núm 1 9

Flora Catalana, www.floracatalana.cat

MILFULLES,

Resp

onsa

bilit

atip

reca

ució

amb

les

plan

tes

Notícies

Els dies 6, 7 i 8 de desembrede 2017 es va celebrar a Por-

queres la XXII Fira d’Hivern. Entreles moltes activitats que s'hi vanprogramar hi havia la III Mostrad’Entitats i Fira de Productes Lo-cals.

Per primera vegada el grup deFlora Catalana del Pla de l’Estanyva participar en aquesta «festamajor petita» i ho va fer amb una

aposta clarament etnobotànica,dedicant una parada a plantessilvestres comestibles i una altra aplantes remeieres. Oferírem unampli mostrari de plantes mengí-voles que es poden trobar a prin-cipis d’hivern a la comarca, comara dents de lleó, ortigues, dife-rents tipus de plantatge, blets,ravenisses, cosconilles, màstecs,etc. Quant a la part remeiera, el

nostre company Joan Puig va ex-posar tot un ventall de plantesguaridores i molts dels remeisque va heretar de la conegudaremeiera Conxita Pijoan. A més amés, per aixecar l’ànim va anarfent al llarg del matí un seguit dedemostracions tradicionals detota mena.

El tipus de públic era proper almón rural i molta gent coneixiaalgunes de les plantes o remeisexposats a les dues parades, quehavien format part de la sevafarmaciola o havien estat pre-sents a la seva taula. Així doncs,les nostres parades els van cridarl’atenció i es van mostrar moltparticipatius en tot moment, finsal punt de voler saber allò quedesconeixien, però alhora, expli-cant-nos també moltes coses quedesconeixíem nosaltres.

El llibre La Gastronomia delscamins, més de cent recep-

tes de cuina fetes amb plantesboscanes ha rebut el premi coma millor llibre de cuina en catalàdel concurs internacional TheGourmand World CookbookAwards, dins la categoria de cui-na mediterrània. Aquest certa-men és l’únic del sector que es faa nivell mundial. Hi participen205 països i està considerat pelsespecialistes del gremi com unamena d’Òscars. Fa més d’una dè-

cada que llibres en castellà, ca-talà, gallec i basc competeixenper separat, com passa també aCanadà, a Bèlgica i a Suïssa, paï-sos amb més d’una llengua ofici-al. Entren en la competició llibresde cuina i de vins, tant impresoscom en suport digital, pàgineswebs i programes de televisió.

Ara La gastronomia dels ca-mins representarà els llibres enllengua catalana i competirà enla següent etapa com a millor delmón dels premis Gourmand, que

Pilar Herrera - Marisa Benavente

Fira d’Entitats de Porqueres

Grup Pla de l'Estany

Millor llibre de cuina en català

Text: Marisa Benavente i Pilar Herrera

Imatge: José Quesada

núm 1 10

Flora Catalana, www.floracatalana.cat

MILFULLES,

NotíciesRe

spon

sabi

litat

ipre

cauc

ióam

ble

spl

ante

s

es lliuraran el 26 de maig a Yan-tai, a Xina.

Les autores del llibre, la PilarHerrera i la Marisa Benavente, es-tan molt contentes amb aquestpremi que reconeix l’esforç quehan fet amb la col·laboració d’unpetit equip i tenen la gran satis-facció de veure que el seu llibreja forma part del fons de la bibli-

oteca del Gourmand Book Cen-ter, ubicada a Angers (Vall delLoire, France) en un antic mones-tir de 1642 totalment restauratcom a centre global per compar-tir la cultura culinària amb la mi-llor biblioteca gastronòmica delmón. Elles consideren que Flora-Catalana també té una part delmèrit d'aquest reconeixement i,

de fet, en la dedicatòria del llibrevan escriure:

A totes aquelles persones, i es-

pecialment als companys i

companyes de Flora Catalana,

que ens han ajudat a conèixer,

comprendre i estimar la natura.

Guanta - 13/5/2018

Sortida conjunta de Flora Catalana

Amb l’afany de conèixer-nosmillor i compartir la nostra

afició comuna per la natura, cadaany la nostra associació organitzauna trobada per a tots els seussocis. Enguany la sortida conjuntava tenir lloc a la Riera de Guanta(Vallès Oriental) el passat dia 13de maig. La sortida, organitzadapel Grup de Treball d'Itineraris, vacomptar amb la col·laboració del’Associació per la Defensa i l'Es-tudi de la Natura (ADENC).L’ADENC és una associació ecolo-gista i naturalista del Vallès creadal’any 1982.

El punt de trobada per fer lasortida era al Castell de Guanta.

Aquesta fortalesa ja documenta-da des del segle XII pertany almunicipi de Sentmenat i fou de-clarada bé cultural d’interès naci-onal. Allí ens van rebre en JoanCuscó, president de l’associació, il’Alfred Bellés, naturalista i actiumembre del Grup de botànica del’ADENC. De la mà d’ells dos,bons coneixedors de la zona, dela seva vegetació i els seus usos,ens vam endinsar a la Riera deGuanta. Vam agafar un corriolque ens portà fins a la font de lesNueretes. Protegits per un sota-bosc dens, poblat d’alzines, boi-xos i arboços, ens vam anarenfilant resseguint el curs de la

Castell de Guanta

A la sortida hi van participar membres dels grups locals de Baix Ter, Berguedà,Moianès, Pla de l'Estany i Penedès, així com socis de l'ADENC.

