GOBIERNO DE CHILE JUNTA NACIONAL DE AUXILIO

ESCOLAR Y BECAS

RESUELVE RECLAMACIÓN DEDUCIDA POR

LA EMPRESA CONSERVERA OSIRIS S.A., EN

CONTRA DE LA RESOLUCIÓN EXENTA N°2204

DE 2017 DE LA DIRECCIÓN REGIONAL

METROPOLITANA, A PROPÓSITO DEL

CONTROL C3 "CALIDAD DE ALIMENTOS Y

MATERIAS PRIMAS", REGIDO POR LOS

TÉRMINOS DE REFERENCIA APROBADOS

MEDIANTE RESOLUCIÓN EXENTA N° 620 DE

2013, DEL PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN

ESCOLAR (PAE) DE JUNAEB. ORDENA

EJECUCIÓN DE MULTAS, DISPONE

NOTIFICACIÓN Y PUBLICACIÓN QUE

SEÑALA.

RESOLUCIÓN EXENTA No 1 3 92 SANTIAGO,

1 0 JUL 2018

VISTO:

Lo dispuesto en la Ley N° 15.720, que crea la

Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas; en la Ley N° 19.880, que establece Bases de los

Procedimientos Administrativos que rigen los Actos de los Órganos de la Administración del

Estado; en la Ley N° 19.886 de Bases sobre Contratos administrativos de Suministro y

Prestación de Servicios; en el Decreto N°250 de 2004 del Ministerio de Hacienda, que aprueba

Reglamento de la Ley N° 19.886; en el Decreto Supremo de Educación N°5311 de 1968, que

aprueba el Reglamento General de JUNAEB; en el Decreto Ley de Educación N°180 de 1973,

que reorganiza la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas; en la Resolución Exenta N° 620

de 2013, que aprueba la procedencia de recurrir a la modalidad de contratación directa y

aprueba términos de referencia que indica; en la Resolución N°64 de 2013, que aprueba Trato

Directo entre JUNAEB y la empresa Conservera Osiris S.A.; en la Resolución Exenta N° 1705

de 2017 de la Dirección Regional Metropolitana, que notifica infracciones que indica; en la

Resolución Exenta N°2204 de 2017 de la Dirección Regional Metropolitana, que resuelve que

resuelve descargos que indica; todas de JUNAEB, en el Decreto Supremo N° 5 del 12 de

enero de 2018 del Ministerio de Educación y en la Resolución N° 1600 del año 2008 de

Contraloría General de la Republica, que fija normas sobre exención del trámite de toma de

razón.

1

CONSIDERANDO:

Que, a propósito de la realización de las

supervisiones respecto del Control C3 (Calidad de los alimentos y materias primas), realizadas

entre el 26 y el 17 de noviembre de 2016, la Dirección Regional Metropolitana envió a la

empresa Conservera Osiris S.A., en adelante el "prestador" o "recurrente", copias de los

resultados de los análisis de laboratorio y le notificó mediante Resolución Exenta N° 1705 de

2017, los hechos constitutivos de infracción constatados y el monto de las multas asociadas,

por un valor total de $33.483.078.- (Treinta y tres millones cuatrocientos ochenta y tres mil

setenta y ocho pesos). Lo anterior, en el marco de la substanciación del procedimiento

especial de aplicación de sanciones, regulado por los Términos de Referencia aprobados

mediante Resolución N°64 de 2013;

Que, el prestador, dentro del plazo de 15 días

hábiles establecido al efecto, hizo valer sus derechos en contra de la resolución singularizada

en el considerando anterior, interponiendo sus descargos ante la referida Dirección Regional;

Que, del examen de los descargos que

interpuso el prestador, se constató que el prestador no impugnó todos los incumplimientos que

le fueron notificados. De este modo, se emitió el respectivo pronunciamiento según da cuenta

la Resolución Exenta N° 2204 de 2017 y, en virtud de las consideraciones que fueron

expresadas en dicho acto administrativo, el monto total de las multas notificadas, aludido en

el considerando primero precedente, se redujo a la suma de $26.357.817.- (Veintiséis millones

trescientos cincuenta y siete mil ochocientos diecisiete pesos). Conformado de la siguiente

manera:

Multas asociadas a los incumplimientos que fueron confirmados en primera instancia,

por un valor total de $11.084.412.- (Once millones ochenta y cuatro mil cuatrocientos

doce pesos);

