La ciudad de ica y sus provincias.

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“AÑO DE LA INTEGRACION NACIONAL Y EL RECONOCIMIENTO DE NUESTRA DIVERSIDAD” 1 EXPOSITORA:BASILIO HERNANDEZ, NATALY

Transcript of La ciudad de ica y sus provincias.

Page 1: La ciudad de ica y sus provincias.

ldquoANtildeO DE LA INTEGRACION NACIONAL Y EL RECONOCIMIENTO DE

NUESTRA DIVERSIDADrdquo

1 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

NATALY

2 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

NATALY

3 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

NATALY

UBICACIOacuteN

bull El departamento de Ica estaacute situado en la costa sur central del litoral peruano a 306 kiloacutemetros al sur de Lima

CLIMA

bull Su clima es caacutelido y seco con una temperatura media de 27 grados centiacutegrados en verano

El departamento de Ica es famoso por su campintildea y la buena calidad

de sus vinos y aguardientes

Es cuna de las Culturas precolombinas Nasca y Paracas en sus

costas desembarcoacute don Joseacute de San Martiacuten con su expedicioacuten

libertadora en la Bahiacutea de Paracas hoy llamada Bahiacutea de la

Independencialdquo 4

EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

NATALY

POR EL NORTE Regioacuten Lima

POR EL ESTE Regiones de

Huancavelica y Ayacucho

POR EL SUR Regioacuten Arequipa

POR EL OESTE Oceacuteano Paciacutefico

ICA Ciudad del Sol Eterno

PISCO Cuna de la Bandera Puerta de la Libertad

CHINCHA Capital de la Cordialidad

NASCA Patrimonio Cultural de la Humanidad

PALPA Tierra de la Naranja y Capital de la

Amistad

LIMITES

PROVINCIAS

5

EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

NATALY

6 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

NATALY

Catedral de la ciudad de

Ica Santuario del Sentildeor de Luren

Las Islas Ballestas 7

EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

NATALY

BOSQUE DE PIEDRAS LOS FRAILES

MUSEO REGIONAL DE ICA ldquoADOLFO BERMUDEZ JENKINSrdquo

8 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

NATALY

Reserva Nacional de Paracas

Candelabro de Paracas Foto de la antigua Catedral de Paracas

(antes del terremoto )

Foto actual de la Catedral - Paracas 9

EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

NATALY

El Oasis La Huacachina Bodegas de Vino y Pisco

(VISTA ALEGRE)

Cachiche 10

EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

NATALY

Liacuteneas de Nazca

El P

aacuteja

ro G

iga

nte

El C

olib

riacute La

Ara

ntildea

El

Mo

no

Las Manos

11 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

NATALY

ldquoRestos Arqueoloacutegicos

de Tambo Coloradordquo

(HUMAY ndash PISCO)

Santuario de

Melchorita ndash Chincha

12

EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

NATALY

13 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

NATALY

La cocina iquentildea ha sido desde tiempos inmemorables una expresioacuten de los sentimientos y las tradiciones de nuestro pueblo que posee una riqueza gastronoacutemica propia surgida a partir de la conjugacioacuten de los recursos que ha conservado nuestra

agricultura

14 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

NATALY

Pallares

Picante de Pallares

Carapulcra y Sopa Seca

Arroz con Pato

Ceviche 15

EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

NATALY

bull Hecho a base de frijoles prensados y azuacutecar Machacado de membrillo

Frijol Colado

bull cocinamos a fuego lento el camote azuacutecarclavos de olor y la canela hasta obtener el punto de miel Servir frio Dulce de

camote

bull Coloque la alcayota al horno sin pelar ni partir despueacutes de 20 minutos paacutertala quite las pepas y caacutescara agregue el clavo de olor y la ralladura de naranjas en una olla Deje hervir durante 40 minutos revuelva constantemente

Dulce de alcayota

bull dulces de harina de yuca y chancaca

Chapanas Arroz con Leche

Mazamorra Morada

16 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

NATALY

Tejas

Chocotejas

17 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

NATALY

Pisco (Aguardiente 100 uva

fermentada)

Cachina (Mosto de uva fermentada)

