LA TARA

HÁBITAT:

La TARA es un árbol de curiosas formas retorcidas y aspecto lúgubre, que se desarrolla en

la costa y sierra hasta los 3,000 m de altitud.

La TARA mide hasta 5 m de alto, crece silvestre y cultivada en suelos arenosos y rocosos,

y sus ramas, abiertas y espinosas, producen unas vainas aplanadas de color rosado de 10

cm de largo. 

DESCRIPCION:

Es un árbol pequeño de 2 a 3 metros de altura, pudiendo alcanzar los 12 metros en la

madurez. Presenta fuste corto, cilíndrico, tortuoso, provisto de corteza gris espinosa, con

ramillas densamente pobladas; la copa es irregular, aparasolada y poco densa, con ramas

ascendentes. Sus hojas son en forma de plumas, ovoides, color verde oscuro y miden 15

cm de largo. Sus flores son de color amarillo rojizo dispuestas en racimos de 8 a 15 cm de

largo, hermafroditas, zigomorfas. Sus frutos son vainas explanadas e indehiscentes de

color naranja de 8 a 10 cm de largo y 2 cm de ancho, contienen de 4 a 7 granos de semilla

redondeadas de 0.6 a 0.7 cm de diámetro borde. 

ORIGEN:

Es una planta originaria del Perú utilizada desde la época pre-hispánica en la medicina

folklórica o popular y en los años recientes, como materia prima en el mercado mundial de

hidrocoloides alimenticios

Suelos silíceos y arcillosos, predominantes de la cuenca de Ayacucho.

El árbol de tara es productivo a los 4 años y su producción se concentra en los

departamentos de Ancash, Cajamarca, Huánuco, Ica, La Libertad y Lambayeque. 

USO MEDICINAL: 

Industrialmente se integra como parte de los medicamentos gastroenterológicos, para curar

úlceras, cicatrizantes, por sus efectos astringentes, antinflamatorios, antisépticos,

antidiarréicos, antimicóticos, antibacterianos, antiescorbúticos, odontálgicos y

antidisentéricos, siendo más utilizados aquellos que producen constricción y sequedad.

Es utilizada, muy frecuentemente en la medicina tradicional para aliviar malestares de la

garganta; sinusitis; infecciones vaginales y micóticas; lavado de los ojos inflamados;

heridas crónicas y en el diente cariado; dolor de estómago; las diarreas; cólera; reumatismo

y resfriado; depurativo del colesterol. 

LA TARA TIENE MÚLTIPLES PROPIEDADES:

Actúa contra la amigdalitis al hacer gárgaras con la infusión de las vainas maduras y como

cicatrizante cuando se lavan heridas con dicha infusión. Además, la tara es utilizada contra

la estomatitis, la gripe y la fiebre.

EL NOGAL

Descripción:

El Nogal es un árbol de corteza dura, el cual alcanza hasta los 20 metros de altura es

originario de Europa oriental y Asia menor, y difundido en las zonas templadas, como

cultivo, en todo el mudo.

Posee hojas verdes imparipinnadas de hasta 9 foliolos, de senos poco profundos y

correosos.

Las flores masculinas se agrupan en una inflorescencia en forma de espiga, mientras que

las femeninas se aglomeran en grupos de dos a cuatro. Su fruta es carnosa y son un solo

hueso, En sus valvas se alojan dos cotiledones.

También tenemos el nogal negro, el cual es originario de la vertiente oriental de los Andes,

en América del sur.

Esta planta es una de las especies en vía de extinción, esto por la gran explotación de su

madera. Alcanza los 30 metros de altura, y sus hojas de 60cms de largo y 30 de ancho

son compuestas, y poseen de 12 a 20 foliolos opuestos, están provistas de un margen

serrado y pueden ser ovado-lanceoladas u oblongas. Sus flores masculinas, como el nogal

común, se agrupan de igual forma, y las femeninas en forma de espiga densa con hasta 10

flores de una tonalidad rojiza. El fruto del nogal es la nuez, la cual alcanza los 7 cm de

diámetro.

Beneficios del Nogal

Para la diarrea : Sus hojas por ser astringentes se han recomendado por años para

controlar la diarrea.

Para la piel : Estudios han comprobado que las juglonas encontradas en los tejidos del

nogal poseen cualidades irritantes, antifúngicas y queratinizantes, por lo cual es utilizado en

muchos productos para la piel.

Es también utilizado en afecciones de la piel, como es el caso del acné, el eczema y la

dermatitis.

Otros usos:

Por su acción antiséptica y reductora del sarro es utilizada en pasta para dientes, y por su

acción tonificante es recomendada para la pérdida del cabello y la alopecia.

