La primera opción para conocedores y calculadores

Bebidas gourmet con un solo tocar un botón

Perfecta para el autoservicio

Funcionamiento económico y ecológico

Necesidad mínima de limpieza y mantenimiento

Desmontable por módulos

Más potencia con Powerpack

Schaerer Coffee Prime

Nuevo diseñoMayor depósito de pososPantalla táctil mejorada

Schaerer Coffee Prime

Totalmente a su gustoSchaerer Coffee Prime es la cafetera ideal para todas aquellas personas que desean disfrutar de bebidas de calidad sin una inversión desmesurada. Porque puede desmontarse modularmente y ampliarse de acuerdo a sus necesidades.

Bebidas gourmet con un solo botón

Con un solo botón, la Schaerer Coffee Prime permite elaborar hasta 40 bebidas programables a base de café, leche fresca, leche en polvo, chocolate en polvo, productos instantáneos y agua caliente, y siempre con la mejor calidad posible.

Pero, como en todo, también aquí hay un secreto:• El uso de sistemas de elaboración y puntos de

erogación separados previene la contaminación entre bebidas.

• Modo combinado de leche fresca y en polvo, también pueden prepararse bebidas sin lactosa.

• Mayor diversidad de bebidas gracias al sistema de polvo para 1 ó 2 clases de producto en polvo (p.ej. leche en polvo, chocolate en polvo, productos instantáneos, polvo instantáneo).

• Dispensación de bebidas dobles: más potencia para elaborar bebidas de café gracias a la salida doble.

• Acelerador de escaldado para mejorar la eficiencia en las horas punta y mejorar la calidad de las bebidas largas).

• Ajuste profesional de todos los parámetros de las

bebidas.• El cabezal de espumador transparente facilita el

control higiénico, algo indispensable para garantizar la mejor calidad de leche.

• Espuma de leche con calidad constante gracias a la tecnología de bombas neumáticas.

• La presencia de dos molinillos permite servir y mezclar café tostado desde ambos.

Necesidad mínima de limpieza y manteni-miento

• No es necesario limpiar el sistema de leche gracias a su sistema desechable ecológico con NcFoamer (Non cleaning Foamer).

• Programa de limpieza automática del sistema de café con animaciones auxiliares.

• Asimismo, es posible programar lavados interme dios periódicos. • Unidad frigorífica con nivel de higiene de acuerdo

con el proceso de análisis ARCPC.• Soltando un único tornillo puede accederse a todos

los componentes susceptibles de mantenimiento (Single-Screw Access).

Fácil y seguraAnte todo, la Schaerer Coffee Prime es fácil de utilizar, limpiar y mantener.

La Schaerer Coffee Prime para restaurantes, tiendas de autoservicio, oficinas, cafeterías, universidades, bistrós, hospitales, bares, recintos deportivos, centros culturales, talleres de carpintería, estaciones de servicio, concesionarios, etc.

Perfecta para el autoservicio

• Fácil de utilizar a través de la pantalla táctil de 7" TouchIT (disponible en dos versiones: para auto-servicio y para el personal).

• Interfaz con colores indicativos (Colour-guided Operation) que señalan la necesidad de limpiar y cambiar las piezas desechables.

• Pantalla con disposición personalizada de los botones y mensajes publicitarios entre y durante la preparación de las bebidas.

• Fácil de poner en marcha gracias al modo demo de la pantalla.

• Contraseña de acceso (Code Safe) al depósito de granos de café, al sistema de polvo, al depósito de posos y al depósito de agua.

• Mensajes en pantalla: “Llenar el depósito de agua potable”, “Llenar el depósito de granos” y “Vaciar el depósito de posos”.

Desmontable por módulos

¿Quiere empezar con las opciones básicas y observar cómo evoluciona su negocio antes de aumentar la inversión? En ese caso, Schaerer Coffee Prime es la solución perfecta para usted.Gracias a su estructura modular y a sus distintos niveles de desmontaje, se puede reequipar sin problemas in situ (Retrofit) para adaptarla a sus necesidades. Esta es una gran ventaja para su bolsillo, puesto que la inversión se divide en el tiempo y se adapta a sus planes a futuro.

Schaerer Coffee Prime

Más potencia con PowerpackEl Powerpack se encarga de ofrecer un nivel de potencia adicional y de garantizar la calidad del café en todas las situaciones: el nuevo Powerpack permite preparar cafés, capuchinos, Latte Macchiato, etc. listos para llevar hasta el tamaño XXL en el tiempo normal y con un sabor excepcional. Además, la maximización del tamaño de los depósitos aumenta notable-mente la autonomía para preparar cafés.

Golpe de fuerza para aumentar la potencia

El Powerpack resulta ideal para el uso en restaurantes, cafeterías y estaciones de autoservicio: en las horas de mayor exigencia de la Schaerer Coffee Prime, el Powerpack se encarga de aumentar la potencia disponible para preparar bebidas a base de café y café con leche. • 3 kW de potencia (o 2 kW) por calentador, en

comparación con los 1,35 kW de la versión estándar.• Esto significa lo siguiente: en el mismo tiempo que

una Schaerer Coffee Prime estándar prepara un capuchino, Latte Macchiato u otra bebida de café de tamaño S o M, la Schaerer Coffee Prime con Powerpack permite preparar bebidas de tamaño L hasta XXL.