Vino

18 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

NATALY

PROVINCIA CAPITAL DISTRITOS

CHINCHA CHINCHA 11

PISCO PISCO 8

ICA ICA 14

PALPA PALPA 5

NAZCA NAZCA 5

19 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

NATALY

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NATALY

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2 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

NATALY

3 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

NATALY

UBICACIOacuteN

bull El departamento de Ica estaacute situado en la costa sur central del litoral peruano a 306 kiloacutemetros al sur de Lima

CLIMA

bull Su clima es caacutelido y seco con una temperatura media de 27 grados centiacutegrados en verano

El departamento de Ica es famoso por su campintildea y la buena calidad

de sus vinos y aguardientes

Es cuna de las Culturas precolombinas Nasca y Paracas en sus

costas desembarcoacute don Joseacute de San Martiacuten con su expedicioacuten

libertadora en la Bahiacutea de Paracas hoy llamada Bahiacutea de la

Independencialdquo 4

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NATALY

POR EL NORTE Regioacuten Lima

POR EL ESTE Regiones de

Huancavelica y Ayacucho

POR EL SUR Regioacuten Arequipa

POR EL OESTE Oceacuteano Paciacutefico

ICA Ciudad del Sol Eterno

PISCO Cuna de la Bandera Puerta de la Libertad

CHINCHA Capital de la Cordialidad

NASCA Patrimonio Cultural de la Humanidad

PALPA Tierra de la Naranja y Capital de la

Amistad

LIMITES

PROVINCIAS

5

EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

NATALY

6 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

NATALY

Catedral de la ciudad de

Ica Santuario del Sentildeor de Luren

Las Islas Ballestas 7

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NATALY

BOSQUE DE PIEDRAS LOS FRAILES

MUSEO REGIONAL DE ICA ldquoADOLFO BERMUDEZ JENKINSrdquo

8 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

NATALY

Reserva Nacional de Paracas

Candelabro de Paracas Foto de la antigua Catedral de Paracas

(antes del terremoto )

Foto actual de la Catedral - Paracas 9

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NATALY

El Oasis La Huacachina Bodegas de Vino y Pisco

(VISTA ALEGRE)

Cachiche 10

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Liacuteneas de Nazca

El P

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ro G

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El C

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riacute La

Ara

ntildea

El

Mo

no

Las Manos

11 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

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ldquoRestos Arqueoloacutegicos

de Tambo Coloradordquo

(HUMAY ndash PISCO)

Santuario de

Melchorita ndash Chincha

12

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NATALY

13 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

NATALY

La cocina iquentildea ha sido desde tiempos inmemorables una expresioacuten de los sentimientos y las tradiciones de nuestro pueblo que posee una riqueza gastronoacutemica propia surgida a partir de la conjugacioacuten de los recursos que ha conservado nuestra

agricultura

14 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

NATALY

Pallares

Picante de Pallares

Carapulcra y Sopa Seca

Arroz con Pato

Ceviche 15

EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

NATALY

bull Hecho a base de frijoles prensados y azuacutecar Machacado de membrillo

Frijol Colado

bull cocinamos a fuego lento el camote azuacutecarclavos de olor y la canela hasta obtener el punto de miel Servir frio Dulce de

camote

bull Coloque la alcayota al horno sin pelar ni partir despueacutes de 20 minutos paacutertala quite las pepas y caacutescara agregue el clavo de olor y la ralladura de naranjas en una olla Deje hervir durante 40 minutos revuelva constantemente

Dulce de alcayota

bull dulces de harina de yuca y chancaca

Chapanas Arroz con Leche

Mazamorra Morada

16 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

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Tejas

Chocotejas

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Pisco (Aguardiente 100 uva

fermentada)

Cachina (Mosto de uva fermentada)

Vino

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PROVINCIA CAPITAL DISTRITOS

CHINCHA CHINCHA 11

PISCO PISCO 8

ICA ICA 14

PALPA PALPA 5

NAZCA NAZCA 5

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3 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

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UBICACIOacuteN

bull El departamento de Ica estaacute situado en la costa sur central del litoral peruano a 306 kiloacutemetros al sur de Lima

