J. T. A. 4 dic 2009• FELICITACIONES por la forma que plantearon la invitación a la

charla, tan alineada con la FILOSOFIA CREA de:

• COMPARTIR EXPERIENCIAS.

• NUESTRA INVERSIÓN PORCINA

• Qué vimos ?

• Qué hicimos ?

• Cómo seguimos ?

“El mercado de gran volumen de consumo de alimento en el futuro viene de la mitad de la población mundial, que hoy vive con menos de US$ 2 por día.”

Fuente: FAO

País Población % < $1/dia % < $2/dia

• China 1311.8 16.6 46.7• India 1109.8 34.7 79.9• Indonesia 223.0 7.5 52.4• Brasil 188.7 7.5 21.2• Pakistan 159.0 17.0 73.6• Nigeria 144.7 70.8 92.4• Bangladesh 144.3 36.0 82.8

Fuente: Banco Mundial. Indicadores del Desarrollo Mundial 2006.

Perfil de la Industria Porcina en SudamericaPerfil de la Industria Porcina en Sudamerica

120,000

230,000

17,000 16,000 35,000110,000 120,000

1,600,000

5,000

205,000

405,000

605,000

805,000

1,005,000

1,205,000

1,405,000

1,605,000

Venez

uelaChile

Ecuad

or

Bolivia

Perú

Colom

bia

Argentin

a

Brasi

l

Nº de hembras tecnificadas

Plantel de Hembras Tecnificadas Sudamérica (2,25 millones)

Costo Total/ Kg a Venta (US$) – Top 1/3

2.80

1.65

1.451.35

1.201.15 1.10

0.90

0.50

0.75

1.00

1.25

1.50

1.75

2.00

2.25

2.50

2.75

3.00

Venez

uela

Bolivia

Colom

bia

Ecuad

orPer

úChile

Brasi

l

Argentin

a

– Argentina es el país con mayor consumo de carne bovina del mundo.

– Sustituto de carne bovina-1 kg. = 16.000 madres tecnológicas

– Importador x 37.000 ton. (Sagpya 2008). Sustituir esto requiere 16.000 madres tecn.

– Unico país que exporta 65% del grano y el 95% de la soja

– Condiciones geopolíticas excelentes

Mercado Interno

COMPARATIVO VS VACUNO

8 KG DE MAIZ SE PRODUCE 1 KG VIVO DE CARNE VACUNA, QUE CON UN RENDIMIENTO DEL 58% SE OBTIENE 580 GRS DE CARNE MOSTRADOR

2.3 KG DE MAIZ PRODUCE 1KG VIVO DE CARNE PORCINA, QUE CON UN RENDIMIENTO DEL 83% SE OBTIENE 830 GRS DE CARNE MOSTRADOR

580 grs -> 8 kgs Maiz

1000 grs -> 13.8 kgs Maiz

5 veces más830 grs -> 2,3 kgs Maiz

1000 grs -> 2.8 kgs Maiz

Valor agregado a la producción de granos y oleaginosas: Precio de venta Maíz $0.45/kiloPrecio de venta Soja $0.93/kilo

Conversión global 2,9 ; 1

Precio de venta Cerdo $4.10/kiloCosto de producción cerdo (Standard)

Alimento 70%Maíz 70% $0.91Soja 25% $0.67Otros 5% $0.74

Otros costos 30% $0.99Total Costo de producción $3.31/kilo

Margen Bruto $0.79/kilo

Total costos bienes comprados $1.73Total costos bienes producidos $1.58

Agregado de valor a la producción primariaMargen Bruto / costos bienes producidos = 50%

PROYECTO UNIPORC

DIAGNOSTICO

MERCADO EN EXPANSION

ASEGURADA LA COLOCACION

LA DEMANDA TRACCIONABA

60% COSTOS PRODUCIDOS

PROYECTO UNIPORC INICIAL

Etapa 1 500 MADRES

Etapa 2 EXPANSION A 1000

Etapa 3 3000 MADRES PROPIAS

Segmento 2009 2010 2011 2012 2013 2014 Crec.

A ( > 10 mil ) 55% 55% 57% 59% 61% 63% 8 p. p

B ( 2 mil a 10 mil ) 20% 20% 19% 19% 18% 18% -2 p. p.

C ( 500 a 2 mil ) 14% 14% 13% 12% 12% 11% -3 p. p.

D ( <500 ) 12% 11% 10% 10% 9% 8% -4 p. p.

BRASIL: Segmentación de la ProduciónA : Productores que son dueños o que tienen control, por

contrato de integración, más de 10 mil hembras.

B : Productores que son dueños o que tienen control, por contrato de

integración, 2 mil a 10 mil hembras.

C : Productores que tienen entre 500 e 2 mil hembras.

D : Productores que tienen menos de 500 hembras.

PROYECTO UNIPORC ACTUAL

Etapa 1 500 MADRES HECHO

Etapa 2 EXPANSION A 1000 EN EJECUCION

Etapa 3 3000 MADRES PROPIAS

Etapa 4 INTEGRACION DE 7000 MADRES MAS(Alianzas, inversores, asociaciones)

Muchas Muchas Gracias !Gracias !

ANEXO INFORMATIVO

Algunos números para un criadero de 1000 madres

Kg. Faenados x madre x año = 3.000

Peso de faena = 120 kg

Faenados/madre/año = 25 lechones

Conversión alimenticia global = 2,90:1

Inversión x madre = U$S 4.000

Consumo anual de Maíz 6.090 toneladasConsumo anual de Soja 2.175 toneladas

Preferencia de consumo de carne – kg/persona/año

Internacional

FAO, 23/09/2009Hasta el año 2050

• 70% más alimento• + 2,3 billones de personas• + de 1 billones de ton de cereales para crecer

hasta 3 billones• + de 200 millones de ton de carnes para crecer

hasta 470 millones• Es necesario expansión de 120 millones de

hectáreas principalmente en America Latina y Africa Subsahariana

• Hoy se estima que 1 billón de personas se encuentran en régimen de hambre

“La gran oportunidad para Expansión de los mercados agrícolas está en el crecimiento de la población y de la renta.”

“El mercado de gran volumen de consumo en el futuro viene de la mitad de la población mundial, que hoy vive con menos de US$ 2 por día.”

Fuente: ONU/FAO