EN ESTA EDICIN

Explorando Enigmas

Mujer habla lengua de hace 150 aos sin estudiarla, recuerdos de una vida anterior?

Pag.13

Sabidura Oriental

Dichos chinos: Reemplazar los escudos y las hachas con jade y sedas

Pag.12

Cocina

Vegetales, cocidos o crudos?Pag.14

Repblica DominicanaThe Epoch Times

Aprendiendo Chino

Leccin 76: Ying, carcter chino para sobresalientePag.10

CHINA HOY Pag.5

15 aos de persecucin sin renunciar a sus creenciasRecin salido de China, Qin Peng se atreve a alzar su voz para seguir defendiendo la prctica de meditacin que mejor su espritu y cambi su vida: Falun Dafa

El desperdicio de alimentos: una paradoja de la globalizacin30 millones de personas en Amrica Latina y el Caribe podran comer con los alimentos desperdiciados en la venta minorista ornPag.2

ornornPag. 8 Y 9Pag. 8 Y 9

ESPECIAL VIAJESESPECIAL VIAJES Mi lista de ParsMi lista de ParsPequeas estrellas en la ciudad de la luzPequeas estrellas en la ciudad de la luz

ECOLOGA Pag.4

Plaguicidas que afectan las abejas tambin reducen la poblacin de avesEn las zonas donde encontraron niveles de imidacloprid de 20 ng por litro de agua, las poblaciones de aves estaban disminuyendo

INTERNACIONAL Pag.3

Comisin del Congreso de EE. UU. condena la sustraccin de rganos en ChinaTambin pide el fi n de la persecucin contra Falun Gong y la liberacin de todos los practicantes

La Gran poca

PixabayPixabay

www.lagranepoca.com n 76 | Ao 2014Edicin Mensual de Agosto 2014

Qu tiene que ver el colesterol

con la digestin?

Milton Jung/Flickr

Edicin Mensual de Agosto 2014

La Danza Clsica China, una de las formas de arte ms rigurosas y expresivas del mundo

ARTE

ornPag.15

que vererolin?

ornPag.14

SALUD

La tecnologa 3D est cambiando los museos

CIENCIA Pag.7

Huesos impresos en 3D permiten a los estudiantes manipular los fragmentos en la confi guracin ms probable y sacar conclusiones relacionadas con el parto y el bipedalismo

La Gran poca / The Epoch Times2 | INTERNACIONAL

LA GRAN POCA

LA GRAN POCADirectora:

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Editores:

Ileana Alescio, Silvia Gleizer, Anastasia Gubin, Alberto Peralta, Ana E. Curbelo, Alberto Reyes

Maquetacin y diseo:

Vicente Jos Ferrer Corcn,Jorge Gimeno Martnez

Departamento de Ventas:

Wilfredo Guzmn

C/ Caracoles No. 3B, Urbanizacin Solimar, Santo Domingo, R.D.

La Gran poca, impreso en la Repblica Dominicana.www.lagranepoca.com

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Propiedad Industrial: E/37437-2007RNC-07100051320

Bajo el control estatal totalitario de las noticias en China comunista, un crculo de periodistas de ese pas se comprometi a informar sobre la verdadera situacin. As naci la pri-mera edicin en chino con el nombre Da Ji Yuan (Da = Gran; Ji Yuan = poca). Al poco tiempo todos ellos fueron perseguidos y muchos de ellos han muerto.

Combinando las fuentes dentro de China con reporteros expertos en China residentes en el extranjero, Da Ji Yuan, provee una visin con base histrica y el contexto necesario para entender los eventos que ocurren en dicho pas. Hoy ha pasado a ser el primer peridico independiente centrado en el gigante asitico, in-formando sin censuras en ms de 35 pases y 21 idiomas.

LA GRAN POCA en PDFSi desea recibirlo cada mes en su correo

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Ramiro Ortiz

T UNJA, Colombia -En un mundo cada vez ms globalizado, la prdida y el desperdicio de alimentos por diversas razones contrastan con millones de personas sufriendo hambre, ello ref leja una dolorosa paradoja.

La Organizacin de las Na-ciones Unidas para la Alimen-tacin y la Agricultura (FAO), publ ic en ju l io de 2014 un informe donde entrega datos mundiales sobre el desperdicio de alimentos. Este fenmeno se evidencia en toda la cadena de abastecimiento, desde el pro-

ductor agropecuario hasta el consumidor final. La prdida de alimentos es un obstculo para la reduccin de la pobreza, es la conclusin del informe.

Actualmente, 47 millones de personas sufren hambre en los pases de Amrica Latina y el Caribe, esto es un 7.9 por ciento de su poblacin (595 millones), segn estimaciones del informe en mencin, a lo que se aade que con el desperdicio y prdi-da a nivel de la venta minorista se podra dar caloras bsicas al 60% de esta poblacin (30 millones).

En esta regin se pierde anual-mente el 15 por ciento de los alimentos, equivalente al 6 por ciento mundial. El 28 por ciento de los desperdicios ocurre a ni-vel del consumidor, otro 28 por ciento de las prdidas se presenta a nivel de produccin, y un 17 por ciento de los desperdicios ocurre en mercado y distribu-cin. Adems, el 22 por ciento de las prdidas se da durante el manejo y almacenamiento, mientras que el 6 por ciento restante ocurre a nivel de proce-samientos, segn estimaciones de la FAO.

India, China y frica subsaha-riana son las regiones del mundo donde se sufre ms hambre. Con un estimativo de 221, 142 y 204 millones de personas, que respect ivamente padecen de esta necesidad, agrega la orga-nizacin.

La FAO inform sobre la crea-cin de la iniciativa Save Food, que vincula a 250 organizaciones mundiales a fin de desarrollar actividades que logren reducir las prdidas y desperdicios de alimentos, segn el informe.

Los bancos de alimentos, cuyo objetivo es rescatar a aquellos que perdieron sus condiciones comerciales pero que son un 100

por ciento aptos para consumo humano, y luego repartirlos en-tre la poblacin vulnerable, es una estrategia que ha resultado exitosa en varios pases.

Por ejemplo, la red de bancos de alimentos de Mxico, BAMX, que rene 61 sedes, logr recoger 112,800 toneladas de alimentos y entregarlas a ms de 1,100,000 personas en el ao 2013, de acuerdo a lo dado a conocer en la pgina oficial.

En el mismo contexto, el fran-cs Baptiste Dubanchet, encon-

tr una particular forma de dar a conocer al mundo la paradoja del desperdicio de alimentos. l est recorriendo Europa y mien-tras va comiendo nicamente lo que encuentra en los botes de basura, demostrando as que los alimentos desechados son an comestibles. Para dar a co-nocer este problema social creo la pgina La faim du monde, donde public el proyecto, el cual contempla un recorrido de 3,000 kilmetros, desde Pars hasta Varsovia, recorriendo en bicicleta las grandes ciudades de este continente.

La cantidad de a l imentos que se desperdicia y pierde a nivel mundial es escandalosa, dijo Jim Yong Kim, presidente del Grupo del Banco Mundial, durante la presentacin del in-forme Alerta sobre el aumento de precios de los alimentos, el 27 de febrero de 2014, agregando que cada da en todo el mundo, millones de personas se van a dormir con hambre y, sin em-bargo, millones de toneladas de

alimentos terminan en la basura o se malogran durante el trans-porte a los mercados.

Yong Kim resalt que debe-mos encarar este problema en cada pas para mejorar la segu-ridad alimentaria y poner fin a la pobreza.

En el mismo sentido, en el blog voces del banco mundial, el eco-nomista Jos Cuesta afirm que Amrica del Norte y Oceana pierden y desperdician casi la mitad de lo que producen: El 42%!. Ms del 50% de la comida que se pierde y desperdicia en los pases desarrollados sucede durante el consumo de la misma, por lo general como resultado de la decisin deliberada de tirar los alimentos.

Pero la prdida y el desper-dicio de alimentos son mucho ms que solo nmeros; no son simplemente otra vergenza de los ricos o una irona absurda. Esta situacin es un ref lejo prototpico del mundo en que vivimos hoy en da, concluye el economista Cuesta.

30 millones de personas en Amrica Latina y el Caribe podran comer con los alimentos desperdiciados en la venta minorista

El desperdicio de alimentos: una paradoja vergonzosa de la globalizacin

Desperdicios en Srinagar, Kashmir, India, 4 de agosto de 2014. (Yawar Nazir/Getty Images)

Pero la prdida y el desperdicio de alimentos son mucho ms que solo nmeros; no son simplemente otra vergenza de los ricos o una irona absurda

Edicin Mensual de Agosto 2014 INTERNACIONAL | 3

NTD

E l 30 de julio, el Comit de Asuntos Extranjeros de la Cmara de Repre-sentantes del Congreso de EE. UU. aprob la Resolucin 281, la cual condena pblicamente la extirpacin forzada de r-ganos de practicantes de Falun Gong y otros prisioneros de conciencia, cometida por el Partido Comunista Chino (PCCh). La reso-lucin fue fi rmada por casi 200 miembros del Congreso de ambos partidos, y ahora pasar a la Cmara para su aprobacin.

La resolucin condena pblicamente los crmenes de sustraccin de rganos en China; exige que las autoridades chinas detengan inmediatamente todos los actos de sustrac-cin de rganos de prisioneros; demanda que el PCCh ponga fi n de inmediato a la persecucin contra los practicantes de Falun Gong y que libere a todos los practicantes de Falun Gong detenidos y otros prisioneros de conciencia. Adems, la Resolucin pide que el Departamento de Estado destaque el tema de la extirpacin forzada de rganos en su informe anual de derechos humanos y que realice un anlisis ms detallado.

El presidente del Comit de Asuntos Ex-tranjeros, Ed Royce, coment que la Reso-lucin aprobada hoy toma una postura muy fi rme. Le pide al gobierno de la Repblica Popular China que detenga esto. La mayora de la gente en China no sabe de esto.