• Además, durante las horas punta, el acelerador de escaldado permite preparar bebidas largas (p.ej. un café americano) de una manera más eficiente y, al mismo tiempo, con una mayor calidad.

• La salida doble permite preparar simultáneamente dos bebidas de café, lo que incrementa el rendimien-to de la Schaerer Coffee Prime hasta las 100 raciones por hora.

Schaerer Coffee Prime Schaerer Coffee Prime con Powerpack

1,35 kW3 kW + 130 % de potencia

para leche

Ampliaciones opcionales para mejorar la capacidad

Las ampliaciones siguientes pueden añadirse a la Schaerer Coffee Prime modularmente y según las necesidades. Para usted, esto significa más libertad para trabajar, puesto que se alargan tanto los inter-valos rellenado de polvo y café como de vaciado del depósito de posos.• Depósito de granos grande con capacidad para

1200 gramos de café en grano (con iluminación LED).• Sistema de polvo con depósito de polvo grande

(aprox. 2 litros).

Hasta 8 oz (240 ml) Hasta 12 oz (350 ml) Hasta 16 oz (470 ml)

2 kW (CH) + 80 % de potencia para leche

9

Schaerer Coffee Prime

Configuraciones y aparatos independientes

TouchIT de 7"

Detalles del producto y aparatos independientes

Rejilla de tazas basculante y recogegotas

Botón Barista

Contraseña de acceso (Code Safe)

Schaerer Coffee Prime con sistema leche fresca, unidad refrigeradora adosada y expendedora de vasos

Mensaje publicitario

Salida doble de café

Concepto de sistema de leche fresca desechable con NcFoamer

Preparación combinada de leche fresca y en polvo

Unidad refrigeradora lateral con compresor

Configuraciones

Hasta 2 sistemas de polvo

Schaerer Coffee Prime con sistema leche fresca, unidad refrigeradora adosada, expendedora de vasos

y unidades bajo máquina

Agua caliente para productos instantáneos entre 40-85°C

Acelerador de escaldado Unidad frigorífica bajo máquina Depósito de polvo más grande

Schaerer Coffee Prime con unidad frigorífica

bajo máquina

Configuraciones

Estándar • 2 molinillos• 2 sistemas de polvo• Concepto de sistema de

leche fresca desechable con NcFoamer

• Comprobador de monedas integrado

• Concepto de sistema de leche fresca desechable con NcFoamer

• Eliminación bajo mostrador

• Unidad refrigeradora lateral

Aquachange

Hasta 2 molinillos con depósitos de granos

Comprobador de monedas integrado

Los sistemas de elaboración y puntos de erogación separados previenen la contaminación

Eliminación bajo mostrador

Coffee

Milk

Water

Choco

Soup

0,5 Vatios

Cambiador de monedasMáximo 0,5 Vatios en espera Depósito de granos más grande con 1 molinillo

Schaerer Coffee Prime

Equipamiento estándar

• Un molinillo con depósito de granos con 600 gramos de capacidad (con iluminación LED).

• Pantalla táctil de 7" TouchIT.• Aquachange, un técnico puede realizar el cambio del

depósito de agua potable (5.2 litros) a la conexión de agua fija.

• Rejilla de tazas basculante, 100 mm de altura.• Rejilla de goteo de acero cromo-níquel, apta para

lavavajillas.• Depósito de posos para aprox. 35 galletas de café.• Botón Barista para ajustar la intensidad del sabor.• Contador individual y global de bebidas.

Equipamiento y opciones

Opciones

• Segundo molinillo con depósito de granos.• Un molinillo con depósito de granos grande con

1200 gramos de capacidad (con iluminación LED).• Salida doble de café (estándar con la opción

Powerpack).• Rejilla para tazas basculante corta, 85 mm de

altura.• Calentador más potente (2 ó 3 KW) para aumentar la

potencia para elaborar bebidas de café o café y leche.• Unidad refrigeradora lateral para guardar y enfriar

dos depósitos de un galón o un recipiente de 8 litros para leche (estándar de higiene según el concepto ARCPC).

• Almacenamiento no intrusivo de la leche en la unidad frigorífica debajo de la máquina, con 9.5 litros de capacidad.

• Sistema de polvo para una o dos clases de polvos (2×0.95 litro, sistemas de elaboración separados) o con un depósito de polvo grande (aprox. 2 litros).

• Eliminación bajo mostrador (no es necesario modificar la máquina).

• Unidad bajo máquina con cajón de posos para aprox. 85 galletas de café.

• Expendedora de vasos para tres tamaños diferentes (diámetro en mm: 60-74 / 75-82 / 83-90); tres depósitos de accesorios, p.ej. cucharillas, azúcar, crema, etc.

• Comprobador de monedas integrado, con posibili-dad de cierre separado (también se puede montar posteriormente).

