UNIVERSIDAD DE PANAMÁFACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

ING. AGRONÓMICA EN CULTIVOS TROPICALESGESTIÓN Y OPERACIONES DE AGRONEGOCIOS

MÓDULO # 1 LA PLANEACIÓN O PLANIFICACIÓN

PREPARADO POR:

FONG, MADELINE ITURRALDE, ERICMEDINA, ISABELQUEZADA, ALVIS

A CONSIDERACIÓN DEPROFESOR: JAVIER MACRE

SEPTIEMBRE 23, 2013

TEMASLa planificación estratégicaTécnicas de planeación o

planificaciónPrincipios y procedimientos en la

producción agropecuaria.

La planeación trata de decir:

•¿Qué hacer?

•¿Cómo hacerlo?

•¿Dónde hacerlo?

•¿Quién lo va hacer

•¿Cuándo hacerlo?

La planeación estratégica, es de tipo general proyectada al logro de los objetivos institucionales de la empresa y tiene como finalidad básica el establecimiento de guías generales de acción de la misma.

La Planeación Estratégica

PLANEACIÓN ESTRATÉGICAPLANEACIÓN ESTRATÉGICA

MARCADORES DE ÉXITO

• Definir marcadores

• Despliegue de la información

• Publicar avances• Dar seguimiento.

• Definir marcadores

• Despliegue de la información

• Publicar avances• Dar seguimiento.

ANÁLISIS DELENTORNO

Análisis de las condiciones externas que rodean la empresa.

Análisis de las condiciones externas que rodean la empresa.

ImplicaImplica

•Clientes•Competidores•Entorno global

MAPA ESTRATÉGICO

Tener a la vista toda la información para tomar decisiones de manera inmediata.

Tener a la vista toda la información para tomar decisiones de manera inmediata.

AbarcaAbarca • Plataforma ardiente• Éxitos del pasado• Tierra prometida• Plan estratégico

VISIÓNMISIÓN Y VALORES

Debe unificarse a todo el personal para que se hagan efectivas.

Debe unificarse a todo el personal para que se hagan efectivas.

¿Para qué nos sirven las técnicas de planeación?

Las técnicas de planeación generalmente se utilizan en la implementación de estrategias o herramientas de apoyo en las que se involucra una serie de propuestas que detallen soluciones efectivas, al momento de resolver un problema o analizar nuevas propuestas de desarrollo y mejoramiento.

Clasificación de las técnicas de planeación

Técnicas cualitativas• Tormenta de ideas: Se reúnen gerentes o directivos e

individualmente empiezan a aportar ideas para la toma de decisiones; se anotan todas las ideas por más descabelladas que aparezcan y una vez que se han generado una gran cantidad de alternativas se analizan y se toma la decisión por consenso.

• El propósito de este enfoque es mejorar la solución de problemas con soluciones nuevas e inusuales. En las sesiones de tormenta de ideas se busca la multiplicación de ideas. Las reglas son las siguientes: nunca se critican las ideas; mientras más radicales sean las ideas es mejor; se insiste en la cantidad de producción de ideas; se estimula la mejoría por otros, y todos aportan ideas.

Delphi

Es una técnica para tomar decisiones de manera individual. Se pide a los gerentes o directivos involucrados que generen por escrito sus opiniones o alternativas en forma anónima. Se recopilan todas las ideas, se analizan y se elige la mejor.

TGN

La técnica de grupo nominal (TGN) es una reunión estructurada en la que participan varios gerentes para generar ideas acerca de un problema o tomar decisiones

Técnicas cualitativas:

CÍRCULOS DE CALIDAD Y EQUIPOS DE MEJORA

Son grupos que se reúnen con el fin de definir y analizar problemas y mejorar procesos o funciones.

Por lo general lo conforman entre 6 y 12 de la misma área organizacional, que se reúnen periódicamente y comparten de modo voluntario ideas para:

solucionar problemas o mejorar sus funciones o productos, con el fin de incrementar la calidad y la productividad.

Tratan de identificar problemas, analizan sus causas y proponen soluciones.

Técnicas cualitativas:

La gráfica de Gantt es uno de los métodos más utilizados en la planeación de proyectos y en la planeación y el control de actividades. En este diagrama se detallan las actividades para lograr un objetivo y los tiempos (semanas, meses o días) necesarios para realizarlas, así como los responsables

TÉCNICAS CUANTITATIVAS

GRÁFICA DE GANTT

EL MÉTODO DEL CAMINO CRÍTICO (CPM, CRITICAL PATH METHO).

