eurocarne.comeurocarne.com/daal/a1/GuiaCarnica2016/a2/Guia_Carnica_2016.pdf · laguíacárnica2016...

La guíacárnica2016

Directorio de productos• Carnes• Productos cárnicos

Directorio de establecimientoscárnicos por actividades

Directorio de empresas cárnicas

Directorio de figuras de calidad

• 10

0% GARANTÍA • CALIDAD

Listado de productoslaguíacárnica2016

142eurocarne • Nº 249 • Septiembre 2016

Directorio de productos1. Carnes

1.1. Carnes frescas Página

Avestruz, Buey, Cabrito, Caza, Carnes ecológicas, Carnes exóticas, Cerdo, Cerdo Ibérico, Ciervo, Cochinillo, Codorniz, Conejo, Cordero, Equino, Gallina, Halal, Jabalí, Kosher, Pato, Pavo, Perdiz, Pollo, Pularda, Vacuno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

1.2. Carnes congeladasCerdo, Cerdo Ibérico, Cochinillo, Cordero, Pavo, Pollo, Vacuno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

1.3. Otros productos de origen animalCallos, Corteza de cerdo, Despojos, Grasas animales fundidas y subproductos de extracción, Huesos, Manitas de cerdo, Manitas de cordero, Manteca y sebo, Oreja, Sangre y derivados,Tripas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2. Derivados cárnicos2.1.Tratados por calor

2.1.1. EsterilizadosChóped enlatado, Fiambre de lomo, Fiambre de magreta, Fiambre de pavo, Foie gras, Jamón cocido enlatado, Magro de cerdo en conservaen conserva, Paté enlatado, Salchichas enlatadas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2.1.2. PasteurizadosBull blanco, Bull negro, Butifarra cocida, Butifarrón, Cabeza de jabalí, Callos, Camaiot, Chicharrones, Chóped, Chuleta / Lomo de Sajonia, Cremas untables, Foie gras, Galantina, Jamón cocido, Lacón cocido, Morro cocido, Mortadela, Oreja cocida, Paleta cocida, Paté, Pechuga de pavo cocida, Pechuga de pollo cocida, Rouladas, Salchichas cocidas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2.1.3. Tratamiento térmico incompletoBacon, Bacon de pavo, Morcilla, Panceta o tocineta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2.2. No tratados por calor2.2.1. Curado-maduradosBacon adobado curado, Cabecero de lomo o lomito, Cecina, Chistorra, Chorizo, Chorizo de pavo, Chorizo ibérico, Embutidos de caza, Fuet, Jamón curado, Jamón ibérico, Lomo de orza, Lomo embuchado, Lomo ibérico, Longaniza, Longaniza de Aragón, Longaniza de buey, Longaniza de pato, Morcón, Paleta curada, Paleta ibérica, Panceta curada, Panceta salada, Pechuga curada, Salami, Salchichón, Salchichón de pavo, Salchichón ibérico, Secallona, Sobrasada, Somaia, Tocino salado. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2.2.2. OreadosBacon oreado, Botillo o botelo, Butifarra oreada, Chorizo criollo, Chorizo oreado, Lacón, Laconcito oreado, Oreado, Morcilla oreada. . . . . . . . . . . . .

2.2.3. Marinado-adobadosChurrasco de vacuno macerado, Costilla adobada, Lomo adobado, Picadillo / Zorza / Jijas, Pinchos morunos, Pollo adobado. . . . . . . . . . . . . . . . . .

2.2.4. SalmuerizadosCodillo en salmuera, Huesos salados. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2.2.5. No sometidos a tratamientoAlbóndigas, Burguer meat, Butifarra fresca, Carpaccio, Chorizo fresco, Hamburguesa, Longaniza fresca, Salchicha fresca, Steak tartare . . . . . . . . . .

2.3. PrecocinadosAsados, Callos, Cocido, Codillo de cerdo precocinado, Corteza de cerdo, Corteza de jamón, Croquetas, Flamenquines,Lasaña de carne, Magret de pato curado, Nuggets, Platos preparados, Preasados, Sanjacobos, Torreznos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

165

164

154

154

151

143

166

166

147

149

151

168

Listado de productos laguíacárnica2016


1.1. Carnes frescas

Avestruz• AVESTRUCES EL RINCÓN, S.L.• MERCA-CARN, S.L.• MERCAIMPEX, S.L.• SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A.

Buey• BETANZOS CARNES, S.L.• CÁRNICAS DOSMAR, S.L.• CÁRNICAS GRAU, S.L.• CÁRNICAS J. COLOMER, S.A. • CARNS ROMEU, S.L.• DASTATZEN, S.L.• DICARNIA • EGATESA• EL ENCINAR DE HUMIENTA, S.A.• FRIGORÍFICOS DEL LEA, S.L. (FRILEA)• JOSÉ MANUEL GARCÍA JIMÉNEZ• MAFRISEU, S.A.• MENDIKO OKELA BIZKAIA, S.L.• MERCAIMPEX, S.L• MONTESANO CANARIAS, S.A.• PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U.• SKARE SPAIN, S.L.• SOLOBUEY, S.L.• SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A.• SUMINISTROS MEDINA, S.L.• VIÑALS SOLER, S.L.

www.vinalssoler.com

Cabrito• ASOVINO - ASOCIACIÓN DE GANADEROS

DE OVINO Y CAPRINO• CARNES DESIDERIO RODRÍGUEZ• CARNES ROSELLÓ, S.L.• CÁRNICAS ALONSO COLMENARES, S.L.• CÁRNICAS CAPRE, S.L.• CÁRNICAS COVIHER, S.L.• CÁRNICAS DIEGO NOMBELA, S.L.• CÁRNICAS EMBAJADORES, S.A.• CÁRNICAS GRAU, S.L.• CÁRNICAS J. CHICA, S.L.• CÁRNICAS J. COLOMER, S.A. • CÁRNICAS PASTRANA• CÁRNIQUES VILAMALA, S.L.• CARNS J.B., S.L.• CARNSB, S.A.• DIOCARNES, S.L.• EGATESA• EL CABEZO CENTRO CÁRNICO

www.elcabezo.es• EL OVINO DE SEGOVIA, S.L.• EMPRESA MIXTA ESCORXADOR TORTOSA, S.L.• ESCOFET OLIVER• ESCORXADOR SABADELL, S.A. (OSVACA)• FRIBEL, S.A.• GARCÍA VENERO, S.L.• GOLDEN WORLDWIDE TRADE, S.L.• GÓMEZ Y CUTILLAS, S.L.• HERMANOS PLEGUEZUELOS, S.A.• ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN• JOSÉ MANUEL GARCÍA JIMÉNEZ

• MARKANT SERVICIOS CÁRNICOS EMD• MATADERO COMARCAL DE VALDERROBRE• MATADERO COMARCAL SONEIRA COSTA DA MORTE S.L.• MATADERO FRIGORÍFICO DEL CARDONER, S.A.• MATADERO INDUSTRIAL DE TOBARRA, S.L.• MATADERO INDUSTRIAL TORRE PACHECO, S.A.• MERCABARNA, S.A.• MERCAIMPEX, S.L.• MERCAMURCIA• MONTESANO CANARIAS, S.A.• OVINOS MANCHEGOS, S.L.

www.ovinosmanchegos.com• OVIPOR, S.C.A.• PRODUCTOS GOURMET MONTEGRANDE, S.L• RAMADERS AGRUPATS• SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A.• TECNOCÁRNICO VALLE DEL EBRO, S.A.• TERFRISA• TRADICIÓN ALIMENTARIA, S.L.• VIÑALS SOLER, S.L.

www.vinalssoler.com

Caza• CARMA S. XXI, S.A. (CONDIMENTA)• CARNES DESIDERIO RODRÍGUEZ• CARNES PARE PERE, S.L.• CÁRNICAS DIBE, S.L.• MERCAIMPEX, S.L• SOLOBUEY, S.L.• SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A.

Carnes ecológicas• AON REPRESENTACIONS, S. L.• BALKIS GOURMET, S.L.• CABSA INTERNATIONAL FOOD SERVICES, S.A.• COREN S.C.G.• EGATESA• JOSÉ MANUEL GARCÍA JIMÉNEZ• MAFRISEU, S.A.• MERCAIMPEX, S.L.• MERCAMURCIA• SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A.• TU JAMÓN DIRECTO.COM• VIÑALS SOLER, S.L.

www.vinalssoler.com

Carnes exóticas• DICARNIA • MERCAIMPEX, S.L.• SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A.

Cerdo• 3 REYES• AGROALIMENTARIA DE SAVASSONA, S.L.• AGRUCARNES, S.L.• AGUSTÍ COLL, S.A.• AHDB BEEF & LAMB

www.carnivorosgourmet.es • ALTUNA HARAKINAK, S.L.• AMPAL ANDALUCÍA, S.A.• AON REPRESENTACIONS, S.L.• ARENTO• AURELIO CARRERO, S.L.• CABSA INTERNATIONAL FOOD SERVICES, S.A.• CAREMAXA, S.L.(EMBUAXARQUIA)• CARMA S. XXI, S.A. (CONDIMENTA)

• CARNES DE TERUEL, S.A. (CARTESA)• CARNES DESIDERIO RODRÍGUEZ• CARNES FÉLIX, S.A.• CARNES PARE PERE, S.L.• CARNES PÉREZ Y SÁNCHEZ, S.A.• CARNES ROSELLÓ, S.L.• CARNES SOLANA, S.L.• CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L.• CÁRNICA BATALLÉ (GRUP BATALLÉ)• CÁRNICAS BIDEA, S.L• CÁRNICAS CALATAYUD, S.A.• CÁRNICAS CAPRE, S.L.• CÁRNICAS CESARAUGUSTA. SUPERMERCADOS

SABECO, S.A.• CÁRNICAS CHICO• CÁRNICAS CRISTINA, S.L.• CÁRNICAS DIBE, S.L.• CÁRNICAS EMBAJADORES, S.A.• CÁRNICAS FRILESA, S.A.• CÁRNICAS FRIVALL, S.L.• CÁRNICAS GRAU S.L.• CÁRNICAS GUERRERO -SAT 6668• CÁRNICAS HUMILLADERO, S.A.• CÁRNICAS IRUÑA VELASCO, S.A. (CIVSA)• CÁRNICAS J. SITJÀ, S.A.• CÁRNICAS KIKO, S.A.• CARNICAS LA BRAÑA• CÁRNICAS LA FLECHA, S.L.• CÁRNICAS SANDOVAL, S.L.• CÁRNICAS SOLÀ, S.A.• CÁRNICAS SUÑER, S.A.• CÁRNICAS TONI-JOSEP, S.L.• CÁRNIQUES CELRÀ, S.L.• CÁRNIQUES D’OSONA, S.L.• CÀRNIQUES JUIÀ, S.A.• CÀRNIQUES VALLDAN, S.L.• CÁRNIQUES VILAMALA, S.L.• CARNS ROMEU, S.L.• CARNSB, S.A.• CHACINERÍAS DÍAZ, S.A.• COMERCIAL PECUARIA SEGOVIANA, S.L.

(COPESE) • COMERCIALIZADORA SIERENSE DE CARNES, S.L.• COMPANYIA GENERAL CÀRNIA, S.A.• COMPAÑÍA MATASO MATADERO DE CASTILLA Y

LEÓN S.L.• COREN S.C.G.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• DAPSA (DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS

PERECEDEROS, S.A.)• DCOOP SOC. COOP. ANDALUZA• DICARNIA • DIOCARNES, S.L.• ECO RIERA, S.A.• EGATESA• EL CABEZO CENTRO CÁRNICO

www.elcabezo.es• EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A.• ELABORADOS CÁRNICOS NATURALES, S.L.• ELPOZO ALIMENTACIÓN

www.elpozo.com• EMBUTIDOS ALFONSO, S.A.• EMBUTIDOS CARRIZAL DE POVEDILLA• EMBUTIDOS CONTRERAS, S.L.• EMBUTIDOS DE CARDEÑA, S.L.U.• EMBUTIDOS FLOR DE VILLAHERMOSA, S.L.• EMBUTIDOS LALINENSE, SAT 884

1. Carnes

http://www.vinalssoler.com

http://www.elcabezo.es

http://www.ovinosmanchegos.com



http://www.carnivorosgourmet.es


http://www.elpozo.com

• EMBUTIDOS MARTÍNEZ• EMCESA• EMPRESA MIXTA ESCORXADOR TORTOSA, S.L.• ENOA FOODS, S.A.• ERESMA• ESCOFET OLIVER• ESCORXADOR FRIGORÍFIC AVINYO, S.A.• ESCORXADOR FRIGORIFIC D'OSONA, S.A.

(ESFOSA)• EUROCENTRO DE CARNES, S.A.• EXCLUSIVAS DE ÉLITE,S.L.• EXCORSADOR COMARCAL DEL BAGES (MACOBA)• FABRICA, MATADERO Y DESPIECES, S.A.

(FAMADESA)• FRECARN, S.A.• FRIBIN SAT 1269 RL

www.fribin.com• FRICAFOR - FRIGORÍFICOS CÁRNICOS

LAS FORCAS, S.L.• FRICARNE, S.L. - Carbafre S.L. • FRIGORÍFICOS ANDALUCES DE CONSERVAS

DE CARNE, S.A.www.faccsa.es

• FRIGORÍFICOS COSTA BRAVA, S.A.• FRIGORÍFICOS DEL LEA, S.L. (FRILEA)• FRIGORÍFICOS UNIDOS, S.A. (FRIUSA)• FRIGORÍFICS CORNELLÀ, S.A.U (FRICORSA)• FRILLÉMENA, S.A.• FRISELVA, S.A.

www.friselva.com• GARCÍA VENERO, S.L.• GÓMEZ Y CUTILLAS, S.L.• GREGORIO CRUZ E HIJOS, S.A.• GRUP BAUCELLS ALIMENTACIÓ • GRUPO ALEJANDRO MIGUEL• GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L.• GRUPO AMARO - CORDEROS DE RIAZA• GRUPO AN • GURB FRED, S.L.• HERMANOS CHICO GALINDO, S.A.• HERMANOS MORÁN, S.L. (HEMOSA)• HERMANOS PLEGUEZUELOS, S.A.• HIJO DE JOSÉ MARTÍNEZ SOMALO, S.L.• IBERDIGEST, S.L.• ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN• INCARLOPSA• INDUSTRIAS CÁRNICAS FRIMANCHA• INDUSTRIAS CÁRNICAS LA COPE, S.A.• INDUSTRIAS CÁRNICAS MONTRONILL, S.A.U.• INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A.

www.tello.es• INDUSTRIAS FRIGORÍFICAS DEL LOURO, S.A.

FRIGOLOURO• INDUSTRIAS MADRILEÑAS DE LA CARNE, S.A.

(IMACSA)• J. MILÀ, S.A.• JAMONES ANCÍN, S.A.• JAMONES GONZÁLEZ, S.L.• JAMONES JULIÁN BECERRO• JOSÉ MANUEL GARCÍA JIMÉNEZ• JUCARNE, S.A.• LA PROTECTORA, S.A.• LA PRUDENCIA, S.A.• LE PORC GOURMET, S.A.• LERIDANA DE PIENSOS, S.A. (SAMI)• LOS MESEJO, S.A. (LOMESA)• LUALCO, S.L.

• MAFRIGES, S.A.• MARCJOAN IMPORT-EXPORT S.L.• MARIANO LÓPEZ E HIJOS, S.L.• MARKANT SERVICIOS CÁRNICOS EMD• MARTÍNEZ LORIENTE, S.A.• MATADERO COMARCAL DE VALDERROBRE• MATADERO COMARCAL SONEIRA COSTA

DA MORTE, S.L.• MATADERO DE CUMBRES MAYORES, S.A.• MATADERO DE GUIJUELO, S.A. (MAGUISA)• MATADERO DE PAMPLONA, S.A.• MATADERO DEL SUR, S.A.• MATADERO FRIGORÍFICO DEL CARDONER, S.A• MATADERO FRIGORÍFICO MONTES DE TOLEDO, S.C.L.• MATADERO INDUSTRIAL DE TOBARRA, S.L.• MATADERO INDUSTRIAL TORRE PACHECO, S.A.• MATADEROS INDUSTRIALES SOLER, S.A.

www.prolongo.es• MATADEROS SALAMANCA, S.L.• MENDIKO OKELA BIZKAIA, S.L.• MERCA-CARN, S.L.• MERCA-CARNE, S.A.• MERCAIMPEX, S.L.• MERCAMURCIA• MONTESANO CANARIAS, S.A.• NORFRISA - PORQUI • NUCAMSA- NUTRIMENTOS DEL CAMPO, S.A.• OLIVA MATEOS• OLOT MEATS GROUP• OVIPOR, S.C.A.• PATEL, S.A.U. (GRUPO VALL COMPANYS)• PATXI ADURIZ, S.A.• PERE GASSÓ, S.A.• PLANA DE VIC (CARNOVIC)• PRIMACARNE, S.L. (GRUPO JORGE)• PRODUCTOS GOURMET MONTEGRANDE, S.L• PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L.• RAMADERS AGRUPATS• RIVASAM, S.A. (GRUPO JORGE) • ROLER ESPAÑA, S.L.U. • SADEPOR, S.L. • SÁENZ HORECA (C. SÁENZ, S.L.)• SALAZONES JIMÉNEZ DELGADO, S.L.• SEÑORÍO DE MONTANERA, S.L.• SOLOBUEY, S.L.• SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A.• TACISA• TECNOCÁRNICO VALLE DEL EBRO, S.A.• TERFRISA• THE PINK PIG, S.A.• TITOS BOLÍVAR, S.L.• TORRE DE NÚÑEZ• TRADICIÓN ALIMENTARIA, S.L.• TREBOL SALAMANCA, S.L.• VICTORIANO DOMÍNGUEZ, S.A. • VION SPAIN, S.L.

Cerdo Ibérico• AGRUCARNES, S.L.• ALTUNA HARAKINAK, S.L.• AMPAL ANDALUCÍA, S.A.• ARCECARNE, S.L.• BEHER - BERNARDO HERNÁNDEZ, S.L.• CANPIPORK, S.L.• CARNES DESIDERIO RODRÍGUEZ• CÁRNICAS CAPRE, S.L.• CÁRNICAS CRISTINA, S.L.• CÁRNICAS GRAU S.L.• CARNS ROMEU, S.L.• CELESTINO GÓMEZ PARRA, S.A.

• CERIBECO, S.L.• CÉSAR NIETO, S.L.• CHACINERÍAS DÍAZ, S.A.• COMERCIAL PECUARIA SEGOVIANA, S.L.

(COPESE) • CONSORCIO DE JABUGO• CORONGRASA, S.L.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• COVAP• DASTATZEN, S.L.• DEHESA GRANDE, S.A.• DERAZA IBÉRICO, S.L.• DICARNIA • DOMPAL - DOMINGO DEL PALACIO, S.A.• EGATESA• EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A.• ELPOZO ALIMENTACIÓN

www.elpozo.com• EMBUTIDOS DEL CENTRO, S.A. (EMCESA)• EMBUTIDOS FERMÍN, S.R.L.• EMBUTIDOS FILI, S.L. • EMBUTIDOS LA ENCINA• EMBUTIDOS SOLÀ, S.A. • ERESMA• FRILLÉMENA, S.A.• GRUPO JAMONES BADÍA• IBÉRICOS JOSÉ PUERTO, S.L.U.• IBÉRICOS TORREÓN SALAMANCA, S.L.• IBÉRICOS VÁZQUEZ• ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN• INCARLOPSA• INDUSTRIAS CÁRNICAS FRIMANCHA• INDUSTRIAS CÁRNICAS IGLESIAS, S.A.• INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L• INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A.

www.tello.es• JAMONES ALJOMAR, S.A.• JAMONES REDONDO IGLESIAS• JOSÉ MANUEL GARCÍA JIMÉNEZ• JULIÁN MARTÍN, S.A.• LA PRUDENCIA, S.A.• LA SERRANÍA DE JABUGO, S.L.• MAFRESA EL IBÉRICO DE CONFIANZA, S.L.• MARCIAL CASTRO• MATADERO DE CUMBRES MAYORES, S.A.• MATADERO DE GUIJUELO, S.A. (MAGUISA)• MATADERO FRIGORÍFICO DE FUENTES,

EL NAVAZO, S.L.• MATADERO INDUSTRIAL DE CORTEGANA

ARTESANOS DE JABUGO, S.A.• MATADEROS INDUSTRIALES SOLER, S.A.

www.prolongo.es• MATADEROS SALAMANCA, S.L.• MERCAIMPEX, S.L.• MONTESANO CANARIAS, S.A.• MONTESIERRA, S.A.• OVIPOR, S.C.A.• PATABRAVA• PRODUCTOS DEL ENCINAR, S.L.• PRODUCTOS GOURMET MONTEGRANDE, S.L.• PRODUCTOS IBÉRICOS CALDERÓN Y RAMOS, S.L.• SÁENZ HORECA (C. SÁENZ, S.L.)• SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL JABUGO, S.A.

(5 JOTAS)• SELECCIÓN DE JABUGO, S.L.• SIERRA DE JABUGO, S.L.• SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A.• THE PINK PIG, S.A.• TU JAMÓN DIRECTO.COM• VICTORIANO DOMÍNGUEZ, S.A.



http://www.fribin.com

http://www.faccsa.es

http://www.friselva.com

http://www.tello.es

http://www.prolongo.es


http://www.tello.es


Ciervo• CARNES DESIDERIO RODRÍGUEZ• EGATESA• MERCAIMPEX, S.L.• SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A.

Cochinillo• BOPEPOR, S.L.• CARNES DESIDERIO RODRÍGUEZ• CÁRNICAS ALONSO COLMENARES, S.L.• CÁRNICAS DIEGO NOMBELA, S.L.• CÁRNICAS J. CHICA, S.L.• CÁRNICAS TABLADILLO, S.L.• CÁRNIQUES VILAMALA, S.L.• COMERCIALIZADORA SIERENSE DE CARNES, S.L.• COMPAÑÍA MATASO MATADERO DE CASTILLA Y

LEÓN, S.L. • DASTATZEN, S.L.• EGATESA• EL COCHINILLO SEGOVIANO, S.L.• EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A.• EL OVINO DE SEGOVIA, S.L.• ESCORXADOR FRIGORÍFIC AVINYO, S.A.• ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L• JUCARNE, S.A.• MARTÍNEZ LORIENTE, S.A.• MATADERO DE CUMBRES MAYORES, S.A.• MERCA-CARN, S.L.• MERCAIMPEX, S.L.• MONTESANO CANARIAS, S.A.• PRODUCTOS GOURMET MONTEGRANDE, S.L.• RAMADERS AGRUPATS• SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A.• T. MARCOS E HIJOS, S.L.• TECNOCÁRNICO VALLE DEL EBRO, S.A.

Codorniz• AVÍCOLA DE ÍSCAR, S.L.• COBUR. AVÍCOLA Y GANADERA

DE BURGOS, S.COOP.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• EGATESA• GIRBAU MARTÍ MATADERO DE AVES, S.A.

(GIMAVE)• GRUPO OBLANCA • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L.• MERCA-CARN, S.L.• POLLOS DE LAIÑO, S.L.• SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A.• URGEL GANADERA, S.A. (URGASA)

Conejo• ALTUNA HARAKINAK, S.L.• CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L.• CÁRNICAS LA FLECHA, S.L.• CÁRNIQUES VILAMALA, S.L.• COBUR. AVÍCOLA Y GANADERA

DE BURGOS, S.COOP.• COGAL. S. COOP. GALLEGA• COREN S.C.G.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• CUNICULTURA VILLAMALEA, S.C.L.• EGATESA• EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A.• GIRBAU MARTÍ MATADERO DE AVES, S.A.

(GIMAVE)• GRUPO AN • GRUPO OBLANCA • HERMI CARNE DE CONEJO, S.L.U.• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L.

• JUCARNE, S.A.• MERCA-CARN, S.L.• MONTESANO CANARIAS, S.A.• RAMADERS AGRUPATS• SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A.• TACISA• VENANCI MONCADA, S.L.

Cordero• AHDB BEEF & LAMB

www.carnivorosgourmet.es • ALTUNA HARAKINAK, S.L.• AMPAL ANDALUCÍA, S.A.• ASOVINO - ASOCIACIÓN DE GANADEROS

DE OVINO Y CAPRINO• BALKIS GOURMET, S.L.• CARNES DESIDERIO RODRÍGUEZ• CARNES FÉLIX, S.A.• CARNES PARE PERE, S.L.• CARNES ROSELLÓ, S.L.• CARNES SOLANA, S.L.• CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L.• CÁRNICAS ALONSO COLMENARES, S.L.• CÁRNICAS BURGOS, S.A.• CÁRNICAS CAPRE, S.L.• CÁRNICAS CESARAUGUSTA.

SUPERMERCADOS SABECO, S.A.• CÁRNICAS COVIHER, S.L.• CÁRNICAS CRISTINA, S.L.• CÁRNICAS DIEGO NOMBELA, S.L.• CÁRNICAS EMBAJADORES, S.A.• CÁRNICAS FRILESA, S.A.• CÁRNICAS GUERRERO -SAT 6668• CÁRNICAS J. CHICA, S.L.• CÁRNICAS J. COLOMER, S.A. • CARNICAS LA BRAÑA• CÁRNICAS LA FLECHA, S.L.• CÁRNICAS SANDOVAL, S.L.• CÁRNICAS SUÑER, S.A.• CÀRNIQUES VALLDAN, S.L.• CÁRNIQUES VILAMALA, S.L.• CARNS J.B., S.L.• CARNS ROMEU, S.L.• CARNSB, S.A.• COLEAR CASTILLA LEÓN SOCIEDAD

COOPERATIVA• COMERCIALIZADORA SIERENSE DE CARNES, S.L.• COMPANYIA GENERAL CÀRNIA, S.A.• COMPAÑÍA MATASO MATADERO

DE CASTILLA Y LEÓN S.L. • COPRECA SOCIEDAD COOPERATIVA• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• COVAP• DAPSA (DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS

PERECEDEROS, S.A.)• DEHESA GRANDE, S.A.• DEHESAS CORDOBESAS, SCA (CORPEDROCHES)• DIOCARNES, S.L.• EGATESA• EL CABEZO CENTRO CÁRNICO

www.elcabezo.es• EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A.• EL OVINO DE SEGOVIA S.L.• EMBUTIDOS CARRIZAL DE POVEDILLA• EMPRESA MIXTA ESCORXADOR TORTOSA, S.L.• ESCOFET OLIVER• ESCORXADOR SABADELL, S.A. (OSVACA)• FRECARN, S.A.• FRIBEL, S.A.• FRIGORÍFICOS UNIDOS, S.A. (FRIUSA)• GOLDEN WORLDWIDE TRADE, S.L.

• GÓMEZ Y CUTILLAS, S.L.• GREMIAL DE CATALUNYA, S.L.• GRUPO AN • GRUPO NORTEÑOS• HARAKAI S. COOP.• HERMANOS PLEGUEZUELOS, S.A.• IBERDIGEST, S.L.• ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN• INDUSTRIAS CÁRNICAS LA COPE, S.A.• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L.• J. GONZÁLBEZ MOLTÓ, S.L.• J. MILÀ, S.A.• LA PROTECTORA, S.A.• MAFRISEU, S.A.• MARKANT SERVICIOS CÁRNICOS EMD• MARTÍNEZ LORIENTE, S.A.• MATADERO COMARCAL DE VALDERROBRE• MATADERO COMARCAL SONEIRA COSTA

DA MORTE S.L.• MATADERO DE PAMPLONA, S.A.• MATADERO DEL SUR, S.A.• MATADERO FRIGORÍFICO DEL CARDONER, S.A• MATADERO FRIGORÍFICO

MONTES DE TOLEDO, S.C.L.• MATADERO FRIGORIFICO R. GARCÍA RIBERA

DE DUERO, S.L.• MATADERO INDUSTRIAL DE TOBARRA, S.L.• MATADERO INDUSTRIAL TORRE PACHECO, S.A.• MENDIKO OKELA BIZKAIA, S.L.• MERCABARNA, S.A.• MERCA-CARN, S.L.• MERCA-CARNE, S.A.• MERCAIMPEX, S.L.• MERCAMURCIA• MONTESANO CANARIAS, S.A.• MORALEJO SELECCIÓN, S.L.

www.moralejo.net• MURGACA, S.A.• OVINOS MANCHEGOS, S.L.

www.ovinosmanchegos.com• OVIPOR, S.C.A.• PASTORES GRUPO COOPERATIVO• PATXI ADURIZ, S.A.• PERE GASSÓ, S.A.• PRODUCTOS GOURMET MONTEGRANDE, S.L.• PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L.• RAMADERS AGRUPATS• ROCA 1927 S.L.U.

www.rocagrup.cat• SADEPOR, S.L. • SÁENZ HORECA (C. SÁENZ, S.L.)• SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A.• T. MARCOS E HIJOS, S.L.• TACISA• TECNOCÁRNICO VALLE DEL EBRO, S.A.• TERFRISA• TRADICIÓN ALIMENTARIA, S.L.• VIÑALS SOLER, S.L.

www.vinalssoler.com• VION SPAIN, S.L.• YM SPAIN SERVIFOOD, S.L.

Equino• AVESTRUCES EL RINCÓN, S.L.• CÁRNICAS DOSMAR, S.L.• CARNSB, S.A.• EMPRESA MIXTA ESCORXADOR TORTOSA, S.L.• ESCORXADOR SABADELL, S.A. (OSVACA)• GREMIAL DE CATALUNYA, S.L





http://www.moralejo.net


http://www.rocagrup.cat


• HNOS CABALLERO ROJO C.B.• MAFRISEU, S.A.• MATADERO COMARCAL SONEIRA COSTA DA

MORTE S.L.• MATADERO INDUSTRIAL TORRE PACHECO, S.A.• MERCABARNA, S.A.• SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A.• TECNOCÁRNICO VALLE DEL EBRO, S.A.• VIÑALS SOLER, S.L.

www.vinalssoler.com

Gallina• ANTONIO PAMIES, S.L.• AVÍCOLA SÁNCHEZ, S.A. (AVICOSÁN)• CÁRNIQUES VILAMALA, S.L.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• EGATESA• EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A.• ESCORXADOR D'AUS TORRENT I FILLS, S.A.• GRUPO OBLANCA • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L.• MONTESANO CANARIAS, S.A.• NUTRAVE, S.A.• POLLOS DE LAIÑO, S.L.• PRODUCTOS GOURMET MONTEGRANDE, S.L.• RAMADERS AGRUPATS

Halal• AGUSTÍ COLL, S.A.• ARENAS GUERRERO, S.A.• BALKIS GOURMET, S.L.• BETANZOS CARNES, S.L.• CANARD, S.A.(MALVASÍA)• CÁRNICAS COVIHER, S.L.• CÁRNICAS J. COLOMER, S.A. • CÁRNICAS VOLTOYA, S.L• CÁRNIQUES VILAMALA, S.L.• CARNS CATALANA-PALLEJA, S.A.• CARPISA, S.L.

www.carpisa.es• COREN S.C.G.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• EGATESA• EL CABEZO CENTRO CÁRNICO

www.elcabezo.es• EL ENCINAR DE HUMIENTA, S.A.• EMBUTIDOS LA ENCINA• ESCORXADOR D'AUS TORRENT I FILLS, S.A.• FEMIVACA, S.L.• FRIBIN SAT 1269 RL

www.fribin.com• FRIGORÍFICOS UNIDOS, S.A. (FRIUSA)• GIRBAU MARTÍ MATADERO DE AVES, S.A.

(GIMAVE)• GOLDEN WORLDWIDE TRADE, S.L.• GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L.• HAPI IBÉRICA ALIMENTACIÓN S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L.• J. VINYAS, S.A• MERCAIMPEX, S.L.• MERCAMURCIA• MORALEJO SELECCIÓN, S.L.

www.moralejo.net• PROCAVI• ROCA 1927 S.L.U..

www.rocagrup.cat• SKARE SPAIN, S.L.• SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A.• SUMINISTROS MEDINA, S.L.

• VIÑALS SOLER, S.L.www.vinalssoler.com

• YM SPAIN SERVIFOOD, S.L.

Jabalí• CARNES DESIDERIO RODRÍGUEZ• MERCAIMPEX, S.L.• SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A.

Kosher• EGATESA• EMBUTIDOS LA ENCINA• FEMIVACA, S.L.

Pato• ALTUNA HARAKINAK, S.L.• CANARD, S.A.(MALVASÍA)• CARNES DESIDERIO RODRÍGUEZ• CÁRNICAS CRISTINA, S.L.• EGATESA• GIRBAU MARTÍ MATADERO DE AVES, S.A.

(GIMAVE)• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L.• MERCA-CARN, S.L.• MERCAIMPEX, S.L.• PROGUST, S.L.• SOLOBUEY, S.L.• SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A.• URGEL GANADERA, S.A. (URGASA)

Pavo• AGRUCARNES, S.L.• AGUSTÍ COLL, S.A.• ALTUNA HARAKINAK, S.L.• AVÍCOLA DE ÍSCAR, S.L.• CÁRNICAS BIDEA, S.L.• CÁRNIQUES VILAMALA, S.L.• COREN S.C.G.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• EGATESA• EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A.• ELPOZO ALIMENTACIÓN

www.elpozo.com• EMBUTIDOS MARTÍNEZ• GIRBAU MARTÍ MATADERO DE AVES, S.A.

(GIMAVE)• GRUPO OBLANCA • HIJOS DE JUAN PUJANTE, S.A.• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L.• MATADERO JOSÉ CALATAYUD E HIJOS, S.A.• MATADEROS INDUSTRIALES SOLER, S.A.

www.prolongo.es• MERCA-CARN, S.L.• MONTESANO CANARIAS, S.A.• PATXI ADURIZ, S.A.• POLLOS DE LAIÑO, S.L.• PROCAVI• PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L.• ROLER ESPAÑA, S.L.U. • SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A.• YM SPAIN SERVIFOOD, S.L.

Perdiz• AVÍCOLA DE ÍSCAR, S.L.• EGATESA• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L• MERCA-CARN, S.L.• SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A.• URGEL GANADERA, S.A. (URGASA)

Pollo• AGRUCARNES, S.L.• AGUSTÍ COLL, S.A.• ALTUNA HARAKINAK, S.L.• AMPAL ANDALUCÍA, S.A.• AN AVÍCOLA MÉLIDA, S.L.• ANTONIO PAMIES, S.L.• AON REPRESENTACIONS, S. L.• ARAGONESA DE PIENSOS, S.A. (ARPISA)• ARENAS GUERRERO, S.A.• AVÍCOLA DE ÍSCAR, S.L.• AVÍCOLA MARÍA, S.A.• AVÍCOLA MORALEJA, S.A. (AVIMOSA)• AVICOLA OIKINA, S.A.L. • AVÍCOLA SÁNCHEZ, S.A. (AVICOSÁN)• CARNES DESIDERIO RODRÍGUEZ• CARNES FÉLIX, S.A.• CARNES PARE PERE, S.L.• CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L.• CÁRNICAS LA FLECHA, S.L.• CÁRNIQUES VILAMALA, S.L.• COBUR. AVÍCOLA Y GANADERA

DE BURGOS, S.COOP.• COPAGA CANTABRIA, S.A.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• DIOCARNES, S.L.• DOLZ ESPAÑA, S.L• EGATESA• EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A.• ELPOZO ALIMENTACIÓN

www.elpozo.com• EMBUTIDOS MARTÍNEZ• ENOA FOODS, S.A.• ESCOFET OLIVER• ESCORXADOR D'AUS TORRENT I FILLS, S.A.• ESPECIALITATS COSTA, S.L.U.• EXCLUSIVAS DE ÉLITE,S.L.• FRILLÉMENA, S.A.• GIRBAU MARTÍ MATADERO DE AVES, S.A.

(GIMAVE)• GRANJA SANIG, S.A.• GRUPO AN • GRUPO OBLANCA • GRUPO SADA P.A., S.A.• HIJOS DE JUAN PUJANTE, S.A.• HNOS. DEL RÍO MONTES, S.A.• INASUR - INDUSTRIA AVÍCOLA SUREÑA, S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L• LDC AN ELABORADOS, S.L.• MARKANT SERVICIOS CÁRNICOS EMD• MATADERO JOSÉ CALATAYUD E HIJOS S.A.• MENDIKO OKELA BIZKAIA, S.L.• MERCA-CARN, S.L.• MONTESANO CANARIAS, S.A.• MYTIDASA, S.L.• NUTRAVE, S.A.• PATXI ADURIZ, S.A.• PERE GASSÓ, S.A.• POLLOS DE LAIÑO, S.L.• POLLOS PLANES, S.L.• PRODUCTOS FLORIDA, S.A.• PRODUCTOS GOURMET MONTEGRANDE, S.L• PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L.• RAMADERS AGRUPATS• ROLER ESPAÑA, S.L.U. • SADEPOR, S.L. • SOLOBUEY, S.L.• SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A.• TACISA




http://www.carpisa.es









• TOMÁS GUERRERO S.L.U.• TRADICIÓN ALIMENTARIA, S.L.• UVESA MÁLAGA• UVESA SACONDA• UVESA TUDELA• UVESA PRADO VEGA• VERAVIC• VION SPAIN, S.L.• YM SPAIN SERVIFOOD, S.L.

Pularda• EGATESA• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L.• SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A.• URGEL GANADERA, S.A. (URGASA)

Vacuno• ABP FOOD GROUP (ABP SPAIN)• AGRUCARNES, S.L.• AGUSTÍ COLL, S.A.• AHDB BEEF & LAMB

www.carnivorosgourmet.es• ALTUNA HARAKINAK, S.L.• AMPAL ANDALUCÍA, S.A.• AON REPRESENTACIONS, S.L.• ARCECARNE, S.L.• AURELIO CARRERO, S.L.• BALKIS GOURMET, S.L.• BETANZOS CARNES, S.L.• BURUTXAGA HARAKINTZAK S.L.• CABSA INTERNATIONAL FOOD SERVICES, S.A.• CARLOS COLOMER, S.A.• CARNES DESIDERIO RODRÍGUEZ• CARNES FÉLIX, S.A.• CARNES PARE PERE, S.L.• CARNES PÉREZ Y SÁNCHEZ, S.A.• CARNES SOLANA, S.L.• CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L.• CÁRNICAS ALONSO COLMENARES, S.L.• CÁRNICAS BURGOS, S.A.• CÁRNICAS CAPRE, S.L.• CÁRNICAS CESARAUGUSTA.

SUPERMERCADOS SABECO, S.A.• CÁRNICAS CHICO• CÁRNICAS CRISTINA, S.L.• CÁRNICAS DIEGO NOMBELA, S.L.• CÁRNICAS DOSMAR, S.L.• CÁRNICAS EMBAJADORES, S.A.• CÁRNICAS FRILESA, S.A.• CÁRNICAS GRAU S.L.• CÁRNICAS J. COLOMER, S.A. • CARNICAS LA BRAÑA• CÁRNICAS LA FLECHA, S.L.• CÁRNICAS LUISMI, S.L.U.• CÁRNICAS SANDOVAL, S.L.• CÁRNICAS VOLTOYA, S.L• CÀRNIQUES VALLDAN, S.L.• CÁRNIQUES VILAMALA, S.L.• CARNISSERS D'OSONA, S.A. • CARNS CATALANA-PALLEJA, S.A.• CARNS ROMEU, S.L.• CARNSB, S.A.• CARPISA, S.L.

www.carpisa.es• CASTELLANA DE CARNES, S.A.

(CÁRNICAS PONIENTE)• CELEVANT, S.L.• CERIBECO, S.L.• COMERCIALIZADORA SIERENSE DE CARNES, S.L.• COMPANYIA GENERAL CÀRNIA, S.A.

• COMPAÑÍA MATASO MATADERO DE CASTILLA Y LEÓN S.L.

• COPRECA SOCIEDAD COOPERATIVA• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• COVAP• DANISH CROWN ESPAÑA, S. A.

www.danishcrown.dk• DAPSA

(DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS PERECEDEROS, S.A.)• DASTATZEN, S.L.• DCOOP SOC. COOP. ANDALUZA• DEHESA GRANDE, S.A.• DICARNIA • DIOCARNES, S.L.• EGATESA• EL CABEZO CENTRO CÁRNICO

www.elcabezo.es• EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A.• EL ENCINAR DE HUMIENTA, S.A.• ELPOZO ALIMENTACIÓN

www.elpozo.com• EMBUTIDOS ALFONSO, S.A.• EMBUTIDOS CONTRERAS, S.L.• EMBUTIDOS DEL CENTRO, S.A. (EMCESA)• EMBUTIDOS MARTÍNEZ• EMPRESA MIXTA ESCORXADOR TORTOSA, S.L.• ENOA FOODS, S.A.• ESCOFET OLIVER• ESCORXADOR SABADELL, S.A. (OSVACA)• EXCLUSIVAS DE ÉLITE,S.L.• FEMIVACA, S.L.• FRECARN, S.A.• FRIBEL, S.A.• FRIBIN SAT 1269 RL


LAS FORCAS, S.L.• FRICARNE, S.L. - Carbafre S.L.• FRIGORÍFICOS BANDEIRA, S.L.• FRIGORÍFICOS DEL LEA, S.L. (FRILEA)• FRIGORÍFICOS UNIDOS, S.A. (FRIUSA)• FRIGORÍFICS CORNELLÀ, S.A.U. (FRICORSA)• FRILLÉMENA, S.A.• GALCARNES, S.L.• GOLDEN WORLDWIDE TRADE, S.L.• GREGORIO CRUZ E HIJOS, S.A.• GREMIAL DE CATALUNYA, S.L.• GRUPO ALEJANDRO MIGUEL• GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L.• GRUPO AN • GRUPO NORTEÑOS• HAPI IBÉRICA ALIMENTACIÓN S.L.• HARAKAI S. COOP.• HERMANOS PLEGUEZUELOS, S.A.• IBERDIGEST, S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS FRIMANCHA• INDUSTRIAS CÁRNICAS LA COPE, S.A.• INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L.• J. GAMERO, S.A.• J. GONZÁLBEZ MOLTÓ, S.L.• J. MILÀ, S.A.• J. VINYAS, S.A.• JUCARNE, S.A• LA PROTECTORA, S.A.• LUALCO, S.L.• MAFRISEU, S.A.• MARKANT SERVICIOS CÁRNICOS EMD

• MARTÍNEZ LORIENTE, S.A.• MATADERO COMARCAL DE VALDERROBRE• MATADERO COMARCAL SONEIRA COSTA

DA MORTE S.L.• MATADERO DE PAMPLONA, S.A.• MATADERO DEL SUR, S.A.• MATADERO FRIGORÍFICO DEL CARDONER, S.A• MATADERO FRIGORÍFICO

MONTES DE TOLEDO, S.C.L.• MATADERO INDUSTRIAL TORRE PACHECO, S.A.• MEAT CENTER IBÉRICA, S.A.• MENDIKO OKELA BIZKAIA, S.L.• MERCABARNA, S.A.• MERCA-CARN, S.L.• MERCA-CARNE, S.A.• MERCAIMPEX, S.L.• MERCAMURCIA• MIGUEL VERGARA S.L.• MONTESANO CANARIAS, S.A.• NOVAFRIGSA, S.A.• NUCAMSA- NUTRIMENTOS DEL CAMPO, S.A.• OVINOS MANCHEGOS, S.L.

www.ovinosmanchegos.com• OVIPOR, S.C.A.• PATXI ADURIZ, S.A.• PERE GASSÓ, S.A.• PLANA DE VIC (CARNOVIC)• PRODUCTOS GOURMET MONTEGRANDE, S.L.• PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L.• RAMADERS AGRUPATS• ROCA 1927 S.L.U..

www.rocagrup.cat• SADEPOR, S.L. • SÁENZ HORECA (C. SÁENZ, S.L.)• SKARE SPAIN, S.L.• SOLOBUEY, S.L.• SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A.• SUMINISTROS MEDINA, S.L.• SUMINISTROS MEGARO FOODS, S.L. • T. MARCOS E HIJOS, S.L.• TACISA• TECNOCÁRNICO VALLE DEL EBRO, S.A.• TOLECARNES EUROPA S.L. • TRADICIÓN ALIMENTARIA, S.L.• TREBOL SALAMANCA, S.L.• VIÑALS SOLER, S.L.


1.2. Carnes congeladas

Cerdo• AGRUCARNES, S.L.• ALTUNA HARAKINAK, S.L.• CABSA INTERNATIONAL FOOD SERVICES, S.A.• CARNES DE TERUEL, S.A. (CARTESA)• CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L.• CÁRNICAS FRILESA, S.A.• CÁRNICAS J. SITJÀ, S.A.• CÁRNICOS RÍO, S.L.• CÁRNIQUES D’OSONA, S.L.• CÀRNIQUES JUIÀ, S.A.• CÁRNIQUES VILAMALA, S.L.• CARNS ROMEU, S.L.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• DAPSA

(DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS PERECEDEROS, S.A.)





http://www.danishcrown.dk







• DOMPAL - DOMINGO DEL PALACIO, S.A.• EGATESA• EL CABEZO CENTRO CÁRNICO

www.elcabezo.es

• ELPOZO ALIMENTACIÓNwww.elpozo.com

• EMBUTIDOS DEL CENTRO, S.A. (EMCESA)• ERESMA• EXCLUSIVAS DE ÉLITE,S.L.• FRECARN, S.A.• FRIBIN SAT 1269 RL


LAS FORCAS, S.L.• FRIGORÍFICOS ANDALUCES DE CONSERVAS

DE CARNE, S.A.www.faccsa.com

• FRIGORÍFICS CORNELLÀ, S.A.U (FRICORSA)• FRILLÉMENA, S.A.• FRISELVA, S.A.

www.friselva.com• GICARNS• GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L.• GURB FRED, S.L.• IBERDIGEST, S.L.• IBÉRICOS VÁZQUEZ• ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN• INCARLOPSA• INDUSTRIAS CÁRNICAS FRIMANCHA• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A.

www.tello.es• JACSA - JAUME ARTIGAS CASELLAS, S.A.• JAMONES ANCÍN, S.A.• JAMONES JULIÁN BECERRO• LA SERRANÍA DE JABUGO, S.L.• LUALCO, S.L.• MAFRIGES, S.A.• MARTÍNEZ LORIENTE, S.A.• MATADERO FRIGORÍFICO DEL CARDONER, S.A.• MERCAIMPEX, S.L.• MONTESANO CANARIAS, S.A.• OLIVA MATEOS• OLOT MEATS GROUP• PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U.• PRODUCTOS GOURMET MONTEGRANDE, S.L.• RAMADERS AGRUPATS• SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A.• TORRE DE NÚÑEZ• VION SPAIN, S.L.

Cerdo ibérico• CABSA INTERNATIONAL FOOD SERVICES, S.A.• CARNS ROMEU, S.L.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• COVAP• DELICIAS IBÉRICAS POR EL MUNDO, S.L.• DERAZA IBÉRICO, S.L.• EGATESA• ELPOZO ALIMENTACIÓN

www.elpozo.com• ERESMA• FRILLÉMENA, S.A.• GICARNS• IBÉRICOS MANUEL GUILLÉN, S.A.• INCARLOPSA• INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A.

www.tello.es

• JAMONES ESCUREDO, S.L.• JAMONES REDONDO IGLESIAS• JULIÁN MARTÍN, S.A.• LA JABUGUEÑA• MARCIAL CASTRO• MERCAIMPEX, S.L.• MONTESANO CANARIAS, S.A.• PATABRAVA• SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A.• TU JAMÓN DIRECTO.COM

Cochinillo• BOPEPOR, S.L.• CÁRNICAS TABLADILLO, S.L.• CÁRNIQUES VILAMALA, S.L.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• EGATESA• EL CABEZO CENTRO CÁRNICO

www.elcabezo.es • EL COCHINILLO SEGOVIANO, S.L.• MERCAIMPEX, S.L.• MONTESANO CANARIAS, S.A.• RAMADERS AGRUPATS• SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A.

Cordero• CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L.• CÁRNICAS COVIHER, S.L.• CÁRNICAS FRILESA, S.A.• CÁRNICAS J. CHICA, S.L.• CÁRNIQUES VILAMALA, S.L.• CARNS J.B., S.L.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• DAPSA

(DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS PERECEDEROS, S.A.)• EGATESA• EL CABEZO CENTRO CÁRNICO

www.elcabezo.es• GICARNS• GOLDEN WORLDWIDE TRADE, S.L.• GRUPO NORTEÑOS• HARAKAI S. COOP.• IBERDIGEST, S.L.• ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN• INDUSTRIAS CÁRNICAS

HERMANOS MELLADO, S.L.• MARTÍNEZ LORIENTE, S.A.• MERCAIMPEX, S.L.• MONTESANO CANARIAS, S.A.• MORALEJO SELECCIÓN, S.L.

www.moralejo.net

• OVINOS MANCHEGOS, S.L.www.ovinosmanchegos.com

• PASTORES GRUPO COOPERATIVO• PRODUCTOS GOURMET MONTEGRANDE, S.L.• RAMADERS AGRUPATS• ROCA 1927 S.L.U..

www.rocagrup.cat• SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A.• VIÑALS SOLER, S.L.

www.vinalssoler.com• VION SPAIN, S.L.

Pavo• AVES NOBLES Y DERIVADOS, S.L.• CÁRNIQUES VILAMALA, S.L.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• EGATESA

• ELPOZO ALIMENTACIÓN www.elpozo.com

• GICARNS• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L.• MONTESANO CANARIAS, S.A.• PROCAVI• SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A.

Pollo• AGRUCARNES, S.L.• AON REPRESENTACIONS, S.L.• ARAGONESA DE PIENSOS, S.A. (ARPISA)• AVES NOBLES Y DERIVADOS, S.L.• AVÍCOLA MORALEJA, S.A. (AVIMOSA)• BORMARKET• CARNES FÉLIX, S.A.• CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L.• CÁRNIQUES VILAMALA, S.L.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• EGATESA• ENOA FOODS, S.A.• ESPECIALITATS COSTA, S.L.U.• EXCLUSIVAS DE ÉLITE,S.L.• FRILLÉMENA, S.A.• GICARNS• HIJOS DE JUAN PUJANTE, S.A.• HNOS. DEL RÍO MONTES, S.A.• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L.• MONTESANO CANARIAS, S.A.• PRODUCTOS GOURMET MONTEGRANDE, S.L.• RAMADERS AGRUPATS• SÁENZ HORECA (C. SÁENZ, S.L.)• SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A.• URGEL GANADERA, S.A. (URGASA)• UVESA MÁLAGA• UVESA SACONDA• UVESA TUDELA• UVESA PRADO VEGA• VION SPAIN, S.L.

Vacuno• AGRUCARNES, S.L.• BETANZOS CARNES, S.L.• BORMARKET• CARLOS COLOMER, S.A.• CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L.• CÁRNICAS FRILESA, S.A.• CÁRNICAS VOLTOYA, S.L• CÁRNICOS RÍO, S.L.• CÁRNIQUES VILAMALA, S.L.• CARNS ROMEU, S.L.• CARPISA, S.L.

www.carpisa.es• CASTELLANA DE CARNES, S.A.

(CÁRNICAS PONIENTE)• CELEVANT, S.L.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• COVAP• DANISH CROWN ESPAÑA, S. A.

www.danishcrown.dk• DASTATZEN, S.L.• EGATESA• EL CABEZO CENTRO CÁRNICO

www.elcabezo.es• EL ENCINAR DE HUMIENTA, S.A.• ELPOZO ALIMENTACIÓN

www.elpozo.com• EMBUTIDOS LA ENCINA• ENOA FOODS, S.A.






http://www.faccsa.com


http://www.tello.es


http://www.tello.es












• FRECARN, S.A.• FRIBIN SAT 1269 RL


LAS FORCAS, S.L.• FRIGORÍFICS CORNELLÀ, S.A.U (FRICORSA)• FRILLÉMENA, S.A.• GICARNS• GOLDEN WORLDWIDE TRADE, S.L.• GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L.• HAPI IBÉRICA ALIMENTACIÓN S.L.• HARAKAI S. COOP.• IBERDIGEST, S.L.• ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN• INDUSTRIAS CÁRNICAS FRIMANCHA• INDUSTRIAS CÁRNICAS

HERMANOS MELLADO, S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L.• JACSA - JAUME ARTIGAS CASELLAS, S.A.• LUALCO, S.L.• MARTÍNEZ LORIENTE, S.A.• MEAT CENTER IBÉRICA, S.A.• MERCAIMPEX, S.L.• MIGUEL VERGARA S.L.• MONTESANO CANARIAS, S.A.• NOVAFRIGSA, S.A.• OVINOS MANCHEGOS, S.L.

www.ovinosmanchegos.com • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U.• PRODUCTOS GOURMET MONTEGRANDE, S.L• RAMADERS AGRUPATS• ROCA 1927 S.L.U..

www.rocagrup.cat• SKARE SPAIN, S.L.• SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A.• SUMINISTROS MEDINA, S.L.• TOLECARNES EUROPA S.L. • VIÑALS SOLER, S.L.

www.vinalssoler.com• VION SPAIN, S.L.

1.3. Otros productosde origen animalCallos

• ABP FOOD GROUP (ABP SPAIN)• AGRUCARNES, S.L.• AHDB BEEF & LAMB

www.carnivorosgourmet.es • ALTUNA HARAKINAK, S.L.• AURELIO CARRERO, S.L.• BETANZOS CARNES, S.L.• CALMARSA, S.L.• CÁRNICAS BIDEA, S.L• CÁRNICAS J. CHICA, S.L.• CÁRNIQUES VILAMALA, S.L.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• EGATESA• EL CABEZO CENTRO CÁRNICO

www.elcabezo.es• EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A.• EMBUTIDOS EL FARO, S.A.• EMBUTIDOS LA ENCINA• FRIBIN SAT 1269 RL

www.fribin.com

• FRIGORÍFICOS ANDALUCES DE CONSERVAS DE CARNE, S.A.www.faccsa.com

• GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L.• ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN• INCARLOPSA• INDUSTRIAS CÁRNICAS ARANGO• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L• MATADERO DE PAMPLONA, S.A.• MERCA-CARN, S.L.• MORALEJO SELECCIÓN, S.L.

www.moralejo.net• PATXI ADURIZ, S.A.• PCQ - Productes del Cinquè Quart, S.A. • RAMADERS AGRUPATS• SERMASA, S.A.• SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A.• TECNOCÁRNICO VALLE DEL EBRO, S.A.• TITOS BOLÍVAR, S.L.• URKABE BENETAN, S.A.

Corteza de cerdo• APERITIVOS CASTILLO, S.L.• CÁRNICAS GUERRERO -SAT 6668• CÁRNICAS IRUÑA VELASCO, S.A. (CIVSA)• CÁRNICAS SOLÀ, S.A.• EGATESA• EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A.• FRIBIN SAT 1269 RL

www.fribin.com


• FRIGORÍFICOS COSTA BRAVA, S.A.• FRISELVA, S.A.

www.friselva.com• GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L.• ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN• INCARLOPSA• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A.

www.tello.es• LUALCO, S.L.• MAFRIGES, S.A.• MERCA-CARN, S.L.• OLOT MEATS GROUP• SALAZONES JIMÉNEZ DELGADO, S.L.• SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A.• SUMINISTROS DE CARNES Y DESPOJOS DIETER

BLUM, S.A. (SUDIBSA)

Despojos• ABP FOOD GROUP (ABP SPAIN)• AHDB BEEF & LAMB

www.carnivorosgourmet.es • AURELIO CARRERO, S.L.• BETANZOS CARNES, S.L.• CÁRNICA BATALLÉ (GRUP BATALLÉ)• CÁRNICAS DOSMAR, S.L.• CÁRNICAS GUERRERO -SAT 6668• CÁRNICAS J. CHICA, S.L.• CÁRNICAS SOLÀ, S.A.• CÀRNIQUES JUIÀ, S.A.• CARNISSERS D'OSONA, S.A. • CARNS CATALANA-PALLEJA, S.A.• CARNS J.B., S.L.• CELEVANT, S.L.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.

• DANISH CROWN ESPAÑA, S. A.www.danishcrown.dk

• EGATESA• EL CABEZO CENTRO CÁRNICO

www.elcabezo.es• EL OVINO DE SEGOVIA S.L.• ELPOZO ALIMENTACIÓN

www.elpozo.com• ESCORXADOR FRIGORIFIC D'OSONA, S.A.

(ESFOSA)• ESCORXADOR SABADELL, S.A. (OSVACA)• EXCORSADOR COMARCAL DEL BAGES (MACOBA)• FRIBIN SAT 1269 RL




• FRIGORÍFICOS COSTA BRAVA, S.A.• FRIGORÍFICOS UNIDOS, S.A. (FRIUSA)• FRISELVA, S.A.

www.friselva.com• GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L.• HERMANOS CHICO GALINDO, S.A.• INCARLOPSA• INDUSTRIAS CÁRNICAS MECA, S.A.• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A.

www.tello.es• LA PROTECTORA, S.A.• LERIDANA DE PIENSOS, S.A. (SAMI)• LUALCO, S.L.• MAFRIGES, S.A.• MARCJOAN IMPORT-EXPORT S.L.• MARTÍNEZ LORIENTE, S.A.• MEAT CENTER IBÉRICA, S.A.• MIGUEL VERGARA S.L.• MORALEJO SELECCIÓN, S.L.

www.moralejo.net• MURGACA, S.A.• NOVAFRIGSA, S.A.• OLOT MEATS GROUP• PASTORES GRUPO COOPERATIVO• PATXI ADURIZ, S.A.• PCQ - PRODUCTES DEL CINQUÈ QUART, S.A. • PRODUCTOS PORCINOS SECUNDARIOS, S.A. - PPS • RAMADERS AGRUPATS• SERMASA, S.A.• SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A.• SUMINISTROS DE CARNES Y DESPOJOS DIETER

BLUM, S.A. (SUDIBSA)• SUMINISTROS MEDINA, S.L.• TECNOCÁRNICO VALLE DEL EBRO, S.A.• TOMÁS GUERRERO S.L.U.• VIÑALS SOLER, S.L.

www.vinalssoler.com

Grasas animales fundidas y subproductos de extracción

• ABP FOOD GROUP (ABP SPAIN)• BETANZOS CARNES, S.L.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• ELPOZO ALIMENTACIÓN

www.elpozo.com

• FRIBIN SAT 1269 RLwww.fribin.com















http://www.tello.es








http://www.tello.es





• FRISELVA, S.A. www.friselva.com

• GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L.• ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN• INCARLOPSA• MARCJOAN IMPORT-EXPORT S.L.• MATADERO DE CUMBRES MAYORES, S.A.• MATADERO DE GUIJUELO, S.A. (MAGUISA)• MONTESIERRA, S.A.• PASTORES GRUPO COOPERATIVO• PATABRAVA• PROCAVI• PRODUCTOS PORCINOS SECUNDARIOS, S.A. -

PPS • TECNOCÁRNICO VALLE DEL EBRO, S.A.