La resolucin fue presentada por la congre-sista Ileana Ros-Lehtinen, quien declar que muchos funcionarios chinos que tienen la tarea de erradicar a Falun Gong, golpean a los practicantes, los arrestan, detienen y les remueven los rganos mientras estn encar-celados. Es horrible, y no son hechos aislados,

est planeado por el rgimen comunista chino. Nosotros debemos llamar la atencin sobre ello y ponerle fi n.

Esta resolucin se suma a una serie de ac-ciones de distintas instituciones internaciona-les que en el ltimo tiempo han manifestado su postura contra los crmenes de sustraccin de rganos en China y han pedido el fi n de la persecucin a Falun Gong. En diciembre de 2013, fue el Parlamento Europeo quien aprob una resolucin condenando dichos crmenes, poco despus de que la Ofi cina del Alto Comisionado para los Derechos Humanos de la ONU recibiera 1.5 millones de fi rmas pidiendo que Naciones Unidas se pronuncie de manera similar. Muchos otros organismos de naciones como Canad, Israel, Australia y diversos pases europeos tambin se pronunciaron al respecto.

Zhang Jian, analista especializado en China radicado en EE. UU., opin sobre esta tendencia. La gente fuera de China pas por un largo proceso de escepticismo, aceptacin y fi nalmente, convencimiento. Y durante este proceso, varias organizaciones internacio-nales presentaron muchsimas evidencias. El mundo finalmente pudo ver cmo un rgimen tan perverso est realizando una masacre a tan gran escala contra sus propios ciudadanos y de una manera tan premeditada y sistemtica. Aun ms, esto es extirpacin forzada [de rganos], que no tiene precedentes en la historia humana. Es el peor crimen.

Zhang cree que este cambio tambin se debe a las acciones de los practicantes de Falun Gong en todo el mundo. Gracias a su enorme resistencia pacfi ca, los practicantes de Falun Gong han pasado de ser un pequeo grupo de cultivacin a tener una presencia en cada esquina del mundo. Ellos cuentan la verdad, difunden Verdad, Benevolencia, Tole-

rancia, y promueven su fi losofa espiritual en todo el mundo, lo que merece nuestro respeto.

La presentacin de la Resolucin coincidi con las noticias sobre el arresto en China de Zhou Yongkang, uno de los mximos res-ponsables de la persecucin a Falun Gong. Al respecto, Zhang opin que la Cmara de Representantes de EE. UU. puede usar esto como apoyo a la campaa de Xi Jinping [ac-tual cabecilla del rgimen chino] para atra-par tigres. Esto apoya la intencin de Xi de acabar con todos los funcionarios corruptos, especialmente los de la banda de Jiang Zemin [iniciador de la persecucin a Falun Gong]. Si Xi tuviera el apoyo de Estados Unidos, en-tonces el arresto del viejo tigre Jiang Zemin estara a la vuelta de la esquina.

Comisin del Congreso de EE. UU. condena la sustraccin de rganos en China

Representacin de la sustraccin forzada de rganos sobre practicantes de Falun Gong durante una manifestacin en Ottawa, Canad, en 2008. (La Gran poca)

Tambin pide el fi n de la persecucin contra Falun Gong y la liberacin de todos los practicantes

Anastasia Gubin

La epidemia del mortal virus de bola registr entre el 31 de julio y el 1 de agosto 163 nuevos casos de enfermedad, lo que indica un total de 1,603 pacientes desde que se inici el brote de epidemia en marzo, y 887 muertos, comunic la Organiza-cin Mundial de la Salud.

Los 163 nuevos casos de bola, representan 77 de Liberia, 72 de Sierra Leona, y 14 de Nigeria, in-form la OMS. El total por pases indica 646 pacientes atendidos en Sierra Leona, 485 en Guinea, 468 en Liberia y cuatro en Nigeria.

Las ciudades afectadas en Gui-nea son Conakry, Guckdou, Macenta, Kissidougou, Dabola, Djingaraye, Tliml, Boff a, Kou-roussa, Dubreka, Fria, Siguiri, y Pita.

Pese a que no hay cura para el virus que tiene ms de un 50 por ciento de mortalidad, un suero experimental desarrollado en EE.UU, est siendo probado con xito.

En julio Mdicos Sin Fronteras anticiparon que la epidemia de bola se encuentra fuera control en frica.

El temor ahora est en las perso-nas que vuelan de regreso luego de haber visitado los pases afectados.

Sntomas y contagioLos enfermos de bola comien-

zan con sntomas entre dos y 21 das despus del contacto, con fi ebre, dolor de cabeza, vmitos, dolor de estmago, dolores arti-culares y diarrea. Luego se inicia un sangrado anormal, inform el Centro de Control de Enfermeda-des (CDC), en EE.UU.

Algunos testigos suelen des-cribir una mirada caracterstica,

hasta que les sigue la hemorragia interna y externa que causa la muerte en ms del 50 por ciento de los pacientes.

El virus puede entrar a travs de contacto directo de la sangre o fl uidos del enfermo. No se trans-mite por aire ni tampoco por los alimentos usuales o el agua, ase-gura la CDC.

Personal del CDC est ayudan-do con los esfuerzos de deteccin y de educacin activa sobre el terreno en frica occidental para prevenir que los viajeros enfermos se suban a los aviones, inform en su pgina Web.

En los aeropuertos de Liberia, Sierra Leona y Guinea personal capacitado est evaluando a todos los pasajeros que muestren los sntomas del bola, incluso fi ebre. Los pasajeros estn obligados a responder a un cuestionario de salud mdica.

El bola se expande sin control en frica En dos das se sumaron 163 nuevos casos incluyendo ciudadanos de Nigeria

La gente fuera de China pas por un largo proceso de escepticismo, aceptacin y nalmente, convencimiento. Y durante este proceso, varias organizaciones internacionales presentaron muchsimas evidencias

Directores de hospitales hablan sobre los casos de bola en Lagos, Nigeria, julio de 2014. (PIUS UTOMI EKPEI/AFP/Getty Images)

Erin Beardsley

E n los ltimos aos la evidencia a c u mu l a d a mu e s t r a q u e lo s neonicotinoides, un grupo muy popu lar de pest ic idas puede ser a l menos parcia lmente responsable de la disminucin de abejas y el colapso de los polinizadores. Pero una nueva invest igacin de la Universidad de Radbouddifundida en julio,encuentra que estos pesticidas tambin estn cobrando un alto precio en otras especies, en este caso las aves comunes.

Utilizando los datos a largo plazo de las poblaciones de aves en los Pases Bajos, los investigadores encontraron que cuando las muestras de agua presentaron altos niveles de contaminacin de imidacloprid, debido al uso del pesticida neonicotinoi-des, las poblaciones de aves se desploma-ron.Los cientfi cos no pudieron encontrar otra explicacin, incluyendo la prdida de hbitat, por la disminucin de las aves que abundan en otros lugares.

Segn el autor principa l, Hans de Kroon de la Universidad de Radboud, su investigacin tom un enfoque inusual sobre el impacto de los neonicotinoides.

Neocotinoides consideraron siempre toxinas que actan selectivamente. Sin embargo nuestros resultados sugieren que afectan a todo el ecosistema. Este estudio muestra lo importante que es tener buenos conjuntos de datos de campo y el analizarlos cientfi camente, dijo Kroon segn la Universidad el 9 de julio. El equipo recogi los registros de las aves muertas y la relacin con las zonas donde se aplic insecticida.

En las zonas donde los investigadores encontraron niveles de imidacloprid de 20 nanogramos por litro de agua, las pobla-ciones de aves estaban disminuyendo en un 3.5 por ciento cada ao.Y en algunos lugares los niveles de imidacloprid fueron 50 veces mayores.

El equipo de Kroon cree que en esos niveles los pesticidas estn acabando con muchos de los insectos de los cuales las aves dependen, sobre todo para la reproduccin, en esencia estn matando de hambre a la poblacin.

Es posible adems que los pesticidas estn perjudicando las especies de otras maneras, por lo que -advierten- es ne-cesario ms investigacin. En todos los registros, la disminucin afecta a 14 aves insectvoras de las 15 especies estudiadas.

Los investigadores sealan que si los insectos que desaparecen estn afectando las poblaciones de aves, la tendencia probablemente tambin afecta a otros animales, como los murcilagos y otros insectvoros.Sin embargo, si los pesticidas

estn afectando directamente a las aves requerirn ms investigaciones.

Nuestro estudio es rea lmente la evidencia completa de que a lgo est pasando aqu. No podemos seguir as ms.Esto tiene que parar, coment el Dr. Kroon al medioTh e Guardian

Los plaguicidas ms ut i l izados en el mundo de hoy, los neonicotinoides emplean un agente nervioso similar a la nicotina para combatir las plagas de los cultivos. Mientras que los pesticidas no suelen matar a los polinizadores de plano, los cient f icos estn cada vez ms convencidos de que t ienen efectos a largo plazo sobre los mismos, afectando el comportamiento hasta el punto de que las poblaciones colapsan con el tiempo. Los neonicotinoides son comnmente repartidos en las semillas de las plantas y se cree que los productos qumicos permanecen en el suelo y el agua por aos despus de su uso.

Uno tras otro, los nuevos estudios estn revelando los peligros extremos, estos venenos quedan expuestos a los polinizadores y el medio ambiente, dijo Jonathan Evans del Centro para la Diversidad Biolgica, en respuesta

a la nueva investigacin. Agreg que es hora de que aprendamos de los errores de nuestro pasado con estos pesticidas peligrosos y dejar de aprobar i mpr udentemente e s tos tx icos , a instancias de las empresas qumicas.

Los pesticidas tambin pueden ser peligrosos para los humanos.Una revisin de estudios publicados por la Autoridad Europea de Seg ur idad A l imentar ia (EFSA) el ao pasado encontr que los neonicotinoides pueden daar el aprendizaje humano y la memoria. Los pesticidas desde hace mucho tiempo eran considerados no dainos en comparacin con plaguicidas ms antiguos tanto para el medio ambiente como para los mamferos, pero el aumento de evidencia sugiere impactos a largo plazo que nunca fueron probados a fondo en los ensayos.

