La nutrición

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Introducción

La nutrición es de gran importancia en la vida del ser humano ya que determina su salud y desempeño físico.

La mala nutrición tiene consecuencias, en los niños la desnutrición es el resultado del mal estado de salud.

La nutrición es importante en los primeros años de vida ya que en esta etapa se realizan los cambios físicos y sociales muy rápidos.

Nutrición

La nutrición es principalmente el aprovechamiento de los

nutrientes

La nutrición es la ciencia que estudia los procesos fisiológicos y

metabólicos que ocurren en el organismo

El propósito de la ciencia de la nutrición es explicar la respuesta

metabólica y fisiológica del cuerpo ante la dieta.

La nutrición en los niños

Una dieta saludable ayuda a los niños a crecer y a aprender. También ayuda a prevenir la obesidad y las enfermedades relacionadas con el peso, tales como la diabetes.

Recomendaciones

Las siguientes pautas lo ayudarán a darle a su hijo una dieta nutritiva:

Ofrézcale cinco porciones de fruta o verdura por día

Prefiera las fuentes saludables de proteínas, como carnes magras, nueces y huevos

Sirva panes integrales y cereales porque son ricos en fibras

Hornee, ase o cocine al vapor los alimentos en lugar de freírlos

La nutrición en los jóvenes

La adolescencia puede acarrear serios problemas alimenticios como la anorexia o la obesidad por el abuso de la comida chatarra. Cómo ocurre con otros temas de esta etapa vital es fundamental la comunicación, y definitivamente se logra más cuando desde la infancia se evita convertir la comida y la apariencia física en el foco de una discusión exagerada que impide a los infantes asumir su responsabilidad frente a la alimentación.

Recomendaciones para el joven

5. Darles el máximo de la información objetiva de manera inteligible.

6. Ampliar las posibilidades dentro de lo saludable al máximo.

3. No fomentar la instrumentalización absurda de la comida.

4. Escoger un modelo alimenticio tras formarse e informarse bien.

1. Dejar que los muchachos(as) expresen sus autenticas inquietudes.

2. Marcar con serena autoridad las pautas alimenticias necesarias.

Que evitar•1. Im

poner tus criterios sin darles razones suficientes.

•2. Renunciar a principios importantes para satisfacerles.

•3. Utilizar la comida como objeto chantaje.

•4. Establecer restricciones en nombre de cualquier mito o moda.

•5. Hablar de cuestiones que realmente desconoces.

•6. Fomentar exclusiones de forma verbal o no verbal.

La nutrición de los adultos

En la adultez es necesario comer sano, tomar determinaciones inteligentes en cuanto a la alimentación nos conducirá, a lo largo de toda esta etapa de la vida, a reducir el riesgo de padecer enfermedades como la obesidad, cardiovasculares, hipertensión arterial, diabetes, osteoporosis, apnea del sueño, algunos tipos de cáncer y otras.

Para obtener los nutrientes necesarios deben:

-Elija una variedad

de alimentos saludables

-Evite las calorías vacías,

que son alimentos con

muchas calorías pero pocos

nutrientes, tales como las papas

fritas, las galletas dulces, las gaseosas y

el alcohol

-Prefiera alimentos con bajo nivel de colesterol y

grasas, especialmente

las grasas saturadas.

Mala alimentación

La mala alimentación puede ser tomada desde múltiples puntos de vista. No sólo basta considerar los

innegables malas consecuencias de comer comida chatarra, sino también el hecho de comer poco y mal, comer a deshoras o tras largos períodos sin haber probado bocado. Además, si no

tenemos una dieta balanceada y equilibrada, que contemple todas

nuestras necesidades de nutrientes, vitaminas y fibras, entonces también

estamos hablando de una mala alimentación.

Enfermedades

Cáncer Enfermedades cardiovasculares Diabete

s

Cáncer

Si bien es algo que tiene ciertas implicancias de índole genética, lo cierto es que hay un vínculo estrecho entre el cáncer de colon y la mala alimentación. Todo indica que si llevas una dieta rica en fibras naturales, esto te ayudará a evitar esta enfermedad. Por ello no debes dejar de comer frutas y verduras, dos alimentos ricos en fibras y otros nutrientes. 

Enfermedades cardiovasculares

La mala alimentación siempre trae consecuencias a nivel cardiovascular. El exceso de grasas provoca un aumento del colesterol malo, además de una mayor presión arterial. Junto a la obesidad, conforman un grupo de factores de riesgo importantes y casi determinantes para que se produzca una enfermedad cardíaca o accidentes cerebrovasculares (ACV) con lamentables consecuencias. 

Diabetes

Es una de las enfermedades que todos tememos y que sin embargo se puede prevenir de una manera muy simple. La diabetes tipo 2 está estrechamente vinculada a la obesidad y el elevado consumo de azúcar, con daños que pueden ser hasta irreversibles. Para empezar, deberíamos luchar contra la dependencia al azúcar siguiendo una rica en vegetales, frutas y carnes magras.

Conclusión

La nutrición es un tema muy serio y debería llevarse acabo en las instituciones para que los niños y jóvenes aprendan alimentarse sanamente.