Multas asociadas a los incumplimientos cuyos descargos fueron rechazados en

primera instancia, por un valor total de $15.273.405.- (Quince millones doscientos

setenta y tres mil cuatrocientos cinco pesos);

Que, una vez concluida la instancia de

descargos se verificó que, dentro del plazo de 15 días hábiles establecido al efecto, el

prestador interpuso reclamación en contra de la referida Resolución Exenta N°2204 de 2017;

Que, previo a emitir la decisión del asunto,

conviene hacer presente que los fundamentos que han servido de base para resolver la

2

presente instancia y que se expresan en los siguientes considerandos y al mismo tiempo en

los anexos que forman parte integrante del presente acto administrativo;

6.- Que, en primero término, respecto infracción

Gravísima N° 10 del control "C3" (Calidad de alimentos y materias primas), cuyo texto señala

"Alimentos, Materias Primas o Preparaciones, cuyos resultados de análisis de ensayo no den

cumplimiento a los parámetros de calidad nutricional, química, microbiológica, física,

sensorial/organoléptica y parasitaria establecidos en el Reglamento Sanitario de los Alimentos

o Fichas Técnicas, en bodega del establecimiento educacional, bodega zonal, central o donde

se entregue los Programas de Alimentación. Asociados a los niveles de cumplimientos de

calidad (AQL) definidos en el Título V de los Términos de Referencia Técnicos Operativos y lo

establecido en el artículo 173 del Reglamento Sanitario de los Alimentos", contenida en los

términos de referencia aprobados mediante Resolución N° 620 de 2013. En este sentido,

sobre la base del resultado que se obtuvo en el análisis realizado y que es comunicado al

prestador a través del "Informe de Laboratorio Control de Producto Folio 2425" que informa

incumplimiento en el parámetro de aerobios mesófilos (RAM) en el producto "repollo pre

elaborado" muestreado en el establecimiento educacional RBD 10432. El prestador señala en

su defensa que; "Esta parte solicita dejar nulo el Informe de Laboratorio de control de producto

Folio 2425 que informa incumplimientos parámetro AEROBIOS MESÓFILOS (RAM) de

producto repollo pre elaborado muestreado en establecimiento RBD 10432. En este caso se

reclama que el resultado no corresponde ya que se toman todas las medidas, sé siguen

estándares y procedimientos de calidad exigidos durante toda la cadena de elaboración del

producto, desde la fabricación por parte del proveedor, quien ante este suceso presenta sus

respaldos y argumentos que claramente se contraponen a los resultados obtenidos hasta la

recepción final que es en las bodegas de establecimientos educacionales adjudicados. Debido

a lo anteriormente destacado, entregamos los siguientes argumentos: 1. La temperatura del

producto es chequeada tanto por proveedor como por empresa prestadora, que es quien

recepciona. Al momento del muestreo en bodega del establecimiento producto no ha perdido

cadena de frío (T° de muestreo 1,4°C) cumpliendo con los rangos exigidos, además producto

no ha perdido sus características organolépticas por ende nuestra parte está en cumplimiento

con lo exigido por normativa, imposibilitando la probabilidad de encontrar en el producto

alteraciones y anomalías como es señalada. 2. Considerar que los distintos procesos llevan a

que éste sea un producto sensible a la proliferación de microrganismos a pesar de mantenerse

en frío. Además, proveedor aplica todos los controles y resguardos para mantener productos

en óptimas condiciones de inocuidad, realizándose contra muestra a productos despachados

y revisión organoléptica de ellos. 3. Las muestras analizadas se encontraban en óptimas

condiciones, sin pérdida de cadena de frío debido a un correcto almacenamiento y dentro de

su vida útil, por ende no se justifican resultados obtenidos. 4. Durante el muestreo producto

pudo haberse expuesto a fluctuaciones de temperatura que desfavorecen su conservación,

considerar que es un producto sensible y las bodegas del establecimiento y cocina concentran

una alta temperatura aún más en la hora que se realiza el muestreo entre 11.00 y 12.00,

horarios en que el servicio se encuentra a pleno proceso de producción, y estas condiciones 3

favorecen la proliferación de microorganismos. Dados los argumentos presentados por el

prestador y que resguardan que durante todo momento no se cometió ninguna falta a las

buenas prácticas de manufactura, específicamente en manejo de productos perecibles, se

solicita dejar sin efecto la multa asociada". Ante esto, JUNAEB debe indicar que; ante estas

alegaciones, el prestador no presenta ningún fundamento técnico que desvirtúe el

incumplimiento, puesto que en el informe de laboratorio se comunica un resultado fuera del

rango establecido, con un número mayor RAM (Recuento de aerobios mesófilos) respecto al

límite establecido. Según los Términos de referencia de Resolución Exenta N° 620 de 2013,