Text: Marisa Benavente i Pilar Herrera

Imatge: Marc Solà

Imatge: Anna M. Oliva

núm 1 1 1

Flora Catalana, www.floracatalana.cat

MILFULLES,

NotíciesRe

spon

sabi

litat

ipre

cauc

ióam

ble

spl

ante

s

riera, bastant crescut i molt humitper les pluges de la nit anterior.Vam anar ascendint fins a arribara una clariana que ens deixà veu-re, per fi, una mica de sol, i queens reservava la primera sorpresadel dia: l’orella d’os (Ramonda

myconi). La seva bellesa i delica-desa de colors la va convertir enel centre de totes les càmeres. Se-guint riera amunt vers el coll ensvam anar aturant i comentant to-tes les plantes que ens cridavenl’atenció. Al poc d’enllaçar amb lapista que ens portaria de tornadaal castell, vam descobrir un peu del’orquídia gall longipètal (Serapiasvomeracea). Després de dinar ens

vam dirigir cap a Sabadell parant-nos abans d’arribar-hi, a Castellardel Vallès, per veure un camp pled’aquesta mateixa orquídia. Amb lasorpresa de trobar-hi un parell depeus hipocromàtics d’aquesta planta.

A la tarda es va fer, al localmolt amablement cedit perl’ADENC, la xerrada de presenta-ció del nou catàleg de flora de lanova web de l’associació. A l’horaque es va aprofitar per explicardues noves eines de la web: lad’itineraris, mostrant com baixar-se un itinerari i carregar-lo al mò-bil, i la de claus dicotòmiques, totseguint les passes per a la classifi-

Enfilant pel camí arran de riera a l'alçada de laFont de les Nueretes.

Xerrades al local social de l'ADENC. Tot escoltant les explicacions de l'Alfred Bellés.

Un dels tresors de la sortida: l'orella d'ós florida! (Ramonda myconi)

Imatge: Francsesc Caralt

Imatge: Francesc Caralt

Imatge: M. Teresa Urpí Imatge: Anna M. Oliva

núm 1 1 2

Flora Catalana, www.floracatalana.cat

MILFULLES,

NotíciesRe

spon

sabi

litat

ipre

cauc

ióam

ble

spl

ante

s

cació d’una espècie. Els assis-tents van participar en tot momentseguint les explicacions, fent co-mentaris i suggeriments que deben segur serviran per a millorar elfuncionament de la nostra associa-ció i contribuiran a perfeccionar leseines de la nova web.

Gall longipètalSerapias vomeracea

Peu hipocromàtic de gall longipètal

Presentacions a les principals fires remeieres

Presentacions de Milfulles i la web nova

Un dels objectius principals dela nostra revista és que arribi almàxim nombre de persones icol·lectius per tal de difondre elconeixement botànic i etnobotà-nic dels participants. En aquestsentit durant aquests darrers me-sos s’han fet presentacions a di-ferents indrets de Catalunya en el

marc de fires i actes relacionatsamb les plantes i els seus usos.Concretament s’ha participat a la3a edició de la Jornada Gas-tronòmica de les Plantes Oblida-des d’Igualada, a la 19a Festa iFira de les Trementinaires de Tui-xent, al Mercat de les Espèciesd’Argençola i al Remeiart (Santa

Margarida i els Monjos - AltPenedès). En aquestes presenta-cions, a més de la revista, es vamostrar la nova web de l’associ-ació amb el nou catàleg de flora iles eines de claus dicotòmiquesvisuals i d’itineraris.

És important destacar que to-tes les presentacions van tenir

Imatge: M. Teresa Urpí

Imatge: Francesc Caralt Imatge: Francesc Caralt

Text: Anna M. Oliva Casas

núm 1 1 3

Flora Catalana, www.floracatalana.cat

MILFULLES,

NotíciesRe

spon

sabi

litat

ipre

cauc

ióam

ble

spl

ante

s

molt bona rebuda i el públic va re-bre amb gran interès la proposta,fet que es va veure clarament per-què, en tots els casos, molts delsassistents en acabar la xerrada esvan voler fer socis de Flora Catala-na. Les propera presentació tindràlloc a Canillo (Andorra) a les IXJornades d’Etnobotànica en Llen-gua Catalana, el dia 7 de juliol.

Canillo (Andorra), dies 6, 7 i 8 de juliol de 2018

IX Jornades d'Etnobotànica en Llengua Catalana

El proper 6, 7 i 8 de juliol es cele-braran les IX Jornades d’Etnobotà-

nica en Llengua Catalana a Canillo(Andorra). Les Jornades són uns con-gressos organitzats pel Laboratori deBotànica de la Facultat de Farmàcia iCiències de l’Alimentació de la Univer-sitat de Barcelona amb l’objectiud’intercanviar informació entre investi-gadors, estudiosos i aficionats de l’et-nobotànica.

Les anteriors edicions varen tenirlloc a Torrent (l’Horta), l’any 2001, aViladrau (Osona) l’any 2004, a Xixona(l’Alacantí) l’any 2006, a Artà (Mallor-ca) l’any 2008, a Amposta (El Montsià)l’any 2010, a Ibi (l’Alcoià) l’any 2012,a Llívia (Cerdanya) l’any 2014 i a Ciu-tadella (Menorca) l’any 2016. La tro-bada d’enguany es celebrarà amb lacol·laboració de la Societat Andorra deCiències i amb una activitat prevista ala Vall d’Incles. Us convidem a partici-par-hi!

Per a més informació:j.etnobotanica.cat@gmail.com

Text: Anna M. Oliva Casas

Imatge: Francesc Caralt

Text: Airy Gras