Huesos• BETANZOS CARNES, S.L.• CÁRNICA BATALLÉ (GRUP BATALLÉ)• CÁRNICAS DOSMAR, S.L.• CÁRNICAS J. SITJÀ, S.A.• CÁRNICAS VOLTOYA, S.L.• CÁRNIQUES VILAMALA, S.L.• CELEVANT, S.L.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• EGATESA• ELPOZO ALIMENTACIÓN

www.elpozo.com



• GARCÍA VENERO, S.L.• GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L.• GURB FRED, S.L• INCARLOPSA• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L• INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A.

www.tello.es• MARCJOAN IMPORT-EXPORT S.L.• MEAT CENTER IBÉRICA, S.A.• PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L.• SUMINISTROS MEDINA, S.L.• VIÑALS SOLER, S.L.

www.vinalssoler.com

Manitas de cerdo• ALTUNA HARAKINAK, S.L.• CÁRNICA BATALLÉ (GRUP BATALLÉ)• CÁRNICAS BIDEA, S.L• CÁRNIQUES VILAMALA, S.L.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• EGATESA• ELPOZO ALIMENTACIÓN

www.elpozo.com• ERESMA• FRIGORÍFICOS ANDALUCES DE CONSERVAS


• FRIGORÍFICOS COSTA BRAVA, S.A.• FRISELVA, S.A.

www.friselva.com• GICARNS• GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L.• HERMANOS MORÁN, S.L. (HEMOSA)• INCARLOPSA• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L.

• INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A. www.tello.es

• PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L.• RAMADERS AGRUPATS• SERMASA, S.A.

Manitas de cordero• EGATESA• EL CABEZO CENTRO CÁRNICO

www.elcabezo.es• EL OVINO DE SEGOVIA S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L.• MORALEJO SELECCIÓN, S.L.

www.moralejo.net• PASTORES GRUPO COOPERATIVO• SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A.• VIÑALS SOLER, S.L.

www.vinalssoler.com

Manteca y sebo• BETANZOS CARNES, S.L.• CÁRNICAS SOLÀ, S.A.• CORONGRASA, S.L.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• EGATESA• ELPOZO ALIMENTACIÓN

www.elpozo.com


• FRIGORÍFICOS COSTA BRAVA, S.A.• GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L.• ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN• INCARLOPSA• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A.

www.tello.es• MARIANO LÓPEZ E HIJOS, S.L.• MATADERO DE GUIJUELO, S.A. (MAGUISA)• MERCA-CARN, S.L.• PATABRAVA• PRODUCTOS CÁRNICOS DE MANACOR, S.A.

(PROCAM)• RAMADERS AGRUPATS• SERMASA, S.A.• TECNOCÁRNICO VALLE DEL EBRO, S.A.

Oreja• AGRUCARNES, S.L.• ATILANO ANLLO, S.L.• CÁRNICAS BIDEA, S.L.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• EGATESA• EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A.• FRIGORÍFICOS ANDALUCES DE CONSERVAS



• GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L.• HERMANOS MORÁN, S.L. (HEMOSA)• INCARLOPSA• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A.

www.tello.es

Sangre y derivados• AURELIO CARRERO, S.L.• BETANZOS CARNES, S.L.

• CÁRNICAS SOLÀ, S.A.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• EGATESA• EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A.• ELPOZO ALIMENTACIÓN

www.elpozo.com• EMBUTIDOS DE CARDEÑA, S.L.U.• FRIBIN SAT 1269 RL

www.fribin.com



• GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L.• ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN• INASUR - INDUSTRIA AVÍCOLA SUREÑA, S.L.• INCARLOPSA• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L• INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A.

www.tello.es• LA PROTECTORA, S.A.• MERCA-CARN, S.L.• OLOT MEATS GROUP• TOMÁS GUERRERO S.L.U.

Tripas• BENKELTRIP, S.L.U.• CÁRNICAS GUERRERO -SAT 6668• CÁRNICAS J. CHICA, S.L.• EGATESA• EL CABEZO CENTRO CÁRNICO

www.elcabezo.es • EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A.• ELPOZO ALIMENTACIÓN

www.elpozo.com




• GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L.• ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN• INCARLOPSA• INDUSTRIAS CÁRNICAS MECA, S.A.• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L• INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A.

www.tello.es• LUALCO, S.L.• MATADERO DE CUMBRES MAYORES, S.A.• MORALEJO SELECCIÓN, S.L.

www.moralejo.net• OLOT MEATS GROUP• PRODUCTOS PORCINOS SECUNDARIOS, S.A. -

PPS • RAMADERS AGRUPATS• RENE FLOR, S.A.• SERMASA, S.A.• SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A.• TECNOCÁRNICO VALLE DEL EBRO, S.A.








http://www.tello.es





http://www.tello.es






http://www.tello.es



http://www.tello.es





http://www.tello.es






http://www.tello.es



2.1. Tratados por calor

2.1.1. Esterilizados

Chóped enlatado


• EMBOTITS ESPINA, S.A.U.• INCARLOPSA• INDUSTRIA CÁRNICA MARTÍN MARTÍN, S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS FRIMANCHA

• INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A.www.tello.es

• JOAQUIM ALBERTÍ, S.A.• SIERRA MÁGINA, S.A.

Fiambre de lomo• MARTÍNEZ LORIENTE, S.A.

Fiambre de magreta• MARTÍNEZ LORIENTE, S.A.

Fiambre de pavo• CAMPOFRÍO FOOD GROUP, S.A.• CÁRNICAS 7 HERMANOS, S.A.• CÁRNICAS BIDEA, S.L• CÁRNICAS ORIENTE, S.L.• CRISMONA, S.A.


• FONCASAL, S.L.


• MONTESANO CANARIAS, S.A.• SIERRA MÁGINA, S.A.

Foie gras• ALTUNA HARAKINAK, S.L.• CANARD, S.A.(MALVASÍA)• CARNES Y VEGETALES, S.L. (APIS)• GOURMET CAZORLA, S.L.• ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN• LA PIARA, S.A.• PROGUST, S.L.• SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A.

Jamón cocido enlatado• BLANCAFORT S.A.• CARNES Y VEGETALES, S.L. (APIS)• CONSERVAS DE CARNE CRUSET, S.A.• ERRE DE VIC, 1952 (EXTRAPERNIL S.A)• INCARLOPSA• JOAQUIM ALBERTÍ, S.A.• LA JABUGUEÑA• NOEL ALIMENTARIA S.A.U.• SANT DALMAI, S.A.• SERRA & MOTA, S.A.• SIERRA MÁGINA, S.A.

Magro de cerdo en conserva• CARNES Y VEGETALES, S.L. (APIS)• CÁRNICAS ORIENTE, S.L.• EMBUTIDOS LA HOGUERA, S.A.

Paté enlatado• ALIMENTOS PREPARADOS NATURALES

S.L.(ABRICOME)• CANARD, S.A.(MALVASÍA)• CARNES Y VEGETALES, S.L. (APIS)• EMBUTIDOS AGUILÓ S.L. - LA LUNA• EMBUTIDOS DE CARDEÑA, S.L.U.• GOURMET CAZORLA, S.L.• GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A.• HUERTA DEHESA EL ALCORNOCAL, S.L. -

IBERITOS• LA PIARA, S.A.• PROGUST, S.L.

Salchichas enlatadas• EMBUTIDOS DE CARDEÑA, S.L.U.• GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A.• JOAQUIM ALBERTÍ, S.A.• SCHARA- LA CHARCUTERIA ALEMANA

COMERCIAL, S.L.

2.1.2. Pasteurizados

Bull blanco• AGROALIMENTARIA DE SAVASSONA, S.L.

Bull negro • AGROALIMENTARIA DE SAVASSONA, S.L.

Butifarra cocida • AGROALIMENTARIA DE SAVASSONA, S.L.• CARNES PÉREZ Y SÁNCHEZ, S.A.• CÁRNICAS BIDEA, S.L• CÀRNIQUES VALLDAN, S.L.• CÁRNIQUES VILAMALA, S.L.• CARNS ROMEU, S.L.• CASA FÍGOLS, S.L.• CONSERVAS DE CARNE CRUSET, S.A.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• ECO RIERA, S.A.• EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A.• EMBOTITS SALGOT, S.A.• EMBUTIDOS AGUILÓ S.L. - LA LUNA• EMBUTIDOS ARTESANOS CALENTEJO S.COOP.• EMBUTIDOS ARTESANOS MELSA, S.L.• EMBUTIDOS VIBER, S.L.• EMCESA• ESCOFET OLIVER• ESTEBAN ESPUÑA S.A.• HERMANOS PLEGUEZUELOS, S.A.• ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN• JOAQUIM ALBERTÍ, S.A.• LUIS THATE S.L.• MATADEROS INDUSTRIALES SOLER, S.A.

www.prolongo.es• MONTESANO CANARIAS, S.A.• NOEL ALIMENTARIA S.A.U.• PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L.• SUCESORES DE J. PONT, S.A.

Cabeza de jabalí• ALTUNA HARAKINAK, S.L.• CÁRNICAS BIDEA, S.L.• CÁRNICAS ORIENTE, S.L.• CARNS ROMEU, S.L.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A.• EMBUTIDOS ARTESANOS CALENTEJO S.COOP.• EMBUTIDOS ARTESANOS MELSA, S.L.• ESCOFET OLIVER• GOURMET, S.A.• INDUSTRIAS CÁRNICAS FRIMANCHA• INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L• JOAQUIM ALBERTÍ, S.A.• NOEL ALIMENTARIA S.A.U.• VITULIA, S.A.

Callos• AGRUCARNES, S.L.• ALTUNA HARAKINAK, S.L.• CÁRNICAS BIDEA, S.L.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• EGATESA• EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A.• EMCESA• HERMANOS PLEGUEZUELOS, S.A.• ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN• INCARLOPSA• INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L.• LUALCO, S.L.• MATADERO DEL SUR, S.A.• PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE S.A..• PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L.• SUMINISTROS DE CARNES Y DESPOJOS DIETER

BLUM, S.A. (SUDIBSA)• VITULIA, S.A

Camaiot• EMBUTIDOS AGUILÓ S.L. - LA LUNA• PRODUCTOS CÁRNICOS DE MANACOR, S.A.

(PROCAM)• RAMADERS AGRUPATS

Chicharrones• AGROALIMENTARIA DE SAVASSONA, S.L.• CARNES Y EMBUTIDOS HÉRCULES, S.L.• CÁRNICAS ORIENTE, S.L.• COOPECARN GIRONA, S.L.U.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• ECO RIERA, S.A.• EMBUTIDOS ESTÉVEZ, S.A.• ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN• INCARLOPSA• MATADEROS INDUSTRIALES SOLER, S.A.

www.prolongo.es• VITULIA, S.A

Chóped• ALTUNA HARAKINAK, S.L.• BLANCAFORT S.A.• CARMA S. XXI, S.A. (CONDIMENTA)• CARNES PÉREZ Y SÁNCHEZ, S.A.• CÁRNICAS BIDEA, S.L.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.



2. Derivados cárnicos


http://www.tello.es


http://www.tello.es



• CRISMONA, S.A.• DESARROLLOS CÁRNICOS, S.L.• EMBOTITS CALET, S.L.• EMBOTITS ESPINA, S.A.U.• EMBUTIDOS MONELLS, S.A.• ESCOFET OLIVER• ESTEBAN ESPUÑA S.A.• FABRICA, MATADERO Y DESPIECES, S.A.

(FAMADESA)• FONT-CANA, S.A.• GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A.• HNOS. DEL RÍO MONTES, S.A.• ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN• INCARLOPSA• INDUSTRIAS CÁRNICAS FRIMANCHA


• JOAQUIM ALBERTÍ, S.A.• JUAN AULET TORRENT, S.L.• MONTESANO CANARIAS, S.A.• NOEL ALIMENTARIA S.A.U.• PRODUCTOS GEMI 1966, S.L.• SERRA & MOTA, S.A. • TITOS BOLÍVAR, S.L.

Chuleta / Lomo de Sajonia• BLANCAFORT S.A.• CALEYA Y SANTIAGO, S.L. (ADOBOS CAYSAN)• CÁRNICAS BIDEA, S.L• CÁRNICAS ORIENTE, S.L.• CARNS ROMEU, S.L.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• EGATESA• EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A.


• EMBOTITS CUNILL, S.A.U.• EMBUTIDOS FRIAL, S.A.• EMBUTIDOS RODRÍGUEZ, S.L.U.• GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L.• INCARLOPSA• INDUSTRIA CÁRNICA MARTÍN MARTÍN, S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L


• INDUSTRIAS CÁRNICAS VALLE, S.A.• MONTESANO CANARIAS, S.A.• MRM2, S.A.• PRODUCTOS CÁRNICOS EL CUCO, S.A.• SERRA & MOTA, S.A.

Cremas untables• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.


• GOURMET, S.A.

Foie Gras• ALTUNA HARAKINAK, S.L.• CUIT'S - CHARCUTERÍA Y COCINADOS, S.A.• EMBUTIDOS ARTESANOS MELSA, S.L.• GOURMET CAZORLA, S.L.• GOURMET, S.A.• ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN• PROGUST, S.L.• SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A.

Galantina• ALTUNA HARAKINAK, S.L.• CÁRNICAS BIDEA, S.L.• CUIT'S - CHARCUTERÍA Y COCINADOS, S.A.• ELAN FOODS, S.L.• EMBOTITS CUNILL, S.A.U.• EMBOTITS ESPINA, S.A.U.• GOURMET, S.A.• GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A.• JOAQUIM ALBERTÍ, S.A.• PRODUCTOS GEMI 1966, S.L.

Jamón cocido• AGROALIMENTARIA DE SAVASSONA, S.L.• ALTUNA HARAKINAK, S.L.• BLANCAFORT S.A.• CAMPOFRÍO FOOD GROUP, S.A.• CÁRNICAS 7 HERMANOS, S.A.• CÁRNICAS BIDEA, S.L.• CÁRNICAS KIKO, S.A.• CÁRNICAS LECHUGA, S.A.• CÁRNICAS ORIENTE, S.L.• CÁRNICAS SERRANO, S.L.• CÀRNIQUES VALLDAN, S.L.• CÁRNIQUES VILAMALA, S.L.• CARNS ROMEU, S.L.• CASA TARRADELLAS, S.A.• CASADEMONT, S.A.• CASANOVA HERMANOS, S.A.• CATALANA DE EMBUTIDOS, S.A.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• DESARROLLOS CÁRNICOS, S.L.• ELAN FOODS, S.L.• ELPOZO ALIMENTACIÓN

www.elpozo.com• EMBOTITS BUNDÓ• EMBOTITS CALET, S.L.• EMBOTITS CUNILL, S.A.U.• EMBOTITS ESPINA, S.A.U.• EMBUTIDOS ARTESANOS CALENTEJO S.COOP.• EMBUTIDOS CARCHELEJO, S.L.• EMBUTIDOS EL FARO, S.A.• EMBUTIDOS ESTÉVEZ, S.A.• EMBUTIDOS FRIAL, S.A.• EMBUTIDOS GOIKOA, S.A.• EMBUTIDOS LA GRANJA• EMBUTIDOS MONELLS, S.A.• EMBUTIDOS RODRÍGUEZ, S.L.U.• EMBUTIDOS SUBIRATS, S.A.• ERRE DE VIC, 1952 (EXTRAPERNIL S.A)• ESTEBAN ESPUÑA S.A.• FONT-CANA, S.A.• GOURMET, S.A.• GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A.• GRUPO EMPRESARIAL

PALACIOS ALIMENTACIÓN, S.A.• HNOS. DEL RÍO MONTES, S.A.• ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN• INCARLOPSA• INDUSTRIA CÁRNICA MARTÍN MARTÍN, S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS ARANGO• INDUSTRIAS CÁRNICAS LASÚS MARSÁ, S.A.• INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A.

www.tello.es• INDUSTRIAS CÁRNICAS VALLE, S.A.• JAMONES ESPEJO, S.L.• JOAQUIM ALBERTÍ, S.A.• JOSEP MARÍA MITJANS, S.L.

• JUAN AULET TORRENT, S.L.• LA ALEGRÍA RIOJANA, S.A.• MARGARITA MARCH BOSCH, S.A.• MONTEALBOR ALIMENTACIÓN, S.A.• MONTESANO CANARIAS, S.A.• NOEL ALIMENTARIA S.A.U.• NOVAFRIGSA, S.A.• PRODUCTOS GEMI 1966, S.L.• PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L.• RAMADERS AGRUPATS• SANT DALMAI, S.A.• SERRA & MOTA, S.A.• SUCESORES DE J. PONT, S.A.• TITOS BOLÍVAR, S.L.• URKABE BENETAN, S.A.

Lacón cocido

• ACISCLO ÁLVAREZ MARTÍN E HIJOS, S.L.www.acisal.eu

• AGRUCARNES, S.L.• ALTUNA HARAKINAK, S.L.• CARNES Y EMBUTIDOS HÉRCULES, S.L.• CÁRNICAS ORIENTE, S.L.• CÁRNICOS RÍO, S.L.• CARNS ROMEU, S.L.• EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A.• EMBOTITS ESPINA, S.A.U.• EMBUTIDOS ESTÉVEZ, S.A.• EMBUTIDOS FRIAL, S.A.• EMBUTIDOS LA GRANJA• EMBUTIDOS LALINENSE, SAT 884• ESTEBAN ESPUÑA S.A.• ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN• INCARLOPSA• INDUSTRIAS CÁRNICAS ARANGO• INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A.

www.tello.es• JOAQUIM ALBERTÍ, S.A.• LA ALEGRÍA RIOJANA, S.A.• LUALCO, S.L.• MARGARITA MARCH BOSCH, S.A.• MATADEROS INDUSTRIALES SOLER, S.A.

www.prolongo.es• NOEL ALIMENTARIA S.A.U.• NOVAFRIGSA, S.A.• SALAZONES CÁRNICAS MIGUELEZ

Morro cocido• AGRUCARNES, S.L.• ALTUNA HARAKINAK, S.L.• ATILANO ANLLO, S.L.• CALMARSA, S.L.• CÁRNICAS BIDEA, S.L• EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A.• ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN• INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L• VITULIA, S.A.

Mortadela• ALTUNA HARAKINAK, S.L.• BLANCAFORT S.A.• CÁRNICAS BIDEA, S.L.• CÁRNICAS LECHUGA, S.A.• CÁRNICAS SERRANO, S.L.• CATALANA DE EMBUTIDOS, S.A.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• ELAN FOODS, S.L.



http://www.tello.es


http://www.tello.es



http://www.tello.es

http://www.acisal.eu

http://www.tello.es



• EMBOTITS ESPINA, S.A.U.• EMBUTIDOS ARTESANOS CALENTEJO S.COOP.• EMBUTIDOS ARTESANOS MELSA, S.L.• EMBUTIDOS FRIAL, S.A.• ESCOFET OLIVER• ESTEBAN ESPUÑA S.A.• FABRICA, MATADERO Y DESPIECES, S.A.

(FAMADESA)• FONT-CANA, S.A.• GOURMET, S.A.• GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A.• HNOS. DEL RÍO MONTES, S.A.


• INDUSTRIAS CÁRNICAS VALLE, S.A.• JAMONES ESPEJO, S.L.• JOAQUIM ALBERTÍ, S.A.• LUIS THATE S.L.• MATADERO FRIGORÍFICO DEL CARDONER, S.A

• MATADEROS INDUSTRIALES SOLER, S.A.www.prolongo.es

• MONTESANO CANARIAS, S.A.• MRM2, S.A.• NOEL ALIMENTARIA S.A.U.• NOVAFRIGSA, S.A.• PRODUCTOS GEMI 1966, S.L.• RAMADERS AGRUPATS• SALAZONES JIMÉNEZ DELGADO, S.L.• SIERRA MÁGINA, S.A.

Oreja cocida


• AGRUCARNES, S.L.• CÁRNICAS BIDEA, S.L• EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A.• EMBUTIDOS LALINENSE, SAT 884• EMCESA• INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L.• VITULIA, S.A.

Paleta cocida


• ALTUNA HARAKINAK, S.L.• CÁRNICAS BIDEA, S.L.• CÁRNICAS ORIENTE, S.L.• CATALANA DE EMBUTIDOS, S.A.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• DESARROLLOS CÁRNICOS, S.L.• EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A.


• EMBUTIDOS CARCHELEJO, S.L.• EMBUTIDOS EL FARO, S.A.• EMBUTIDOS FRIAL, S.A.• EMBUTIDOS RODRÍGUEZ, S.L.U.• EMBUTIDOS SUBIRATS, S.A.• ERRE DE VIC, 1952 (EXTRAPERNIL S.A)• ESTEBAN ESPUÑA S.A.• FONT-CANA, S.A.• GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A.• ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN• INDUSTRIAS CÁRNICAS LA COPE, S.A.• INDUSTRIAS CÁRNICAS LASÚS MARSÁ, S.A.

• INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A. www.tello.es

• JOAQUIM ALBERTÍ, S.A.• MARGARITA MARCH BOSCH, S.A.• MARTÍNEZ LORIENTE, S.A.• MATADEROS INDUSTRIALES SOLER, S.A.

www.prolongo.es• MONTESANO CANARIAS, S.A.• NOEL ALIMENTARIA S.A.U.• NOVAFRIGSA, S.A.• RAMADERS AGRUPATS• SANT DALMAI, S.A.• SERRA & MOTA, S.A.• SUCESORES DE J. PONT, S.A.• URKABE BENETAN, S.A.

Paté• ALIMENTOS PREPARADOS NATURALES S.L.

(ABRICOME)• ALTUNA HARAKINAK, S.L.• CANARD, S.A.(MALVASÍA)• CARNES VAREA, S.L.• CASA TARRADELLAS, S.A.• CONSERVAS JABUGO S.L.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• CUIT'S - CHARCUTERÍA Y COCINADOS, S.A.• DESARROLLOS CÁRNICOS, S.L.• EMBUTIDOS ARTESANOS MELSA, S.L.• EMBUTIDOS EL FARO, S.A.• EMBUTIDOS LALINENSE, SAT 884• EMBUTIDOS VIBER, S.L.• ERRE DE VIC, 1952 (EXTRAPERNIL S.A)• GOURMET CAZORLA, S.L• GOURMET, S.A.• GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A.• HERMANOS PLEGUEZUELOS, S.A.• HUERTA DEHESA EL ALCORNOCAL, S.L. -

IBERITOS• ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN• JOAQUIM ALBERTÍ, S.A.• JULIÁN MARTÍN, S.A.• LA PIARA, S.A.• PAMPLONICA, S.L.

Pechuga de pavo cocida• ALTUNA HARAKINAK, S.L.• CÁRNICAS 7 HERMANOS, S.A.• CÁRNICAS BIDEA, S.L.• CÁRNICAS CHICO• CÁRNICAS ORIENTE, S.L.• CÁRNICAS SERRANO, S.L.• CASA FÍGOLS, S.L.• CASADEMONT, S.A.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• CUIT'S - CHARCUTERÍA Y COCINADOS, S.A.• DESARROLLOS CÁRNICOS, S.L.• ELPOZO ALIMENTACIÓN

www.elpozo.com• EMBOTITS ESPINA, S.A.U.• EMBUTIDOS ESTÉVEZ, S.A.• EMBUTIDOS GOIKOA, S.A.• EMBUTIDOS MONELLS, S.A.• ERRE DE VIC, 1952 (EXTRAPERNIL S.A.)• ESTEBAN ESPUÑA S.A.• FONCASAL, S.L.• GOURMET, S.A.• GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A.• INDUSTRIA CÁRNICA MARTÍN MARTÍN, S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS LASÚS MARSÁ, S.A.


• JOAQUIM ALBERTÍ, S.A.• JOSEP MARÍA MITJANS, S.L.• MARTÍNEZ LORIENTE, S.A.• MATADEROS INDUSTRIALES SOLER, S.A.

www.prolongo.es• MONTESANO CANARIAS, S.A.• NOEL ALIMENTARIA S.A.U.• NOVAFRIGSA, S.A.• PRODUCTOS GEMI 1966, S.L.• SANT DALMAI, S.A.• SIERRA MÁGINA, S.A.• SUCESORES DE J. PONT, S.A.• URKABE BENETAN, S.A.

Pechuga de pollo cocida• AGRUCARNES, S.L.• AVÍCOLA MARÍA, S.A.• CÁRNICAS BIDEA, S.L.• CÁRNICAS SERRANO, S.L.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• DESARROLLOS CÁRNICOS, S.L.• ELPOZO ALIMENTACIÓN

www.elpozo.com• EMBOTITS ESPINA, S.A.U.• EMBUTIDOS ARTESANOS CALENTEJO S.COOP.• EMBUTIDOS VIBER, S.L.• ERRE DE VIC, 1952 (EXTRAPERNIL S.A)• GOURMET, S.A.• GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A.• GRUPO SADA P.A., S.A.• HNOS. DEL RÍO MONTES, S.A.• ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN• INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A.

www.tello.es• MONTESANO CANARIAS, S.A.• NOEL ALIMENTARIA S.A.U.• NOVAFRIGSA, S.A.• PRODUCTOS GEMI 1966, S.L.• SANT DALMAI, S.A.• SIERRA MÁGINA, S.A.

Rouladas• CÁRNICAS ORIENTE, S.L.• CRISMONA, S.A.• CUIT'S - CHARCUTERÍA Y COCINADOS, S.A.• GRUPO ALIMENTARIO• ARGAL, S.A.

Salchichas cocidas• AGROALIMENTARIA DE SAVASSONA, S.L.• ALTUNA HARAKINAK, S.L.• ARENTO• CAMPOFRÍO FOOD GROUP, S.A.• CARNES Y EMBUTIDOS HÉRCULES, S.L.• CÁRNICAS ARACELI, S.L.• CÁRNICAS BIDEA, S.L.• CARNS ROMEU, S.L.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• CRISMONA, S.A.• DESARROLLOS CÁRNICOS, S.L.• ELAN FOODS, S.L.• ELPOZO ALIMENTACIÓN

www.elpozo.com• EMBUTIDOS ARTESANOS MELSA, S.L.• EMBUTIDOS EL FARO, S.A.• EMBUTIDOS EL HORREO, S.L.




http://www.tello.es





http://www.tello.es



http://www.tello.es



http://www.tello.es


• EMBUTIDOS VIBER, S.L.• EMCESA• ERRE DE VIC, 1952 (EXTRAPERNIL S.A)• ESTEBAN ESPUÑA S.A.• FONT-CANA, S.A.• GOURMET, S.A.• GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A.• HNOS. DEL RÍO MONTES, S.A.• ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN• INCARLOPSA• INDUSTRIAS CÁRNICAS LASÚS MARSÁ, S.A.• INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A.

www.tello.es• JOAQUIM ALBERTÍ, S.A.• LUIS THATE S.L.• MONTEALBOR ALIMENTACIÓN, S.A.• MONTESANO CANARIAS, S.A.• NUTRAVE, S.A.• OSI FOOD SOLUTIONS SPAIN, S.L.• SCHARA- LA CHARCUTERIA ALEMANA

COMERCIAL, S.L.• TOMÁS GUERRERO S.L.U.

2.1.3. Tratamiento térmicoincompleto

Bacon


• CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L.• CÁRNICAS BIDEA, S.L• CÁRNICAS KIKO, S.A.• CÁRNICAS ORIENTE, S.L.• CÁRNICOS RÍO, S.L.• CÀRNIQUES VALLDAN, S.L.• CARNS ROMEU, S.L.• CASA TARRADELLAS, S.A.• CATALANA DE EMBUTIDOS, S.A.• CONSERVAS AUSA, S.A.• CONSERVAS DE CARNE CRUSET, S.A.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• EGATESA• EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A.• ELAN FOODS, S.L.• ELPOZO ALIMENTACIÓN

www.elpozo.com• EMBUTIDOS LALINENSE, SAT 884• EMBOTITS BUNDÓ• EMBOTITS CALET, S.L.• EMBOTITS ESPINA, S.A.U.• EMBUTIDOS EL FARO, S.A.• EMBUTIDOS ESTÉVEZ, S.A.• EMBUTIDOS LA GRANJA• EMBUTIDOS MONELLS, S.A.• EMBUTIDOS MORENO PLAZA, S.A.• EMBUTIDOS RODRÍGUEZ, S.L.U.• EMCESA• ERRE DE VIC, 1952 (EXTRAPERNIL S.A)• FONCASAL, S.L.• FONT-CANA, S.A.• GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A.• GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L.• ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN• INCARLOPSA• INDUSTRIA CÁRNICA MARTÍN MARTÍN, S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS LASÚS MARSÁ, S.A.• INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L.


• JOAQUIM ALBERTÍ, S.A.• MARGARITA MARCH BOSCH, S.A.• MERCA-CARN, S.L.• MONTEALBOR ALIMENTACIÓN, S.A.• MONTESANO CANARIAS, S.A.• MRM2, S.A.• NOVAFRIGSA, S.A.• OSI FOOD SOLUTIONS SPAIN, S.L.• PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE S.A.• PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L.• SADEPOR, S.L. • SALAZONES CÁRNICAS MIGUELEZ• SANT DALMAI, S.A.• SUCESORES DE J. PONT, S.A.• TERFRISA

Bacon de pavo• EMBOTITS ESPINA, S.A.U.

Morcilla• ALTUNA HARAKINAK, S.L.• ARCECARNE, S.L.• ARTYSÁN• BURUTXAGA HARAKINTZAK S.L.• CALEYA Y SANTIAGO, S.L. (ADOBOS CAYSAN)• CARNES PARE PERE, S.L.• CARNES ROSELLÓ, S.L.• CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L.• CÁRNICAS BIDEA, S.L.• CARNICAS PASTRANA• CÁRNIQUES VILAMALA, S.L.• CASA FÍGOLS, S.L.• CATALANA DE EMBUTIDOS, S.A.• CENTELLES Y BUJ, S.L.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• DERAZA IBÉRICO, S.L.• EGATESA• EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A.• EMBUTIDOS ARTESANOS CALENTEJO S.COOP.• EMBUTIDOS CAMILO RÍOS, S.L.• EMBUTIDOS CARRIZAL DE POVEDILLA• EMBUTIDOS EL FARO, S.A.• EMBUTIDOS EL HORREO, S.L.• EMBUTIDOS ENTREPEÑAS, S.L.• EMBUTIDOS FARCEDO, S.L.• EMBUTIDOS MARTÍNEZ• EMBUTIDOS MORENO PLAZA, S.A.• EMBUTIDOS VALLINA, S.A.• EMBUTIDOS VIBER, S.L.• EMCESA• GÓMEZ Y CUTILLAS, S.L.• GREGORIO CRUZ E HIJOS, S.A.• GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L.• HERMANOS BRICIO, S.A.• HERMANOS PLEGUEZUELOS, S.A.• ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN• INCARLOPSA• INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L.• JAMONES JULIÁN BECERRO• JAMONES REDONDO IGLESIAS• JUAN JOSÉ LEDESMA, S.A.• MONTESANO CANARIAS, S.A.• MORCILLAS LA RIBERA, S.L.• PRODUCTOS CÁRNICOS EL CUCO, S.A.• PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE S.A.• PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L.• SALAZONES JIMÉNEZ DELGADO, S.L.• T. MARCOS E HIJOS, S.L.

Panceta o tocineta• ALTUNA HARAKINAK, S.L.• BOADAS 1880, S.A.• CÁRNICAS BIDEA, S.L• CATALANA DE EMBUTIDOS, S.A.• EGATESA• EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A.• ELPOZO ALIMENTACIÓN

www.elpozo.com• EMBUTIDOS LA HOGUERA, S.A.• EMCESA• ERRE DE VIC, 1952 (EXTRAPERNIL S.A)• IBERJAM, S.L.U.• ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN• INCARLOPSA• INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A.

www.tello.es• JOAQUIM ALBERTÍ, S.A.• JULIÁN MARTÍN, S.A.• MATADERO FRIGORÍFICO DEL CARDONER, S.A• MONTESANO CANARIAS, S.A.• PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE S.A.• SUCESORES DE J. PONT, S.A.

2.2. No tratados por calor

2.2.1. Curado-madurados

Bacon adobado curado• ALIMENTARIA GARCÍA SEGURA, S.L.• ALTUNA HARAKINAK, S.L.• CÀRNIQUES VALLDAN, S.L.• CATALANA DE EMBUTIDOS, S.A.• EGATESA• ELPOZO ALIMENTACIÓN

www.elpozo.com• EMBOTITS CUNILL, S.A.U.• EMBUTIDOS LA GRANJA• EMBUTIDOS LALINENSE, SAT 884• EMCESA• ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN• INCARLOPSA• INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L• INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A.


FRIGOLOURO• MATADEROS INDUSTRIALES SOLER, S.A.

www.prolongo.es• MONTESANO CANARIAS, S.A.• PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE S.A.• SUCESORES DE J. PONT, S.A.

Cabecero de lomo o lomito• AGROPECUARIA MONTE CHICO, S.L. • ALTUNA HARAKINAK, S.L.• ATILANO ANLLO, S.L.• BEHER - BERNARDO HERNÁNDEZ, S.L.• BOADAS 1880, S.A.• CARNES ROSELLÓ, S.L.• CÁRNICAS GUERRERO -SAT 6668• CONSERVAS AUSA, S.A.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.



http://www.tello.es



http://www.tello.es


http://www.tello.es


http://www.tello.es


• EGATESA• EMBOTITS ESPINA, S.A.U.• EMBUTIDOS ARTESANOS CALENTEJO S.COOP.• EMBUTIDOS EL BORDÓN• EMBUTIDOS EUSEBIO, S.L.• EMBUTIDOS LA HOGUERA, S.A.• EMBUTIDOS LALINENSE, SAT 884• EMBUTIDOS RODRÍGUEZ, S.L.U.• EMBUTIDOS Y JAMONES ESPAÑA E HIJOS, S.A.• ESTEBAN ESPUÑA S.A.• GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A.• GRUPO EMPRESARIAL

PALACIOS ALIMENTACIÓN, S.A.• IBÉRICOS VÁZQUEZ• ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN• INCARLOPSA• INDUSTRIAS CÁRNICAS ARANGO• INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L• INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A.

www.tello.es• INDUSTRIAS CÁRNICAS VILLAR, S.A.• JAMONES CENTELLES, S.L.U.• JAMONES EL CHATO, S.A.• JAMONES JULIÁN BECERRO• MATADEROS INDUSTRIALES SOLER, S.A.

www.prolongo.es• MONTESANO CANARIAS, S.A.• PIRENAICA DEL JAMÓN S.A.• PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE S.A.• SIERRA DE MORA, S.L.

Cecina• BALKIS GOURMET, S.L.• BOTULARIUM, S.L.U.• CÁRNICAS DIBE, S.L.• CARNICAS PASTRANA• CÁRNICAS SANDOVAL, S.L.• CASTA NOBLE, S.L.• CECINAS PABLO, S.A.• EMBUTIDOS ARAU, SA.• EMBUTIDOS ENTREPEÑAS, S.L.• EMBUTIDOS RODRÍGUEZ, S.L.U.• FRIGORÍFICOS INDUSTRIALES DEL BIERZO, S.A.• HNOS CABALLERO ROJO C.B.• INDUSTRIAS CÁRNICAS ARANGO• JAMONES JULIÁN BECERRO• SIERRA DE MORA, S.L.

Chistorra• ALIMENTS I EMBOTITS, S.A.• ALTUNA HARAKINAK, S.L.• ARCECARNE, S.L.• BURUTXAGA HARAKINTZAK S.L.• CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L.• CÁRNICAS BIDEA, S.L• CÁRNICAS ORIENTE, S.L.• CARNS ROMEU, S.L.• CATALANA DE EMBUTIDOS, S.A.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• DESARROLLOS CÁRNICOS, S.L.• EGATESA• EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A.• ELPOZO ALIMENTACIÓN

www.elpozo.com • EMBUTIDOS ARTESANOS CALENTEJO S.COOP.• EMBUTIDOS CARRIZAL DE POVEDILLA• EMBUTIDOS DOMINGO ORTIZ MORENO, S.L.• EMBUTIDOS EL BORDÓN

• EMBUTIDOS EL FARO, S.A.• EMBUTIDOS GOIKOA, S.A.• EMBUTIDOS MARTÍNEZ• EMBUTIDOS SEÑORA JULIA, S.L.• EMBUTIDOS VIBER, S.L.• EMCESA• GALAR FOODS• GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A.• GRUPO EMPRESARIAL

PALACIOS ALIMENTACIÓN, S.A.• ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN• INCARLOPSA• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L.• JAMONES EZQUERRA - EZQUEGARRI, S.L.• JOAQUIM ALBERTÍ, S.A.• JUAN JOSÉ LEDESMA, S.A.• LUIS THATE S.L.• MATADERO FRIGORÍFICO DEL CARDONER, S.A.• MONTESANO CANARIAS, S.A.• MORCILLAS LA RIBERA, S.L.• PAMPLONICA, S.L.• PIRENAICA DEL JAMÓN S.A.• PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE S.A.• PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L.• RAMADERS AGRUPATS• SUCESORES DE J. PONT, S.A.

Chorizo• AGROALIMENTARIA DE SAVASSONA, S.L.• ALIMENTS I EMBOTITS, S.A.• ALTUNA HARAKINAK, S.L.• AMANDO LOZA ALONSO, S.A.• ARTYSÁN• ATILANO ANLLO, S.L.• BEGAST, S.L. (EMBUTIDOS CEHEGÍN)• BOADAS 1880, S.A.• BOTULARIUM, S.L.U.• BURUTXAGA HARAKINTZAK S.L.• CALEYA Y SANTIAGO, S.L. (ADOBOS CAYSAN)• CAMPOFRÍO FOOD GROUP, S.A.• CAREMAXA, S.L.(EMBUAXARQUIA)• CARMA S. XXI, S.A. (CONDIMENTA)• CARNES PARE PERE, S.L.• CARNES ROSELLÓ, S.L.• CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L.• CARNES Y EMBUTIDOS HÉRCULES, S.L.• CÁRNICAS ARACELI, S.L.• CÁRNICAS BIDEA, S.L• CÁRNICAS CAMERANAS, S.L.• CÁRNICAS GUERRERO -SAT 6668• CÁRNICAS KIKO, S.A.• CARNICAS LA BRAÑA• CÁRNICAS LECHUGA, S.A.• CÁRNICAS SANDOVAL, S.L.• CÁRNICOS RÍO, S.L.• CARNS ROMEU, S.L.• CASADEMONT, S.A.• CASANOVA HERMANOS, S.A.• CATALANA DE EMBUTIDOS, S.A.• CECINAS PABLO, S.A.• CHACINERÍAS DÍAZ, S.A.• COMERCIAL MIQUEL-VALENTÍ, S.L.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• DISALGI ALIMENTACIÓN, S.L.• DISTRIBUCIONES JUAN LUNA, S.L.• EGATESA• EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A.• ELABORADOS CÁRNICOS DE LORCA, S.L.• ELABORADOS CÁRNICOS NATURALES, S.L.


• EMBUTIDOS LALINENSE, SAT 884• EMBOTITS CALET, S.L.• EMBOTITS ESPINA, S.A.U.• EMBUTIDOS ALEJANDRO, S.A.• EMBUTIDOS ALFONSO, S.A.• EMBUTIDOS ARAU, SA.• EMBUTIDOS ARTESANOS CALENTEJO S.COOP.• EMBUTIDOS CAMILO RÍOS, S.L.• EMBUTIDOS CARCHELEJO, S.L.• EMBUTIDOS CARRIZAL DE POVEDILLA• EMBUTIDOS CASEROS COLLELL, S.L.U.• EMBUTIDOS CAULA, S.L.• EMBUTIDOS CONTRERAS, S.L.• EMBUTIDOS DOMINGO ORTIZ MORENO, S.L.• EMBUTIDOS EL BORDÓN• EMBUTIDOS EL FARO, S.A.• EMBUTIDOS EL HORREO, S.L.• EMBUTIDOS ENTREPEÑAS, S.L.• EMBUTIDOS FLOR DE VILLAHERMOSA, S.L.• EMBUTIDOS GOIKOA, S.A.• EMBUTIDOS LA HOGUERA, S.A.• EMBUTIDOS LALINENSE, SAT 884• EMBUTIDOS MONTER, S.L.U.• EMBUTIDOS MONTSÀ, S.A.• EMBUTIDOS MORENO PLAZA, S.A.• EMBUTIDOS RODRÍGUEZ, S.L.U.• EMBUTIDOS SEÑORA JULIA, S.L.• EMBUTIDOS VALLINA, S.A.• EMBUTIDOS Y JAMONES ESPAÑA E HIJOS, S.A.• EMBUTIDOS Y JAMONES

G. SOBRÓN MARTÍNEZ, S.L.• EMCESA• ESTEBAN ESPUÑA S.A.• FABRICA, MATADERO Y DESPIECES, S.A.

(FAMADESA)• FONCASAL, S.L.• FRANCISCO PUIGVERT, S.L.• FRIGORÍFICOS INDUSTRIALES DEL BIERZO, S.A.• GALAR FOODS• GARCÍA VENERO, S.L.• GREGORIO CRUZ E HIJOS, S.A.• GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A.• GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L.• GRUPO EMPRESARIAL

PALACIOS ALIMENTACIÓN, S.A.• HERMANOS BRICIO, S.A.• HERMANOS FONT VERDAGUER, S.A.• HERMANOS PLEGUEZUELOS, S.A.• HIJO DE JOSÉ MARTÍNEZ SOMALO, S.L.• HIJOS DE JOSÉ CASAPONSA, S.A.• HNOS CABALLERO ROJO C.B.• ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN• INCARLOPSA• INDUSTRIAS CÁRNICAS ARANGO• INDUSTRIAS CÁRNICAS IGLESIAS, S.A.• INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L• INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A.

www.tello.es• INDUSTRIAS CÁRNICAS VALLE, S.A.• INDUSTRIAS CÁRNICAS VILLAR, S.A.• INDUSTRIAS FRIGORÍFICAS DEL LOURO, S.A.

FRIGOLOURO• JAMONDUL, S.L.• JAMONES BRONCHALES, S.L.• JAMONES CENTELLES, S.L.U.• JAMONES DURIBER, S.L.• JAMONES EÍRIZ JABUGO, S.L.



http://www.tello.es




http://www.tello.es

• JAMONES EL CHATO, S.A.• JAMONES EZQUERRA - EZQUEGARRI, S.L.• JAMONES GONZÁLEZ, S.L.• JAMONES JULIÁN BECERRO• JAMONES REDONDO IGLESIAS• JOAQUIM ALBERTÍ, S.A.• JUAN AULET TORRENT, S.L.• JUAN JOSÉ LEDESMA, S.A• LA ALEGRÍA RIOJANA, S.A.• LA MATANZA EMBUTIDOS ARTESANOS LEONESES• LUALCO, S.L.• MARIANO LÓPEZ E HIJOS, S.L.• MATADERO COMARCAL SONEIRA COSTA

DA MORTE S.L.• MATADERO FRIGORÍFICO DEL CARDONER, S.A• MATADEROS INDUSTRIALES SOLER, S.A.

www.prolongo.es• MAXIMILIANO JABUGO, S.L.• MERCA-CARN, S.L.• MORCILLAS LA RIBERA, S.L.• NARCISO POSTIGO E HIJOS, S.L. • NICO JAMONES, S.L.• NOEL ALIMENTARIA S.A.U.• NOVAFRIGSA, S.A.• PAMPLONICA, S.L.• PERE PORXAS PAIRÓ, S.L.• PIRENAICA DEL JAMÓN S.A.• PRODUCTOS CÁRNICOS EL CUCO, S.A.• PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE S.A.• PRODUCTOS VALENT, S.A.• PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L.• RAMADERS AGRUPATS• RAMÓN VENTULÀ, S.A.

www.ventula.com• SADEPOR, S.L. • SALAZONES JIMÉNEZ DELGADO, S.L.• SIERRA DE MORA, S.L.• SIERRA MÁGINA, S.A.• SUCESORES DE J. PONT, S.A.• TORRE DE NÚÑEZ• TREBOL SALAMANCA, S.L.• VITULIA, S.A

Chorizo de pavo• CÁRNICAS ORIENTE, S.L.• CÁRNICAS SERRANO, S.L.• ELPOZO ALIMENTACIÓN

www.elpozo.com• EMBOTITS ESPINA, S.A.U.• EMBUTIDOS MONTER, S.L.U.• EMBUTIDOS RODRÍGUEZ, S.L.U.• ESTEBAN ESPUÑA S.A.• ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN• JAMONES EL CHATO, S.A.• LUIS OLIVERAS, S.A.(ROLFHO)• MATADEROS INDUSTRIALES SOLER, S.A.

www.prolongo.es

Chorizo ibérico• ABUNDIO MATAS, S.L.• AGROPECUARIA MONTE CHICO, S.L. • ALIMENTOS CÁRNICOS DE EXTREMADURA, S.L.

(ALICEX) • ANBONISA, S.L.• ÁNGEL MÁRQUEZ VÁZQUEZ, S.L.• ANTONIO MARTÍN MARTÍN E HIJOS, S.L.• AROMAIS• ARTURO SÁNCHEZ E HIJOS, S.L.• ATILANO GONZÁLEZ GÓMEZ, S.L.

• AURELIO CASTRO Y GONZÁLEZ, S.A.• BEHER - BERNARDO HERNÁNDEZ, S.L.• BELLOTERRA DELICATESSEN, S.L.• CAMPODULCE CURADOS, S.L.• CANPIPORK, S.L.• CARDISÁN, S.L.• CÁRNICAS GREGORIO RODRÍGUEZ, S.L.• CÁRNICAS JOSELITO, S.A.• CARRASCO, GUIJUELO• CASALBA CASTRO ALBA, S.L.• CAYO RODRÍGUEZ, S.L. • CEFERINO PARRA, S.A. • CELESTINO GÓMEZ PARRA, S.A.• CENTELLES Y BUJ, S.L.• CÉSAR NIETO, S.L.• COMERCIAL MIQUEL-VALENTÍ, S.L.• CONSORCIO DE JABUGO• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• DEHESA BARON DE LEY, S.L. • DEHESA DE LOS CABALLEROS, S.L.• DEHESA GARCÍA, S.L. • DELAGON, S.L.• DÍAZ RODILLA • DISTRIBUCIONES DEL JAMÓN CEREZO, S.L.• DOMPAL - DOMINGO DEL PALACIO, S.A.• DON IBÉRICO.

ARTESANOS DEL CERDO IBÉRICO, S.L. • EDUARDO HERNÁNDEZ, S.A.• EL COTO DE GALAN, S.A.• ELPOZO ALIMENTACIÓN

www.elpozo.com• EMBUTIDOS CAMILO RÍOS, S.L.• EMBUTIDOS EL FARO, S.A.• EMBUTIDOS EUSEBIO, S.L.• EMBUTIDOS FARCEDO, S.L.• EMBUTIDOS FERMÍN, S.R.L.• EMBUTIDOS FILI, S.L. • EMBUTIDOS HERMANOS QUINTERO, S.L.• EMBUTIDOS JABUGO, S.A.• EMBUTIDOS MORATO, S.L.• EMBUTIDOS Y JAMONES HERVAS, S.A.• EMCESA• ENRIQUE GARCÍA JAMONES Y EMBUTIDOS• EULOGIO CASTAÑO RODRÍGUEZ, S.A.

(TARTESSOS)• EXTREM PURO EXTREMADURA• F. HERNÁNDEZ JIMÉNEZ E HIJOS, S.L. • FEPALESCA, S.A. • FLORENCIO SÁNCHEZ E HIJOS, S.A. (FISAN)• FRANCISCO PUIGVERT, S.L.• FRANCISCO Y GREGORIO ALCAIDE CERA, S.L. • FRANRODEL, S.L.• GERARDO MANZANO, S.A.• GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A.• GRUPO EMPRESARIAL

PALACIOS ALIMENTACIÓN, S.A.• HECABER, S.A.L. • HERMANOS PLEGUEZUELOS, S.A.• HERMANOS RODRÍGUEZ BARBANCHO, S.L.• HIJAS DE EDUARDO NIETO LARRA, S.L.• HIJOS DE SALVADOR MARTÍN, S.L. (AÑOJAL)• IBÉRICOS DE ARAUZO 2004, S.L.• IBERICOS DE BELLOTA GALVÁN, S.L.• IBÉRICOS EL CULEBRÍN, S.L.• IBÉRICOS JAMOGAR, S.L.• IBÉRICOS JOSÉ PUERTO, S.L.U.• IBÉRICOS MANUEL GUILLÉN, S.A.• IBÉRICOS TIERRA FRÍA, S.L.• IBÉRICOS TORREÓN SALAMANCA, S.L.• IBÉRICOS VÁZQUEZ• ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN

• IGNACIO CARRASCO, S.A.• INCAHER-DON SATURNINO, S.L.• INCARLOPSA• INDUSTRIAS CÁRNICAS DE ARRIBA, S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A.

www.tello.es• INDUSTRIAS CÁRNICAS VILLAR, S.A.• INDUSTRIAS CÁRNICAS ZURITA, S.A.• ISIDRO GONZÁLEZ REVILLA, S.L.• JAMÓN JAROTE, S.L.• JAMÓN Y SALUD, S.A.• JAMONES ALJOMAR, S.A.• JAMONES ÁLVARO GALÁN, S.L.• JAMONES BENITO• JAMONES BLÁZQUEZ• JAMONES CASA BAUTISTA• JAMONES CASA DOMINGO, S.L.• JAMONES CHAPARRO • JAMONES EL CHARRO, S.A.• JAMONES EL CHATO, S.A.• JAMONES EXTREMEÑOS BERNABE, S.L.• JAMONES IBÉRICOS CORONADO• JAMONES JUAN PEDRO DOMECQ, S.L.• JAMONES JULIÁN BECERRO• JAMONES LA JOYA JABUGO, S.L. • JAMONES QUERCUS, S.A.• JAMONES REDONDO IGLESIAS• JAMONES Y EMBUTIDOS ÁNGELES, S.L. • JAMONES Y EMBUTIDOS JAEM, S.A. (MONTARAZ)• JIBER 20, S.L.• JOSÉ ANTONIO GARCÍA, S.L.• JUAN MANUEL HERNÁNDEZ, S.A.• JULIÁN DEL AGUILA, S.A. • JULIÁN MARTÍN, S.A.• JULIÁN RAMOS TABARES, S.L. • LA JABUGUEÑA• LISARDO CASTRO MARTÍN, S.L. • MANUEL ROMERO DELGADO, S.L.• MARCIAL CASTRO• MARCOS SALAMANCA• MARIO Y ENRIQUE GONZÁLEZ, S.A.• MARTÍN Y SÁNCHEZ MASAN S.A.• MATADERO INDUSTRIAL DE CORTEGANA

ARTESANOS DE JABUGO, S.A.• MATADEROS INDUSTRIALES SOLER, S.A.

www.prolongo.es• MONTE NEVADO - JAMONES SEGOVIA, S.A.• MONTESANO CANARIAS, S.A.• MONTESIERRA, S.A.• NARCISO POSTIGO E HIJOS, S.L. • NICO JAMONES, S.L.• NIETO MARTÍN • NOBLEZA IBÉRICA, S.A. • PEDRO NIETO, S.L.• PRODUCTOS CÁRNICOS CRIANTO, S.L.• PRODUCTOS CÁRNICOS EL CHICHERO S.L.• PRODUCTOS DEL ENCINAR, S.L.• PRODUCTOS GOURMET MONTEGRANDE, S.L• PRODUCTOS IBÉRICOS CALDERÓN Y RAMOS, S.L.• PRODUCTOS IBÉRICOS GÓMEZ, S.A. (PIGOSA) • PRODUCTOS VALJA, S.A.• QUINTÍN SÁNCHEZ, S.A.• RAÍCES SERRANAS DE JABUGO S.L.• REVISAN, S.L. • SALAMANCA ALIMENTACIÓN, S.A.• SALAZONES JIMÉNEZ DELGADO, S.L.• SALMANTRADE, S.L. • SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL JABUGO, S.A.

(5 JOTAS)




http://www.ventula.com




http://www.tello.es


• SELECCIÓN DE JABUGO, S.L.• SEÑORÍO DE MONTANERA, S.L.• SIERRA DE JABUGO, S.L.• SIMÓN MARTÍN GUIJUELO, S.L.• SUCESORES DE J. PONT, S.A.• SUCESORES DE PRIMITIVO MARTÍN, S.A.

(PRIMARSA)• TU JAMÓN DIRECTO.COM

Embutidos de caza• BOTULARIUM, S.L.U.• CÁRNICAS ARACELI, S.L.• CÁRNICAS DIBE, S.L.• CARNICAS PASTRANA• EMBUTIDOS EL BORDÓN• EMBUTIDOS Y JAMONES

G. SOBRÓN MARTÍNEZ, S.L.• HNOS CABALLERO ROJO C.B.• LA MATANZA EMBUTIDOS ARTESANOS LEONESES

Fuet• AGROALIMENTARIA DE SAVASSONA, S.L.• ALIMENTS I EMBOTITS, S.A.• AMANDO LOZA ALONSO, S.A.• ATILANO ANLLO, S.L.• BOTULARIUM, S.L.U.• CÀRNIQUES VALLDAN, S.L.• CASA FÍGOLS, S.L.• CASA RIERA ORDEIX, S.A.• CASA TARRADELLAS, S.A.• CASADEMONT, S.A.• CONSERVAS AUSA, S.A.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• DESARROLLOS CÁRNICOS, S.L.• ECO RIERA, S.A.• EGATESA• EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A.• ELABORADOS CÁRNICOS DE LORCA, S.L.• EMBOTITS BUNDÓ• EMBOTITS SALGOT, S.A.• EMBUTIDOS AGUILÓ S.L. - LA LUNA• EMBUTIDOS ARTESANOS MELSA, S.L.• EMBUTIDOS CASEROS COLLELL, S.L.U.• EMBUTIDOS CAULA, S.L.• EMBUTIDOS DOMINGO ORTIZ MORENO, S.L.• EMBUTIDOS EL FARO, S.A.• EMBUTIDOS RODRÍGUEZ, S.L.U.• EMBUTIDOS SOLÀ, S.A. • ESTEBAN ESPUÑA S.A.• GRUP ALIMENTARIA DISTECO • GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A.• HERMANOS BRICIO, S.A.• HERMANOS FONT VERDAGUER, S.A.• HERMANOS PLEGUEZUELOS, S.A.• HIJOS DE JOSÉ CASAPONSA, S.A.• INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A.

www.tello.es• INDUSTRIAS CÁRNICAS VILLAR, S.A.• JOAQUIM ALBERTÍ, S.A.• JOSEP MARÍA MITJANS, S.L.• MATADERO FRIGORÍFICO DEL CARDONER, S.A.• MATADEROS INDUSTRIALES SOLER, S.A.

www.prolongo.es• MONTESANO CANARIAS, S.A.• MORCILLAS LA RIBERA, S.L.• NOEL ALIMENTARIA S.A.U.• PERE PORXAS PAIRÓ, S.L.• PIRENAICA DEL JAMÓN S.A.• PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE S.A.

• RAMÓN VENTULÀ, S.A.www.ventula.com

• SIERRA DE MORA, S.L.• SPLENDID FOODS, S.A.U.• SUCESORES DE J. PONT, S.A.

Jamón curado• 3 REYES


• ALIMENTARIA GARCÍA SEGURA, S.L.• ALTUNA HARAKINAK, S.L.• AMANDO LOZA ALONSO, S.A.• ANTONIO ÁLVAREZ JAMONES, S.L.• AROMAIS• ARTECHA SECADERO DE JAMONES• ARTYSÁN• ATILANO ANLLO, S.L.• BEGAST, S.L. (EMBUTIDOS CEHEGÍN)• BOADAS 1880, S.A.• CAMPODULCE CURADOS, S.L.• CAMPOFRÍO FOOD GROUP, S.A.• CAREMAXA, S.L.(EMBUAXARQUIA)• CARNES ROSELLÓ, S.L.• CÁRNICAS 7 HERMANOS, S.A.• CÁRNICAS CALATAYUD, S.A.• CÁRNICAS CAMERANAS, S.L.• CÁRNICAS CHICO• CÁRNICAS DIBE, S.L.• CÁRNICAS GUERRERO -SAT 6668• CÁRNICAS MIROTZ, S.L.• CÁRNICAS SANDOVAL, S.L.• CÁRNICAS SANTIAGO GARCÍA, S.L.• CÀRNIQUES VALLDAN, S.L.• CASADEMONT, S.A.• CASANOVA HERMANOS, S.A.• CASTA NOBLE, S.L.• CECINAS PABLO, S.A.• CENTELLES Y BUJ, S.L.• COMAPA 2001, S.A.• COMERCIAL MARPA, S.L.• COMERCIAL MIQUEL-VALENTÍ, S.L.• CONSERVAS AUSA, S.A.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• DAVID POSTIGO E HIJOS, S.A.• DISTRIBUCIONES JUAN LUNA, S.L.• DON CURADO, S.L. • EGATESA• EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A.


• EMBUTIDOS LALINENSE, SAT 884• EMBOTITS BUNDÓ• EMBOTITS CALET, S.L.• EMBUTIDOS ALFONSO, S.A.• EMBUTIDOS CAMILO RÍOS, S.L.• EMBUTIDOS CARCHELEJO, S.L.• EMBUTIDOS CARRIZAL DE POVEDILLA• EMBUTIDOS CASEROS COLLELL, S.L.U.• EMBUTIDOS CAULA, S.L.• EMBUTIDOS CONTRERAS, S.L.• EMBUTIDOS DOMINGO ORTIZ MORENO, S.L.• EMBUTIDOS EL FARO, S.A.• EMBUTIDOS EUSEBIO, S.L.• EMBUTIDOS FLOR DE VILLAHERMOSA, S.L.• EMBUTIDOS GOIKOA, S.A.• EMBUTIDOS LA HOGUERA, S.A.• EMBUTIDOS MONTSÀ, S.A.

• EMBUTIDOS RODRÍGUEZ, S.L.U.• EMBUTIDOS SUBIRATS, S.A.• EMBUTIDOS VALLINA, S.A.• EMBUTIDOS Y JAMONES ESPAÑA E HIJOS, S.A.• EMBUTIDOS Y JAMONES

G. SOBRÓN MARTÍNEZ, S.L.• ENRIQUE TOMÁS, S.L. • ESTEBAN ESPUÑA S.A.• FABRICA, MATADERO Y DESPIECES, S.A.

(FAMADESA)• FAR JAMÓN SERRANO, S.A.• FRANCISCO PUIGVERT, S.L.• FRIGORÍFICOS INDUSTRIALES DEL BIERZO, S.A.• FRIHERLO, S.L.• GRUP ALIMENTARIA DISTECO • GRUPO ALEJANDRO MIGUEL• GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A.• GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L.• HECABER, S.A.L. • HERMANOS FONT VERDAGUER, S.A.• HERMANOS PLEGUEZUELOS, S.A.• HIJO DE JOSÉ MARTÍNEZ SOMALO, S.L.• HIJOS DE FELIPE MARTÍNEZ, S.A.• HNOS. SOBRÓN LOZA, S.L.• IBÉRICOS JOSÉ PUERTO, S.L.U• IBERJAM, S.L.U.• ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN• INCARLOPSA• INDUSTRIAS CÁRNICAS ARANGO• INDUSTRIAS CÁRNICAS IGLESIAS, S.A.• INDUSTRIAS CÁRNICAS LA COPE, S.A.• INDUSTRIAS CÁRNICAS PEÑAFRÍA, S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L• INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A.

www.tello.es• INDUSTRIAS CÁRNICAS VILLAR, S.A.• INDUSTRIAS CÁRNICAS ZURITA, S.A.• INDUSTRIAS FRIGORÍFICAS DEL LOURO, S.A.

