La Universidad Autónoma del Estado de México, a través de la … · 2019-08-28 · (registros de...
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Universidad Autónoma del Estado de México Con fundamento en lo dispuesto por los artículos 2 fracciones I, II, VII y XI; 3 párrafos primero y tercero; 6; 19 fracción III; 23; 24 fracciones IV, V y XV; 26; 34; 36 fracción III, 107 fracciones I y VIII de la Ley Universitaria; 1, 3, 133, 134 y 136 del Estatuto Universitario y, con la finalidad de abastecer a la comunidad universitaria con productos y servicios de consumo de la más alta calidad a un precio accesible; además de contribuir a la generación de empleos y al desarrollo profesional de los egresados de las licenciaturas afines a esta actividad productiva. La Universidad Autónoma del Estado de México, a través de la Secretaría de Finanzas CONVOCA Al público en general, a participar en el proceso de selección de concesionarios para la prestación del servicio de cafetería en todos los espacios universitarios, al tenor de las siguientes: Generalidades Podrán participar personas físicas o morales constituidas conforme a las leyes mexicanas que acrediten fehacientemente EXPERIENCIA de por lo menos, DOS AÑOS en la prestación del servicio de preparación y venta de alimentos y bebidas; exhibiendo copia de los documentos que así lo acrediten. Tratándose de egresados de la Universidad Autónoma del Estado de México de las licenciaturas afines al ramo productivo que se concesiona, bastará que cuenten con el título o certificado que así lo acredite, al momento de la emisión de la presente convocatoria. No podrán participar alumnos y personal que labore para esta Universidad, ni parientes consanguíneos en línea recta hasta el segundo grado, colaterales hasta el cuarto grado ni parientes políticos, ni aquellas personas que tengan asignada otra concesión diferente a la convocada, para la prestación de un servicio otorgado por la Universidad Autónoma del Estado de México, o a sus familiares en ningún grado. Las inscripciones se realizarán a partir del 28 de agosto y hasta el 6 de septiembre de 2019, en un horario de 9:00 a 14:00 y de 17:00 a 19:00 horas, en las oficinas de la Unidad de Cafeterías, Centros de Copiado y Estacionamientos Universitarios, con domicilio ubicado en calle Carlos Hank González, número 248 poniente, Colonia Hípico, Código Postal 52156, Metepec, Estado de México. De los participantes Presentar al momento de la inscripción, los requisitos siguientes: Del procedimiento Los participantes, podrán inscribirse en el período comprendido del 28 de agosto y hasta el 6 de septiembre de 2019, cubriendo la cuota de $ 800.00 (ochocientos pesos 00/100 M.N.) vía transferencia electrónica al número de cuenta 0107925506 del banco BBVA S.A. a nombre de UAEM Cafeterías CIE. En caso de no resultar ganador, no se reintegrará la inscripción. Solicitud en la que el interesado exprese su interés en la prestación del servicio y manifieste bajo protesta de decir verdad que reúne todos los requisitos legales, materiales y formales para llevarlo a cabo, de acuerdo con la presente convocatoria. Documentos que acrediten contar con la capacidad de respuesta inmediata, así como con los recursos técnicos, financieros y demás que sean necesarios para el cumplimiento del objeto de la presente convocatoria. Dos cartas de referencia o recomendación que incluyan, datos de quien la expide, nombre, teléfono móvil y fijo, correo electrónico, etc., con las que se haga constar que cuenta con absoluta solvencia moral y económica al tiempo de la convocatoria. El documento a que se refiere el artículo 32-D del Código Fiscal de la Federación, respecto a la opinión del SAT sobre el cumplimiento de obligaciones fiscales en sentido positivo, el cual deberá tener una fecha de emisión o revisión comprendida entre la publicación de la presente convocatoria y la fecha de presentación de la propuesta. Identificación oficial del participante y en su caso, del fiador que contenga fotografía (en el caso de persona física). Copia del acta constitutiva, debidamente inscrita en el Registro Público de Comercio, correspondiente al domicilio de la sociedad, a través de la persona física que acredite ser su representante legal, identificándose para tal caso (en el supuesto de persona moral). Original y copia simple de documentos que comprueben los conocimientos teóricos y prácticos para optimizar los recursos financieros, humanos y de infraestructura para la organización y administración del servicio, incluidos comprobantes de