El ao pasado, la UE insta l una prohibicin parcial de la utilizacin de los neonicotinoides por dos aos, una decisin que las empresas de plaguicidas condenaron. Mientras tanto, el mes pasado el presidente Obama emiti una orden ejecutiva para investigar la salud de los polinizadores, incluida una revisin de los efectos de los neonicotinoides. A diferencia de la UE, EE.UU. no prohibi el uso de productos qumicos en las cosechas y cualquier revisin federal es probable que sea aos despus que termine su mandato.

Sin embargo, una reciente revisin independiente por 29 c ient f icos a travs de la Unin Internacional para la Conservacin de la Naturaleza (UICN) encontr pruebas sufi cientes del dao que produce el uso de neonicotinoides, tal como para justifi car una accin urgente.En 800 estudios analizados, los investigadores encontraron que los neonicotinoides no

solo estn perjudicando abejas, mariposas y otros polinizadores, sino tambin las lombrices de tierra, pjaros, caracoles y otros invertebrados.

La evidencia es muy clara. Estamos siendo testigos de una amenaza para la productividad de nuestro entorno natural y cult ivado, equiva le a la planteada por los organofosforados o DDT, dijo uno de los investigadores, Jean-Marc Bon mat i n del C ent ro Naciona l de Investigaciones Cientf icas. Lejos de proteger la produccin de alimentos, el uso de insecticidas neonicotinoides est amenazando la infraestructura que se le permite.

Compaas de plaguicidas continan negando que el neonicotinoide dae a los polinizadores o aves.Un portavoz de Bayer dijo que los productos qumicos son seguros para el medio ambiente cuando se utilizan de manera responsa-ble de acuerdo con las instrucciones de la etiqueta.

Sin embargo, hay cada vez ms cientfi -cos apoyando que se rechace su uso.

Tenemos que identif icar cuan im-portantes son (neonicotinoides), para el rendimiento de los cultivos y restringir el uso en estos sitios;no es difcil, seal a laBBCDave Goulson de la Universidad de Sussex, que no estaba afi liado con la investigacin y agreg que Es necesario hacer pruebas de campo, y tratar de no usar el recubrimiento de semillas de los neonicotinoides. Si usted no consigue una reduccin en el rendimiento, luego dejar de usar estas cosas sangrientas;no es ciencia de cohetes!.

Este artculo fue escrito y publicado originalmente por Jeremy Hance, un escr itor que contr ibuye para news.mongabay.com.

La Gran poca / The Epoch Times4 | ECOLOGA

Plaguicidas que afectan a las abejas tambin reducen la poblacin de aves

Abeja posada en una fl or de astrantia. (Matt Cardy/Getty Images)

En las zonas donde encontraron niveles de imidacloprid de 20 ng por litro de agua, las poblaciones de aves estaban disminuyendo

Nuestro estudio es realmente la evidencia completa de que algo est pasando aqu.No podemos seguir as ms.Esto tiene que parar, coment el Dr. Kroon al medioThe Guardian

Joshua Philipp

K enny Li revisaba un smartphone de Xiaomi en el foro IMA mvil de Hong Kong cuando not algo extrao. El modelo Redmi Note intentaba conectarse continuamente a una direccin IP en Beijing.

Segn Apple Insider, Xiaomi haba dicho previamente que almacenara en China los datos de sus clientes, pero slo si el usuario lo aceptaba. Xiaomi tiene su sede en Beijing, ya es el quinto mayor fabricante de smartphones del mundo, y el que tiene ms terminales vendidos en China.

El vicepresidente de Xiaomi, Hugo Barra, desminti la acusacin a travs de un post en Google+ afi rmando que Xiaomi ofrece un servicio llamado Mi Cloud que permite a los usuarios realizar copias de seguridad y gestin de la informacin personal en la nube, as como la sincronizacin con otros disposi-tivos. Esto incluye contactos, notas, mensajes de texto y fotos. Mi Cloud est desactivada de forma predeterminada. Los usuarios deben iniciar sesin con sus cuentas de IM y ma-nualmente encender Mi Cloud, al tiempo que recuerda que existe la opcin de activar slo ciertos tipos de datos, desactivarlos por completo y que Mi Cloud respeta plenamente las leyes locales de cada pas y regin.

Sin embargo, el telfono segua tratando de hacer tal conexin, inclusive despus de que Li apagara el servicio Mi Cloud del Xiaomi. Luego trat de borrar e instalar una nueva versin de Android pero el problema persisti.

Si se confi rman estas denuncias, no sera la

primera vez que un smartphone chino espa a sus usuarios.

Los investigadores de seguridad de G Data de Alemania encontraron en junio que el smartphone chino Generic Star N9500 tena un error similar. El telfono se vende con el programa de spyware Uupay.D preinstalado,

y puede robar los datos del telfono para en-viarlos a una direccin IP en China.

Al igual que el smartphone Redmi Note de Xiaomi, el soft ware de espionaje en el Star N9500 no puede ser eliminado si el usuario borra o instala un nuevo sistema operativo en el telfono, ya que el soft ware espa se encuentra en el fi rmware del telfono.

De acuerdo con el informe de Kenny Li, es muy probable que la conexin del Redmi Note a una direccin IP de Beijing tambin provenga de su fi rmware.

La infi ltracin en el Star N9500 podra permitir que alguien escuche las llamadas telefnicas, lea correos electrnicos y men-sajes de texto, y tenga el control remoto del micrfono y la cmara del telfono. Tambin podra ser utilizado para robar, al permitir el acceso a la banca en lnea del usuario.

Edicin Mensual de Agosto 2014 CHINA HOY | 5

Petr Svab

N UEVA YORK A pesar de la hora, el sol todava se senta fuerte en la tarde del 20 de julio cuando Qin Peng sostena una pancarta para sus amigos que no haban podido llegar. Parado en la calle frente al Consulado chino en Nueva York, junto a otras cien personas, su mensaje era simple: Vinimos aqu para pedir al gobierno chi-no que detenga la persecucin a Falun Gong.

E l 2 0 d e j u l i o t i e n e u n signif icado especia l para los pract icantes de Fa lun Gong (tambin conocido como Falun Dafa), una prctica de ejercicios suaves y lentos que ensea verdad, compasin y tolerancia. Ya son 15 aos desde que el Partido Comunista Chino declar que la prctica deba ser eliminada, destruyendo millones de vidas en el proceso.

Qin, de 41 aos, se enter sobre Falun Gong en 1995. Despus de aos de bsqueda de un mtodo para mejorar mi espritu, como

dice l, sinti que Falun Gong le permita precisamente eso. Incluso el gobierno alentaba a la gente a practicarlo. Para 1999 los medios chinos estimaban que unos 100 millones practicaban Falun Gong.

Pero el 20 de julio de 1999, el lder del Partido Comunista, en ese tiempo Jiang Zemin, lleg con una nueva retrica. Viendo que los seguidores de la prctica le ganaban a la membresa del Partido casi dos a uno, Jiang dijo que Falun Gong contenda con el Partido por control ideolgi-co y que deba ser rpidamente erradicada.

Todos los medios de China siguieron la lnea del Partido, publicando miles de artculos e informes difamando a Falun Gong. Simultneamente, olas masivas de arrestos comenzaron a llenar el sistema de prisiones y campos de trabajo. Y entonces, en la vspera del ao nuevo de 2001, la polica lleg al departamento de Qin. El joven fue arrestado por practicar Falun Gong.

Pas los prximos casi cinco aos en prisiones y campos de

trabajo, sufriendo mltiples for-mas de tortura, incluyendo gra-ves golpizas, choques elctricos y privacin de sueo.

En mayo de 2014, logr llegar a los Estados Unidos con una visa de turista. Quiz pueda pedir asilo poltico, dijo con una son-risa gentil.

Aunque impresionante, la his-toria de Qin no es la nica. En el transcurso de estos aos vio a muchos de sus amigos golpeados hasta la muerte, como Xin Zhao, una profesora de la Universidad de Negocios y Tecnologa de Beijing. Xin fue arrestada por practicar ejercicios de Falun Gong en el parque de Beijing. Medio ao despus, haba muer-

to, record Qin.La muerte de Xin est detalla-

da en el sitio web Minghui.org, manejado por practicantes de Falun Gong en el extranjero. El sitio lista ms de 3,000 relatos de muertes por persecucin. Varias investigaciones por simpatizan-tes en el extranjero estiman que al menos 40,000 fueron asesi-

nados, sus rganos sustrados y vendidos para trasplantes.

Qin record que en 2001, cuan-do la polica lo forz a entrar en un auto y vend sus ojos, se atrevi a gritar Falun Dafa es bueno!. Quince aos ms tarde y miles de kilmetros ms lejos, parece que su conviccin no cambi ni un poco.

Qin Peng en Nueva York, el domingo 20 de julio de 2014.(Petr Svab/La Gran poca)

15 aos de persecucin sin renunciar a sus creenciasRecin salido de China, Qin Peng se atreve a alzar su voz para seguir defendiendo la prctica de meditacin que mejor su espritu y cambi su vida: Falun Dafa

Quin logr llegar a los Estados Unidos con una visa de turista. Quiz pueda pedir asilo poltico, dijo con una sonrisa gentil

Al borrar e instalar una nueva versin de Android el problema persiste, de modo que el software espa debe estar incorporado en el rmware del telfono

Los telfonos Redmi Note estaran enviando a Beijing datos de sus usuarios sin su consentimiento

Xiaomi: otro smartphone chino con soft ware espa

Lei Jun, CEO de Xiaomi, habla durante el lanzamiento de un producto el 15 de mayo en Beijing, China. (China FotoPress via Getty Images)

La Gran poca / The Epoch Times6 | NUEVE COMENTARIOS

9 comentariossobre el Partido Comunista

173 Millones173 Millones Es el nmero de personas que han renunciado al perverso Partido Comunista Chino desde la publicacin de los 9 comentarios.Puede leer este libro en www.lagranepoca.com o adquirirlo en www.gritosagrado.com.ar/

Ganador del premio de la Asociacin dePeriodistas Asitico-Americanos 2005

Un libro que ha conmocionado Oriente y Occidente

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Los nueve comentarios sobre el Partido Comunista Chino son una serie de nueve artculos editoriales publicados en Da Jiyuan (versin en chino de La Gran poca) y que estaremos compartiendo con nuestros lectores en cada edicin. Estos artculos recopilan de manera muy documentada la verdadera realidad histrica del PC Chino, que ha permanecido totalmente oculta al mundo hasta nuestros das. Consecuencia de su enorme impacto en los chinos de todo el mundo es el espectacular fenmeno de renuncias al PCCh (173,830,107 al 10 de agosto del 2014) de sus propios miembros al conocer la verdadera naturaleza del comunismo en China.