FRIGOLOURO• JAMCAL ALIMENTACIÓN, S.A.• JAMÓNDUL, S.L.• JAMONES AIRE SANO, S.L.• JAMONES ALTO ARAGÓN, S.A.• JAMONES ÁLVARO GALÁN, S.L.• JAMONES ANCÍN, S.A.• JAMONES ARROYO, S.L.• JAMONES BENITO• JAMONES BERMEJO, S.L.• JAMONES BRONCHALES, S.L.• JAMONES CARRILLO, S.L.• JAMONES CASA DOMINGO, S.L.• JAMONES CENTELLES, S.L.U.• JAMONES DE ARAGÓN, S.L.• JAMONES DE JUVILES, S.A.• JAMONES DEL ALTO PALANCIA, S.L.• JAMONES DURIBER, S.L.• JAMONES E. VELAZQUEZ, S.A.• JAMONES EL CASTILLO, S.A.• JAMONES EL CHARRO, S.A.• JAMONES EL CHATO, S.A.• JAMONES EL MAÑO, S.L.• JAMONES EL MORTERO• JAMONES ESCUREDO, S.L.• JAMONES ESPEJO, S.L.• JAMONES EZQUERRA - EZQUEGARRI, S.L.• JAMONES GONZÁLEZ, S.L.• JAMONES JULIÁN BECERRO• JAMONES LLORENTE-FRUCTUOSO LLORENTE

E HIJOS, S.A.



http://www.tello.es





http://www.tello.es

• JAMONES MUÑOZ• JAMONES NEVADENSIS, S.L.• JAMONES NICOLÁS, S.L.• JAMONES REDONDO IGLESIAS• JAMONES SALA, S.L.• JAMONES SÁNCHEZ GONZÁLEZ, S.L.• JAMONES SEGURA, S.L.• JAMONES VALLEJO, S.L.• JAMONES VIRGEN DE LA VEGA, S.C.• JAMONES VOLATÍN, S.L.• JAMONES Y EMBUTIDOS DE ALTO MIJARES, S.L.• JAMONES Y EMBUTIDOS LA FINOJOSA, S.L.• JUAN JOSÉ LEDESMA, S.A• LA ALEGRÍA RIOJANA, S.A.• LA JABUGUEÑA• LA PRUDENCIA, S.A.• LONCHIBER, S.L.• LUALCO, S.L.• MARIANO LÓPEZ E HIJOS, S.L.• MATADEROS INDUSTRIALES SOLER, S.A.

www.prolongo.es• MAXIMILIANO JABUGO, S.L.• MERCA-CARN, S.L.• MONTE NEVADO - JAMONES SEGOVIA, S.A.• MONTESANO CANARIAS, S.A.• NARCISO POSTIGO E HIJOS, S.L. • NICO JAMONES, S.L.• NOEL ALIMENTARIA S.A.U.• NOVAFRIGSA, S.A.• PALCARSA, S.L.• PERE PORXAS PAIRÓ, S.L.• PERNILS BUFALVENT, S.A.• PIRENAICA DEL JAMÓN S.A.• PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE S.A.• PRODUCTOS GOURMET MONTEGRANDE, S.L• PRODUCTOS VALENT, S.A.• PRODUCTOS VALJA, S.A.• PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L.• RAMÓN VENTULÀ, S.A.

www.ventula.com• RESERVA BATALLÉ S.L.• SÁNCHEZ ALCARAZ, S.L.U.• SIERRA DE CEDRILLAS S.L. • SIERRA DE MORA, S.L.• SIERRA MÁGINA, S.A.• SOINCAR• SUCESORES DE BERNARDINO MUÑOZ S.A.• SUCESORES DE J. PONT, S.A.• TITOS BOLÍVAR, S.L.• TORRE DE NÚÑEZ• TREBOL SALAMANCA, S.L.

Jamón ibérico• ABUNDIO MATAS, S.L.• AGROPECUARIA MONTE CHICO, S.L. • ALIMENTOS CÁRNICOS DE EXTREMADURA, S.L.

(ALICEX) • ALTUNA HARAKINAK, S.L.• ANBONISA, S.L.• ANDRES PINELA E HIJOS, S.L. • ÁNGEL MÁRQUEZ VÁZQUEZ, S.L.• ANTONIO ÁLVAREZ JAMONES, S.L.• ANTONIO MARTÍN MARTÍN E HIJOS, S.L.• AROMAIS• ARTURO SÁNCHEZ E HIJOS, S.L.• ATILANO GONZÁLEZ GÓMEZ, S.L.• AURELIO CASTRO Y GONZÁLEZ, S.A.• BEHER - BERNARDO HERNÁNDEZ, S.L.• BELLOTERRA DELICATESSEN, S.L.

• BURUTXAGA HARAKINTZAK S.L.• CAMPODULCE CURADOS, S.L.• CANPIPORK, S.L.• CARDISÁN, S.L.• CAREMAXA, S.L. (EMBUAXARQUIA)• CARMA S. XXI, S.A. (CONDIMENTA)• CARNES PÉREZ Y SÁNCHEZ, S.A.• CÁRNICAS 7 HERMANOS, S.A.• CÁRNICAS GREGORIO RODRÍGUEZ, S.L.• CÁRNICAS JOSELITO, S.A.• CÁRNICAS SANTIAGO GARCÍA, S.L.• CARRASCO, GUIJUELO• CASALBA CASTRO ALBA, S.L.• CASTA NOBLE, S.L.• CAYO RODRÍGUEZ, S.L. • CECINAS PABLO, S.A.• CEFERINO PARRA, S.A. • CELESTINO GÓMEZ PARRA, S.A.• CENTELLES Y BUJ, S.L.• CERIBECO, S.L.• CÉSAR NIETO, S.L.• CHACINERÍAS DÍAZ, S.A.• COMERCIAL MIQUEL-VALENTÍ, S.L.• COMERCIAL PECUARIA SEGOVIANA, S.L.

(COPESE) • CONSERVAS JABUGO S.L.• CONSORCIO DE JABUGO• CORONGRASA, S.L.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• DAVID POSTIGO E HIJOS, S.A.• DEHESA BARON DE LEY, S.L. • DEHESA DE LOS CABALLEROS, S.L.• DEHESA GARCÍA, S.L. • DEHESA GRANDE, S.A.• DELAGON, S.L.• DELICIAS IBÉRICAS POR EL MUNDO, S.L.• DERAZA IBÉRICO, S.L.• DÍAZ RODILLA • DISTRIBUCIONES DEL JAMÓN CEREZO, S.L.• DOMPAL - DOMINGO DEL PALACIO, S.A.• DON CURADO, S.L. • DON IBÉRICO.

ARTESANOS DEL CERDO IBÉRICO, S.L. • EDUARDO HERNÁNDEZ, S.A.• EGATESA• EL COTO DE GALAN, S.A.• ELPOZO ALIMENTACIÓN

www.elpozo.com• EMBUTIDOS CAMILO RÍOS, S.L.• EMBUTIDOS EUSEBIO, S.L.• EMBUTIDOS FARCEDO, S.L.• EMBUTIDOS FERMÍN, S.R.L.• EMBUTIDOS FILI, S.L. • EMBUTIDOS FLOR DE VILLAHERMOSA, S.L.• EMBUTIDOS HERMANOS QUINTERO, S.L.• EMBUTIDOS JABUGO, S.A.• EMBUTIDOS LA HOGUERA, S.A.• EMBUTIDOS MORATO, S.L.• EMBUTIDOS Y JAMONES ESPAÑA E HIJOS, S.A.• EMBUTIDOS Y JAMONES HERVAS, S.A.• ENRIQUE GARCÍA JAMONES Y EMBUTIDOS• ENRIQUE TOMÁS, S.L.• EULOGIO CASTAÑO RODRÍGUEZ, S.A.

(TARTESSOS)• EXTREM PURO EXTREMADURA• F. HERNÁNDEZ JIMÉNEZ E HIJOS, S.L. • FEPALESCA, S.A. • FERMÍN RAMOS, S.A.• FLORENCIO SÁNCHEZ E HIJOS, S.A. (FISAN)• FRANCISCO Y GREGORIO ALCAIDE CERA, S.L.

• FRANRODEL, S.L.• FRIHERLO, S.L.• GERARDO MANZANO, S.A.• GRUP ALIMENTARIA DISTECO • GRUPO ALEJANDRO MIGUEL• GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A.• GRUPO ALIMENTARIO NATURIBER, S.A.• GRUPO JAMONES BADÍA• HECABER, S.A.L. • HERMANOS PLEGUEZUELOS, S.A.• HERMANOS RODRÍGUEZ BARBANCHO, S.L.• HIJAS DE EDUARDO NIETO LARRA, S.L.• HIJOS DE FELIPE MARTÍNEZ, S.A.• HIJOS DE SALVADOR MARTÍN, S.L. (AÑOJAL)• IBÉRICO SINGULAR • IBÉRICOS DE ARAUZO 2004, S.L.• IBERICOS DE BELLOTA GALVÁN, S.L.• IBÉRICOS EL CULEBRÍN, S.L.• IBÉRICOS JAMOGAR, S.L.• IBÉRICOS JOSÉ PUERTO, S.L.U• IBÉRICOS MANUEL GUILLÉN, S.A.• IBÉRICOS TIERRA FRÍA, S.L.• IBÉRICOS TORREÓN SALAMANCA, S.L.• IBÉRICOS VÁZQUEZ• IBERJAM, S.L.U.• ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN• IGNACIO CARRASCO, S.A.• INCAHER-DON SATURNINO, S.L.• INCARLOPSA• INDUSTRIAS CÁRNICAS DE ARRIBA, S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS IGLESIAS, S.A.• INDUSTRIAS CÁRNICAS PEÑAFRÍA, S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A.

www.tello.es• INDUSTRIAS CÁRNICAS VILLAR, S.A.• INDUSTRIAS CÁRNICAS ZURITA, S.A.• INDUSTRIAS REUNIDAS JABUGO S.A.U.• ISIDRO GONZÁLEZ REVILLA, S.L.• JABU JABUGO• JAMCAL ALIMENTACIÓN, S.A.• JAMÓN JABUGO, S.L.U. • JAMÓN JAROTE, S.L.• JAMÓN Y SALUD, S.A.• JAMONES ALJOMAR, S.A.• JAMONES ALTO ARAGÓN, S.A.• JAMONES ÁLVARO GALÁN, S.L.• JAMONES BENITO• JAMONES BLÁZQUEZ• JAMONES CASA BAUTISTA• JAMONES CASA DOMINGO, S.L.• JAMONES CHAPARRO • JAMONES DE ARAGÓN, S.L.• JAMONES DE JUVILES, S.A.• JAMONES DEL ALTO PALANCIA, S.L.• JAMONES DURIBER, S.L.• JAMONES EÍRIZ JABUGO, S.L.• JAMONES EL CASTILLO, S.A.• JAMONES EL CHARRO, S.A.• JAMONES ESCUREDO, S.L.• JAMONES ESPEJO, S.L.• JAMONES EXTREMEÑOS BERNABE, S.L.• JAMONES IBÉRICOS ARTURO (IBEROART)• JAMONES IBÉRICOS CORONADO• JAMONES JUAN PEDRO DOMECQ, S.L.• JAMONES JULIÁN BECERRO• JAMONES LA JOYA JABUGO, S.L. • JAMONES LAZO, S.A.






http://www.tello.es

• JAMONES LLORENTE-FRUCTUOSO LLORENTE E HIJOS, S.A.

• JAMONES NEVADENSIS, S.L.• JAMONES NICOLÁS, S.L.• JAMONES QUERCUS, S.A.• JAMONES REDONDO IGLESIAS• JAMONES SALA, S.L.• JAMONES VALLEJO, S.L.• JAMONES VOLATÍN, S.L.• JAMONES Y EMBUTIDOS ÁNGELES, S.L. • JAMONES Y EMBUTIDOS JAEM, S.A. (MONTARAZ)• JAMONES Y EMBUTIDOS LA FINOJOSA, S.L.• JIBER 20, S.L.• JOSÉ ANTONIO GARCÍA, S.L.• JUAN JOSÉ LEDESMA, S.A.• JUAN MANUEL HERNÁNDEZ, S.A.• JULIÁN DEL AGUILA, S.A. • JULIÁN MARTÍN, S.A.• JULIÁN RAMOS TABARES, S.L. • JUSTINO PARRA, S.A. • LA JABUGUEÑA• LA PRUDENCIA, S.A.• LA SERRANÍA DE JABUGO, S.L.• LISARDO CASTRO MARTÍN, S.L. • LONCHIBER, S.L.• LUIS DOMINGO HERNÁNDEZ E HIJOS, S.L. • MAFRESA EL IBÉRICO DE CONFIANZA, S.L.• MANUEL ROMERO DELGADO, S.L.• MARCIAL CASTRO• MARCOS SALAMANCA• MARIO Y ENRIQUE GONZÁLEZ, S.A.• MARTÍN Y SÁNCHEZ MASAN S.A.• MATADERO DEL SUR, S.A.• MATADERO FRIGORÍFICO DE FUENTES,

EL NAVAZO, S.L.• MATADERO INDUSTRIAL DE CORTEGANA

ARTESANOS DE JABUGO, S.A.• MONTE NEVADO - JAMONES SEGOVIA, S.A.• MONTESANO CANARIAS, S.A.• MONTESIERRA, S.A.• MRM2, S.A.• NARCISO POSTIGO E HIJOS, S.L. • NICO JAMONES, S.L.• NIETO MARTÍN • NOBLEZA IBÉRICA, S.A. • NOEL ALIMENTARIA S.A.U.• NOVAFRIGSA, S.A.• OLIVA MATEOS• PATABRAVA• PEDRO NIETO, S.L.• PEDRO PARRA E HIJOS, S.A.• PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U.• PRODUCTOS CÁRNICOS EL CHICHERO S.L.• PRODUCTOS DEL ENCINAR, S.L.• PRODUCTOS GOURMET MONTEGRANDE, S.L• PRODUCTOS IBÉRICOS CALDERÓN Y RAMOS, S.L.• PRODUCTOS IBÉRICOS GÓMEZ, S.A. (PIGOSA) • QUINTÍN SÁNCHEZ, S.A.• RAÍCES SERRANAS DE JABUGO S.L.• REVISAN, S.L.• SALAMANCA ALIMENTACIÓN, S.A.• SALAZONES JIMÉNEZ DELGADO, S.L.• SALMANTRADE, S.L. • SÁNCHEZ ALCARAZ, S.L.U.• SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL JABUGO, S.A.

(5 JOTAS)• SELECCIÓN DE JABUGO, S.L.• SEÑORÍO DE MONTANERA, S.L.• SIERRA DE CEDRILLAS S.L.• SIERRA DE JABUGO, S.L.• SIERRA DE MORA, S.L.

• SIERRA MÁGINA, S.A.• SIMÓN MARTÍN GUIJUELO, S.L.• SUCESORES DE BERNARDINO MUÑOZ S.A.• SUCESORES DE J. PONT, S.A.• SUCESORES DE PRIMITIVO MARTÍN, S.A.

(PRIMARSA)• VÍCTOR GÓMEZ, S.A.• VICTORIANO DOMÍNGUEZ, S.A.

Lomo de orza• BOTULARIUM, S.L.U.• ELABORADOS CÁRNICOS NATURALES, S.L.• EMBUTIDOS LA HOGUERA, S.A.• INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A.

www.tello.es• PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE S.A.

Lomo embuchado• ALTUNA HARAKINAK, S.L.• ATILANO ANLLO, S.L.• BOADAS 1880, S.A.• CAREMAXA, S.L.(EMBUAXARQUIA)• CARNES DE TERUEL, S.A. (CARTESA)• CARNES ROSELLÓ, S.L.• CÁRNICAS CAMERANAS, S.L.• CÁRNICAS CHICO• CÁRNICAS GUERRERO -SAT 6668• CÁRNICAS MIROTZ, S.L.• CÁRNICAS SANDOVAL, S.L.• CÀRNIQUES VALLDAN, S.L.• CHACINERÍAS DÍAZ, S.A.• COMERCIAL MIQUEL-VALENTÍ, S.L.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• DISTRIBUCIONES JUAN LUNA, S.L.• DON CURADO, S.L. • EGATESA• EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A.• ELABORADOS CÁRNICOS DE LORCA, S.L.• EMBOTITS ESPINA, S.A.U.• EMBUTIDOS AGUILÓ S.L. - LA LUNA• EMBUTIDOS ARAU, S.A.• EMBUTIDOS ARTESANOS CALENTEJO S.COOP.• EMBUTIDOS ARTESANOS MELSA, S.L.• EMBUTIDOS CAMILO RÍOS, S.L.• EMBUTIDOS CARRIZAL DE POVEDILLA• EMBUTIDOS DOMINGO ORTIZ MORENO, S.L.• EMBUTIDOS EL BORDÓN• EMBUTIDOS ENTREPEÑAS, S.L.• EMBUTIDOS EUSEBIO, S.L.• EMBUTIDOS LALINENSE, SAT 884• EMBUTIDOS MONELLS, S.A.• EMBUTIDOS MONTER, S.L.U.• EMBUTIDOS RODRÍGUEZ, S.L.U.• EMBUTIDOS Y JAMONES G. SOBRÓN MARTÍNEZ,

S.L.• ESTEBAN ESPUÑA S.A.• FONCASAL, S.L.• FRIGORÍFICOS INDUSTRIALES DEL BIERZO, S.A.• GALAR FOODS• GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A.• GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L.• HERMANOS PLEGUEZUELOS, S.A.• HIJO DE JOSÉ MARTÍNEZ SOMALO, S.L.• IBÉRICOS JOSÉ PUERTO, S.L.U• ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN• INCARLOPSA• INDUSTRIAS CÁRNICAS ARANGO• INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L.


• INDUSTRIAS CÁRNICAS VILLAR, S.A.• JAMÓNDUL, S.L.• JAMONES AIRE SANO, S.L.• JAMONES BRONCHALES, S.L.• JAMONES CENTELLES, S.L.U.• JAMONES DEL ALTO PALANCIA, S.L.• JAMONES JULIÁN BECERRO• JAMONES MUÑOZ• JAMONES REDONDO IGLESIAS• JAMONES Y EMBUTIDOS DE ALTO MIJARES, S.L.• JUAN JOSÉ LEDESMA, S.A• MARIANO LÓPEZ E HIJOS, S.L.• MATADEROS INDUSTRIALES SOLER, S.A.

www.prolongo.es• MAXIMILIANO JABUGO, S.L.• MONTESANO CANARIAS, S.A.• NOEL ALIMENTARIA S.A.U.• NOVAFRIGSA, S.A.• PALCARSA, S.L.• PERE PORXAS PAIRÓ, S.L.• PIRENAICA DEL JAMÓN S.A.• PRODUCTOS CÁRNICOS CRIANTO, S.L.• PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE S.A.• PRODUCTOS GOURMET MONTEGRANDE, S.L• PRODUCTOS VALENT, S.A.• PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L.• RAMADERS AGRUPATS• SIERRA DE MORA, S.L.• SIERRA MÁGINA, S.A.• SUCESORES DE BERNARDINO MUÑOZ S.A.• SUCESORES DE J. PONT, S.A.• TORRE DE NÚÑEZ

Lomo ibérico• ABUNDIO MATAS, S.L.• ALIMENTOS CÁRNICOS DE EXTREMADURA, S.L.

(ALICEX) • ALTUNA HARAKINAK, S.L.• ANBONISA, S.L.• ANDRES PINELA E HIJOS, S.L. • ÁNGEL MÁRQUEZ VÁZQUEZ, S.L.• ANTONIO MARTÍN MARTÍN E HIJOS, S.L.• AROMAIS• ARTURO SÁNCHEZ E HIJOS, S.L.• ATILANO GONZÁLEZ GÓMEZ, S.L.• AURELIO CASTRO Y GONZÁLEZ, S.A.• BEHER - BERNARDO HERNÁNDEZ, S.L.• BELLOTERRA DELICATESSEN, S.L.• CARDISÁN, S.L.• CÁRNICAS JOSELITO, S.A.• CARRASCO, GUIJUELO• CASALBA CASTRO ALBA, S.L.• CAYO RODRÍGUEZ, S.L. • CEFERINO PARRA, S.A. • CELESTINO GÓMEZ PARRA, S.A.• CENTELLES Y BUJ, S.L.• CÉSAR NIETO, S.L.• COMERCIAL MIQUEL-VALENTÍ, S.L.• CONSERVAS JABUGO S.L.• CONSORCIO DE JABUGO• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• DEHESA BARON DE LEY, S.L. • DEHESA DE LOS CABALLEROS, S.L.• DEHESA GARCÍA, S.L. • DELAGON, S.L.• DELICIAS IBÉRICAS POR EL MUNDO, S.L.• DÍAZ RODILLA



http://www.tello.es

http://www.tello.es


• DISTRIBUCIONES DEL JAMÓN CEREZO, S.L.• DOMPAL - DOMINGO DEL PALACIO, S.A.• DON IBÉRICO.

ARTESANOS DEL CERDO IBÉRICO, S.L. • EDUARDO HERNÁNDEZ, S.A.• EGATESA• EL COTO DE GALAN, S.A.• EMBUTIDOS FARCEDO, S.L.• EMBUTIDOS FERMÍN, S.R.L.• EMBUTIDOS FILI, S.L. • EMBUTIDOS HERMANOS QUINTERO, S.L.• EMBUTIDOS JABUGO, S.A.• EMBUTIDOS MORATO, S.L.• EMBUTIDOS RODRÍGUEZ, S.L.U.• EMBUTIDOS Y JAMONES HERVAS, S.A.• ENRIQUE GARCÍA JAMONES Y EMBUTIDOS• ENRIQUE TOMÁS, S.L.• EULOGIO CASTAÑO RODRÍGUEZ, S.A.

(TARTESSOS)• EXTREM PURO EXTREMADURA• F. HERNÁNDEZ JIMÉNEZ E HIJOS, S.L. • FEPALESCA, S.A. • FERMÍN RAMOS, S.A.• FLORENCIO SÁNCHEZ E HIJOS, S.A. (FISAN)• FRANCISCO Y GREGORIO ALCAIDE CERA, S.L. • FRANRODEL, S.L.• GERARDO MANZANO, S.A.• GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A.• HERMANOS PLEGUEZUELOS, S.A.• HERMANOS RODRÍGUEZ BARBANCHO, S.L.• HIJAS DE EDUARDO NIETO LARRA, S.L.• HIJOS DE SALVADOR MARTÍN, S.L. (AÑOJAL)• IBÉRICO SINGULAR • IBÉRICOS DE ARAUZO 2004, S.L.• IBERICOS DE BELLOTA GALVÁN, S.L.• IBÉRICOS EL CULEBRÍN, S.L.• IBÉRICOS JAMOGAR, S.L.• IBÉRICOS MANUEL GUILLÉN, S.A.• IBÉRICOS TIERRA FRÍA, S.L.• IBÉRICOS TORREÓN SALAMANCA, S.L.• IBERJAM, S.L.U.• ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN• IGNACIO CARRASCO, S.A.• INCAHER-DON SATURNINO, S.L.• INCARLOPSA• INDUSTRIAS CÁRNICAS DE ARRIBA, S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS IGLESIAS, S.A.• INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L• INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A.

www.tello.es• INDUSTRIAS CÁRNICAS VILLAR, S.A.• ISIDRO GONZÁLEZ REVILLA, S.L.• JAMÓN JAROTE, S.L.• JAMÓN Y SALUD, S.A.• JAMONES ÁLVARO GALÁN, S.L.• JAMONES BLÁZQUEZ• JAMONES CHAPARRO • JAMONES EÍRIZ JABUGO, S.L.• JAMONES EL CHARRO, S.A.• JAMONES EXTREMEÑOS BERNABE, S.L.• JAMONES IBÉRICOS CORONADO• JAMONES JUAN PEDRO DOMECQ, S.L.• JAMONES JULIÁN BECERRO• JAMONES LA JOYA JABUGO, S.L. • JAMONES LAZO, S.A.• JAMONES NICOLÁS, S.L.• JAMONES QUERCUS, S.A.• JAMONES REDONDO IGLESIAS• JAMONES Y EMBUTIDOS ÁNGELES, S.L. • JAMONES Y EMBUTIDOS JAEM, S.A. (MONTARAZ)

• JAMONES Y EMBUTIDOS LA FINOJOSA, S.L.• JIBER 20, S.L.• JOSÉ ANTONIO GARCÍA, S.L.• JUAN JOSÉ LEDESMA, S.A• JUAN MANUEL HERNÁNDEZ, S.A.• JULIÁN DEL AGUILA, S.A. • JULIÁN MARTÍN, S.A.• JULIÁN RAMOS TABARES, S.L. • LA PRUDENCIA, S.A.• LISARDO CASTRO MARTÍN, S.L. • LUIS DOMINGO HERNÁNDEZ E HIJOS, S.L. • MANUEL ROMERO DELGADO, S.L.• MARCIAL CASTRO• MARCOS SALAMANCA• MARIO Y ENRIQUE GONZÁLEZ, S.A.• MARTÍN Y SÁNCHEZ MASAN, S.A.• MATADERO INDUSTRIAL DE CORTEGANA

ARTESANOS DE JABUGO, S.A.• MONTE NEVADO - JAMONES SEGOVIA, S.A.• MONTESANO CANARIAS, S.A.• MONTESIERRA, S.A.• NARCISO POSTIGO E HIJOS, S.L. • NIETO MARTÍN • NOBLEZA IBÉRICA, S.A. • NOEL ALIMENTARIA, S.A.U.• OLIVA MATEOS• PEDRO NIETO, S.L.• PRODUCTOS CÁRNICOS CRIANTO, S.L.• PRODUCTOS CÁRNICOS EL CHICHERO S.L.• PRODUCTOS DEL ENCINAR, S.L.• PRODUCTOS GOURMET MONTEGRANDE, S.L• PRODUCTOS IBÉRICOS CALDERÓN Y RAMOS, S.L.• PRODUCTOS IBÉRICOS GÓMEZ, S.A. (PIGOSA) • PRODUCTOS VALJA, S.A.• QUINTÍN SÁNCHEZ, S.A.• RAÍCES SERRANAS DE JABUGO, S.L.• REVISAN, S.L.• SALAMANCA ALIMENTACIÓN, S.A.• SALMANTRADE, S.L. • SÁNCHEZ ALCARAZ, S.L.U.• SEÑORÍO DE MONTANERA, S.L.• SIERRA DE JABUGO, S.L.• SIERRA DE MORA, S.L.• SIERRA MÁGINA, S.A.• SUCESORES DE J. PONT, S.A.• SUCESORES DE PRIMITIVO MARTÍN, S.A.

(PRIMARSA)• TU JAMÓN DIRECTO.COM• VÍCTOR GÓMEZ, S.A.

Longaniza• AGROALIMENTARIA DE SAVASSONA, S.L.• ALIMENTS I EMBOTITS, S.A.• ALTUNA HARAKINAK, S.L.• AMANDO LOZA ALONSO, S.A.• ARTYSÁN• BEHER - BERNARDO HERNÁNDEZ, S.L.• CARNES ROSELLÓ, S.L.• CARNICAS LA BRAÑA• CÁRNICAS SERRANO, S.L.• CÀRNIQUES VALLDAN, S.L.• CASA FÍGOLS, S.L.• CASANOVA HERMANOS, S.A.• COMERCIAL MIQUEL-VALENTÍ, S.L.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• ECO RIERA, S.A.• EGATESA• EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A.• ELABORADOS CÁRNICOS DE LORCA, S.L.


• EMBOTITS ESPINA, S.A.U.• EMBUTIDOS AGUILÓ S.L. - LA LUNA• EMBUTIDOS ALEJANDRO, S.A.• EMBUTIDOS ARTESANOS CALENTEJO S.COOP.• EMBUTIDOS ARTESANOS MELSA, S.L.• EMBUTIDOS EL FARO, S.A.• EMBUTIDOS LALINENSE, SAT 884• EMBUTIDOS MONTER, S.L.U.• EMBUTIDOS SOLÀ, S.A. • EMBUTIDOS TORIBIO, S.L. (CASA TORIBIO)• EMBUTIDOS VIBER, S.L.• EMCESA• ESTEBAN ESPUÑA, S.A.• FRIGORÍFICOS INDUSTRIALES DEL BIERZO, S.A.• GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A.• HERMANOS FONT VERDAGUER, S.A.• HERMANOS PLEGUEZUELOS, S.A.• INDUSTRIAS CÁRNICAS ARANGO• INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L• INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A.

www.tello.es• INDUSTRIAS CÁRNICAS VILLAR, S.A.• JAMONES BRONCHALES, S.L.• JAMONES EZQUERRA - EZQUEGARRI, S.L.• JAMONES JULIÁN BECERRO• JAMONES REDONDO IGLESIAS• JAMONES Y EMBUTIDOS DE ALTO MIJARES, S.L.• JUAN JOSÉ LEDESMA, S.A• LA ALEGRÍA RIOJANA, S.A.• LUIS OLIVERAS, S.A.(ROLFHO)• MATADERO FRIGORÍFICO DEL CARDONER, S.A• MERCA-CARN, S.L.• MONTESANO CANARIAS, S.A.• PIRENAICA DEL JAMÓN S.A.• PRODUCTOS CÁRNICOS CRIANTO, S.L.• PRODUCTOS CÁRNICOS EL CUCO, S.A.• PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE, S.A.• PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L.• RAMÓN VENTULÀ, S.A.

www.ventula.com• SADEPOR, S.L. • SIERRA DE MORA, S.L.• SPLENDID FOODS, S.A.U.• SUCESORES DE J. PONT, S.A.• VÍCTOR GÓMEZ, S.A.

Longaniza de Aragón• EMBUTIDOS ARTESANOS MELSA, S.L.

Longaniza de buey• EMBUTIDOS ARTESANOS MELSA, S.L.

Longaniza de pato• EMBUTIDOS ARTESANOS MELSA, S.L.

Morcón• ÁNGEL MÁRQUEZ VÁZQUEZ, S.L.• CAREMAXA, S.L.(EMBUAXARQUIA)• CÁRNICAS GREGORIO RODRÍGUEZ, S.L.• EMBUTIDOS EL FARO, S.A.• EULOGIO CASTAÑO RODRÍGUEZ, S.A.

(TARTESSOS)• FRANCISCO Y GREGORIO ALCAIDE CERA, S.L. • GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A.



http://www.tello.es


http://www.tello.es


• HERMANOS PLEGUEZUELOS, S.A.• IBÉRICOS TIERRA FRÍA, S.L.• IBERJAM, S.L.U.• INCARLOPSA• INDUSTRIAS CÁRNICAS VILLAR, S.A.• JAMONES ALJOMAR, S.A.• JAMONES CASA BAUTISTA• JAMONES CHAPARRO • JAMONES EÍRIZ JABUGO, S.L.• JAMONES JULIÁN BECERRO• JAMONES REDONDO IGLESIAS• MATADERO INDUSTRIAL DE CORTEGANA

ARTESANOS DE JABUGO, S.A.• MONTESANO CANARIAS, S.A.• PEDRO NIETO, S.L.• SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL JABUGO, S.A. (5

JOTAS)• SELECCIÓN DE JABUGO, S.L.• SEÑORÍO DE MONTANERA, S.L.• SIMÓN MARTÍN GUIJUELO, S.L.• VÍCTOR GÓMEZ, S.A.

Paleta curada• 3 REYES• ALIMENTARIA GARCÍA SEGURA, S.L.• ALTUNA HARAKINAK, S.L.• ANTONIO ÁLVAREZ JAMONES, S.L.• ARTECHA SECADERO DE JAMONES• CAMPODULCE CURADOS, S.L.• CÁRNICAS CALATAYUD, S.A.• CÁRNICAS CAMERANAS, S.L.• CÁRNICAS GUERRERO -SAT 6668• CÁRNICAS MIROTZ, S.L.• CÁRNICAS SANTIAGO GARCÍA, S.L.• CASTA NOBLE, S.L.• CENTELLES Y BUJ, S.L.• COMERCIAL MARPA, S.L.• COMERCIAL MIQUEL-VALENTÍ, S.L.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• DAVID POSTIGO E HIJOS, S.A.• DISTRIBUCIONES JUAN LUNA, S.L.• DON CURADO, S.L. • EGATESA• EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A.• ELPOZO ALIMENTACIÓN

www.elpozo.com• EMBUTIDOS CONTRERAS, S.L.• EMBUTIDOS EL FARO, S.A.• EMBUTIDOS LA HOGUERA, S.A.• EMBUTIDOS LALINENSE, SAT 884• EMBUTIDOS RODRÍGUEZ, S.L.U.• EMBUTIDOS SUBIRATS, S.A.• EMBUTIDOS VALLINA, S.A.• EMBUTIDOS Y JAMONES G. SOBRÓN MARTÍNEZ,

S.L.• ENRIQUE TOMÁS, S.L.• ESTEBAN ESPUÑA S.A.• FEPALESCA, S.A. • FRIHERLO, S.L.• GRUP ALIMENTARIA DISTECO • GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L.• GRUPO ALIMENTARIO NATURIBER, S.A.• HECABER, S.A.L. • HIJO DE JOSÉ MARTÍNEZ SOMALO, S.L.• HIJOS DE FELIPE MARTÍNEZ, S.A.• HNOS. SOBRÓN LOZA, S.L.• IBERJAM, S.L.U.• ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN• INCARLOPSA• INDUSTRIAS CÁRNICAS PEÑAFRÍA, S.L.

• INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L• INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A.

www.tello.es• INDUSTRIAS CÁRNICAS VILLAR, S.A.• INDUSTRIAS CÁRNICAS ZURITA, S.A.• JAMCAL ALIMENTACIÓN, S.A.• JAMÓNDUL, S.L.• JAMONES AIRE SANO, S.L.• JAMONES ALTO ARAGÓN, S.A.• JAMONES ARROYO, S.L.• JAMONES BERMEJO, S.L.• JAMONES CARRILLO, S.L.• JAMONES CASA DOMINGO, S.L.• JAMONES DE ARAGÓN, S.L.• JAMONES DE JUVILES, S.A.• JAMONES DEL ALTO PALANCIA, S.L.• JAMONES E. VELAZQUEZ, S.A.• JAMONES EL CASTILLO, S.A.• JAMONES EL MAÑO, S.L.• JAMONES EL MORTERO• JAMONES ESCUREDO, S.L.• JAMONES JULIÁN BECERRO• JAMONES LLORENTE-FRUCTUOSO LLORENTE E

HIJOS, S.A.• JAMONES MUÑOZ• JAMONES NEVADENSIS, S.L.• JAMONES NICOLÁS, S.L.• JAMONES REDONDO IGLESIAS• JAMONES SALA, S.L.• JAMONES SÁNCHEZ GONZÁLEZ, S.L.• JAMONES VOLATÍN, S.L.• JAMONES Y EMBUTIDOS DE ALTO MIJARES, S.L.• JAMONES Y EMBUTIDOS LA FINOJOSA, S.L.• JUAN JOSÉ LEDESMA, S.A• LONCHIBER, S.L.• LUALCO, S.L.• MARIANO LÓPEZ E HIJOS, S.L.• MATADEROS INDUSTRIALES SOLER, S.A.

www.prolongo.es• MAXIMILIANO JABUGO, S.L.• MERCA-CARN, S.L.• MONTESANO CANARIAS, S.A.• NICO JAMONES, S.L.• NOEL ALIMENTARIA S.A.U.• NOVAFRIGSA, S.A.• OLIVA MATEOS• PALCARSA, S.L.• PIRENAICA DEL JAMÓN S.A.• PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U.• PRODUCTOS GOURMET MONTEGRANDE, S.L• PRODUCTOS VALJA, S.A.• SÁNCHEZ ALCARAZ, S.L.U.• SIERRA DE CEDRILLAS S.L. • SIERRA DE MORA, S.L.• SIERRA MÁGINA, S.A.• SOINCAR• SUCESORES DE J. PONT, S.A.

Paleta ibérica• ABUNDIO MATAS, S.L.• AGROPECUARIA MONTE CHICO, S.L. • ALIMENTOS CÁRNICOS DE EXTREMADURA, S.L.

(ALICEX) • ALTUNA HARAKINAK, S.L.• ANBONISA, S.L.• ANDRES PINELA E HIJOS, S.L. • ANTONIO ÁLVAREZ JAMONES, S.L.• ANTONIO MARTÍN MARTÍN E HIJOS, S.L.

• ATILANO GONZÁLEZ GÓMEZ, S.L.• AURELIO CASTRO Y GONZÁLEZ, S.A.• BEHER - BERNARDO HERNÁNDEZ, S.L.• BELLOTERRA DELICATESSEN, S.L.• BURUTXAGA HARAKINTZAK S.L.• CAMPODULCE CURADOS, S.L.• CANPIPORK, S.L.• CARDISÁN, S.L.• CÁRNICAS GREGORIO RODRÍGUEZ, S.L.• CÁRNICAS JOSELITO, S.A.• CÁRNICAS SANTIAGO GARCÍA, S.L.• CARRASCO, GUIJUELO• CASALBA CASTRO ALBA, S.L.• CASTA NOBLE, S.L.• CAYO RODRÍGUEZ, S.L. • CELESTINO GÓMEZ PARRA, S.A.• CENTELLES Y BUJ, S.L.• CERIBECO, S.L.• CÉSAR NIETO, S.L.• COMERCIAL MIQUEL-VALENTÍ, S.L.• COMERCIAL PECUARIA SEGOVIANA, S.L.

(COPESE) • CONSERVAS JABUGO S.L.• CONSORCIO DE JABUGO• CORONGRASA, S.L.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• DAVID POSTIGO E HIJOS, S.A.• DEHESA BARON DE LEY, S.L. • DEHESA DE LOS CABALLEROS, S.L.• DEHESA GARCÍA, S.L. • DEHESA GRANDE, S.A.• DELAGON, S.L.• DELICIAS IBÉRICAS POR EL MUNDO, S.L.• DÍAZ RODILLA • DISTRIBUCIONES DEL JAMÓN CEREZO, S.L.• DON CURADO, S.L. • DON IBÉRICO. ARTESANOS DEL CERDO IBÉRICO,

S.L. • EDUARDO HERNÁNDEZ, S.A.• EGATESA• EL COTO DE GALAN, S.A.• ELPOZO ALIMENTACIÓN

www.elpozo.com• EMBUTIDOS CAMILO RÍOS, S.L.• EMBUTIDOS CARRIZAL DE POVEDILLA• EMBUTIDOS FERMÍN, S.R.L.• EMBUTIDOS FILI, S.L. • EMBUTIDOS HERMANOS QUINTERO, S.L.• EMBUTIDOS LA HOGUERA, S.A.• EMBUTIDOS MORATO, S.L.• EMBUTIDOS RODRÍGUEZ, S.L.U.• EMBUTIDOS Y JAMONES HERVAS, S.A.• ENRIQUE GARCÍA JAMONES Y EMBUTIDOS• ENRIQUE TOMÁS, S.L.• EULOGIO CASTAÑO RODRÍGUEZ, S.A.

(TARTESSOS)• EXTREM PURO EXTREMADURA• F. HERNÁNDEZ JIMÉNEZ E HIJOS, S.L. • FERMÍN RAMOS, S.A.• FLORENCIO SÁNCHEZ E HIJOS, S.A. (FISAN)• FRANCISCO Y GREGORIO ALCAIDE CERA, S.L. • FRANRODEL, S.L.• FRIHERLO, S.L.• GERARDO MANZANO, S.A.• GRUP ALIMENTARIA DISTECO • GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A.• GRUPO JAMONES BADÍA• HECABER, S.A.L. • HERMANOS RODRÍGUEZ BARBANCHO, S.L.• HIJAS DE EDUARDO NIETO LARRA, S.L.




http://www.tello.es



• HIJOS DE FELIPE MARTÍNEZ, S.A.• HIJOS DE SALVADOR MARTÍN, S.L. (AÑOJAL)• IBÉRICO SINGULAR • IBÉRICOS DE ARAUZO 2004, S.L.• IBERICOS DE BELLOTA GALVÁN, S.L.• IBÉRICOS EL CULEBRÍN, S.L.• IBÉRICOS JAMOGAR, S.L.• IBÉRICOS TORREÓN SALAMANCA, S.L.• IBERJAM, S.L.U.• ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN• IGNACIO CARRASCO, S.A.• INCAHER-DON SATURNINO, S.L.• INCARLOPSA• INDUSTRIAS CÁRNICAS DE ARRIBA, S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS PEÑAFRÍA, S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A.

www.tello.es• INDUSTRIAS CÁRNICAS VILLAR, S.A.• INDUSTRIAS CÁRNICAS ZURITA, S.A.• INDUSTRIAS REUNIDAS JABUGO S.A.U.• ISIDRO GONZÁLEZ REVILLA, S.L.• JABU JABUGO• JAMCAL ALIMENTACIÓN, S.A.• JAMÓN JABUGO, S.L.U. • JAMÓN JAROTE, S.L.• JAMÓN Y SALUD, S.A.• JAMONES ALJOMAR, S.A.• JAMONES ALTO ARAGÓN, S.A.• JAMONES BENITO• JAMONES BLÁZQUEZ• JAMONES CASA BAUTISTA• JAMONES DE ARAGÓN, S.L.• JAMONES DE JUVILES, S.A.• JAMONES EÍRIZ JABUGO, S.L.• JAMONES EL CASTILLO, S.A.• JAMONES ESCUREDO, S.L.• JAMONES EXTREMEÑOS BERNABE, S.L.• JAMONES IBÉRICOS CORONADO• JAMONES JUAN PEDRO DOMECQ, S.L.• JAMONES JULIÁN BECERRO• JAMONES LA JOYA JABUGO, S.L. • JAMONES LAZO, S.A.• JAMONES LLORENTE-FRUCTUOSO LLORENTE E

HIJOS, S.A.• JAMONES NEVADENSIS, S.L.• JAMONES NICOLÁS, S.L.• JAMONES QUERCUS, S.A.• JAMONES SALA, S.L.• JAMONES VALLEJO, S.L.• JAMONES VOLATÍN, S.L.• JAMONES Y EMBUTIDOS ÁNGELES, S.L. • JAMONES Y EMBUTIDOS JAEM, S.A. (MONTARAZ)• JAMONES Y EMBUTIDOS LA FINOJOSA, S.L.• JIBER 20, S.L.• JOSÉ ANTONIO GARCÍA, S.L.• JUAN JOSÉ LEDESMA, S.A• JUAN MANUEL HERNÁNDEZ, S.A.• JULIÁN DEL AGUILA, S.A. • JULIÁN MARTÍN, S.A.• JULIÁN RAMOS TABARES, S.L. • JUSTINO PARRA, S.A. • LISARDO CASTRO MARTÍN, S.L. • LONCHIBER, S.L.• LUIS DOMINGO HERNÁNDEZ E HIJOS, S.L. • MANUEL ROMERO DELGADO, S.L.• MARCIAL CASTRO• MARCOS SALAMANCA• MARIO Y ENRIQUE GONZÁLEZ, S.A.

• MARTÍN Y SÁNCHEZ MASAN S.A.• MATADERO FRIGORÍFICO DE FUENTES, EL

NAVAZO, S.L.• MONTE NEVADO - JAMONES SEGOVIA, S.A.• MONTESANO CANARIAS, S.A.• MRM2, S.A.• NICO JAMONES, S.L.• NIETO MARTÍN • NOBLEZA IBÉRICA, S.A. • NOVAFRIGSA, S.A.• PEDRO NIETO, S.L.• PEDRO PARRA E HIJOS, S.A.• PRODUCTOS CÁRNICOS EL CHICHERO S.L.• PRODUCTOS DEL ENCINAR, S.L.• PRODUCTOS GOURMET MONTEGRANDE, S.L• PRODUCTOS IBÉRICOS CALDERÓN Y RAMOS, S.L.• PRODUCTOS IBÉRICOS GÓMEZ, S.A. (PIGOSA) • QUINTÍN SÁNCHEZ, S.A.• RAÍCES SERRANAS DE JABUGO S.L.• REVISAN, S.L. • SALAMANCA ALIMENTACIÓN, S.A.• SALAZONES JIMÉNEZ DELGADO, S.L.• SÁNCHEZ ALCARAZ, S.L.U.• SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL JABUGO, S.A. (5

JOTAS)• SEÑORÍO DE MONTANERA, S.L.• SIERRA DE CEDRILLAS S.L. • SIERRA DE MORA, S.L.• SIERRA MÁGINA, S.A.• SIMÓN MARTÍN GUIJUELO, S.L.• SUCESORES DE BERNARDINO MUÑOZ S.A• SUCESORES DE J. PONT, S.A.• SUCESORES DE PRIMITIVO MARTÍN, S.A.

(PRIMARSA)• VÍCTOR GÓMEZ, S.A.• VICTORIANO DOMÍNGUEZ, S.A.

Panceta curada• ALIMENTARIA GARCÍA SEGURA, S.L.• ALTUNA HARAKINAK, S.L.• ATILANO ANLLO, S.L.• BEHER - BERNARDO HERNÁNDEZ, S.L.• CARNES ROSELLÓ, S.L.• CÁRNICAS CAMERANAS, S.L.• CÁRNICAS MIROTZ, S.L.• CÁRNICOS RÍO, S.L.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• EGATESA• EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A.• EMBUTIDOS ALEJANDRO, S.A.• EMBUTIDOS ARTESANOS CALENTEJO S.COOP.• EMBUTIDOS ARTESANOS MELSA, S.L.• EMBUTIDOS EL FARO, S.A.• EMBUTIDOS LALINENSE, SAT 884• ESTEBAN ESPUÑA S.A.• HERMANOS FONT VERDAGUER, S.A.• HERMANOS PLEGUEZUELOS, S.A.• ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN• INCARLOPSA• INDUSTRIAS CÁRNICAS ARANGO• INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L• INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A.

www.tello.es• INDUSTRIAS CÁRNICAS VILLAR, S.A.• JAMONES ANCÍN, S.A.• JAMONES BRONCHALES, S.L.• JAMONES CENTELLES, S.L.U.• JAMONES DEL ALTO PALANCIA, S.L.• JAMONES EZQUERRA - EZQUEGARRI, S.L.

• JAMONES GONZÁLEZ, S.L.• JAMONES JULIÁN BECERRO• JAMONES MUÑOZ• JAMONES SEGURA, S.L.• JAMONES VALLEJO, S.L.• JUAN JOSÉ LEDESMA, S.A• LUALCO, S.L.• MATADEROS INDUSTRIALES SOLER, S.A.

www.prolongo.es• MERCA-CARN, S.L.• MONTESANO CANARIAS, S.A.• NOVAFRIGSA, S.A.• PALCARSA, S.L.• PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE S.A.• PRODUCTOS GOURMET MONTEGRANDE, S.L• RAMÓN VENTULÀ, S.A.

www.ventula.com• SIERRA DE MORA, S.L.• SIERRA MÁGINA, S.A.• TORRE DE NÚÑEZ

Panceta salada• ALIMENTARIA GARCÍA SEGURA, S.L.• ALTUNA HARAKINAK, S.L.• DISALGI ALIMENTACIÓN, S.L.• EGATESA• EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A.• EMBUTIDOS ARTESANOS CALENTEJO S.COOP.• EMBUTIDOS CARRIZAL DE POVEDILLA• EMBUTIDOS LALINENSE, SAT 884• EMBUTIDOS MORENO PLAZA, S.A.• EMCESA• GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A.• GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L.• ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN• INCARLOPSA• INDUSTRIAS CÁRNICAS ARANGO• INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L• INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A.

www.tello.es• JAMONES JULIÁN BECERRO• JUAN JOSÉ LEDESMA, S.A• MATADEROS INDUSTRIALES SOLER, S.A.

www.prolongo.es• MONTESANO CANARIAS, S.A.• PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE S.A.• SALAZONES CÁRNICAS MIGUELEZ• SIERRA DE MORA, S.L.• SIERRA MÁGINA, S.A.

Pechuga curada• MONTESANO CANARIAS, S.A.• SALAZONES JIMÉNEZ DELGADO, S.L.

Salami• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• ELPOZO ALIMENTACIÓN

www.elpozo.com• EMBOTITS ESPINA, S.A.U.• EMBUTIDOS CASEROS COLLELL, S.L.U.• EMBUTIDOS EL FARO, S.A.• EMBUTIDOS MONTSÀ, S.A.• EMBUTIDOS SOLÀ, S.A. • ESTEBAN ESPUÑA S.A.• FRANCISCO PUIGVERT, S.L.• GOURMET, S.A.• GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A.



http://www.tello.es

http://www.tello.es



http://www.tello.es



• HIJOS DE JOSÉ CASAPONSA, S.A.• ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN• INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A.

www.tello.es• JAMONES REDONDO IGLESIAS• JOAQUIM ALBERTÍ, S.A.• JUAN AULET TORRENT, S.L.• LUIS OLIVERAS, S.A.(ROLFHO)• MATADEROS INDUSTRIALES SOLER, S.A.

www.prolongo.es• MONTESANO CANARIAS, S.A.• NOEL ALIMENTARIA S.A.U.• NOVAFRIGSA, S.A.• PAMPLONICA, S.L.• PRODUCTOS VALENT, S.A.• SALAZONES JIMÉNEZ DELGADO, S.L.• SUCESORES DE J. PONT, S.A.

Salchichón• AGROALIMENTARIA DE SAVASSONA, S.L.• ALIMENTS I EMBOTITS, S.A.• ALTUNA HARAKINAK, S.L.• AMANDO LOZA ALONSO, S.A.• ARTYSÁN• ATILANO ANLLO, S.L.• BEGAST, S.L. (EMBUTIDOS CEHEGÍN)• CARNES ROSELLÓ, S.L.• CÁRNICAS ARACELI, S.L.• CÁRNICAS CAMERANAS, S.L.• CÁRNICAS GUERRERO -SAT 6668• CÁRNICAS KIKO, S.A.• CÁRNICAS SANDOVAL, S.L.• CÁRNICOS RÍO, S.L.• CASA RIERA ORDEIX, S.A.• CASADEMONT, S.A.• CASANOVA HERMANOS, S.A.• CECINAS PABLO, S.A.• COMERCIAL MIQUEL-VALENTÍ, S.L.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• DISTRIBUCIONES JUAN LUNA, S.L.• EGATESA• EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A.• ELABORADOS CÁRNICOS NATURALES, S.L.• ELPOZO ALIMENTACIÓN

www.elpozo.com• EMBUTIDOS LALINENSE, SAT 884• EMBOTITS ESPINA, S.A.U.• EMBOTITS SALGOT, S.A.• EMBUTIDOS AGUILÓ S.L. - LA LUNA• EMBUTIDOS ALFONSO, S.A.• EMBUTIDOS ARAU, SA.• EMBUTIDOS ARTESANOS CALENTEJO S.COOP.• EMBUTIDOS ARTESANOS MELSA, S.L.• EMBUTIDOS CARCHELEJO, S.L.• EMBUTIDOS CARRIZAL DE POVEDILLA• EMBUTIDOS CASEROS COLLELL, S.L.U.• EMBUTIDOS CAULA, S.L.• EMBUTIDOS EL FARO, S.A.• EMBUTIDOS ENTREPEÑAS, S.L.• EMBUTIDOS FLOR DE VILLAHERMOSA, S.L.• EMBUTIDOS LA HOGUERA, S.A.• EMBUTIDOS MONTER, S.L.U.• EMBUTIDOS MONTSÀ, S.A.• EMBUTIDOS RODRÍGUEZ, S.L.U.• EMBUTIDOS SEÑORA JULIA, S.L.• EMBUTIDOS SOLÀ, S.A. • EMBUTIDOS Y JAMONES ESPAÑA E HIJOS, S.A.• ESTEBAN ESPUÑA S.A.

• FRIGORÍFICOS INDUSTRIALES DEL BIERZO, S.A.• GALAR FOODS• GREGORIO CRUZ E HIJOS, S.A.• GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A.• HERMANOS BRICIO, S.A.• HERMANOS PLEGUEZUELOS, S.A.• HIJO DE JOSÉ MARTÍNEZ SOMALO, S.L.• HIJOS DE JOSÉ CASAPONSA, S.A.• ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN• INCARLOPSA• INDUSTRIAS CÁRNICAS ARANGO• INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A.

www.tello.es• INDUSTRIAS CÁRNICAS VALLE, S.A.• INDUSTRIAS CÁRNICAS VILLAR, S.A.• JAMÓNDUL, S.L.• JAMONES DURIBER, S.L.• JAMONES JULIÁN BECERRO• JAMONES MUÑOZ• JAMONES REDONDO IGLESIAS• JOAQUIM ALBERTÍ, S.A.• JOSEP MARÍA MITJANS, S.L.• JUAN AULET TORRENT, S.L.• JUAN JOSÉ LEDESMA, S.A.• LA MATANZA EMBUTIDOS ARTESANOS LEONESES• LUALCO, S.L.• LUIS OLIVERAS, S.A.(ROLFHO)• MATADEROS INDUSTRIALES SOLER, S.A.

www.prolongo.es• MAXIMILIANO JABUGO, S.L.• MONTESANO CANARIAS, S.A.• NICO JAMONES, S.L.• NOEL ALIMENTARIA S.A.U.• NOVAFRIGSA, S.A.• PALCARSA, S.L.• PERE PORXAS PAIRÓ, S.L.• PIRENAICA DEL JAMÓN S.A.• PRODUCTOS CÁRNICOS CRIANTO, S.L.• PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE S.A.• PRODUCTOS VALENT, S.A.• RAMADERS AGRUPATS• SALAZONES JIMÉNEZ DELGADO, S.L.• SIERRA DE CEDRILLAS S.L. • SIERRA DE MORA, S.L.• SPLENDID FOODS, S.A.U.• SUCESORES DE J. PONT, S.A.• TREBOL SALAMANCA, S.L.• VITULIA, S.A.

Salchichón de pavo• ALPICO• CÁRNICAS ORIENTE, S.L.• CASALBA CASTRO ALBA, S.L.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• ELPOZO ALIMENTACIÓN

www.elpozo.com• EMBOTITS ESPINA, S.A.U.• LUIS OLIVERAS, S.A.(ROLFHO)• MATADEROS INDUSTRIALES SOLER, S.A.

www.prolongo.es• MONTESANO CANARIAS, S.A.• SPLENDID FOODS, S.A.U.

Salchichón ibérico• ABUNDIO MATAS, S.L.• AGROPECUARIA MONTE CHICO, S.L.

• ALIMENTOS CÁRNICOS DE EXTREMADURA, S.L.(ALICEX)

• ALTUNA HARAKINAK, S.L.• ANBONISA, S.L.• ÁNGEL MÁRQUEZ VÁZQUEZ, S.L.• ANTONIO MARTÍN MARTÍN E HIJOS, S.L.• AROMAIS• ARTURO SÁNCHEZ E HIJOS, S.L.• ATILANO GONZÁLEZ GÓMEZ, S.L.• AURELIO CASTRO Y GONZÁLEZ, S.A.• BEHER - BERNARDO HERNÁNDEZ, S.L.• BELLOTERRA DELICATESSEN, S.L.• CANPIPORK, S.L.• CARDISÁN, S.L.• CÁRNICAS GREGORIO RODRÍGUEZ, S.L.• CÁRNICAS JOSELITO, S.A.• CARRASCO, GUIJUELO• CAYO RODRÍGUEZ, S.L. • CEFERINO PARRA, S.A. • CENTELLES Y BUJ, S.L.• CÉSAR NIETO, S.L.• COMERCIAL PECUARIA SEGOVIANA, S.L.

(COPESE) • CONSERVAS JABUGO S.L.• DEHESA BARON DE LEY, S.L. • DEHESA DE LOS CABALLEROS, S.L.• DEHESA GARCÍA, S.L. • DELAGON, S.L.• DÍAZ RODILLA • DISTRIBUCIONES DEL JAMÓN CEREZO, S.L.• DON IBÉRICO.

ARTESANOS DEL CERDO IBÉRICO, S.L. • EDUARDO HERNÁNDEZ, S.A.• EL COTO DE GALAN, S.A.• ELPOZO ALIMENTACIÓN

www.elpozo.com• EMBUTIDOS CAMILO RÍOS, S.L.• EMBUTIDOS FARCEDO, S.L.• EMBUTIDOS FILI, S.L. • EMBUTIDOS HERMANOS QUINTERO, S.L.• EMBUTIDOS MORATO, S.L.• EMBUTIDOS RODRÍGUEZ, S.L.U.• EMBUTIDOS Y JAMONES HERVAS, S.A.• ENRIQUE GARCÍA JAMONES Y EMBUTIDOS• EULOGIO CASTAÑO RODRÍGUEZ, S.A.

(TARTESSOS)• EXTREM PURO EXTREMADURA• F. HERNÁNDEZ JIMÉNEZ E HIJOS, S.L. • FEPALESCA, S.A. • FLORENCIO SÁNCHEZ E HIJOS, S.A. (FISAN)• FRANCISCO PUIGVERT, S.L.• FRANRODEL, S.L.• GERARDO MANZANO, S.A.• GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A.• HERMANOS PLEGUEZUELOS, S.A.• HERMANOS RODRÍGUEZ BARBANCHO, S.L.• HIJAS DE EDUARDO NIETO LARRA, S.L.• HIJOS DE JOSÉ CASAPONSA, S.A.• HIJOS DE SALVADOR MARTÍN, S.L. (AÑOJAL)• IBÉRICOS DE ARAUZO 2004, S.L.• IBERICOS DE BELLOTA GALVÁN, S.L.• IBÉRICOS EL CULEBRÍN, S.L.• IBÉRICOS JAMOGAR, S.L.• IBÉRICOS MANUEL GUILLÉN, S.A.• IBÉRICOS TIERRA FRÍA, S.L.• IBERJAM, S.L.U.• ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN• IGNACIO CARRASCO, S.A.• INCAHER-DON SATURNINO, S.L.• INCARLOPSA



http://www.tello.es



http://www.tello.es





• INDUSTRIAS CÁRNICAS DE ARRIBA, S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L• INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A.

www.tello.es• INDUSTRIAS CÁRNICAS VILLAR, S.A.• ISIDRO GONZÁLEZ REVILLA, S.L.• JAMÓN JAROTE, S.L.• JAMÓN Y SALUD, S.A.• JAMONES ÁLVARO GALÁN, S.L.• JAMONES BENITO• JAMONES BLÁZQUEZ• JAMONES CASA BAUTISTA• JAMONES CASA DOMINGO, S.L.• JAMONES CHAPARRO • JAMONES DURIBER, S.L.• JAMONES EL CHARRO, S.A.• JAMONES EXTREMEÑOS BERNABE, S.L.• JAMONES IBÉRICOS CORONADO• JAMONES JUAN PEDRO DOMECQ, S.L.• JAMONES JULIÁN BECERRO• JAMONES LA JOYA JABUGO, S.L. • JAMONES LAZO, S.A.• JAMONES QUERCUS, S.A.• JAMONES REDONDO IGLESIAS• JAMONES VALLEJO, S.L.• JAMONES Y EMBUTIDOS ÁNGELES, S.L. • JAMONES Y EMBUTIDOS JAEM, S.A. (MONTARAZ)• JIBER 20, S.L.• JOSÉ ANTONIO GARCÍA, S.L.• JUAN JOSÉ LEDESMA, S.A• JUAN MANUEL HERNÁNDEZ, S.A.• JULIÁN DEL AGUILA, S.A. • JULIÁN MARTÍN, S.A.• JULIÁN RAMOS TABARES, S.L. • LISARDO CASTRO MARTÍN, S.L. • MANUEL ROMERO DELGADO, S.L.• MARCIAL CASTRO• MARCOS SALAMANCA• MARIO Y ENRIQUE GONZÁLEZ, S.A.• MARTÍN Y SÁNCHEZ MASAN S.A.• MATADEROS INDUSTRIALES SOLER, S.A.

www.prolongo.es• MONTE NEVADO - JAMONES SEGOVIA, S.A.• MONTESANO CANARIAS, S.A.• NICO JAMONES, S.L.• NIETO MARTÍN • NOBLEZA IBÉRICA, S.A. • NOEL ALIMENTARIA S.A.U.• PAMPLONICA, S.L.• PRODUCTOS CÁRNICOS EL CHICHERO S.L.• PRODUCTOS DEL ENCINAR, S.L.• PRODUCTOS GOURMET MONTEGRANDE, S.L• PRODUCTOS IBÉRICOS CALDERÓN Y RAMOS, S.L.• PRODUCTOS IBÉRICOS GÓMEZ, S.A. (PIGOSA) • PRODUCTOS VALJA, S.A.• QUINTÍN SÁNCHEZ, S.A.• RAÍCES SERRANAS DE JABUGO S.L.• REVISAN, S.L.• SALAMANCA ALIMENTACIÓN, S.A.• SALMANTRADE, S.L. • SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL JABUGO, S.A.