CLIMA

bull Su clima es caacutelido y seco con una temperatura media de 27 grados centiacutegrados en verano

El departamento de Ica es famoso por su campintildea y la buena calidad

de sus vinos y aguardientes

Es cuna de las Culturas precolombinas Nasca y Paracas en sus

costas desembarcoacute don Joseacute de San Martiacuten con su expedicioacuten

libertadora en la Bahiacutea de Paracas hoy llamada Bahiacutea de la

Independencialdquo 4

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POR EL NORTE Regioacuten Lima

POR EL ESTE Regiones de

Huancavelica y Ayacucho

POR EL SUR Regioacuten Arequipa

POR EL OESTE Oceacuteano Paciacutefico

ICA Ciudad del Sol Eterno

PISCO Cuna de la Bandera Puerta de la Libertad

CHINCHA Capital de la Cordialidad

NASCA Patrimonio Cultural de la Humanidad

PALPA Tierra de la Naranja y Capital de la

Amistad

LIMITES

PROVINCIAS

5

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6 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

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Catedral de la ciudad de

Ica Santuario del Sentildeor de Luren

Las Islas Ballestas 7

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BOSQUE DE PIEDRAS LOS FRAILES

MUSEO REGIONAL DE ICA ldquoADOLFO BERMUDEZ JENKINSrdquo

8 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

NATALY

Reserva Nacional de Paracas

Candelabro de Paracas Foto de la antigua Catedral de Paracas

(antes del terremoto )

Foto actual de la Catedral - Paracas 9

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NATALY

El Oasis La Huacachina Bodegas de Vino y Pisco

(VISTA ALEGRE)

Cachiche 10

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El P

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El

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Las Manos

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de Tambo Coloradordquo

(HUMAY ndash PISCO)

Santuario de

Melchorita ndash Chincha

12

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La cocina iquentildea ha sido desde tiempos inmemorables una expresioacuten de los sentimientos y las tradiciones de nuestro pueblo que posee una riqueza gastronoacutemica propia surgida a partir de la conjugacioacuten de los recursos que ha conservado nuestra

agricultura

14 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

NATALY

Pallares

Picante de Pallares

Carapulcra y Sopa Seca

Arroz con Pato

Ceviche 15

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bull Hecho a base de frijoles prensados y azuacutecar Machacado de membrillo

Frijol Colado

bull cocinamos a fuego lento el camote azuacutecarclavos de olor y la canela hasta obtener el punto de miel Servir frio Dulce de

camote

bull Coloque la alcayota al horno sin pelar ni partir despueacutes de 20 minutos paacutertala quite las pepas y caacutescara agregue el clavo de olor y la ralladura de naranjas en una olla Deje hervir durante 40 minutos revuelva constantemente

Dulce de alcayota

bull dulces de harina de yuca y chancaca

Chapanas Arroz con Leche

Mazamorra Morada

16 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

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Tejas

Chocotejas

17 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

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Pisco (Aguardiente 100 uva

fermentada)

Cachina (Mosto de uva fermentada)

Vino

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CHINCHA CHINCHA 11

PISCO PISCO 8

ICA ICA 14

PALPA PALPA 5

NAZCA NAZCA 5

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UBICACIOacuteN

bull El departamento de Ica estaacute situado en la costa sur central del litoral peruano a 306 kiloacutemetros al sur de Lima

CLIMA

bull Su clima es caacutelido y seco con una temperatura media de 27 grados centiacutegrados en verano

El departamento de Ica es famoso por su campintildea y la buena calidad

de sus vinos y aguardientes

Es cuna de las Culturas precolombinas Nasca y Paracas en sus

costas desembarcoacute don Joseacute de San Martiacuten con su expedicioacuten

libertadora en la Bahiacutea de Paracas hoy llamada Bahiacutea de la

Independencialdquo 4

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POR EL NORTE Regioacuten Lima