Comentario Comentario VIVI

63 - De Los escritos de Mao Zedong 1949-1976 (Vol. 2)64 - De Rectifi car el estilo de trabajo del Partido, por Mao (1942)65 - De la Charla en el Foro Yanan de Arte y Literatura, por Mao. (1942).66 - Wu Xun (1838-1896 d. C., originalmente llamado Wu Qi) naci en Tangyi, Shandong. Hurfano de padre a una edad temprana, debi salir a mendigar para dar de comer a su madre y pas a ser conocido como el mendigo de la devocin fi lial. Luego de la muerte de su madre,

mendigar se convirti en su nica forma de subsistencia. Dirigi escuelas gratuitas con el dinero de la mendicidad.67 - Hu Feng (1902-1985), erudito y crtico literario, fue un opositor a la poltica de literatura doctrinaria del PCCh. Fue expulsado del partido en 1955 y sentenciado a catorce aos de prisin.68 - De Trabajos elegidos de Mao Zedong (Vol. 5), La situacin est empezando a cambiar (1957).69 - Qian Bocheng, Oriental Culture [Cultura oriental], cuarta edicin (2000).

COMENTARIO VI El Partido Comunista destruye la cultura tradicional II. Cmo el PCCh destruye la cultura tradicional

La reforma de los intelectuales

(Sigue de la anterior edicin)

H asta 1949, China tena alrededor de dos millo-nes de intelectuales. Si bien algunos haban estudiado en pases occidentales, igual estaban familiarizados con las ideas de Confucio. El PCCh no poda per-mitirse ejercer un control liviano sobre stos, ya que como miem-bros de la clase aristocrtica-intelectual tradicional sus ideas jugaban un papel fundamental en la formacin del pensamiento del pueblo.

En sept iembre de 1951, el PCCh inici un movimiento de reforma del pensamiento de gran escala que comenz con los intelectuales de la Universidad de Pekn, y que propulsaba la organizacin de un movimiento para que los docentes universita-rios, secundarios y primarios, y los alumnos confesaran su his-toria con total honestidad, con el fin de limpiar cualquier ele-mento contrarrevolucionario63.

A Mao Zedong nunca le agra-daron los intelectuales. Deca

que ellos deberan saber que muchos de los llamados intelec-tuales son, en trminos relativos, grandes ignorantes, y que los trabajadores y los campesinos a veces saben mucho ms que ellos64. Comparados con los trabajadores y los campesinos, los intelectuales no reformados no estaban limpios, y en el an-lisis final, los trabajadores y los campesinos eran las personas ms limpias, aunque tuvieran las manos negras y los pies llenos de estircol de vaca65 La persecucin del PCCh a los intelectuales comenz con acu-saciones variadas, desde la crti-ca de Wu Xun66 pronunciada en 1951 en la que afirmaba que se administran escuelas con dinero mendigado hasta el ataque per-sonal de Mao Zedong en 1955 al escritor Hu Feng67 acusndolo de contrarrevolucionario. Al princi-pio, los intelectuales no fueron tildados de clase reaccionaria, pero en 1957, despus de que varios grupos religiosos impor-tantes finalmente se sometieron a travs de la conformacin de un frente de unidad, el PCCh pudo concentrar su energa en los intelectuales. As, lanz el movimiento antiderechista.

A fines de febrero de 1957 el PCCh, bajo la consigna de que broten cien f lores y debatan cien escuelas de pensamiento, el PCCh convoc a los intelec-tuales a que hicieran pblicas sus sugerencias y sus crticas al Partido, bajo la promesa de no tomar represalias. Los inte-

lectuales estaban disconformes desde haca varios aos por el control en todos los campos que ejerca el PCCh aun siendo un lego de esas materias, as como por el asesinato de gente inocente en la campaa de eliminar a los contrarrevolucionarios ejecu-tada entre 1955 y 1957. En ese momento creyeron que el PCCh finalmente haba abrazado la to-lerancia. Empezaron a confesar sus verdaderas posturas, y la cr-tica se hizo cada vez ms intensa.

Muchos aos despus, an hay muchas personas que creen que Mao Zedong slo orden el ataque a los intelectuales cuando las crticas excesivamente duras le hicieron perder la paciencia. La verdad era una muy distinta.

El 15 de mayo de 1957, Mao Zedong redact un escrito con el ttulo de La situacin est empe-zando a cambiar y lo difundi entre funcionarios jerrquicos del Partido. En l deca: En los lt imos das, los derechistas [] mostraron una determina-cin y un ensaamiento nicos. [] Los derechistas, que son anticomunistas, intentan con desesperacin provocar un tifn maysculo que arrase China [] y anhelan con todas sus fuer-zas la aniquilacin del Partido Comunista68. Despus de esta declaracin, los funcionarios que permanecan indiferentes a la campaa que broten cien f lores y debatan cien escuelas de pensamiento, de pronto, se interesaron y se alarmaron por la gravedad de la situacin. En

sus memorias tituladas El pasado no se hace humo, la hija de Zhang Bojun recordaba:

Li Weihan, ministro del De-partamento de Trabajo del Fren-te de Unidad, l lam a Zhang Bojun personalmente para in-v itarlo a brindar su opinin sobre el PCCh en una reunin de rectificacin. Se dispuso que Zhang se sentara en primera fila. Sin sospechar que se trataba de una trampa, Zhang expres sus crt icas a l PCCh. Durante el encuentro, Li Weihan pareca tranquilo. Zhang tal vez pens que Li estaba de acuerdo con sus palabras. No saba que en reali-dad disfrutaba de ver cmo su presa caa en la trampa. Despus de la reunin, Zhang fue califi-cado como el derechista nmero uno de China.

Podramos citar una lista de fechas del ao 1957 que marcan propuestas o discursos de in-telectuales con crticas y suge-rencias: 21 de mayo: Instituto de diseo poltico, por Zhang Bojun; 22 de mayo: Perspectivas antisoviticas absurdas, por Long Yun; 22 de mayo: Comit de Reparacin, por Luo Longji; 30 de mayo: Crtica al socialis-mo feudal del PCCh, por Lin Xi l ing, en la Universidad de Pekn; 31 de mayo: El partido tiene que abandonar el comando de las artes, por Wu Zuguang, y 1 de junio, El Partido domina al mundo, por Chu Camping. To-das estas propuestas y discursos respondieron a una invitacin, y se realizaron despus de que

Mao Zedong afilara su cuchillo de carnicero.

Hasta el ltimo de estos inte-lectuales, como era previsible, fue tildado de derechista. Haba ms de 550,000 derechistas en todo el pas.

Segn la tradicin china, se puede matar a un intelectual pero no humillarlo. El PCCh negaba a los intelectuales el derecho a la supervivencia e incluso incri-minaba a sus familias si aquellos no aceptaban la humillacin. Ante esto, muchos se rindieron. Durante los operativos, algunos denunciaban a sus colegas para salvarse, algo que caus gran tristeza en la poblacin. Quienes no se sometan a la humillacin eran asesinados para aterrorizar a los compaeros de las vctimas.

As, se borr a la tradicional clase erudita, un ejemplo de moral social. Mao Zedong deca:

De qu se jacta el emperador Qin Shi Huang? l mat slo a 460 eruditos confucianos; no-sotros, a 46,000 intelectuales. Cuando aniquilamos contrarre-volucionarios, no matamos tam-bin a intelectuales contrarre-volucionarios? Yo sostengo que los defensores de la democracia que nos acusan de actuar como el emperador Qin Shi Huang se equivocan. Nosotros hicimos cien veces lo que hizo l69.

De hecho, Mao hizo algo peor que asesinar a los intelectuales. Destruy su mente y su espritu.

(Contina la proxima edicin)

Notas

Edicin Mensual de Agosto 2014 CIENCIA | 7

Helen Carter

L as tecnologas 3D han exist ido durante aos, pero para muchos usuarios slo ahora los dispositivos de escaneo e impresin en 3D son accesi-bles y asequibles. El resultado? Florecen nuevos usos en todos los campos.

Un s i mp o s io en l a Un iver s id a d Macquarie pretenda investigar el uso de las tecnologas 3D en la educacin, con especial atencin en la forma en que po-dra revolucionar museos y galeras como espacios de aprendizaje.

Nuevos usos de las tecnologas de escaneo e impresin en 3D

El Informe del Proyecto Horizonte 2014 sobre las principales tendencias que aceleran la adopcin de tecnologa en la educacin superior, predice que el tiempo de impresin en 3D en ese campo ser en los prximos dos a tres aos.

En el Estudio de Educacin de la Univer-sidad de Macquarie se cultiva activamente pensar fuera del cuadro para fomentar desarrollos innovadores en la ensean-za y el aprendizaje. En nuestro trabajo, hemos visto un gran inters en el uso de enfoques 3D.

Uno de los proyectos del Estudio, Digi-talizacin, modelado 3D, anlisis, conser-

vacin y reproduccin de pequeos objetos de la antigedad, es una alianza inusual entre el Dr. Jaye McKenzie-Clark, historia-dor del mundo antiguo y el profesor John Magnussen, de la Escuela Australiana de Medicina Avanzada.

Su experiencia combinada, en artefactos antiguos y de imagen mdica moderna, se est aplicando al problema de anlisis no destructivo de cermica antigua. Estamos viendo que algunas de las nuevas tcnicas de la medicina moderna, investigan parte de la tecnologa ms antigua y de la escri-tura en la historia.