experiencia de, por lo menos, dos años en el ramo, antecedentes y/o capacitación técnica o profesional en el manejo de alimentos. (registros de CANIRAC, pagos de derechos municipales, comprobantes académicos, carta de recomendación o de referencia, etc.); a excepción de los egresados de la UAEM de las licenciaturas afines al ramo, a los cuales les bastará que cuenten con el título o certificado que así lo acredite, al tiempo de la presente convocatoria. Examen médico expedido por alguna institución pública, que certifique el estado de salud del participante y de sus colaboradores, a efecto de corroborar que no existe alguna enfermedad infecto-contagiosa que pueda transmitirse a través de la preparación de los alimentos. Copia de la Cédula Fiscal y las dos últimas Declaraciones Anuales, para acreditar que se encuentra al corriente en el pago de sus obligaciones fiscales. En caso de no contar con dicho registro, deberá tramitarlo para la firma del contrato. Documentación que acredite la propiedad de algún bien inmueble, libre de gravamen inscrito en el Instituto de la Función Registral del Estado de México, a su nombre o en su caso, a nombre de un fiador. Comprobante domiciliario vigente (no mayor a dos meses) a nombre del participante, así como del fiador (recibo predial, recibo de teléfono, agua, etc.) en su caso. Cartas compromiso de contratación de personal suficiente y competente para la atención del espacio concesionado. Carta compromiso dirigida a la Universidad Autónoma del Estado de México de no modificar los precios expuestos en la propuesta de servicios durante la vigencia del contrato. Presentar en un primer sobre cerrado la “Propuesta de servicio” que contendrá aquellos aspectos que considere necesarios, muestren la calidad del servicio y las mejoras que proponga implementar; deberá comprender los siguientes aspectos: Ficha curricular del participante (sin señalar nombre o dato que permita la identificación del concursante), que incluya los documentos del apartado II. Relación y descripción de los productos y servicios que ofertará, tomando en consideración una propuesta de menú orientado hacia lo saludable (este formato se proporcionará para su llenado) indicando las porciones, tamaños, gramaje y precios. Programa de abasto de insumos con relación de días y horarios de proveeduría. Dando preferencia a la compra de productos universitarios y al empleo de proveedores de la Universidad. Presentar un segundo sobre con la documentación de identificación del participante, así como correo electrónico, teléfono móvil y fijo, y los documentos señalados en el apartado II. Se verificará que los documentos estén completos y se procederá a cerrar el sobre en presencia del personal de la Unidad de Cafeterías, Centros de Copiado y Estacionamientos Universitarios y del interesado. Una vez cerrados ambos sobres que contienen los documentos del participante, les serán asignados a los sobres un mismo número progresivo. La Secretaría de Finanzas, con la participación de la Facultad de Turismo y Gastronomía (a través de personal de la Coordinación de la Licenciatura en Gastronomía); la Facultad de Medicina (a través de personal de la Coordinación de la Licenciatura en Nutrición), así como del titular del espacio universitario y personal de la Unidad de Cafeterías, Centros de Copiado y Estacionamientos Universitarios, integrarán una Comisión de Evaluación, la cual realizará la selección y análisis correspondiente. Esta Comisión se reunirá del 9 al 20 de septiembre de 2019 en el domicilio de la Unidad de Cafeterías, Centros de Copiado y Estacionamientos Universitarios para revisar y evaluar las propuestas registradas. Dicha Unidad será la encargada de emitir el fallo definitivo y su decisión será inapelable. Los puntos a calificar de las propuestas de servicio serán: I. Presentación II. Experiencia III. Estrategia de administración IV. Equipamiento V. Prácticas de higiene y limpieza De los resultados Consideraciones adicionales Las propuestas no seleccionadas serán devueltas a solicitud del interesado, el día hábil siguiente de darse a conocer el resultado, en el sobre original y certificado por la Comisión, mismos que de no ser reclamados en un periodo máximo de cinco días naturales posteriores a la fecha de la notificación del ganador serán destruidos. Para cualquier duda o aclaración respecto a esta convocatoria, favor de comunicarse al teléfono: (722) 280 0355 ext. 201. Lo no previsto en la presente convocatoria será resuelto por la Secretaría de Finanzas de la Universidad Autónoma del