• Sistemas de caja convencionales conformes con la norma MDB (se pueden conectar fácilmente a la cafetera).

e Estándar

o Opcional

x Posible

Datos técnicos

Categoría Equipamiento y opciones Schaerer Coffee Prime Schaerer Coffee Primecon Powerpack

1,35 kW 3 kW (2 kW (CH))Capacidad de dispensación y bebidas

Capacidad de producción de bebidas recomendada por hora (café – espresso) Hasta 60 Hasta 100

Ristretto x x

Espresso (según la norma HKI) 100 110

Café / café crème (según la norma HKI) 80 95

Café con leche x x

Capuchino (según la norma HKI) 70 95

Latte macchiato x x

Chociatto x x

Leche caliente x x

Espuma de leche caliente x x

Agua caliente x x

Bebidas instantáneas (p.ej. té, sopa, etc.) x xErogación Modo de autoservicio s s

Cantidad de bebidas posibles (programable) 40 40

Rejilla para tazas s s

Salida individual s o

Salida doble o sMolinillos 1 molinillo s s

2 molinillos o o

Depósito de granos [g] 600 600

Depósito de granos grande [g] 1200 1200Calentador y unidad de escaldo

Calentador de agua para café s s

Calentador de vapor o oSistemas de leche y unidades frigoríficas

Milk Smart (MS) o o

Unidad refrigeradora lateral (BKE) o o

Center Milk (CM) o o

Unidad frigorífica bajo máquina (UKE) o oSistema de polvo Depósito de polvo [g] 1400 1400

[ml] 2000 2000

Depósito de polvo Twin [g] 2 x 700 2 x 700

[ml] 950 950

Topping (1 × polvo Topping), p.ej. leche en polvo o o

Choco (1× polvo Choco) o o

Choco / Topping (1 × polvo Choco y 1 × polvo Topping) o o

Twin Topping (2 × polvo Topping) o o

Twin Choco (2 × polvo Choco) o o

Polvo instantáneo o oOpciones generales Acelerador de escaldo o o

Depósito de posos [galletas de café] 40 40

Eliminación bajo mostrador o o

Unidad bajo máquina + depósito de posos [galletas de café] x x

Iluminación s sSistemas de caja Sistemas de caja (MDB-S / DIVA2 / DIVA Max) x x

Comprobador de fichas y monedas x x

Cambiador de monedas x xColores Plata titanio s s

Color especial x xNegro x x

Dimensiones y peso Ancho [mm] 346 346

Profundidad [mm] 518 598

Altura [mm] 570 570

Peso [kg] (neto) 25 33Alimentación y consumo de energía

1L, N, PE: 220–240V~ 50/60Hz1L, N, PE: 100V~ 50/60Hz también disponible

2000–2400 W10–16 A3 x 1 mm2

2800–3300 W16 A3 x 1,5 mm2

1800–2300 W10–16 A3 x 0,75 mm2 ó 3 x 1 mm2

Consumo de energía [kWh] 0,76Alimentación y descarga de agua

Depósito de agua potable interno s s

Conexión de agua fija s s

Salida de agua sucia o o

Depósito de agua sucia controlado o o

Aquachange s s

Schaerer Coffee Prime / Schaerer Coffee Prime con Powerpack Unidad refrigeradora adosada

Esquemas técnicos

Schaerer Coffee Prime y aparatos independiente

Unidad frigorífica bajo máquina Unidad frigorífica bajo mostrador

Expendedora de vasos Cambiador de monedas

618 SCP con Powerpack

En esto puede confiar en Schaerer

Swiss madeSwiss Engineering: la Schaerer Coffee Prime ha sido desarrollada íntegramente por Schaerer en Suiza.Swiss Manufacturing: Schaerer fabrica la Schaerer Coffee Prime en Suiza.Swiss Services: la Schaerer Coffee Prime va acompa-ñada por un exhaustivo paquete de servicios (formación, mantenimiento y asistencia) de Suiza.

• Concepto de sistema de leche fresca compacto y desechable. Los componentes que están en contacto con la leche se cambian directamente, eliminando el uso de productos de limpieza químicos.

• Consumo eléctrico mínimo gracias al tamaño compacto de los componentes.

• Calentador totalmente aislado con tecnología de calentamiento de bajo consumo.

• Consumo eléctrico inferior a 0,5 Vatios en el modo de reposo.

Schaerer Coffee Prime

Funcionamiento económico y ecológicoLa Schaerer Coffee Prime cuida tanto de su bolsillo como del medio ambiente.

Sede principal

Schaerer AG Allmendweg 8 4528 Zuchwil Schweiz info@schaerer.com

Sociedades filiales

Schaerer USA Corporation 2900 Orange Avenue, Suite 102 Signal Hill, CA 90755 EE.UU. info@schaererusa.com

Schaerer Deutschland GmbH Siechenlach 1 89173 Lonsee-Urspring Alemania info@schaerer-gmbh.de www.schaerer-gmbh.de

Schaerer Benelux - Guy van Bogaert Boomsesteenweg 608 2610 Wilrijk-Antwerpen Bélgica info@schaerer.be

www.schaerer.com Ve

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