Título V Sistema de Aseguramiento de la calidad y control de programas de alimentación de

JUNAEB, JUNJI y Fundación Integra, punto 3.4.3 Metodología, "Los parámetros y criterios de

cumplimiento para el control de alimentos y materias primas incluirá los requisitos definidos

en el Decreto Supremo 977/96 Reglamento Sanitario de los Alimentos, respecto de las

especificaciones microbiológicas por grupo de alimentos" ,y al mismo tiempo, el Reglamento

Sanitario de los Alimentos (actualizado a la fecha de 14-01-2015) en su Título V, denominado;

De los criterios microbiológicos, párrafo III denominado; Especificaciones microbiológicas por

grupo de alimentos, en el punto 14.2 "Frutas y otros vegetales comestibles pre-elaborados,

listos para el consumo", es claro en detallar que sólo 1 muestra (valor c) puede estar contenida

en el rango de límite por gramo RAM entre 5x106 de 5x107; en el presente caso esto se

claramente infringido pues son 5 muestras las que están dentro de rango ya indicado. Si bien

se tomaron todas las medidas de control durante toda la cadena de elaboración, no procede

desestimar el resultado entregado por parte del laboratorio que realiza el muestreo de análisis

de RAM. Por las razones antes señaladas, se rechaza la reclamación interpuesta por el

prestador.

7.- Que, respecto infracción Gravísima N° 10 del

control C3 "Calidad de alimentos y materias primas", cuyo texto señala: "Alimentos, Materias

Primas o Preparaciones, cuyos resultados de análisis de ensayo no den cumplimiento a los

parámetros de calidad nutricional, química, microbiológica, física, sensorial/organoléptica y

parasitaria establecidos en el Reglamento Sanitario de los Alimentos o Fichas Técnicas, en

bodega del establecimiento educacional, bodega zonal, central o donde se entregue los

Programas de Alimentación. Asociados a los niveles de cumplimientos de calidad (AQL)

definidos en el Título V de los Términos de Referencia Técnicos Operativos y lo establecido

en el artículo 173 del Reglamento Sanitario de los Alimentos", contenida en los términos de

referencia aprobados mediante Resolución N°620 de 2013. En este sentido, sobre la base de

los resultados obtenidos de los análisis realizados y que son comunicados al prestador a

través del "Informe de laboratorio de control de producto, Folio 2347", que señala

incumplimientos en los niveles de caseína y proteína; el prestador señala en su defensa que;

"Esta parte solicita dejar nulo el informe de laboratorio de control de producto, Folio 2347 que

informa incumplimiento parámetro caseína y proteína de producto Fórmula láctea saborizada,

muestreado en bodega empresa. En este caso interponemos dos recursos, primero apelamos

al incumplimiento por parte de JUNAEB en los plazos de notificación de Informes de ensayo,

impidiendo solicitar contra muestra por esta parte y en segundo lugar, entregamos 4

fundamentos ante los incumplimientos detectados.1. Empresa recepcionó vía correo

electrónico notificación de muestro de Fórmula láctea saborizada el día 15 de diciembre de

2016, 26 días después del muestreo. Considerar que los resultados de ensayo deben hacerse

llegar al prestador en un plazo de (20) días hábiles contados desde el día siguiente efectuado

el control, en este caso recepcionamos los resultados 26 días posteriores al muestreo, no

cumpliendo con la comunicación de los resultados. 2. En este caso y respecto a los resultados

obtenidos, cabe mencionar que nuestro proveedor presenta argumentos válidos como

respaldo ante el análisis realizado. Proveedor realiza monitoreo de productos Fórmulas

lácteas (leche saborizada y leche 18%) en laboratorio certificado obteniéndose cumplimiento

en los parámetros a los que se hace mención al caso "caseína" y "proteínas" cumpliendo con

los parámetros solicitados por Fichas técnicas de JUNAEB. Considerar que los proveedores

utilizados por empresa prestadora, cumplen con todos los estándares exigidos y exigencias

de la ley, además dan cumplimiento a lo exigido en las bases de licitación vigente". Ante esto,