Estado de México. VI. Personal VII. Precios VIII. Variedad en las propuestas de menús saludables IX. Otros servicios complementarios Bases I. II. » » » » » » » » » » » » » Escrito bajo protesta de decir verdad que cuenta con el mobiliario y equipo adecuado y necesario para la prestación del servicio, garantizando la funcionalidad de este. Organigrama que describa los puestos y actividades del personal. Se sugiere la participación de universitarios interesados. Plan de mantenimiento, limpieza y conservación del local. Propuesta por escrito de buenas prácticas de preparación y manipulación de alimentos, para calificar al “Distintivo H”. Consideraciones para cumplir en materia de gestión de los residuos sólidos y líquidos, indicando el tratamiento que se le otorgará a dichos residuos. Propuesta de horario de atención, mismo que se determina en función de las actividades y necesidades del espacio universitario. » » » » » » Una vez calificadas las propuestas, el Titular de la Unidad de Cafeterías, Centros de Copiado y Estacionamientos Universitarios, informará a la Comisión la propuesta que fue seleccionada. En presencia de todos los integrantes de la comisión, se abrirá el sobre que contiene la identificación de la persona que presentó la propuesta ganadora. El resultado del concurso se dará a conocer al día siguiente de la evaluación, a través del correo electrónico señalado y vía telefónica, a quien resulte ganador, así como al resto de los participantes. La persona seleccionada obtendrá un contrato de arrendamiento por seis meses, a cuyas cláusulas deberá sujetarse, de no ser así, quedará invalidada la selección y asignación, ocupando su lugar la persona que haya obtenido la segunda mejor calificación en el puntaje de selección, siempre y cuando se sujete a las cláusulas estipuladas en el contrato. A la firma del contrato, el prestador del servicio pagará el primer mes de renta y entregará un depósito en garantía equivalente a dos meses de arrendamiento o bien, podrá contratar una empresa afianzadora quien garantizará sus pagos por el plazo del contrato. » » » » » » » » III. IV. V. 1. 2. 3. Toluca de Lerdo, 27 de agosto de 2019 PATRIA, CIENCIA Y TRABAJO “2019, 75 Aniversario de la Autonomía ICLA-UAEM”
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Universidad Autónomadel Estado de México
Con fundamento en lo dispuesto por los artículos 2 fracciones I, II, VII y XI; 3 párrafos primero y tercero; 6; 19 fracción III; 23; 24 fracciones IV, V y XV; 26; 34; 36 fracción III, 107 fracciones I y VIII de la Ley Universitaria; 1, 3, 133, 134 y 136 del Estatuto Universitario y, con la finalidad de abastecer a la comunidad universitaria con productos y servicios de consumo de la más alta calidad a un precio accesible; además de contribuir a la generación de empleos y al desarrollo profesional de los egresados de las licenciaturas afines a esta actividad productiva.
La Universidad Autónoma del Estado de México, a través de la Secretaría de Finanzas
C O N V O C AAl público en general, a participar en el proceso de selección de concesionarios para la prestación del servicio de cafetería en todos los espacios universitarios, al tenor de las siguientes:
Generalidades Podrán participar personas físicas o morales constituidas conforme a las leyes mexicanas que acrediten fehacientemente EXPERIENCIA de por lo menos, DOS AÑOS en la prestación del servicio de preparación y venta de alimentos y bebidas; exhibiendo copia de los documentos que así lo acrediten.
Tratándose de egresados de la Universidad Autónoma del Estado de México de las licenciaturas afines al ramo productivo que se concesiona, bastará que cuenten con el título o certificado que así lo acredite, al momento de la emisión de la presente convocatoria.
No podrán participar alumnos y personal que labore para esta Universidad, ni parientes consanguíneos en línea recta hasta el segundo grado, colaterales hasta el cuarto grado ni parientes políticos, ni aquellas personas que tengan asignada otra concesión diferente a la convocada, para la prestación de un servicio otorgado por la Universidad Autónoma del Estado de México, o a sus familiares en ningún grado.
Las inscripciones se realizarán a partir del 28 de agosto y hasta el 6 de septiembre de 2019, en un horario de 9:00 a 14:00 y de 17:00 a 19:00 horas, en las oficinas de la Unidad de Cafeterías, Centros de Copiado y Estacionamientos Universitarios, con domicilio ubicado en calle Carlos Hank González, número 248 poniente, Colonia Hípico, Código Postal 52156, Metepec, Estado de México.
