JOHN SANCHEZ SANCHEZ DIEGO MAURICIO MENDOZA

MOSQUERALEIDY ROCIO CORTES ZAPATA

ANDERSON GOMEZ

MODELO DE GESTION PARA LA DISTRIBUICION DE FRUTAS Y

VERDURAS

¿Cómo implementar un modelo de Gestión Logística para la cadena de abastecimiento de frutas y verduras

para la región del Tolima y municipios aledaños a la sabana de

Bogotá?

EL PROBLEMA

¿Qué necesito saber para solucionar mi problema?

TEMA DE INTERES

ANALISIS DE LA

PROBLEMATICA

IDENTIFICACION DE LAS VARIABLES QUE INFLUYEN AL

PROBLEMA

IDENTIFICACION DEL CLIENTE O AFECTADO

ANÁLISIS DE ALTERNATIVAS DE

ESTRATEGIA (REALIZACION DE PRONOSTICOS)

FACTIBILIDAD

COSTO/BENEFICIO

IMPACTO SOCIAL

COMPETITIVIDAD

UTILIDAD

IDEA

PROBLEMA

SOLUCION (empresa)

VARIABLES

VARIABLESINTERNAS

VARIABLESEXTERNAS

FINANCIERO (CREDITO)INFRAESTRUCTURA Y ALMACENAMIENTOPERSONAL CALIFICADOPATRONES DE OFERTACONOCIMIENTOS TECNICOS. IMPLEMENTACION TECNOLOGICATRANSPORTE (RETRASOS O ESPERA)POCA HABILIDAD ADMINISTRATIVAMALA PLANIFICACION DE MERCADEOSUELOCREDITO AGRARIOSISTEMAS DE RIEGOINSUMOS AGRICOLASMANO DE OBRAHERRAMIENTA COSECHASMATERIAL DE SIEMBRAUNIFORMIDAD TAMAÑO (PRODUCTO)INFORMACIONES DE MERCADODEMANDA DEL CONSUMIDORCONDICIONES TOPOGRAFICAS.AMBITO SOCIALRESTRICCIONES AMBIENTALESPLAGAS Y ENFERMEDADESPOLITICAS AGRARIAS

ANALISIS DE LAS VARIABLES

¿Qué debo hacer para resolver el

problema?PLANEACION, PROGRAMACI

ON Y CONTROL

IMPLEMENTACIÓN ADQUISICIÓN

PREPARACION Y ALMACENAMIENT

ODISTRIBUCION

SATISFACCION DEL CLIENTE

PROVEEDORES (CAMPESINOS)

SISTEMA ABASTECIMIENTO (RECOLECCION DE

FRUTAS Y VERDURAS)

PREPARACION (SELECCIÓN, EMPAQUE,

EMBALAJE Y ALMACENAMIENTO)

SISTEMA DE DISTRIBUCION

(PUNTOS ESTRATEGICOS DE

VENTA)

CLIENTES

FLUJO DEL PRO

DUCTO M

EDIANTE LA CORRECTA DISTRIBUCIO

N

FLUJO DE LA INFORMACION GENERADA POR EL CLIENTE

ELEMENTOS DE LA CADENA LOGISTICA

(DISTRIFRUVER)

EL PROBLEMA Y SUS EFECTOS

DEFICIENCIA EN LA INTEGRACION DE LOS ACTORES DE LA CADENA DE SUMINISTROS DE FRUTAS Y VERDURAS

DEL CAMPO A LA CIUDAD EN LAS REGIONES DEL TOLIMA Y BOGOTA.

BAJA PRODUCCION Y PERIDA DE

FRUTAS Y VERDURAS

BAJA CALIDAD DE LOS

PRODUCTOS

PRECIOS ALTOS EN EL

MERCADO

MENOR UTILIDAD

INSATISFACCION DEL CLIENTE

DESABASTECIMIENTO DE FRUTAS Y

VERDURAS

DEMORA EN EL TRANSPORTE DEL

PRODUCTO

PERDIDA DEL

MERCADO

INFLACION

EL PROBLEMA Y SUS CAUSASDEFICIENCIA EN LA INTEGRACION DE LOS ACTORES DE LA CADENA DE SUMINISTROS DE FRUTAS Y VERDURAS

DEL CAMPO A LA CIUDAD EN LAS REGIONES DEL TOLIMA Y BOGOTA.

DEFICIENCIA EN LAS TECNICAS DE

MANIPULACION Y ALMACENAMIENTO

DEFICIENCIA EN LAS

TECNICAS DE CULTIVO

DISMINUCION DE CLIENTES FIJOS PARA LA

COMPRA DE SUS PRODUCTOS

VIAS EN MALAS CONDICIONES

CARENCIA DE MOTIVACION AL

CAMPESINO

DEFICIENCIA EN EL FLUJO DE RECOLECCION, PRODUCCION,

ALMACENAMIENTO Y DISTRIBUCION

INCREMENTO DE LOS FLETES

DE TRANSPORTE

INADECUADA SELECCIÓN DE

MEDIOS DE TRANSPORTE

INEXISTENCIA DE CENTROS DE

ACOPIO

LARGAS DISTANCIAS EN EL TRANSPORTE Y

DISTRIBUCION

EL ARBOL DEL PROBLEMA

BAJA PRODUCCION Y PERIDA DE FRUTAS Y

VERDURAS

BAJA CALIDAD DE LOS PRODUCTOS

PRECIOS ALTOS EN EL MERCADO

MENOR UTILIDAD

INSATISFACCION DEL CLIENTE

DESABASTECIMIENTO DE FRUTAS Y VERDURAS

DEMORA EN EL TRANSPORTE DEL

PRODUCTO

PERDIDA DEL MERCADO

INFLACION

DEFICIENCIA EN LA INTEGRACION DE LOS ACTORES DE LA CADENA DE SUMINISTROS DE FRUTAS Y VERDURAS DEL CAMPO A LA CIUDAD EN LAS

REGIONES DEL TOLIMA Y BOGOTA.