JUNAEB debe indicar que existen evidentes incumplimientos en los parámetros de caseína y

proteína, ya que los resultados de los análisis de laboratorio son menores al mínimo exigido

en las Fichas Técnicas Rev.10. Se debe destacar que para el parámetro caseína, el resultado

más alto obtenido fue de 13,7 gr, siendo que la exigencia mínima es 15 gr. En el caso de la

proteína, el resultado más alto obtenido fue 17, 6 gr, siendo la exigencia mínima 19 gr. Por

otra parte, el prestador no utilizó la instancia de solicitud de contra muestra, dada por JUNAEB

en los Términos de Referencia establecidos por la Resolución Exenta N° 620 de 2013, en el

Título V Sistema de Aseguramiento de la calidad y control de programas de alimentación de

JUNAEB, JUNJI e INTEGRA, punto 5.1 "Solicitud y tratamiento de las contra muestras". En

cuanto a su alegato respecto de la extemporaneidad de la notificación JUNAEB debe indicar

que; la Jurisprudencia de la Contraloría General contenida en sus dictámenes N° 61.059 de

2011, ha precisado que, salvo disposición legal que exprese lo contrario, los plazos que la ley

establece para los trámites y decisiones de la Administración no son fatales, toda vez que

tienen por finalidad el logro de un buen orden administrativo para el cumplimiento de las

funciones o potestades de los órganos públicos, y que su vencimiento no implica, por sí mismo,

la caducidad o invalidación del acto respectivo, de modo que la expiración de dichos términos

no impide que las correspondientes actuaciones se lleven a cabo con posterioridad a ella. Al

mismo tiempo, se debe recordar al prestador que este tipo de alegación debió haber sido

interpuesta en la oportunidad contemplada al efecto, es decir, en los descargos contra la

respectiva notificación pues, en la presente instancia corresponde únicamente referirse a los

descargos rechazados mediante Resolución Exenta N°2204 de 2017; con lo que no procede

pronunciarse respecto de una etapa que ya se agotada. Por las razones antes señaladas, se

rechaza la reclamación interpuesta por el prestador.

8.- Que, en consecuencia, conforme al mérito de

los antecedentes que obran en el expediente y de acuerdo a lo señalado en los considerandos

N° 6 y N°7 del presente acto administrativo, se ha determinado resolver la presente instancia

de reclamación en los sentidos que dan cuenta los siguientes considerandos;

Que, en primer término, tratándose de los

incumplimientos que fueron confirmados en la instancia de descargos y que se singularizan

en el Anexo N° 1 de éste acto administrativo, atendidos los antecedentes que obran en el

expediente, corresponde ratificar la decisión que al respecto adoptó la Dirección Regional. En

consecuencia, procede ordenar la ejecución de las multas asociadas a tales incumplimientos,

por un valor total de $11.084.412.- (Once millones ochenta y cuatro mil cuatrocientos doce

pesos);

Que, a su vez, en cuanto a los descargos

rechazados que efectivamente impugna el reclamante en ésta instancia, correspondiente a los

incumplimientos que se singularizan en el Anexo N°2 de éste acto administrativo, se determinó

en conformidad con los fundamentos que se expresan en dicho anexo, que los antecedentes

y documentos acompañados por el reclamante, así como los argumentos que aduce, carecen

de mérito para desvirtuar dichas imputaciones. En consecuencia, tratándose de tales

imputaciones, procede rechazar la reclamación y ordenar la ejecución de las multas asociadas,

por un valor de $15.273.405.- (Quince millones doscientos setenta y tres mil cuatrocientos

cinco pesos);

11.-Que, en definitiva, basado en el sentido de las

decisiones que han sido expresadas precedentemente, el valor total de las multas asociadas

a los incumplimientos que fueron confirmados en ambas instancias y, a los incumplimientos

cuyos descargos y reclamaciones han sido rechazados, asciende a la suma total de

$26.357.817.- (Veintiséis millones trescientos cincuenta y siete mil ochocientos diecisiete

pesos), según dan cuenta los anexos N°1 y N°2 del presente acto administrativo;

Que, al efecto, el prestador podrá enterar el

pago de las multas dentro del plazo de 30 días hábiles desde que se le notifican mediante el

presente acto administrativo, a través de la cuenta corriente N° 9010203 del Banco Estado