El uso del pericarpio resulta beneficioso para tratamientos de irritación de la garganta o

flujo vaginal, gracias a sus propiedades astringentes.

Se pueden utilizar las hojas, la semilla y el pericarpio, ya sea por vía interna o externa la

decocción o infusión de la planta. Grandes beneficios a nivel cardiovascular, endocrino,

digestivo y dermatológico.

Beneficios del Nogal Negro

Para la sangre y diabetes : Es un astringente poderoso, lo cual lo convierte en un buen

depurador para la sangre. Tradicionalmente la decocción de las hojas de esta planta se ha

considerado de gran ayuda para la diabetes.

Flujos vaginales: Se ha recomendado para los problemas de irritación o flujo vaginal las

irrigaciones locales o los lavados con la decocción del pericarpio.

Para el cabello : Es recomendable aplicar por vía externa en forma de loción la decocción

de las hojas y el fruto para controlar la caída del cabello y la alopecia, también se utiliza

para pigmentar las canas.

Excelentes usos a nivel dermatológico, endocrino, ginecológico y cardiovascular.

Calaguala  

Descripción: 

La calaguala planta de la familia de las Polipodiáceas es una planta epífita por excelencia,

esto quiere decir que no crece en la tierra sino muy rara vez, medrando en la corteza y

ramas de otros vegetales o en rocas, consta de un rizoma rastrero y escamoso, delgado el

cual tiene un sabor dulce-agrio, sin olor del que salen hojas densas, glabras verdes sobre

tallos azul café.

Las hojas son ovado oblongas de 30 a 120 cm. de largo y de 20 a 40 cm. de ancho.

Aplicación:

Las raíces de esta planta suelen ser un remedio seguro para purificar la sangre, siendo al

mismo tiempo como un excelente sudorífico.

Con esta planta se encuentra un buen remedio curar la sífilis, reumatismo y ciertas

enfermedades de la piel.

Se prepara con medio manojo o algo más de esta raíz ya limpia, picada y machacada y un

litro de agua que tiene que hervir hasta quedar reducida a la mitad por el hervor. Luego se

toma este cocimiento tibio y con azúcar o miel, durante el día, por tazas.

Es un excelente remedio en las enfermedades sifilíticas y en sus complicaciones, pero hay

que seguir el tratamiento con constancia durante un tiempo más o menos largo para

observar sus buenos resultados.

Contraindicaciones:

Puede producir irritación de la mucosa gástrica. Se ha descrito un efecto potenciador de los

digitálicos, y la inducción de ligeras hiperglucemias en diabéticos, por lo que habría que

controlar la glucemia y ajustar las dosis de insulina si fuera necesario.

RETAMA

Descripción:

Arbusto de 1 – 3 metros de alto perenne con abundantes ramas en forma de junco, hojas

caducas, alternas, escasas; flores grandes, amarillas, olorosas, en racimos terminales,

vainas verde claro y negras cuando madura.

USO TRADICIONAL

Cálculos Renales: Infusión de sus flores secas. Tomar como agua de tiempo. 

Ciática: Pulverizar las sumidades florales. Dejar macerar por 6 días en 1 litro de

vino seco. Tomar 2 vasitos diarios. 

Diabetes: Decocción de hojas y flores de retama. Tomar como agua de tiempo. 

Diarrea: Tomar el cocimiento de las hojas. 

 Diurético: Cocimiento de las flores durante dos horas. Tomar como agua de

tiempo. 

Epilepsia: Usar sus frutos de la retama. 

 Espasmos Cardiacos: Infusión de 20 flores de retama en 1 litro de agua. 

 Estreñimiento: Hervir un puñado de retama en un litro de agua durante 10 minutos.

Tomar por varios días por la mañana y por la noche. 

Fatigas: Infusión de sus flores frescas. Tomar como agua de tiempo. 

Hongos: Decocción de hojas y flores de la retama. Lavarse con esta agua la zona

afectada. 

Infecciones Urinarias: Cocimiento de las flores durante dos horas. Tomar como

agua de tiempo. 

Inflamación de la Próstata: Darse baños de asiento con el cocimiento de sus

flores. 

 Nervios: Infusión de sus flores frescas. Tomar como agua de tiempo. 

Oliguria: Infusión de flores al 0.5%. Tomar 3 copitas durante el día. 

Parásitos: Decocción de hojas y flores al 4%, hervir por 5 minutos. Beber 3 vasos

al día por una semana. 

Parasitosis Intestinal: Tomar una taza al día del cocimiento de las hojas, flores y

raíz. 

Pleuresía: Infusión de flores al 0.5%. Se toma a cucharadas. 