POR EL ESTE Regiones de

Huancavelica y Ayacucho

POR EL SUR Regioacuten Arequipa

POR EL OESTE Oceacuteano Paciacutefico

ICA Ciudad del Sol Eterno

PISCO Cuna de la Bandera Puerta de la Libertad

CHINCHA Capital de la Cordialidad

NASCA Patrimonio Cultural de la Humanidad

PALPA Tierra de la Naranja y Capital de la

Amistad

LIMITES

PROVINCIAS

5

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Catedral de la ciudad de

Ica Santuario del Sentildeor de Luren

Las Islas Ballestas 7

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BOSQUE DE PIEDRAS LOS FRAILES

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8 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

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Reserva Nacional de Paracas

Candelabro de Paracas Foto de la antigua Catedral de Paracas

(antes del terremoto )

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El Oasis La Huacachina Bodegas de Vino y Pisco

(VISTA ALEGRE)

Cachiche 10

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Liacuteneas de Nazca

El P

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iga

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El C

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Ara

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El

Mo

no

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de Tambo Coloradordquo

(HUMAY ndash PISCO)

Santuario de

Melchorita ndash Chincha

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13 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

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La cocina iquentildea ha sido desde tiempos inmemorables una expresioacuten de los sentimientos y las tradiciones de nuestro pueblo que posee una riqueza gastronoacutemica propia surgida a partir de la conjugacioacuten de los recursos que ha conservado nuestra

agricultura

14 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

NATALY

Pallares

Picante de Pallares

Carapulcra y Sopa Seca

Arroz con Pato

Ceviche 15

EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

NATALY

bull Hecho a base de frijoles prensados y azuacutecar Machacado de membrillo

Frijol Colado

bull cocinamos a fuego lento el camote azuacutecarclavos de olor y la canela hasta obtener el punto de miel Servir frio Dulce de

camote

bull Coloque la alcayota al horno sin pelar ni partir despueacutes de 20 minutos paacutertala quite las pepas y caacutescara agregue el clavo de olor y la ralladura de naranjas en una olla Deje hervir durante 40 minutos revuelva constantemente

Dulce de alcayota

bull dulces de harina de yuca y chancaca

Chapanas Arroz con Leche

Mazamorra Morada

16 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

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Tejas

Chocotejas

17 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

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Pisco (Aguardiente 100 uva

fermentada)

Cachina (Mosto de uva fermentada)

Vino

18 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

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PROVINCIA CAPITAL DISTRITOS

CHINCHA CHINCHA 11

PISCO PISCO 8

ICA ICA 14

PALPA PALPA 5

NAZCA NAZCA 5

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POR EL NORTE Regioacuten Lima

POR EL ESTE Regiones de

Huancavelica y Ayacucho

POR EL SUR Regioacuten Arequipa

POR EL OESTE Oceacuteano Paciacutefico

ICA Ciudad del Sol Eterno

PISCO Cuna de la Bandera Puerta de la Libertad

CHINCHA Capital de la Cordialidad

NASCA Patrimonio Cultural de la Humanidad

PALPA Tierra de la Naranja y Capital de la

Amistad

LIMITES

PROVINCIAS

5

EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

NATALY

6 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

NATALY

Catedral de la ciudad de

Ica Santuario del Sentildeor de Luren

Las Islas Ballestas 7

EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

NATALY

BOSQUE DE PIEDRAS LOS FRAILES

MUSEO REGIONAL DE ICA ldquoADOLFO BERMUDEZ JENKINSrdquo

8 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

NATALY

Reserva Nacional de Paracas

Candelabro de Paracas Foto de la antigua Catedral de Paracas

(antes del terremoto )

Foto actual de la Catedral - Paracas 9

EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

NATALY

El Oasis La Huacachina Bodegas de Vino y Pisco

(VISTA ALEGRE)

Cachiche 10

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Liacuteneas de Nazca

El P

aacuteja

ro G

iga

nte

El C

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riacute La

Ara

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El

Mo

no

Las Manos

11 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

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ldquoRestos Arqueoloacutegicos

de Tambo Coloradordquo

(HUMAY ndash PISCO)

Santuario de

Melchorita ndash Chincha

12

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13 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