(Rut 60.908.000-0), dando aviso de tal circunstancia a JUNAEB.;

Que, asimismo y en aras de facilitar el

proceso de pago de las multas definitivas, el prestador podrá solicitar y autorizar expresamente

a JUNAEB para que realice el descuento respectivo de los fondos correspondientes,

imputándolo a los pagos pendientes que existan a su favor. En consecuencia;

6

RESUELVO:

ARTÍCULO PRIMERO. — RATIFICASE, lo que

dispone el artículo 1° de la Resolución Exenta N° 2204 de 2017 de la Dirección Regional

Metropolitana, respecto de los incumplimientos y las multas asociadas que se singularizan en

el Anexo N° 1 de este acto administrativo, por un valor total de $11.084.412.- (Once millones

ochenta y cuatro mil cuatrocientos doce pesos).

ARTÍCULO SEGUNDO. — RECHÁZASE, la

reclamación deducida por el recurrente en contra de los incumplimientos que se singularizan

en el Anexo N° 2 de este acto administrativo, cuya multa asociada asciende al valor total de

$15.273.405.- (Quince millones doscientos setenta y tres mil cuatrocientos cinco pesos).

ARTÍCULO TERCERO. — EJECÚTESE, las

multas asociadas a los incumplimientos que singularizan en los referidos Anexos N° 1 y N° 2,

de este acto administrativo, en contra de la empresa Conservera Osiris S.A., por un valor total

de $26.357.817.- (Veintiséis millones trescientos cincuenta y siete mil ochocientos diecisiete

pesos), de acuerdo con el siguiente desglose:

CONTROL Reclamaciones Rechazadas

Incumplimientos Confirmados Instancia

Descargos Total Multa

Calidad de los alimentos y materia

prima, C3 $15.273.405.- $11.084.412.- $ 26.357.817.-

TOTAL $15.273.405.- $11.084.412.- $ 26.357.817.-

ARTÍCULO CUARTO. — PÁGUESE, el monto

ejecutado dentro del plazo de 30 días hábiles, contados desde la notificación del presente

acto, bajo apercibimiento del cobro de la garantía de fiel cumplimiento y, en caso de

encontrarse vencida, bajo apercibimiento de cobro judicial.

ARTÍCULO QUINTO. - TÉNGASE, como parte

integrante del presente acto administrativo, los siguientes documentos:

Anexo N° 1 denominado, "Incumplimientos Confirmados";

Anexo N° 2 denominado, "Reclamaciones Rechazadas".

LIZI1041 7

ANDEROS GENERAL

XILIO ESCOLAR Y BECAS

M/Itret

Distribución:

ARTICULO SEXTO. - NOTIFÍQUESE el presente

acto administrativo a don Marcelo Zuñiga V., en su calidad de representante legal de la

empresa Conservera Osiris S.A., con domicilio en Avenida

.

ARTÍCULO SÉPTIMO. - PUBLÍQUESE, la

presente resolución una vez tramitada, en la sección Actos y Resoluciones ubicado en el mini

sitio "Gobierno Transparente", en el portal web de JUNAEB, a objeto de dar cumplimiento con

lo previsto tanto en el artículo 7° de la ley N°20.285, sobre Acceso a la Información Pública,

como en el artículo 51° de su Reglamento.

Empresa Conservera Osiris S.A. Dirección Regional Metropolitana de JUNAEB Departamento de Administración y Finanzas Departamento Jurídico Departamento de Alimentación Escolar

- Unidad de Gestión de Multas DN - Oficina de Partes

Mult N°93-18

8

Anexo Pl• 1: Incumplimientos Confirmados"

FORMULARIO RESPUESTA DE RECLAMACION Institución JUNAEB Periodo (Año) 2016 Región Metropolitana

Valor Murta Licitacion TDR 1613 Empresa OSIRIS Control C3

Folio RBD Fecha Control INCUMPLIMIENTOS Rex Resuelve Descargos

Fundamento Reclamación

Resuelvo Respuesta reclamación Monto IncIal Monto Final Producto Análisis

2153 2410

950484 25121 29-08-2016 Manzana Heridas, machucones

o golpes 2204 de 26-10-2016 Confirma Multa

Oue, respecto a la infracción gravisima n 10, cuyo texto señala "Alimentos, Materias Primas o Preparaciones. cuyos resultados de análisis de ensayo no den cumplimiento a

los parámetros de calidad nutricional. quimica, microbiológica, física, sensoriadorganoléptica y parasitaria establecidos en el Reglamento Sanitario de los

Alimentos o Fichas Técnicas, en bodega del establecimiento educacional, bodega zonal, central o donde se entregue los Programas de Alimentación. Asociados a los niveles de cumplimientos de calidad (AOL) definidos en el Titulo V de los Términos de Referencia Técnicos Operativos y lo establecido en el articulo 173 del Reglamento Sanitario de los

Alimentos", el prestador no presenta documentación que desvirtúe el incumplimiento, por lo tanto, se confirma la multa.