De los participantes Presentar al momento de la inscripción, los requisitos siguientes:
Del procedimientoLos participantes, podrán inscribirse en el período comprendido del 28 de agosto y hasta el 6 de septiembre de 2019, cubriendo la cuota de $ 800.00 (ochocientos pesos 00/100 M.N.) vía transferencia electrónica al número de cuenta 0107925506 del banco BBVA S.A. a nombre de UAEM Cafeterías CIE. En caso de no resultar ganador, no se reintegrará la inscripción.
Solicitud en la que el interesado exprese su interés en la prestación del servicio y manifieste bajo protesta de decir verdad que reúne todos los requisitos legales, materiales y formales para llevarlo a cabo, de acuerdo con la presente convocatoria.
Documentos que acrediten contar con la capacidad de respuesta inmediata, así como con los recursos técnicos, financieros y demás que sean necesarios para el cumplimiento del objeto de la presente convocatoria.
Dos cartas de referencia o recomendación que incluyan, datos de quien la expide, nombre, teléfono móvil y fijo, correo electrónico, etc., con las que se haga constar que cuenta con absoluta solvencia moral y económica al tiempo de la convocatoria.
El documento a que se refiere el artículo 32-D del Código Fiscal de la Federación, respecto a la opinión del SAT sobre el cumplimiento de obligaciones fiscales en sentido positivo, el cual deberá tener una fecha de emisión o revisión comprendida entre la publicación de la presente convocatoria y la fecha de presentación de la propuesta.
Identificación oficial del participante y en su caso, del fiador que contenga fotografía (en el caso de persona física).
Copia del acta constitutiva, debidamente inscrita en el Registro Público de Comercio, correspondiente al domicilio de la sociedad, a través de la persona física que acredite ser su representante legal, identificándose para tal caso (en el supuesto de persona moral).
Original y copia simple de documentos que comprueben los conocimientos teóricos y prácticos para optimizar los recursos financieros, humanos y de infraestructura para la organización y administración del servicio, incluidos comprobantes de experiencia de, por lo menos, dos años en el ramo, antecedentes y/o capacitación técnica o profesional en el manejo de alimentos. (registros de CANIRAC, pagos de derechos municipales, comprobantes académicos, carta de recomendación o de referencia, etc.); a excepción de los egresados de la UAEM de las licenciaturas afines al ramo, a los cuales les bastará que cuenten con el título o certificado que así lo acredite, al tiempo de la presente convocatoria.
Examen médico expedido por alguna institución pública, que certifique el estado de salud del participante y de sus colaboradores, a efecto de corroborar que no existe alguna enfermedad infecto-contagiosa que pueda transmitirse a través de la preparación de los alimentos.
Copia de la Cédula Fiscal y las dos últimas Declaraciones Anuales, para acreditar que se encuentra al corriente en el pago de sus obligaciones fiscales. En caso de no contar con dicho registro, deberá tramitarlo para la firma del contrato.
Documentación que acredite la propiedad de algún bien inmueble, libre de gravamen inscrito en el Instituto de la Función Registral del Estado de México, a su nombre o en su caso, a nombre de un fiador.
Comprobante domiciliario vigente (no mayor a dos meses) a nombre del participante, así como del fiador (recibo predial, recibo de teléfono, agua, etc.) en su caso.
Cartas compromiso de contratación de personal suficiente y competente para la atención del espacio concesionado.
Carta compromiso dirigida a la Universidad Autónoma del Estado de México de no modificar los precios expuestos en la propuesta de servicios durante la vigencia del contrato.
Presentar en un primer sobre cerrado la “Propuesta de servicio” que contendrá aquellos aspectos que considere necesarios, muestren la calidad del servicio y las mejoras que proponga implementar; deberá comprender los siguientes aspectos:
Ficha curricular del participante (sin señalar nombre o dato que permita la identificación del concursante), que incluya los documentos del apartado II.
Relación y descripción de los productos y servicios que ofertará, tomando en consideración una propuesta de menú orientado hacia lo saludable (este formato se proporcionará para su llenado) indicando las porciones, tamaños, gramaje y precios.