Reumatismo: Decocción de 50 gramos de hojas de retama con 300 ml de alcohol.

Dejar macerar 15 días, luego frotar.

CONGONADescripción: Es una planta de jardín, que se llama también rosa verde, la cultivan

en las casas.

Propiedades medicinales:

Usos en medicina tradicional

• Sus hojas calentadas al rescoldo, se exprimen en los oídos, para calmar los

dolores, cuando el oído se está inflamando.

Se debe poner las gotas cada cuatro horas.

El poder curativo de la congona:

La congona planta silvestre de nuestra sierra crece en un clima más o menos entre

los 2,000 m sobre el n del mar, se encuentra de febrero a junio, coger el tallo y hojas

machacarlo en un batan o mortero tomar una gasa y exprimir todo su jugo y tomar

todas las mañanas en ayunas el extracto sin mesclar con agua.

Una copita nada más, indicado para ulceras sangrantes, para heridas de la flora

intestinal, y heridas de la garganta.

MOLLE

Esta planta es oriunda del Perú. Durante la época de la Conquista ya era utilizada como

planta medicinal, habiendo sido llevada por los propios españoles a Centroamérica y

México por sus facultades curativas.

El molle tiene un intenso aroma y un sabor amargo ligeramente picante. Posee flores

pequeñas de color blanquecino y cuando fructifican dan vistosas espigas verdes que, al

madurar, tienen un color rosáceo muy llamativo. Puede crecer hasta los veinte metros de

altura, siendo su tronco muy leñoso y grueso.

USO TRADICIONAL- Afecciones Bronquiales: Decocción de 25 gramos de corteza de molle por litro de

agua. Beber a pasto.

- Afecciones de las Vías Urinarias: Decocción de 25 gramos de corteza de molle

por litro de agua. Beber a pasto.

- Antirreumático: Decocción de 10 gramos de frutos y hojas en un litro de agua.

Tomar 2 vasos al día por 15 días.

- Artritis: Macerar la corteza del molle por 8 días en alcohol. Aplicar frotaciones en

la parte afectada.

- Calambres: Macerar la corteza del molle por 8 días en alcohol. Aplicar frotaciones

en la parte afectada.

- Cólicos Estomacales: Infusión o maceración de 10 gramos de hojas de molle en

un litro de agua. Tomar un vaso al día por 10 días.

- Dolores Articulares: Macerar la corteza del molle por 8 días en alcohol. Aplicar

frotaciones en la parte afectada.

- Dolores Reumáticos: Macerar la corteza del molle por 8 días en alcohol. Aplicar

frotaciones en la parte afectada.

- Flatulencia: Decocción de 25 gramos de corteza de molle por litro de agua. Beber

a pasto.

- Gingivitis: Alivia las inflamaciones de las encías y fortalece los dientes. Hacer

frotaciones de la infusión de 30 gramos de hojas de molle hervidas en un litro de

agua. Moler las hojas para que la infusión sea más concentrada.

- Halitosis: Hacer frotaciones de la infusión de 30 gramos de hojas de molle

hervidas en un litro de agua. Moler las hojas para que la infusión sea más

concentrada.

- Hemorragia: Decocción de 25 gramos de corteza de molle por litro de agua. Beber

a pasto.

- Hepatitis: Infusión o maceración de 10 gramos de hojas de molle en un litro de

agua. Tomar un vaso al día

Pimpinela

Descripción:

1.- La infusión de un ramita con hojas del tamaño del dedo grande de Pimpinela en

un jarro de agua hirviente se usa como calmante analgésico para los dolores de

cabeza y de estómago.

2.- Esta misma infusión, con cinco flores de Retama se usa en bebida como remedio

contra el agotamiento físico y los dolores de nervios.

3.- El cocimiento de dos ramas de la planta de Pimpinela en una botella de agua, es

sedante de los nervios, se usa como remedio para las palpitaciones de corazón

en las crisis nerviosas, en los casos cuando hay dificultad para respirar (cuando falta

el aire y contra el “soroxchi” o mal de altura).

4.- El cocimiento de un pedazo de la raíz del tamaño del dedo chico para un jarro de

agua, detiene la diarrea.

5.- Las hojas secas molidas aplicadas en cataplasma cicatrizan llagas y heridas.

6.- Las hojas frescas soasadas, aplicadas aún calientes a los lugares afectados, son

un remedio excelente para expulsar a los “sut’is o niwas “ (Tunga penetrans) que

han anidado bajo los pies.