• Es una herramienta que facilita la función de planeación. Un proyecto está formado por un objetivo y el conjunto de actividades que deben realizarse para lograrlo. Para efectos de este método, es necesario conocer, además de la lista de actividades, las fechas de terminación, el tiempo necesario para realizarlas su interdependencia y la secuencia u orden de ejecución

PERT (TÉCNICAS DE EVALUACIÓN Y REVISIÓN DE PROGRAMAS).

• Es una extensión lógica de la gráfica de Gantt. Sistema de análisis de red de tiempo en el cual se identifican los diversos acontecimientos en un programa proyecto, con el tiempo planeado para cada uno y colocados en una red que muestra las relaciones de cada evento con otros

TÉCNICAS CUANTITATIVAS

INVESTIGACIÓN DE OPERACIONES

Las características esenciales son:

Se utilizan modelos mediante la representación de una realidad o un problema. Las metas de un área de problema y el desarrollo de medidas de eficacia se determinan para comprobar si en la solución existe certeza de alcanzar estas metas.

Es la aplicación de métodos científicos al estudio de alternativas para la toma de decisiones, con la finalidad de obtener una base cuantitativa para elegir la mejor solución.

TÉCNICAS CUANTITATIVAS

PROGRAMACIÓN LINEAL

Es una técnica que sirve para determinar la combinación óptima de recursos limitados a fin de obtener la meta deseada; es una de las aplicaciones más exitosas de la investigación de operaciones. Se basa en la suposición de que existe una relación lineal o de línea recta entre las variables y que pueden determinarse los límites de las variaciones.

George Dantzig

El desarrollo de la programación lineal para la administración se le atribuye al matemático , quien presentó, en 1947, su método simplex.

TÉCNICAS CUANTITATIVAS

Tasa Interna de Retorno (TIR)

Es un índice de rentabilidad que se define como la tasa de interés que reduce a cero el valor presente de los flujos de efectivo neto. Lo anterior significa que en la tasa interna de retorno, el valor presente de los ingresos es igual al valor presente de los gastos.

La teoría de juegos

trata de predecir cómo se conducirán las personas racionales en situaciones competitivas. De ese modo, ayuda a la gente que compite a idear estrategias que combinen grandes ganancias con costos reducidos

TÉCNICAS CUANTITATIVAS

PRODUCCIÓN AGRÍCOLA

Es aquel que se utiliza en el ámbito de la economía para hacer referencia al tipo de productos y beneficios que una actividad como la agrícola puede generar.

El administrador debe tener una experiencia analítica y acceso a los datos referidos a la producción, el mercadeo y las finanzas.

PRODUCCIÓN

• Es el área de responsabilidad mas obvia.

• Se diseñan y ejecuta planes.• Selección y combinación de

decisiones.• Utilizar información de Ciencias

Biológicas.

MERCADEO

• Datos de Precios y Costos.

• Proyecciones a futuro de los precios.

• Oferta y Demanda.

PROCEDIMIENTOS EN LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA

PLANIFICACIÓN

Identificación y definición de los problemas.¿Qué, cuanto, como producir?Señalar soluciones alternasDiseñar políticas, medios y procedimiento.

PLANIFICACIÓN

Identificación y definición de los problemas.¿Qué, cuanto, como producir?Señalar soluciones alternasDiseñar políticas, medios y procedimiento.

IMPLICA:

Aclarar, amplificar y determinar los objetivos.Pronosticar.Establecer las condiciones y suposiciones bajo las cuales sé hará el trabajo.

IMPLICA:

Aclarar, amplificar y determinar los objetivos.Pronosticar.Establecer las condiciones y suposiciones bajo las cuales sé hará el trabajo.

Etapas y Actividades1.Misión2.Visión3.Políticas4.Objetivos5.Estrategia6.Toma de decisiones.

Etapas y Actividades1.Misión2.Visión3.Políticas4.Objetivos5.Estrategia6.Toma de decisiones.

ORGANIZACIÓN

• Distribución del trabajo entre los grupos.• Definir delegación de autoridad.• Estructura organizacional.• Unidades operativas.

EJECUCIÓN

• Poner en ejecución los planes.• Adquirir recursos.• Contratar personal.• Motivación y Comunicación.

CONTROL

• Dar seguimiento a los planes y tareas.• Medir el desempeño.• Corregir las desviaciones - Proyecciones.• Comparar los resultados.• Evaluar los resultados.

“La estrategia no es algo que se pueda integrar en un dos por tres, por el solo hecho de sentarse en torno a una mesa de juntas.”

Terry Haller.

Gracias por su atención