El Museo de las Culturas Antiguas de Macquarie tiene la fortuna de contener 24 tabletas cuneiformes, que datan del tercer milenio antes de Cristo. En su coleccin, stas representan la forma ms antigua conocida de escritura.

En el pasado, la nica manera de ver lo que se esconda en el interior era des-truir la capa exterior. McKenzie-Clark y Magnussen reprodujeron estos antiguos artefactos utilizando la impresin 3D. Utilizaron lo ltimo en escneres TC para analizar su composicin, sin ni siquiera sacarlos de sus cajas.

Tambin utilizaron TC e impresin lser en 3D para crear rplicas exactas de artefactos antiguos, tales como cuencos Gallic Sigillata (arcilla sellada) y tablillas cuneiformes.

Toque los huesosOtro de los proyectos generado en el

Estudio es Innovaciones en la antropo-loga prctica: fragmentos seos impresos en 3D, liderado por el Profesor Asociado Greg Downey, quien est recreando huesos con la ayuda de servicios de impresin en 3D para su uso en clases de antropologa.

Varios conjuntos de fragmentos de huesos de pelvis de Lucy, el esqueleto homnido parcial de 3.2 millones de aos de edad que fue encontrado en el este de frica en 1974, han sido impresos en 3D en plstico PLA para su uso en las clases de prctica.

Estos huesos impresos en 3D permiten a los estudiantes manipular los fragmentos en la confi guracin ms probable y sacar conclusiones relacionadas con el parto y el bipedalismo, as como los antroplogos profesionales tuvieron que hacerlo cuando los huesos fueron descubiertos.

Egipto en 3DPor ltimo, el Dr. Yann Tristant, en con-

junto con el grupo de Diseo y Desarrollo de Educacin de la Universidad Macqua-rie, desarroll el programa de Egiptologa Virtual para apoyar su enseanza con el desarrollo de ricas actividades grficas para estudiantes a travs del uso de objetos escaneados en 3D.

La interfaz basada en la web que funciona

en todos los navegadores modernos y dis-positivos mviles, permite a los estudiantes ver los modelos sin la necesidad de preocu-parse por los plug-ins o por el aprendizaje de soft ware autnomo complejo.

El prototipo que se desarroll en el transcurso de este proyecto, ahora se est desarrollando en una plataforma para toda la universidad que permite la entrega interactiva en el navegador de medios 3D para estudiantes y afi cionados de cualquier lugar del mundo.

La tecnologa 3D est cambiando la for-ma en que los investigadores y educadores interactan con objetos en los museos. A medida que las tecnologas cambian, se desarrollan y son ms asequibles, segui-remos viendo la propagacin de nuevas aplicaciones.

El Estudio de Educacin de la Universi-dad Macquarie, en colaboracin con mu-seos y galeras de Nueva Gales del Sur, llev a cabo un simposio sobre tecnologas 3D en museos y galeras, el pasado 8 de julio.

Helen Carter es Directora del Estudio de Educacin que, junto con Museos y Galeras de Nueva Gales del Sur, cele-brarn un simposio sobre tecnologas 3D en museos y galeras.

Este artculo fue publicado original-mente en Th e Conversation.

Huesos impresos en 3D permiten a los estudiantes manipular los fragmentos en la configuracin ms probable y sacar conclusiones relacionadas con el parto y el bipedalismo

La tecnologa 3D est cambiando los museos

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8 | ESPECIAL VIAJES

Los domingos, una orquesta toca en el quiosco de msica, los nios montan ponys, e incluso

los adultos juegan con los barcos de juguete, el parque

tiene muchos senderos para

pasear y cientos de sillas porttiles

Carol Stigger

E n medio de nuestro acalo-rado debate entre Suiza e Italia, mi hermana ofreci Pars como alternativa, y eso puso fi n a la controversia. Hici-mos una lista de cosas adems de comprar bufandas y visitar la Mona Lisa, reservar un hotel bou-tique situado en el Barrio Latino. Aprendimos a descifrar (con una lupa) un mapa del metro con las recompensas y lmites de las listas.

Parapluies Simon (Paraguas Simn)

Situada en el boulevard de Saint Michel, 56, esta tienda no estaba en nuestra lista. El da de llegada nos topamos con la tienda durante el golpe de fatiga por el desfase de horario camino de los Jardines de Luxemburgo, que s estaba en la lista. Con su techo abovedado como un paraguas abierto, este ho-tel boutique ha conservado desde 1897 el estilo chic y seco parisino.

Fiel a la tradicin de conservar el paraguas como un objeto de moda en lugar de una necesi-dad aburrida, Parapluies Simn

ofrece aproximadamente 3,000 sombrillas para todos los gustos y modas. Desde sombrillas con volantes a paraguas grises majes-tuosos con mangos de marfi l, que podran soportar un monzn; la tienda nos hizo respetar an ms el estilo capitolino de la ciudad. La tienda tambin ofrece servicios de reparacin de paraguas. Slo en Pars, suspiramos, uno podra poseer un paraguas que vale la pena reparar.

Los Jardines de Luxemburgo Finalmente, languidecamos

en las sillas de los jardines de Lu-xemburgo observando a los nios haciendo navegar barcos de jugue-te alquilados en la fuente central. Los jardines fueron levantados por Marie de Mdicis en los 1600 para rodear al Palacio de Luxemburgo y lo hizo construir como rplica de su casa natal: el Palacio Pitti de Florencia

El Palacio alberga actualmente el Senado Francs, pero los jardi-nes estn abiertos gratis para el p-blico. Los domingos, una orquesta toca en el quiosco de msica, los nios montan ponys, e incluso los adultos juegan con los barcos de

juguete, el parque tiene muchos senderos para pasear y cientos de sillas porttiles. Antes de seguir explorando, lemos un rato junto a la fuente. Dos hallazgos encan-tadores fueron el de una miniatura de la Estatua de la Libertad en bronce y la fuente de Mdicis, apartada en un claro a la sombra. A pesar de estar a principios de otoo, las fl ores brotaban en los elegantes jardines recordando al escritor Henry van Dyke: Pars es la ciudad de la mujer con fl ores en el pelo.

Le Petit Prince Dejamos la atraccin ms emo-

tiva de nuestra lista para el ltimo da. La tienda ofi cial de Le Petit Prince, en el Boulevard Arago, 57, se encuentra en un tranquilo barrio de Pars. No hay ninguna gran entrada que anuncia su po-sicin, y por una vez caminamos esperando que brillaran las luces y los globos de helio. Pero la tienda es tan modesta como el Principito, y como su asteroide, tiene justo lo que necesitbamos: pauelos de seda fabricados en Francia, ropa de beb, tarjetas de notas y postales, pequeos vasos y platos,

Mi lista de ParsPequeas estrellas en la ciudad de la luz

El Palacio y los Jardines de Luxemburgo. (Pixabay)

La archifamosa Torre Eiff el. (Pixabay)

Pars es siempre una buena idea - Audrey Hepburn

La Gran poca / The Epoch TimesEdicin Mensual de Agosto 2014Edicin Mensual de Agosto 2014 | 9

tazas, zorros indefi nidos y ovejas, y la orgullosa rosa del Prncipe con cuatro espinas.

Nos preguntamos, tal vez por primera vez cuando ramos nios, si la oveja comi la respetada rosa del Prncipe. Despus de tantas d-cadas, sigue siendo una pregunta tan importante, como las puestas de sol lo son para el Principito. Qu les contamos a los nietos despus de leerles el libro y le da-mos a cada uno una oveja lanuda? Vamos a contarles que las ovejas no se comieron la rosa, ya que los nios que leen el libro dibujan lo que el piloto se olvid de dibujar: una correa para el hocico de las ovejas. Si echas de menos el libro de Saint-Exupery, ste se public en 1943, y es el libro ms ledo y ms traducido del idioma francs. Nuestra madre nos lo lea antes de que diramos los primeros pasos.

Sndwich LegendarioEl almuerzo en el barrio Marais

fue un salto de fi ccin fantstica a comida fantstica. El local Sacha Finkelstein, situado en la Rue des Rosiers, 27, es un restaurante kosher y panadera propiedad de una familia que atiende a la comunidad desde 1946. En algn momento gan popularidad en la comunidad internacional, y no es de extraar. Su sndwich especial; pastrami, berenjenas, pepinillos y tomate se sirve en una semilla de amapola y pan de cebolla. Estba-mos demasiado llenos para comer el postre, pero no podamos dejar la torta para otro da. Nos lleva-mos dos porciones de regreso a nuestro hotel, pero no se lo cuentes

a mam, mimamos nuestra cena con una suave tarta de queso y limn satinada y suspirbamos por ms.

Papas fritas francesasEsa noche, en vez de una buena

cena, dimos un paseo por el Barrio Latino. La librera Shakespeare y Company Book Store, en la Rue de la Bcherie, 37, fue un regalo especial con su laberinto de ha-bitaciones y seleccin de libros actualizados y raros. Esa primera edicin de Babar, el elefante de fi ccin, era difcil dejarla pasar.

El hambre golpea con un giro sorprendente. Quiero comer papas fritas en Francia, dijo mi hermana. Compramos las papas fritas en una tienda de giroscopios y nos llevamos nuestros aperitivos a un banco del parque frente al ro Sena. Notre Dame brillaba con su luz artifi cial y la luna se elevaba al terminar nuestras papas fritas. De acuerdo con Hepburn, Pars siempre es una buena idea.

Carol Stigger es una escritora que vive en Chicago especiali-zada en viajes, microfi nanzas y la pobreza en naciones en vas de desarrollo. Pasa la mayor parte de las primaveras en Roma escribiendo artculos de investigacin sobre la Italia antigua y moderna, y muchos inviernos en la India, como profesora voluntaria y espe-cialista en comunicacin para una organizacin de desarrollo comunitario.

Compramos las papas fritas en una tienda de giroscopios y nos llevamos nuestros aperitivos a un banco del parque

frente al ro Sena. Notre Dame brillaba con su luz arti cial y la luna se elevaba al

terminar nuestras papas fritas

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El local Sacha Finkelstein, en la Rue des Rosiers, 27.

