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LA SITUACIN DEL NOGAL EN ESPAA

Federico Lpez Larrinaga

Lleida Septiembre 2015

www.jornadasfruticultura.comSimposio Nacional de ALMENDRO y otros FRUTOS SECOS

Mercado mundial de nuezProduccin mundial 2013 (t)

INC 2015 (in shell basis)

0 20.000 40.000 60.000 80.000

100.000 120.000 140.000 160.000 180.000 200.000 220.000 240.000 260.000 280.000 300.000 320.000 340.000 360.000 380.000 400.000 420.000 440.000 460.000 480.000 500.000 520.000 540.000 560.000 580.000 600.000

14.300 t


Mercado Espaol de nuez (2013)

INC 2015 (in shell basis)

PRODUCCIN 14.300 t

IMPORTACIN 32.000 t


Importacin de nuez cscara en Espaa

FAO 2015

0

5000

10000

15000

20000

25000

30000

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012

Rumania

Alemania

Portugal

Italia

Moldavia

Paises Bajos

Ukarania

Chile

Francia

EE.UU.

(t)


Importacin de nuez grano en Espaa

FAO 2015

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

8000

9000

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012

Hungria

Paises Bajos

Alemania

Rumania

China

Ukrania

Moldavia

India

Francia

Chile

EE.UU.

(t)


Importacin total de nuez en Espaa

FAO 2015 (base cscara)

(t)

0

5000

10000

15000

20000

25000

30000

35000

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012

Paises Bajos

Alemania

Rumania

China

Ukrania

Moldavia

India

Chile

Francia

EE.UU.


Evolucin de las importaciones en Espaa

INC 2015 (base cscara)

-

5.000

10.000

15.000

20.000

25.000

30.000

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012

Nuez cscara Nuez grano

(t)


Superficie de nogal en Espaa (ha)

INE 2015

3.000

4.500

6.000

7.500

9.000

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012


Superficie de nogal en Espaa por Comunidades Autnomas (ha)

IRTA 2012

C. Valenciana; 2.192

Andaluca; 1.183

Catalua; 842

Extremadura; 645

Castilla-La Mancha; 595

Galicia; 371

La Rioja; 315

Navarra; 250

Aragn; 231 Regin de Murcia; 210

Castilla y Len; 166 Otras; 147


Produccin - Superficie de nogal en Espaa por Comunidades Autnomas

Superficies Produccin

INE 2008

Galicia 6%

Aragn 4%

Catalua 13%

Castilla y Len 3%

Castilla La Mancha

10%

C. Valenciana 35%

Extremadura 10%

Andaluca 19%

Galicia 9%

Aragn 10%

Catalua 18%

Castilla y Len 6% Castilla La

Mancha 10%

C. Valenciana 19%

Extremadura 17%

Andaluca 11%


Distribucin tamao explotaciones de nogal en Espaa

INE 2008


Chandler30%

de semilla18%

Hartley18%

Serr12%

Franquette8%

Vina3%

Howard2%

Pedro3%

Distribucin de las variedades de nogal en Espaa

IRTA 2008


Precio a productor en Espaa nuez seca (/kg)

FAOSTAT, 2015

1,0 1,2 1,4 1,6 1,8 2,0 2,2 2,4 2,6 2,8 3,0

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012


El nogal es como un cultivo nuevo en Espaa. Las primeras plantaciones intensivas comienzan a finales de los aos 70 importando la experiencia californiana.

Borges inicia en el ao 1978 una serie de grandes y tecnificadas plantaciones con Hartley y Serr.

Variedades como Vina y Chandler se introducen entre los aos 1.985- 1.992. Howard, Tulare y Lara se introducen a partir del ao 2.000. A partir del ao 2.000 aparecen comercialmente las primeras variedades de planta autoenraizada.

Centros de investigacin-experimentacin, el mas importante IRTA-Catalua. Interesantes estudios sobre formacin y estudios de variedades.

La ausencia de alternativas agrcolas intensifica el inters por el nogal.

El nogal en Espaa


Caractersticas de las nuevas plantaciones en la pennsula ibrica

Dimensin media: entre 10 y 50 Has

Perfil del promotor Agricultor capitalizado preocupado por la falta de

alternativas rentables Inversor ajeno a la agricultura motivado por la

situacin comercial de la nuez

Reciente aparicin de medianos-grandes proyectos privados para la produccin de nuez con criterios empresariales (superficies de 100 a 300 Has)

Nuevas zonas de regado en Portugal (Alqueva) + subsidios


Variedad/es: Una o ms variedades en funcin de la superficie total. Variedades mas utilizadas: Chandler, Howard, Tulare y Lara Otras variedades: Serr, Sunland, Pedro, Hartley

Portainjertos: Regia principalmente y en menor medida: Paradox,

hbridos franceses

Tipo de planta: Injertada, a raz desnuda o en cepelln (fechas de

plantacin) (la calidad de la planta depende del vivero) Autoenraizada para variedades disponibles

Caractersticas de las nuevas plantaciones


Sistemas de formacin-Marcos de Plantacin

Marcos semi intensivos:

7x5 para variedades como Chandler, Howard, Tulare

8x6 para variedades como Chandler, Serr, Sunland, Tulare

Sistemas de formacin:

Vaso: Chandler, Serr, Hartley

Eje libre: Chandler, Tulare, Lara

Eje semiestructurado: Howard, Chandler


Sistemas de riego y fertilizacin

Uso generalizado de riego goteo y en menor medida micro aspersin

Uso frecuente de sistemas de fertirrigacin


Sistemas de recoleccin y procesado

Sistemas de recoleccin integral o parcialmente mecanizada

Procesado mecanizado

Secado artificial


NogalTec Ingenieros

Empresa dedicada al diseo, ejecucin, direccin tcnica y

asesoramiento a plantaciones de nogal y almendro.