(5 JOTAS)• SEÑORÍO DE MONTANERA, S.L.• SIERRA DE JABUGO, S.L.• SIERRA DE MORA, S.L.• SIERRA MÁGINA, S.A.• SIMÓN MARTÍN GUIJUELO, S.L.• SUCESORES DE J. PONT, S.A.• SUCESORES DE PRIMITIVO MARTÍN, S.A.

(PRIMARSA)

Secallona• AGROALIMENTARIA DE SAVASSONA, S.L.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• EMBOTITS SALGOT, S.A.• EMBUTIDOS ARTESANOS MELSA, S.L.• EMBUTIDOS SOLÀ, S.A. • EMBUTIDOS VIBER, S.L.• ESTEBAN ESPUÑA S.A.• MATADERO FRIGORÍFICO DEL CARDONER, S.A.• PIRENAICA DEL JAMÓN S.A.• SPLENDID FOODS, S.A.U.• SUCESORES DE J. PONT, S.A.

Sobrasada• AGROALIMENTARIA DE SAVASSONA, S.L.• CARNES ROSELLÓ, S.L.• CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L.• CÁRNICAS ORIENTE, S.L.• CÁRNICAS SUÑER, S.A.• CENTELLES Y BUJ, S.L.• COMERCIAL MIQUEL-VALENTÍ, S.L.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• DESARROLLOS CÁRNICOS, S.L.• EL ZAGAL TRADICIÓN, S.A.U.• ELABORADOS CÁRNICOS DE LORCA, S.L.


• EMBUTIDOS AGUILÓ S.L. - LA LUNA• EMBUTIDOS ARTESANOS CALENTEJO S.COOP.• EMBUTIDOS CARRIZAL DE POVEDILLA• EMBUTIDOS JABUGO, S.A.• GOURMET, S.A.• HERMANOS PLEGUEZUELOS, S.A.• ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L.• JAMONES LAZO, S.A.• MONTESANO CANARIAS, S.A.• PRODUCTOS CÁRNICOS DE MANACOR, S.A.

(PROCAM)• RAMADERS AGRUPATS• SELECCIÓN DE JABUGO, S.L.• SIERRA DE MORA, S.L.• SUCESORES DE J. PONT, S.A.

Somaia• AGROALIMENTARIA DE SAVASSONA, S.L.

Tocino salado• ALIMENTARIA GARCÍA SEGURA, S.L.• ATILANO ANLLO, S.L.• BEHER - BERNARDO HERNÁNDEZ, S.L.• CÁRNICAS LECHUGA, S.A.• DISALGI ALIMENTACIÓN, S.L.• EGATESA


• EMBUTIDOS ARTESANOS CALENTEJO S.COOP.• EMBUTIDOS CARRIZAL DE POVEDILLA• EMBUTIDOS EL FARO, S.A.• EMBUTIDOS LALINENSE, SAT 884• EMCESA• ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN• INCARLOPSA• INDUSTRIAS CÁRNICAS ARANGO• INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L.


• JAMONES JULIÁN BECERRO• JUAN JOSÉ LEDESMA, S.A.• LUALCO, S.L.• MERCA-CARN, S.L.• MONTESANO CANARIAS, S.A.• PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE S.A.• SALAZONES JIMÉNEZ DELGADO, S.L.• SIERRA DE MORA, S.L.• SUCESORES DE BERNARDINO MUÑOZ S.A.

2.2.2. Oreados

Bacon oreado• ALIMENTARIA GARCÍA SEGURA, S.L.• CÁRNICAS BIDEA, S.L• EMBUTIDOS LALINENSE, SAT 884• EMCESA• INCARLOPSA• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L• MONTESANO CANARIAS, S.A.• PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE S.A.• PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L.

Botillo o botelo• ATILANO ANLLO, S.L.• CÁRNICOS RÍO, S.L.• FRIGORÍFICOS INDUSTRIALES DEL BIERZO, S.A.• INDUSTRIAS CÁRNICAS ARANGO• JUAN JOSÉ LEDESMA, S.A

Butifarra oreada• ALDECA, ALIMENTACIÓN DETALLISTA

DE CALIDAD, S.L.U.• CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L.• CATALANA DE EMBUTIDOS, S.A.• EMBUTIDOS ARTESANOS CALENTEJO S.COOP.• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L.• JAMONES REDONDO IGLESIAS

Chorizo criollo• CARNES Y EMBUTIDOS HÉRCULES, S.L.• CÁRNICAS BIDEA, S.L.• CARNS ROMEU, S.L.• CATALANA DE EMBUTIDOS, S.A.• EL CABEZO CENTRO CÁRNICO

www.elcabezo.es• EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A.• EMBUTIDOS EL HORREO, S.L.• EMBUTIDOS LALINENSE, SAT 884• EMBUTIDOS MARTÍNEZ• EMCESA• ESCOFET OLIVER• GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L.• ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN• INDUSTRIAS CÁRNICAS ARANGO• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS VILLAR, S.A.• JAMONES GONZÁLEZ, S.L.• JAMONES REDONDO IGLESIAS• JUAN JOSÉ LEDESMA, S.A.• JULIÁN MARTÍN, S.A.• MONTESANO CANARIAS, S.A.• PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE S.A.

Chorizo oreado


• ALDECA, ALIMENTACIÓN DETALLISTA



http://www.tello.es




http://www.tello.es



DE CALIDAD, S.L.U.• ATILANO ANLLO, S.L.• CÁRNICAS GUERRERO -SAT 6668• CÁRNICAS MIROTZ, S.L.• CATALANA DE EMBUTIDOS, S.A.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A.• EMBUTIDOS ARTESANOS CALENTEJO S.COOP.• EMBUTIDOS LALINENSE, SAT 884• EMBUTIDOS MARTÍNEZ• EMBUTIDOS TORIBIO S.L. (CASA TORIBIO)• EMCESA• ESCOFET OLIVER• GALAR FOODS• GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A.• GRUPO EMPRESARIAL

PALACIOS ALIMENTACIÓN, S.A.• INCARLOPSA• INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS VILLAR, S.A.• JAMONES JULIÁN BECERRO• JAMONES REDONDO IGLESIAS• JUAN JOSÉ LEDESMA, S.A.• JULIÁN MARTÍN, S.A.• MONTESANO CANARIAS, S.A.• MORCILLAS LA RIBERA, S.L.• PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE S.A.

Lacón

• ACISCLO ÁLVAREZ MARTÍN E HIJOS, S.L. www.acisal.eu

• ATILANO ANLLO, S.L.• CÁRNICAS ORIENTE, S.L.• CÁRNICOS RÍO, S.L.• EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A.• EMBUTIDOS LALINENSE, SAT 884• FRIGORÍFICOS INDUSTRIALES DEL BIERZO, S.A.• ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN• INCARLOPSA• JAMONES GONZÁLEZ, S.L.• PRODUCTOS CÁRNICOS EL CUCO, S.A.• SADEPOR, S.L. • TORRE DE NÚÑEZ

Laconcito oreado

• ACISCLO ÁLVAREZ MARTÍN E HIJOS, S.L. www.acisal.eu

Morcilla oreada• ALDECA, ALIMENTACIÓN DETALLISTA DE

CALIDAD, S.L.U.• CÁRNICAS ARACELI, S.L.• EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A.• EMBUTIDOS ARTESANOS CALENTEJO S.COOP.• EMBUTIDOS MARTÍNEZ• EMBUTIDOS TORIBIO S.L. (CASA TORIBIO)• EMCESA• INCARLOPSA• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L.


• JAMONES JULIÁN BECERRO• JULIÁN MARTÍN, S.A.• MONTESANO CANARIAS, S.A.• PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE S.A.• PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L.

2.2.3. Marinado-adobados

Churrasco de vacuno macerado• MARTÍNEZ LORIENTE, S.A.

Costilla adobada• ALTUNA HARAKINAK, S.L.• CALEYA Y SANTIAGO, S.L. (ADOBOS CAYSAN)• CALMARSA, S.L.• CÁRNICAS BIDEA, S.L• CÁRNICAS CAMERANAS, S.L.• COMPAÑÍA MATASO MATADERO DE CASTILLA Y

LEÓN S.L.• EGATESA• ELPOZO ALIMENTACIÓN

www.elpozo.com• EMBUTIDOS LA HOGUERA, S.A.• EMCESA• FRIGORÍFICOS ANDALUCES DE CONSERVAS

DE CARNE,S.A.www.faccsa.es/

• ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN• INCARLOPSA• INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L• INDUSTRIAS CÁRNICAS VILLAR, S.A.• JAMONES JULIÁN BECERRO• JULIÁN MARTÍN, S.A.• MARTÍNEZ LORIENTE, S.A.• MONTESANO CANARIAS, S.A.• PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE S.A.• PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L.• SALAZONES CÁRNICAS MIGUÉLEZ

Lomo adobado• ALDECA, ALIMENTACIÓN DETALLISTA

DE CALIDAD, S.L.U.• ALTUNA HARAKINAK, S.L.• BEGAST, S.L. (EMBUTIDOS CEHEGÍN)• CALMARSA, S.L.• CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L.• CÁRNICAS BIDEA, S.L• CÁRNICAS GUERRERO -SAT 6668• CÁRNICAS KIKO, S.A.• CÁRNICAS ORIENTE, S.L.• CÁRNICOS RÍO, S.L.• CÁRNIQUES VILAMALA, S.L.• COOPECARN GIRONA, S.L.U.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• EGATESA• ELPOZO ALIMENTACIÓN

www.elpozo.com• EMBUTIDOS ALEJANDRO, S.A.• EMBUTIDOS CAMILO RÍOS, S.L.• EMBUTIDOS CARRIZAL DE POVEDILLA• EMBUTIDOS LALINENSE, SAT 884• EMBUTIDOS RODRÍGUEZ, S.L.U.• EMBUTIDOS SEÑORA JULIA, S.L.• EMCESA• FRIGORÍFICOS ANDALUCES DE CONSERVAS


• GICARNS• GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A.• GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L.• GRUPO EMPRESARIAL

PALACIOS ALIMENTACIÓN, S.A.

• HARAKAI S. COOP.• HERMANOS MORÁN, S.L. (HEMOSA)• HERMANOS PLEGUEZUELOS, S.A.• ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN• INCARLOPSA• INDUSTRIAS CÁRNICAS ARANGO• INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L


• INDUSTRIAS CÁRNICAS VILLAR, S.A.• JACSA - JAUME ARTIGAS CASELLAS, S.A.• JAMONES JULIÁN BECERRO• JAMONES REDONDO IGLESIAS• JUAN JOSÉ LEDESMA, S.A.• JULIÁN MARTÍN, S.A.• MARIANO LÓPEZ E HIJOS, S.L.• MARTÍNEZ LORIENTE, S.A.• MATADERO FRIGORÍFICO DEL CARDONER, S.A.• MERCA-CARN, S.L.• MONTESANO CANARIAS, S.A.• PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE S.A.• PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L.

Picadillo / Zorza / Jijas• COMPAÑÍA MATASO MATADERO

DE CASTILLA Y LEÓN S.L.• EMCESA• FRIGORÍFICOS DEL LEA, S.L. (FRILEA)• INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L.• JAMONES GONZÁLEZ, S.L.• MONTESANO CANARIAS, S.A.• PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE S.A.

Pinchos morunos• ALTUNA HARAKINAK, S.L.• ARENAS GUERRERO, S.A.• CALEYA Y SANTIAGO, S.L. (ADOBOS CAYSAN)• CARNES PARE PERE, S.L.• CÁRNICAS BIDEA, S.L.• CÁRNICOS RÍO, S.L.• CÁRNIQUES VILAMALA, S.L.• CARNS ROMEU, S.L.• CATALANA DE EMBUTIDOS, S.A.• COOPECARN GIRONA, S.L.U.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• EGATESA• EMBUTIDOS ARTESANOS CALENTEJO S.COOP.• EMBUTIDOS EL FARO, S.A.• EMBUTIDOS LALINENSE, SAT 884• EMCESA• ESCOFET OLIVER


• GICARNS• GRUPO NORTEÑOS• HERMANOS PLEGUEZUELOS, S.A.• ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN• INDUSTRIAS CÁRNICAS ARANGO• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L.• JOSÉ BARINGO, S.L. (PINCHOS JOVI)• JUAN JOSÉ LEDESMA, S.A.• LA SERRANÍA DE JABUGO, S.L.• MERCA-CARN, S.L.





http://www.tello.es


http://www.faccsa.es/



http://www.tello.es


• MORALEJO SELECCIÓN, S.L.www.moralejo.net

• NUTRAVE, S.A.• OLIVA MATEOS• PROCAVI• PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE S.A.• PRODUCTOS FLORIDA, S.A.• PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L.• RAMADERS AGRUPATS• TERFRISA• TOMÁS GUERRERO S.L.U.• UVESA TUDELA

Pollo adobado• EGATESA• EMCESA• GICARNS• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L• MATADERO JOSÉ CALATAYUD E HIJOS S.A.• MONTESANO CANARIAS, S.A.• PRODUCTOS FLORIDA, S.A.• TOMÁS GUERRERO S.L.U.• UVESA TUDELA

2.2.4. Salmuerizados

Codillo en salmuera


• CÁRNICAS BIDEA, S.L• CÁRNICAS ORIENTE, S.L.• EGATESA• EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A.• EMBUTIDOS LA GRANJA• EMBUTIDOS SEÑORA JULIA, S.L.• EMCESA• ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN• PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE S.A.

Huesos salados• ATILANO ANLLO, S.L.• CÁRNICOS RÍO, S.L.• DISALGI ALIMENTACIÓN, S.L.• EMCESA• INDUSTRIAS CÁRNICAS VILLAR, S.A.• MONTESANO CANARIAS, S.A.• PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE S.A.

2.2.5. No sometidos a tratamiento

Albóndigas• AGRUCARNES, S.L.• ALDECA, ALIMENTACIÓN DETALLISTA

DE CALIDAD, S.L.U.• AVÍCOLA MARÍA, S.A.• BETANZOS CARNES, S.L.• CARNES VAREA, S.L.• CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L.• CÁRNIQUES VILAMALA, S.L.• CARNS CATALANA-PALLEJA, S.A.• CARNS ROMEU, S.L.• CARPISA, S.L.

www.carpisa.es• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.

• EGATESA• ELABORADOS CÁRNICOS NATURALES, S.L.• ELPOZO ALIMENTACIÓN

www.elpozo.com• EMBUTIDOS ARTESANOS CALENTEJO S.COOP.• EMCESA• ESCOFET OLIVER• ESPECIALITATS COSTA, S.L.U.• GICARNS• HARAKAI S. COOP.• INASUR - INDUSTRIA AVÍCOLA SUREÑA, S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L.• MATADERO FRIGORÍFICO DEL CARDONER, S.A• MONTESANO CANARIAS, S.A.• MORALEJO SELECCIÓN, S.L.

www.moralejo.net• NOEL ALIMENTARIA S.A.U.• POLLOS PLANES, S.L.• PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE S.A.• RAMADERS AGRUPATS• ROLER ESPAÑA, S.L.U. • TOMÁS GUERRERO S.L.U.• VIÑALS SOLER, S.L.

www.vinalssoler.com

Burguer meat• AGRUCARNES, S.L.• ALIMENTS I EMBOTITS, S.A.• ALTUNA HARAKINAK, S.L.• AURELIO CARRERO, S.L.• AVESTRUCES EL RINCÓN, S.L.• AVÍCOLA SÁNCHEZ, S.A. (AVICOSÁN)• BETANZOS CARNES, S.L.• CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L.• CÁRNICAS BIDEA, S.L.• CÁRNICAS SERRANO, S.L.• CÁRNIQUES VILAMALA, S.L.• CARNS ROMEU, S.L.

• CARPISA, S.L.www.carpisa.es

• CASTELLANA DE CARNES, S.A. (CÁRNICAS PONIENTE)

• CATALANA DE EMBUTIDOS, S.A.• COBUR. AVÍCOLA Y GANADERA

DE BURGOS, S.COOP.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• EGATESA• EL CABEZO CENTRO CÁRNICO

www.elcabezo.es• EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A.


• EMBUTIDOS ARTESANOS CALENTEJO S.COOP.• EMBUTIDOS LALINENSE, SAT 884• EMBUTIDOS MARTÍNEZ• EMCESA• ESCOFET OLIVER• ESPECIALITATS COSTA, S.L.U.• FABRICA, MATADERO Y DESPIECES, S.A.

(FAMADESA)


• GICARNS• GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L.

• HARAKAI S. COOP.• HNOS. DEL RÍO MONTES, S.A.• ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN• INASUR - INDUSTRIA AVÍCOLA SUREÑA, S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L• JACSA - JAUME ARTIGAS CASELLAS, S.A.• JUAN JOSÉ LEDESMA, S.A• MARTÍNEZ LORIENTE, S.A.• MATADERO DE PAMPLONA, S.A.• MIGUEL VERGARA S.L.• MONTESANO CANARIAS, S.A.• NOEL ALIMENTARIA S.A.U.• NOVAFRIGSA, S.A.• PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE S.A.• PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L.• RAMADERS AGRUPATS• SKARE SPAIN, S.L.• SUMINISTROS MEDINA, S.L.• UVESA TUDELA• VIÑALS SOLER, S.L.

www.vinalssoler.com

Butifarra fresca• 3 REYES• ALIMENTS I EMBOTITS, S.A.• ALTUNA HARAKINAK, S.L.• AURELIO CARRERO, S.L.• AVÍCOLA SÁNCHEZ, S.A. (AVICOSÁN)• CÀRNIQUES VALLDAN, S.L.• CÁRNIQUES VILAMALA, S.L.• CARNS ROMEU, S.L.• CATALANA DE EMBUTIDOS, S.A.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• DERAZA IBÉRICO, S.L.• EMBOTITS BUNDÓ• EMBOTITS SALGOT, S.A.• EMBUTIDOS ARTESANOS CALENTEJO S.COOP.• EMBUTIDOS MARTÍNEZ• EMBUTIDOS VIBER, S.L.• ESCOFET OLIVER• ESCORXADOR D'AUS TORRENT I FILLS, S.A.


• GARCÍA VENERO, S.L.• GICARNS• ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L.• J. MILÀ, S.A.• J. VINYAS, S.A.• JOSEP MARÍA MITJANS, S.L.• MATADERO FRIGORÍFICO DEL CARDONER, S.A• MONTESANO CANARIAS, S.A.• NOEL ALIMENTARIA S.A.U.• PLANA DE VIC (CARNOVIC)• PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE S.A.• RAMADERS AGRUPATS


Carpaccio• BETANZOS CARNES, S.L.• CASADEMONT, S.A.• HAPI IBÉRICA ALIMENTACIÓN S.L.• J. VINYAS, S.A.• SUMINISTROS MEDINA, S.L.
















Chorizo fresco• ALIMENTS I EMBOTITS, S.A.• ALTUNA HARAKINAK, S.L.• AURELIO CARRERO, S.L.• CÁRNICAS BIDEA, S.L.• CÁRNICAS CAMERANAS, S.L.• CÁRNICAS GUERRERO -SAT 6668• CÁRNICAS ORIENTE, S.L.• CÁRNIQUES VILAMALA, S.L.• CARNS ROMEU, S.L.• CATALANA DE EMBUTIDOS, S.A.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• EGATESA• EL CABEZO CENTRO CÁRNICO

www.elcabezo.es• EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A.• ELPOZO ALIMENTACIÓN

www.elpozo.com• EMBUTIDOS ARTESANOS CALENTEJO S.COOP.• EMBUTIDOS CARRIZAL DE POVEDILLA• EMBUTIDOS LALINENSE, SAT 884• EMBUTIDOS MARTÍNEZ• ESCOFET OLIVER• FONT-CANA, S.A.• FRIGORÍFICOS ANDALUCES DE CONSERVAS

DE CARNE,S.A.www.faccsa.es

• GRUPO ALEJANDRO MIGUEL• GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L.• GRUPO EMPRESARIAL

PALACIOS ALIMENTACIÓN, S.A.• HERMANOS BRICIO, S.A.• HNOS. DEL RÍO MONTES, S.A.• ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN• INCARLOPSA• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L• INDUSTRIAS CÁRNICAS VILLAR, S.A.• JAMONES ESPEJO, S.L.• JULIÁN MARTÍN, S.A.• LUALCO, S.L.• MERCA-CARN, S.L.• MONTESANO CANARIAS, S.A.• NOEL ALIMENTARIA S.A.U.• PIRENAICA DEL JAMÓN S.A.• PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE S.A.• PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L.• RAMADERS AGRUPATS• SALAZONES CÁRNICAS MIGUELEZ


Hamburguesa• AGROALIMENTARIA DE SAVASSONA, S.L.• AGRUCARNES, S.L.• ALTUNA HARAKINAK, S.L.• ARCECARNE, S.L.• ARENAS GUERRERO, S.A.• AURELIO CARRERO, S.L.• AVÍCOLA MARÍA, S.A.• BETANZOS CARNES, S.L.• BURUTXAGA HARAKINTZAK S.L.• CARNES PARE PERE, S.L.• CARNES VAREA, S.L.• CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L.• CÁRNICAS EMBAJADORES, S.A.• CÁRNICAS SANDOVAL, S.L.

• CÁRNICAS SUÑER, S.A.• CÁRNIQUES VILAMALA, S.L.• CARNS CATALANA-PALLEJA, S.A.• CARNS ROMEU, S.L.• CARPISA, S.L.

www.carpisa.es• CASTELLANA DE CARNES, S.A. (CÁRNICAS

PONIENTE)• CATALANA DE EMBUTIDOS, S.A.• COMPANYIA GENERAL CÀRNIA, S.A.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• EGATESA

• EL CABEZO CENTRO CÁRNICOwww.elcabezo.es

• EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A.• EL ENCINAR DE HUMIENTA, S.A.• ELPOZO ALIMENTACIÓN

www.elpozo.com

• EMBUTIDOS ARTESANOS CALENTEJO S.COOP.• EMBUTIDOS TORIBIO S.L. (CASA TORIBIO)• EMCESA• ESCOFET OLIVER• FRICARNE, S.L. - CARBAFRE S.L.


• FRIGORÍFICOS DEL LEA, S.L. (FRILEA)• FRIGORÍFICS CORNELLÀ, S.A.U (FRICORSA)• GICARNS• GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L.• GRUPO JAMONES BADÍA• GRUPO NORTEÑOS• HAPI IBÉRICA ALIMENTACIÓN S.L.• HARAKAI S. COOP.• HIJOS DE JUAN PUJANTE, S.A.• ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN• INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L• J. MILÀ, S.A.• J. VINYAS, S.A.• LA SERRANÍA DE JABUGO, S.L.• MATADERO DE PAMPLONA, S.A.• MATADERO FRIGORÍFICO DEL CARDONER, S.A• MATADERO JOSÉ CALATAYUD E HIJOS S.A.• MERCA-CARN, S.L.• MERCA-CARNE, S.A.• MIGUEL VERGARA S.L.• MONTESANO CANARIAS, S.A.


• NOEL ALIMENTARIA S.A.U.• NOVAFRIGSA, S.A.• OSI FOOD SOLUTIONS SPAIN, S.L.• PERE GASSÓ, S.A.• PLANA DE VIC (CARNOVIC)• POLLOS PLANES, S.L.• PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE S.A.• PRODUCTOS FLORIDA, S.A.• PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L.• RAZA NOSTRA, S.L. (HAMBURGUESA NOSTRA) • ROLER ESPAÑA, S.L.U. • SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A.• SUMINISTROS MEDINA, S.L.• SUMINISTROS MEGARO FOODS, S.L. • TOMÁS GUERRERO S.L.U.• VIÑALS SOLER, S.L.

Longaniza fresca• ALTUNA HARAKINAK, S.L.• AURELIO CARRERO, S.L.• CARNES PARE PERE, S.L.• CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L.• CÁRNICAS BIDEA, S.L• CÁRNICAS LECHUGA, S.A.• CÁRNICAS ORIENTE, S.L.• CÁRNIQUES VILAMALA, S.L.• CARNS ROMEU, S.L.• CASTELLANA DE CARNES, S.A. (CÁRNICAS

PONIENTE)• CATALANA DE EMBUTIDOS, S.A.• COBUR. AVÍCOLA Y GANADERA

DE BURGOS, S.COOP.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• EGATESA• EL CABEZO CENTRO CÁRNICO

www.elcabezo.es• EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A.• ELPOZO ALIMENTACIÓN

www.elpozo.com• EMBUTIDOS ARTESANOS CALENTEJO S.COOP.• EMBUTIDOS LALINENSE, SAT 884• EMBUTIDOS MARTÍNEZ• EMBUTIDOS TORIBIO S.L. (CASA TORIBIO)• EMBUTIDOS VIBER, S.L.• EMCESA• ESCOFET OLIVER• FABRICA, MATADERO Y DESPIECES, S.A.

(FAMADESA)• FRIGORÍFICOS ANDALUCES DE CONSERVAS


• GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L.• HNOS. DEL RÍO MONTES, S.A.• INASUR - INDUSTRIA AVÍCOLA SUREÑA, S.L.• INCARLOPSA• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L• JUAN JOSÉ LEDESMA, S.A• JULIÁN MARTÍN, S.A.• MERCA-CARNE, S.A.• MONTESANO CANARIAS, S.A.• NOEL ALIMENTARIA S.A.U.• PASTORES GRUPO COOPERATIVO• PIRENAICA DEL JAMÓN S.A.• PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE S.A.• PRODUCTOS FLORIDA, S.A.• PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L.• RAMADERS AGRUPATS• TOMÁS GUERRERO S.L.U.• UVESA TUDELA• VIÑALS SOLER, S.L.

www.vinalssoler.com

Salchicha fresca• 3 REYES• ALIMENTS I EMBOTITS, S.A.• ALTUNA HARAKINAK, S.L.• AURELIO CARRERO, S.L.• AVÍCOLA MARÍA, S.A.• AVÍCOLA SÁNCHEZ, S.A. (AVICOSÁN)• BEGAST, S.L. (EMBUTIDOS CEHEGÍN)• CARNES PARE PERE, S.L.• CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L.• CÁRNICAS BIDEA, S.L• CÁRNICAS GUERRERO -SAT 6668• CÁRNICAS ORIENTE, S.L.
















• CÁRNICAS SANDOVAL, S.L.• CÀRNIQUES VALLDAN, S.L.• CÁRNIQUES VILAMALA, S.L.• CARNS ROMEU, S.L.• CATALANA DE EMBUTIDOS, S.A.• COMPANYIA GENERAL CÀRNIA, S.A.• COOPECARN GIRONA, S.L.U.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• EGATESA


• EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A.


• EMBUTIDOS ALEJANDRO, S.A.• EMBUTIDOS ARTESANOS CALENTEJO S.COOP.• EMBUTIDOS CARRIZAL DE POVEDILLA• EMBUTIDOS LALINENSE, SAT 884• EMBUTIDOS VIBER, S.L.• EMCESA• ESCOFET OLIVER• ESCORXADOR D'AUS TORRENT I FILLS, S.A.• ESPECIALITATS COSTA, S.L.U.


• FRIGORÍFICS CORNELLÀ, S.A.U (FRICORSA)• GICARNS• GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L.• GRUPO JAMONES BADÍA• GRUPO NORTEÑOS• HIJOS DE JUAN PUJANTE, S.A.• HNOS. DEL RÍO MONTES, S.A.• INCARLOPSA• INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L.• JUAN JOSÉ LEDESMA, S.A.• MATADERO COMARCAL SONEIRA COSTA

DA MORTE S.L.• MATADERO JOSÉ CALATAYUD E HIJOS S.A.• MERCA-CARN, S.L.• MONTESANO CANARIAS, S.A.• NOEL ALIMENTARIA S.A.U.• OLIVA MATEOS• OSI FOOD SOLUTIONS SPAIN, S.L.• PIRENAICA DEL JAMÓN S.A.• PLANA DE VIC (CARNOVIC)• PRODUCTOS CÁRNICOS EL CUCO, S.A.• PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE S.A.• PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L.• ROLER ESPAÑA, S.L.U. • SCHARA- LA CHARCUTERIA ALEMANA

COMERCIAL, S.L.• SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A.• TOMÁS GUERRERO S.L.U.


Steak tartare

• BETANZOS CARNES, S.L.• ESCOFET OLIVER• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L.

2.3. Precocinados

Asados• AGRUCARNES, S.L.• ALIMENTOS PREPARADOS NATURALES

S.L.(ABRICOME)• ALTUNA HARAKINAK, S.L.• BORMARKET• CARLOTEÑA DE ASADOS, S.L.• CÁRNICAS BIDEA, S.L• CÁRNICAS ORIENTE, S.L.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• DISALGI ALIMENTACIÓN, S.L.• EMBOTITS CUNILL, S.A.U.• EMCESA• GOURMET, S.A.• INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A.

www.tello.es


• NOVAFRIGSA, S.A.• PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE S.A.

Callos• AGRUCARNES, S.L.• ALTUNA HARAKINAK, S.L.• CÁRNICAS BIDEA, S.L.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• EMBUTIDOS MORENO PLAZA, S.A.• EMCESA• INCARLOPSA• INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L.• MONTEALBOR ALIMENTACIÓN, S.A.• PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE S.A.• VITULIA, S.A

Cocido• EMBUTIDOS LALINENSE, SAT 884

Codillo de cerdo precocinado• SUCARN ( SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A.)

Corteza de cerdo• APERITIVOS CASTILLO, S.L.

Corteza de jamón• APERITIVOS CASTILLO, S.L.

Croquetas• AGRUCARNES, S.L.• ALTUNA HARAKINAK, S.L.• CARNES VAREA, S.L.• CONGALSA, S.L.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• EMBUTIDOS BUJALANCE, S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L• PASTORES GRUPO COOPERATIVO• POLLOS PLANES, S.L.• PRODUCTOS FLORIDA, S.A.

Flamenquines• AGRUCARNES, S.L.• EMBUTIDOS BUJALANCE, S.L.• POLLOS PLANES, S.L.• TOMÁS GUERRERO S.L.U.

Lasaña de carne• GOURMET, S.A.

Magret de pato curado• EMBUTIDOS ARTESANOS MELSA, S.L.

Nuggets• AGRUCARNES, S.L.• ARENTO• CONGALSA, S.L.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L• MONTESANO CANARIAS, S.A.• PASTORES GRUPO COOPERATIVO• TOMÁS GUERRERO S.L.U.• BORMARKET

Platos preparados• AGRUCARNES, S.L.• ALIMENTOS PREPARADOS NATURALES

S.L.(ABRICOME)• ALLEURAS INDUSTRIES, S.A.• ARENTO• CARNES VAREA, S.L.• CASCAJARES • CONGALSA, S.L.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• CRISMONA, S.A.• EMBUTIDOS EL HORREO, S.L.• EMBUTIDOS LALINENSE, SAT 884• EMCESA• GOURMET CAZORLA, S.L.• GOURMET, S.A.• INDUSTRIAS ALIMENTARIAS DE NAVARRA, S.A.


• INDUSTRIAS FRIGORÍFICAS DEL LOURO, S.A.FRIGOLOURO

• LA PILA FOOD, S.A• MIGUEL VERGARA S.L.• MONTEALBOR ALIMENTACIÓN, S.A.


• PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE S.A.

Preasados• AGRUCARNES, S.L.• EL COCHINILLO SEGOVIANO, S.L.


Sanjacobos• AGRUCARNES, S.L.• ARENTO• COBUR. AVÍCOLA Y GANADERA

DE BURGOS, S.COOP.• CONGALSA, S.L.• EMBUTIDOS BUJALANCE, S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L• POLLOS PLANES, S.L.• PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE S.A.

Torreznos

• APERITIVOS CASTILLO, S.L.• COMPAÑÍA MATASO MATADERO

DE CASTILLA Y LEÓN S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L.• PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE S.A.







http://www.tello.es


http://www.tello.es


http://www.tello.es

Listado de actividades laguíacárnica2016


Directoriode establecimientos

cárnicos por actividades

1. MataderosAves, conejo, equino, ovino-caprino, porcino y vacuno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2. Salas de despieceAves, carnes rojas y conejo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

3. Almacenes frigoríficos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

4. Industrias elaboradoras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

5. Centros de reenvasado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

6. Comercio y distribuciónAves, carnes rojas y conejo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

169

172

176

174

176

171

1. Mataderos

Aves• AN AVÍCOLA MÉLIDA, S.L.• ANTONIO PAMIES, S.L.• AON REPRESENTACIONS, S.L.• ARAGONESA DE PIENSOS, S.A. (ARPISA)• ARENAS GUERRERO, S.A.• AVÍCOLA DE ÍSCAR, S.L.• AVÍCOLA MARÍA, S.A.• AVÍCOLA MORALEJA, S.A. (AVIMOSA)• AVÍCOLA SÁNCHEZ, S.A. (AVICOSÁN)• CANARD, S.A (MALVASÍA)• COBUR. AVÍCOLA Y GANADERA DE BURGOS,

S. COOP.• COMPANYIA GENERAL CÀRNIA, S.A.• COREN S.C.G.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• DOLZ ESPAÑA, S.L.• ESCORXADOR D'AUS TORRENT I FILLS, S.A.• GIRBAU MARTÍ MATADERO DE AVES, S.A.

(GIMAVE)• GRUPO AN • GRUPO OBLANCA

• GRUPO SADA P.A., S.A.• HIJOS DE JUAN PUJANTE, S.A.• HNOS. DEL RÍO MONTES, S.A.• INASUR - INDUSTRIA AVÍCOLA SUREÑA, S.L.• MATADERO JOSÉ CALATAYUD E HIJOS S.A.• MYTIDASA, S.L.• NUTRAVE, S.A.• POLLOS DE LAIÑO, S.L.• PROCAVI• PRODUCTOS FLORIDA, S.A.• TOMÁS GUERRERO S.L.U.• URGEL GANADERA, S.A. (URGASA)• UVESA - MÁLAGA• UVESA - SACONDA• UVESA - TUDELA• UVESA - PRADO VEGA• VERAVIC

Conejo• AON REPRESENTACIONS, S.L.• COBUR. AVÍCOLA Y GANADERA DE BURGOS,

S. COOP.• COGAL, S. COOP. GALLEGA• COREN S.C.G.• CUNICULTURA VILLAMALEA, S.C.L.• HERMI CARNE DE CONEJO, S.L.U.• VENANCI MONCADA, S.L.

Equino


• EMPRESA MIXTA ESCORXADOR TORTOSA, S.L.• ESCORXADOR SABADELL, S.A. (OSVACA)• FRIGORÍFICOS DEL LEA, S.L. (FRILEA)• GREMIAL DE CATALUNYA, S.L.• MAFRISEU, S.A.• MATADERO COMARCAL SONEIRA

COSTA DA MORTE S.L.• MATADERO INDUSTRIAL TORRE PACHECO, S.A.• MERCABARNA, S.A.• TECNOCÁRNICO VALLE DEL EBRO, S.A.

Ovino-caprino• AON REPRESENTACIONS, S.L.• CARNES ROSELLÓ, S.L.• CARNES SOLANA, S.L.• CÁRNICAS ALONSO COLMENARES, S.L.• CÁRNICAS COVIHER, S.L.• CÁRNICAS DIEGO NOMBELA, S.L.• CÁRNICAS GUERRERO - SAT 6668• CÁRNICAS J. CHICA S.L.• CÁRNICAS J. COLOMER, S.A. • CÁRNICAS SANDOVAL, S.L.

Página


• CARNS J.B., S.L.• COLEAR CASTILLA LEÓN SOCIEDAD

COOPERATIVA• COMPANYIA GENERAL CÀRNIA, S.A.• COMPAÑÍA MATASO MATADERO

DE CASTILLA Y LEÓN, S.L.• COPRECA SOCIEDAD COOPERATIVA• COVAP• DEHESA GRANDE, S.A.• EL CABEZO CENTRO CÁRNICO

www.elcabezo.es• EL OVINO DE SEGOVIA S.L.• EMBUTIDOS CARRIZAL DE POVEDILLA• EMPRESA MIXTA ESCORXADOR TORTOSA, S.L.• ESCORXADOR SABADELL, S.A. (OSVACA)• FRIBEL, S.A.• FRIGORÍFICOS DEL LEA, S.L. (FRILEA)• FRIGORÍFICOS UNIDOS, S.A. (FRIUSA)• GOLDEN WORLDWIDE TRADE, S.L.• GREGORIO CRUZ E HIJOS, S.A.• GREMIAL DE CATALUNYA, S.L.• HARAKAI S. COOP.• ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN• INDUSTRIAS CÁRNICAS HERMANOS MELLADO, S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL, S.L.• JOSÉ MANUEL GARCÍA JIMÉNEZ• JUAN JOSÉ LEDESMA, S.A.• LA PROTECTORA, S.A.• MAFRISEU, S.A.• MARTÍNEZ LORIENTE, S.A.• MATADERO COMARCAL DE VALDERROBRE• MATADERO COMARCAL SONEIRA

COSTA DA MORTE S.L.• MATADERO DE PAMPLONA, S.A.• MATADERO DEL SUR, S.A.• MATADERO FRIGORÍFICO DEL CARDONER, S.A.• MATADERO FRIGORÍFICO MONTES DE TOLEDO, S.C.L.• MATADERO FRIGORIFICO R. GARCÍA RIBERA

DE DUERO, S.L.• MATADERO INDUSTRIAL DE TOBARRA, S.L.• MATADERO INDUSTRIAL TORRE PACHECO, S.A.• MERCABARNA, S.A.• MERCA-CARNE, S.A.• MERCAMURCIA• MORALEJO SELECCIÓN, S.L.

www.moralejo.net• MURGACA, S.A.• OVINOS MANCHEGOS, S.L.

www.ovinosmanchegos.com• RAMADERS AGRUPATS• ROCA 1927 S.L.U.

www.rocagrup.cat• TECNOCÁRNICO VALLE DEL EBRO, S.A.• TERFRISA• VIÑALS SOLER, S.L.

www.vinalssoler.com

Porcino• AON REPRESENTACIONS, S.L.• BOPEPOR, S.L.• CANPIPORK, S.L.• CARNES DE TERUEL, S.A. (CARTESA)• CARNES ROSELLÓ, S.L.• CARNES SOLANA, S.L.• CÁRNICAS CINCO VILLAS• CÁRNICAS FRIVALL, S.L.• CÁRNICAS GUERRERO - SAT 6668• CÁRNICAS IRUÑA VELASCO, S.A. (CIVSA)

• CÁRNICAS J. CHICA S.L.• CÁRNICAS SANDOVAL, S.L.• CÁRNICAS SOLÀ, S.A.• CÁRNICAS TABLADILLO, S.L.• CÁRNICAS TONI-JOSEP, S.L.• CÁRNIQUES D’OSONA, S.L.• COMERCIAL PECUARIA SEGOVIANA, S.L. (COPESE)• COMPANYIA GENERAL CÀRNIA, S.A.• COMPAÑÍA MATASO MATADERO

DE CASTILLA Y LEÓN, S.L.• COREN S.C.G.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• COVAP• DEHESA GRANDE, S.A.• EL CABEZO CENTRO CÁRNICO

www.elcabezo.es• EL COCHINILLO SEGOVIANO, S.L.• ELPOZO ALIMENTACIÓN

www.elpozo.com• EMBUTIDOS ALFONSO, S.A.• EMBUTIDOS CARRIZAL DE POVEDILLA• EMBUTIDOS CONTRERAS, S.L.• EMBUTIDOS ERESMA• EMBUTIDOS FERMÍN, S.R.L.• EMBUTIDOS FLOR DE VILLAHERMOSA, S.L.• EMBUTIDOS LALINENSE, SAT 884• EMPRESA MIXTA ESCORXADOR TORTOSA, S.L.• ERESMA• ESCORXADOR FRIGORÍFIC AVINYO, S.A.• ESCORXADOR FRIGORIFIC D'OSONA, S.A. (ESFOSA)• EUROCENTRO DE CARNES, S.A.• EXCORSADOR COMARCAL DEL BAGES (MACOBA)• FABRICA, MATADERO Y DESPIECES, S.A.

(FAMADESA)• FRIBIN SAT 1269 RL




• FRIGORÍFICOS COSTA BRAVA, S.A.• FRIGORÍFICOS DEL LEA, S.L. (FRILEA)• FRIGORÍFICOS UNIDOS, S.A. (FRIUSA)• FRIGORÍFICS CORNELLÀ, S.A.U (FRICORSA)• FRISELVA, S.A.

www.friselva.com• GREGORIO CRUZ E HIJOS, S.A.• GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L.• HERMANOS CHICO GALINDO, S.A.• IBÉRICOS EL CULEBRÍN, S.L.• IBÉRICOS TORREÓN SALAMANCA, S.L.• ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN• INCARLOPSA• INDUSTRIAS CÁRNICAS IGLESIAS, S.A.• INDUSTRIAS CÁRNICAS LA COPE, S.A.• INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL, S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A.


FRIGOLOURO• JACSA - JAUME ARTIGAS CASELLAS, S.A.• JAMONES ALJOMAR, S.A.• JAMONES JULIÁN BECERRO• JAMONES LAZO, S.A.• JOSÉ MANUEL GARCÍA JIMÉNEZ• JUAN JOSÉ LEDESMA, S.A.• JULIÁN MARTÍN, S.A.• LA JABUGUEÑA• LA PROTECTORA, S.A.• LA PRUDENCIA, S.A.

• LE PORC GOURMET, S.A.• LERIDANA DE PIENSOS, S.A. (SAMI)• MAFRESA EL IBÉRICO DE CONFIANZA, S.L.• MAFRIGES, S.A.• MARIANO LÓPEZ E HIJOS, S.L.• MARTÍNEZ LORIENTE, S.A.• MATADERO COMARCAL DE VALDERROBRE• MATADERO COMARCAL SONEIRA

COSTA DA MORTE S.L.• MATADERO DE CUMBRES MAYORES, S.A.• MATADERO DE GUIJUELO, S.A. (MAGUISA)• MATADERO DE PAMPLONA, S.A.• MATADERO DEL SUR, S.A.• MATADERO FRIGORÍFICO DE FUENTES,

EL NAVAZO, S.L.• MATADERO FRIGORÍFICO DEL CARDONER, S.A.• MATADERO FRIGORÍFICO MONTES DE TOLEDO, S.C.L.• MATADERO INDUSTRIAL DE CORTEGANA

ARTESANOS DE JABUGO, S.A.• MATADERO INDUSTRIAL DE TOBARRA, S.L.• MATADERO INDUSTRIAL TORRE PACHECO, S.A.• MATADEROS INDUSTRIALES SOLER, S.A.

www.prolongo.es• MATADEROS SALAMANCA, S.L.• MERCA-CARNE, S.A.• MERCAMURCIA• MONTESIERRA, S.A.• NORFRISA - PORQUI • OLOT MEATS GROUP• PATABRAVA• PATEL, S.A.U. (GRUPO VALL COMPANYS)• PRODUCTOS DEL ENCINAR, S.L.• RAMADERS AGRUPATS• SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL JABUGO, S.A.

(5 JOTAS)• SEÑORÍO DE MONTANERA, S.L.• TECNOCÁRNICO VALLE DEL EBRO, S.A.• TERFRISA• THE PINK PIG, S.A.• TU JAMÓN DIRECTO.COM• VICTORIANO DOMÍNGUEZ, S.A.

Vacuno• ABP FOOD GROUP (ABP SPAIN)• AON REPRESENTACIONS, S.L.• BETANZOS CARNES, S.L.• CARNES SOLANA, S.L.• CÁRNICAS DOSMAR, S.L.• CÁRNICAS J. COLOMER, S.A. • CÁRNICAS SANDOVAL, S.L.• CARNISSERS D'OSONA, S.A. • CASTELLANA DE CARNES, S.A. (CÁRNICAS

PONIENTE)• COMPANYIA GENERAL CÀRNIA, S.A.• COMPAÑÍA MATASO MATADERO

DE CASTILLA Y LEÓN, S.L.• COPRECA SOCIEDAD COOPERATIVA• COREN S.C.G.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• COVAP• DANISH CROWN ESPAÑA, S.A.

www.danishcrown.dk• DASTATZEN, S.L.• DEHESA GRANDE, S.A.• EL CABEZO CENTRO CÁRNICO

www.elcabezo.es• EL ENCINAR DE HUMIENTA, S.A.• EMBUTIDOS ALFONSO, S.A.• EMPRESA MIXTA ESCORXADOR TORTOSA, S.L.

Listado de actividadeslaguíacárnica2016












http://www.tello.es




• ESCORXADOR SABADELL, S.A. (OSVACA)• FEMIVACA, S.L.• FRIBEL, S.A.• FRIBIN SAT 1269 RL


LAS FORCAS, S.L.• FRIGORÍFICOS BANDEIRA, S.L.• FRIGORÍFICOS DEL LEA, S.L. (FRILEA)• FRIGORÍFICOS UNIDOS, S.A. (FRIUSA)• FRIGORÍFICS CORNELLÀ, S.A.U (FRICORSA)• GOLDEN WORLDWIDE TRADE, S.L.• GREGORIO CRUZ E HIJOS, S.A.• GREMIAL DE CATALUNYA, S.L.• HARAKAI S. COOP.• INDUSTRIAS CÁRNICAS FRIMANCHA• INDUSTRIAS CÁRNICAS HERMANOS MELLADO, S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL, S.L.• J. VINYAS, S.A.• JOSÉ MANUEL GARCÍA JIMÉNEZ• JUAN JOSÉ LEDESMA, S.A.• LA PROTECTORA, S.A.• MAFRISEU, S.A.• MARTÍNEZ LORIENTE, S.A.• MATADERO COMARCAL DE VALDERROBRE• MATADERO COMARCAL SONEIRA

COSTA DA MORTE S.L.• MATADERO DE PAMPLONA, S.A.• MATADERO DEL SUR, S.A.• MATADERO FRIGORÍFICO DEL CARDONER, S.A.• MATADERO FRIGORÍFICO MONTES DE TOLEDO, S.C.L.• MATADERO INDUSTRIAL TORRE PACHECO, S.A.• MERCABARNA, S.A.• MERCA-CARNE, S.A.• MERCAMURCIA• NOVAFRIGSA, S.A.• OVINOS MANCHEGOS, S.L.

www.ovinosmanchegos.com• RAMADERS AGRUPATS• ROCA 1927 S.L.U.

www.rocagrup.cat• SKARE SPAIN, S.L.• SUMINISTROS MEDINA, S.L.• T. MARCOS E HIJOS, S.L.• TECNOCÁRNICO VALLE DEL EBRO, S.A.• TOLECARNES EUROPA, S.L.• VIÑALS SOLER, S.L.

www.vinalssoler.com

2. Salas de despiece

Aves• AGUSTÍ COLL, S.A.• AMPAL ANDALUCÍA, S.A.• AN AVÍCOLA MÉLIDA, S.L.• ANTONIO PAMIES, S.L.• AON REPRESENTACIONS, S.L.• ARAGONESA DE PIENSOS, S.A. (ARPISA)• ARENAS GUERRERO, S.A.• AVES NOBLES Y DERIVADOS, S.L.• AVESTRUCES EL RINCÓN, S.L.• AVÍCOLA DE ÍSCAR, S.L.• AVÍCOLA MARÍA, S.A.• AVÍCOLA MORALEJA, S.A. (AVIMOSA)• AVICOLA OIKINA, S.A.L.

• AVÍCOLA SÁNCHEZ, S.A. (AVICOSÁN)• CANARD, S.A (MALVASÍA)• CARMA S. XXI, S.A. (CONDIMENTA)• CARNES DESIDERIO RODRÍGUEZ• CARNES FÉLIX, S.A.• CARNES PARE PERE, S.L.• CARNES PÉREZ Y SÁNCHEZ, S.A.• CARNES VAREA, S.L.• CÁRNICAS CRISTINA, S.L.• CÁRNICAS LA FLECHA, S.L.• CÁRNICAS SUÑER, S.A.• CÁRNIQUES VILAMALA, S.L.• COBUR. AVÍCOLA Y GANADERA DE BURGOS,

S. COOP.• COPAGA CANTABRIA, S.A.• COREN S.C.G.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• DOLZ ESPAÑA, S.L.• EL CABEZO CENTRO CÁRNICO

www.elcabezo.es• ESCOFET OLIVER• ESPECIALITATS COSTA, S.L.U.• GIRBAU MARTÍ MATADERO DE AVES, S.A.

(GIMAVE)• GOURMET, S.A.• GRANJA SANIG, S.A.• GRUPO ALEJANDRO MIGUEL• GRUPO AN • GRUPO OBLANCA • GRUPO SADA P.A., S.A.• HIJOS DE JUAN PUJANTE, S.A.• HNOS. DEL RÍO MONTES, S.A.• INASUR - INDUSTRIA AVÍCOLA SUREÑA, S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L.• LDC AN ELABORADOS, S.L.• MATADERO JOSÉ CALATAYUD E HIJOS S.A.• MYTIDASA, S.L.• NUTRAVE, S.A.• PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U.• POLLOS DE LAIÑO, S.L.• POLLOS PLANES, S.L.• PROCAVI• PRODUCTOS FLORIDA, S.A.• PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L.• SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A.• TOMÁS GUERRERO S.L.U.• URGEL GANADERA, S.A. (URGASA)• UVESA - MÁLAGA• UVESA - SACONDA• UVESA - TUDELA• UVESA - PRADO VEGA

Carnes rojas• 3 REYES• ABP FOOD GROUP (ABP SPAIN)• AGUSTÍ COLL, S.A.• AMPAL ANDALUCÍA, S.A.• AON REPRESENTACIONS, S.L.• ARCECARNE, S.L.• ARENTO• AURELIO CARRERO, S.L.• AVESTRUCES EL RINCÓN, S.L.• BALKIS GOURMET, S.L.• BEHER - BERNARDO HERNÁNDEZ, S.L.• BETANZOS CARNES, S.L.• BOPEPOR, S.L.• BURUTXAGA HARAKINTZAK, S.L.• CANPIPORK, S.L.• CAREMAXA, S.L (EMBUAXARQUIA)• CARLOS COLOMER, S.A.

• CARMA S. XXI, S.A. (CONDIMENTA)• CARNES DE TERUEL, S.A. (CARTESA)• CARNES DESIDERIO RODRÍGUEZ• CARNES FÉLIX, S.A.• CARNES PARE PERE, S.L.• CARNES PÉREZ Y SÁNCHEZ, S.A.• CARNES ROSELLÓ, S.L.• CARNES SOLANA, S.L.• CARNES VAREA, S.L.• CÁRNICA BATALLÉ (GRUP BATALLÉ)• CÁRNICAS ALONSO COLMENARES, S.L.• CÁRNICAS BURGOS, S.A.• CÁRNICAS CALATAYUD, S.A.• CÁRNICAS CAPRE, S.L.• CÁRNICAS CESARAUGUSTA. SUPERMERCADOS

SABECO, S.A.• CÁRNICAS CHICO• CÁRNICAS CINCO VILLAS• CÁRNICAS COVIHER, S.L.• CÁRNICAS CRISTINA, S.L.• CÁRNICAS DIBE, S.L.• CÁRNICAS DIEGO NOMBELA, S.L.• CÁRNICAS DOSMAR, S.L.• CÁRNICAS EMBAJADORES, S.A.• CÁRNICAS FRILESA, S.A.• CÁRNICAS FRIVALL, S.L.• CÁRNICAS GRAU S.L.• CÁRNICAS GUERRERO - SAT 6668• CÁRNICAS HUMILLADERO, S.A.• CÁRNICAS IRUÑA VELASCO, S.A. (CIVSA)• CÁRNICAS J. CHICA S.L.• CÁRNICAS J. COLOMER, S.A. • CÁRNICAS J. SITJÀ, S.A.• CÁRNICAS KIKO, S.A.• CARNICAS LA BRAÑA• CÁRNICAS LA FLECHA, S.L.• CÁRNICAS LUISMI, S.L.U.• CÁRNICAS MIROTZ, S.L.• CÁRNICAS SANDOVAL, S.L.• CÁRNICAS SOLÀ, S.A.• CÁRNICAS SUÑER, S.A.• CÁRNICAS TABLADILLO, S.L.• CÁRNICAS TONI-JOSEP, S.L.• CÁRNICAS VOLTOYA, S.L.• CÁRNICOS RÍO, S.L.• CÁRNIQUES CELRÀ, S.L.• CÁRNIQUES D’OSONA, S.L.• CÀRNIQUES JUIÀ, S.A.• CÀRNIQUES VALLDAN, S.L.• CÁRNIQUES VILAMALA, S.L.• CARNISSERS D'OSONA, S.A. • CARNS CATALANA-PALLEJA, S.A.• CARNS J.B., S.L.• CARNS ROMEU, S.L.• CARNSB, S.A.• CARPISA, S.L.

www.carpisa.es• CASTELLANA DE CARNES, S.A. (CÁRNICAS

PONIENTE)• CELESTINO GÓMEZ PARRA, S.A.• CELEVANT, S.L.• CHACINERÍAS DÍAZ, S.A.• COLEAR CASTILLA LEÓN SOCIEDAD

COOPERATIVA• COMERCIAL PECUARIA SEGOVIANA, S.L. (COPESE)• COMERCIALIZADORA SIERENSE DE CARNES, S.L.• COMPANYIA GENERAL CÀRNIA, S.A.• COMPAÑÍA MATASO MATADERO

DE CASTILLA Y LEÓN, S.L.• CONSORCIO DE JABUGO• COOPECARN GIRONA, S.L.U.









• COREN S.C.G.• CORONGRASA, S.L.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• COVAP

• DANISH CROWN ESPAÑA, S.A.www.danishcrown.dk

• DAPSA (DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOSPERECEDEROS, S.A.)

• DASTATZEN, S.L.• DCOOP SOC. COOP. ANDALUZA• DEHESA GRANDE, S.A.• DERAZA IBÉRICO, S.L.• DIOCARNES, S.L.• EGATESA• EL CABEZO CENTRO CÁRNICO

www.elcabezo.es

• EL ENCINAR DE HUMIENTA, S.A.• EL OVINO DE SEGOVIA S.L.• EMBUTIDOS ALFONSO, S.A.• EMBUTIDOS CARRIZAL DE POVEDILLA• EMBUTIDOS CONTRERAS, S.L.• EMBUTIDOS ENTREPEÑAS, S.L.• EMBUTIDOS FERMÍN, S.R.L.• ERESMA• ESCOFET OLIVER• EUROCENTRO DE CARNES, S.A.• FABRICA, MATADERO Y DESPIECES, S.A.

(FAMADESA)• FRECARN, S.A.• FRIBEL, S.A.


• FRICAFOR - FRIGORÍFICOS CÁRNICOSLAS FORCAS, S.L.

• FRICARNE, S.L. - CARBAFRE, S.L.

• FRIGORÍFICOS ANDALUCES DE CONSERVASDE CARNE, S.A.www.faccsa.es

• FRIGORÍFICOS BANDEIRA, S.L.• FRIGORÍFICOS COSTA BRAVA, S.A.• FRIGORÍFICOS DEL LEA, S.L. (FRILEA)• FRIGORÍFICOS UNIDOS, S.A. (FRIUSA)• FRIGORÍFICS CORNELLÀ, S.A.U (FRICORSA)

• FRISELVA, S.A.www.friselva.com

• GALCARNES, S.L.• GARCÍA VENERO, S.L.• GICARNS• GOLDEN WORLDWIDE TRADE, S.L.• GOURMET, S.A.• GREGORIO CRUZ E HIJOS, S.A.• GRUP BAUCELLS ALIMENTACIÓ • GRUPO ALEJANDRO MIGUEL• GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L.• GRUPO AMARO - CORDEROS DE RIAZA• GRUPO NORTEÑOS• GURB FRED, S.L.• HAPI IBÉRICA ALIMENTACIÓN S.L.• HARAKAI S. COOP.• HERMANOS CHICO GALINDO, S.A.• HERMANOS PLEGUEZUELOS, S.A.• HIJAS DE EDUARDO NIETO LARRA, S.L.• HNOS CABALLERO ROJO C.B.• IBÉRICOS EL CULEBRÍN, S.L.• IBÉRICOS MANUEL GUILLÉN, S.A.• IBÉRICOS TORREÓN SALAMANCA, S.L.• IBÉRICOS VÁZQUEZ• ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN

• INCARLOPSA• INDUSTRIAS CÁRNICAS ARANGO• INDUSTRIAS CÁRNICAS FRIMANCHA• INDUSTRIAS CÁRNICAS HERMANOS MELLADO, S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS IGLESIAS, S.A.• INDUSTRIAS CÁRNICAS LA COPE, S.A.• INDUSTRIAS CÁRNICAS MECA, S.A.• INDUSTRIAS CÁRNICAS MONTRONILL, S.A.U.• INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL, S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L.• INDUSTRIAS FRIGORÍFICAS DEL LOURO, S.A.


(IMACSA)• J. GAMERO, S.A.• J. GONZÁLBEZ MOLTÓ, S.L.• J. MILÀ, S.A.• J. VINYAS, S.A.• JACSA - JAUME ARTIGAS CASELLAS, S.A.• JAMONES ALJOMAR, S.A.• JAMONES GONZÁLEZ, S.L.• JAMONES JULIÁN BECERRO• JAMONES LA JOYA JABUGO,, S.L.• JAMONES LAZO, S.A.• JUAN JOSÉ LEDESMA, S.A.• JUCARNE, S.A.• JULIÁN MARTÍN, S.A.• LA JABUGUEÑA• LA PROTECTORA, S.A.• LA PRUDENCIA, S.A.• LERIDANA DE PIENSOS, S.A. (SAMI)• LUALCO, S.L.• MAFRESA EL IBÉRICO DE CONFIANZA, S.L.• MAFRIGES, S.A.• MAFRISEU, S.A.• MARCJOAN IMPORT-EXPORT S.L.• MARIANO LÓPEZ E HIJOS, S.L.• MARTÍNEZ LORIENTE, S.A.• MATADERO COMARCAL SONEIRA

COSTA DA MORTE S.L.• MATADERO DE CUMBRES MAYORES, S.A.• MATADERO DE GUIJUELO, S.A. (MAGUISA)• MATADERO DE PAMPLONA, S.A.• MATADERO DEL SUR, S.A.• MATADERO FRIGORÍFICO DE FUENTES,

EL NAVAZO, S.L.• MATADERO FRIGORÍFICO DEL CARDONER, S.A.• MATADERO FRIGORÍFICO MONTES DE TOLEDO, S.C.L.• MATADERO INDUSTRIAL DE CORTEGANA

ARTESANOS DE JABUGO, S.A.• MATADERO INDUSTRIAL TORRE PACHECO, S.A.