NATALY

La cocina iquentildea ha sido desde tiempos inmemorables una expresioacuten de los sentimientos y las tradiciones de nuestro pueblo que posee una riqueza gastronoacutemica propia surgida a partir de la conjugacioacuten de los recursos que ha conservado nuestra

agricultura

14 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

NATALY

Pallares

Picante de Pallares

Carapulcra y Sopa Seca

Arroz con Pato

Ceviche 15

EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

NATALY

bull Hecho a base de frijoles prensados y azuacutecar Machacado de membrillo

Frijol Colado

bull cocinamos a fuego lento el camote azuacutecarclavos de olor y la canela hasta obtener el punto de miel Servir frio Dulce de

camote

bull Coloque la alcayota al horno sin pelar ni partir despueacutes de 20 minutos paacutertala quite las pepas y caacutescara agregue el clavo de olor y la ralladura de naranjas en una olla Deje hervir durante 40 minutos revuelva constantemente

Dulce de alcayota

bull dulces de harina de yuca y chancaca

Chapanas Arroz con Leche

Mazamorra Morada

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Tejas

Chocotejas

17 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

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Pisco (Aguardiente 100 uva

fermentada)

Cachina (Mosto de uva fermentada)

Vino

18 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

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PROVINCIA CAPITAL DISTRITOS

CHINCHA CHINCHA 11

PISCO PISCO 8

ICA ICA 14

PALPA PALPA 5

NAZCA NAZCA 5

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Catedral de la ciudad de

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BOSQUE DE PIEDRAS LOS FRAILES

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Reserva Nacional de Paracas

Candelabro de Paracas Foto de la antigua Catedral de Paracas

(antes del terremoto )

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El Oasis La Huacachina Bodegas de Vino y Pisco

(VISTA ALEGRE)

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de Tambo Coloradordquo

(HUMAY ndash PISCO)

Santuario de

Melchorita ndash Chincha

12

EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

NATALY

13 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

NATALY

La cocina iquentildea ha sido desde tiempos inmemorables una expresioacuten de los sentimientos y las tradiciones de nuestro pueblo que posee una riqueza gastronoacutemica propia surgida a partir de la conjugacioacuten de los recursos que ha conservado nuestra

agricultura

14 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

NATALY

Pallares

Picante de Pallares

Carapulcra y Sopa Seca

Arroz con Pato

Ceviche 15

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NATALY

bull Hecho a base de frijoles prensados y azuacutecar Machacado de membrillo

Frijol Colado

bull cocinamos a fuego lento el camote azuacutecarclavos de olor y la canela hasta obtener el punto de miel Servir frio Dulce de

camote

bull Coloque la alcayota al horno sin pelar ni partir despueacutes de 20 minutos paacutertala quite las pepas y caacutescara agregue el clavo de olor y la ralladura de naranjas en una olla Deje hervir durante 40 minutos revuelva constantemente

Dulce de alcayota

bull dulces de harina de yuca y chancaca

Chapanas Arroz con Leche

Mazamorra Morada

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Chocotejas

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Pisco (Aguardiente 100 uva

fermentada)

Cachina (Mosto de uva fermentada)

Vino

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PISCO PISCO 8

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NAZCA NAZCA 5

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(antes del terremoto )

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La cocina iquentildea ha sido desde tiempos inmemorables una expresioacuten de los sentimientos y las tradiciones de nuestro pueblo que posee una riqueza gastronoacutemica propia surgida a partir de la conjugacioacuten de los recursos que ha conservado nuestra

agricultura

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Picante de Pallares

Carapulcra y Sopa Seca

Arroz con Pato

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Frijol Colado

bull cocinamos a fuego lento el camote azuacutecarclavos de olor y la canela hasta obtener el punto de miel Servir frio Dulce de

camote

bull Coloque la alcayota al horno sin pelar ni partir despueacutes de 20 minutos paacutertala quite las pepas y caacutescara agregue el clavo de olor y la ralladura de naranjas en una olla Deje hervir durante 40 minutos revuelva constantemente

Dulce de alcayota

bull dulces de harina de yuca y chancaca

Chapanas Arroz con Leche

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fermentada)

Cachina (Mosto de uva fermentada)