Detalle de la tienda del Pequeo Principe en Pars. (lepetitprince.com) La librera Shakespeare and Company Book Store.

La Catedral de Notre Dame de Pars. (Pixabay) Cartel de la tienda Parapluies Simon.

La Gran poca / The Epoch Times10 | APRENDIENDO CHINO

Aprendiendo chinoEn esta seccin, nuestra intencin no es ocupar el lugar de un curso de chino, sino presentar al lector caractersticas y cualidades de los caracteres para aproximarnos a la forma de pensamiento de la cultura china, la de mayor antigedad en el mundo de hoy, y que, segn la tradicin, fue transmitida a los seres humanos por los dioses.

mesLa Gran poca ///////// ThThThThThThThThThThThThThTTTTheeeeeeee eee eeee///// EEEpoEpoEpoEEEE chchchchchchhhhhhhhh Tim

LECCIN 76: YNG - CARCTER CHINO PARA SOBRESALIENTECindy Chan

E l carcter chino (yng) como sustantivo significa una f lor, o ptalos. Como adjetivo transmite buenas cualidades como ser superior o excepcional, heroico, valiente, brillante y fl oreciente.

es un compuesto fono semntico, un tipo de carcter chino que consiste en un componente de sonido y otro de signifi cado.

En , el signifi cado es proporcionado por en la parte superior, que es una variante del radical para hierba, (co o zo), y se utiliza para formar muchos caracteres asociados con la hierba y las plantas herbceas.

El sonido es una aportacin de (yng) en la parte inferior, el carcter que representa el medio o centro.

Ejemplos de trminos que utilizan incluyen (yng xing), un hroe; (yng jn) guapo; (yng yng), valiente, gallardo o valeroso; y ( jng yng), la esencia de algo, la lite o una persona de capacidad excepcional.

El idioma Ingls se dice (yng wn) o (yng y) en chino.

Inglaterra o Gran Bretaa se llama (yng gu), y (yng gu rn) se refi ere a los britnicos o a un ingls o una inglesa.

(lu yng bn fn) describe una escena hermosa de muchos delicados

ptalos que caen. (yng yng y l), literalmente

un individuo excepcional de pie (, l) como el jade (, y), representa a alguien con un aspecto y comportamiento apuesto y elegante como el jade.

(sh zh yng ci) describe a alguien con una cualidad suave y gentil (, sh zh) a la vez con extraordinario talento (, yng ci).

( jn gu yng xing) se refi ere a una herona. ( jn gu) se refera originalmente a las bufandas y accesorios para el cabello usados por las mujeres en la antigua China. Ms tarde tom el significado de mujeres y el trmino mismo, ya sea solo o con (yng xing) al fi nal, ahora describe quin es un hroe entre las mujeres.

La frase (yng xing su jin l tng), literalmente lo que los hroes ven es ms o menos lo mismo, tiene un signifi cado similar a como dice el refrn las grandes mentes piensan igual. Afi rma que individuos excepcionales (, yng xing) tienden a tener bsicamente la misma opinin (, l tng) sobre lo que ven (, su jin).

El libro principal de Falun Dafa

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Falun Dafa, tambin conocido como Falun Gong, es una antigua prctica espiritual basada en los principios de Zhen-Shan-Ren (Verdad-Benevolencia-

Tolerancia), y ha benefi ciado a millones de personas en todo el mundo.www.falundafa.org

ZHUAN FALUNZHUAN FALUNGirando la rueda del FaGirando la rueda del Fa

Transmite buenas cualidades como ser superior o excepcional, heroico, valiente, brillante y oreciente

(Sobresaliente)

Andrea Nakayama

L a mayor parte del colesterol es produ-cido en el cuerpo por el hgado, y no por los alimentos que consumimosSeamos sinceros, cuando se trata de la

salud, encontramos una sobreabundancia de informacin confusa. He tenido varias conversaciones con personas bastante des-orientadas por las opiniones contradicto-rias: Es el fl uoruro una toxina o un agente heroico que impide la caries dental? Qu pasa con el rompecabezas del colesterol? Bueno? Malo? Es demasiado alto? Hay un nivel demasiado bajo?

La preparacin de una leccin so-bre las estatinas (frmaco contra el colesterol), me hizo recapacitar ms sobre el papel del colesterol en nues-tra digestin. Aqu tengo que revelar un secreto. Cada vez que me encuen-tro con uno de esos tpicos confusos, hago dos cosas. La primera es examinar mis propios recursos, en los que confo. La segunda es profundizar en la ciencia.

La ciencia, en particular la fi siologa, es la que me da la respuesta. Mucho ms que cualquier otra teora diettica que ni sabe ni puede actuar en todas las situaciones de salud individual, la comprensin de la fi siologa es un ingrediente clave para la curacin nutricional.

Qu papel juega exactamente el coleste-rol en el proceso digestivo? Uno realmente importante.

Acompeme, y hagamos un corto, pero rpido viaje. El colesterol sintetiza los cidos biliares, que son esenciales para la digestin y absorcin de las grasas, aceites y vitaminas liposolubles (como la vitamina D) de los alimentos que consumimos.

Los cidos biliares funcionan como un detergente para descomponer y emulsio-nar la grasa en gotitas microscpicas. Esas diminutas gotas de grasa, tienen entonces

sufi ciente cantidad de superfi cie de expo-sicin para las lipasas (grasa de enzimas digestivas) para que intervengan y hagan su trabajo en la digestin.

El hgado crea y utiliza el colesterol para producir los cidos biliares que se requie-ren para ese proceso. Ms o menos de esta forma:

1. L a mayor parte del co-lesterol es pro-

ducido en el cuerpo por el hgado (y no por los alimentos que consumimos).

2. Despus de crear el colesterol, el h-gado emite dos agentes diferentes LDL (lipoprotenas de baja densidad) y HDL (lipoprotenas de alta densidad).

3. Un papel clave del HDL es el transporte

del exceso de colesterol desde el torrente sanguneo hasta el hgado para su secrecin. El HDL limpia la sangre.

4. El LDL circula en la sangre desde el hgado y tiene varias funciones. Estas incluyen:

Proteccin y reparacin de las paredes celulares de manera que sean debidamente

permeables (fi ltrando slo lo que es nece-sario para permanecer

dentro o fuera de cada clula

de tu cuerpo). Pilar fundamental de muchas de nues-

tras hormonas sexuales y del estrs, como la progesterona, la testosterona, el estrgeno y el cortisol.

Si usted ya me acompa hasta aqu, o si ya asimil estos hechos, entonces ya sabr

que el colesterol es vital para una buena salud. Sus clulas lo necesitan. Sus hor-monas lo necesitan. Su aparato digestivo lo necesita.

Sin embargo, dos de los medicamentos ms vendidos para reducir el colesterol son las estatinas. Qu consecuencias conllevan su uso en la reduccin del colesterol? Y qu ms hacen las estatinas en el cuerpo? vale la pena analizar estas importantes preguntas.

El proceso digestivo de nuestros alimentos

Puesto que el colesterol se produce princi-palmente en el hgado, la vitalidad del mis-mo es fundamental para mantener niveles saludables de colesterol. Cuando el hgado est en equilibrio, produce ms colesterol HDL, que ayuda a limpiar el colesterol que circula en la sangre. Esta es la razn por la que el aumento de HDL se considera bueno.

En resumen, el tipo de alimento ms importante para mantener la salud de su hgado es comer ms fi bra.

FibraProbablemente usted ya escuch el man-

tra de comer ms fi bra. Sin embargo, por trmino medio, los estadounidenses consumen alrededor de un tercio de la cantidad de fi bra que necesitan. La fi bra se une y transporta los cidos biliares adicionales fuera del cuerpo, para que no sean reabsorbidos por el hgado. Incluimos excelentes alimentos ricos

en fi bra: Verduras (particularmente abundantes

hojas verdes, colifl or y brcoli) Frutas (la mayora de las bayas y man-

zanas poseen mucha fi bra) Semillas (las de lino de tierra son las me-

jores, y la cha tiene mucha fi bra tambin) Frijoles (lentejas, negras y pintas, gar-

banzos, lima) Canela

Con una carrera nacida de una crisis de salud personal y familiar, la nutri-cionista funcional Andrea Nakayama acepta la idea de la alimentacin como medicina personal ms all de la prc-tica clnica. Sus programas en internet en ReplenishPDX.com y HolisticNutri-tionLab.com estimulan al pblico a una mayor implicacin en los temas de salud.

Edicin Mensual de Agosto 2014 SALUD | 11

Verdad | Benevolencia | Toleranciaa

Tel. de contacto en Repblica Dominicana:829-914-2620 / 809-501-5617 / 809-804-7497

Sienta la paz y la armona en su interior

Todas las actividades de Falun Dafa son pblicas y gratuitas

Lugares de Prctica Martes y Jueves de 6:00 p.m. 8:00 p.m. Plaza de la Cultura, entre la Biblioteca Nacional y el Museo del Hombre Dominicano

Sbados de 3:30 p.m. 5:30 p.m. Parque Mirador Sur, Ave. Anacao-na encima de la explanada del tnel de la Ave. Nez de Cceres.

www.falundafa.org/spwww.falundafa.org/sp

Falun Dafa, es un antiguo sistema chino de cultivacin

de cuerpo y mente que consiste en el estudio de los

principios universales de Zhen - Shan - Ren (Verdad - Benevolencia - Tolerancia),

junto con un juego de ejercicios suaves y una

meditacin.

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Pixabay

Qu tiene que ver el colesterol con la digestin?

La mayor parte del colesterol es producido en el cuerpo por el hgado (y no por los alimentos que consumimos).

El colesterol es vital para una buena salud. Sus clulas lo necesitan. Sus hormonas y aparato digestivo lo necesitan.

La Gran poca

E l d i c h o u n s u e o desvanecido viene de la historia El mundo dentro de una almohada () por Shen Jiji(1) de la dinasta Tang (618-907). La historia habla de un joven erudito pobre, llamado Lu Sheng que cambi el curso de su vida despus de soar en la mesa del comedor.

