7/25/2019 La importancia del Catering

1/2

LA IMPORTANCIA DEL CATERING EN LOS EVENTOS

Desde hace tiempo atrs, el Catering ha dejado de ser un servicio de comida y

bebida simple. Ahora, ha incluido una serie de elementos que fortalecen esteservicio como son: decoracin, ambientacin, animacin, entre otros.

Esto se debe a que las expectativas de los clientes van ms all de un men

completo. Tradicional, intercontinental, oriental, rabe, etc. son opciones

bastantes comunes en los mens para ofrecer.

Si ests buscando maneras novedosas de impresionar a tus invitados, te

proponemos algunos Tips de empresas especializadas para que transformes un

simple catering en algo especial.

La creatividad

Es importante estar siempre observando tendencias mundiales, investigando,

probando, as como el sabor, la textura y la calidad de los componentes de los

platos es importante, la presentacin juega un papel fundamental. Con la

creacin y combinacin de sabores y colores hace que llame la atencin de los

comensales y al mismo tiempo, genera impacto en ellos.

Comida sana en los eventos

Cada vez la gente es ms consciente de la importancia de tener una dieta

equilibrada; que las grasas, que las verduras, la sal, si es frito u horneado.

Cuando se acerca el verano, la calidad del catering se vuelve ms exigente?

Esto es cierto, pero se hace todo para complacer a los comensales y tener en

cuenta sus gustos y preferencias con respecto a mantener una dieta saludable.

"En un servicio de catering el cliente busca tener un excelente men para deleitara sus invitados y para lograr esto muchas veces se utilizan componentes que no

son los ms Light; esto no quita que se elaboren los platos con menos grasas,

salsas y cremas", consideran en Delicias Gastronmicas.

7/25/2019 La importancia del Catering

2/2

Comida mini o rpida

En algunas ocasiones, se suele usar la comida "mini": ofrecer raciones ms

reducidas. La comida presentada en tamao pequeo y reducido, puede servir

para aquellos que avalan la tendencia de "comer menos", o bien, sirve para quelos invitados prueben de todo un poco.

Ambas opciones pueden ser recomendables segn el evento a realizarse. Lo

importante es considerar saciar las expectativas del cliente.

En todo evento, el catering es un componente muy til no slo para ambientar

un evento o comunicar mensajes, sino para socializar y convertir una simple

comida o cena en una experiencia divertida y diferente.