Vino

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de Tambo Coloradordquo

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Santuario de

Melchorita ndash Chincha

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La cocina iquentildea ha sido desde tiempos inmemorables una expresioacuten de los sentimientos y las tradiciones de nuestro pueblo que posee una riqueza gastronoacutemica propia surgida a partir de la conjugacioacuten de los recursos que ha conservado nuestra

agricultura

14 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

NATALY

Pallares

Picante de Pallares

Carapulcra y Sopa Seca

Arroz con Pato

Ceviche 15

EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

NATALY

bull Hecho a base de frijoles prensados y azuacutecar Machacado de membrillo

Frijol Colado

bull cocinamos a fuego lento el camote azuacutecarclavos de olor y la canela hasta obtener el punto de miel Servir frio Dulce de

camote

bull Coloque la alcayota al horno sin pelar ni partir despueacutes de 20 minutos paacutertala quite las pepas y caacutescara agregue el clavo de olor y la ralladura de naranjas en una olla Deje hervir durante 40 minutos revuelva constantemente

Dulce de alcayota

bull dulces de harina de yuca y chancaca

Chapanas Arroz con Leche

Mazamorra Morada

16 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

NATALY

Tejas

Chocotejas

17 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

NATALY

Pisco (Aguardiente 100 uva

fermentada)

Cachina (Mosto de uva fermentada)

Vino

18 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

NATALY

PROVINCIA CAPITAL DISTRITOS

CHINCHA CHINCHA 11

PISCO PISCO 8

ICA ICA 14

PALPA PALPA 5

NAZCA NAZCA 5

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NATALY

20 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

NATALY

Page 9: La ciudad de ica y sus provincias.

Reserva Nacional de Paracas

Candelabro de Paracas Foto de la antigua Catedral de Paracas

(antes del terremoto )

Foto actual de la Catedral - Paracas 9

EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

NATALY

El Oasis La Huacachina Bodegas de Vino y Pisco

(VISTA ALEGRE)

Cachiche 10

EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

NATALY

Liacuteneas de Nazca

El P

aacuteja

ro G

iga

nte

El C

olib

riacute La

Ara

ntildea

El

Mo

no

Las Manos

11 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

NATALY

ldquoRestos Arqueoloacutegicos

de Tambo Coloradordquo

(HUMAY ndash PISCO)

Santuario de

Melchorita ndash Chincha

12

EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

NATALY

13 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

NATALY

La cocina iquentildea ha sido desde tiempos inmemorables una expresioacuten de los sentimientos y las tradiciones de nuestro pueblo que posee una riqueza gastronoacutemica propia surgida a partir de la conjugacioacuten de los recursos que ha conservado nuestra

agricultura

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Pallares

Picante de Pallares

Carapulcra y Sopa Seca

Arroz con Pato

Ceviche 15

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bull Hecho a base de frijoles prensados y azuacutecar Machacado de membrillo

Frijol Colado

bull cocinamos a fuego lento el camote azuacutecarclavos de olor y la canela hasta obtener el punto de miel Servir frio Dulce de

camote

bull Coloque la alcayota al horno sin pelar ni partir despueacutes de 20 minutos paacutertala quite las pepas y caacutescara agregue el clavo de olor y la ralladura de naranjas en una olla Deje hervir durante 40 minutos revuelva constantemente

Dulce de alcayota

bull dulces de harina de yuca y chancaca

Chapanas Arroz con Leche

Mazamorra Morada

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Tejas

Chocotejas

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Pisco (Aguardiente 100 uva

fermentada)

Cachina (Mosto de uva fermentada)

Vino

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CHINCHA CHINCHA 11

PISCO PISCO 8

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PALPA PALPA 5

NAZCA NAZCA 5

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El Oasis La Huacachina Bodegas de Vino y Pisco

(VISTA ALEGRE)

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de Tambo Coloradordquo

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Melchorita ndash Chincha

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La cocina iquentildea ha sido desde tiempos inmemorables una expresioacuten de los sentimientos y las tradiciones de nuestro pueblo que posee una riqueza gastronoacutemica propia surgida a partir de la conjugacioacuten de los recursos que ha conservado nuestra

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Pallares

Picante de Pallares

Carapulcra y Sopa Seca

Arroz con Pato

Ceviche 15

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bull Hecho a base de frijoles prensados y azuacutecar Machacado de membrillo