$ 4.128.324 $ 4.128.324

2484 2485

10404 10401 20-10-2016 Papas Daño mecanico 2205 de 26-10-2016 Confirma

Multa

Que, respecto a la infracción gravisima ri* 10, cuyo texto señala 'Alimentos, Materias Primas o Preparaciones, cuyos resultados de análisis de ensayo no den cumplimiento a

los parámetros de calidad nutricional, química, microbiológica, física, sensodaliorganoléptica y parasitaria establecidos en el Reglamento Sanitario de los

Alimentos o Fichas Técnicas, en bodega del establecimiento educacional, bodega zonal ' central o donde se entregue los Programas de Alimentación. Asociados a los niveles de

cumplimientos de calidad (AOL) definidos en el Titulo V de los Términos de Referencia Técnicos Operativos y lo establecido en el articulo 173 del Reglamento Sanitario de los

Alimentos", el prestador no presenta documentación que desvirtúe el incumplimiento, por lo tanto, se confirma la multa.

$ 2.387.900 5 2.387.900

2483 2486

10404 10401 20-10-2016 Zanahorias Daño Mecánico 2206 de 26-10-2016 Confirma

Multa

Que, respecto a la infracción gravísima n* 10, cuyo texto señala "Alimentos, Materias Primas o Preparaciones, cuyos resultados de análisis de ensayo no den cumplimiento a

los parámetros de calidad nutricional, quirnica, microbiológica, fisica, sensorialforganoléptica y parasitaria establecidos en el Reglamento Sanitario de los

Alimentos o Fichas Técnicas, en bodega del establecimiento educacional, bodega zonal ' central o donde se entregue los Programas de Alimentación. Asociados a los niveles de

cumplimientos de calidad (AOL) definidos en el Titulo V de los Términos de Referencia Técnicos Operativos y lo establecido en el articulo 173 del Reglamento Sanitario de los

Alimentos", el prestador no presenta documentación que desvirtúe el incumplimiento, por lo tanto, se confirma la multa.

$ 2.387.900 $ 2.387.900

555 585

10409 10422

10-11-2016 17-11-2016 Huevos Unidades Fisuradas

Unidades Manchadas 2207 de 26-10-2016 Confirma Multa

Que, respecto a la infracción gravisima n* 10, cuyo texto señala "Alimentos, Materias Primas o Preparaciones, cuyos resultados de análisis de ensayo no den cumplimiento a

los parámetros de calidad nutricional, química, microbiológica. fisica, sensorial/organoléptica y parasitaria establecidos en el Reglamento Sanitario de los

Alimentos o Fichas Técnicas, en bodega del establecimiento educacional, bodega zonal, central o donde se entregue los Programas de Alimentación. Asociados a los niveles de cumplimientos de calidad (AOL) definidos en el Título V de los Términos de Referencia Técnicos Operativos y lo establecido en el articulo 173 del Reglamento Sanitario de los

Alimentos", el prestador no presenta documentación que desvirtúe el incumplimiento, por lo tanto, se confirma la multa.

$ 2.180.288 $ 2.180.288

Total $ 11.084.412 $ 11.084.412

Anexo N' P "flab-meekanes Rateadas'

FORMULARIO RESPUESTA DE RECL&MALION Insbuclégi JUNAEB ~iodo lAfrol 2016 Betabll Melena:Mana Valor Mune Lkftacron I-DR 1613 Empresa OSIRIS Control O

Fono RHO Fedi INCUMPLIMIENTOS Reo Rau** ~Lateen Fundamento Reclama-1én Resalvo Respuesta Rsclamacién Monto Inehrl Monto Final Producto Análisis

