BLOC 08.11.10Educació per a la salut, nova assignatura a l'escola?

Avui dia disposem de molta informació per mitjà de la televisió, d'internet, de la premsa... però cada vegada portem un estil de vida més perjudicial i empitjorem així nostra present i futura qualitat de vida. Hem de revisar una sèrie de punts si volem promocionar la salut i prevenir situacions de risc:

- alimentació- relació entre activitat física i salut- higiene postural- ritmes biològics i necessitat de descans- educació sexual i afectiva- prevenció de les drogodependències

És per això que durant una sèrie de setmanes anem a parlar de cadascun d'aquests temes.Aquesta setmana anem a centrar-nos en l'alimentació. Hem d'aclarir que portar una dieta equilibrada no és sinònim de dietes baixes en calories ni d'una despesa econòmica superior al normal en realitzar la compra de la setmana. És alarmant el gran increment de l'índex d'obesitat infantil en la nostra societat, és per això que hem d'aprendre a menjar des de petits, no quan tenim 15 anys, i no solament això, sinó que hem de ser conscients de la quantitat d'energia que necessitem ingerir durant el dia en forma d'aliment per obtenir un equilibri entre el que mengem i el que gastem.Pautes a tenir en compte pel que fa a la nostra alimentació:

- Què mengem: hem de menjar tot tipus d'aliments de diferents colors, sabors i textures. L'ésser humà necessita carbohidrats, fruites, fruita seca, làctics, proteïnes (carn, peix, ous) i aiguaUna alimentació equilibrada implica una aportació de nutrients adequats en qualitat i quantitat a l’organisme. Es recomana que del total de la ingesta ingerida un 50-55% sigui aportats per glúcids o hidrats de carboni (base de la piràmide), un 30-35% per lípids i un 12-15% per proteïnes.

Racions recomanades per nens i adolescents: Hidrats de Carboni: 3-4 nens i 4-6 adolescents.Verdures i fruita: 4 Llets i derivats: 2-3 nens i de 4-6 adolescentsAliments proteïcs: 2-3Dolços, llaminadures i aliments rics en greixos: amb moderacióAigua (beguda essencial): 4-8 vasos

- Com cuinem el que mengem: no hem d'abusar de les fritades, i podem fomentar la cocció d'aliments realitzats al forn, a la planxa, o bullits. El més important és com ho presentem, amb quines espècies podem donar color i sabor als nostres menjars per tal de fer-los atractius a la nostra vista i a la vista dels infants.

- Condicions en les quals mengem: hem d'evitar menjar enfront de la televisió encesa doncs no ens fixem ni en el que mengem ni en la quantitat que ingerim, o menjar dempeus.

Finalment, m'agradaria fer una petita puntualització pel que fa als menjars casolans. Hem de fomentar la presència d'aquestes en la nostra alimentació. Hem de deixar la mandra pegada en el sofà i deixar de creure'ns que no tenim temps per cuinar bé, doncs les estadístiques ens han informat que a Espanya veiem cada persona una mitjana de 4 hores el dia la televisió ...