Constituida en 1998 por tcnicos de gran experiencia.

Para dar respuesta a la demanda de asesoramiento

especializado.


Ingenieros agrnomos

Agro-bilogos

NogalTec Ingenieros


NogalTec Ingenierosmbito de actuacin:

Espaa

Portugal

Argentina

Sudfrica

Chile

Turqua

Moldavia

Rumana

Irn.


NogalTec Ingenieros

La prioridad de Nogaltec es :

El diseo de plantaciones, adecuadas a

las caractersticas edafoclimticas de la

zona y el perfil tcnico/econmico del

productor


Diseo de la plantacinCaracterizacin edafolgica de la zona


Determinamos la posicin de las calicatas para la caracterizacin qumica y fsica de los suelos.

Diseo de la plantacin


Realizacin de calicatas para estudiar los suelos y determinar la preparacin ms adecuada.



Caractersticas climticas de la zona:

1) Humedad relativa durante la floracin.

2) Temperaturas mximas durante el verano.

3) Precipitacin y distribucin durante el ao.

4) Direccin del viento durante floracin

5) Periodo libre de heladas

6) Nmero de horas fro

7) Evapotranspiracin de referencia(Eto)

Diseo de la plantacinCaracterizacin climtica


Estudio de la disponibilidad del agua, de su calidad y de las necesidades del cultivo



Diseo de los parmetros hidrulicos:

Separacin entre laterales

Caudal de los emisores

Caractersticas del sistema de fertirrigacin (bombas inyectoras, depsitos etc.)



Con la informacin obtenida se realizan recomendaciones especficas en cuanto a:

Preparacin de suelo

Requerimientos hdricos

Caractersticas del sistema de riego



Eleccin de los patrones ms adecuados.

Seleccin de variedades y marco de plantacin.

Eleccin del sistema de formacin.

Porcentajes y posicin de los polinizadores.



NogalTec Ingenieros

Diseamos plantaciones orientadas a:

- Tecnificacin

- Alta productividad

- Formaciones poco intervenidas

Precocidad en la produccin


- Tecnificacin en la gestin

NogalTec Ingenieros

Free axis Sunland 7 x 5


- Formaciones poco intervenidas

NogalTec Ingenieros

Sunland 7 x 5 m Chandler 7 x 5 m


-Precocidad y alta productividad

NogalTec Ingenieros

Free axis Sunland 7 x 5


Variedad/es: Una o ms variedades en funcin de la superficie total. Elegidas

por criterios agronmicos, comerciales y de racionalizacin de equipos de procesado y recoleccin

Variedades mas utilizadas: Chandler, Howard, Tulare y Lara Otras variedades: Serr, Sunland, Pedro y Trompito

Portainjertos: Regia principalmente y en menor medida Paradox, Vlach,

Hindsii, portainjertos clonales americanos

Tipo de planta: Injertada, a raz desnuda o en cepelln (fechas de plantacin)

(la calidad de la planta depende del vivero) Autoenraizada para variedades disponibles

Caractersticas de nuestras plantaciones


Sistemas de formacin-Marcos de Plantacin

Marcos intensivos:

7x4 - 7x3,5 para variedades como Howard,

Lara, Pedro, Tulare, Trompito

7x5 para variedades como Chandler, Tulare

8x6 para variedades como Chandler, Serr, Sunland,Tulare

Sistemas de formacin poco intervenidos

Eje libre

Chandler, Tulare, Sunland, Lara, Howard

Eje semiestructurado

Howard, Chandler, Trompito


Sistemas de riego y fertilizacin

Uso generalizado del riego por goteo

Doble lateral desde plantacin

Triple o cudruple lateral en pleno desarrollo

Uso generalizado de fertirrigacin

Control automtico de riego y fertilizacin mediante programador de riego


Sistemas de recoleccin y procesado

Sistemas de recoleccin integral o parcialmente mecanizada

Procesado mecanizado

Secado artificial


Durante la etapa productiva Nogaltec presta servicios de asesoramiento con el objetivo de conseguir los mejores resultados productivos

Formacin - Poda

Planes de fertilizacin

Gestin del riego

Proteccin fitosanitaria

Estrategia control herbicida

Cosecha

Secado /procesado

Comercializacin

Asesoramiento tcnico


Gracias por su atencin

Federico Lpez LarrinagaNogaltec Ingenieros

[email protected]


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