• MATADEROS INDUSTRIALES SOLER, S.A.www.prolongo.es

• MATADEROS SALAMANCA, S.L.• MEAT CENTER IBÉRICA, S.A.• MENDIKO OKELA BIZKAIA, S.L.• MERCA-CARN, S.L.• MERCA-CARNE, S.A.• MIGUEL VERGARA S.L.• MONTESIERRA, S.A.


• MURGACA, S.A.• NORFRISA - PORQUI • NOVAFRIGSA, S.A.• NUCAMSA- NUTRIMENTOS DEL CAMPO, S.A.• OLOT MEATS GROUP

• OVINOS MANCHEGOS, S.L.www.ovinosmanchegos.com

• OVIPOR, S.C.A.• PASTORES GRUPO COOPERATIVO• PATABRAVA• PATEL, S.A.U. (GRUPO VALL COMPANYS)• PLANA DE VIC (CARNOVIC)• PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U.• PRIMACARNE, S.L. (GRUPO JORGE)• PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L.• RAMADERS AGRUPATS• RIVASAM, S.A. (GRUPO JORGE) • ROCA 1927 S.L.U.

www.rocagrup.cat

• ROLER ESPAÑA, S.L.U. • SADEPOR,, S.L.• SÁENZ HORECA (C. SÁENZ, S.L.)• SALAZONES JIMÉNEZ DELGADO, S.L.• SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL JABUGO, S.A.

(5 JOTAS)• SEÑORÍO DE MONTANERA, S.L.• SIERRA DE JABUGO, S.L.• SKARE SPAIN, S.L.• SOLOBUEY, S.L.• SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A.• SUMINISTROS MEDINA, S.L.• SUMINISTROS MEGARO FOODS,, S.L.• T. MARCOS E HIJOS, S.L.• TACISA• TERFRISA• TITOS BOLÍVAR, S.L.• TOLECARNES EUROPA, S.L.• TORRE DE NÚÑEZ• TRADICIÓN ALIMENTARIA, S.L.• TREBOL SALAMANCA, S.L.• VICTORIANO DOMÍNGUEZ, S.A. • VIÑALS SOLER, S.L.

www.vinalssoler.com

Conejo• AGUSTÍ COLL, S.A.• AON REPRESENTACIONS, S.L.• AVESTRUCES EL RINCÓN, S.L.• CARNES VAREA, S.L.• CÁRNIQUES VILAMALA, S.L.• COBUR. AVÍCOLA Y GANADERA DE BURGOS,

S. COOP.• COGAL, S. COOP. GALLEGA• COREN S.C.G.• CUNICULTURA VILLAMALEA, S.C.L.• HERMI CARNE DE CONEJO, S.L.U.• PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U.• PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L.• SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A.• VENANCI MONCADA, S.L.

3. Almacenes frigoríficos• AGROPECUARIA MONTE CHICO,, S.L.• AGUSTÍ COLL, S.A.• ALLEURAS INDUSTRIES, S.A.• ALPICO• AMPAL ANDALUCÍA, S.A.• ANTONIO PAMIES, S.L.• ARAGONESA DE PIENSOS, S.A. (ARPISA)• ARENAS GUERRERO, S.A.• ARTECHA SECADERO DE JAMONES• AURELIO CARRERO, S.L.• AVESTRUCES EL RINCÓN, S.L.













• AVÍCOLA DE ÍSCAR, S.L.• AVÍCOLA MARÍA, S.A.• AVÍCOLA MORALEJA, S.A. (AVIMOSA)• AVICOLA OIKINA, S.A.L. • AVÍCOLA SÁNCHEZ, S.A. (AVICOSÁN)• BETANZOS CARNES, S.L.• BOPEPOR, S.L.• BURUTXAGA HARAKINTZAK, S.L.• CANPIPORK, S.L.• CARLOS COLOMER, S.A.• CARMA S. XXI, S.A. (CONDIMENTA)• CARNES DE TERUEL, S.A. (CARTESA)• CARNES DESIDERIO RODRÍGUEZ• CARNES FÉLIX, S.A.• CARNES PARE PERE, S.L.• CARNES PÉREZ Y SÁNCHEZ, S.A.• CARNES VAREA, S.L.• CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L.• CÁRNICA BATALLÉ (GRUP BATALLÉ)• CÁRNICAS ALONSO COLMENARES, S.L.• CÁRNICAS BIDEA, S.L.• CÁRNICAS CALATAYUD, S.A.• CÁRNICAS CAPRE, S.L.• CÁRNICAS CESARAUGUSTA. SUPERMERCADOS

SABECO, S.A.• CÁRNICAS COVIHER, S.L.• CÁRNICAS CRISTINA, S.L.• CÁRNICAS DIBE, S.L.• CÁRNICAS DIEGO NOMBELA, S.L.• CÁRNICAS DOSMAR, S.L.• CÁRNICAS EMBAJADORES, S.A.• CÁRNICAS FRILESA, S.A.• CÁRNICAS FRIVALL, S.L.• CÁRNICAS GRAU S.L.• CÁRNICAS J. CHICA S.L.• CÁRNICAS J. COLOMER, S.A. • CÁRNICAS LA FLECHA, S.L.• CÁRNICAS LECHUGA, S.A.• CÁRNICAS LUISMI, S.L.U.• CÁRNICAS MIROTZ, S.L.• CÁRNICAS ORIENTE, S.L.• CÁRNICAS SANDOVAL, S.L.• CÁRNICAS SOLÀ, S.A.• CÁRNICAS SUÑER, S.A.• CÁRNICAS TABLADILLO, S.L.• CÁRNICAS VOLTOYA, S.L.• CÁRNIQUES CELRÀ, S.L.• CÁRNIQUES D’OSONA, S.L.• CÀRNIQUES JUIÀ, S.A.• CÁRNIQUES VILAMALA, S.L.• CARNS CATALANA-PALLEJA, S.A.• CARNS J.B., S.L.• CARNS ROMEU, S.L.• CARNSB, S.A.• CASTELLANA DE CARNES, S.A. (CÁRNICAS

PONIENTE)• CELEVANT, S.L.• CERIBECO, S.L.• COLEAR CASTILLA LEÓN SOCIEDAD

COOPERATIVA• COMERCIAL MIQUEL-VALENTÍ, S.L.• COMERCIALIZADORA SIERENSE DE CARNES, S.L.• COMPANYIA GENERAL CÀRNIA, S.A.• CONSORCIO DE JABUGO• COPAGA CANTABRIA, S.A.• COREN S.C.G.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• COVAP• DAPSA (DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS

PERECEDEROS, S.A.)• DASTATZEN, S.L.• DEHESA GRANDE, S.A.

• DERAZA IBÉRICO, S.L.• DOMPAL - DOMINGO DEL PALACIO, S.A.• EGATESA• EL CABEZO CENTRO CÁRNICO

www.elcabezo.es• EL ENCINAR DE HUMIENTA, S.A.• EL OVINO DE SEGOVIA S.L.• ELPOZO ALIMENTACIÓN

www.elpozo.com• EMBUTIDOS LALINENSE, SAT 884• EMBUTIDOS MARTÍNEZ• ENOA FOODS, S.A.• ERESMA• ESPECIALITATS COSTA, S.L.U.• EXCLUSIVAS DE ÉLITE, S.L.• FEMIVACA, S.L.• FRECARN, S.A.• FRIBEL, S.A.• FRIBIN SAT 1269 RL


LAS FORCAS, S.L.• FRICARNE, S.L. - CARBAFRE, S.L.• FRIGORÍFICOS ANDALUCES DE CONSERVAS


• FRIGORÍFICOS BANDEIRA, S.L.• FRIGORÍFICOS COSTA BRAVA, S.A.• FRIGORÍFICOS DEL LEA, S.L. (FRILEA)• FRIGORÍFICOS UNIDOS, S.A. (FRIUSA)• FRILLÉMENA, S.A.• FRISELVA, S.A.

www.friselva.com• GARCÍA VENERO, S.L.• GICARNS• GIRBAU MARTÍ MATADERO DE AVES, S.A.

(GIMAVE)• GOLDEN WORLDWIDE TRADE, S.L.• GOURMET, S.A.• GRANJA SANIG, S.A.• GREGORIO CRUZ E HIJOS, S.A.• GRUPO ALEJANDRO MIGUEL• GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L.• GRUPO AMARO - CORDEROS DE RIAZA• GRUPO JAMONES BADÍA• GRUPO OBLANCA • HARAKAI S. COOP.• HERMI CARNE DE CONEJO, S.L.U.• HIJAS DE EDUARDO NIETO LARRA, S.L.• HIJOS DE JUAN PUJANTE, S.A.• IBÉRICOS EL CULEBRÍN, S.L.• IBÉRICOS MANUEL GUILLÉN, S.A.• IBÉRICOS TORREÓN SALAMANCA, S.L.• IBÉRICOS VÁZQUEZ• ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN• INASUR - INDUSTRIA AVÍCOLA SUREÑA, S.L.• INCARLOPSA• INDUSTRIAS CÁRNICAS FRIMANCHA• INDUSTRIAS CÁRNICAS MECA, S.A.• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L.• INDUSTRIAS FRIGORÍFICAS DEL LOURO, S.A.


(IMACSA)• J. GONZÁLBEZ MOLTÓ, S.L.• J. MILÀ, S.A.• JACSA - JAUME ARTIGAS CASELLAS, S.A.• JAMONES EZQUERRA - EZQUEGARRI, S.L.

• JAMONES GONZÁLEZ, S.L.• JAMONES JULIÁN BECERRO• JOSÉ MANUEL GARCÍA JIMÉNEZ• JUCARNE, S.A.• LA PROTECTORA, S.A.• LA SERRANÍA DE JABUGO, S.L.• LDC AN ELABORADOS, S.L.• LERIDANA DE PIENSOS, S.A. (SAMI)• LONCHIBER, S.L.• LUALCO, S.L.• MAFRIGES, S.A.• MAFRISEU, S.A.• MARGARITA MARCH BOSCH, S.A.• MARTÍNEZ LORIENTE, S.A.• MATADERO COMARCAL SONEIRA

COSTA DA MORTE S.L.• MATADERO DE CUMBRES MAYORES, S.A.• MATADERO DE PAMPLONA, S.A.• MATADERO EL CABEZO DE LA PLATA, S.L.

www.elcabezo.es• MATADERO FRIGORÍFICO DE FUENTES,

EL NAVAZO, S.L.• MATADERO FRIGORÍFICO DEL CARDONER, S.A.• MATADERO FRIGORÍFICO MONTES DE TOLEDO, S.C.L.• MATADERO INDUSTRIAL TORRE PACHECO, S.A.• MATADERO JOSÉ CALATAYUD E HIJOS S.A.• MATADEROS SALAMANCA, S.L.• MENDIKO OKELA BIZKAIA, S.L.• MERCA-CARN, S.L.• MERCA-CARNE, S.A.• MERCAIMPEX, S.L.• MORALEJO SELECCIÓN, S.L.

www.moralejo.net• MURGACA, S.A.• NUTRAVE, S.A.• OLOT MEATS GROUP• OVINOS MANCHEGOS, S.L.

www.ovinosmanchegos.com• PASTORES GRUPO COOPERATIVO• PATXI ADURIZ, S.A.• PCQ - PRODUCTES DEL CINQUÈ QUART, S.A.• PLANA DE VIC (CARNOVIC)• POLLOS PLANES, S.L.• PROCAVI• PRODUCTOS FLORIDA, S.A.• PRODUCTOS VALJA, S.A.• PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L.• RAMADERS AGRUPATS• ROLER ESPAÑA, S.L.U. • SÁENZ HORECA (C. SÁENZ, S.L.)• SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL JABUGO, S.A.

(5 JOTAS)• SEÑORÍO DE MONTANERA, S.L.• SERMASA, S.A.• SIERRA DE JABUGO, S.L.• SKARE SPAIN, S.L.• SOLOBUEY, S.L.• SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A.• SUMINISTROS DE CARNES Y DESPOJOS DIETER

BLUM, S.A. (SUDIBSA)• SUMINISTROS MEDINA, S.L.• SUMINISTROS MEGARO FOODS,, S.L.• TACISA• TERFRISA• TOMÁS GUERRERO S.L.U.• TORRE DE NÚÑEZ• URGEL GANADERA, S.A. (URGASA)• UVESA - MÁLAGA• VIÑALS SOLER, S.L.

www.vinalssoler.com












4. Industrias elaboradoras• 3 REYES• ABUNDIO MATAS, S.L.• ACISCLO ÁLVAREZ MARTÍN E HIJOS, S.L.

www.acisal.eu• AFRICAN TASTES, S.L.• AGROALIMENTARIA DE SAVASSONA, S.L.• AGRUCARNES, S.L.• AGUSTÍ COLL, S.A.• ALDECA, ALIMENTACIÓN DETALLISTA DE

CALIDAD, S.L.U.• ALIMENTARIA GARCÍA SEGURA, S.L.• ALIMENTOS CÁRNICOS DE EXTREMADURA, S.L.

(ALICEX) • ALIMENTOS PREPARADOS NATURALES, S.L

(ABRICOME)• ALIMENTS I EMBOTITS, S.A.• ALLEURAS INDUSTRIES, S.A.• ALPICO• ALTUNA HARAKINAK, S.L.• AMANDO LOZA ALONSO, S.A.• ANBONISA, S.L.• ANDRES PINELA E HIJOS,, S.L.• ÁNGEL MÁRQUEZ VÁZQUEZ, S.L.• ANTONIO ÁLVAREZ JAMONES, S.L.• ANTONIO MARTÍN MARTÍN E HIJOS, S.L.• AON REPRESENTACIONS, S.L.• APERITIVOS CASTILLO, S.L.• ARAGONESA DE PIENSOS, S.A. (ARPISA)• ARCECARNE, S.L.• ARENAS GUERRERO, S.A.• ARENTO• AROMAIS• ARTECHA SECADERO DE JAMONES• ARTURO SÁNCHEZ E HIJOS, S.L.• ARTYSÁN• ATILANO ANLLO, S.L.• ATILANO GONZÁLEZ GÓMEZ, S. L.• AURELIO CARRERO, S.L.• AURELIO CASTRO Y GONZÁLEZ, S.A.• AVES NOBLES Y DERIVADOS, S.L.• AVESTRUCES EL RINCÓN, S.L.• AVÍCOLA MARÍA, S.A.• AVÍCOLA SÁNCHEZ, S.A. (AVICOSÁN)• BALKIS GOURMET, S.L.• BEGAST, S.L. (EMBUTIDOS CEHEGÍN)• BEHER - BERNARDO HERNÁNDEZ, S.L.• BELLOTERRA DELICATESSEN, S.L.• BETANZOS CARNES, S.L.• BLANCAFORT S.A.• BOADAS 1880, S.A.• BOTULARIUM, S.L.U.• BURUTXAGA HARAKINTZAK, S.L.• CALEYA Y SANTIAGO, S.L. (ADOBOS CAYSAN)• CALMARSA, S.L.• CAMPODULCE CURADOS, S.L.• CAMPOFRÍO FOOD GROUP, S.A.• CANARD, S.A (MALVASÍA)• CANPIPORK, S.L.• CARDISÁN, S.L.• CAREMAXA, S.L (EMBUAXARQUIA)• CARLOTEÑA DE ASADOS, S.L.• CARMA S. XXI, S.A. (CONDIMENTA)• CARNES DE TERUEL, S.A. (CARTESA)• CARNES PARE PERE, S.L.• CARNES PÉREZ Y SÁNCHEZ, S.A.• CARNES ROSELLÓ, S.L.

• CARNES SOLANA, S.L.• CARNES VAREA, S.L.• CARNES Y EMBUTIDOS HÉRCULES, S.L.• CARNES Y VEGETALES, S.L. (APIS)• CÁRNICAS 7 HERMANOS, S.A.• CÁRNICAS ARACELI, S.L.• CÁRNICAS BIDEA, S.L.• CÁRNICAS CALATAYUD, S.A.• CÁRNICAS CAMERANAS, S.L.• CÁRNICAS CHICO• CÁRNICAS CRISTINA, S.L.• CÁRNICAS DIBE, S.L.• CÁRNICAS EMBAJADORES, S.A.• CÁRNICAS GRAU S.L.• CÁRNICAS GREGORIO RODRÍGUEZ, S.L.• CÁRNICAS GUERRERO - SAT 6668• CÁRNICAS JOSELITO, S.A.• CÁRNICAS KIKO, S.A.• CARNICAS LA BRAÑA• CÁRNICAS LA FLECHA, S.L.• CÁRNICAS LECHUGA, S.A.• CÁRNICAS MIROTZ, S.L.• CÁRNICAS ORIENTE, S.L.• CARNICAS PASTRANA• CÁRNICAS SANDOVAL, S.L.• CÁRNICAS SANTIAGO GARCÍA, S.L.• CÁRNICAS SERRANO, S.L.• CÁRNICAS SUÑER, S.A.• CÁRNICOS RÍO, S.L.• CÀRNIQUES VALLDAN, S.L.• CÁRNIQUES VILAMALA, S.L.• CARNS ROMEU, S.L.• CARPISA, S.L.

www.carpisa.es• CARRASCO, GUIJUELO• CASA FÍGOLS, S.L.• CASA RIERA ORDEIX, S.A.• CASA TARRADELLAS, S.A.• CASADEMONT, S.A.• CASALBA CASTRO ALBA, S.L.• CASANOVA HERMANOS, S.A.• CASCAJARES • CASTA NOBLE, S.L.• CATALANA DE EMBUTIDOS, S.A.• CAYO RODRÍGUEZ,, S.L.• CECINAS PABLO, S.A.• CEFERINO PARRA, S.A. • CELESTINO GÓMEZ PARRA, S.A.• CELEVANT, S.L.• CENTELLES Y BUJ, S.L.• CÉSAR NIETO, S.L.• CHACINERÍAS DÍAZ, S.A.• COMAPA 2001, S.A.• COMERCIAL MARPA, S.L.• COMERCIAL MIQUEL-VALENTÍ, S.L.• COMERCIAL PECUARIA SEGOVIANA, S.L. (COPESE)• COMPANYIA GENERAL CÀRNIA, S.A.• CONGALSA, S.L.• CONSERVAS AUSA, S.A.• CONSERVAS DE CARNE CRUSET, S.A.• CONSERVAS JABUGO S.L.• CONSORCIO DE JABUGO• COOPECARN GIRONA, S.L.U.• COREN S.C.G.• CORONGRASA, S.L.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• COVAP• CRISMONA, S.A.• CUIT'S - CHARCUTERÍA Y COCINADOS, S.A.

• DAPSA (DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOSPERECEDEROS, S.A.)

• DASTATZEN, S.L.• DAVID POSTIGO E HIJOS, S.A.• DEHESA BARON DE LEY,, S.L.• DEHESA DE LOS CABALLEROS, S.L.• DEHESA GARCÍA,, S.L.• DEHESA GRANDE, S.A.• DELAGON, S.L.• DELICIAS IBÉRICAS POR EL MUNDO, S.L.• DERAZA IBÉRICO, S.L.• DESARROLLOS CÁRNICOS, S.L.• DÍAZ RODILLA • DISALGI ALIMENTACIÓN, S.L.• DISTRIBUCIONES DEL JAMÓN CEREZO, S.L.• DISTRIBUCIONES JUAN LUNA, S.L.• DOMPAL - DOMINGO DEL PALACIO, S.A.• DON CURADO,, S.L.• DON IBÉRICO. ARTESANOS DEL CERDO IBÉRICO,, S.L.• ECO RIERA, S.A.• EDUARDO HERNÁNDEZ, S.A.• EGATESA• EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A.• EL COTO DE GALAN, S.A.• EL ENCINAR DE HUMIENTA, S.A.• EL ZAGAL TRADICIÓN, S.A.U.• ELABORADOS CÁRNICOS DE LORCA, S.L.• ELABORADOS CÁRNICOS NATURALES, S.L.• ELAN FOODS, S.L.• ELPOZO ALIMENTACIÓN

www.elpozo.com• EMBOTITS BUNDÓ• EMBOTITS CALET, S.L.• EMBOTITS CUNILL, S.A.U.• EMBOTITS ESPINA, S.A.U.• EMBOTITS SALGOT, S.A.• EMBUTIDOS AGUILÓ S.L. - LA LUNA• EMBUTIDOS ALEJANDRO, S.A.• EMBUTIDOS ALFONSO, S.A.• EMBUTIDOS ARAU, SA.• EMBUTIDOS ARTESANOS CALENTEJO S.COOP.• EMBUTIDOS ARTESANOS MELSA, S.L.• EMBUTIDOS BUJALANCE, S.L.• EMBUTIDOS CAMILO RÍOS, S.L.• EMBUTIDOS CARCHELEJO, S.L.• EMBUTIDOS CARRIZAL DE POVEDILLA• EMBUTIDOS CASEROS COLLELL, S.L.U.• EMBUTIDOS CAULA, S.L.• EMBUTIDOS CONTRERAS, S.L.• EMBUTIDOS DE CARDEÑA, S.L.U.• EMBUTIDOS DEL CENTRO, S.A. (EMCESA)• EMBUTIDOS DOMINGO ORTIZ MORENO, S.L.• EMBUTIDOS EL BORDÓN• EMBUTIDOS EL FARO, S.A.• EMBUTIDOS EL HORREO, S.L.• EMBUTIDOS ENTREPEÑAS, S.L.• EMBUTIDOS ESTÉVEZ, S.A.• EMBUTIDOS EUSEBIO, S.L.• EMBUTIDOS FARCEDO, S.L.• EMBUTIDOS FERMÍN, S.R.L.• EMBUTIDOS FILI,, S.L.• EMBUTIDOS FLOR DE VILLAHERMOSA, S.L.• EMBUTIDOS FRIAL, S.A.• EMBUTIDOS GOIKOA, S.A.• EMBUTIDOS HERMANOS QUINTERO, S.L.• EMBUTIDOS JABUGO, S.A.• EMBUTIDOS LA ENCINA• EMBUTIDOS LA GRANJA• EMBUTIDOS LA HOGUERA, S.A.






• EMBUTIDOS LALINENSE, SAT 884• EMBUTIDOS MARTÍNEZ• EMBUTIDOS MONELLS, S.A.• EMBUTIDOS MONTER, S.L.U.• EMBUTIDOS MONTSÀ, S.A.• EMBUTIDOS MORATO, S.L.• EMBUTIDOS MORENO PLAZA, S.A.• EMBUTIDOS RODRÍGUEZ, S.L.U.• EMBUTIDOS SEÑORA JULIA, S.L.• EMBUTIDOS SOLÀ, S.A. • EMBUTIDOS SUBIRATS, S.A.• EMBUTIDOS TORIBIO S.L. (CASA TORIBIO)• EMBUTIDOS VALLINA, S.A.• EMBUTIDOS VIBER, S.L.• EMBUTIDOS Y JAMONES ESPAÑA E HIJOS, S.A.• EMBUTIDOS Y JAMONES G. SOBRÓN MARTÍNEZ, S.L.• EMBUTIDOS Y JAMONES HERVÁS, S.A.• ENRIQUE GARCÍA JAMONES Y EMBUTIDOS• ERESMA• ERRE DE VIC, 1952 (EXTRAPERNIL S.A)• ESCOFET OLIVER• ESPECIALITATS COSTA, S.L.U.• ESTEBAN ESPUÑA S.A.• EULOGIO CASTAÑO RODRÍGUEZ, S.A.

(TARTESSOS)• EXCLUSIVAS DE ÉLITE, S.L.• EXTREM PURO EXTREMADURA• F. HERNÁNDEZ JIMÉNEZ E HIJOS,, S.L.• FABRICA, MATADERO Y DESPIECES, S.A.

(FAMADESA)• FAR JAMÓN SERRANO, S.A.• FEPALESCA, S.A. • FERMÍN RAMOS, S.A.• FLORENCIO SÁNCHEZ E HIJOS, S.A. (FISAN)• FONCASAL, S.L.• FONT-CANA, S.A.• FRANCISCO PUIGVERT, S.L.• FRANCISCO Y GREGORIO ALCAIDE CERA,, S.L.• FRANRODEL, S.L.• FRIBEL, S.A.• FRIGORÍFICOS ANDALUCES DE CONSERVAS


• FRIGORÍFICOS DEL LEA, S.L. (FRILEA)• FRIGORÍFICOS INDUSTRIALES DEL BIERZO, S.A.• FRIGORÍFICS CORNELLÀ, S.A.U (FRICORSA)• FRIHERLO, S.L.• FRÍOS OIZ, S.L.• GALAR FOODS• GARCÍA VENERO, S.L.• GERARDO MANZANO, S.A.• GICARNS• GÓMEZ Y CUTILLAS, S.L.• GOURMET CAZORLA, S.L.• GOURMET, S.A.• GREGORIO CRUZ E HIJOS, S.A.• GRUPO ALEJANDRO MIGUEL• GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A.• GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L.• GRUPO ALIMENTARIO NATURIBER, S.A.• GRUPO EMPRESARIAL PALACIOS

ALIMENTACIÓN, S.A.• GRUPO JAMONES BADÍA• GRUPO NORTEÑOS• GRUPO SADA P.A., S.A.• HAPI IBÉRICA ALIMENTACIÓN S.L.• HARAKAI S. COOP.• HECABER, S.A.L. • HERMANOS BRICIO, S.A.• HERMANOS FONT VERDAGUER, S.A.

• HERMANOS MORÁN, S.L. (HEMOSA)• HERMANOS PLEGUEZUELOS, S.A.• HERMANOS RODRÍGUEZ BARBANCHO, S.L.• HIJAS DE EDUARDO NIETO LARRA, S.L.• HIJO DE JOSÉ MARTÍNEZ SOMALO, S.L.• HIJOS DE FELIPE MARTÍNEZ, S.A.• HIJOS DE JOSÉ CASAPONSA, S.A.• HIJOS DE JUAN PUJANTE, S.A.• HIJOS DE SALVADOR MARTÍN, S.L. (AÑOJAL)• HNOS CABALLERO ROJO C.B.• HNOS. DEL RÍO MONTES, S.A.• HNOS. SOBRÓN LOZA, S.L.• HUERTA DEHESA EL ALCORNOCAL, S.L. -

IBERITOS• IBÉRICOS DE ARAUZO 2004, S.L.• IBERICOS DE BELLOTA GALVÁN, S.L.• IBÉRICOS EL CULEBRÍN, S.L.• IBÉRICOS JAMOGAR, S.L.• IBÉRICOS JOSÉ PUERTO, S.L.U• IBÉRICOS MANUEL GUILLÉN, S.A.• IBÉRICOS TIERRA FRÍA, S.L.• IBÉRICOS TORREÓN SALAMANCA, S.L.• IBÉRICOS VÁZQUEZ• IBERJAM, S.L.U.• IGNACIO CARRASCO, S.A.• INASUR - INDUSTRIA AVÍCOLA SUREÑA, S.L.• INCAHER-DON SATURNINO, S.L.• INCARLOPSA• INDUSTRIA CÁRNICA MARTÍN MARTÍN, S.L.• INDUSTRIAS ALIMENTARIAS DE NAVARRA, S.A.• INDUSTRIAS CÁRNICAS ARANGO• INDUSTRIAS CÁRNICAS DE ARRIBA, S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS FRIMANCHA• INDUSTRIAS CÁRNICAS IGLESIAS, S.A.• INDUSTRIAS CÁRNICAS LA COPE, S.A.• INDUSTRIAS CÁRNICAS LASÚS MARSÁ, S.A.• INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL, S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L.• INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A.

www.tello.es• INDUSTRIAS CÁRNICAS VALLE, S.A.• INDUSTRIAS CÁRNICAS VILLAR, S.A.• INDUSTRIAS CÁRNICAS ZURITA, S.A.• INDUSTRIAS FRIGORÍFICAS DEL LOURO, S.A.

FRIGOLOURO• INDUSTRIAS REUNIDAS JABUGO S.A.U.• ISIDRO GONZÁLEZ REVILLA, S.L.• J. GONZÁLBEZ MOLTÓ, S.L.• J. MILÀ, S.A.• J. VINYAS, S.A.• JABU JABUGO• JACSA - JAUME ARTIGAS CASELLAS, S.A.• JAMCAL ALIMENTACIÓN, S.A.• JAMÓN JABUGO, S.L.U. • JAMÓN JAROTE, S.L.• JAMÓN Y SALUD, S.A.• JAMONDUL, S.L.• JAMONES AIRE SANO, S.L.• JAMONES ALJOMAR, S.A.• JAMONES ALTO ARAGÓN, S.A.• JAMONES ÁLVARO GALÁN, S.L.• JAMONES ANCÍN, S.A.• JAMONES ARROYO, S.L.• JAMONES BENITO• JAMONES BERMEJO, S.L.• JAMONES BLÁZQUEZ• JAMONES BRONCHALES, S.L.• JAMONES CARRILLO, S.L.

• JAMONES CASA BAUTISTA• JAMONES CASA DOMINGO, S.L.• JAMONES CENTELLES, S.L.U.• JAMONES CHAPARRO • JAMONES DE ARAGÓN, S.L.• JAMONES DE JUVILES, S.A.• JAMONES DEL ALTO PALANCIA, S.L.• JAMONES DURIBER, S.L.• JAMONES E. VELÁZQUEZ, S.A.• JAMONES EÍRIZ JABUGO, S.L.• JAMONES EL CASTILLO, S.A.• JAMONES EL CHARRO, S.A.• JAMONES EL CHATO, S.A.• JAMONES EL MAÑO, S.L.• JAMONES EL MORTERO• JAMONES ESCUREDO, S.L.• JAMONES ESPEJO, S.L.• JAMONES EXTREMEÑOS BERNABE, S.L.• JAMONES EZQUERRA - EZQUEGARRI, S.L.• JAMONES GONZÁLEZ, S.L.• JAMONES IBÉRICOS ARTURO (IBEROART)• JAMONES IBÉRICOS CORONADO• JAMONES JUAN PEDRO DOMECQ, S.L.• JAMONES JULIÁN BECERRO• JAMONES LA JOYA JABUGO,, S.L.• JAMONES LAZO, S.A.• JAMONES LLORENTE-FRUCTUOSO LLORENTE E

HIJOS, S.A.• JAMONES MUÑOZ• JAMONES NEVADENSIS, S.L.• JAMONES NICOLÁS, S.L.• JAMONES QUERCUS, S.A.• JAMONES REDONDO IGLESIAS• JAMONES SALA, S.L.• JAMONES SÁNCHEZ GONZÁLEZ, S.L.• JAMONES SEGURA, S.L.• JAMONES VALLEJO, S.L.• JAMONES VIRGEN DE LA VEGA, S.C.• JAMONES VOLATÍN, S.L.• JAMONES Y EMBUTIDOS ÁNGELES,, S.L.• JAMONES Y EMBUTIDOS DE ALTO MIJARES, S.L.• JAMONES Y EMBUTIDOS JAEM, S.A. (MONTARAZ)• JAMONES Y EMBUTIDOS LA FINOJOSA, S.L.• JIBER 20, S.L.• JOAQUIM ALBERTÍ, S.A.• JOSÉ ANTONIO GARCÍA, S.L.• JOSÉ BARINGO, S.L. (PINCHOS JOVI)• JOSÉ MANUEL GARCÍA JIMÉNEZ• JOSEP MARÍA MITJANS, S.L.• JUAN AULET TORRENT, S.L.• JUAN JOSÉ LEDESMA, S.A.• JUAN MANUEL HERNÁNDEZ, S.A.• JUCARNE, S.A.• JULIÁN DEL AGUILA, S.A. • JULIÁN MARTÍN, S.A.• JULIÁN RAMOS TABARES,, S.L.• JUSTINO PARRA, S.A. • LA ALEGRÍA RIOJANA, S.A.• LA JABUGUEÑA• LA MATANZA EMBUTIDOS ARTESANOS LEONESES• LA PIARA, S.A.• LA PILA FOOD, S.A.• LA PRUDENCIA, S.A.• LISARDO CASTRO MARTÍN,, S.L.• LOS MESEJO, S.A. (LOMESA)• LUALCO, S.L.• LUIS DOMINGO HERNÁNDEZ E HIJOS,, S.L.• LUIS OLIVERAS, S.A (ROLFHO)• LUIS THATE S.L.




http://www.tello.es

• MAFRESA EL IBÉRICO DE CONFIANZA, S.L.• MAFRISEU, S.A.• MANUEL ROMERO DELGADO, S.L.• MARCIAL CASTRO• MARCOS SALAMANCA• MARGARITA MARCH BOSCH, S.A.• MARIANO LÓPEZ E HIJOS, S.L.• MARIO Y ENRIQUE GONZÁLEZ, S.A.• MARTÍN Y SÁNCHEZ MASAN S.A.• MARTÍNEZ LORIENTE, S.A.• MATADERO COMARCAL SONEIRA

COSTA DA MORTE S.L.• MATADERO DE PAMPLONA, S.A.• MATADERO DEL SUR, S.A.• MATADERO FRIGORÍFICO DE FUENTES,

EL NAVAZO, S.L.• MATADERO FRIGORÍFICO DEL CARDONER, S.A.• MATADERO INDUSTRIAL DE CORTEGANA

ARTESANOS DE JABUGO, S.A.• MATADERO JOSÉ CALATAYUD E HIJOS S.A.• MATADEROS INDUSTRIALES SOLER, S.A.

www.prolongo.es• MAXIMILIANO JABUGO, S.L.• MENDIKO OKELA BIZKAIA, S.L.• MERCA-CARN, S.L.• MERCA-CARNE, S.A.• MIGUEL VERGARA S.L.• MONTE NEVADO - JAMONES SEGOVIA, S.A.• MONTEALBOR ALIMENTACIÓN, S.A.• MONTESANO CANARIAS, S.A.• MONTESIERRA, S.A.• MORALEJO SELECCIÓN, S.L.

www.moralejo.net• MORCILLAS LA RIBERA, S.L.• MRM2, S.A.• NARCISO POSTIGO E HIJOS,, S.L.• NICO JAMONES, S.L.• NIETO MARTÍN • NOBLEZA IBÉRICA, S.A. • NOEL ALIMENTARIA S.A.U.• NOVAFRIGSA, S.A.• NUTRAVE, S.A.• OLIVA MATEOS• OSI FOOD SOLUTIONS SPAIN, S.L.• OVIPOR, S.C.A.• PALCARSA, S.L.• PAMPLONICA, S.L.• PASTORES GRUPO COOPERATIVO• PATABRAVA• PCQ - PRODUCTES DEL CINQUÈ QUART, S.A.• PEDRO NIETO, S.L.• PEDRO PARRA E HIJOS, S.A.• PERE GASSÓ, S.A.• PERE PORXAS PAIRÓ, S.L.• PERNILS BUFALVENT, S.A.• PIRENAICA DEL JAMÓN, S.A.• PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U.• PRODUCTOS CÁRNICOS CRIANTO, S.L.• PRODUCTOS CÁRNICOS DE MANACOR, S.A.

(PROCAM)• PRODUCTOS CÁRNICOS EL CHICHERO S.L.• PRODUCTOS CÁRNICOS EL CUCO, S.A.• PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE, S.A.• PRODUCTOS DEL ENCINAR, S.L.• PRODUCTOS FLORIDA, S.A.• PRODUCTOS GEMI 1966, S.L.• PRODUCTOS GOURMET MONTEGRANDE, S.L.• PRODUCTOS IBÉRICOS CALDERÓN Y RAMOS, S.L.• PRODUCTOS IBÉRICOS GÓMEZ, S.A. (PIGOSA)

• PRODUCTOS PORCINOS SECUNDARIOS, S.A. - PPS • PRODUCTOS VALENT, S.A.• PRODUCTOS VALJA, S.A.• PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L.• PROGUST, S.L.• QUINTÍN SÁNCHEZ, S.A.• RAÍCES SERRANAS DE JABUGO S.L.• RAMADERS AGRUPATS• RAMÓN VENTULÀ, S.A.

www.ventula.com

• RAZA NOSTRA, S.L. (HAMBURGUESA NOSTRA) • RESERVA BATALLÉ S.L.• REVISAN, S.L. • ROLER ESPAÑA, S.L.U. • SADEPOR,, S.L.• SALAMANCA ALIMENTACIÓN, S.A.• SALAZONES CÁRNICAS MIGUÉLEZ• SALAZONES JIMÉNEZ DELGADO, S.L.• SALMANTRADE,, S.L.• SÁNCHEZ ALCARAZ, S.L.U.• SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL JABUGO, S.A.

(5 JOTAS)• SANT DALMAI, S.A.• SCHARA- LA CHARCUTERIA ALEMANA

COMERCIAL, S.L.• SELECCIÓN DE JABUGO, S.L.• SEÑORÍO DE MONTANERA, S.L.• SERRA & MOTA, S.A.• SIERRA DE CEDRILLAS S.L. • SIERRA DE JABUGO, S.L.• SIERRA DE MORA, S.L.• SIERRA MÁGINA, S.A.• SIMÓN MARTÍN GUIJUELO, S.L.• SKARE SPAIN, S.L.• SOINCAR• SPLENDID FOODS, S.A.U.• SUCESORES DE BERNARDINO MUÑOZ S.A.• SUCESORES DE J. PONT, S.A.• SUCESORES DE PRIMITIVO MARTÍN, S.A.

(PRIMARSA)• SUMINISTROS MEDINA, S.L.• T. MARCOS E HIJOS, S.L.• TACISA• TITOS BOLÍVAR, S.L.• TORRE DE NÚÑEZ• TREBOL SALAMANCA, S.L.• TU JAMÓN DIRECTO.COM• URKABE BENETAN, S.A.• VÍCTOR GÓMEZ, S.A.• VICTORIANO DOMÍNGUEZ, S.A. • VIÑALS SOLER, S.L.

www.vinalssoler.com• VITULIA, S.A.

5. Centros de reenvasado• ARAGONESA DE PIENSOS, S.A. (ARPISA)• AVÍCOLA SÁNCHEZ, S.A. (AVICOSÁN)• CANPIPORK, S.L.• CARNES FÉLIX, S.A.• CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L.• CÁRNICA BATALLÉ (GRUP BATALLÉ)• CÁRNICAS DIBE, S.L.• CÁRNICAS LECHUGA, S.A.• CARNS J.B., S.L.• CHACINERÍAS DÍAZ, S.A.

• COLEAR CASTILLA LEÓN SOCIEDADCOOPERATIVA

• DISTRIBUCIONES JUAN LUNA, S.L.• ESPECIALITATS COSTA, S.L.U.• GRUPO ALEJANDRO MIGUEL• IBÉRICOS TORREÓN SALAMANCA, S.L.• IBÉRICOS VÁZQUEZ• ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN• INDUSTRIAS CÁRNICAS FRIMANCHA• JOSÉ BARINGO, S.L. (PINCHOS JOVI)• JULIÁN MARTÍN, S.A.• LA SERRANÍA DE JABUGO, S.L.• LONCHIBER, S.L.• MATADERO DE PAMPLONA, S.A.• MATADERO INDUSTRIAL DE CORTEGANA

ARTESANOS DE JABUGO, S.A.• PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L.• SÁENZ HORECA (C. SÁENZ, S.L.)• SELECCIÓN DE JABUGO, S.L.• SEÑORÍO DE MONTANERA, S.L.• SOLOBUEY, S.L.• TERFRISA• URGEL GANADERA, S.A. (URGASA)

6. Comercio y distribución

Mayorista-distribuidor• AGRUCARNES, S.L.• AGUSTÍ COLL, S.A.• ALLEURAS INDUSTRIES, S.A.• AMPAL ANDALUCÍA, S.A.• AON REPRESENTACIONS, S.L.• AURELIO CARRERO, S.L.• AVESTRUCES EL RINCÓN, S.L.• BALKIS GOURMET, S.L.• BETANZOS CARNES, S.L.• BORMARKET• BOTULARIUM, S.L.U.• CARLOS COLOMER, S.A.• CARNES DE TERUEL, S.A. (CARTESA)• CARNES VAREA, S.L.• CÁRNICAS 7 HERMANOS, S.A.• CÁRNICAS ALONSO COLMENARES, S.L.• CÁRNICAS BIDEA, S.L.• CÁRNICAS BURGOS, S.A.• CÁRNICAS CRISTINA, S.L.• CÁRNICAS DIBE, S.L.• CÁRNICAS DIEGO NOMBELA, S.L.• CÁRNICAS DOSMAR, S.L.• CÁRNICAS GRAU S.L.• CÁRNICAS J. COLOMER, S.A. • CARNICAS LA BRAÑA• CÁRNICAS LA FLECHA, S.L.• CÁRNICAS ORIENTE, S.L.• CARNICAS PASTRANA• CÁRNICAS SUÑER, S.A.• CÁRNICAS VOLTOYA, S.L.• CÁRNIQUES VILAMALA, S.L.• CARNS ROMEU, S.L.• CARNSB, S.A.• CARPISA, S.L.

www.carpisa.es• CASTA NOBLE, S.L.• CELEVANT, S.L.• COMERCIAL MIQUEL-VALENTÍ, S.L.








• COPRECA SOCIEDAD COOPERATIVA• COREN S.C.G.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• COVAP• DAPSA (DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS

PERECEDEROS, S.A.)• DASTATZEN, S.L.• DEHESA GRANDE, S.A.• DEHESAS CORDOBESAS, S.C.A. (CORPEDROCHES)• DICARNIA • DIOCARNES, S.L.• DISTRIBUCIONES DEL JAMÓN CEREZO, S.L.• EGATESA• EL CABEZO CENTRO CÁRNICO

www.elcabezo.es

• EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A.• EL ENCINAR DE HUMIENTA, S.A.• EL OVINO DE SEGOVIA S.L.• ELABORADOS CÁRNICOS DE LORCA, S.L.• EMBOTITS CALET, S.L.• EMBUTIDOS ENTREPEÑAS, S.L.• EMBUTIDOS LALINENSE, SAT 884• EMBUTIDOS MARTÍNEZ• EMBUTIDOS TORIBIO S.L. (CASA TORIBIO)• ENOA FOODS, S.A.• EXCLUSIVAS DE ÉLITE, S.L.• FEMIVACA, S.L.• FRIBIN SAT 1269 RL

www.fribin.com

• FRIGORÍFICOS ANDALUCES DE CONSERVASDE CARNE, S.A.www.faccsa.es

• FRIGORÍFICOS DEL LEA, S.L. (FRILEA)• FRISELVA, S.A.

www.friselva.com

• GARCÍA VENERO, S.L.• GICARNS• GOLDEN WORLDWIDE TRADE, S.L.• GOURMET CAZORLA, S.L.• GOURMET, S.A.• GRUP ALIMENTARIA DISTECO • GRUPO ALEJANDRO MIGUEL• GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L.• GURB FRED, S.L.• HIJO DE JOSÉ MARTÍNEZ SOMALO, S.L.• IBERDIGEST, S.L.• IBÉRICO SINGULAR • IBÉRICOS MANUEL GUILLÉN, S.A.• IBÉRICOS TIERRA FRÍA, S.L.• INCARLOPSA• INDUSTRIAS CÁRNICAS FRIMANCHA• INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L.• JACSA - JAUME ARTIGAS CASELLAS, S.A.• JAMONES ESCUREDO, S.L.• JAMONES JULIÁN BECERRO• LOS MESEJO, S.A. (LOMESA)• LUIS THATE S.L.• MAFRISEU, S.A.• MARCIAL CASTRO• MARGARITA MARCH BOSCH, S.A.• MARKANT SERVICIOS CÁRNICOS EMD• MATADERO FRIGORÍFICO MONTES DE TOLEDO, S.C.L.• MATADEROS INDUSTRIALES SOLER, S.A.

www.prolongo.es

• MEAT CENTER IBÉRICA, S.A.• MENDIKO OKELA BIZKAIA, S.L.• MERCA-CARN, S.L.

• MERCAIMPEX, S.L.• MIGUEL VERGARA S.L.• MORALEJO SELECCIÓN, S.L.

www.moralejo.net• OLIVA MATEOS• OVINOS MANCHEGOS, S.L.

www.ovinosmanchegos.com• PASTORES GRUPO COOPERATIVO• PATABRAVA• PATXI ADURIZ, S.A.• PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U.• PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE, S.A.• PRODUCTOS GOURMET MONTEGRANDE, S.L.• PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L.• RAMADERS AGRUPATS• RENE FLOR, S.A.• RESERVA BATALLÉ S.L.• SALAZONES CÁRNICAS MIGUÉLEZ• SELECCIÓN DE JABUGO, S.L.• SKARE SPAIN, S.L.• SUCESORES DE BERNARDINO MUÑOZ S.A.• T. MARCOS E HIJOS, S.L.• TACISA• TOLECARNES EUROPA, S.L.• UVESA - MÁLAGA• UVESA - SACONDA• UVESA - TUDELA• UVESA - PRADO VEGA• VIÑALS SOLER, S.L.


Supermercado-hipermercado• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U.• PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE, S.A.

Carnicería-charcutería• AGROALIMENTARIA DE SAVASSONA, S.L.• AGROPECUARIA MONTE CHICO,, S.L.• ALTUNA HARAKINAK, S.L.• ANBONISA, S.L.• AURELIO CARRERO, S.L.• AVESTRUCES EL RINCÓN, S.L.• CARNES SOLANA, S.L.• CARNES VAREA, S.L.• CÁRNICAS 7 HERMANOS, S.A.• CÁRNICAS CAPRE, S.L.• CÁRNICAS CHICO• CÁRNICAS CRISTINA, S.L.• CÁRNICAS DOSMAR, S.L.• CÁRNICAS GRAU S.L.• CÁRNICAS LA FLECHA, S.L.• COPRECA SOCIEDAD COOPERATIVA• COREN S.C.G.• DIOCARNES, S.L.• EMBUTIDOS ENTREPEÑAS, S.L.• EMBUTIDOS LALINENSE, SAT 884• EMBUTIDOS TORIBIO S.L. (CASA TORIBIO)• ENRIQUE TOMÁS, S.L.• ESCOFET OLIVER• FRIGORÍFICOS DEL LEA, S.L. (FRILEA)• FRIHERLO, S.L.• HIJAS DE EDUARDO NIETO LARRA, S.L.• IBÉRICO SINGULAR• IBÉRICOS TIERRA FRÍA, S.L.

• JAMÓN Y SALUD, S.A.• JAMONES EL CHARRO, S.A.• JAMONES EZQUERRA - EZQUEGARRI, S.L.• JAMONES JULIÁN BECERRO• JOSÉ MANUEL GARCÍA JIMÉNEZ• OLIVA MATEOS• PATABRAVA• PLANA DE VIC (CARNOVIC)• PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U.• PRODUCTOS DEL ENCINAR, S.L.• RAÍCES SERRANAS DE JABUGO S.L.• RAMADERS AGRUPATS• RAZA NOSTRA, S.L. (HAMBURGUESA NOSTRA) • SIERRA DE JABUGO, S.L.• T. MARCOS E HIJOS, S.L.

Tienda on line• AGROPECUARIA MONTE CHICO,, S.L.• ALIMENTOS CÁRNICOS DE EXTREMADURA, S.L.

(ALICEX) • ÁNGEL MÁRQUEZ VÁZQUEZ, S.L.• ANTONIO MARTÍN MARTÍN E HIJOS, S.L.• AVESTRUCES EL RINCÓN, S.L.• CÁRNICAS 7 HERMANOS, S.A.• CÁRNICAS CHICO• CÁRNICAS JOSELITO, S.A.• CÁRNICAS LA FLECHA, S.L.• CASTA NOBLE, S.L.• CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA, S.A.• COVAP• DEHESA GRANDE, S.A.• ELABORADOS CÁRNICOS DE LORCA, S.L.• EMBUTIDOS CAMILO RÍOS, S.L.• EMBUTIDOS ENTREPEÑAS, S.L.• EMBUTIDOS LALINENSE, SAT 884• ESCOFET OLIVER• EXTREM PURO EXTREMADURA• GOURMET CAZORLA, S.L.• GRUPO JAMONES BADÍA• FRIGORÍFICOS ANDALUCES DE CONSERVAS


• HUERTA DEHESA EL ALCORNOCAL, S.L. -IBERITOS

• IBÉRICOS EL CULEBRÍN, S.L.• IBÉRICOS VÁZQUEZ• ISIDRO GONZÁLEZ REVILLA, S.L.• JAMÓN Y SALUD, S.A.• JAMONES CHAPARRO • JAMONES EXTREMEÑOS BERNABE, S.L.• JAMONES LAZO, S.A.• JAMONES QUERCUS, S.A.• JAMONES VALLEJO, S.L.• JAMONES Y EMBUTIDOS ÁNGELES,, S.L.• LUIS THATE S.L.• MANUEL ROMERO DELGADO, S.L.• MATADEROS INDUSTRIALES SOLER, S.A.

www.prolongo.es • MAXIMILIANO JABUGO, S.L.• NIETO MARTÍN • QUINTÍN SÁNCHEZ, S.A.• RAÍCES SERRANAS DE JABUGO S.L.• RAMADERS AGRUPATS• SÁNCHEZ ALCARAZ, S.L.U.• SEÑORÍO DE MONTANERA, S.L.• SIERRA DE JABUGO, S.L.• TITOS BOLÍVAR, S.L.• TU JAMÓN DIRECTO.COM













mailto:[email protected]



Listado de empresas laguíacárnica2016

3 REYES (GRUPO ARCOIRIS)

Pol. Agroalimentario Ciudad de la Carne44580 VALDERROBRES (Teruel)

978 890 [email protected]: Cerdo, jamón curado, paleta curada,

butifarra fresca, salchicha fresca.

ABP FOOD GROUP (ABP SPAIN)

C/ Tomillo 128770 COLMENAR VIEJO (Madrid)

918 467 [email protected]://abpfoodgroup.comEntregando Calidad y Sabor desde 1954.Productos: Vacuno, callos, despojos, grasas

animales fundidas y subproductos deextracción.

Marcas: Drumlin Gold, Certified Irish Angus, IrishHereford Prime, Irish Nature.

Nº de empleados: Más de 250. 2 en España.Cuadro directivo: Michael Jordan y María Beltrán,

[email protected]

ABUNDIO MATAS, S.L.

Las Matas, 3437730 LEDRADA (Salamanca)

923 591 [email protected]: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo

ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico.

ACISCLO ÁLVAREZ MARTÍNE HIJOS, S.L.

Carretera de Baamonde, s/n27800 VILALBA (Lugo)

982 510 [email protected] ÁLVAREZ MARTÍN E HIJOS, S.L. es unaempresa transformadora y comercializadora deproductos cárnicos derivados del porcino.Estamos certificados para producir JamónSerrano E.T.G. Disponemos de la ISO 9001.Ofrecemos una gran variedad de productos de lamás alta calidad: Jamón Serrano ETG endistintas presentaciones, lacón oreado,laconcito oreado, paleta oreada, bacon, orejasalada, paleta cocida, oreja cocida y chorizoextra entre otros.Productos: Oreja cocida, paleta cocida, bacon,

jamón curado, chorizo oreado, lacón, codilloen salmuera, laconcitos (codillos de paleta)oreados, oreja salada.

Marcas: Acisal.Nº de empleados: Entre 11 y 50.Cuadro directivo: Marcos Álvarez Romero, Director comercial

[email protected]

AFRICAN TASTES, S.L.

Paseo Olabarria, 9408173 SANT CUGAT DEL VALLÉS (Barcelona)

678 107 [email protected]: Virutas de ternera marinadas

y especiadas.

AGROALIMENTARIADE SAVASSONA, S.L. Ctra. Parador, Km. 7

08519 TAVÈRNOLES (Barcelona) 938 120 [email protected]: Cerdo, butifarra cocida,

chicharrones, jamón cocido, salchichascocidas, chorizo, fuet, longaniza, secallona,sobrasada, hamburguesa, bull negro, bullblanco, catalana, catalana trufada, frankfurtartesano, somaia extra.

Marcas: Fussimanya.Nº de empleados: Entre 11 y 50.Cuadro directivo: Josep Viladecàs, Gerente

AGROPECUARIA MONTE CHICO, S.L. C/ Colón, 1-Bajo

36201VIGO (Pontevedra) 986 092 [email protected] www.montechico.esProductos: Cabecero de lomo o lomito, chorizo

ibérico, jamón ibérico, paleta ibérica,salchichón ibérico.

AGRUCARNES, S.L.

Ctra. Gerindote-Albarreal De Tajo Km 1.745518 GERINDOTE (Toledo)

607 041 [email protected]

Directoriode empresas cárnicas


http://www.los3reyes.com


https://abpfoodgroup.com



http://www.abundio.com





http://www.africantastes.com


http://www.fussimanya.cat


http://www.montechico.es


http://www.agrucarnes.com

Agrucarnes SL es una empresa con más de 10años de experiencia. Somos una industriacárnica elaborando oreja, callos, morro yprecocinados; Sanjacobos y flamenquines,Tenemos espíritu joven, emprendedor einnovador, fabricando nuevos productos frescoscomo la croqueta, bolitas rissoto y lasquesadillas.Productos: Cerdo, cerdo ibérico, pavo, pollo,

vacuno, carne de cerdo congelada, carne depollo congelada, vacuno, callos frescos, oreja,callos cocidos, lacón cocido, morro cocido,oreja cocida, pechuga de pollo cocida,albóndigas, burguer meat, hamburguesa,asados, callos guisados, croquetas,flamenquines, nuggets, platos preparados,preasados, sanjacobos.

Marcas: Rojonegro, Agrucarnes, Texwich.Nº de empleados: Entre 11 y 50.Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros.Cuadro directivo:Emilio Bajo Ruiz, Gerente,

[email protected] Bajo Ruiz, Responsable comercial,

[email protected] Fco. García, Responsable administración,

[email protected] Oliveros, Responsable calidad,

[email protected]

AGUSTÍ COLL, S.A.

C/ Cobalt 6, Naves 3 y 408038 BARCELONA

932 232 [email protected]: Cerdo, Halal, pavo, pollo, vacuno.

AHDB BEEF & LAMB

Stoneleigh ParkCV8 2TL Kenilworth. Warwickshire (UK).

+44 (0)24 7647 [email protected] Beef & Lamb es la Organización del Sectordel Vacuno Y Ovino en Inglaterra. Es una divisióndel Consejo de Desarrollo Agrícola y Horticultural(AHDB). Proporciona una amplia gama detransferencia de tecnología, programaspromocionales y de marketing para granjeros,consumidores y empresas de la cadena desuministro de carne de vacuno y ovino.Productos: Cerdo, cordero, vacuno, callos

frescos, despojos, bacon, salchichas, jamonesbritánicos.

Marcas: Sello de Calidad Vacuno Británico, Sellode Calidad Cordero Británico.

Nº de empleados: Más de 250.Facturación: Interprofesional sin ánimo de lucro.

Cuadro directivo:Peter Kendall, AHDB ChairJane King, CEOChristine Watts, Chief Communications & Market

Development OfficerNick Allen, Market Development DirectorPeter Hardwick, Head of ExportsJean Pierre Garnier, Head of Exports - Livestock

ALDECA, ALIMENTACIÓN DETALLISTADE CALIDAD, S.L.U. Ciudad Del Transporte C/D. N-22

50820 SAN JUAN DE MOZARRIFAR(Zaragoza)

976 587 [email protected]: Butifarra oreada, chorizo oreado,

morcilla oreada, lomo adobado, albóndigas.

ALIMENTARIA GARCÍA SEGURA, S.L.

Camino Cartagena, 16 - Tercia |Aptdo. de Correos 39530800 LORCA (Murcia)

968 470 [email protected]ón artesanal de Jamón Curado,principalmente Reserva y Gran Reserva, tantoentero como deshuesado y fraccionado. Cuidadaselección de la materia prima y control total delproceso (desde la salazón hasta el deshuesado yenvasado) en instalaciones propias, sumando alsistema tradicional los avances tecnológicos yperfeccionando cada día el producto. Seconsiguen piezas de alta calidad bien valoradasen restauración permitiendo dar de formaespecífica lo que el cliente necesita.Productos: Bacon adobado curado, jamón

curado, paleta curada, panceta curada,panceta salada, tocino salado, bacon oreado.

Marcas: Casa de Ana.Nº de empleados: 6.Facturación: Menos de 5 millones de euros.Cuadro directivo:Juan José García, Responsable comercial,

[email protected]

ALIMENTOS CÁRNICOS DE EXTREMADURA, S.L.(ALICEX) Pol. Ind. El Pabellón, P-2 y 8

06380 JEREZ DE LOS CABALLEROS (Badajoz) 924 751 [email protected] www.alicex.es Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo


ALIMENTOS PREPARADOS NATURALES S.L(ABRICOME)

C/ Concepción, s/n45470 LOS YÉBENES (Toledo)

925 320 600 [email protected]: Paté enlatado, paté, asados, platos

preparados.

ALIMENTS I EMBOTITS, S.A.

Germà Cassany, 308506 CALLDETENES(Barcelona)

938 890 [email protected] una empresa especializada en laelaboración, fabricación y distribución dealimentos y embutidos artesanales. Trabajamosdiariamente con carnes y productos de primeracalidad. El sistema de producción artesanal quetenemos implantado, goza de todo tipo decontroles certificando así un producto final deexcelente calidad, artesano y con el mejor sabor.Productos: Chistorra, chorizo, fuet, longaniza,

salchichón, burguer meat, butifarra fresca,chorizo fresco, salchicha fresca.

Marcas: Bon Vic, Petador, Rango, Masia d’enNarcís.

Nº de empleados: Menos de 10.Facturación: Menos de 5 millones de euros.Cuadro directivo:Jordi Serra Farres, Director gerente,

[email protected]

ALLEURAS INDUSTRIES, S.A.

Bruselas, 2928813 TORRES DE ALAMEDA(Madrid)

918 858 [email protected] 1962, la empresa más antigua en Españaelaborando productos étnicos orientales.Proveedor del Cuerpo Diplomático, cadenas dealimentación y grandes superficies, cadenashoteleras, catering, alta restauración, etc. Cuentacon fábricas en España y en Asia.


Listado de empresaslaguíacárnica2016






http://www.agusticoll.com





http://www.jamoncasadeana.com



http://www.alicex.es


http://www.abricome.com


http://www.aliemsa.net



http://www.fanya.eu

www.carnivorosgourmet.es

@carnivorosg

https://www.facebook.com/CarnivorosGourmet

Menú de EspecialidadesEl “Sello de Calidad de Cordero Inglés” garantiza una excelentecalidad gustativa, así como unagran variedad en tu menú y unabuena relación de calidad-precio,comparada con otros cortes decarne.La gama de productos que el “Sello de Calidad” ofrece a los profesionales de la restauración,abarcan desde opciones “premium”, hasta variedades más económicas, que ayudan a impulsar la originalidad y diferenciación de los menús.El cordero ofrece grandes oportunidades para tu menú acualquier hora del día, mediante ensaladas ligeras y barbacoas,guisos y mini-asados para compartir.Incluye cordero en tú menu, ¡tusclientes se sorprenderán!

