Jornadas de Energías RenovablesÁrea: Biogás

Implementación de un Biodigestor para el tratamiento de residuos de

frigorífico avícolaCEDEPO-BS.AS.

Autores:Lic. Daniel ValdésIng. Ruth RodriguezIng. Ignacio Alegro Grupo BiogásIngeniería Ambiental

Localización: Comunidad La Carolina Rural-Florencio Varela, provincia de Buenos Aires. Población estimada en 3000 habitantes.

Descripción socio-ambiental: conjunto de familias rurales, semirurales y urbanas, de bajos e inestables ingresos, carencia de infraestructura pública básica y de saneamiento: caminos, transporte, alumbrado público, red de gas, agua y cloacas. Carece de establecimiento educativo de enseñanza básica y de recolección de residuos.

Problemática a resolver: dificultad de las familias para incorporarse a procesos productivos sostenibles de desarrollo familiar y comunitario.

Calidad de vida: falta de agua caliente y calefacción. Uso de leña y de gas envasado en forma restringida.

Actividad productiva: producción familiar propia limitada y de baja competitividad (faena de aves, conejos, etc.). Falta de infraestructura y escasez de leña para calefaccionar las instalaciones.

Problemática ambiental: acumulación de excretas en los corrales, lo cual genera proliferación de insectos y potenciales problemas de salud.

Marco del Proyecto

CEDEPO: Centro Ecuménico de Educación Popular (Asociación Civil)

Objetivo general:

Puesta en funcionamiento de un Biodigestor en la Planta de Faena de Pequeños Animales, para el conjunto de productores familiares fortaleciendo la organización y autogestión comunitaria, reduciendo el requerimiento de insumos externos y maximizando la utilización de recursos propios.

Objetivos específicos:

Desde la problemática ambiental: Valorizar los residuos generados en corrales y en procesos de faena.

Desde el aprovechamiento del biogás generado: Utilizar el biogás para el calentamiento de agua y energía eléctrica para maquinarias e iluminación.

Desde el ahorro de fuentes no renovables de energía: Disminuir los costos operativos de faena haciendo sostenible el desarrollo del proceso productivo.

Desde la problemática social: Replicar y compartir la experiencia de este proyecto con la comunidad y otros emprendedores interesados.

Objetivos

Implementación de un biodigestor para el tratamiento de Residuos de frigorífico avícola- CEDEPO-BS.AS.

I. Transferencia del proyecto: diseño y entrega de planos con ingeniería de

detalle. Consultor externo contratado por INTI.

II. Conducción técnica: seguimiento y supervisión del avance de obra del

biodigestor.

III. Puesta en marcha: capacitación del personal para el manejo y seguridad

del biodigestor.

Etapas

IA

Implementación de un biodigestor para el tratamiento de Residuos de frigorífico avícola- CEDEPO-BS.AS.

Relevamiento de información existente.

Residuos disponibles Sustratos

Necesidades energéticas.

Trabajo de campo

Toma de muestras de posibles sustratos: cama de pollo de diferentes edades y estiércol vacuno.

Ensayos sobre muestras: Sólidos Totales y Sólidos Volátiles.

Relevamiento de Materiales de construcción.

Costo aproximado de materiales y obra civil.

Registro de avances de obra.

Tareas realizadas

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Estiércol vacuno: 50- 70 kg/d Cama de pollo: contiene viruta o chips de madera. 5m3/galpón

Sitios de muestreo de sustratos

Implementación de un biodigestor para el tratamiento de Residuos de frigorífico avícola- CEDEPO-BS.AS.

Implementación de un biodigestor para el tratamiento de Residuos de frigorífico avícola- CEDEPO-BS.AS.

Muestra de camas de pollo de diferentes edades

Muestra de Estiércol vacuno

15 días 90 días

Muestras de sustratos

Nº Muestra ST % SV %

1 CP 60 dias 55 48

2 CP 15 días 50 43

3 CP 90 días 66 58

4 C Gallina 56 38

5 Estiercol V 77.25 70.25

Muestra tomadas 15/09/2009

Caracterización del sustrato

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Parámetros de diseño

Sustratos de alimentación diaria.

Sustrato Kg/día ST (%) SV(%) Biogas (m3/ton)Estiercol vacuno 50-70 77.25 70.25 20Visceras de pollos 100-150 25 21.5 600Cama de pollo 25 m3 50-66 43-58 350 (m3/tonSV)

Volúmenes de Diseño.

Volumen del Biodigestor (m3) Volumen del gasómetro (m3)

80 m3

A definir

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Sustratos de alimentación diaria al biodigestor:

Planta de Biodigestión Planteada

Biodigestor de desplazamiento horizontal- flujo pistón

Componentes:

Cámara de carga

8 cámaras de 10m3

Tapa fija de recolección de biogás

Agitadores manuales

Cámara de descarga

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Cómputo general de materiales y Costos de la planta de biodigestión.

Equipos Descripción

Cámaras: Obra Civil

Excavación Volumen 150 m3

Hormigón 13.13 m3

Mampostería 232 m2

Pintura interior Caucho clorado: 28.2 L

Hierros y malla metálica

Tapa para recolección de biogás

Acero al carbonoPintura epoxi- bituminosa

Agitadores manuales Eje y camisa de Acero inoxidable

TOTAL ≈ $50.000- $55.000

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Registro de avances de obra

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Cámara de carga Entrada de la mezcla

Registro de avances de obra

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Cámaras de biodigestión Mezclador manual de AI

Registro de avances de obra

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Cámaras de salida de barro y efluente

Salida de barro

Salida de efluente

Registro de avances de obra

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Distancia del galpón de faena al biodigestor: la carga se realizará en forma manual

Distancia del corral vacuno al biodigestor: la carga se realizará por canaleta por gravedad

Logística de operación del biodigestor

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Logros a alcanzar

Consolidar la Planta de Faena de Pequeños Animales de CEDEPO, para el

conjunto de productores familiares de la comunidad de La Carolina Rural.

Disminuir el impacto ambiental y Valorizar los residuos generados en corrales

y en procesos de faena.

Disminuir el uso de energías convencionales utilizando el biogás para el

calentamiento de agua y energía eléctrica para maquinarias e iluminación.

Disminuir los costos operativos de faena haciendo sostenible el desarrollo del

proceso productivo.

Estudiar las variables de funcionamiento del biodigestor para lograr mayores

eficiencias en el tratamiento de la mezcla de residuos a tratar.

Lograr la transferencia tecnológica de este proyecto con la comunidad y otros

emprendedores interesados.

Implementación de un biodigestor para el tratamiento de Residuos de frigorífico avícola- CEDEPO-BS.AS.

Av. Gral Paz 5445B1650WABSan MartínBuenos Aires(5411)4724 6200/300. int 6026ruthr@inti.gob.ar 11- 11- 2009

Gracias por su atención.