Frijol Colado

bull cocinamos a fuego lento el camote azuacutecarclavos de olor y la canela hasta obtener el punto de miel Servir frio Dulce de

camote

bull Coloque la alcayota al horno sin pelar ni partir despueacutes de 20 minutos paacutertala quite las pepas y caacutescara agregue el clavo de olor y la ralladura de naranjas en una olla Deje hervir durante 40 minutos revuelva constantemente

Dulce de alcayota

bull dulces de harina de yuca y chancaca

Chapanas Arroz con Leche

Mazamorra Morada

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Pisco (Aguardiente 100 uva

fermentada)

Cachina (Mosto de uva fermentada)

Vino

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CHINCHA CHINCHA 11

PISCO PISCO 8

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Liacuteneas de Nazca

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El

Mo

no

Las Manos

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Santuario de

Melchorita ndash Chincha

12

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La cocina iquentildea ha sido desde tiempos inmemorables una expresioacuten de los sentimientos y las tradiciones de nuestro pueblo que posee una riqueza gastronoacutemica propia surgida a partir de la conjugacioacuten de los recursos que ha conservado nuestra

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Pallares

Picante de Pallares

Carapulcra y Sopa Seca

Arroz con Pato

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bull Hecho a base de frijoles prensados y azuacutecar Machacado de membrillo

Frijol Colado

bull cocinamos a fuego lento el camote azuacutecarclavos de olor y la canela hasta obtener el punto de miel Servir frio Dulce de

camote

bull Coloque la alcayota al horno sin pelar ni partir despueacutes de 20 minutos paacutertala quite las pepas y caacutescara agregue el clavo de olor y la ralladura de naranjas en una olla Deje hervir durante 40 minutos revuelva constantemente

Dulce de alcayota

bull dulces de harina de yuca y chancaca

Chapanas Arroz con Leche

Mazamorra Morada

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fermentada)

Cachina (Mosto de uva fermentada)

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PALPA PALPA 5

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de Tambo Coloradordquo

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12

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La cocina iquentildea ha sido desde tiempos inmemorables una expresioacuten de los sentimientos y las tradiciones de nuestro pueblo que posee una riqueza gastronoacutemica propia surgida a partir de la conjugacioacuten de los recursos que ha conservado nuestra

agricultura

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Pallares

Picante de Pallares

Carapulcra y Sopa Seca

Arroz con Pato

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Frijol Colado

bull cocinamos a fuego lento el camote azuacutecarclavos de olor y la canela hasta obtener el punto de miel Servir frio Dulce de

camote

bull Coloque la alcayota al horno sin pelar ni partir despueacutes de 20 minutos paacutertala quite las pepas y caacutescara agregue el clavo de olor y la ralladura de naranjas en una olla Deje hervir durante 40 minutos revuelva constantemente

Dulce de alcayota

bull dulces de harina de yuca y chancaca

Chapanas Arroz con Leche

Mazamorra Morada

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Pisco (Aguardiente 100 uva

fermentada)

Cachina (Mosto de uva fermentada)

Vino

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CHINCHA CHINCHA 11

PISCO PISCO 8

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PALPA PALPA 5

NAZCA NAZCA 5

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La cocina iquentildea ha sido desde tiempos inmemorables una expresioacuten de los sentimientos y las tradiciones de nuestro pueblo que posee una riqueza gastronoacutemica propia surgida a partir de la conjugacioacuten de los recursos que ha conservado nuestra

agricultura

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NATALY

Pallares

Picante de Pallares

Carapulcra y Sopa Seca

Arroz con Pato

Ceviche 15

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bull Hecho a base de frijoles prensados y azuacutecar Machacado de membrillo

Frijol Colado

bull cocinamos a fuego lento el camote azuacutecarclavos de olor y la canela hasta obtener el punto de miel Servir frio Dulce de

camote

bull Coloque la alcayota al horno sin pelar ni partir despueacutes de 20 minutos paacutertala quite las pepas y caacutescara agregue el clavo de olor y la ralladura de naranjas en una olla Deje hervir durante 40 minutos revuelva constantemente