2425 10432 29-012016 Veeduern Peeelaboterin

Recuerdo aer obra rnalflos

2204 de 26.11 2016

Oye, respecto • la infracción gravísima fi 10, cuyo :esto sefirla 'Mementos. mataras Primal el Precauciones. ayos resalida de anábis de ensayo no den cumpttrniento • los parámetros de calda nutria:nal, qtentiCe,

maaleekielf, 1 }sic& sensoneVageraePtrea y parascarla earteleCides en el Reglamerdo Sanitario de loa ~lerdos o Fran Técnica en bodega del establecimiento educadora Meya renal central o donde se

entegue los Programas de Airmeracian Asociados a len rebeles de cumplimientos de cebad (A013 definidos en el Titulo V de los Términos de Referencia Tecnan Operara y lo establecido en el alcule 173 del Resana*

Safado del., Mementos". Ante las Regalones del prestador. en prima lugar, si bien. te tornasen ludas Les medien de actea datae tela b cadena de elaboración . no descuerna er retuttadopor peste del tatoralorio

quien real,. e/ muestreo y dcha análisis En segundo lugar. segnegad ambos de remada, Rezaban Exenta N' COO de 2011 Talo V Sistema de MeginamlerSO de la sabia y coroca de programas de arenentaciOn de Junta.

Junfi e Integra, prell0 31 Calad de los Mmernos, materias peinan l C3) JUNAEB. JUNJI E INTEGRA, el paco 34,3 Metodolog la. la parkenetrot y tutean de eumpIrmierso para el contra de anerdos y mafia primas

irbbirá los remisas /Nada en el Decreto Supremo O77/96 Reglamento Sambao de Alimentaba respecto de las especificacknes entralakgbal por grupo de amemos, en ea caso el atta kr nao a U Reta de 14-01-2015, en el pernil° III Especificaciones racabilógicat pa grupo efe atInentos, cubo 14 FRUTAS Y VERDURAS, segiln

los restados del anfibia de RAM. que es lo mismo que lo queje presenla en las modebabnes del CCOEX AtbrENTARIUS, roque arena que tune Mea/matemos en la totalad de tus rrsrestras Por lotera, le

rechaza reclamación

5 2101.326 5 2.101226

Iban= tRu4•gmasbnemb mana oran e amen ~le bus dna entina relleaneele .~.11~I• ~bu 1/00~•ka • eid~olielisaesdelekleares a., eininda SI imiele/pdeleliSkedilnea raes pewee0.10etnenseceupeallianieen yeaessi.nrinenie

-.--.--. ill n emelea ametneseeefreesáteaelineevegnéalnleflieseleilnkel• rel

1 Ondineipi II ~le mea lea sonsieee•seScetesele. rceirebelioneenoweaemeerderwenne e

11.1111nallt.....a............. . . beltak sedaledweehe 4 Maese

~S ríe leinanieneelerlereyon• san tasen•sioneei men enlielene•••••0«be il~lea 11- responsa cunas • a a. e. a nc ro. paro rearekeseene.dun Saneasen se maanile ella lens litel0e1111ene4OOF ihMS•enetleuelitanes _, inesenwealisel nenes enielletObreeneelale enberanedmaalcenbel~safeleeeelienelt lolideramente Feelannele 1 Oxibe• lite•••see,

peses., re** ~anea sesea welardflenee7•1~1e0macteeleieseeb I nee wataseeen seseo» LPRInelle InAkIA COPCACCner lee leellaellaZel Vene0.13000113. ~lela ane NE.IIMICILle01, neepe Cille• ageilleW5

2117 Bodega Presta.«

0541.2016 Formula láctea sabed, ada

Caelna Proterna

2305 de 25-10 2016

Que, respectaba veliacción grava.. n IV. cuyo leste señala samentos, materias Plenas 0 Henal...0nel, elsy0SielulladOI de elábfle de ensayo no den cumplimiento • los parámetros de oilidad nutricional quimba

maobblógIca, Iras sensorlaVarganoléplica y pandera establecidos en el Regbmer4o Sankalio de los Alimentos o Fichan Técnicas, en bodega del establecimiento educacional, bodega cona central o donde le

ere/epue los Program a de MoneviadOn Asociadosa ba nivel. de cum plenien. de ce.. (A01.) definan en el 71640 V de los Términos de Relerencia Técnicos Opeertna y lo establecido en el abole 173 del Reglamento Santaria de los Alrmatos". Ante las agarena del pialada cabe mencionat que edUe un Mournparervo en

lar palámetros caserna y proterna. ya que les reudtados de los rads de labotalcdo son meneas al minino,