7.- Como un tranquilizante nervioso y de gran ayuda para acelerar el parto se

acostumbra dar a las futuras mamás un jarro con la infusión de una ramita de

Pimpinela con sus hojas del tamaño del dedo chico, una hoja de Hierba Buena y una

ramita de Ñustasa del tamaño del dedo grande, estas cantidades para un jarro de

agua hirviendo.

Diente de león

El diente de león es una hierba floral común, que de hecho es considerada por muchos

como una molestia, sobre todo si están cuidando de un pedazo de pasto. Puede crecer

salvajemente donde sea. Pero esta hierba, con sus efímeras flores blancas, alberga una

cantidad impresionante de beneficios médicos.

Ha sido usada como sanador y preventivo de enfermedades por siglos. Hoy en día es una

de las hierbas más estudiadas por la ciencia médica occidental. Las siguientes son algunas

razones para nunca eliminarlas de tu jardín (más bien recolectarlas), y, en lugar de pedir un

deseo volando sus flores al viento, guardarla para hacer un té. O quizá una de cada tres

puede ser usada como deseo (ya que también estas esparciendo sus semillas), las otras

como la mejor receta para desintoxicar a tu cuerpo.

1.   Mantiene el correcto funcionamiento del hígado . La raíz del diente de león es

conocida porque previene las hemorragias de hígado, pero también mejora la pureza de la

sangre y el flujo de bilis, el cual es regulado por el hígado y juega un papel importante

dentro del mismo.

2.  Combate el acné y el eczema . Si tienes un caso de acné, beber jugo de diente de león

como estimulante, desintoxicante, diurético y antioxidante ayuda a combatir las toxinas que

muchas veces resultan de las hormonas fuera de balance. Las toxinas son ultimadamente

sudadas a través de la piel y, gracias a la habilidad estimulante del jugo, se abren los poros

para permitir el proceso. La savia del diente de león también puede ser utilizado

externamente.

Además, ya que la savia es altamente alcalina y tiene propiedades que combaten los

gérmenes, es recomendado como una manera ideal de manejar una variedad de

condiciones dermatológicas incluyendo comezón general, eczema y tiña.

3. Mejora la salud de los ojos. La Asociación Optométrica América recomienda que las

personas consuman al menos 12 miligramos combinados de luteína y zeaxantina todos los

días para ayudar a reducir los riesgos de cataratas y degeneración macular relacionada

con la edad. Los dientes de león contienen ambos de estos nutrientes. De hecho, sólo una

taza excede la recomendación de la AOA para mantener la salud de los ojos, ya que

contiene 15 miligramos de luteína y zeaxantina.

4.   Ayuda a bajar de peso . Consumir dientes de león es ideal para aquellos que quien

bajar unos kilos. No sólo son bajos en calorías, también actúan como diuréticos, por lo

tanto causan que el peso del agua sea desechado mediante la orina de una manera sana

Mashua

Es una planta herbácea, de tallos cilíndricos y hábitos rastreros como el mastuerzo. Tiene crecimiento erecto cuando es tierna y de tallos postrados con follaje compacto cuando madura. Las hojas son delgadas de color verde oscuro brillante. Los tubérculos son cónicos y alargados con un ápice agudo.La mashua, mashwa, isaño, majua, cubio o papa amarga (Tropaeolum tuberosum) es una planta originaria de los Andes centrales, y la mayor concentración se encuentra en Bolivia y en el Perú entre los 3.500 y 4.100 msnm

La mashua es muy rústica, por ello puede cultivarse en suelos pobres, sin uso de fertilizantes y pesticidas, y aún en estas condiciones, su rendimiento puede duplicar al de la papa.

VINO DE MASHUA NEGRATomar una copita en las mañanas ayuda a estimular el pancreas, evita el envejecimiento prematuro, prostatitis, contiene gran cantidad de antibioticos para todo tipo de infecciones.

 USO TRADICIONAL :

En la gastronomía del Perú, Ecuador y Bolivia, se usa como ingrediente en sopas y mermeladas.

En el ámbito industrial es un ingrediente para antibióticos y reduce los niveles de testosterona, por lo que suele recomendársela para prevenir y curar afecciones a la prostáta. También se le atribuye propiedades curativas del hígado y riñónes.

Alimento: Los tubérculos se consumen cocidos. Los brotes tiernos y las flores se comen cocidos como verduras.

Medicinal: Contra los cálculos renales. Como antibiótico contra Candida albicans, Escherichia coli y Staphylococcus. Buenos contra las dolencias génito urinarias. Contra la anemia.

Antiafrodisíaco: Disminuye la cantidad de testosterona y dihidrotestosterona en la sangre. Se dice que reduce el instinto sexual y se cuenta que las tropas de los incas llevaban la mashua como fiambre para olvidarse de sus mujeres.