La Tejera de Fausto

Menú Grupos 2017/18

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M e nú A M e nú B

Entrantes

Principal

Postre

Bebida

43€

Entrantes Primero Principal

Postre Bebida

55€

M e nú C

Primero

Principal

Postre

Bebida

46€

N iño s 1

Primero

Principal

Postre

Bebida

25€

N iño s 2

Plato combinado

Postre

Bebida

16€

M enú s d e G ru p o s

P r e c i o s c on I VA in c l u i d o

;

S e l e c c i ó n d e 4 e n t r a n t e s a l c e n t r o d e l a m e s a

.Croquetas de jamón ibérico

.Morcilla de Cantimpalos

.Chorizo de Navafría

.Queso viejo de oveja

.Surtido de setas guisadas

.Puntas de espárragos verdes fritos

.Piquillos rellenos de trigo encebollado y salsa de queso

.Jamón ibérico de recebo (+2,5€ suplemento)

.Berenjenas en témpura con miel del valle del Santa Águeda (1,5€ suplemento)

.Asadillo de pimientos con ventresca (+2€ suple)

P r im e r o s

.Pastel de verduras con salsa de pimientos del piquillo

.Judiones de La Granja

.Salmorejo castellano con polvo de jamón

.Sopa castellana con huevo escalfado

.Ensalada tibia de pechuga de gallo escabechado con vinagreta de mango (+3€ suplemento)

P r i n c i p a l

.Cordero lechal asado en horno de leña

.Cochinillo asado en horno de leña (-2€ descuento)

.Lomo de bacalao confitado

.Solomillo de ternera a la plancha (+3€ suplemento)

Po s t r e

.Tarta de manzana

.Tarta de zanahoria

.Ponche segoviano

.Tarta de tres chocolates

Gluten Lácteos Huevos Pescado

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B e b i d a

Vino tinto DO Rioja Bodegas Navajas, crianza

Vino tinto DO Ribera de Duero Montevannos

Vino blanco DO Rueda Cyatho

Cervezas, refrescos, agua, cafés, infusiones, licores y pastitas

Cava (+1,5€ suplemento)

N iño s 1

Primero a elegir

Pasta con tomate Sopa de fideos Arroz con tomate Segundo a elegir

Fingers de pollo Filete de ternera Hamburguesa Postre

Helado/Tarta de chocolate

N iño s 2

Plato combinado de:

Filete de ternera, fingers de pollo o hamburguesa acompañado de patatas fritas y croquetas

Postre Helado