5 13 172.079 5 11112.079

nabeineerinenuelleern deseleseleetene~1. eme •~0,1T teMeremluieralképneen ~Se her,~1.1•••••~ ab hl ileeSeeinelelena 1. Erineen~ Sone ~ende ~del • neseeee.00Aile LACTIA SADOCAD• DA lialealeCt CE lar. Illisee•end.ernan ~o setiv afeen reastauen enea ira anee engin 0.10•12:10a leenneenealia~deelemeeeraet a...me assaaste asa Neareavad raen seenneenteasaermaanbarnef O U asar gema.

mandeaelleinte beepnebeeseena.0~weeemeedes• [binen ealnalereineeelee~ exigido en tal Fichas Técnicas Recio ruin 15 uf y 19, ropcsveu...., el obleniendese relatada desde 13,7 e

iddermes pjf. el pairálnel/0 encina y. 17,6 e infentees pera el primen. PiCleir. Ro e" palle, el prestados ne utilizó. la Instancia de solicitud de cadramuntar d.de por Asases en un Términos de Referencia, bajo la

Resolución Ewenta N. 620 de 2013. en el libo V Sistema de Atezamiento de la calad y control de programas de allmercacIón de ~ab. Jusd e integra. punto 51 Sobatud y tralarniento de a contramoestas y no se le pela de su deredsa de hacerle. Adema,. según a Jurisprudencia de la Contrabela General. Igual que la contenida en

tu% dlelemenea N' 61,059 de 2011, ba mechado que, salvo dispocisión legal expresa en 031113100, los placa que Pa ley establece para los narras y decblones del. Pdminalfacita no son retales, tcda vez ea llenen pe< lniaedae

el logro de un buen orden aderaistratra para el cumplunierno de tes !aciones o potestades de les &ganen

- ' . ata •le Sien le nraree~ele eses *o elleueneemenee ame Med. anseens 1 -es.0 rebasa Frau brea Oana inenemaereeanivalerabis ra sano tasa e chembea mon nena neneneellaienaine~ce ele iml. a Ceele diesernizelereenaeneeenln 0•4 Ounambembate IIPIP nienenn I araeementiaza eleceanle.lna gealeanacelat

netblle011, y que SU Vienlnkfit0 no eriptiea, por el rellene. la Caducidad 0 innedación del acto respectivo, de modo que la explradón de alela retirados no apide que as COnelpendiente actuaciones se lleven. cabo con

1.94,M V.217•.........,......' . Total 6 15273.405 0 15.273,405

CARTA IMPRESO

' PRODUCTOS>:

SERVICIOS ADICIONALES:

A. RECIBO

PARTE A LLENAR POR EL PUBLICO DESTINATARIO: c<1151. 5

• .3 vátst Irt • S - 2

131 12.5cn111-rOlbL17511•wwlreténoic

-jORREOSCH/1.6 FORMULARIO ADMISION PASIÓN POR LA ENTREGA

ENVIOS REGISTRADOS

Envio

1170287291855

Entregado a

mabeI hernandes

Fecha Entrega

07/08/2018 10:13 Rut

Numero de envio: 1170287291855

ESTADO DEL ENVIO FECHA OFICINA

ENVIO ENTREGADO 07/08/2018 10:13 PROVIDENCIA CDP 09

ENVIO EN REPARTO 02/0812018 13:53 PROVIDENCIA CDP 09

RECIBIDO EN OFICINA DE CORREOSCHILE 02/08/2018 6:31 PROVIDENCIA CDP 09

DESPACHADO A OFICINA DE CORREOSCHILE 02/08120183:26 CEN CENTRO TECNOLOGICO POSTAL

ENVIO ENTREGADO 31/07/2018 18:16 SANTIAGO CDP 01

EN OFICINA DE TRANSITO 27/07/2018 10:37 CEN CENTRO TECNOLOGICO POSTAL

RECIBIDO EN OFICINA DE CORREOSCHILE 27/07/2018 10:37 iCEN CENTRO TECNOLOGICO POSTAL

DESPACHADO A OFICINA DE CORREOSCHILE 26/07/2018 11:53 SANTIAGO CDP'01

ENVIO EN REPARTO 26/07/2013 3:09 •SANTIAGO CDP 01

RECIBIDO EN OFICINA DE CORREOSCHILE 26107/2018 7:27 SANTIAGO CDP 01