Programa de abasto de insumos con relación de días y horarios de proveeduría. Dando preferencia a la compra de productos universitarios y al empleo de proveedores de la Universidad.
Presentar un segundo sobre con la documentación de identificación del participante, así como correo electrónico, teléfono móvil y fijo, y los documentos señalados en el apartado II. Se verificará que los documentos estén completos y se procederá a cerrar el sobre en presencia del personal de la Unidad de Cafeterías, Centros de Copiado y Estacionamientos Universitarios y del interesado.
Una vez cerrados ambos sobres que contienen los documentos del participante, les serán asignados a los sobres un mismo número progresivo.
La Secretaría de Finanzas, con la participación de la Facultad de Turismo y Gastronomía (a través de personal de la Coordinación de la Licenciatura en Gastronomía); la Facultad de Medicina (a través de personal de la Coordinación de la Licenciatura en Nutrición), así como del titular del espacio universitario y personal de la Unidad de Cafeterías, Centros de Copiado y Estacionamientos Universitarios, integrarán una Comisión de Evaluación, la cual realizará la selección y análisis correspondiente.
Esta Comisión se reunirá del 9 al 20 de septiembre de 2019 en el domicilio de la Unidad de Cafeterías, Centros de Copiado y Estacionamientos Universitarios para revisar y evaluar las propuestas registradas. Dicha Unidad será la encargada de emitir el fallo definitivo y su decisión será inapelable.
Los puntos a calificar de las propuestas de servicio serán:
I. PresentaciónII. ExperienciaIII. Estrategia de administraciónIV. EquipamientoV. Prácticas de higiene y limpieza
De los resultados
Consideraciones adicionalesLas propuestas no seleccionadas serán devueltas a solicitud del interesado, el día hábil siguiente de darse a conocer el resultado, en el sobre original y certificado por la Comisión, mismos que de no ser reclamados en un periodo máximo de cinco días naturales posteriores a la fecha de la notificación del ganador serán destruidos.
Para cualquier duda o aclaración respecto a esta convocatoria, favor de comunicarse al teléfono: (722) 280 0355 ext. 201.
Lo no previsto en la presente convocatoria será resuelto por la Secretaría de Finanzas de la Universidad Autónoma del Estado de México.
VI. PersonalVII. PreciosVIII. Variedad en las propuestas de menús saludablesIX. Otros servicios complementarios
BasesI.
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Escrito bajo protesta de decir verdad que cuenta con el mobiliario y equipo adecuado y necesario para la prestación del servicio, garantizando la funcionalidad de este.
Organigrama que describa los puestos y actividades del personal. Se sugiere la participación de universitarios interesados.
Plan de mantenimiento, limpieza y conservación del local.
Propuesta por escrito de buenas prácticas de preparación y manipulación de alimentos, para calificar al “Distintivo H”.
Consideraciones para cumplir en materia de gestión de los residuos sólidos y líquidos, indicando el tratamiento que se le otorgará a dichos residuos.
Propuesta de horario de atención, mismo que se determina en función de las actividades y necesidades del espacio universitario.
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Una vez calificadas las propuestas, el Titular de la Unidad de Cafeterías, Centros de Copiado y Estacionamientos Universitarios, informará a la Comisión la propuesta que fue seleccionada.
En presencia de todos los integrantes de la comisión, se abrirá el sobre que contiene la identificación de la persona que presentó la propuesta ganadora.
El resultado del concurso se dará a conocer al día siguiente de la evaluación, a través del correo electrónico señalado y vía telefónica, a quien resulte ganador, así como al resto de los participantes.
La persona seleccionada obtendrá un contrato de arrendamiento por seis meses, a cuyas cláusulas deberá sujetarse, de no ser así, quedará invalidada la selección y asignación, ocupando su lugar la persona que haya obtenido la segunda mejor calificación en el puntaje de selección, siempre y cuando se sujete a las cláusulas estipuladas en el contrato.
A la firma del contrato, el prestador del servicio pagará el primer mes de renta y entregará un depósito en garantía equivalente a dos meses de arrendamiento o bien, podrá contratar una empresa afianzadora quien garantizará sus pagos por el plazo del contrato.
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Toluca de Lerdo, 27 de agosto de 2019
PATRIA, CIENCIA Y TRABAJO“2019, 75 Aniversario de la Autonomía ICLA-UAEM”