DEFICIENCIA EN LAS TECNICAS DE MANIPULACION

Y ALMACENAMIENTO

DEFICIENCIA EN LAS TECNICAS

DE CULTIVO

DISMINUCION DE CLIENTES FIJOS PARA LA COMPRA DE

SUS PRODUCTOS

VIAS EN MALAS CONDICIONES

CARENCIA DE MOTIVACION AL CAMPESINO

DEFICIENCIA EN EL FLUJO DE RECOLECCION, PRODUCCION, ALMACENAMIENTO Y

DISTRIBUCION

INCREMENTO DE LOS FLETES DE TRANSPORTE

INADECUADA SELECCIÓN DE MEDIOS DE TRANSPORTE

INEXISTENCIA DE CENTROS DE ACOPIO

LARGAS DISTANCIAS EN EL TRANSPORTE Y DISTRIBUCION

ARBOL DE OBJETIVOS

INTEGRACION ENTRE LOS ACTORES DE LA CADENA DE SUMINISTROS DE FRUTAS Y VERDURAS DEL CAMPO A LA CIUDAD EN LAS REGIONES DEL

TOLIMA Y BOGOTA.

ALTA PRODUCCION DE FRUTAS Y VERDURAS

BUENA CALIDAD DE LOS PRODUCTOS

PRECIOS BAJOS EN EL MERCADO

MAYOR UTILIDAD

SATISFACCION DEL CLIENTE

ABASTECIMIENTO DE FRUTAS Y VERDURAS

AGILIDAD EN EL TRANSPORTE DEL

PRODUCTO

SOSTENIBILIDAD EL MERCADO

DISMINUCION INFLACION

BUENAS TECNICAS DE MANIPULACION Y

ALMACENAMIENTO

ADECUADAS TECNICAS DE

CULTIVO

CLIENTES FIJOS PARA LA COMPRA DE SUS PRODUCTOS

VIAS EN BUENAS CONDICIONES

MAYOR MOTIVACION AGRARIA AL CAMPESINO

EFICIENCIA EN EL FLUJO DE RECOLECCION, PRODUCCION, ALMACENAMIENTO Y

DISTRIBUCION

DISMINUCION DE LOS FLETES DE TRANSPORTE

MEDIOS DE TRANSPORTE ADECUADOS

ADECUADOS CENTROS DE ACOPIO

CORTAS DISTANCIAS EN EL TRANSPORTE Y DISTRIBUCION

MISION

COMERCIALIZAR Y DISTRIBUIR FRUTAS Y VERDURAS EN CONDICIONES OPTIMAS GENERANDO CONFIANZA ENTRE NUESTROS CLIENTES Y COLABORADORES, OBTENIENDO LOS PRODUCTOS DESDE EL AGRICULTOR BRINDANDOLE AL MISMO UN INGRESO SEGURO Y A UN PRECIO JUSTO.

VISION

ESTABLECER PARA EL AÑO 2020 UN LIDERASGO EN LA DISTRIBUCION A NIVEL NACIONAL A TRAVES DE TECNOLOGIAS QUE NOS PERMITAN UN DESARROLLO DE CALIDAD Y CONFIANZA ENTRE NUESTROS PROVEEDORES Y NUESTROS CLIENTES.

JUSTIFICACIÓN

LA EMPRESA SURGE CON EL FIN DE SOLUCIONAR LA PROBLEMÁTICA DE LA FALTA DE INTEGRACION DE LOS ACTORES DE LA CADENA DE SUMINISTRO DE FRUTAS Y VERDURAS DEL CAMPO A LA CIUDAD ENTRE LAS REGIONES DEL TOLIMA Y BOGOTA, LO CUAL CONLLEVA A LA PERDIDA DE LOS PRODUCTOS DEL CAMPESINO Y AL DESABASTECIMIENTO EN EL MERCADO. CON ESTE PROYECTO BUSCAMOS OPTIMIZAR LOS PROCESOS LOGRANDO QUE EL CLIENTE OBTENGA SUS PRODUCTOS CON UNA EXCELENTE PRESENTACIÓN Y ÓPTIMA CALIDAD, EN EL LUGAR Y EN EL TIEMPO INDICADO.

IGUAL FORMA QUEREMOS APORTAR AL CAMPESINO CAPACITACIONES QUE LE PERMITAN TENER UN MEJOR CONOCIMIENTO EN LA ADECUADA RECOLECCIÓN, MANIPULACIÓN Y EMPAQUE DE SUS PRODUCTOS, DISMINUYENDO EL PORCENTAJE INICIAL DE PERDIDAS POR MALA MANIPULACIÓN Y TRANSPORTE, AUMENTANDO LA UTILIDAD TANTO PARA EL CAMPESINO COMO PARA NUESTRA EMPRESA.