Segn cuenta la historia, una noche, el joven erudito entr en una taberna y se sent en una mesa, con un anciano caballero de buen aspecto y cabello blanco. l le confi al anciano de cmo fracas repetidamente en pasar el examen de servicio civil.

D e s p u s d e e s c u c h a r l o pacientemente, el caballero le sugiri abandonar las ambiciones mundanas y estudiar el Tao, pero el erudito no estaba interesado. El joven no tena idea de que el hombre de edad avanzada en su mesa era L Dongbin, uno de los famosos ocho inmortales taostas.

Mientras esperaban al posadero pa ra prepa ra r u na com id a sencilla de mijo amarillo, L D on g bi n o f r e c i e l j ove n

erudito una almohada sobre la que inmediatamente se qued dormido.

En un sueo vvido, el erudito fi nalmente aprob los exmenes imperiales ms altos! Luego se convirt i en un funcionario del gobierno, fue bendecido con la riqueza, y tuvo varias esposas hermosas. En el apogeo de su carrera, fue de repente incriminado por corrupcin y condenado a muerte.

En una escena dramtica, el emperador corrigi la acusacin injusta y le perdon la vida. Al pasar los aos, el erudito se hizo famoso por su talento civil y militar, y su familia disfrut de la seguridad de fama y fortuna. Muri, a los 81 aos, de una grave enfermedad.

Despus de ver el curso de su vida pasar ante sus ojos, el joven estudioso despert con un sobresalto. Vio que todo en la habitacin era igual que antes, y la comida de mijo amarillo an no estaba lista. Haba sido un sueo feliz en un corto perodo de tiempo.

L Dongbin, que segua sentado a su lado, le pregunt con una sonrisa: La vida de una persona es

como un sueo, no es as?El joven erudito de repente se

dio cuenta de que no se trataba de ningn encuentro ordinario. l dej sus bsquedas terrenales y sigui a L Dongbin para conocer el gran Dao.

Esta historia proviene del dicho hung ling ymng, un sueo desvanecido. Litera lmente, signif ica un sueo mientras se cocina una comida de mijo amarillo y originalmente era entendido como la v ida no es ms que un sueo. Esto le

recordaba a la gente lo efmeros que son la riqueza y el estatus, ilusiones onricas que desaparecen rpidamente.

Ahora, se utiliza como una metfora para indicar que la ilusin nunca puede considerarse como realidad.

Nota: 1. Shen Jiji (alrededor del

ao 740 a 800) fue un escritor de fi ccin y un erudito de la dinasta Tang. El mundo dentro de una almohada, fue uno de sus mejores cuentos escritos en lenguaje literario.

Ming Xiao

La expresin reemplazar los escudos y las hachas por jade y seda es una frase metafrica que significa cambiar la guerra por la paz, o tornar la hostilidad en amistad. En trminos generales, tambin sugiere convertir algo malo en algo bueno.

Hay una historia de ms de 4,000 aos sobre el origen de este dicho plasmada en Yuan Dao Xun, el primer captulo del libro Huai Nan Zi(1).

Se dice que Gun, padre de Yu el Grande(2), era el jefe de la tribu Xia, una de las varias tribus afectadas por las devastadoras inundaciones

de la poca.Con el f in de defenderse a

s mismo y a su pueblo, Gun construy un muro de 8 metros de altura alrededor de la ciudad y tambin cav un foso alrededor de las murallas de la ciudad.

Con el t iempo, muchos de los miembros de la tr ibu se opusieron a las medidas de Gun y

perdieron la fe en l. De este modo, cuando las tribus vecinas vieron que Gun perda la voluntad de su pueblo, aprovecharon para atacar la tribu Xia.

Ms tarde, Yu sucedi a Gun como jefe de la tribu Xia. Despus de haber aprendido mucho de los errores de su padre, Yu demoli la muralla de la ciudad, llen el

foso, redistribuy la propiedad, destruy las armas y ense tica a la gente.

Con un carcter moral recto, Yu uni los miembros de las diferentes tr ibus y logr un esfuerzo cooperativo ante el problema de las inundaciones.

El Gran Yu trabaj muy duro para detener las inundaciones recurrentes, y durante 13 aos lider proyectos para construir canales de los ros ms importantes para dirigir el agua hacia el mar.

La leyenda dice que Yu pas tres veces por su casa sin entrar, lo cual era una seal de su perseverancia en el trabajo y la preocupacin por el bienestar de su pueblo.

Al fi nal, el Gran Yu tuvo xito en detener las inundaciones y su carcter desinteresado gan el corazn del pueblo. La tribu Xia se hizo estable, fuerte y rica.

Siendo testigo de la paz y la felicidad de los xia, otras tribus queran tener al Gran Yu como lder. Incluso decenas de miles de personas se presentaron ante Yu con jade y sedas para mostrar su respeto y amistad a la tribu Xia.

Este es el origen de la expresin cambiar los escudos y las hachas por jade y sedas, similar a la expresin occidental convertir las espadas en rejas de arado.

Notas:1. El libro Huai Nan Zi,

compilado en el 139 a.C. durante la dinasta Han del Oeste, es un texto clsico que incorpora filosofa taosta, confuciana y legalista. Tiene 21 captulos que abarcan los temas de mitologa, historia, a s t r o n o m a , g e o g ra f a , fi losofa, ciencia, metafsica, naturaleza y poltica. El primer captulo, Yuan Dao Xun trata de la contemplacin del Dao.

2. El Gran Yu era descendiente del Emperador Amarillo y sucedi al Emperador Shun (alrededor de 2205 a C.). Yu era conocido por su amabilidad, capacidades y logros para controlar la s con stante s inundaciones de la poca.

La Gran poca / The Epoch Times12 | SABIDURA ORIENTAL Y TRADICIONES

Un sueo desvanecido

Un ambicioso joven

erudito, bajo la atenta mirada del

inmortal L Dongbin, tuvo un sueo que cambiara su vida

mientras cocinaban una comida de mijo

amarillo

Dichos chinos

Literalmente, signifi ca un sueo mientras se cocina una comida de 'mijo amarillo' y originalmente era entendido como "la vida no es ms que un sueo"

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La Gran poca

Reemplazar los escudos y las hachas con jade y sedasTiene mucha similitud con la expresin occidental "convertir las espadas en rejas de arado" i

Edicin Mensual de Agosto 2014 EXPLORANDO ENIGMAS | 13

Tara MacIsaac

E n l a dcada de 1970, el famoso investigador de la reencarnacin, Ian Ste-venson, encontr a una mujer que poda hablar con fl uidez una for-ma de bengal hablado unos 150 aos atrs. El bengal moderno contiene alrededor de un 20 por ciento de palabras tomadas del ingls, le dijo el Profesor Bengal P. Pal a Stevenson.

Pero esta mujer tuvo largas conversaciones con el profesor Pal sin utilizar una sola de stas. No slo eso, tambin us varias palabras en snscrito, al igual que lo hicieron los bengales alrededor de 1810-1830, el hipottico perodo de tiempo de su vida anterior.

Ella hablaba con gran fl uidez, como si fuera oriunda de la Bengala Occidental, una regin de la que tena muchos recuerdos, aunque nunca estuvo all en esta vida. Naci y creci en Nagpur, India, hablando marathi, as como un poco de hindi e ingls.

Cuando esta mujer, Uttara

Huddar, tena 32 aos, una persona l idad nueva surg i, hacindose l lamar Sharada . Huddar no haba hablado de recordar una vida pasada antes de este momento. Tena maestra en ingls y en administracin pblica y fue profesora de tiempo parcial en la Universidad de Nagpur, hasta que empez a compartir su cuerpo con lo que podra llamarse una mujer descarnada.

S h a r a d a , e s t a n u e v a personalidad, no poda hablar o entender cualquiera de las lenguas que Huddar hablaba. Tampoco reconoca a la familia de Huddar ni a sus amigos, y estaba desconcertada por los muchos instrumentos inventados despus de la Revolucin Industrial. La fami l ia de Huddar no saba bengal ni tampoco preparar las comidas tnicas y otras cosas que a Sharada le gustaban.

S t e ve n s on y s u s c o le g a s investigadores estudiaron su historia a lo largo de un par de aos. Ellos corroboraron hasta los lugares que ella recordaba en Bengala (algunos en la actual

Bangladesh). Sus descripciones eran exactas en trminos de disposicin geogrfi ca, distancia entre lugares, etctera.

Sha rada d io los nombres completos de los miembros de su familia, incluyendo el de su padre, Brajanath Chattopaydhaya. Cuando Stevenson encontr la genealoga de una familia Chattopaydhaya que vivi en la regin en la que Sharada describi su casa, descubri que Sharada nombr correctamente los miembros de su familia, as como su relacin con cinco de ellos, incluyendo a su padre y su abuelo. Estos miembros de la familia vivieron en el siglo XIX, lapso de tiempo que los relatos de Sharada parecan describir.

Esta genealoga habla slo d e v a rone s . D a do qu e no aparecen en el la nombres de mujeres, no podemos decir que hemos demostrado la existencia de una persona conforme a las declaraciones de Sharada. Pero la correspondencia entre la genealoga y sus declaraciones sobre la s re lac iones de los miembros mascu l inos de la familia, parece ms que una coincidencia, escribi Stevenson en un artculo publicado por la Revista de la American Society for Psychical Research en julio de 1980, titulado A Preliminary Report on an Unusual Case of the Reincarnation Type With Xenoglossy (Informe preliminar s o b r e u n c a s o i n u s u a l d e reencarnacin con xenoglosia). Xenoglosia se refi ere a la capacidad de hablar o escribir en un idioma desconocido para el hablante o escritor.

Cuando era nia, Huddar tena una fuerte fobia a las serpientes. Su madre le dijo que cuando estaba embarazada, haba soado en varias ocasiones ser mordida en el pie por una serpiente.

Sharada record que, estando embarazada de siete meses , cua ndo recog a f lores , una serpiente le mordi el dedo del pie. Dijo que perdi el conocimiento, y aunque no lo dijo explcitamente, recordaba haber muerto. En ese momento tena 22 aos, y pareca que ella no tena conciencia de que hubiera transcurrido el tiempo, dijo Stevenson.