Stoneleigh Park • Kenilworth • Warwickshire • CV8 2TL • United Kingdom

AHDB Exports is a division of the Agriculture and Horticulture Development Board

Rack de cordero glaseado con miel, puré de patata y judías verdes extra finas

Lomo asado de cordero glaseado con cebada malteada y relleno de ciruelas

Rosetas de cordero al cilantro y esenciacítrica con ensalada del tiempo

Cordero


https://www.facebook.com/CarnivorosGourmet

Productos: Platos preparados.Marcas: Fanya, Thai Heritage, Wasabi-o.Nº de empleados: Entre 11 y 50.Facturación: Menos de 5 millones de euros.Cuadro directivo:Dr. Antonio Ly, Director.Rafael Sáiz, Comercial

ALPICO

Pozo de las Nieves, 2513400 ALMADÉN (Ciudad Real)

926 264 [email protected]: Salchichón de pavo, salchichón de

pollo, chorizo de pollo.

ALTUNA HARAKINAK, S.L.

Korreo Kalea, 3920400 TOLOSA (Gipuzkoa)

943 671 [email protected]: Cerdo, cerdo ibérico, conejo, cordero,

pato, pavo, pollo, vacuno, cerdo, callosfrescos, manitas de cerdo, foie gras, cabezade jabalí, callos cocidos, chóped, foie-gras,galantina, jamón cocido, lacón cocido, morrococido, mortadela, paleta cocida, paté,pechuga de pavo cocida, salchichas cocidas,morcilla, panceta o tocineta, bacon adobadocurado, cabecero de lomo o lomito, chistorra,chorizo, jamón curado, jamón ibérico, lomoembuchado, lomo ibérico, longaniza, paletacurada, paleta ibérica, panceta curada,panceta salada, salchichón, salchichónibérico, costilla adobada, lomo adobado,pinchos morunos, burguer meat, butifarrafresca, chorizo fresco, hamburguesa,longaniza fresca, salchicha fresca, asados,callos guisados, croquetas.

Nº de empleados: Menos de 10.Facturación: Menos de 5 millones de euros.

AMANDO LOZA ALONSO, S.A.

San Juan, 3226320 BAÑOS DE RÍO TOBÍA (La Rioja)

941 374 [email protected]: Chorizo, fuet, jamón curado,

longaniza, salchichón.

AMPAL ANDALUCÍA, S.A.

Pol. Ind. San Nicolás, parcela C-37, nave A41500 ALCALÁ DE GUADAIRA (Sevilla)

955 630 [email protected] Productos: Cerdo, cerdo ibérico, cordero, pollo,

vacuno.

AN AVÍCOLA MÉLIDA, S.L (GRUPO AN)

Polígono Industrial Bajo Aragón, C/ Desvío, s/n 31382 MÉLIDA (Navarra)

948 746 847 [email protected] Productos: Pollo.

ANBONISA, S.L.

Cerecilla, 4 10700 HERVÁS (Cáceres)

927 474 817 [email protected] www.anbonisa.es Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo


ANDRES PINELA E HIJOS, S.L.

Ctra. de Yanguas, 640360 CANTIMPALOS (Segovia)

921 577 [email protected]: Jamón ibérico, lomo ibérico, paleta

ibérica.

ÁNGEL MÁRQUEZ VÁZQUEZ, S.L.

C/ Alférez Romero, 5021369 LOS ROMEROS (JABUGO) (Huelva)

959 124 450 [email protected] www.angelmarquez.esProductos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo

ibérico, morcón, salchichón ibérico.

ANTONIO ÁLVAREZ JAMONES, S.L.

Pista de la Iglesia, 1218417 TREVÉLEZ (Granada)

958 858 534central@antonioalvarezjamones.comwww.antonioalvarezjamones.comProductos: Jamón curado, jamón ibérico, paleta

curada, paleta ibérica.

ANTONIO MARTÍN MARTÍN E HIJOS, S.L.

Ctra. Ledrada, s/n37776 NAVA DE BÉJAR (Salamanca)

923 591 175 [email protected] www.jamonesguijuelo.com Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo


ANTONIO PAMIES, S.L.

La Huerta, s/n03348 GRANJA DE ROCAMORA (Alicante)

966 750 [email protected]: Pollo.

AON REPRESENTACIONS, S. L.

C/ Sant Antoni, 2543885 SALOMÓ (Tarragona)

669 744 [email protected]: Carnes ecológicas, cerdo, pollo,

vacuno, carne de pollo congelada.

APERITIVOS CASTILLO, S.L. Dels Torners, 5, 7, 9 y 11 • Pol. Ind. Els Mollons

46970 ALAQUAS (Valencia) 961 513 681castillo@aperitivoscastillo.comwww.aperitivoscastillo.comProductos: Corteza de cerdo, cortezas de cerdo

fritas, cortezas de cerdo deshidratada, harinade cortezas de cerdo deshidratada, cortezasde jamón, torreznos.

Cuadro directivo:Alberto Castillo de las Heras,

Responsable de producción.Vicente Castillo de las Heras,

Responsable comercial

ARAGONESA DE PIENSOS, S.A. (ARPISA)

Ctra. Vitoria-Logroño, Km 26,701218 BERANTEVILLA (Álava)

945 337 [email protected]: Pollo, carne de pollo congelada,

empanados, precocinados.

ARCECARNE, S.L.

C/ López Bravo 96 - Nave 12.Polígono Industrial D09001 BURGOS

947 473 [email protected]: Cerdo ibérico, vacuno, morcilla,

chistorra, hamburguesa.

ARENAS GUERRERO, S.A.

Pago Huertas Bajas, Ctra. Santa Fé- Atarfe Km. 1.518320 SANTA FÉ (Granada)

958 510 [email protected]: Halal, pollo, pinchos morunos,

hamburguesa.




http://www.alpico.es


http://www.altunaharakinak.com


http://www.amandoloza.com


http://www.ampalandalucia.com


http://www.grupoan.com


http://www.anbonisa.es


http://www.jamonespinela.es


http://www.angelmarquez.es


http://www.antonioalvarezjamones.com


http://www.jamonesguijuelo.com


http://www.apamies.com



http://www.aperitivoscastillo.com


http://www.arpisa.com


http://www.arcecarne.es


http://www.grupoarenas.com

ARENTO - GRUPO AGROALIMENTARIODE ARAGÓN

Ctra. Cogullada, 65(Mercazaragoza)50014 ZARAGOZA

976 293 [email protected]: Cerdo, salchichas cocidas, Nuggets,

platos preparados, sanjacobos.

AROMAIS

Ctra. Fuente Álamo, km 17,430332 BALSAPINTADA (Murcia)

968 151 [email protected] 1986, los hermanos Muñoz-Rojo, Manuel,Bernardino y José, segunda generación de laFamilia, decidieron continuar con la tradición delcurado de jamones y fundaron AromaibéricaSerrana S.L., cuyas siglas nos llevan a“AROMAIS”.Productos: Chorizo ibérico, jamón curado, jamón

ibérico, lomo ibérico, salchichón ibérico.Marcas: Aromaserrana, Muñoz Rojo, Pinta

Serrana, Aromabal.Nº de empleados: 35.Facturación: 90 millones de euros.Cuadro directivo:Alejandro Muñoz, Director gerente,

[email protected]é Muñoz, Responsable de producción.

[email protected] Muñoz, Responsable de calidad,

[email protected] Antonio Morcillo, Responsable comercial,

[email protected]é Manuel Terrés, Responsable exportación,

[email protected] Muñoz, Responsable grandes cuentas,

[email protected]

ARTECHA SECADERO DE JAMONES(GRUPO DIALVA)

Polígono Virgen de la SaludCalle 5 P.3046950 XIRIVELLA (Valencia)

963 595 [email protected]: Jamón curado, paleta curada.

ARTURO SÁNCHEZ E HIJOS, S.L.

Filiberto Villalobos 141 - Apdo. Correo 6837770 GUIJUELO (Salamanca)

923 581 [email protected] un siglo de tradición. Especializados en lamás alta calidad. ARTURO SÁNCHEZ, estápresente en los restaurantes y tiendas gourmetmás reconocidos del mundo. Una cuidadaselección de los mejores cerdos ibéricos criadosen libertad en las dehesas alimentados demanera natural. Somos el único jamónseleccionado por "MARCA ESPAÑA", el productoibérico oficial de FACYRE, la FederaciónEspañola de Chefs que incluye a EstrellasMichelin y también hemos sido seleccionadospor la Guía Repsol.Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo

ibérico, salchichón ibérico.Marcas: Arturo Sánchez Joya de la Gastronomía,

Jewel of Gastronomy.Nº de empleados: Entre 11 y 50Facturación: Entre 5 y 25 millones de eurosCuadro directivo:Arturo Sánchez, Director gerente,

[email protected]

ARTYSÁN - GRUPO ALEJANDRO MIGUEL

Ctra. Nalda-Albelda, Km. 1 26190 NALDA (La Rioja)

941 447 566www.artysan.es Productos: Morcilla, chorizo, jamón curado,

longaniza, salchichón.

ASOVINO - ASOCIACIÓNDE GANADEROS DE OVINOY CAPRINO

Avda. de las Tres Cruces 35, Entreplanta A49008 ZAMORA

980 526 [email protected]: Cabrito, cordero.

ATILANO ANLLO, S.L.

Rúa do Castiñeiro, 6 Pol. Ind. Sete Pontes27800 VILALBA (Lugo)

982 511 [email protected] una empresa familiar dedicada a laelaboración de jamones y embutidos siguiendola tradición gallega. Disponemos de todosaquellos productos típicos de esta tierra como elbotelo y la androlla, así como todo lo necesariopara hacer un buen cocido, chorizo, lacón,cabeza.Productos: Oreja, morro cocido, chorizo, fuet,

jamón curado, lomo embuchado, pancetacurada, salchichón, tocino salado, botillo obotelo, chorizo oreado, lacón, huesos salados,cabeza, rabo, morro, manos.

Marcas: Atilano Anllo.Nº de empleados: Entre 11 y 50.Facturación: Menos de 5 millones de euros.Cuadro directivo:Atilano Anllo, Director gerenteÁngel Ferreiro

ATILANO GONZÁLEZ GÓMEZ, S. L. Cancho de la Gallina, S/N

37730 LEDRADA (Salamanca) 923 591 084 [email protected] www.jamonatilano.com Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo


AURELIO CARRERO, S.L.

Ctra. Salamanca-Vitigudino km 1.1,Mercasalamanca, Avda. Puerto del Pireo 11-337008 SALAMANCA

923 201 [email protected] una empresa familiar de larga tradiciónen el sector cárnico, nuestros productos másdestacados son las canales de ternera, vaca yañojo, todo ello de la zona de Salamanca, y losproductos de casquería. Nuestra principal zonade exportación es Portugal.Productos: Cerdo, vacuno, callos frescos,

despojos, sangre y derivados, Ternera deSalamanca, burguer meat, butifarra fresca,chorizo fresco, hamburguesa, longanizafresca, salchicha fresca.

Marcas: Gusto Natural.Nº de empleados: Entre 11 y 50.




http://www.arento.es


http://www.aromais.com








http://www.grupodialva.com


http://www.arturosanchezehijos.com


http://www.artysan.es


http://www.lechacito.com


http://www.atilanoanllo.com


http://www.jamonatilano.com


http://www.aureliocarrero.com

Cuadro directivo:Tomás Carrero Gudino, Director gerente.David Carrero Montes, Responsable de

producción.

AURELIO CASTRO Y GONZÁLEZ, S.A. Nueva, 3

37770 GUIJUELO (Salamanca) 923 580 [email protected]: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo


AVES NOBLES Y DERIVADOS, S.L.

P.I. Mercazaragoza, Calle 0, naves 11 a 1750014 ZARAGOZA

976 470 [email protected] en la fabricación de derivados y deplatos preparados de carne de ave (pavo y pollo).Contamos con granjas propias, de esta formacontrolamos todo el proceso de producción ypodemos garantizar la calidad de todos nuestrosproductos y su trazabilidad desde la crianza delos pollos, hasta la mesa del consumidor.Nuestros valores: tradición, calidad e innovación.Exportamos a diferentes países de Europa, Áfricay América.Productos: Pavo, pollo, pechuga de pollo en lata

(natural, aceite, escabeche y tomate), morcillade pavo, chistorra de pavo, pincho de polloadobado andaluz, pincho de pavo adobado,chuleta de pavo al ajillo, pechuga de pavoadobada, pechuga de pavo al ajillo, pechugade pollo al ajillo, escalope de pechuga depavo adobada, salchicha fresca de pollo,albóndigas de pollo, burgers (pollo, pavo, polloy pavo, pollo y vegetales, pollo y cebolla, polloy queso, pollo y espinacas, pollo ychampiñón), picada de pollo, tortita pizza,tortita kebab, caldo de pollo, alitas de pollo,estofado de pavo, brocheta de pollo, polloasado, canelones de pollo y pavo, lasaña depollo boloñesa, pimiento de piquillo relleno depollo, croqueta de pollo y jamón, cordon bleu,pechuga de pollo empanada, flamenquín depavo y queso, sanjacobo de pollo, nuggets depollo.

Marcas: Casa Matachín.Nº de empleados: 400.Facturación: 62 millones de euros.Cuadro directivo:Rubén de Mingo, Responsable comercial,

[email protected]ín Paci, Responsable de exportación,

[email protected]

AVESTRUCES EL RINCÓN, S.L. Pol. Ind. El Oliveral, Calle L, nave 16

46190 RIBARROJA DEL TURIA (Valencia) 680 147 405hortensia@avestruceselrincon.eswww.avestruceselrincon.esProductos: Avestruz, equino, burguer meat,

carnes exóticas congeladas.

AVÍCOLA DE ÍSCAR, S.L. - GRUPO HIDALGO Carretera de Cuéllar-Olmedo, km 21

47420 ÍSCAR (Valladolid) 983 611 [email protected]: Codorniz, pavo, perdiz, pollo.

AVÍCOLA MARÍA, S.A. Ctra. Palafrugell - Regencós, Km. 1

17200 PALAFRUGELL (Girona) 972 304 [email protected]: Pollo, pechuga de pollo cocida,

albóndigas, hamburguesa, salchicha fresca.

AVÍCOLA MORALEJA, S.A. - AVIMOSA Camino de Batres, s/n

28950 MORALEJA DE EN MEDIO (Madrid) 916 094 [email protected]: Pollo, carne de pollo congelada.

AVICOLA OIKINA, S.A.L. - GRUPO AN Barrio Oikina, s/n

20750 ZUMAIA (Guipúzcoa) 943 860 [email protected] Productos: Pollo.

AVÍCOLA SÁNCHEZ, S.A. AVICOSÁN C/ Treball, 2 - 24

08940 CORNELLÀ DE LLOBREGAT (Barcelona) 933 774 [email protected]: Gallina, pollo, burguer meat, butifarra

fresca, salchicha fresca de pollo.

BALKIS GOURMET, S.L. Plaza del Prado, 4

21380 CUMBRES MAYORES (Huelva) 639 250 [email protected]: Carnes ecológicas, cordero, Halal,

vacuno, cecina.

BEGAST, S.L. - EMBUTIDOS CEHEGÍN Pol. Ind. San Agustín, s/n

30430 CEHEGÍN (Murcia) 968 740 [email protected]

Productos: Chorizo, jamón curado, salchichón,lomo adobado, salchicha fresca.

BEHER - BERNARDOHERNÁNDEZ, S.L.

Oriente, 1137770 GUIJUELO (Salamanca)

923 580 [email protected] empresa Bernardo Hernández tiene más de 80años de experiencia en ibéricos. Cuenta conproducción propia de cerdo 100% ibérico criadoen libertad, y unas modernas instalaciones deprocesado en Guijuelo que permiten hacer elproceso de curación en secaderos naturales. Losprincipales clientes de Beher son: altarestauración, catering y tienda de alimentaciónespecializada en España, aunque complementasus ventas exportando sus productos a Europa,Asia, América Central, América Latina y Oceanía.Productos: Cerdo ibérico, cabecero de lomo o

lomito, chorizo ibérico, jamón ibérico, lomoibérico,longaniza, paleta ibérica, pancetacurada, salchichón ibérico, tocino salado.

Marcas: Beher.Nº de empleados: Entre 51 y 250.Cuadro directivo:Bernardo Hernández Tinoco, Director gerente.Jorge Hernández Tinoco, Responsable comercial.

BELLOTERRA DELICATESSEN, S.L. Palomares, 1 - Ctra. Pozoblanco a Añora

14550 AÑORA (Córdoba) 957 131 [email protected]: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo


BENKELTRIP, S.L.U. P. I. de Begudá, C/. Pladevall, 19 - B

17857 SANT JOAN LES FONTS (Girona) 974 292 [email protected] semi-cular calibradas y atadas. Cularespaís calibrados para ibéricos y catalana.Productos: Tripas.Nº de empleados: 11.Facturación: Menos de 5 millones de euros.Cuadro directivo:José Juanola Gironella, Administrador único,

[email protected]




http://www.castroygonzalez.es


http://www.casamatachin.com




http://www.avestruceselrincon.es


http://www.aveshidalgo.com


http://www.avicolamaria.com


http://www.grupoavimosa.com




http://www.avicosan.es


http://www.balkisgourmet.com


http://www.begast.com


http://www.beher.com


http://www.belloterra.es



http://www.interporc.com

BETANZOS CARNES, S.L. C/ Parroquia de Bergondo, nave R4

15165 BERGONDO (A Coruña) 660 399 [email protected] artesanal dedicada desde al año 2008 ala compra de ganado vacuno y sutransformación en carne de vacuno y susderivados cárnicos.Productos: Buey, Halal, vacuno, carne de vacuno

congelada, callos frescos, despojos, grasasanimales fundidas y subproductos deextracción, huesos, manteca y sebo, sangre yderivados, albóndigas, burguer meat,carpaccio, hamburguesa, steak tartare.

Marcas: Betanzos Carnes, Cárnicum.Nº de empleados: Entre 11 y 50.Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros.Cuadro directivo:Javier Lendoiro, Director gerente,

[email protected] Iglesias, Director compras,

[email protected] Márquez, Director comercial,

[email protected]

BLANCAFORT S.A.

Ctra. de Vic, 2108530 LA GARRIGA (Barcelona)

938 717 [email protected]: Jamón cocido enlatado, chóped,

chuleta/lomo de Sajonia, jamón cocido,mortadela.

BOADAS 1880, S.A.

Paseo San Juan Bosco, 51-5317007 GIRONA

972 207 212www.boadas1880.comProductos: Panceta o tocineta, cabecero de lomo

o lomito, chorizo, jamón curado, lomoembuchado.

BOPEPOR, S.L.

Pol. Ind. Monte Blanco. C/ Tozal de Guara, s/n50650 GALLUR (Zaragoza)

976 866 [email protected] somos una empresa españolaespecializada en el mundo del cochinillo.Tenemos granjas, matadero, sala de despiece yalmacén frigorífico. Procesamos tanto las

canales de cochinillo como sus diversosdespieces. Un 40% de la venta es a nivelnacional y el 60% lo exportamos a 42 países.Contamos con los certificados IFS y BRC.Productos: Cochinillo, cochinillo congelado.Nº de empleados: Entre 11 y 50.Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros.

BORMARKET, S.A. Pollensa 2. Oficina 17

28290 LAS ROZAS (Madrid)[email protected]: Pollo, vacuno, asados, nuggets,

bandidos (solomillo de pollo empanado enchili con picante).

BOTULARIUM, S.L.U. C/La redonda s/n

44115 GUADALAVIAR (Teruel) 937 862 [email protected]: Cecina, chorizo, embutidos de caza,

fuet, lomo de orza.

BURUTXAGA HARAKINTZAK S.L.(GRUPO BURUTXAGA)

Marino Archer, 4348013 BILBAO (Vizcaya)

944 905 [email protected]: Vacuno, morcilla, chistorra, chorizo,

jamón ibérico, paleta ibérica, hamburguesa.

CABSA INTERNATIONAL FOOD SERVICES, S.A.

Munch-Nielsen Holding, S.L.Torrent del Fondo 108338 PREMIÂ DE DALT (Barcelona)

661 320 [email protected]: Carnes ecológicas, cerdo, vacuno,

carne de cerdo congelada, carne de cerdoibérico congelada.

CALEYA Y SANTIAGO, S.L. - ADOBOS CAYSAN

Francia, 29, Pol. Ind. La Estación28971 GRIÑÓN (Madrid)

918 149 [email protected]: Chuleta/lomo de Sajonia, morcilla,

chorizo, costilla adobada, pinchos morunos.

CALMARSA, S.L. Polígono Santa Águeda, 4

48013 BILBAO (Vizcaya) 944 413 [email protected]: Callos, morro cocido, costilla

adobada, lomo adobado, lengua de terneracocida y pelada, manitas de cerdo cocidas,carrillera de ternera cocida, callos en salsa.

CAMPODULCE CURADOS, S.L. - GRUPO JORGE

Pol. Ind. El Campillo, parcela 7550800 ZUERA (Zaragoza)

976 694 [email protected]: Chorizo ibérico, jamón curado, jamón

ibérico, paleta curada, paleta ibérica.

CAMPOFRÍO FOOD GROUP, S.A. Avda. de Europa, 24

28108 ALCOBENDAS (Madrid) 914 842 [email protected]: Jamón cocido, salchicha cocida,

fiambres de pavo, fiambres de pollo, jamóncurado.

CANARD, S.A - MALVASÍA

Pol. Ind. La Solanilla42146 ABEJAR (Soria)

975 373 [email protected] adaptamos a las exigencias de los clientes:foie gras y carnes de pato, elaboraciones de foiegras con diferentes texturas y porcentajes dehígado graso, confit, platos preparados, patés yotras elaboraciones, también a partir de hígadomagro de pato. La actividad de I+D+I, nos hapermitido introducirnos en mercados comoMéxico, Chile, Hong Kong, el resto de la UniónEuropea y, recientemente, Dubai gracias anuestra certificación Halal.Productos: Halal, pato, foie gras, paté enlatado,

paté, foie gras de pato, bloc de foie gras depato, bloc de foie gras de pato con trozos,bloc de foie gras de pato con trozos trufado,parfait de foie de pato, parfait de foie de oca,mousse de foie de pato, mousse de foie depato con trufa, mousse de foie de pato conciruelas, confit de pato, desmigado de confitde pato, grasa de pato, mousse de pato,mousse de pato a la pimienta de jamaica,mousse de pato con setas, jamón de pato,magret de pato especial barbacoa,




http://www.betanzoscarnes.com





http://www.blancafort.es

http://www.boadas1880.com


http://www.bopepor.es


http://www.bormarket.com


http://www.montes-universales.com


http://www.burutxaga.com


http://www.cabsa.eu


http://www.adoboscaysan.com


http://www.calmarsa.es


http://www.campodulcecurados.com


http://www.campofriofoodgroup.com


http://www.malvasia.com.es

especialistas en foie gras y en pato.Marcas: Malvasía, Dualta.Nº de empleados: 25Facturación: 3 millones de euros.Cuadro directivo:Esteban Casado, Presidente,

[email protected]ón Ayllón, Responsable de calidad,

[email protected] Castilla, Director comercial,

[email protected]

CANPIPORK, S.L.

Polígono Agroalimentario, Parcela 1837770 GUIJUELO (Salamanca)

923 158 029produccion@ibericoscanpipork.eswww.ibericoscanpipork.esProductos: Cerdo ibérico, chorizo ibérico, jamón


CARDISÁN, S.L.

Calle Río Tormes, 5 37770 GUIJUELO(Salamanca)

923 581 253 [email protected] www.cardisan.comProductos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo


CAREMAXA, S.L - EMBUAXARQUIA

Urb. Cruce Don Manuel, 6 29711 ALCAUCIN (Málaga)

952 510 959 [email protected] www.caremaxa.es Productos: Cerdo, chorizo, jamón curado, jamón

ibérico, lomo embuchado, morcón.

CARLOS COLOMER, S.A.

C/ Santa Pau, 317174 SANT FELIU DE PALLEROLS(Girona)

972 444 [email protected]: Vacuno, carne de vacuno congelada.

CARLOTEÑA DE ASADOS, S.L.

Polígono SUS I9. Calle Chaparral, 814100 LA CARLOTA (Córdoba)

957 300 [email protected] especialistas en asados cárnicos líderes

nacionales en la categoría "Pollo relleno".Estamos presentes en más del 95% de ladistribución española con: venta asistida,loncheado, productos de libre servicio ycongelados. Además de una importantecampaña anual de asados navideños. Contamoscon Departamento de Calidad y SeguridadAlimentaria y laboratorio propio homologado.Hemos desarrollado más de 100 recetas propiasy todos nuestros productos son sin gluten.Productos: Asados.Marcas: La Carloteña.Nº de empleados: Entre 51 y 250.

CARMA S. XXI, S.A. - CONDIMENTA

Ctra. Palma-Inca, Km. 7. El Pont d’Inca07141 MARRATXI(Illes Balears)

971 600 [email protected]: Caza, cerdo, chóped, chorizo, jamón

ibérico.

CARNES DE TERUEL, S.A.CARTESA

Pol. La Paz. C/ Lisboa s/n44195 TERUEL

978 611 [email protected]: Cerdo, carne de cerdo congelada,

lomo embuchado.

CARNES DESIDERIO RODRÍGUEZ

Pol. Ind. El Caballo. C/ Rienda, 741530 MORÓN DE LA FRONTERA(Sevilla)

955 298 826distribucionescarnicasdesiderio@hotmail.comwww.carnesdesiderio.comProductos: Cabrito, caza, cerdo, cerdo ibérico,

ciervo, cochinillo, cordero, jabalí, pato, pollo,vacuno.

Marcas: Taco Bravo.

CARNES FÉLIX, S.A.

Ctra. Valencia-Alicante, km 28046470 ALBAL(Valencia)

961 220 [email protected]: Cerdo, cordero, pollo, vacuno, carne

de pollo congeladas.

CARNES PARE PERE, S.L.

Avenida de Alicante, nº 84-B03760 ONDARA(Alicante)

902 171 [email protected]: Caza, cerdo, cordero, pollo, vacuno,

morcilla, chorizo, pinchos morunos,hamburguesa, longaniza fresca, salchichafresca.

CARNES PÉREZ Y SÁNCHEZ, S.A.

Pol. Ind. de Chinales, parcela 18 nave 4 14007 CÓRDOBA 957 281 [email protected]: Cerdo, vacuno, butifarra cocida,

chóped, jamón ibérico.

CARNES ROSELLÓ, S.L. Ctra. Cuenca-Teruel, s/n

46143 TORREBAJA(Valencia)

978 783 [email protected]://carnesrosello.comProductos: Cabrito, cerdo, cordero, cabecero de

lomo o lomito, chorizo, jamón curado, lomoembuchado, longaniza, panceta curada,salchichón, sobrasada.

CARNES SOLANA, S.L. Borreros, 3

16660 LAS PEDROÑERAS(Cuenca)

967 160 [email protected]: Cerdo, cordero, vacuno.IGP Cordero Manchego

CARNES VAREA, S.L.

Serrería 10, Bajo 1146022 VALENCIA

963 242 [email protected]: Paté, albóndigas, hamburguesa,

croquetas, platos preparados.







http://www.ibericoscanpipork.es


http://www.cardisan.com


http://www.caremaxa.es


http://www.carloscolomer.com


http://www.lacarlotena.com


http://www.grupocarma.es


http://www.cartesa.es


http://www.carnesdesiderio.com


http://www.carfesa.es


http://www.parepere.es


http://www.perezysanchez.com


http://carnesrosello.com


http://www.carnes-solana.es


http://www.carnesvarea.com

CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L.

C/ Velacho, 2335500 ARRECIFE(Las Palmas)

928 814 [email protected] y Embutidos Chacón SL es una empresalanzaroteña con actividad en toda la provinciade Las Palmas que se dedica a la importación ydistribución de carnes, pescados, mariscos,verduras y frutas. Fabricación de embutidos yproductos cárnicos. Elaboración de pescadossalados y salazones. Producción ganadera deporcino. Además posee una cadena de tiendasen la isla de Lanzarote.Productos: Cerdo, conejo, cordero, pollo, vacuno,

carne de cerdo congelada, carne de corderocongelada, carne de pollo congelada, carne devacuno congelada, bacon, morcilla, chistorra,chorizo, sobrasada, butifarra oreada, lomoadobado, albóndigas, burguer meat,hamburguesa, longaniza fresca, salchichafresca. Chorizo de Chacón.

CARNES Y EMBUTIDOS HÉRCULES, S.L.

Avenida de Nostián nº 20 (Meicende)15142 ARTEIXO(A Coruña)

981 250 255administracion@carnesyembutidoshercules.comwww.carnesyembutidoshercules.comProductos: Chicharrones, lacón cocido,

salchichas cocidas, chorizo, chorizo criollo.

CARNES Y VEGETALES, S.L. - APIS

Pol. Ind. El Prado, Calle Sevilla, s/n06800 MÉRIDA (Badajoz)

924 378 [email protected]: Foie gras, jamón cocido enlatado,

magro de cerdo en conserva, paté enlatado,callos de vacuno enlatado.

CÁRNICA BATALLÉ - GRUP BATALLÉ

Avda. dels Segadors, s/n17421 RIUDARENES (Girona)

972 856 [email protected]: Cerdo, despojos, huesos, manitas de

cerdo, espinazo.

CÁRNICAS 7 HERMANOS, S.A.

Avenida de Madrid, 3145940 VALMOJADO (Toledo)

918 170 [email protected]: Fiambres de pavo, jamón cocido,

pechuga de pavo cocida, jamón curado,jamón ibérico.

CÁRNICAS ALONSO COLMENARES, S.L.

C/ San Luis, 934300 PAREDES DE NAVA (Palencia)

609 222 [email protected]: Cabrito, cochinillo, cordero, vacuno,

cabrito.

CÁRNICAS ARACELI, S.L.

C/ Jorge Almagro. 6416140 VILLALBA DE LA SIERRA (Cuenca)

678 403 [email protected]: Salchichas cocidas, chorizo,

embutidos de caza, salchichón, morcillaoreada.

CÁRNICAS BIDEA, S.L

Polígono Industrial Zamalbide, s/n20100 RENTERÍA (Guipúzcoa)

+34 943 340 [email protected] una empresa con más de 25 años en elsector, en continua mejora. Nuestros productosson apreciados por la calidad y por su saborúnico adaptado a las necesidades de nuestrosclientes. En la actualidad exportamos a Francia yPortugal y cubrimos el mercado nacional.Productos: Cerdo, pavo, callos, manitas de cerdo,

oreja, fiambres de pavo, butifarra cocida,cabeza de jabalí, callos, chóped, chuleta/lomode Sajonia, galantina, jamón cocido, morrococido, mortadela, oreja cocida, paleta cocida,pechuga de pavo cocida, pechuga de pollococida, salchichas cocidas, bacon, morcilla,panceta o tocineta, chistorra, chorizo, baconoreado, chorizo criollo, costilla adobada, lomoadobado, pinchos morunos, codillo ensalmuera, burguer meat, chorizo fresco,longaniza fresca, salchicha fresca, asados,callos guisados. Codillos cocidos, jamónasado.

Marcas: Casarel, Tres Montes, Cabra, CárnicasBidea.

Nº de empleados: 30.Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros.

Cuadro directivo:Sebastián Salaberria Manterola, Director,

[email protected] Areizaga Cámara, Director Comercial,

[email protected] Cabra Ruiz, Jefe de Producción,

[email protected] Font Valverde, Jefe Administración,

[email protected]

CÁRNICAS BURGOS, S.A.

C/ Montes Obarenes, s/n09001 BURGOS

947 298 [email protected]: Cordero, vacuno.

CÁRNICAS CALATAYUD, S.A.

C/ El Moral, s/n - bajo50311 TORRALBA DE RIBOTA(Zaragoza)

976 896 [email protected]: Cerdo, jamón curado, paleta curada.

CÁRNICAS CAMERANAS, S.L.

Carretera Serradero, 426100 TORRECILLA EN CAMEROS(La Rioja)

941 460 [email protected]://penaseto.artesaniadelarioja.orgProductos: Chorizo, jamón curado, lomo

embuchado, paleta curada, panceta curada,salchichón, costilla adobada, chorizo fresco,pata y oreja adobadas.

Marcas: Embutidos Peña Seto.

CÁRNICAS CAPRE, S.L.

48160 DERIO (Bizkaia) 944 544 [email protected]: Cabrito, cerdo, cerdo ibérico, cordero,

vacuno.

CÁRNICAS CESARAUGUSTASUPERMERCADOS SABECO, S.A Mercazaragoza. Camino Cogullada, s/n

50014 ZARAGOZA 976 471 659www.simply.esProductos: Cerdo, cordero, vacuno.




http://www.grupochacon.com


http://www.carnesyembutidoshercules.com


http://www.apis.es


http://www.batalle.com


http://www.7hermanos.com



http://www.carnicasaraceli.com


http://www.carnicasbidea.com






http://www.carnicasburgos.com


http://www.carnicascalatayud.com


http://penaseto.artesaniadelarioja.org


http://www.simply.es

CÁRNICAS CHICO -AGROALIMENTARIA CHICO

Carretera de Valladolid, 44 09400 ARANDA DE DUERO (Burgos)

695 901 468 - 947 516 [email protected]: Cerdo, vacuno, pechuga de pavo

cocida, jamón curado, lomo embuchado.

CÁRNICAS CINCO VILLASGRUPO VALL COMPANYS

Pol. Ind. Valdeferrin, Parcela 7-1250600 EJEA DE LOS CABALLEROS (Zaragoza)

976 677 222www.patel.es

CÁRNICAS COVIHER, S.L.

Ctra. de los Almadenes, s/n41657 LOS CORRALES (Sevilla)

955 958 [email protected]: Cabrito, cordero, Halal, cabrito,

cordero.

CÁRNICAS CRISTINA, S.L.

C/ Gerald Brenan, 329004 MÁLAGA

617 507 [email protected]: Cerdo, cerdo ibérico, cordero, pato,

vacuno.

CÁRNICAS DIBE, S.L.

Ctra. N-V Km. 16310392 EL GORDO (Cáceres)

927 577 [email protected]: Caza, cerdo, cecina, embutidos de

caza, jamón curado.

CÁRNICAS DIEGO NOMBELA, S.L.

C/ Antonio Molina, 528640 CADALSO DE LOS VIDRIOS(Madrid)

659 422 [email protected]: Cabrito, cochinillo, cordero, vacuno.

CÁRNICAS DOSMAR, S.L.

Gran Vía nº 3027600 SARRIA (Lugo)

982 531 [email protected]: Buey, equino, vacuno, despojos,

huesos.

CÁRNICAS EMBAJADORES, S.A.

Mercamadrid, Mercado Central de CarnesMódulo 2128053 MADRID

917 855 [email protected]: Cabrito, cerdo, cordero, vacuno,

hamburguesa.

CÁRNICAS FRILESA, S.A.

Pol. Ind. UritasoloC/ José Mª Iparraguirre, bajo 401006 VITORIA-GASTEIZ(Álava)

945 137 744administracion@carnicasfrilesa.comwww.carnicasfrilesa.comProductos: Cerdo, cordero, vacuno, cerdo,

cordero, vacuno.

CÁRNICAS FRIVALL, S.L.GRUPO VALL COMPANYS

Ctra. Nac. 420 de Cuenca a Ciudad Real, km. 42616196 VILLAR DE OLALLA(Cuenca)

969 268 [email protected]: Cerdo.

CÁRNICAS GRAU S.L.

Pol. Ind. El Rubial - C/ Cuatro, Nº1 03400 VILLENA(Alicante)

965 808 [email protected]: Buey, cabrito, cerdo, cerdo ibérico,

vacuno.

CÁRNICAS GREGORIO RODRÍGUEZ, S.L.

C/ Arriba, 29 y 37 37730 LEDRADA(Salamanca)

923 591 036carnicasgregoriorodrí[email protected] Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico,

morcón, paleta ibérica, salchichón ibérico.

CÁRNICAS GUERRERO - SAT 6668

Plaza Mayor, 1016813 SALMERONCILLOS DE ABAJO (Cuenca)

949 355 [email protected] hace 20 años nos dedicamos al sacrificioy despiece de cerdo blanco graso, ofreciendoproductos de máxima calidad. Sacrificamos yvendemos cordero manchego. Comercializamosproductos curados como lomo embuchado,jamón curado, paleta curada y bacon ahumado.Productos: Cerdo, cordero, corteza de cerdo,

despojos, tripas, cabecero de lomo o lomito,chorizo, jamón curado, lomo embuchado,paleta curada, salchichón, chorizo oreado,lomo adobado, chorizo fresco, salchichafresca.

Cuadro directivo:Eladio Guerrero Guerrero, Director gerenteVíctor Guerrero Cerda, Responsable comercial

CÁRNICAS HUMILLADERO, S.A.

Pol. Ind. Humilladero, Parc. 3429531 HUMILLADERO (Málaga)

952 737 510Productos: Cerdo.

CÁRNICAS IRUÑA VELASCO, S.A.CIVSA Ctra. Etxauri, 2

31160 ORCOYEN (Navarra) 948 325 [email protected]: Cerdo, corteza de cerdo, rabos,

colines, puntas de costilla, manos, patas,cabezas, orejas, caretas, carrilleras.

Marcas: Cercana, Cerdo de Calidad de Navarra.

CÁRNICAS J. CHICA S.L.

Polígono los Olivares. Escañuela, 3123009 JAÉN

629 578 [email protected] de cabrito, cordero y cordero lechal,tanto fresco como congelado, en distintosformatos como envasado al vacío y en atmósfera




http://www.carnicaschico.com

http://www.patel.es


http://www.coviher.com



http://www.carnicasdibe.com



http://www.carnicasdosmar.com


http://www.grupoembajadores.com


http://www.carnicasfrilesa.com


http://www.patel.es


http://www.carnicasgrau.com


http://www.carnicasgregoriorodriguez.com



http://www.carnicasiruna.com


http://www.carnicaschica.com

protectora. Para ello contamos con los mediosmás modernos del mercado y una granexperiencia. Tres generaciones de experiencia,los medios de producción más modernos y unequipo humano comprometido hacen de laempresa Cárnicas J. Chica una referencia en elmercado nacional y europeo. Productos: Cabrito, cochinillo, cordero, cabrito,

cordero, callos, despojos, tripas, productopreasado.

Marcas: Comercial José Chica e Hijos, CárnicasJ. Chica Halal Jaén, Cordesur, Cabrisur.

Certificaciones: ISO 9001-2000, IFS, Halal.Empleados: Entre 11 y 50.Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros.Cuadro directivo:José Chica Cazalilla, Director gerente,

Móvil: 659 485 348José Manuel Chica Fuentes, Responsable de

producción, [email protected]ía José Rodríguez Benítez, Responsable de

calidad, [email protected]é Manuel Chica Fuentes, Responsable

comercial, [email protected],Móvil: 629 578 013.

CÁRNICAS J. COLOMER, S.A. (GRUP COLOMER) Ctra. la Parcel.lària 25. Pol. Industrial

17178 LES PRESES (Girona) 972 274 [email protected]: Buey, cabrito, cordero, Halal, vacuno.

CÁRNICAS J. SITJÀ, S.A.

Avenida Antoni Gaudí, 1617800 OLOT (Girona)

972 262 [email protected]árnicas J.SITJA, S.A. es una empresa fundadaen el año 1972 dedicada al despiece de porcinocuya principal actividad es la fabricación decarnes destinadas a empresas elaboradoras deproductos cárnicos frescos y/o elaborados.Actualmente nos hemos especializado en lafabricación de Carnes SeparadasMecánicamente, de las que disponemos unaamplia gama, con el fin de satisfacer lasnecesidades de nuestros clientes, principalmenteindustrias de elaborados cárnicos crudos,curados y/o cocidos.Productos: Cerdo, carne de cerdo congelada,

huesos. Magros y carne separadamecánicamente.

Marcas: Carnicas J.Sitja, S.A.Cuadro directivo:Xevi Sitjà, Director Gerente,

[email protected]

CÁRNICAS JOSELITO, S.A.

Santa Rita, 837770 GUIJUELO (Salamanca)



CÁRNICAS KIKO, S.A.

Pol. Ind. Ipertegui, 1131160 ORKOYEN (Navarra)

948 325 [email protected]: Cerdo, jamón cocido, bacon, chorizo,

salchichón, lomo adobado.

CÁRNICAS LA BRAÑA

Ctra. de La Braña, 233450 PIEDRAS BLANCAS (CASTRILLÓN)ASTURIAS

985 507 [email protected]: Cerdo, cordero, vacuno, chorizo,

longaniza.

CÁRNICAS LA FLECHA, S.L.

Calle Segura, 1947195 ARROYO DE LA ENCOMIENDA (Valladolid)

983 407 397carnicaslaflecha@carnicaslaflecha.comwww.carnicaslaflecha.comProductos: Cerdo, conejo, cordero, pollo, vacuno.

CÁRNICAS LECHUGA, S.A.

Pol. Ind. Urtinsa, Ebanistas, 5928923 ALCORCÓN (Madrid)

916 415 [email protected]: Jamón cocido, mortadela, chorizo,

tocino salado, longaniza fresca.

CÁRNICAS LUISMI, S.L.U.

Carretera San Marcos, 3220110 PASAIA (Guipúzcoa)

609 292 609carnicasluismi@carnicasluismi.comwww.carnicasluismi.comProductos: Vacuno.

CÁRNICAS MIROTZ, S.L.

Polígono Industrial de Júndiz Lermandabide, 301015 VITORIA-GASTEIZ (Álava)

945 290 [email protected]: Jamón curado, lomo embuchado,

paleta curada, panceta curada, chorizooreado.

CÁRNICAS ORIENTE, S.L.MIRA Y COME GROUP

Electricidad, 4328918 LEGANÉS (Madrid)

916 111 [email protected]ª generación empresa familiar - Altísimacalidad - Productos sin gluten y sin lactosa -Especialistas en lacón y bacon natural. ISO/IFS -M de Madrid productos certificados - SaboreaEspaña - Jamón tipo Wesfalia - Sajonias -Pechuga de pavo al horno.Productos: Fiambres de pavo, magro de cerdo en

conserva, cabeza de jabalí, chicharrones,chuleta/lomo de Sajonia, jamón cocido, lacóncocido, paleta cocida, pechuga de pavococida, rouladas, bacon, chistorra, chorizo depavo, salchichón de pavo, sobrasada, lacón,lomo adobado, codillo en salmuera, chorizofresco, longaniza fresca, salchicha fresca,asados

Marcas: El Charcutero, Stradivinus, El TíoCamuñas, Don Lacón, Cárnicas Oriente.

Nº de empleados: Entre 11 y 50.Facturación: Menos de 5 millones de euros.Cuadro directivo:César Cabrera, Gerente, [email protected] Bárcena, Directora comercial,

[email protected] A. García, Director Industrial y Calidad,

[email protected]

CÁRNICAS PASTRANA

C/ Concepción s/n45470 LOS YÉBENES(Toledo)

925 320 [email protected]: Cabrito, morcilla, cecina, embutidos

de caza, adobos y embutidos curados decerdo y de ciervo.

CÁRNICAS SANDOVAL, S.L. Las Monjas, 25

47680 MAYORGA DE CAMPOS(Valladolid)

983 751 078 - 637 501 [email protected]: Cerdo, cordero, vacuno, cecina,

chorizo, jamón curado, lomo embuchado,salchichón, hamburguesa, salchicha fresca.







http://www.jcolomer.com


http://www.carnicassitja.com



http://www.joselito.com


http://www.carnicaskiko.com


http://www.carnicaslabrana.es


http://www.carnicaslaflecha.com


http://www.carlesa.net


http://www.carnicasluismi.com


http://www.mirotz.com


http://www.elcharcutero.com





http://www.carnicaspastrana.com


http://www.carnicassandoval.com

CÁRNICAS SANTIAGO GARCÍA, S.L.

La Higuera, 137730 LEDRADA (Salamanca)

923 591 [email protected]: Jamón curado, jamón ibérico, paleta


CÁRNICAS SERRANO, S.L. Villa de Madrid, 45

46988 FUENTE DEL JARRO - PATERNA(Valencia)

961 341 [email protected]: Jamón cocido, mortadela, pechuga

de pavo cocida, pechuga de pollo cocida,chorizo de pavo, longaniza, burguer meat,mortadela de pavo, pechuga de pollobraseada, salchichón de pavo, longaniza depavo/pollo, burguer pavo/pollo.

Marcas: Serrano, Sabrosanos.Nº de empleados: Más de 250.

CÁRNICAS SOLÀ, S.A.

Polvorí, 10-1208503 GURB(Barcelona)

938 860 [email protected]: Cerdo, corteza de cerdo, despojos,

manteca y sebo, sangre y derivados.

CÁRNICAS SUÑER, S.A.

Ctra. Manacor - Felanitx km 0.1 PolígonoAgroalimentario07500 MANACOR (Illes Balears)

971 550 [email protected]: Cerdo, cordero, sobrasada,

hamburguesa, salchicha bratwurst.

CÁRNICAS TABLADILLO, S.L.

Paraje de los Barreros, 19. Pol. Parcela 140122 TABLADILLO (Segovia)

921 124 [email protected]: Cochinillo fresco y congelado.

CÁRNICAS TONI-JOSEP, S.L.

C. Sant Llorenç Desmunts, 4008500 VIC (Barcelona)


CÁRNICAS VOLTOYA, S.L

Avenida de los Pirineos, 528703 SAN SEBASTIÁN DE LOS REYES(Madrid)

917 378 [email protected]árnicas Voltoya es una empresa que se dedicaal despiece, envasado, conservación ycomercialización de carne de vacuno fresca ocongelada, envasada al vacío, tanto a nivelnacional como internacional. Con certificaciónBRC/IFS y Halal.Productos: Halal, vacuno, carne de vacuno

congelada, huesos, rabo de vaca.Nº de empleados: Entre 11 y 50Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros

CÁRNICOS RÍO, S.L.

A Veiga, s/n27744 RIOTORTO (Lugo)

982 346 [email protected]: Cerdo, vacuno, lacón cocido, bacon,

chorizo, panceta curada, salchichón, botillo obotelo, lacón, lomo adobado, pinchosmorunos, huesos salados, Lacón gallego IGP,zorza.

Marcas: Ó Mazo.

CÁRNIQUES CELRÀ, S.L.

Pol. Ind. Celra. C/ Ter, s/n17460 CELRÀ (Girona)


CÁRNIQUES D’OSONA, S.L.

Pol. Ind. Vic. Sant Llorenç Desmunts, 908500 VIC (Barcelona)

938 891 [email protected]: Cerdo, carne de cerdo congelada.

CÀRNIQUES JUIÀ, S.A.

Paratge de Sires, s/n17462 JUIÀ (Girona)

972 490 243

[email protected]: Cerdo, carne de cerdo congelada,

despojos.

CÀRNIQUES VALLDAN, S.L.

Pol. Ind. Valldan. C/ San BertomeuParcela. 50 - 5108600 BERGA (Barcelona)

938 220 [email protected]: Cerdo, cordero, vacuno, butifarra

cocida, jamón cocido, bacon, bacon adobadocurado, fuet, jamón curado, lomo embuchado,longaniza, butifarra fresca, salchicha fresca.

Marcas: Valldan.

CÁRNIQUES VILAMALA, S.L.

Pol. Ind. El Vivet, 10. C/ del Treball nº 1008552 TARADELL (Barcelona)

938 126 005correu@carniquesvilamala.comwww.carniquesvilamala.comProductos: Cabrito, cerdo, cochinillo, conejo,

cordero, gallina, Halal, pavo, pollo, vacuno,cabrito,cerdo, cochinillo, cordero, pavo, pollo,vacuno, callos, huesos, manitas de cerdo,butifarra cocida, jamón cocido, morcilla,pinchos morunos, albóndigas, burguer meat,butifarra fresca, chorizo fresco, hamburguesa,longaniza fresca, salchicha fresca.

Nº de empleados: Entre 11 y 50.

CARNISSERS D'OSONA, S.A. - GRUP VIÑAS

P. I. Malloles · C/ Sant Llorenç DesmuntsIlla Càrnica08500 VIC (Barcelona)

938 893 214www.jvinyas.com Productos: Vacuno, despojos.

CARNS CATALANA-PALLEJA, S.A.

Longitudinal 6 Nº 22. Zona Franca - Sector C08040 BARCELONA

933 357 253catalanapalleja@catalanapalleja.comwww.catalanapalleja.comProductos: Halal, vacuno, despojos, albóndigas,

hamburguesa.




http://www.jamonsantiago.com


http://www.cserrano.es


http://www.csola.com


http://www.carnicassunyer.com


http://www.carnicastabladillo.com


http://www.tonijosep.com


http://www.carnicasvoltoya.com


http://www.omazo.es


http://www.ccelra.com



http://www.cjuia.com


http://www.valldan.com


http://www.carniquesvilamala.com

http://www.jvinyas.com


http://www.catalanapalleja.com

CARNS J.B., S.L.

Camino Masalcoreig, 3622520 FRAGA(Huesca)

974 470 [email protected]: Cabrito, cordero, cabrito, cordero,

despojos.

CARNS ROMEU, S.L.

Camí de Can Valls, 24Pol. Ind. Can Panyella08790 GELIDA(Barcelona)

937 793 [email protected] de despiece y fileteado de carnes frescas deporcino, bovino y ovino. Elaboración deproductos frescos y cocidos. Especialistas en elcanal Foodservice.Productos: Buey, cerdo, cerdo ibérico, cordero,

vacuno, cerdo, cerdo ibérico, vacuno, butifarracocida, cabeza de jabalí, chuleta/lomo deSajonia, jamón cocido, lacón cocido,salchichas cocidas, bacon, chistorra, chorizo,chorizo criollo, pinchos morunos, albóndigas,burguer meat, butifarra fresca, chorizo fresco,hamburguesa, longaniza fresca, salchichafresca.

Marcas: Romeu, Alabrasa, Pere Romeu.Nº de empleados: Entre 51 y 250.Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros.Cuadro directivo:Pere Romeu, Gerente,

[email protected] Bravo, Jefe producción,

[email protected]úl Sánchez, Grandes cuentas,

[email protected] Romeu, Administración,

[email protected] Rubí, Director Financiero,

[email protected] Edo, Director Logística y Distribución,

[email protected]

CARNSB, S.A.

Longitudinal 10, Nº 6008040 BARCELONA

933 364 [email protected]: Cabrito, cerdo, cordero, equino,

vacuno.

CARPISA, S.L.

Noruega, 3 28971 GRIÑÓN (Madrid)

+34 91 810 34 [email protected] número uno en España y de lasprimeras de Europa en fabricación dehamburguesas, picadas y albóndigas, contandoentre otros con clientes como: Burguer King,Foster Hollywood, Makro, Tony Romas, CorteInglés cafeterías, Ribs, Sodexo, Serunión,Compass, Davigel, Pomona Francia, BurgerRanch, etc. También somos una de las primerasde Europa en despiece de vacuno, con 80-100 tdía de despiece. Estamos acabando unaampliación de 10.000 m2 en nuestra fábrica deGriñón.Productos: Halal, vacuno, carne de vacuno

congelada, albóndigas, burguer meat,hamburguesa.

Marcas: Carpisa, Al Punto, Naturgrill.Nº de empleados: 240.Facturación: Entre 25 y 100 millones de euros.Cuadro directivo:Dirección general, Jorge Castelló y Carlos

Quintas, [email protected],[email protected]

Jesús Morueco, Director comercial,[email protected]

Jordi Guardia, Responsable comercial dehamburguesas, [email protected]

Sebastián Martos, Responsable comercial depiezas, [email protected]

Yann Guillon, Responsable de exportación,[email protected]

CARRASCO, GUIJUELO Príncipe Felipe, 25

37770 GUIJUELO (Salamanca) 923 580 [email protected]: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo


CASA FÍGOLS, S.L. Pl. del Mercat, 6

08612 MONTMAJOR (Barcelona) 938 246 [email protected]: Butifarra cocida, pechuga de pavo

cocida, morcilla, fuet, longaniza.

CASA RIERA ORDEIX, S.A.

Plaça del Màrtirs, 1408500 VIC (Barcelona)

938 893 034

[email protected]: Fuet, salchichón.

CASA TARRADELLAS, S.A. Ctra. Puigcerdá, Km. 70

08503 GURB (Barcelona) 938 816 [email protected]: Jamón cocido, paté, bacon, fuet.

CASADEMONT, S.A.

Paratge Constantins, s/n17164 BONMATÍ (Girona)

972 420 [email protected], líder en la elaboración de fuets ycharcutería desde hace 60 años, aúna latradición de cuatro generaciones de charcuterosy la tecnología más avanzada del sector paraofrecer a los consumidores productos cárnicosde gran calidad. Exportamos el 45% de laproducción a más de 50 países. La inversión enI+D ha permitido diseñar productos y sabores ycombinaciones poco convencionales, como elfuet de higos o cabrales, así como una gama deembutidos especial para personas con alergias.Productos: Jamón cocido, pechuga de pavo

cocida, chorizo, fuet, jamón curado,salchichón, carpaccio, salchichón y chorizobajos en sal.

Marcas: Casademont, Cuídate, Summum.Cuadro directivo:Adriana Casademont, Presidenta,

[email protected]

CASALBA CASTRO ALBA, S.L. Burgos, 1 – Fábrica

09259 VILLAMAYOR DEL RÍO (Burgos) 947 580 [email protected]: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo

ibérico, paleta ibérica, salchichón de pavo.

CASANOVA HERMANOS, S.A.

Ctra. de Molló, 617867 CAMPRODÓN (Girona)

972 740 [email protected]: Jamón cocido, chorizo, jamón

curado, longaniza, salchichón.




http://www.narcis.es


http://www.carnsromeu.com








http://www.carnsb.com


http://www.carpisafoods.com








http://www.carrascoguijuelo.eu


http://www.casafigols.com


http://www.casarieraordeix.com


http://www.casatarradellas.es


http://www.casademont.com



http://www.casalba.es


http://www.casanovahermanos.com

CASCAJARES

Ctra. Burgos - Portugal, km 99.Pol. Ind. de Dueñas. C/Vegapalacios, 134210 DUEÑAS (Palencia)

979 761 [email protected]: Platos preparados, capón asado,

pularda trufada, cochinillo, cordero lechal.

CASTA NOBLE, S.L.

Passeig Torras I Bages, 11708030BARCELONA

+34 933 457 [email protected], empresa familiar con ampliaexperiencia en el sector jamonero español, sededica principalmente a la elaboración ycomercialización de jamones, paletas y

derivados del cerdo, tanto de raza ibérica comode cerdo blanco. Apostamos decididamente poravanzar hacia la “calidad total” aplicando unprograma basado en la innovación, desarrollo einvestigación continua. Contamos además con laimplantación de un sistema de calidad propioque garantiza la calidad de todos nuestrosproductos. Cuidando todos los detalles durantela producción para conseguir productos de lamás alta calidad.Productos: Cecina, jamón curado, jamón ibérico,

paleta curada, paleta ibérica.Marcas: Castanoble, Castanoble Maestros del

jamón.Nº de empleados: Entre 11 y 50.Facturación: Menos de 5 millones de euros.Cuadro directivo:Pablo Fernández García, Director General,

[email protected]ónica Cabezas Cantón, Directora Comercial,

[email protected] Navarro Ràfols, Export Manager,

[email protected] Pérez López, Directora Administración,

[email protected] Carlos Moreno Hernández, Director de

Fábrica, [email protected]

CATALANA DE EMBUTIDOS, S.A.GRUP ROMA

Ctra. Comarcal 1411a. Km. 50,40008660 BALSARENY(Barcelona)

938 204 [email protected]ón de embutidos con las siguienteslíneas: crudo, cocido, curado. Certificaciones:BRC (A), ECO.Productos: Jamón cocido, mortadela, paleta

cocida, bacon, morcilla, panceta o tocineta,bacon adobado curado, chistorra, chorizo,butifarra oreada, chorizo criollo, chorizooreado, pinchos morunos, burguer meat,




http://www.cascajares.com


http://www.castanoble.com







http://www.gruproma.com


butifarra fresca, chorizo fresco, hamburguesa,longaniza fresca, salchicha fresca.

Marcas: Roma, Uxe, Catalana de Embutidos S.A.Nº de empleados: Entre 51 y 250.Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros.Cuadro directivo:Luis Porta, Responsable comercial,

[email protected] Castellana, Responsable exportación,

[email protected] Roma, Administradora,

[email protected]

CASTELLANA DE CARNES, S.A.CÁRNICAS PONIENTE

Avda. del Euro, s/n. Pz, Mercaolid47009 VALLADOLID

983 361 480carnicasponiente@castellanadecarnes.eswww.castellanadecarnes.esProductos: Vacuno, carne de vacuno congelada,

burguer meat, hamburguesa, longaniza fresca.

CAYO RODRÍGUEZ, S.L.

C/ Guardia Civil, 3737730 LEDRADA(Salamanca)

923 591 198 [email protected] www.cayorodriguez.com Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo


CECINAS PABLO, S.A.

Polígono Industrial, Parcelas 51-5324700 ASTORGA(León)

987 602 [email protected]: Cecina, chorizo, jamón curado, jamón

ibérico, salchichón.

CEFERINO PARRA, S.A.

Calle Príncipe Felipe, 79 - bajo 37770 GUIJUELO(Salamanca)

923 581 152 - 676 969 428 [email protected] www.ceferinoparra.net Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo

ibérico, salchichón ibérico.

CELESTINO GÓMEZ PARRA, S.A.

Pol. Ind. El Caño I, s/n14220 ESPIEL (Córdoba)

957 364 128direcc@celestinogomezparra.comwww.celestinogomezparra.comProductos: Cerdo ibérico, chorizo ibérico, jamón

ibérico, lomo ibérico, paleta ibérica.

CELEVANT, S.L.MEAT CENTER IBÉRICA, S.A.

P.I. Masía del Juez - C/ Pared Decanta, 1546900 TORRENT (Valencia)

961 552 [email protected] es una industria cárnica con más de30 años de experiencia en el sector. En 2016 hatrasladado su actividad a Torrent (Valencia) auna novísima instalación dotada con las últimastecnologías y certificaciones necesarias paraexportación e IFS. La mayoría de carnes queprocesa proceden de UGASA, quien produceunas 25.000 cabezas al año y controla otras20.000. Ambas sociedades están integradas enel grupo Meat Center Ibérica, SA fabricante delpienso que consume la actividad ganadera delGrupo. Esto nos permite ofrecer una línea decarne con la máxima garantía decalidad/regularidad.Productos: Vacuno, carne de vacuno congelada,

despojos, huesos.Marcas: Celevant.Nº de empleados: Entre 11 y 50.Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros.Cuadro directivo:Jesús Gutiérrez, Director generalEduard Morancho, Adjunto direcciónElena López, Responsable calidadCelia Peris, Responsable calidad

CENTELLES Y BUJ, S.L. Calle G 8-9. Polígono El Oliveral

46190 RIBARROJA DEL TURIA (Valencia) 961 666 [email protected]: Morcilla, chorizo ibérico, jamón

curado, jamón ibérico, lomo ibérico, paletacurada, paleta ibérica, salchichón ibérico,sobrasada, morcilla ibérica, sobrasadaibérica.

CERIBECO, S.L.FUNDACION MONTE MEDITERRÁNEO

Dehesa San Francisco. Aptdo. de Correos, 4521260 SANTA OLALLA DEL CALA (Huelva)

959 507 [email protected] www.ceribeco.comProductos: Cerdo ibérico, Vacuno, jamón ibérico,

paleta ibérica.