Dulce de alcayota

bull dulces de harina de yuca y chancaca

Chapanas Arroz con Leche

Mazamorra Morada

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Pisco (Aguardiente 100 uva

fermentada)

Cachina (Mosto de uva fermentada)

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PISCO PISCO 8

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PALPA PALPA 5

NAZCA NAZCA 5

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La cocina iquentildea ha sido desde tiempos inmemorables una expresioacuten de los sentimientos y las tradiciones de nuestro pueblo que posee una riqueza gastronoacutemica propia surgida a partir de la conjugacioacuten de los recursos que ha conservado nuestra

agricultura

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NATALY

Pallares

Picante de Pallares

Carapulcra y Sopa Seca

Arroz con Pato

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bull Hecho a base de frijoles prensados y azuacutecar Machacado de membrillo

Frijol Colado

bull cocinamos a fuego lento el camote azuacutecarclavos de olor y la canela hasta obtener el punto de miel Servir frio Dulce de

camote

bull Coloque la alcayota al horno sin pelar ni partir despueacutes de 20 minutos paacutertala quite las pepas y caacutescara agregue el clavo de olor y la ralladura de naranjas en una olla Deje hervir durante 40 minutos revuelva constantemente

Dulce de alcayota

bull dulces de harina de yuca y chancaca

Chapanas Arroz con Leche

Mazamorra Morada

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Tejas

Chocotejas

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Pisco (Aguardiente 100 uva

fermentada)

Cachina (Mosto de uva fermentada)

Vino

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PISCO PISCO 8

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Pallares

Picante de Pallares

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Arroz con Pato

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bull Hecho a base de frijoles prensados y azuacutecar Machacado de membrillo

Frijol Colado

bull cocinamos a fuego lento el camote azuacutecarclavos de olor y la canela hasta obtener el punto de miel Servir frio Dulce de

camote

bull Coloque la alcayota al horno sin pelar ni partir despueacutes de 20 minutos paacutertala quite las pepas y caacutescara agregue el clavo de olor y la ralladura de naranjas en una olla Deje hervir durante 40 minutos revuelva constantemente

Dulce de alcayota

bull dulces de harina de yuca y chancaca

Chapanas Arroz con Leche

Mazamorra Morada

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Tejas

Chocotejas

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Pisco (Aguardiente 100 uva

fermentada)

Cachina (Mosto de uva fermentada)

Vino

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PISCO PISCO 8

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PALPA PALPA 5

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bull Hecho a base de frijoles prensados y azuacutecar Machacado de membrillo

Frijol Colado

bull cocinamos a fuego lento el camote azuacutecarclavos de olor y la canela hasta obtener el punto de miel Servir frio Dulce de

camote

bull Coloque la alcayota al horno sin pelar ni partir despueacutes de 20 minutos paacutertala quite las pepas y caacutescara agregue el clavo de olor y la ralladura de naranjas en una olla Deje hervir durante 40 minutos revuelva constantemente

Dulce de alcayota

bull dulces de harina de yuca y chancaca

Chapanas Arroz con Leche

Mazamorra Morada

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Tejas

Chocotejas

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Pisco (Aguardiente 100 uva

fermentada)

Cachina (Mosto de uva fermentada)

Vino

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CHINCHA CHINCHA 11

PISCO PISCO 8

ICA ICA 14

PALPA PALPA 5

NAZCA NAZCA 5

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Tejas

Chocotejas

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Pisco (Aguardiente 100 uva

fermentada)

Cachina (Mosto de uva fermentada)

Vino

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PISCO PISCO 8

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Pisco (Aguardiente 100 uva

fermentada)

Cachina (Mosto de uva fermentada)

Vino

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CHINCHA CHINCHA 11

PISCO PISCO 8

ICA ICA 14

PALPA PALPA 5

NAZCA NAZCA 5

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Page 19: La ciudad de ica y sus provincias.

PROVINCIA CAPITAL DISTRITOS

CHINCHA CHINCHA 11

PISCO PISCO 8

ICA ICA 14

PALPA PALPA 5

NAZCA NAZCA 5

19 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ

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Page 20: La ciudad de ica y sus provincias.

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