Sharada tomaba el cuerpo de Huddar durante das o semanas cada vez, y la familia de Huddar empez a notar que estos perodos correspondan a ciertas fases de la luna. Como ninguna de las dos recordaba lo que haca la otra, Stevenson dijo que tal vez se trataba ms de un caso de posesin que de reencarnacin.

L a a m n e s i a q u e c a d a personalidad parece tener sobre los eventos que le ocurran a la otra, a pesar de que no fue

total, sugiere el sndrome de la posesin ms que un caso del tipo reencarnacin, escribi Stevenson. Esto implica que Sharada es una personalidad descarnada, es decir, que se forma con aspectos sobrevivientes de una persona real que vivi y muri en los primeros aos del siglo XIX, y que, casi 150 aos ms tarde, lleg a dominar y controlar el cuerpo de Uttara.

E l invest igador cont inu: Otros detalles, sin embargo, s o n c o n s i s t e n t e s c o n l a interpretacin del caso como

uno de reencarnacin. En primer lugar, Uttara tena fobia a las serpientes cuando era una nia pequea y, ms tarde, mostr su gusto por Bengala y lo bengal.

Su padre era un entusiasta de los bengales ya que, al haber participado en el movimiento nacionalista indio, senta que ellos hicieron un mejor trabajo para protegerse de las fuerzas br itnicas . El la pudo haber heredado el inters por Bengala de su padre y tambin aprendi algunas palabras en bengal en una clase de la escuela secundaria (impartidas por alguien que no hablaba bengal y que utilizaba las pronunciaciones marathi).

Pero, Stevenson dijo, no haba indicios de que podra haber pasado sufi ciente tiempo expuesta a la lengua bengal como para alcanzar la competencia en el idioma, y mucho menos hablar con la entonacin y la fl uidez de un hablante nativo. El hecho de que la versin del bengal que hablaba era tambin 150 aos obsoleta, proporcion pruebas conv incentes , junto con su profundo conocimiento de su comida y cultura, indic.

Mujer habla lengua de hace 150 aos sin estudiarla, recuerdos de una vida anterior?Este caso es inusual incluso dentro de las historias de reencarnacin

Pixabay.com

Ella hablaba con gran uidez, como si fuera oriunda de la Bengala Occidental, una regin de la que tena muchos recuerdos, aunque nunca estuvo all en esta vida

Jill Ettinger

C ules tienen ms benefi cios, verduras cocidas o crudas? Ambos tienen sus mritos, pero los vegetales crudos son ms saludables. He aqu el por qu. En pleno invierno, una ensalada fra puede tener poco atractivo, incluso en la ciudad soleada de Los ngeles, que anhelan el calentamiento y el cuidado de las sopas cocidas, las calabazas, las coles de Bruselas asadas y ms durante los meses invernales.

Pero la dieta de a limentos crudos, que ha sido popular desde

hace ms de una dcada, sigue viva y coleando, incluso en pleno invierno. Mientras que comer el 100% de frutas y vegetales crudos pueden ser pura conversacin para la mayora de nosotros, hay beneficios en comer algunas de nuestras verduras crudas. Del mismo modo, algunas son mejores cuando estn preparadas.

Cocinar es, esencialmente el pri-mer paso en el proceso de la diges-tin. Hace algunos de los trabajos que nuestro cuerpo normalmente tendra que hacer: como calentar la comida y descomponerla. Nuestra habilidad para cocinar la comida es lo que puede haber dado lugar a nuestro salto evolutivo sobre el resto de las criaturas del planeta, al reducir el trabajo digestivo que nuestros cuerpos tenan que hacer, hemos sido capaces de desarrollar nuestra fascinante funcin cere-bral.

Y hemos evolucionado en consecuencia. Para funcionar a niveles ptimos, nuestros cuerpos requieren ahora una compleja gama de nutrientes de una serie de grupos de alimentos.

Componentes nutritivos clave en algunos alimentos tienen ms

biodisponibi l idad cuando se aplica calor: el licopeno, el potente antioxidante en el tomate es ms accesible cuando se cocina. La revista British Journal of Nutrition public un estudio que encontr que partidarios de los alimentos crudos tenan niveles de licopeno ms bajos que quienes coman productos de tomate cocidos.

Los antioxidantes como el beta-caroteno se encuentran en mayor nmero en las zanahorias, col, espinacas, setas y esprragos cocidos, as, sobre todo cuando entran en estado de ebullicin o son cocinados al vapor, segn un informe publicado en la Revista de Agricultura y qumica de los alimentos.

Pero lo crudo tambin tiene sus ventajas. Los entusiastas de los alimentos crudos sealan que las frutas y verduras crudas contienen potentes enzimas, importantes en el proceso digestivo y mejoran el sistema inmunolgico, que pueden ser destruidos durante la coccin. La fi bra, la cual es vital para la salud del corazn y el aparato digestivo, tambin se puede perder cuando los alimentos se recalientan.

La vitamina C, que es soluble

en agua, se puede perder en los mtodos de coccin. Las verduras crucferas, como el brcoli, el repollo y la col rizada, contienen antioxidantes potentes que han sido relacionados con un menor riesgo de ciertos tipos de cncer. Un estudio publicado en la revista Food and Chemical Toxicology encontr que los isotiocianatos

y glucosinolatos en los vegetales crucferos se redujeron durante el proceso de coccin.

Claramente hay ventajas al comer los vegetales crudos y cocidos. Mtodos como el masaje (usados en los verdes resistentes como la col rizada) utilizan la sal y el aceite para hacer la comida ms digerible, preservando las enzimas y los antioxidantes potentes que podran haberse perdido durante la coccin y son una forma saludable de obtener los beneficios de un alimento. Al cocinar las verduras, trate al vapor o hirviendo hasta que estn tiernas. Evite frer.

Y pruebe algunas de sus verduras favoritas cocidas o crudas: una ensalada verde puede incluir remolachas crudas rica en hierro, brcoli crujiente, el chasquido de un pimiento (tcnicamente una fruta). Y recuerde, a menos que estn sumamente fritas, las verduras son siempre una eleccin de un alimento saludable, ya sean crudas o cocidas al menos hasta el prximo salto evolutivo.

Este artculo fue publicado originalmente en www.NaturallySavvy.com

La Gran poca / The Epoch Times14 | COCINA

Existen benefi cios en comer algunas de nuestras verduras crudas, del mismo modo, algunas son mejores cuando estn preparadas

Salteado de verduras y tofuIngredientes: 1 cebolla 1 zanahoria pimiento verde pimiento rojo taza de arvejas congeladas (guisantes) 1 taza de setas shitake remojadas (hongos chilenos) o championes 250 gr. de tofu duro cortado en bastones Salsa de soja

Preparacin:Picar todas las verduras en julianas (tiritas).Poner en un wok o un sartn profundo con un chorro de buen aceite (mejor aceite de oliva) y saltear todas las verduras y las setas.Agregar una cucharada de soja y medio vaso de agua. Tapar y dejar 5 a fuego bajo.Probar y rectifi car la sal, si es necesario. Recuerden que la salsa de soja aporta una cantidad importante de sal.Agregar el tofu, mezclando con suavidad para que no se rompa y dejar cocinar 5 ms.Se puede servir acompaado de un buen pur de patatas (papas).

Los entusiastas de los alimentos crudos sealan que las frutas y verduras crudas contienen potentes enzimas, importantes en el proceso digestivo y mejoran el sistema inmunolgico, que pueden ser destruidos durante la coccin

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Cocidos o crudos?

Vegetales

Edicin Mensual de Agosto 2014 ARTE | 15

ShenYun.com

Una forma de arte templada durante miles de aos

La danza clsica china ha colaborado en la preservacin de los 5,000 aos de cultura china. Construida s o b r e l a b a s e d e l a e s t t i c a t r a d ic ion a l , s e t r a n sm it i ent re e l p u e b l o , e n l a s cortes imperiales y en antiguas obras escnicas. Durante miles de aos se fue refi nando constantemente, y f inalmente se convirti en la vasta y distintiva forma de danza china que conocemos en la actualidad.

L a d a n z a c l s ic a ch i na tiene sus propios mtodos de aprendizaje de las tcnicas b s i c a s y u n e s t r i c t o entrenamiento de la expresin f s i c a y l a s p o s t u r a s espec f icas . Ta mbin implica aprender una

combinacin de saltos, giros, vueltas y dems tcnicas areas y acrobticas. Es un sistema de danza vasto e independiente.

Las profundas tradiciones culturales de China estn embebidas en la danza clsica china, lo que permite que sus movimientos

tengan una gran expresividad, y que las personalidades y sentimientos de los personajes puedan retratarse con una claridad sin igual. Es as que puede describir escenas de cualquier poca, sea antigua o moderna,

oriental u occidental, de una manera notablemente vvida.

Danza folklrica y tnica

L os Muchos g r up o s t n ic o s

distintivos de China y sus alrededores brindan una maravillosa variedad de material para coreografiar y componer. Estas danzas pueden llevarnos a las cumbres tibetanas,

a las orillas de un pueblo Dai o a las frtiles planicies de Mongolia.

Danza basadas en historias

Estas danzas ofrecen un apasionante retrato de quer id a s h i s tor ia s del pasado y el presente. Sus figuras encarnan las ms elevadas virtudes de la civilizacin china, y expresan un mensaje o valor moral que aun es relevante en nuestros das. Muchos han inspirado al pblico durante generaciones, como las historias de la herona Mulan y del general Yue Fei.

La Danza Clsica China

Las profundas

tradiciones culturales de China estn embebidas en la danza

clsica china, lo que permite

que sus movimientos

tengan una gran

expresividad

Conocida por sus increbles saltos y giros, adems de por su suave elegancia, es una de las formas de arte ms rigurosas y expresivas del mundo

la gran poca | | edicin mensual de agosto

LaGranpoca

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humanos como la masacre en la Plaza Tiananmen y

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