CÉSAR NIETO, S.L.

Alfonso XIII, 21 37770 GUIJUELO (Salamanca)

923 580 447 [email protected] www.cesarnieto.com

Productos: Cerdo ibérico, chorizo ibérico, jamónibérico, lomo ibérico, paleta ibérica,salchichón ibérico.

CHACINERÍAS DÍAZ, S.A.

Pol. Ind. Castellanos. Valladolid P. 505-50737439 CASTELLANOS DE MORISCOS(Salamanca)

923 361 448carlosdiaz@chacineriasdiaz.comwww.chacineriasdiaz.comProductos: Cerdo, cerdo ibérico, chorizo, jamón

ibérico, lomo embuchado.

COBUR. AVÍCOLA Y GANADERADE BURGOS S. COOP.

Pol. Ind. Monte de la AbadesaCtra. Madrid - Irún, Km 233 09001 BURGOS

947 461 211www.cobur.esProductos: Codorniz, conejo, pollo, burguer meat,

longaniza fresca, sanjacobos.

COGAL. S. COOP. GALLEGA

Álceme, s/n36530 RODEIRO (Pontevedra)

986 790 [email protected] Productos: Conejo.

COLEAR - CASTILLA LEÓNSOCIEDAD COOPERATIVA Polígono Industrial. Avda. Montecillo, s/n

09400 ARANDA DE DUERO (Burgos) 947 511 [email protected] de Castilla y León y su despiece: carré,pierna, paletilla, cunas, mollejas, riñones,manitas. Lechazo de Castilla y León congelado.Productos: Cordero.Marcas: ColearNº de empleados: Entre 11 y 50.Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros.

COMAPA 2001, S.A.

Av. Industria, 4 Edf. 2 1b 28108 ALCOBENDAS (Madrid)

917 360 [email protected] Productos: Jamón curado.

COMERCIAL MARPA, S.L.

C/Jaime I, 1546450 BENIFAYÓ (Valencia)


INDUSTRIA CÁRNICA

CELEVANT







http://www.castellanadecarnes.es


http://www.cayorodriguez.com


http://www.cecinaspablo.com


http://www.ceferinoparra.net


http://www.celestinogomezparra.com



http://www.centellesybuj.com


http://www.ceribeco.com


http://www.cesarnieto.com


http://www.chacineriasdiaz.com

http://www.cobur.es


http://www.cogal.net


http://www.colear.es



http://www.comercialmarpa.es

COMERCIAL MIQUEL-VALENTÍ, S.L. Fivaller, 14

17240 LLAGOSTERA (Girona) 972 805 [email protected]: Chorizo, chorizo ibérico, jamón

curado, jamón ibérico, lomo embuchado, lomoibérico, longaniza, paleta curada, paletaibérica, salchichón, sobrasada.

COMERCIAL PECUARIA SEGOVIANA, S.L.(COPESE)

Polígono Industrial Las Salinas, s/n40480 COCA (Segovia)

921 586 [email protected]: Cerdo, cerdo ibérico, jamón ibérico,

paleta ibérica, salchichón ibérico.

COMERCIALIZADORA SIERENSEDE CARNES, S.L.

Pol. Ind. El Berrón Este, s/n Nave 8 (La Carrera) 33519 SIERO (Asturias)

985 744 555 [email protected] www.sierensedecarnes.comProductos: Cerdo, cochinillo, cordero, vacuno.

COMPANYIA GENERAL CÀRNIA, S.A.

Mercabarna Longitudinal 5, 9308040 BARCELONA

935 564 [email protected]: Cerdo, cordero, vacuno,

hamburguesa, salchicha fresca.

COMPAÑÍA MATASO - MATADERODE CASTILLA Y LEÓN, S.L.

Carretera de Zaragoza N-234, km 34642005 SORIA

975 226 889 - 608 819 [email protected] Productos: Cerdo, cochinillo, cordero, vacuno,

costilla adobada, picadillo/zorza/jijas,torreznos.

CONGALSA, S.L.

Pol. Ind. A Tomada, Parc. 13-1515940 POBRA DO CARAMIÑAL (La Coruña)

902 364 [email protected]: Croquetas, nuggets, platos

preparados, sanjacobos.

CONSERVAS AUSA, S.A. -GRUP ROMA

Ctra. de Pinós, Km. 20,10008513 PRATS DE LLUÇANES (Barcelona)

938 560 [email protected]: Bacon, cabecero de lomo o lomito,

fuet, jamón curado.

CONSERVAS DE CARNE CRUSET, S.A.

Apartado de Correos 1417600 FIGUERES (Girona)

972 500 [email protected]: Jamón cocido enlatado, butifarra

cocida, bacon.

CONSERVAS JABUGO S.L.

Camino de la Molinilla, s/n21200 ARACENA (Huelva)

959 128 246 fabrica@conservasjabugo.comwww.jamonesconservasjabugo.comProductos: Paté, jamón ibérico, lomo ibérico,

paleta ibérica, salchichón ibérico.

CONSORCIO DE JABUGO

Avenida de la Constitución, nº 24, 5ª Planta41004 SEVILLA

955 024 694atencionalcliente@consorciodejabugo.comwww.consorciodejabugo.comProductos: Cerdo ibérico, chorizo ibérico, jamón


COOPECARN GIRONA, S.L.U.GRUP CAÑIGUERAL

Ctra. C-65, Km 2517242 QUART (Girona)

972 469 [email protected]: Chicharrones, lomo adobado, pinchos

morunos, salchicha fresca.

COPAGA CANTABRIA, S.A. - GRUPO AN

C/ Joaquín Salas Nº 16. Barrio San Martín s/n -Mercasantander. 39011 SANTANDER (Cantabria)

942 558 [email protected] Productos: Pollo.

COPRECA SOCIEDAD COOPERATIVAOVISO/BOVIES

Ctra. N-V, Km. 25010200 TRUJILLO (Cáceres)927 659 [email protected]: Cordero, vacuno.

COREN S.C.G.

Santa Cruz de Arrabaldo, s/n32990 OURENSE

988 369 [email protected]: Carnes ecológicas, cerdo, conejo,

Halal, pavo.

CORONGRASA, S.L.GRUPO FERNANDO CORRAL

C/ Amable Criado, 137778 CAMPILLO DE SALVATIERRA (Salamanca)

923 581 388 [email protected] www.fernandocorral.com Productos: Cerdo ibérico, manteca y sebo, jamón

ibérico, paleta ibérica.

CORPORACION ALIMENTARIAGUISSONA, S.A.GRUPO ALIMENTARIO GUISSONA

Traspalau, 825210 GUISSONA (Lleida)

973 551 100 www.cag.es y www.bonarea.comProductos: Cerdo, cerdo ibérico, codorniz,

conejo, cordero, gallina, Halal, pavo, pollo,vacuno, carne de cerdo congelada, carne decerdo ibérico congelada, cochinillo congelado,carne de cordero congelada, carne de pavocongelada, carne de pollo congelada, carne devacuno congelada, callos frescos, despojos,grasas animales fundidas y subproductos deextracción, huesos, manitas de cerdo,manteca y sebo, oreja, sangre y derivados,butifarra cocida, cabeza de jabalí,calloscocidos, chicharrones, chóped,chuleta/lomo de Sajonia, cremas untables,jamón cocido, mortadela, paleta cocida, paté,pechuga de pavo cocida,pechuga de pollococida, salchichas cocidas, bacon, morcilla,cabecero de lomo o lomito, chistorra, chorizo,chorizo ibérico, fuet, jamón curado, jamónibérico, lomo embuchado, lomo ibérico,longaniza, paleta curada, paleta ibérica,panceta curada, salami, salchichón,salchichón de pavo, secallona, sobrasada,chorizo oreado, lomo adobado, pinchosmorunos, albóndigas, burguer meat, butifarrafresca, chorizo fresco, hamburguesa,longaniza fresca, salchicha fresca, asados,callos, croquetas, nuggets, platos preparados.

Marcas: bonÀrea, Arrullo, Donegal.Nº de empleados: 4.551.Facturación: 1.463 M€ (año 2015).Cuadro directivo:Jaime Alsina Cornellana, Director generalRosendo Camats Ribera, Director financieroAntonio Condal Tomas, Director RR.HHJordi Grasa Fabrega, Director comercialTeresa Alsina Cornellana, Director bonÀrea

CorporaciónAlimentariaGuissona, S.A.




http://www.pernilsmv.com


http://www.copese.net


http://www.sierensedecarnes.com


http://www.cgcarnia.com


http://www.mataso.com


http://www.congalsa.com




http://www.cruset1920.com


http://www.jamonesconservasjabugo.com


http://www.consorciodejabugo.com


http://www.coopecarn.com




http://www.copreca.es


http://www.coren.es


http://www.fernandocorral.com

http://www.cag.es

http://www.bonarea.com

COVAP Ctra. Canaleja, s/n

14400 POZOBLANCO (Córdoba) 639 047 [email protected]: Cerdo ibérico, cordero, vacuno, cerdo

ibérico, vacuno.Marcas: Covap.Nº de Empleados: Más de 250.Facturación: Más de 100 millones de euros.Cuadro directivo:Alejandro López Encinas, Coordinador comercial

Grupo Cárnico, [email protected]

CRISMONA, S.A.

Baena, 2514860 DOÑA MENCÍA (Córdoba)

957 695 514 - 957 676 [email protected] Productos: Fiambres de pavo, chóped, rouladas,

salchichas cocidas, platos preparados.

CUIT'S - CHARCUTERÍA Y COCINADOS, S.A.

Polígono Industrial. Ctra. Riudellots, 1317244 CASSÀ DE LA SELVA (Girona)

972 461 [email protected]: Foie-gras, galantina, paté, pechuga

de pavo cocida, rouladas.

CUNICULTURA VILLAMALEA, S.C.L.

Ronda de la Paz, 7 02270 VILLAMALEA (Albacete)

967 483 [email protected] www.actiweb.es/cuniculturavillamaleaProductos: Conejo.

DANISH CROWN ESPAÑA, S. A.

Anton Fortuny, 16 08950 ESPLUGUES DE LLOBREGAT(Barcelona)

934 701 [email protected] la división de vacuno del grupo danésDanish Crown, con mataderos y salas dedespiece en Dinamarca, Alemania y Polonia.Todas nuestras plantas disponen de certificaciónBRC, IFS y otras. Semanalmente suministramosmedias canales, cuartos y cortes de ternero yvaca a nuestros clientes.Productos: Vacuno, carne de vacuno congelada,

despojos.Marcas: Danish Crown.Nº de empleados: Más de 250.Facturación: Más de 100 millones de euros.

Cuadro directivo:Francisco Javier Bonet, Responsable comercial,

[email protected]

DAPSA - DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOSPERECEDEROS, S.A.

Mercado central de carnes.Mod 6-parcela a-1. Mercamadrid28053 MADRID

917 867 [email protected]: Cerdo, cordero, vacuno, carne de

cerdo congelada, carne de cordero congelada.

DASTATZEN, S.L. - GRUPO BRONCE

(GRUPO BRONCE)Pol. Ind. Zona G. Pab. 9720159 ASTEASU (Gipuzkoa)943 618 [email protected]: Buey, cerdo ibérico, cochinillo, vacuno,

carne de vacuno congelada.

DAVID POSTIGO E HIJOS, S.A.

Pol. Ind. Parcelas 9-1040360 CANTIMPALOS (Segovia)

921 496 [email protected] en Cantimpalos, a 906 metros dealtitud, orientados hacia las cumbres del SistemaCentral, con un clima extremo, óptimo para sacarde la buena calidad, los mejores sabores.Procuramos atender la demanda de nuestroselaborados tratando de cumplir las expectativasde los clientes, y si es posible, superarlas, entiempo, forma y calidad. Disponemos de lascertificaciones: IFS V6, ETG Jamón Serrano,Certificado de Ibérico (de cebo), adheridos a lamarca de garantía Tierra de Sabor.Productos: Jamón curado, jamón ibérico, paleta

curada, paleta ibérica.Marcas: Polendos.Nº de empleados: Entre 11 y 50.Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros.Cuadro directivo: David Postigo Gómez, Director gerente.Javier Postigo Gómez, Responsable de

producción.Juani Tardón García, Responsable de calidad,

[email protected]

DCOOP SOC. COOP. ANDALUZA

Ctra. Córdoba s/n. Apartado 30029200 ANTEQUERA (Málaga)

952 841 [email protected]: Cerdo, vacuno.

DEHESA BARÓN DE LEY, S.L.

Ctra. N-630, Km 43210750 BAÑOS DE MONTEMAYOR (Cáceres)



DEHESA DE LOS CABALLEROS, S.L.

Polígono Industrial El Carrascal. Nave 3806140 TALAVERA LA REAL (Badajoz)

924 20 40 [email protected]: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo


DEHESA GARCÍA, S.L.

Corral de Concejo, 6 37770 GUIJUELO (Salamanca)



DEHESA GRANDE, S.A.

Ctra. Moronta, Km 1,337210 VITIGUDINO (Salamanca)

923 500 [email protected] Productos: Cerdo ibérico, cordero, vacuno, jamón

ibérico, paleta ibérica.

DEHESAS CORDOBESAS, S.C.A.CORPEDROCHES

Ctra. del Viso, Km 1,5 14270 HINOJOSA DEL DUQUE (Córdoba)957 140 961

[email protected]: Cordero.

DELAGÓN, S.L.

David Hernández, 637770 GUIJUELO (Salamanca)

923 581 [email protected] www.delagon.comProductos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo





http://www.covap.es



http://www.crismona.com


http://www.cuits.com


http://www.actiweb.es/cuniculturavillamalea





http://www.dapsa.info


http://www.dastatzen.com


http://www.polendos.com



http://www.dcoop.es


http://www.dehesabarondeley.com


http://www.dehesadelconde.com


http://www.dehesagarcia.com


http://www.dehesagrande.com


http://www.dehesas.com


http://www.delagon.com

DELICIAS IBÉRICASPOR EL MUNDO, S.L.

Río Jarama 99, nave 3445007 TOLEDO

925 246 [email protected] tus problemas de stock. Compra-Venta de jamones ibéricos y blancos.Especialistas en Jamón ibérico loncheadoartesanalmente a cuchillo. Productos: Cerdo ibérico, jamón ibérico, lomo

ibérico, paleta ibérica.Marcas: La Embajada del Jamón, Virtus Ibérica.Nº de empleados: Entre 11 y 50.Facturación: Menos de 5 millones de euros.Cuadro directivo:Gabriel Díaz, Director general,

[email protected]í Díaz, Director financiero,

[email protected] Real, Responsable comercial zona sur y

levante, [email protected] Ruz, Responsable comercial zona centro y

norte, [email protected]

DERAZA IBÉRICO, S.L.

Pol. Ind. Torre Hierro. C/ Gutemberg, s/n45600 TALAVERA DE LA REINA(Toledo)


Productos: Cerdo ibérico, carne congelada decerdo ibérico, morcilla, jamón ibérico,butifarra fresca.

DESARROLLOS CÁRNICOS, S.L.

Ca N Alzina, 10208202 SABADELL (Barcelona)

937 265 [email protected] filosofía de Desarrollos Cárnicos es muy clara,elaborar alimentos “A SU MEDIDA“, incorporandolas novedades que el mercado con sustendencias demanda pero sin olvidar el “toque“tradicional de los alimentos. Elaboramosproductos cárnicos así como toda la gama dequesos fundidos y preparados lácteos, desdequesos para pizza hasta barra para hostelería,pasando por quesos rallados, etc. Ademáselaboramos productos precocinados para cubrirla demanda de nuestros clientes: 1000FOODS +Varias marcas propias y fabricantes de marcablanca.Productos: Chóped, jamón cocido, paleta cocida,

paté, pechuga de pavo cocida, pechuga depollo cocida, salchichas cocidas, chistorra,fuet, sobrasada.

Nº de empleados: Entre 11 y 50Facturación: Menos de 5 millones de euros

DÍAZ RODILLA GRUPO Mª ÁNGELES PICADO JUANES

San Antonio, 1137770 GUIJUELO (Salamanca)

923 581 091diazpicado@ibericosdiazpicado.comwww.ibericosdiazpicado.comProductos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo


DICARNIA

C/ Mestral, 8 46870 ONTINYENT (Valencia)

650 319 [email protected]: Buey, carnes exóticas, cerdo, cerdo

ibérico, vacuno.

DIOCARNES, S.L.

Mercado Central de Carnes. Plataforma baja.Módulo 20 B. Carretera Villaverde a Vallecas km 3,828053 MADRID

917 791 [email protected]: Cabrito, cerdo, cordero, pollo, vacuno.

DISALGI ALIMENTACIÓN, S.L.

PIBO A-49. Avda. Mairena del Aljarafe, 3641110 BOLLULLOS DE LA MITACIÓN (Sevilla)

955 776 [email protected]: Chorizo, panceta salada, tocino

salado, huesos salados, asados.



Danish Crown España Tel. +34 93 470 12 80 Fax +34 93 470 01 30 E-mail: [email protected] www.danishcrown.dk

EL BUEN HACER DANÉSque se distingue

Somos la división de vacuno

del grupo cárnico danés Danish Crown,

realizamos el sacrificio y despiece

de ternera y vaca en nuestras propias plantas

ubicadas en Dinamarca, Alemania y Polonia


http://www.virtusiberica.com






http://www.deraza.es


http://www.desarrolloscarnicos.com


http://www.ibericosdiazpicado.com


http://www.dicarnia.com


http://www.diocarnes.es




DISTRIBUCIONES DEL JAMÓN CEREZO, S.L.

Ctra. Castellar, 242 08226 TERRASSA (Barcelona)



DISTRIBUCIONES JUAN LUNA, S.L.

C/ Bélgica, nº 19. Pol. Ind. Els Olivarons46430 SOLLANA(Valencia)

961 742 [email protected]: Chorizo, jamón curado, lomo

embuchado, paleta curada, salchichón.

DOLZ ESPAÑA, S.L - GRUPO VALL COMPANYS

Carrer Corretgers, 1. Polígono industrial Cotes46680 ALGEMESÍ(Valencia)

962 482 351 [email protected]: Pollo

DOMINGO DEL PALACIO, S.A. (DOMPAL)

C/ Reyes Católicos, 10 - Pol. Ind. Alcobendas28108 ALCOBENDAS (Madrid)

916 620 [email protected]: Cerdo ibérico, carne congelada de

cerdo, chorizo ibérico, jamón ibérico, lomoibérico.

DON CURADO, S.L. - GRUPO PUENTE ROBLES

C/ Rodera 1349220 FERMOSELLE (Zamora)

633 163 [email protected]: Jamón curado, jamón ibérico, lomo

embuchado, paleta curada, paleta ibérica.

DON IBÉRICO. ARTESANOS DEL CERDOIBÉRICO, S.L.

Polígono Industrial El Montecillo, Finca 21337770 GUIJUELO (Salamanca)

923 580 404 [email protected] Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo


ECO RIERA, S.A.

Ctra. de Vic, 1517176 SANT ESTEVE D'EN BAS(Girona)

972 690 [email protected]: Cerdo, butifarra cocida, chicharrones,

fuet, longaniza, embutidos ecológicos.

EDUARDO HERNÁNDEZ, S.A.

C/ Lateral, 25 37770 GUIJUELO(Salamanca)

923 581 127 [email protected] www.eduardohernandez.es Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo


EGATESA

Camino la Cañada,1738290 LA ESPERANZA(Tenerife)

922 548 [email protected]: Buey, cabrito, carnes ecológicas,

cerdo, cerdo ibérico, ciervo, cochinillo,codorniz, conejo, cordero, gallina, Halal,Kosher, pato, pavo, perdiz, pollo, pularda,vacuno, carne de cabrito congelada, carne decerdo congelada, carne de cerdo ibéricocongelada, carne de cochinillo congelada,carne de cordero congelada, carne de pavocongelada, carne de pollo congelada, carne devacuno congelada, callos frescos, corteza decerdo, despojos, huesos, manitas de cerdo,manitas de cordero, manteca y sebo, oreja,sangre y derivados, tripas, callos cocidos,chuleta/lomo de Sajonia, bacon, morcilla,panceta o tocineta, bacon adobado curado,cabecero de lomo o lomito, chistorra, chorizo,fuet, jamón curado, jamón ibérico, lomoembuchado, lomo ibérico, longaniza, paletacurada, paleta ibérica, panceta curada,panceta salada, salchichón, tocino salado,costilla adobada, lomo adobado, pinchosmorunos, pollo adobado, codillo en salmuera,albóndigas, burguer meat, chorizo fresco,hamburguesa, longaniza fresca, salchichafresca.

Marcas: 7 Islas especialistas en carnes, Carnium.Nº de empleados: Entre 51 y 250Facturación: Entre 25 y 100 millones de eurosCuadro directivo: Juan Antonio Pelayo, [email protected]é Juan González, [email protected] Pelayo, [email protected]

EL CABEZO CENTRO CÁRNICO

Lo Úbeda, 1, CABEZO DE LA PLATA.30164 CAÑADAS DE SAN PEDRO(Murcia)

968 309 [email protected], despiece y envasado. Especies:Porcino, bovino y ovino. Certificados SGS ISO9001:2008 e ISO 14001:2004. Certificado Halal.Productos: Cabrito, cerdo, cordero, Halal,

vacuno, carne de cabrito congelada, carne decerdo congelada, cochinillo congelado, carnede cordero congelada, carne de vacunocongelada, callos, despojos, manitas decordero, tripas, chorizo criollo, burguer meat,chorizo fresco, hamburguesa, longanizafresca, salchicha fresca.

Marcas: El Cabezo Centro Cárnico, Don Tierno.Nº de empleados: Entre 11 y 50.Facturación: Menos de 5 millones de euros.

EL COCHINILLO SEGOVIANO, S.L.

Travesía La Iglesia, 540196 ZAMARRAMALA(Segovia)

666 408 097jorge.bernabe@cochinillosegoviano.comwww.cochinillosegoviano.comProductos: Cochinillo, carne de cochinillo

congelada, preasados.

EL CONCHEL ORIGINALFOOD, S.A.

C/ Arrabal Nº 802614 EL BALLESTERO(Albacete)

967 384 [email protected] Conchel Original Food SA, fabricante deproductos cárnicos elaborados con presencia entodo el territorio nacional e internacional(Francia, Perú, Ucrania, Reino Unido, Dinamarca,Hong Kong) estamos presentes en todos loscanales de distribución, HORECA, GranDistribución, Comercio Tradicional con un amplioportfolio de productos donde destacan lafamilias de embutidos frescos (güeña, chorizo,morcilla) y embutidos cocidos (bacon, lacón,york) actualmente estamos trabajando paraconseguir las certificaciones BRC/IFS.




http://www.jamonescerezo.com


http://www.juanlunaslu.com


http://www.matadero-dolz.es


http://www.dompal.es


http://www.puenterobles.com


http://www.doniberico.net


http://www.ecoriera.es


http://www.eduardohernandez.es


http://www.egatesa.es







http://www.cochinillosegoviano.com


http://www.elconchel.com

Productos: Cerdo, cerdo ibérico, cochinillo,conejo, cordero, gallina, pavo, pollo, vacuno,callos frescos, corteza de cerdo, orejasangre y derivados, tripas, butifarra cocida,cabeza de jabalí, callos cocidos, chuleta/lomode Sajonia, lacón cocido, morro cocido, orejacocida, paleta cocida, bacon, morcilla,panceta o tocineta, chistorra, chorizo, fuet,jamón curado, lomo embuchado, longaniza,paleta curada, panceta curada, pancetasalada, salchichón, chorizo criollo, chorizooreado, lacón, morcilla oreada, codillo ensalmuera, burguer meat, chorizo fresco,hamburguesa, longaniza fresca, salchichafresca.

Marcas: El Conchel.Nº de empleados: 70.Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros.Cuadro directivo: Antonio Cano Gomez, Director gerente,

[email protected] Cano Gomez, Director producción,

[email protected] Villalba Jimeno, Director comercial,

[email protected] Tarancón Blesa, Director calidad,

[email protected] Cano Lorente, Director exportación,

[email protected] Calero Izquierdo, Jefe de ventas,

[email protected]

EL COTO DE GALÁN, S.A.

General Luxán, 6106420 CASTUERA(Badajoz)

924 772 [email protected]: Chorizo ibérico, jamón ibérico,

lomo ibérico, paleta ibérica, salchichónibérico.

EL ENCINAR DE HUMIENTA, S.A.

Ctra. Villaverde a Vallecas, Km. 3,800 -Mercamadrid28053 MADRID

915 079 [email protected] Encinar de Humienta es la empresa líder encomercialización de carne de vacuno en España.La actividad de la empresa se centra en elganado vacuno desde la fase deaprovisionamiento de ganado vivo, sacrificio,despiece y comercialización contando con lascertificaciones más exigentes: IFS, ISO, HALAL,KHOSER y CERTICAR, entre otras.Productos: Buey, Halal, vacuno, carne de vacuno,

hamburguesa.Nº de empleados: Más de 250Facturación: Más de 100 millones de eurosCuadro directivo:Javier Collar Arango, Vicepresidente y director

comercialJaime Yartu San Millán, Consejero delegado

EL OVINO DE SEGOVIA S.L.

Crta. Soria-Plasencia Km 18840196 LA LASTRILLA(Segovia)

921 424 [email protected]: Cabrito, cochinillo, cordero, despojos,

manitas de cordero.

EL ZAGAL TRADICIÓN, S.A.U.

Paseo Ernesto Mestre, 67-A07200 FELANITX (Mallorca)

971 584 [email protected]: Sobrasada.

ELABORADOS CÁRNICOSDE LORCA, S.L.

Polígono Industrial Saprelorca. Parcela G9.30817 LORCA (Murcia)

968 442 [email protected] Cárnicos de Lorca es la empresa queelabora y comercializa la marca Los Quijales,cuyo producto estrella, la Longaniza Imperial deLorca, tiene gran reconocimiento y trayectoriatradicional, y desde hace años es reconocidacomo “Producto de Calidad de la Región deMurcia”.Productos: Chorizo, fuet, lomo embuchado,

longaniza, sobrasada.Marcas: Los Quijales, Adarve, Cuatro Estaciones,

Campo de los Nogales.Nº de empleados: 14.Facturación: Menos de 5 millones de euros.Cuadro directivo:Salvador Navarro, Gerente, [email protected] Caballero, Responsable de producción,

[email protected] López, Responsable de calidad,

[email protected]



C/LO ÚBEDA, Nº1EL CABEZO DE LA PLATA30164 CAÑADAS DE SAN PEDRO(MURCIA) ESPAÑATEL.: 968 309 650 • FAX: 968 309 652

SACRIFICIO PORCINO, BOVINO, OVINO Y CAPRINO.DESPIECE, ENVASADO Y FILETEADO DE CARNES.

SUBPRODUCTOS CÁRNICOS Y [email protected]

“Esfuerzo y Confianza”








http://www.elcotodegalan.es


http://www.encinarsa.com


http://www.elovinodesegovia.com


http://www.elzagal.com


http://www.losquijales.com






ELABORADOS CÁRNICOS NATURALES, S.L.

C/ Jarama, Nº 118820 PUEBLA DE DON FADRIQUE (Granada)

637 587 [email protected]: Cerdo, chorizo, lomo de orza,

salchichón, albóndigas.

ELAN FOODS, S.L.

Camí de la Serra 2308291 RIPOLLET (Barcelona)

935 803 [email protected] Productos: Galantina, jamón cocido, mortadela,

salchichas cocidas, bacon.

ELPOZO ALIMENTACIÓNGRUPO FUERTES

Avda. Antonio Fuertes, 130840 ALHAMA DE MURCIA (Murcia)

968 636 [email protected] Alimentación, empresa líder en el sectorde la alimentación a nivel internacional nacióhace más de 60 años y, actualmente, goza de unimportante posicionamiento, tanto a nivelnacional como internacional, en áreas tan vitalescomo I+D+i, sistema productivo, calidad,tecnología y compromiso con la sociedad. Lamarca ElPozo es la preferida por los hogaresespañoles.Productos: Cerdo, cerdo ibérico, pavo, pollo,

vacuno, carne de cerdo congelada, carne decerdo ibérico congelada, carne de pavocongelada, carne de vacuno congelada,despojos, grasas animales fundidas ysubproductos de extracción, huesos, manitasde cerdo, manteca y sebo, sangre y derivados,tripas, chóped enlatado, fiambres de pavo,chuleta/lomo de Sajonia, cremas untables,jamón cocido, mortadela, paleta cocida,pechuga de pavo cocida, pechuga de pollococida, salchichas cocidas, bacon, panceta otocineta, bacon adobado curado, chistorra,chorizo, chorizo de pavo, chorizo ibérico,jamón curado, jamón ibérico, longaniza,paleta curada, paleta ibérica, salami,salchichón, salchichón de pavo, salchichónibérico, sobrasada, tocino salado, costillaadobada, lomo adobado, albóndigas, burguermeat, chorizo fresco, hamburguesa, longanizafresca, salchicha fresca.

Marcas: ElPozo, Legado Ibérico, Almirez, ElPozoAll Natural, ElPozo BienStar, ElPozoExtratiernos.

Nº de empleados: 3.993 personas plantilla media2015.

Facturación: 965,3 millones de euros.Cuadro directivo:Tomás Fuertes Fernández, Presidente.José Fuertes Fernández, Consejero delegado.Rafael Fuertes Quintanilla, Director general

adjunto.José Andrés Alarcón, Director comercial

productos elaborados.Mariano García Pérez, Director comercial

productos frescos.Gilberto Sánchez Alcázar, Director exportación.

EMBOTITS BUNDÓ

Avda. Héroes 1808, 3443720 L'ARBOÇ (Tarragona)

977 671 [email protected]: Jamón cocido, bacon, fuet, jamón

curado, butifarra fresca.

EMBOTITS CALET, S.L.

C/ Moli, 20, Pol. Ind. Begudà II17857 SANT JOAN LES FONTS (Girona)

972 271 [email protected]: Chóped, jamón cocido, bacon,

chorizo, jamón curado.

EMBOTITS CUNILL, S.A.U.

Pol. Malloles – Illa Càrnica.C/ Sant Llorenç Desmunts, 1108500 VIC (Barcelona)

938 892 [email protected]: Chuleta/lomo de Sajonia, galantina,

jamón cocido, bacon adobado curado,asados.

EMBOTITS ESPINA, S.A.U.

Ripoll, 5708500 VIC (Barcelona)

938 862 [email protected] completa en formato mostrador,loncheado e industrial en cocidos, pastas finas,ahumados y curados. Disponemos de 3 centrosproductivos certificados mediante BRC, IFS ylista marco. Exportamos a 32 países en Europa,Próximo Oriente, África y América.

Productos: Chóped enlatado, chóped, galantina,jamón cocido, lacón cocido, mortadela,pechuga de pavo cocida, pechuga de pollococida, bacon, bacon de pavo, cabecerode lomo o lomito, chorizo, chorizode pavo, lomo embuchado, longaniza,salami, salchichón, salchichón de pavo.

Marcas: Espina, Bonyork, El Escudo, Purvic,Pernil d’Oro, Chalevic, Lorelaine, Macarena,Hispania Deli.

Nº de empleados: Entre 51 y 250.Facturación: Entre 25 y 100 millones de euros.Cuadro directivo:Juli Espina Ordeix, Director general.Xavier Guilemany, Gerente,

[email protected]ª Teresa Ferrés, Directora comercial,

[email protected]

EMBOTITS SALGOT, S.A.

Plaça Major, 1408591 AIGUAFREDA (Barcelona)

938 442 020 [email protected]: Butifarra cocida, fuet, salchichón,

secallona, butifarra fresca.

EMBUTIDOS AGUILÓ S.L.LA LUNA

Avenida de Asturias, 4a07100 SÓLLER(Illes Balears)

971 630 [email protected] Aguiló y su marca comercial.La Luna, con 115 años de historia es la empresadedicada a la elaboración de sobrasada másantigua de Mallorca. Ello implica la acumulaciónde una gran experiencia y un saber hacerque unido a la selección y uso de carnes yespecias de primerísima calidad y la curación ensecaderos naturales, dan como resultado unasobrasada excelente, apreciada y reconocida porlos paladares más exigentes.Productos: Paté enlatado, butifarra cocida,

camaiot, fuet, lomo embuchado, longaniza,salchichón, sobrasada, botifarron.

Marcas: La Luna, Sa Vinya.Nº de empleados: Entre 51 y 250.Facturación: Menos de 5 millones de euros.Cuadro directivo:Juan Frau Mayol, Director Gerente,

[email protected]




http://www.elzalandro.es


http://www.elanfoods.com

http://[email protected]



http://www.embotitsbundo.com


http://www.cancalet.com


http://www.embotitscunill.es


http://www.e-espina.com




http://www.salgot.com


http://www.la-luna.es


Antoni Frau Mayol, Director Gerente,[email protected]

Antoni Frau Mayol, Responsable de producción,[email protected]

Antoni Frau Mayol, Responsable de calidad,[email protected]

Juan Frau Mayol, Responsable comercial,[email protected]

Juan Frau Mayol, Responsable exportación,[email protected]

EMBUTIDOS ALEJANDRO, S.A.

Pol. de Cantabria II, Parcela 30BC/ Las Cañas, 8026009 LOGROÑO(La Rioja)

941 250 [email protected]: Chorizo, longaniza, panceta curada,

lomo adobado, salchicha fresca.

EMBUTIDOS ALFONSO, S.A.

C/Ericas, s/n49523 SAN VITERO(Zamora)

980 682 507

embutidosalfonso@embutidosalfonso.eswww.embutidosalfonso.esProductos: Cerdo, vacuno, chorizo, jamón

curado, salchichón.

EMBUTIDOS ARAU, SA. Avda. Ruta Jacobea, 126

24391 SAN MIGUEL DEL CAMINO(León)

987 303 300www.embutidosarau.esEmpresa familiar con más de sigloy medio de tradición chacinera. Ubicadaa 12 km de LeÓn. La cecina de nuestra tierra,curada al humo de leña, nuestros jamones,lomos, salchichones y chorizos, marcanla diferencia a la hora de degustarun embutido artesano de inigualablecalidad.Productos: Cecina, chorizo, lomo embuchado,

salchichón.Marcas: Embutidos Arau.Nº de empleados: Menos de 10.Facturación: Menos de 5 millones de euros.

EMBUTIDOS ARTESANOSCALENTEJO, S.COOP.

Pol. Ind. Sierra Ascoy. Avda. del Progreso30530 CIEZA(Murcia)

968 453 [email protected] desde el 2002 una gama deproductos artesanos, de calidad, con las mejoresmaterias primas y nuestra formulación propia yespecias de primera calidad. Todos nuestrosproductos son libres de Gluten, Lactosa y Huevo.Fabricamos productos exclusivos, con sabores yescandallo propio para nuestros clientes. Plantapiloto para nuevos desarrollos.



16 - 20 OCTUBRE 2016PARIS NORD VILLEPINTE - PARIS

Hall 6 Stand K 234

Visítanos en SIAL París








http://www.embutidosalfonso.es

http://www.embutidosarau.es


http://www.calentejo.com

Productos: butifarra cocida, cabeza de jabalí,jamón cocido, mortadela, pechuga de pollococida, morcilla, cabecero de lomo o lomito,chistorra, chorizo, lomo embuchado,longaniza, panceta curada, panceta salada,salchichón, sobrasada, tocino salado,butifarra oreada, chorizo oreado, morcillaoreada, pinchos morunos, albóndigas,burguer meat, butifarra fresca, chorizofresco, hamburguesa, longaniza fresca,salchicha fresca, pechuga de polloadobada.

Marcas: Embutidos Artesanos Calentejo.Nº de empleados: Menos de 10.Facturación: Menos de 5 millones de euros.

EMBUTIDOS ARTESANOSMELSA, S.L. Barranco, 38-40

22430 GRAUS (Huesca) 974 540 [email protected]: Butifarra cocida, cabeza de jabalí,

foie-gras, mortadela, paté, salchichas cocidas,fuet, lomo embuchado, longaniza, pancetacurada, salchichón, secallona, longaniza deAragón, longaniza de pato, longaniza de buey,magret de pato curado.

Marcas: Melsa.

EMBUTIDOS BUJALANCE, S.L. Monjas, 7

14650 BUJALANCE(Córdoba)

957 171 [email protected] producto estrella de nuestra empresa son lascroquetas caseras de jamón. Precocinados:flamenquín de lomo, sanjacobo, croquetas, etc.todo en tipo casero.Productos: Croquetas, flamenquines, sanjacobos.Marcas: Precocinados Higuera.Nº de empleados: Menos de 10.Cuadro directivo:Jesús Luis Ocaña Muñoz, Gerente,

[email protected] María Fuentes Perabad, Jefa producción,

[email protected]

EMBUTIDOS CAMILO RÍOS, S.L. Garabitos, 4

14290 FUENTE OBEJUNA(Córdoba)

957 584 085 - 670 271 453camilorios@embutidoscamiliorios.comwww.embutidoscamilorios.esProductos: Morcilla, chorizo, chorizo ibérico,

jamón curado, jamón ibérico, lomoembuchado, paleta ibérica, salchichón ibérico,lomo adobado.

Marcas: Camilo Ríos.

EMBUTIDOS CARCHELEJO, S.L.

Avda. de España, s/n23192 CARCHELEJO (Jaén)

952 302 055carchelejo@embutidoscarchelejo.eswww.embutidoscarchelejo.comProductos: jamón cocido, paleta cocida, chorizo,

jamón curado, salchichón.

EMBUTIDOS CARRIZALDE POVEDILLA

Virgen de Cortes, 702311 POVEDILLA (Albacete)

967 396 255embutidoscarrizal@hnossaezalfaro.eswww.embutidoscarrizal.esHnos. Sáez Alfaro, S.L. es una pequeña empresade tipo familiar que elabora embutidostradicionales manchegos de un modo casiartesano. Nuestros productos más destacadosson salchichón, chorizo curado, morcilla decebolla, butifarra, chorizo fresco.Productos: Cerdo, cordero, morcilla, chistorra

chorizo, jamón curado, lomo embuchado,paleta ibérica, panceta salada, salchichón,sobrasada, tocino salado, lomo adobado,chorizo fresco, salchicha fresca.

Marcas: Embutidos Carrizal De Povedilla.Cuadro directivo:Ángel Sáez Alfaro, Director gerente,

Móvil: 626 492 925

EMBUTIDOS CASEROS COLLELL, S.L.U. Polígono Industrial Pladevall. C/ Avellana, 7

17178 LES PRESES (Girona) 972 694 [email protected]: Chorizo, fuet, jamón curado, salami,

salchichón.

EMBUTIDOS CAULA, S.L. Polígono Industrial La Jueria Nord. Carretera

Cartellà s/n17150 SANT GREGORI (Girona)


salchichón, embutidos de vacuno Halal.

EMBUTIDOS CONTRERAS, S.L. Mayor, 1

09248 PRÁDANOS DE BUREBA (Burgos) 947 590 246carnicas@contreras-sl.comwww.embutidoscontreras.blogspot.com.esProductos: Cerdo, vacuno, jamón curado, paleta

curada.

EMBUTIDOS DE CARDEÑA, S.L.U.

C/ La Vega, 11109194 CARDEÑADIJO (Burgos)

947 290 [email protected]: Cerdo, sangre y derivados, paté

enlatado, salchichas enlatadas.

EMBUTIDOS DEL CENTRO, S.A.EMCESA

Av. Monte Boyal 233-23645950 CASARRUBIOS DEL MONTE (Toledo)

918 188 [email protected]: Cerdo, cerdo ibérico, vacuno, carne

de cerdo congelada, butifarra cocida, calloscocidos, oreja cocida, salchichas cocidas,bacon, morcilla, panceta o tocineta, baconadobado curado, chistorra, chorizo, chorizoibérico, longaniza, panceta salada, tocinosalado, bacon oreado, chorizo criollo, chorizooreado, morcilla oreada, costilla adobada,lomo adobado, picadillo/zorza/jijas, pinchosmorunos, pollo adobado, codillo en salmuera,huesos salados, albóndigas, burguer meat,hamburguesa, longaniza fresca, salchichafresca, asados, callos guisados, platospreparados.

Marcas: Emcesa, Gurmesa, Saboremsa.Nº de empleados: Entre 51 y 250.Facturación: Entre 25 y 100 millones de euros.Tomás García Robledo, Gerente,

[email protected]é Luis Blázquez Sierra, Director general,

[email protected]

EMBUTIDOS DOMINGO ORTIZ MORENO, S.L.

Pol. Ind. Lentiscares. C/ Las Encinillas, 326370 NAVARRETE (La Rioja)

941 441 [email protected]: Chistorra, chorizo, jamón curado,

lomo embuchado.

EMBUTIDOS EL BORDÓN

Carretera Recajo nº 331230 VIANA (Navarra)

948 645 [email protected]: Cabecero de lomo o lomito, chistorra,

chorizo, embutidos de caza, lomoembuchado.




http://www.melsa.com


http://www.embutidosbujalance.es




http://www.embutidoscamilorios.es


http://www.embutidoscarchelejo.com


http://www.embutidoscarrizal.es


http://www.embutidos-collell.com


http://www.embutidoscaula.com


http://www.embutidoscontreras.blogspot.com.es


http://www.morcilladeburgos.com


http://www.emcesa.com




http://www.embutidosortiz.com


http://www.elbordon.com

EMBUTIDOS EL FARO, S.A.

Pol. Ind. Los Barros, parcela 6-639400 LOS CORRALES DE BUELNA(Cantabria)

942 830 [email protected]: Callos frescos, jamón cocido, paleta

cocida, paté, salchichas cocidas, bacon,morcilla, chistorra, chorizo, chorizo ibérico,fuet, jamón curado, longaniza, morcón, paletacurada, panceta curada, salami, salchichón,tocino salado, pinchos morunos.

EMBUTIDOS EL HÓRREO, S.L.

Las Cabañas, 43-4533180 NOREÑA (Asturias)

985 740 079elhorreo@embutidoselhorreo.comwww.embutidoselhorreo.comProductos: Salchichas cocidas, morcilla, chorizo,

chorizo criollo, platos preparados.

EMBUTIDOS ENTREPEÑAS, S.L.

C/ Jose Álvarez González, 1524608 GERAS DE GORDÓN (León)

987 597 [email protected]ñas.esProductos: Morcilla, cecina, chorizo, lomo

embuchado, salchichón.Marcas: Entrepeñas, esencia de cecina, suprema

de cecina.Nº de empleados: Menos de 10.Facturación: Menos de 5 millones de euros.Cuadro directivo:Natalia Ordóñez Gutiérrez, Copropietaria,

[email protected] Bulzomi, Marketing y ventas,

[email protected] Ordóñez, Gerente,

[email protected]

EMBUTIDOS ESTÉVEZ, S.A.

Industrias, 428850 TORREJÓN DE ARDOZ (Madrid)

916 754 [email protected]: Chicharrones, jamón cocido, lacón

cocido, pechuga de pavo cocida, bacon.

EMBUTIDOS EUSEBIO, S.L.

C/ La Iglesia, 3737624 LA ALBERCA (Salamanca)

923 415 314 [email protected]: Cabecero de lomo o lomito, chorizo

ibérico, jamón curado, jamón ibérico, lomoembuchado.

EMBUTIDOS FARCEDO, S.L.

C/Hermanas Gómez Holguín, 806228 HORNACHOS (Badajoz)

924 533 [email protected]: Morcilla, chorizo ibérico, jamón

ibérico, lomo ibérico, salchichón ibérico.

EMBUTIDOS FERMÍN, S.R.L.

Ctra. Salamanca, Km. 77,300 37624 LA ALBERCA (Salamanca)

923 415 [email protected]: Cerdo ibérico, chorizo ibérico, jamón


EMBUTIDOS FILI, S.L.

Guardia Civil, 6637730 LEDRADA (Salamanca)

923 591 [email protected] Productos: Cerdo ibérico, chorizo ibérico, jamón

ibérico, lomo ibérico, paleta ibérica,salchichón ibérico.

EMBUTIDOS FLOR DE VILLAHERMOSA, S.L.

Carretera Teruel, 0 km 41.70012120 LUCENA (Castellón)

964 381 [email protected]: Cerdo, chorizo, jamón curado, jamón

ibérico, salchichón.

EMBUTIDOS FRIAL, S.A. - GRUPO TELLO

Av. de los Artesanos, 3228760 TRES CANTOS (Madrid)

918 03 41 [email protected]: Chuleta/lomo de Sajonia, jamón

cocido, lacón cocido, mortadela, paleta cocida.

EMBUTIDOS GOIKOA, S.A.

Avda. Padre Raimundo Lumbier, 831400 SANGÜESA (Navarra)


Productos: Jamón cocido, pechuga de pavococida, chistorra, chorizo, jamón curado.

EMBUTIDOS HERMANOS QUINTERO, S.L.

Paseo Extremadura, 17106260 MONESTERIO (Badajoz)



EMBUTIDOS JABUGO, S.A.

Marqués de Aracena, 7821360 EL REPILADO-JABUGO (Huelva)


ibérico, sobrasada.

EMBUTIDOS LA ENCINA

Vega De Espinareda24439 OCERO (León)

987 564 870josecarballo@embutidoslaencina.comwww.embutidoslaencina.comProductos: Cerdo ibérico, Halal, Kosher, vacuno,

callos frescos.

EMBUTIDOS LA GRANJA

C/ Granado28500 ARGANDA DEL REY (Madrid)

916 553 [email protected]: Jamón cocido, lacón cocido, bacon,

bacon adobado curado, codillo en salmuera.

EMBUTIDOS LA HOGUERA, S.A.

Carrera Mediana, 942174 SAN PEDRO MANRIQUE (Soria)

975 398 [email protected]: Magro de cerdo en conserva, panceta

o tocineta, cabecero de lomo o lomito,chorizo, jamón curado, jamón ibérico, lomo deorza, paleta curada, paleta ibérica, salchichón,costilla adobada, chorizo en aceite, lomo enaceite, panceta adobada. Torrezno de Soria.

Marcas: Duroc, La Hoguera, Fuentebella serrano,Fuentebella ibérico.





http://www.embutidoselhorreo.com


http://www.embutidosentrepeas.es





http://www.embutidosestevez.com


http://www.embutidoseusebio.com


http://www.farcedo.com


http://www.embutidosfermin.com


http://www.embutidosfili.com


http://www.embutidosflor.es


http://www.grupofrial.com


http://www.goikoa.com


http://www.embutidosquintero.com


http://www.embutidosjabugo.com


http://www.embutidoslaencina.com


http://www.embutidoslagranja.es


http://www.lahoguera.es

EMBUTIDOS LALINENSE, SAT 884

Agruchave, 1636500 LALÍN(Pontevedra)

986 787 [email protected] familiar nacida en 1949,en la actualidad, elaboramos embutidosy contamos con matadero de porcino propio,sala de despiece y almacén frigorífico.Nuestro objetivo primordial es ofrecera nuestros clientes productos de la máximacalidad; combinando la modernidad de nuestrasinstalaciones, manteniendo las prácticasde elaboración tradicional de nuestrosembutidos y asegurando las mayoresexigencias en seguridad alimentariacertificadas por las Normas ISO 9001, 14.000y 22.000.Productos: Lacón cocido, paté, lacón con

grelos en conserva, cocido gallego enconserva, cabeza tradicional cocida, lacóncon grelos, oreja cocida, paté de lacón congrelos, bacon, panceta o tocineta, baconadobado curado,cabecero de lomo o lomito,chorizo, jamón curado, lomo embuchado,longaniza, paleta curada, panceta curada,panceta salada, salchichón, tocino salado,ceboleira, bacon oreado, chorizo criollo,chorizo oreado, lacón, lomo adobado,pinchos morunos, burguer meat, chorizofresco, longaniza fresca, salchicha fresca.

Marcas: Embutidos Lalinense, O Larpeiro.Nº de empleados: Entre 51 y 250.Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros.

EMBUTIDOS MARTÍNEZ

Pol. Ind. Castilla, parcela 8, vial 346380 CHESTE(Valencia)

962 512 [email protected] Martínez somos una compañíadedicada a la fabricación de embutidosy carne picada. Nuestros orígenes se remontana un pequeño negocio familiar originariodel año 1972. A día de hoy, somos unode los mayores productores del ámbitonacional, pioneros en seguridad alimentaria yavances tecnológicos para la producción.Ya con la segunda generación al mando

de la empresa, podemos sentirnos orgullososde ser una empresa donde la innovación y lamejora continua están dentro de nuestro ADN.Productos: Cerdo, pavo, pollo, vacuno, morcilla,

chistorra, chorizo criollo, chorizo oreado,morcilla oreada, burguer meat, butifarrafresca, chorizo fresco, longaniza fresca.

Marcas: Embutidos Martínez.Nº de empleados: Más de 250.Facturación: Más de 100 millones de euros.Cuadro directivo: Francisco Martínez Martínez, Director general

EMBUTIDOS MONELLS, S.A.

Camí Ral, 4. Sant Miguel de Balenyà08554 SEVA (Barcelona)

938 870 [email protected]: Jamón cocido, pechuga de pavo

cocida, bacon, lomo embuchado.

EMBUTIDOS MONTER, S.L.U.GRUP CAÑIGUERAL

Camí del Molí s/n17854 SANT JAUME DE LLIERCA(Girona)

972 687 [email protected]: Chorizo, chorizo de pavo, lomo

embuchado, longaniza, salchichón.

EMBUTIDOS MONTSÀ, S.A.

C/ Lope de Vega, 9917800 OLOT (Girona)

972 275 [email protected]: Chorizo, jamón curado, salami,

salchichón.

EMBUTIDOS MORATO, S.L.

Poligono La Nava, s/n06230 LOS SANTOS DE MAIMONA(Badajoz)



EMBUTIDOS MORENO PLAZA, S.A.

Pol. Ind. La Rosa, Parcela 7-1129120 ALHAURÍN EL GRANDE(Málaga)

952 595 [email protected]: Bacon, morcilla, chorizo, panceta

salada, callos guisados.

EMBUTIDOS RODRÍGUEZ, S.L.U.

Ctra. de León 420, Km. 2,724768 SOTO DE LA VEGA (León)

987 654 124rodriguez@embutidosrodriguez.eswww.embutidosrodriguez.esProductos: Chuleta/lomo de Sajonia, jamón

cocido, paleta cocida, bacon, cabecero delomo o lomito, cecina, chorizo, chorizo depavo, fuet, jamón curado, lomo embuchado,lomo ibérico, paleta curada, paleta ibérica,salchichón, salchichón ibérico, lomo adobado.

EMBUTIDOS SEÑORA JULIA, S.L.

C/ Las Eras, s/n26121 VIGUERA (La Rioja)

941 442 [email protected]: Chistorra, chorizo, salchichón, lomo

adobado, codillo en salmuera.

EMBUTIDOS SOLÀ, S.A.

Pol. Ind. Mas Gali. Avda. de la Ribera, 3308503 GURB (Barcelona)

938 861 [email protected] en fuet y salchichón. Integrantede la I.G.P. salchichón legítimo de Vic.Empresa familiar con más de 200 añosde antigüedad.Productos: Cerdo ibérico, fuet, longaniza, salami,

salchichón, secallona.Marcas: Solà, Vic d'Or.Nº de empleados: Entre 51 y 250.Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros.Cuadro directivo: Jordi Cobo Trabal, Director Gerente,

[email protected]é Rodríguez, Director Comercial,

[email protected]




http://www.embutidoslalinense.com


http://www.embutidosmartinez.es


http://www.monells.es


http://www.embutidosmonter.es


http://www.montsa.es


http://www.embutidosmorato.com


http://www.morenoplaza.es


http://www.embutidosrodriguez.es


http://www.senorajulia.es


http://www.embutidossola.com



EMBUTIDOS SUBIRATS, S.A.

Pol. Ind. La Florida. Carrer de Reus, 108130 SANTA PERPÈTUA DE MOGODA (Barcelona)

935 743 [email protected]: Jamón cocido, paleta cocida, jamón

curado, paleta curada.

EMBUTIDOS TORIBIO S.L. (CASA TORIBIO)

San Antonio, 3646950 XIRIVELLA (Valencia)

963 792 [email protected]: Longaniza, chorizo oreado, morcilla

oreada, hamburguesa, longaniza fresca.

EMBUTIDOS VALLINA, S.A.

Ctra. Avilés-Grado (Km. 5)33412 LA LAGUNA-CASTRILLÓN (Asturias)

985 506 [email protected]: Morcilla, chorizo, jamón curado,

paleta curada.

EMBUTIDOS VIBER, S.L.

Pol. Ind. C/Fusters, 10143800 VALLS (Tarragona)

977 608 [email protected] especializados en rellenos salados parala bollería industrial congelada, frankfurts, patesindustriales sin dejar de lado los productostradicionales como las salchicha fresca, butifarrablanca y negra, secallona, morcilla cebolla, bisbeblanco y negro… Maquilas. Manipulados dejamón y queso.Productos: Butifarra cocida, paté, pechuga de

pollo cocida, salchichas cocidas, morcilla,chistorra, longaniza, secallona, butifarrafresca, longaniza fresca, salchicha fresca.

Marcas: Viber.Nº de empleados: Entre 11 y 50.Facturación: Menos de 5 millones de euros.Cuadro directivo: Carlos Bernat Llurba, Director gerente,

[email protected] Bernat Llurba, Responsable de producción,

[email protected] Roige Puchol, Responsable de calidad,

[email protected] M Robert Bardina, Responsable comercial,

[email protected]

Josep M Robert Bardina, Responsable exportación,[email protected]

Carlos Bernat Llurba, Responsable grandes cuentas,[email protected]

EMBUTIDOS Y JAMONES ESPAÑA E HIJOS, S.A.

Ctra. Torrijos-Puebla de Montalbán, Km. 9.10045517 ESCALONILLA (Toledo)

925 758 [email protected]: Cabecero de lomo o lomito, chorizo,

jamón curado, jamón ibérico, salchichón.

EMBUTIDOS Y JAMONES G. SOBRÓNMARTÍNEZ, S.L.

Travesía Centro, 126320 BAÑOS DE RÍO TOBÍA (La Rioja)

941 374 [email protected]: Chorizo, embutidos de caza, jamón

curado, lomo embuchado, paleta curada.

EMBUTIDOS Y JAMONES HERVÁS, S.A.

Pº. de la Estación, 3310700 HERVÁS (Cáceres)

927 481 464jamoneshervas@hotmail.eswww.jamoneshervas.blogspot.com.esProductos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo


EMPRESA MIXTA ESCORXADORTORTOSA, S.L. Pol. Ind. Baix Ebre. C/A, Parcela 2

43897 CAMPREDO – TORTOSA (Tarragona) 977 597 [email protected]: Cabrito, cerdo, cordero, equino, vacuno.

ENOA FOODS, S.A.

Av. de Burgos, 8426007 LOGROÑO (La Rioja)

941 502 [email protected]: Cerdo, pollo, vacuno, carne de pollo

congelada, carne de vacuno congelada.

ENRIQUE GARCÍA JAMONES Y EMBUTIDOS Concordia, 40

37881 VALDECARROS (Salamanca) 923 383 004info@jamonesenriquegarcia.comwww.jamonesenriquegarcia.comProductos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo


ENRIQUE TOMÁS, S.L. Pasaje Mar d’Alboran nº 2, 2º 1ª

08918 BADALONA (Barcelona)

934 665 300www.enriquetomas.comProductos: Jamón curado, jamón ibérico, lomo


ERESMA - COMERCIAL PECUARIASEGOVIANA, S.L.

Polígono Industrial Las Salinas40480 COCA (Segovia)

921 586 [email protected]: Cerdo, cerdo ibérico, carne de cerdo

congelada, carne de cerdo ibérico congelada,manitas de cerdo.

ERRE DE VIC, 1952EXTRAPERNIL, S.A.

Passeig de la Generalitat, 6908500 VIC (Barcelona)

938 850 [email protected] de Vic, 1952 es una empresa comprometidacon la gastronomía saludable que combina elproceso artesanal y tradicional en la elaboraciónde productos cárnicos cocidos con la I+D+i. Nosmantenemos fieles a nuestros orígenes con eljamón cocido-curado artesano, y ampliamosnuestra oferta con salchichas de Frankfurt, pavo,pollo o bacon, así como con nuestra gamaecológica, todos tratados con la máximaexquisitez. Nuestros productos son de altagastronomía y están exentos de alérgenos.Productos: Jamón cocido enlatado, jamón

cocido, paleta cocida, paté, pechuga de pavococida, pechuga de pollo cocida, salchichascocidas, bacon, panceta o tocineta.

Marcas: Erre de Vic, 1952.Cuadro directivo: Familia Vilacís Erra.

ESCOFET OLIVER

Les Planes, 1 Nave C08970 SANT JOAN DESPÍ(Barcelona)

934 774 317 [email protected]




http://www.xarcuteriasubirats.com


http://www.casatoribio.com


http://www.embutidosvallina.com


http://www.embutidosviber.es








http://www.espanahijos.com


http://www.embutidosgs.com


http://www.jamoneshervas.blogspot.com.es



http://www.enoafoods.com


http://www.jamonesenriquegarcia.com

http://www.enriquetomas.com


http://www.copese.net


http://www.extrapernil.com


http://www.carnescofetacasa.com

Especialistas en embutidos típicos catalanes:butifarra blanca, negra, perol, huevo… Gama dehamburguesas y butifarras frescas de diferentessabores. Cocina central.Productos: Cabrito, cerdo, cordero, pollo,

vacuno, butifarra cocida, cabeza de jabalí,chóped, mortadela, chorizo criollo, chorizooreado, pinchos morunos, albóndigas,burguer meat, butifarra fresca, chorizofresco, hamburguesa, longaniza fresca,salchicha fresca, steak tartare, platoscocinados, confit de pato.

Marcas: Escofet Oliver, Esco Cuits.Nº de empleados: Entre 11 y 50.Facturación: Menos de 5 millones de euros.Cuadro directivo:Josep Escofet, Director de ventas hostelería-

restauración-colectividades.Carles Escofet, Director de producción

y cocina.Jordi Escofet, Director administrativo-

financiero.

ESCORXADOR COMARCAL DEL BAGESMACOBA

Ctra. de Manresa a Basella, Km. 5.7608250 SANT JOAN DE VILATORRADA(Barcelona)

938 764 141 [email protected] www.macoba.catProductos: Cerdo, despojos.

ESCORXADOR D'AUS TORRENT I FILLS, S.A.GRUPO VALL COMPANYS

C/ Serra i Moret, 1408302 MATARÓ(Barcelona)

937 577 554www.torrentifills.esProductos: Gallina, Halal, pollo, butifarra fresca,

salchicha fresca.

ESCORXADOR FRIGORÍFIC AVINYÓ, S.A.GRUP ROMA

Ctra. de Prats de Lluçanes. Km. 53,508279 AVINYÓ(Barcelona)

938 387 061www.gruproma.comProductos: Cerdo, cochinillo.

ESCORXADOR FRIGORIFIC D'OSONA, S.A.ESFOSA

Pol. Ind. Vic. Sant Llorenç Desmunt, s/n08500 VIC(Barcelona)

938 891 [email protected]: Cerdo, despojos.

ESCORXADOR SABADELL, S.A.(OSVACA)

C/ Costa i Déu, 11308205 SABADELL (Barcelona)

937 117 [email protected] mercados exteriores ayudan al crecimiento.Productos: Cabrito, cordero, equino, vacuno,

despojos, cueros.Nº de empleados: Entre 11 y 50.Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros.Cuadro directivo: José Antonio Jiménez Rodríguez,

[email protected] Ylla Junyent, [email protected]

ESPECIALITATS COSTA, S.L.U.GRUPO VALL COMPANYS

Ronda Monestir, s/n17820 BANYOLES(Girona)

972 570 330comercial.costa@espcosta.comwww.especialitatscosta.comProductos: Pollo, carne de pollo congelada,

albóndigas, burguer meat, salchicha fresca.

ESTEBAN ESPUÑA S.A.

C/ Mestre Turina, 39-4117800 OLOT (Girona)

[email protected] destacados: Loncheados (59%),loncheados jamón curado representan un 65%del total, Tapas al minuto (12%) y embutidos(11%). Certificaciones BRC, IFS, ETG JamónSerrano. Exportaciones: 49% sobre lafacturación. Principales países: Francia, ReinoUnido, Portugal, Alemania. Fábricas: 2 ubicadasen Olot-Girona (multiproducto y jamón curado),Utrillas-Teruel (jamón curado), La Pobla de Lillet(Tapas al minuto). Puesta en marcha en 2016 dela fábrica de Gloversille, en Estados Unidos(multiproducto).

Productos: Butifarra cocida, chóped, jamóncocido, lacón cocido, mortadela, paletacocida, pechuga de pavo cocida, salchichascocidas, cabecero de lomo o lomito, chorizo,chorizo de pavo, fuet, jamón curado, lomoembuchado, longaniza, paleta curada,panceta curada, salami, salchichón,secallona.

Marcas: Espuña.Nº de empleados: Más de 250.Facturación: Entre 25 y 100 millones de euros.Cuadro directivo:Francesc-Xavier Espuña i Soler, Gerente,

[email protected] Espuña i Sargatal, Adjunto a gerencia,

[email protected] Quintana i Frigola, Directora de marketing,

[email protected]

EULOGIO CASTAÑO RODRÍGUEZ, S.A.TARTESSOS

La Fuente, s/n 21380 CUMBRES MAYORES (Huelva)


ibérico, morcón, paleta ibérica.

EUROCENTRO DE CARNES, S.A. Vega del Puente, s/n

45516 LA PUEBLA DE MONTALBÁN (Toledo) 925 745 003www.tello.esProductos: Cerdo

EXCLUSIVAS DE ÉLITE, S.L.

C/ Trasmiera,1039005 SANTANDER (Cantabria)

942 282 [email protected]: Cerdo, pollo, vacuno, carne de cerdo

congelada, carne de pollo congelada.

EXTREM PURO EXTREMADURAAGRICULTURA DIVERSAS S.L.U.

Ctra. N-521 km 92,5 10560HERRERUELA (Cáceres)



F. HERNÁNDEZ JIMÉNEZ E HIJOS, S.L.

Huerto Redondo, 937770 GUIJUELO (Salamanca)



OSONA VALLÈS

C A R N S S.A.




http://www.macoba.cat

http://www.torrentifills.es




http://www.osvaca.com




http://www.especialitatscosta.com


http://www.espuna.es





http://www.tartesso.es

http://www.tello.es


http://www.exclusivaselite.com


http://www.extremiberico.com


http://www.hernandezjimenez.com

FÁBRICA, MATADERO Y DESPIECES, S.A.FAMADESA

Cno. Santa Inés, 7129590 CAMPANILLAS (Málaga)

952 433 050 [email protected]: Cerdo, carne de cerdo congelada,

chóped, chorizo, jamón curado.

FAR JAMÓN SERRANO, S.A.GRUP CAÑIGUERAL

Ctra. Olot, 24 17800 OLOT (Girona)

972 274 [email protected]: Jamón curado

FEMIVACA, S.L.

Camino Robledo 2145128 MENASALBAS (Toledo)

925 292 [email protected]: Halal, Kosher, vacuno.

FEPALESCA, S.A.

Ctra de Campillo, 56-5837770 GUIJUELO (Salamanca)


ibérico, paleta curada, salchichón ibérico.

FERMÍN RAMOS, S.A.

Plaza Altozano, 1737770 GUIJUELO (Salamanca)


ibérica.

FLORENCIO SÁNCHEZ E HIJOS, S.A. (FISAN)

Amable Criado, 2937778 CAMPILLO DE SALVATIERRA (Salamanca)



FONCASAL, S.L.

Pol. Ind. Cantabria II, C/ Las Cañas, 7626006 LOGROÑO (La Rioja)

941 262 [email protected]: Fiambres de pavo, pechuga de pavo

cocido, bacon, chorizo, lomo embuchado.

FONT-CANA, S.A. Puigmal, 3

17857 SANT JOAN LES FONTS(Girona)

972 290 [email protected]: Chóped, jamón cocido, mortadela,

paleta cocida, salchichas cocidas, bacon,chorizo fresco.

FRANCISCO PUIGVERT, S.L.

Joan Maragall, 1-3-517800 OLOT(Girona)

972 260 098franciscopuigvert@franciscopuigvert.comwww.franciscopuigvert.comProductos: Chorizo, chorizo ibérico, jamón

curado, salami, salchichón ibérico.

FRANCISCO Y GREGORIO ALCAIDE CERA, S.L.CORTEGANA IBÉRICO

Avda. de Portugal, 521230 CORTEGANA(Huelva)



FRANRODEL, S.L.

C/ Riofrío Parc. 14 - B (Pol. Ind. I2)Apartado de correos 19737770 GUIJUELO(Salamanca)



FRECARN, S.A.

Pol. Ind. Puigtió S/N - Apdo. 14917412 MAÇANET DE LA SELVA(Girona)


cerdo congelada, carne de vacuno congelada.

FRIBEL, S.A. Disseminat, 45

17142 VERGES (Girona) 972 780 [email protected]: Cabrito, cordero, vacuno.

FRIBIN SAT 1269 RL

Camino del Pueyo s/n22500 BINÉFAR (Huesca)

974 431 [email protected] cárnica de vacuno, porcino y productoselaborados. Ventas nacionales e internacionales.Certificación ISO 9001, 14001, IFS, BRC yproducto HALAL.Productos: Cerdo, Halal, vacuno, carne de cerdo

congelada, carne de vacuno congelada, callosfrescos, corteza de cerdo, despojos, grasasanimales fundidas y subproductos deextracción, manteca y sebo, sangre yderivados, tripas.

Marcas: Fribin, Punto Carne, Fribin Selección,Montearagón.

Nº de empleados: Más de 250.Facturación: Más de 100 millones de euros.Cuadro directivo:Cristina Gallart Saura, Presidenta.Ramón Marco Abadía, Secretario.Josep Rosanas Subirana, Gerente.Luis Bagaría Tristany, Director Comercial.

FRIGORÍFICOS ANDALUCESDE CONSERVAS DE CARNE, S.A.FACCSA-PROLONGO

Plaza prolongo, 229580 CÁRTAMA ESTACIÓN (Málaga)

+34 952 420 [email protected] cuenta con 45 mil metros cuadradosdonde se procesan anualmente más de 100millones de kilos de carne de cerdo que sedistribuyen en aproximadamente 10.000 puntosde venta en más de 16 países. Para todo elproceso de producción Faccsa cuenta conmatadero, salas de despiece, salas de envasadoy almacenes frigoríficos.Productos: Cerdo, cerdo, callos frescos, corteza

de cerdo, despojos, huesos, manitas de cerdo,oreja, sangre y derivados, tripas, costillaadobada, lomo adobado, pinchos morunos,burguer meat, butifarra fresca, chorizo fresco,hamburguesa, longaniza fresca, salchichafresca.




http://www.famadesa.es


http://www.far.es


http://www.femivaca.es


http://www.monteparra.com


http://www.ferminramossa.es


http://www.fisan.es


http://www.foncasal.com


http://www.font-cana.com


http://www.franciscopuigvert.com


http://www.corteganaiberico.com


http://www.franrodel.com


http://www.frecarn.com







Pabellón 6 Stand G166





Marcas: FACCSANº de empleados: Más de 250.Facturación: Más de 100 millones de euros.Cuadro directivo:María Dolores Ciurana, Gerente,

[email protected] Pulgarín, Director de Marketing y

Comercial, [email protected]ón Soler Ciurana, Director de Exportación,

[email protected]ía Dolores Soler Ciurana, Directora de

Administración, [email protected] Zurita, Jefe Grandes Cuentas,

[email protected] Castro, Jefe Red Comercial,

[email protected]

FRICARNE, S.L. - CARBAFRE S.L. GRUPO FRICARNE

Jaime Balmes, 2946930 QUART DE POBLET (Valencia)

961 537 [email protected]: Cerdo, vacuno, hamburguesa.

FRIGORÍFICOS CÁRNICOS LAS FORCAS, S.L.FRICAFOR

C/ M. de Déu del Mont, 3117740 VILAFANT (Girona)

972 501 [email protected]: Cerdo, vacuno, carne de cerdo

congelada, carne de vacuno congelada,despojos.

FRIGORÍFICOS BANDEIRA, S.L.

Calzada, 2236570 BANDEIRA – SILLEDA (Pontevedra)

986 585 500administracion@frigobandeira.comwww.frigobandeira.comProductos: Vacuno.

FRIGORÍFICOS COSTA BRAVA, S.A.GRUP CAÑIGUERAL

Ctra. Riudellots-La Bisbal17457 RIUDELLOTS DE LA SELVA (Girona)

972 477 [email protected]: Cerdo, corteza de cerdo, despojos,

manitas de cerdo, manteca y sebo.

FRIGORÍFICOS DEL LEA, S.L. (FRILEA)

Avda Cospeito Nº 37 Castro Riberas De Lea27260 CASTRO DE REI (Lugo)

982 310 [email protected] www.frilea.comProductos: Buey, cerdo, vacuno,

picadillo/zorza/jijas, hamburguesa.

FRIGORÍFICOS INDUSTRIALESDEL BIERZO, S.A.

Camino del Pajariel, s/n24400 PONFERRADA(León)

987 411 [email protected]: Cecina, chorizo, jamón curado, lomo

embuchado, longaniza, salchichón, botillo obotelo, lacón.

Marcas: Pajariel.

FRIGORÍFICOS UNIDOS, S.A. - FRIUSA

Carretera Nacional II, Km. 707,5017457 RUIDELLOTS DE LA SELVA (Girona)

972 478 125 [email protected]: Cerdo, cordero, Halal, vacuno,

despojos.

FRIGORÍFICS CORNELLÀ, S.A.U - FRICORSA

Autovía C-66, Km. 3817844 CORNELLÀ DE TERRI (Girona)


congelada, carne de vacuno congelada,hamburguesa.

FRIHERLO, S.L.

Tramuntana, 3617740 VILAFANT (Girona)



FRILLÉMENA, S.A.

Ctra. de Les Planes, km.817150 SANT GREGORI (Girona)

972 428 [email protected] para Corea del Sur, Japón,Certificación del Sistema de AutocontrolEspecífico nivel 3.

Productos: Cerdo, cerdo ibérico, pollo, vacuno,carne de cerdo congelada, carne de cerdoibérico congelada, carne de pollo congelada,carne de vacuno congelada.

Nº de empleados: Entre 11 y 50.Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros.Cuadro directivo:Carme Casassas Noguer, Gerente,

[email protected]

FRÍOS OIZ, S.L. Bº Iraeta - Pol. Industrial s/n

20740 ZESTOA (Gipuzkoa) 943 148 [email protected]: Precocinados.

FRISELVA, S.A.

Ctra. N II, Km. 706,517457 RIUDELLOTS DE LA SELVA (Girona)

972 478 [email protected] SA, es un matadero y sala de despiecede carne de cerdo y sus productos derivados conuna larga tradición empresarial en el sectorporcino iniciada el año 1950.Productos: Cerdo, carne de cerdo congelada,

corteza de cerdo, despojos, grasas animalesfundidas y subproductos de extracción,huesos, manitas de cerdo, oreja, sangre yderivados, tripas.

Marcas: Friselva.Nº de empleados: Más de 250.Facturación: Más de 100 millones de euros.

GALCARNES, S.L.

Rosalía de Castro, 2527400 MONFORTE DE LEMOS (Lugo)

982 400 [email protected]: Vacuno.

GARCÍA VENERO, S.L.

Pol. Ind. El Nevero, C/12, Parcela 67Naves A7-1306006 BADAJOZ

620 831 [email protected]: Cabrito, cerdo, huesos, chorizo, butifarra

fresca.

GERARDO MANZANO, S.A.

San Antonio, 1537770 GUIJUELO (Salamanca)

923 580 204










http://www.fricarne.es


http://www.fricafor.com


http://www.frigobandeira.com


http://www.fcostabrava.com


http://www.frilea.com


http://www.pajariel.com


http://www.friusa.es


http://www.fricorsa.cat


http://www.grupfriherlo.com


http://www.frillemena.com



http://www.friosoiz.es




http://www.galcarnes.com


http://www.garciavenero.com

info@jamonesgerardomanzano.comwww.jamonesgerardomanzano.comProductos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo


GICARNS

Avda .Mas Vila, 19017457 RIUDELLOTS DE LA SELVA (Girona)

972 477 [email protected] / [email protected] dedicamos al suministro de una granvariedad de carne congelada y elaborados singluten de alta calidad, y de procedenciadebidamente seleccionada. Proporcionamos unproducto 100% aprovechable sin mermas y congran facilidad de manipulación. Trabajamos paraofrecer un mejor servicio al canal Horeca yFoodservice.Productos: Cabrito, cerdo, cerdo ibérico, cordero,

pavo, pollo, vacuno, manitas de cerdo, lomoadobado, pinchos morunos, pollo adobado,albóndigas, burguer meat, butifarra fresca,hamburguesa, salchicha fresca.

Marcas: Gicarns.Nº de empleados: Entre 51 y 250.

GIRBAU MARTÍ MATADERO DE AVES, S.A.GIMAVE

Carrer del Riu 1408291 RIPOLLET (Barcelona)936 921 [email protected]: Codorniz, conejo, Halal, pavo, pollo.

GOLDEN WORLDWIDE TRADE, S.L.

Ctra. Olivenza-Badajoz, Km. 21,406100 OLIVENZA (Badajoz)

924 490 [email protected] grupo Golden Worldwide está especializado enla producción, comercialización y exportación decarne y productos cárnicos de ovino, caprino yvacuno tanto en fresco como congelado, acualquier parte del mundo. Presta especialatención a las necesidades del mundo arábe(matadero 100% Halal) tanto en el mercadonacional como internacional. Aseguramos unaperfecta trazabilidad de nuestras carnes y unacompleta seguridad en los procesos deproducción. Se incorporan con la compra delmoderno matadero de Olivenza al mundocárnico, especializándose en agroalimentacióngourmet.Productos: Cordero, Cabrito y Vacuno frescos y

congelados, 100% Halal. Productos gourmet yluxury foods.

Marcas: Golden Worldwide Trade, S.L.Cuadro directivo:Ahmad Al Khatib, Propietario,

[email protected]ª del Camino Limia Santiago, Directora general,

[email protected]

GÓMEZ Y CUTILLAS, S.L.

Luis de Góngora, 3130520 JUMILLA (Murcia)

619 554 044

[email protected]: Cabrito, cerdo, cordero, carne de

cabrito congelada, morcilla.

GOURMET CAZORLA, S.L

Camino Real S/N23477 CHILLUÉVAR (Jaén)

953 717 [email protected]: Foie gras, paté enlatado, paté, platos

preparados.

GOURMET, S.A.

C/ Islas Canarias, 4746988 PATERNA (Valencia)

961 324 [email protected] familiar fundada en 1975 con un saberhacer de más de 40 años, especializada en lagama de patés frescos, cremas de untar,fiambres de especialidad y salchichas cocidas,bajo las certificaciones de calidad IFS y BRC, conuna gran apuesta por la innovación. Con laapuesta por la exportación que inició Gourmet en2013 entrando en grandes cadenas dedistribución tanto en Europa como en Américadel Sur.Productos: cabeza de jabalí, cremas untables,

foie-gras, galantina, jamón cocido, mortadela,paté, pechuga de pavo cocida, pechuga depollo cocida, salchichas cocidas, salami,sobrasada, asados, platos preparados, cremasde untar, fiambres, lasañas de carne, patésfrescos, salchichas cocidas.



LA SOLUCIÓN FRIGORÍFICA para sus productos frescos y congelados

w w w . f r i l l e m e n a . c o m

Ctra. de Les Planes, Km 817150 SANT GREGORI (Girona -España)

+34 972 428 401

Administración [email protected] [email protected]ón [email protected]


http://www.jamonesgerardomanzano.com



http://www.gicarns.com


http://www.gimave.com


http://www.goldenworldwide.es




http://www.cabritolechal.com


http://www.gourmetcazorla.com


http://www.gourmet.es

http://www.frillemena.com




Marcas: La Cuina, Picken.Número de empleados: Entre 51 y 250.Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros.Cuadro directivo:Jaime Álvarez Santamaría, Director gerente.

GRANJA SANIG, S.A. - GRUPO AN

Polígono Industrial Torrelarragoiti, Parcela 5 DTrasera4817 ZAMUDIO(Vizcaya)

946 740 281www.grupoan.comProductos: Pollo.

GREGORIO CRUZ E HIJOS, S.A.EMBUTIDOS CRUZ

Avda. Castilla-La Mancha, 4445571 ALCOLEA DE TAJO(Toledo)

925 436 [email protected]: Cerdo, vacuno, morcilla, chorizo,

salchichón.

GREMIAL DE CATALUNYA, S.L

Pol. Ind. Santa Rita C. Mecànica, 408755 CASTELLBISBAL(Barcelona)

937 720 [email protected]: Cordero, equino, vacuno.

GRUP ALIMENTARIA DISTECO

Pol. Ind. Can Volart, C/ Torre de Cellers, 508150 PARETS DEL VALLES (Barcelona)

938 498 [email protected]://disteco.comProductos: Fuet, jamón curado, jamón ibérico,

paleta curada, paleta ibérica.

GRUP BAUCELLS ALIMENTACIÓ

Pol. Ind. Malloles, Carrer Molí del Llobet, 5308500 VIC (Barcelona)


GRUPO ALEJANDRO MIGUEL

Ctra. Albelda-Nalda, km. 126190 NALDA (La Rioja)

941 287 [email protected]: Cerdo, vacuno, jamón curado, jamón

ibérico, chorizo fresco.

GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A.

Ctra. Miralcamp, s/n25242 MIRALCAMP (Lleida)

973 711 [email protected] 100 años de experiencia, Argal cuenta conuna amplia gama de elaborados cárnicos (jamóncocido, jamón curado, pavo, fiambres,embutidos, fuet y patés, entre otros) y desoluciones de comida (ensaladas refrigeradaslistas para comer y otros) incluidos en diversasgamas: Bonnatur de Argal, Argal al Plato, ArgalOliving y Argal Ensaladas. Tras un siglo dehistoria, Argal sigue apostando por la calidad, eldesarrollo y la innovación en una amplia gamade productos de calidad, buenos y naturales.Productos: Paté enlatado, salchichas enlatadas,

chóped, galantina, jamón cocido, mortadela,paleta cocida, paté, pechuga de pavo cocida,pechuga de pollo cocida, rouladas, salchichascocidas, bacon, cabecero de lomo o lomito,chistorra, chorizo, chorizo ibérico, fuet, jamóncurado, jamón ibérico, lomo embuchado, lomoibérico, longaniza, morcón, paleta ibérica,panceta salada, salami, salchichón, salchichónibérico, chorizo oreado, lomo adobado.

Marcas: Argal Bonnatur, Argal Oliving, ArgalEnsaladas, Argal Al plato.

Nº de empleados: Más de 250.Facturación: Más de 100 millones de euros.Cuadro directivo:Antonio Escribà, Presidente.Rafael Peces, Director general.José Mª Orteu, Consejero delegado.

GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L.

Apartado de Correos, 50030800 LORCA (Murcia)

968 470 [email protected] DE CONFIANZA. Grupo Alimentario deLorca garantiza el 100% de trazabilidad en todossus productos. Disponemos de una amplia gamade referencias, desde carne fresca de cerdo yvacuno, hasta jamones curados de gran calidad,pasando por Halal, carnes congeladas y unanueva gama de productos cárnicos

salmuerizados bajos en sal - TIERNÍSSIMOS.Nuestras marcas comerciales son sinónimo delorigen de confianza de Grupo Alimentario deLorca y están presentes en U.E., África, Asia.Productos: Cerdo, Halal, vacuno, carne de cerdo

congelada, carne de vacuno congelada, callos,corteza de cerdo, despojos, grasas animalesfundidas y subproductos de extracción, huesos,manitas de cerdo, manteca y sebo, oreja,sangre y derivados, tripas, chuleta/lomo deSajonia, bacon, morcilla, chorizo, jamón curado,lomo embuchado, paleta curada, pancetasalada, chorizo criollo, lomo adobado, burguermeat, chorizo fresco, hamburguesa, longanizafresca, salchicha fresca, lomo de cerdosalmuerizado TIERNÍSSIMOS.

Marcas: La Comarca, TierníSSimos, SierraAlmenara, Campocarne.

Nº de empleados: Entre 51 y 250.Facturación: Entre 25 y 100 millones de euros.Cuadro directivo:Ricardo del Val Avilás, Director gerente,

[email protected] Salas Lario, Responsable producción,

[email protected] Isabel Gago Romero, Responsable

calidad, [email protected] Clemente Pérez Aparicio, Director

comercial, [email protected] M Cabrera Pérez, Export manager,

[email protected] A. Giner Sánchez-Fortún, Responsable

grandes cuentas, [email protected]

GRUPO ALIMENTARIO NATURIBER, S.A.

Pol. Ind. de Fuenterroble de SalvatierraC/ Virgen del Pilar Parc. Nº 4,37768 FUENTERROBLE DE SALVATIERRA(Salamanca)

923 151 [email protected]: Jamón ibérico, paleta curada.

GRUPO AMARO - CORDEROS DE RIAZA

Polígono Industrial, 3A40500 RIAZA (Segovia)

921 550 [email protected]: Cerdo

GRUPO AN

Campo de Tajonar s/n.31192 TAJONAR (Navarra)

948 299 [email protected] Productos: Cerdo, conejo, cordero, pollo,

vacuno.

GRUPO CAÑIGUERAL

http://es.embutidosmonter.es/Empresas del grupo: Frigoríficos Costa Brava,Embutidos Monter, Coopecarn, Far Jamón Serrano.





http://www.mataderocruz.com



http://disteco.com


http://www.grupbaucells.com


http://www.grupoalejandromiguel.es


http://www.argal.com


http://www.lacomarca.es








http://www.naturiber.es


http://www.grupoamaro.com



http://es.embutidosmonter.es/

FRISELVA S.A., es un mata-dero y sala de despiece decarne de cerdo y sus produc-tos derivados con una largatradición empresarial en elsector porcino iniciada el año1950.

Nuestro compromiso con lacalidad y el servicio están en-focados a la satisfacción denuestros clientes y la respon-sabilidad social corporativa.

Tus proveedoresde referenciaen el sectordel cerdo

Ctra. Nacional II, km 706,5 • 17457 Ruidellots de la Selva (Girona)Telf. + 34 972 478 250 • Fax +34 972 478 222

[email protected] • www.friselva.com


Hall 6 Stand D 188

Visítanos en SIAL París



GRUPO CÀRNIQUES DE JUIÀ

www.cjuia.comEmpresas del grupo: Càrniques de Juià,Cárniques Celrà.

GRUPO COREN

www.coren.esEmpresas del grupo: Industrias Frigoríficas delLouro, Novafrigsa.

GRUPO EMPRESARIAL PALACIOSALIMENTACIÓN, S.A.

Ctra. de Logroño, s/n26120 ALBELDA DE IREGUA (La Rioja)

902 443 [email protected] 1960, en Palacios nos hemoscomprometido con una misión muy clara:"Satisfacer las necesidades de nuestros clientesofreciendo productos tradicionales, de calidadque además de nutricionalmente saludables,respondan a las necesidades de su ritmo devida". Tenemos claro que nos gusta el sabor delas cosas bien hechas y por eso las más de 700personas que formamos parte de GrupoEmpresarial Palacios trabajamos con el firmepropósito de mejorar día a día.Productos: Jamón cocido, cabecero de lomo o

lomito, chistorra, chorizo, chorizo ibérico,chorizo oreado, lomo adobado, chorizo fresco,crema de chorizo.

Marcas: Palacios, Floristán, Alinaco,Granderroble, Palacios Food Service.Nº de empleados: 700.Facturación: 152 millones de euros.Cuadro directivo:Pedro Domínguez Iribarren, Director gerente

GRUPO JAMONES BADIA

Calle Malva, 941907 VALENCIANA DE LA CONCEPCIÓN (Sevilla)

955 982 [email protected]: Cerdo ibérico, jamón ibérico, paleta

ibérica, hamburguesa, salchicha fresca.

GRUPO JORGE

www.jorgesl.comEmpresas del grupo: The Pink Pig, Rivasam,Primacarne, Mafresa, Frío Limpio de Aragón,Campodulce, Tapesa, Proteínas y derivados,P.P.S., Le Porc Gourmet, Cuarte.

GRUPO JOSELITO

www.joselito.comEmpresas del grupo: Cárnicas Joselito, S.A.,Comercial Jabu, S.L., Joselito Guijuelo, S.L.

GRUPO NORTEÑOS

Carretera de Villaverde a Vallecas Km 3,828053 MADRID

917 707 [email protected]ón Halal. Países exportación: Francia,Portugal, Marruecos, Guinea Ecuatorial, Hong Kong.Productos: Cordero, vacuno, pinchos morunos,

hamburguesa, salchicha fresca.Marcas: Norteños, Central De Carnes, Brand TBurger, Central de Carnes Premium.

GRUPO OBLANCA

Pol. Ind. Onzonilla, Calle Nº 3. G-924231 ONZONILLA (León)

987 250 [email protected] Productos: Codorniz, conejo, gallina, pavo, pollo.

GRUPO OSBORNE

www.osborne.esEmpresas del grupo: Cinco Jotas, SánchezRomero Carvajal.

GRUPO SADA P.A., S.A.

Ronda de Poniente, 928760 TRES CANTOS (Madrid)

918 075 [email protected] SADA es la empresa líder a nivelnacional, especializada en la producción avícolaintegrada, orientada al mercado tradicional, a ladistribución moderna y al Food Service. Nuestraactividad se centra en la gestión total del cicloproductivo del pollo, desde reproductoras,incubadoras, granjas de cebo y plantas deprocesamiento, hasta la distribución delproducto final. Nuestra misión es ser el mejorsocio para nuestros clientes.Productos: Pollo, pechuga de pollo cocida.Marcas: Cuk, Frichef, Pimpollo, Food Service De Sada,La Despensa, Cresta Roja, Montemar, Pollo Real.

GRUPO TERFRISA

http://es.terfrisa.netEmpresas del grupo: Frigoríficos del Ter(Frigoter), Frigorífics de l’Empordà, (Fridasa),Carns Figueres, Fricash.

GRUPO VALL COMPANYS

www.vallcompanys.esEmpresas del grupo: Afrivall, Agrocesa,Agroturia, Avicosan, Avidel, Avigal, ComercialLogística de Calamocha, Carsiva, Cárnicas CincoVillas, Especialitats Costa, S.L.U., DisporaveS.L.U., Dolz España, Jamones Duriber, S.L.,Frimancha Industrias Cárnicas, S.A., FrimanchaCanarias, S.L., Cárnicas Frivall, S.L., GeneralPecuària, S.A.U. (Gepesa), International CasingProducts S.L.U. (ICP), Industrias ReunidasJabugo, Jamcal Alimentación, S.A, Patel,Escorxador d'Aus Torrent i Fills S.A.

GURB FRED, S.L

C/ Girona, 6. Pol. Ind. Mas Galí08503 GURB (Barcelona)

938 891 [email protected]ón de magros de cerdo.Productos: Cerdo, carne de cerdo congelada,

huesos.Nº de empreados: Entre 11 y 50.Cuadro directivo:Eduard Beorlegui Girvent, Administrador,

[email protected]

HAPI IBÉRICA ALIMENTACIÓN S.L.

Pol. Ind. Guarnizo, 79 39611 GUARNIZO (Cantabria)

942 565 [email protected] Ibérica es una sala de despiece de carne devacuno, creada en el año 2006 y perteneciente algrupo Beauvallet, líder francés del sector de lacarne. Desde 2014, dispone de una sala detransformación preparada para el corte ycalibrado de diferentes referencias. Ofrecemosproductos frescos y congelados, envasados al



http://www.cjuia.com

http://www.coren.es


http://www.palacios.es


http://www.jamonesbadia.com

http://www.jorgesl.com

http://www.joselito.com


http://www.gruponortenos.com


http://www.oblanca.es

http://www.osborne.es


http://www.sadagrupo.com

http://es.terfrisa.net

http://www.vallcompanys.es


http://www.gurbfred.webnode.es



http://www.beauvallet.fr

vacío, en atmósfera protectora e IQF. Contamoscon las Certificaciones ISO 22000, Halal y 100%Músculo. Exportamos principalmente a Francia,pero también a destinos intra y extracomunitarios,así como todo el territorio nacional.Productos: Halal, vacuno, carne de vacuno

congelada, carpaccio, hamburguesa.Marcas: Beauvallet.Nº de empleados: Entre 51 y 250.Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros.

HARAKAI S. COOP.

Polígono Empresarial Boroa nº 19, Oficina 148340 AMOREBIETA (Bizkaia)

944 970 [email protected] de carne de vacuno y ovinolechal con certificación de calidad Eusko Label.Producción propia, cooperativa de 160ganaderos. Toda la gama de presentaciones.Especialidad en elaborados gourmet, carta dehamburguesas selectas, productos de quintagama.Productos: Cordero, vacuno, carne de cordero

congelada, carne de vacuno congelada, lomoadobado, albóndigas, burguer meat,hamburguesa.

Marcas: Ekain, Zelain, Beigorri.Nº de empleados: Entre 11 y 50.Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros.Cuadro directivo:Unai Ibarzabal, Director Gerente

[email protected] Pagaldai, Responsable Comercial

[email protected]

HECABER, S.A.L.LA VENTA TABANERA

Autovía A-601 salida 9140291 TABANERA LA LUENGA (Segovia)



HERMANOS BRICIO, S.A.

Pol. Ind Tarancón Sur, C/ Rocinante, parcela 4916400 TARANCÓN (Cuenca)

969 320 [email protected]: Morcilla, chorizo, fuet, salchichón,

chorizo fresco.

HERMANOS CHICO GALINDO, S.A.AGROALIMENTARIA CHICO

Pol. Ind. C/ León, s/n09400 ARANDA DE DUERO (Burgos)

947 504 268jcgarcia@agroalimentariachico.comwww.hermanoschico.comProductos: Cerdo, despojos.

HERMANOS FONT VERDAGUER, S.A.

Ctra. Vic a Olot, Km. 5117176 SANT ESTEVE D’EN BAS (Girona)


longaniza, panceta curada.

HERMANOS MORÁN, S.L. (HEMOSA)

Camino del Barranco, 3. Pol. Las Arenas28320 PINTO (Madrid)

913 031 [email protected]: Cerdo, manitas de cerdo, oreja, lomo

adobado.

HERMANOS PLEGUEZUELOS, S.A. Avda. Emigrantes 17

18510 BENALUA (Granada) 958 676 [email protected]: Cabrito, cerdo, cordero, vacuno,

butifarra cocida, callos, paté, morcilla,chorizo, chorizo ibérico, fuet, jamón curado,jamón ibérico, lomo embuchado, lomo ibérico,longaniza, morcón, panceta curada,salchichón, salchichón ibérico, sobrasada,lomo adobado, pinchos morunos.

HERMANOS RODRÍGUEZ BARBANCHO, S.L.

Avda. Marqués de Santillana, 14114270 HINOJOSA DEL DUQUE (Córdoba)

957 140 244info@rodriguezbarbancho.comwww.rodriguezbarbancho.comProductos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo


HERMI CARNE DE CONEJO, S.L.U.

Avenida Los Álamos 50 – 51. Pol. Ind. La Mora47193 LA CISTÉRNIGA (Valladolid)

983 403 [email protected]: Conejo, Conejo congelado.

HIJAS DE EDUARDO NIETO LARRA, S.L.

Avenida Virgen de la Breña, s/n10370 DELEITOSA (Cáceres)

927 540 093

[email protected]: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo


HIJO DE JOSÉ MARTÍNEZSOMALO, S.L.

Plaza mayor s/n26320 BAÑOS DE RÍO TOBIA (La Rioja)

941 375 [email protected] fundada en 1900 y gestionada por lacuarta generación familiar. Fabricacion deembutidos y jamones típicamente españoles.Tradicionales locales como el chorizo riojano IGPy el jamón pimentonado "el jamón rojo".Asimismo productos innovadores como elchorizo con vino y el chorizo barbacoa desabores. Procesos y productos certificados. Productos: Cerdo, chorizo, jamón curado, lomo

embuchado, paleta curada, salchichón.Marcas: Martínez Somalo, La Gloria Riojana,

Somalo 110.Nº de empleados: Entre 51 y 250.Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros.Cuadro directivo:Elena Martínez Garnica, Consejera delegada,

[email protected]

HIJOS DE FELIPE MARTÍNEZ, S.A.

Pol. Ind. Los Olivares. C/ Huelma - parcela 4623009 JAÉN



HIJOS DE JOSÉ CASAPONSA, S.A.

Ctra. Nacional 260, Km. 8617813 VALL DE BIANYA (Girona)

972 292 [email protected]: Chorizo, fuet, salami, salchichón,

salchichón ibérico.

HIJOS DE JUAN PUJANTE, S.A. Ctra. de Zeneta, 15

30130 BENIEL (Murcia) 968 606 [email protected]: Pavo, pollo, carne de pollo congelada,





http://www.harakai.net




http://www.laventatabanera.com


http://www.embutidosbricio.com


http://www.hermanoschico.com


http://www.font-verdaguer.com


http://www.hemosa.es



http://www.rodriguezbarbancho.com


http://www.grupohermi.com


http://www.hijaseduardonieto.com


http://www.martinezsomalo.com



http://www.jamonesmartinez.com


http://www.casaponsa.com


http://www.pujante.com

HIJOS DE SALVADOR MARTÍN, S.L.AÑOJAL

Amable Criado, 3237778 CAMPILLO DE SALVATIERRA(Salamanca)

923 581 683a@salvadormartin.e.telefonica.netwww.salvadormartin.esProductos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo


HNOS CABALLERO ROJO C.B.CECINAS Y EMBUTIDOS HCR

C/ Moral, 3034350 VILLARRAMIEL(Palencia)

979 837 080info@cecinascaballerorojo.comwww.cecinascaballerorojo.comProductos: Equino, chorizo, embutidos de caza,

chorizo y salchichón de caballo.

HNOS. DEL RÍO MONTES, S.A.

Ctra. Arahal-El Coronil, Km. 241600 ARAHAL(Sevilla)

954 840 [email protected] nuestras instalaciones de matadero de aves,sala de despiece y sala de elaborados cárnicos,trabajamos a diario con las canalespreviamente sacrificadas sin romper la cadenade frío. En ellas preparamos nuestros productosenvasados y la materia prima para loselaborados cárnicos de nuestra marca “MiPollo”. Poseemos los certificados de ADILAP yFACE.Productos: Pollo, carne de pollo congelada,

chóped, jamón cocido, mortadela, pechuga depollo cocida, salchichas cocidas, burguermeat, chorizo fresco, longaniza fresca,salchicha fresca.

Marcas: Mi Pollo.Nº de empleados: Entre 11 y 50.Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros.Cuadro directivo:Manuel Del Río Montes, Gerente y comercial.Juan Del Río Montes, Encargado de producción.Antonio Del Río Montes, Responsable de calidad

y fabricación en las salas de elaboradoy despiece.

HNOS. SOBRÓN LOZA, S.L.

C/ Real, 6726320 BAÑOS DE RÍO TOBÍA (La Rioja)

941 374 [email protected]: Jamón curado, paleta curada.Marcas: Sobrón Loza.Nº de empleados: Menos de 10.Facturación: Menos de 5 millones de euros.Cuadro directivo:Jose María Sobrón Loza, [email protected]

HUERTA DEHESA EL ALCORNOCAL, S.L.IBERITOS

Ctra. Ex-206, S/N06410 SANTA AMALIA (Badajoz)

924 830 [email protected]: Paté enlatado, paté.

IBERDIGEST, S.L.

Avenida D'Alguema, 8. Zona Ind. Camp del Bosc17771 SANTA LLOGAIA D'ÀLGUEMA (Girona)


cerdo congelada, carne de corderocongelada, carne de vacuno congelada.

IBÉRICO SINGULAR

C/ Cuesta merina, 106920 AZUAGA (Badajoz)


ibérica, porciones en taco de jamón ibérico ycortadora manual para estas porciones.

IBÉRICOS DE ARAUZO 2004, S.L.

Larga, 3337408 ZORITA DE LA FRONTERA (Salamanca)



IBERICOS DE BELLOTA GALVÁN, S.L.

Plaza de la Esperanza, 3A21380 CUMBRES MAYORES (Huelva)

959 710 103



IBÉRICOS EL CULEBRÍN, S.L.

Apdo. 1006260 MONESTERIO (Badajoz)

924 516 139 / 649 480 [email protected]: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo


IBÉRICOS JAMOGAR, S.L.

Pol. Ind. Agroalimentario.C/ Sierra de Tonda, parcela 4437770 GUIJUELO (Salamanca)



IBÉRICOS JOSÉ PUERTO, S.L.U.

C/Valladolid, nº 9. P.I. Castellanos de Moriscos37439 CASTELLANOS DE MORISCOS(Salamanca)


curado, jamón ibérico, lomo embuchado.

IBÉRICOS MANUEL GUILLÉN, S.A.

C/ Chinarral, 2337770 GUIJUELO (Salamanca)

+34 923 581 [email protected]: Cerdo ibérico, chorizo ibérico, jamón


IBÉRICOS TIERRA FRÍA, S.L.

Pol. Ind. San José de Valderas IIC/ Rayo esquina Carbón, s/n, Nave 1028918 LEGANÉS (Madrid)

916 192 889vidal@ibericostierrafria.comwww.ibericostierrafria.comProductos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo


IBÉRICOS TORREÓN SALAMANCA, S.L.

Paseo de las Delicias, 6737184 VILLARES DE LA REINA (Salamanca)

923 288 [email protected]: cerdo ibérico, chorizo ibérico, jamón





http://www.salvadormartin.es


http://www.cecinascaballerorojo.com


http://www.hermanosdelrio.es




http://www.iberitos.net

http://www.iberdigest.com



http://www.ibericosingular.com


http://www.ibericosdearauzo.com


http://www.jamonesgalvan.es


http://www.monesterio.com


http://www.jamogar.com


http://www.josepuerto.es


http://www.ibericosguillen.com


http://www.ibericostierrafria.com


http://www.ibericostorreon.com

IBÉRICOS VÁZQUEZ

Apartado de Correos 13421200 ARACENA (Huelva)

959 127 [email protected]: Cerdo ibérico, cerdo, cabecero de

lomo o lomito, chorizo ibérico, jamón ibérico.

IBERJAM, S.L.U. Plaça Marquès de Camps, 9-10, 3r - 4a

17001 GIRONA 972 474 [email protected]: Panceta o tocineta, jamón curado,

jamón ibérico, lomo ibérico, morcón, paletacurada, paleta ibérica, salchichón ibérico.

Marcas: Don Raimundo.

ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICASDE BENAOJÁN

Zona de la Vega, s/n29370 BENAOJÁN (Málaga)

952 167 [email protected]ábrica de embutidos artesanos Icarben es lacompañía líder en el sector de embutidos yproductos asados al horno, tales como paletaasada, jamón asado y más productos artesanoscomo zurrapa de carne, zurrapa de lomo ibérica,zurrapa de hígado de cerdo, manteca de cerdo.Con gran variedad de productos cárnicos,solomillo de cerdo, jamón, caña de lomo ibérica,embutidos ibéricos paleta asada.Productos: Cabrito, cerdo, cerdo ibérico,

cochinillo, cordero, carne de cabrito/corderocongelada, carne de cerdo congelada, , carnede vacuno congelada, callos, corteza decerdo, grasas animales fundidas ysubproductos de extracción, manteca y sebo,sangre y derivados, tripas, foie gras, butifarracocida, callos cocidos, chicharrones, chóped,foie-gras, jamón cocido, lacón cocido, morrococido, paleta cocida, paté, pechuga de pollococida, salchichas cocidas, bacon, morcilla,panceta o tocineta, bacon adobado curado,cabecero de lomo o lomito, chistorra, chorizo,chorizo de pavo, chorizo ibérico, jamóncurado, jamón ibérico, lomo embuchado, lomo

ibérico, paleta curada, paleta ibérica, pancetacurada, panceta salada, salami, salchichón,salchichón ibérico, sobrasada, tocino salado,chorizo criollo, lacón, costilla adobada, lomoadobado, pinchos morunos, codillo ensalmuera, burguer meat, butifarra fresca,chorizo fresco, hamburguesa.

Marcas: Icarben.Nº de empleados: Entre 11 y 50.Facturación: Menos de 5 millones de euros.Cuadro directivo:Catalina Castaño, Directora gerente,

[email protected] Castaño, Responsable de producción,

[email protected] Vetancor, Responsable de calidad,

[email protected]é Manuel Castaño, Responsable comercial,

[email protected]é Antonio Ortiz, Responsable de exportación,

[email protected]ía Ductor, Responsable grandes cuentas,

[email protected]

IGNACIO CARRASCO, S.A.

C/ Alfonso XIII, 1637770 GUIJUELO (Salamanca)

923 580 076carrasco@lahojadelcarrasco.comwww.lahojadelcarrasco.comProductos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo


INASUR- INDUSTRIA AVÍCOLA SUREÑA, S.L.

Ctra. de Linares s/n23400 ÚBEDA (Jaén)

953 752 [email protected]: Pollo, sangre y derivados, albóndigas,

burguer meat, longaniza fresca de pollo.

INCAHER-DON SATURNINO, S.L.

Ctra. Fuenterroble, 12-A37770 GUIJUELO (Salamanca)

923 580 [email protected]://donsaturnino.esProductos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo


INCARLOPSA

Ctra N-400 km 95.416400 TARANCÓN (Cuenca)


Incarlopsa tiene como actividad principal laproducción y elaboración de productos cárnicoscon el objetivo de ofrecer productos de calidadcon las mejores garantías y los más rigurososcontroles sanitarios. Nuestra misión es ofrecer lamejor calidad en los productos que procesamos,garantizando una perfecta trazabilidad de losmismos. La mayor actividad de Incarlopsa, secentra en el procesado de productos porcinosfrescos (de capa blanca e ibéricos) jamón curadode capa blanca, jamones y paletas curadosibéricos, embutidos ibéricos y salchichascocidas.Productos: Cerdo, cerdo ibérico, carne de cerdo

congelada, carne de cerdo ibérico congelada,callos, corteza de cerdo, despojos, grasasanimales fundidas y subproductos deextracción, huesos, manitas de cerdo,manteca y sebo, oreja, sangre y derivados,tripas, chóped enlatado, jamón cocidoenlatado, callos cocidos, chicharrones,chóped, chuleta/lomo de Sajonia, jamóncocido, lacón cocido, salchichas cocidas,bacon, morcilla, panceta o tocineta, baconadobado curado, cabecero de lomo o lomito,chistorra, chorizo, chorizo ibérico, jamóncurado, jamón ibérico, lomo embuchado, lomoibérico, morcón, paleta curada, paleta ibérica,panceta curada, panceta salada, salchichón,salchichón ibérico, tocino salado, baconoreado, chorizo oreado, lacón, morcillaoreada, costilla adobada, lomo adobado,chorizo fresco, longaniza fresca, salchichafresca, callos.

Marcas: Incarlopsa, Sierramon.Nº de empleados: 1.120.Cuadro directivo:Emilio Loriente Piqueras, PresidenteClemente Loriente Calonge, Consejero Delegado

INDUSTRIA CÁRNICA MARTÍN MARTÍN, S.L.

Carretera Cl 603, Km 8440392 PINILLOS DE POLENDOS (Segovia)

921 497 506compras@carnicamartinmartin.comwww.carnicamartinmartin.comProductos: Chóped enlatado, chuleta/lomo de

Sajonia, jamón cocido, pechuga de pavococida, bacon.

INDUSTRIAS ALIMENTARIAS DE NAVARRA, S.A.

Polígono Peñalfons, s/n31330 VILLAFRANCA (Navarra)

948 843 [email protected]: Platos preparados a base de carne:

ternera a la jardinera, albóndigas caseras.

INDUSTRIAS CÁRNICAS ARANGO Pol. Ind. La Curiscada, 341

33877 TINEO (Asturias) 985 900 [email protected]




http://www.ibericosvazquez.es


http://www.iberjam.es


http://www.icarben.com








http://www.lahojadelcarrasco.com


http://www.inasur.es


http://donsaturnino.es


http://www.incarlopsa.es


http://www.carnicamartinmartin.com


http://www.grupoian.com


http://www.carnicasarango.com

Tenemos ciclo completo: granjas propias, sala dedespiece y fábrica de embutidos. Elaboramosembutidos de alta calidad y destacamos elChosco de Tineo con IGP y la IGP de Terneraasturiana.Productos: Callos, jamón cocido, lacón cocido,

cabecero de lomo o lomito, cecina, chorizo,jamón curado, lomo embuchado, longaniza,panceta curada, panceta salada, salchichón,tocino salado, botillo o botelo, chorizo criollo,lomo adobado, pinchos morunos.

Marcas: Arango.Nº de empleados: Menos de 10.Facturación: Menos de 5 millones de euros.Cuadro directivo:Agustín Menéndez Rodríguez, Gerente.

INDUSTRIAS CÁRNICAS DE ARRIBA, S.L.

Entrecarreteras, 137720 PUERTO DE BÉJAR(Salamanca)

923 414 [email protected] Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo


INDUSTRIAS CÁRNICAS FRIMANCHAGRUPO VALL COMPANYS

Autovía de Andalucía , km 20013300 VALDEPEÑAS(Ciudad Real)

607 988 [email protected]: Cerdo, cerdo ibérico, vacuno, carne

de cerdo congelada, carne de vacunocongelada, chóped enlatado, cabeza dejabalí, chóped.

INDUSTRIAS CÁRNICASHERMANOS MELLADO, S.L. Parque Empresarial Nuevo.

C/ María Matea Pérez, 123009 JAÉN

953 284 216 - 659 837 [email protected]: Cabrito, cordero, vacuno.Marcas: Mellado.

INDUSTRIAS CÁRNICAIGLESIAS, S.A.

Carretera Madrid, 537900 SANTA MARTA DE TORMES(Salamanca)

923 215 [email protected]: Cerdo ibérico, chorizo, jamón curado,

jamón ibérico, lomo ibérico.

INDUSTRIAS CÁRNICAS LA COPE, S.A.

Pol. Ind. Masia Del Juez, Carnissers, 246909 TORRENT(Valencia)

961 563 [email protected]: Cerdo, cordero, vacuno, paleta

cocida, jamón curado.

INDUSTRIAS CÁRNICAS LASÚS MARSÁ, S.A.

Pol. Ind. Plà d'en CollC/ Plà de Matabous, 36-38.08110 MONTCADA I REIXAC(Barcelona)

935 750 [email protected]: Jamón cocido, paleta cocida,

pechuga de pavo cocida, salchichas cocidas,bacon.

INDUSTRIAS CÁRNICAS MECA, S.A.

Mercado Central de Carnes, Mercamadrid,Módulo 4 y 8. Ctra. Villaverde Km 3,80028053 MADRID

915 079 [email protected]: Despojos, tripas.

INDUSTRIAS CÁRNICAS MONTRONILL, S.A.U.

Pol. Ind Les Casasses, C/ Cantonigròs 10-1208500 VIC(Barcelona)

[email protected]: Cerdo.

INDUSTRIAS CÁRNICASPEÑAFRÍA, S.L.

C/ Sevilla P-1234004 PALENCIA

979 726 [email protected] jamonera certificada BRC e IFS, normaibérico y ETG Jamón Serrano. Realizamostambién deshuesado y moldeado perfecto paraobtener un excelente loncheado. Trabajos amaquila. Empresa autorizada para exportación adiversos terceros países. Centro de deshuesadoy bloqueado para lonchear.Productos: Jamón curado, jamón ibérico, paleta

curada, paleta ibérica, jamón SerranoMarcas: Peña 2000, Alfonso Peña, El Sabrosón.Nº de empleados: 36.

Facturación: 4,8 millones de euros.Cuadro directivo:Alfonso Peña Gutiérrez, Director gerente,

[email protected] Peña García, Responsable de

producción, [email protected] Usano, Responsable de calidad,

[email protected] Peña, Responsable comercial,

[email protected]ús Bravo, Responsable exportación,

[email protected] Peña García, Responsable grandes

cuentas, [email protected]

INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L

Ctra. de Soria-Plasencia, Km. 28105540 LA TORRE (Ávila)

920 231 717roal@industriascarnicasroal.comwww.industriascarnicasroal.comProductos: Cerdo, cerdo ibérico, vacuno, Carne

de Ávila IGP, cabeza de jabalí, callos,chuleta/lomo de Sajonia, lacón cocido, morrococido, oreja cocida, bacon, morcilla, baconadobado curado, cabecero de lomo o lomito,chorizo, chorizo ibérico, jamón curado, jamónibérico, lomo de orza, lomo embuchado, lomoibérico, longaniza, paleta curada, paletaibérica, panceta curada, panceta salada,salchichón, salchichón ibérico, tocino salado,chorizo oreado, costilla adobada, lomoadobado, picadillo/zorza/jijas, albóndigas,burguer meat, hamburguesa, salchicha fresca,callos, torreznos.

Marcas: Roal.Nº de empleados: Entre 11 y 50.Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros.

INDUSTRIAS CÁRNICASSANJOSÉ, S.L.

C/ Perú, 2403803 ALCOY (Alicante)





http://www.carnicasdearriba.com


http://www.frimancha.com


http://www.carnicasmelladosl.com


http://www.carnicasiglesias.com


http://www.carnicaslacope.es


http://www.maxzander.com


http://www.icmeca.es


http://www.montronill.com


http://www.penafria.com








http://www.industriascarnicasroal.com


Somos una empresa familiar especializada enla elaboración de productos cárnicos frescos ycongelados y embutidos tradicionales.Fundada hace más de 30 años, contamos conuna amplia experiencia en el sector cárnico.En 2009 nos certificamos con la norma UNEENISO 22000:2005, porque nuestra prioridad esaunar seguridad alimentaria, calidad ycapacidad de producción.Porque nuestro compromiso es mantener lamejora continuada en el ámbito de la seguridadalimentaria.Productos: Cerdo, Halal, pavo, pollo, vacuno,

carne de cerdo congelada, pavo, pollo,vacuno, tripas, morcilla, chistorra, chorizo,longaniza, sobrasada, butifarra oreada,chorizo criollo, chorizo oreado, morcillaoreada, costilla adobada, picadillo/zorza/jijas,pinchos morunos, pollo adobado, albóndigas,burguer meat, butifarra fresca,chorizo fresco, hamburguesa, longanizafresca, salchicha fresca,steak tartare.

Marcas: Industrias Cárnicas Sanjosé.Nº de empleados: Menos de 10 .Facturación: Menos de 5 millones de euros.Cuadro directivo:Javier Sanjosé Alonso, Director gerente

INDUSTRIAS CÁRNICASSANTA MARINA, S.L. C/ Francia, 26

34004 PALENCIA 979 710 818info@industriascarnicassantamarina.eswww.industriascarnicassantamarina.esSomos especialistas en elaborados frescos:chorizo, longaniza fresca, burguer meat de cerdode pollo de vacuno de conejo y lomo y costillaadobada.Productos: Cerdo, cochinillo, codorniz, conejo,cordero, gallina, pato, pavo, perdiz, pollo,pularda, vacuno, callos, corteza de cerdo,despojos, huesos, manitas de cerdo, manitas decordero, manteca y sebo, oreja, sangre yderivados, tripas, bacon, bacon adobadocurado, chorizo, jamón curado, jamón ibérico,longaniza, paleta curada, paleta ibérica, pancetacurada, salchichón, salchichón ibérico, baconoreado, chorizo oreado, costilla adobada, lomoadobado, picadillo/zorza/jijas, pinchosmorunos, pollo adobado, albóndigas,burguer meat, chorizo fresco, hamburguesa,longaniza fresca ,salchicha fresca,croquetas, nuggets, sanjacobos,torreznos.Marcas: Santa Marina.Nº de empleados: Entre 11 y 50.Facturación: Menos de 5 millones de euros.Cuadro directivo:Francisco Luis Aparicio Gutiérrez, Director Gerente,

[email protected]ía del Valle Gallardo Campos, Administradora,

[email protected]

INDUSTRIAS CÁRNICASTELLO, S.A.

Ctra. de Navalpino, km 27,845163 TOTANÉS(Toledo)

925 400 [email protected] Cárnicas Tello es una empresa consede en Totanés (Toledo) España, dedicada a laelaboración de productos cárnicos frescos yelaborados, que cuenta con más de 50 años deexperiencia. Actualmente, estamos situados enel top de las empresas líderes en el sector deelaborados cárnicos en España y cada díacontamos con mayor presencia en el resto delmundo.Productos: Cerdo, cerdo ibérico, carne de cerdo

congelada, carne de cerdo ibérico congelada,corteza de cerdo, despojos, huesos, manitasde cerdo, manteca y sebo, oreja, sangre yderivados, tripas, chóped enlatado, fiambresde pavo, chóped, chuleta/lomo de Sajonia,jamón cocido, lacón cocido, mortadela,paleta cocida, pechuga de pavo cocida,pechuga de pollo cocida, salchichas cocidas,bacon, panceta o tocineta, bacon adobadocurado, cabecero de lomo o lomito, chorizo,chorizo ibérico, fuet, jamón curado, jamónibérico, lomo de orza, lomo embuchado,lomo ibérico, longaniza, paleta curada,paleta ibérica, panceta curada, pancetasalada, salami, salchichón, salchichónibérico, tocino salado, morcilla oreada, lomoadobado, asados, platos preparados,preasados.

Marcas: Tello, Baro.Nº de empleados: 645.Facturación: Más de 100 millones de euros.Cuadro directivo:Alfonso Alcázar, Director gerente.Sonia Tello, Responsable producción.Javier Briones, Responsable exportación.José Luis Ramírez, Responsable grandes

cuentas.

INDUSTRIAS CÁRNICAS VALLE, S.A.

Ctra. Leganés-Fuenlabrada, Km. 3,528914 LEGANÉS(Madrid)

916 936 262www.carnicasvalle.comProductos: Chuleta/lomo de Sajonia, jamón

cocido, mortadela, chorizo, salchichón.

INDUSTRIAS CÁRNICASVILLAR, S.A.

Ctra. Madrid km 22142191 LOS RÁBANOS (Soria)

+34 975 220 [email protected]: Cabecero de lomo o lomito, chorizo,

chorizo ibérico, fuet, jamón curado, jamónibérico, lomo embuchado, lomo ibérico,longaniza, morcón, paleta curada, paletaibérica, panceta curada, salchichón,salchichón ibérico, chorizo criollo, chorizooreado, costilla adobada, lomo adobado,huesos salados, chorizo fresco.

Marcas: Villar, Nobleza Castellana, Sabores de laDehesa.

Nº de empleados: Entre 51 y 250.Facturación: Entre 25 y 100 millones de euros.Cuadro directivo:Fernando Rodríguez García, Director gerente.Nieves Villar Miguel, Responsable de producción.Blanca Martínez, Responsable de calidad.Florentino Villar Gasol, Responsable comercial.Luis López de Paz, Responsable exportación.Nicanor Tocino, Responsable grandes cuentas.

INDUSTRIAS CÁRNICAS ZURITA, S.A.

Pol. Ind. de Juncaril, C/ Motril, parcela 23618220 ALBOLOTE (Granada)



INDUSTRIAS FRIGORÍFICAS DEL LOURO, S.A.FRIGOLOURO - GRUPO COREN

36400 PORRIÑO (Pontevedra) 986 330 [email protected]/frigolouroProductos: Cerdo, bacon adobado curado,

chorizo, jamón curado, platos preparados.

INDUSTRIAS MADRILEÑAS DE LA CARNE, S.A.IMACSA

Rey Pastor, n° 2228914 LEGANÉS (Madrid)





http://www.industriascarnicassantamarina.es




http://www.tello.es

http://www.carnicasvalle.com


http://www.icvillar.es


http://www.iczurita.es


http://www.coren.es/frigolouro


http://www.imacsa.es

INDUSTRIAS REUNIDAS JABUGO S.A.U.

Carretera Sevilla-Lisboa, s/n21360 EL REPILADO-JABUGO (Huelva)

959 122 871administracion@industriasreunidas.comwww.industriasreunidas.comProductos: Jamón ibérico, paleta ibérica.

ISIDRO GONZÁLEZ REVILLA, S.L.

C/ Ferrocarril, 1337790 FUENTES DE BÉJAR (Salamanca)

923 151 764info@isidrogonzalezrevilla.eswww.isidrogonzalezrevilla.esProductos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo


J. GAMERO, S.A.

Mercamadrid, Plataforma baja, Mód. 10.(Ctra. Villaverde-Vallecas, Km. 3,8)28053 MADRID

917 851 [email protected]: Vacuno.

J. GONZÁLBEZ MOLTÓ, S.L. Perú, 150 B

03803 ALCOI/ALCOY (Alicante) 966 540 [email protected]: Cordero, vacuno.

J. MILÀ, S.A.

Polígon Industrial Molí d’en SerraC/Tarragonès, 2543710 SANTA OLIVA (Tarragona)

977 662 [email protected]: Cerdo, cordero, vacuno, butifarra

fresca, hamburguesa.

J. VINYAS, S.A - GRUP VIÑAS

P. I. Malloles Sant Llorenç Desmunts, Illa Càrnica08500 VIC (Barcelona)

938 893 [email protected]: Halal, vacuno, butifarra fresca,

carpaccio, hamburguesa.

JABU JABUGO - COMERCIAL JABU, S.L.

Marqués Aracena, 121360 EL REPILADO – JABUGO (Huelva)

959 122 [email protected]: Jamón ibérico, paleta ibérica.

JACSA - JAUME ARTIGAS CASELLAS, S.A.

Pol. ind. Pla del Mas08650 SALLENT (Barcelona)

938 374 [email protected]: Carne de cerdo congelada, carne de

vacuno congelada, lomo adobado, burguer meat.

JAMCAL ALIMENTACIÓN, S.A.GRUPO VALL COMPANYS Pol. Agroalimentario, parcela 3

44200 CALAMOCHA (Teruel) 978 732 [email protected]: Jamón curado, jamón ibérico, paleta


JAMÓN JABUGO, S.L.U.

Ctra. Jabugo-Huelva, Km. 121290 JABUGO (Huelva)


JAMÓN JAROTE, S.L.

Avda. Del Matadero 4014440 VILLANUEVA DE CORDOBA (Córdoba)



JAMÓN Y SALUD, S.A.

Ctra. Nacional 432, Km. 11206900 LLERENA (Badajoz)

924 873 837 - 635 387 [email protected]: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo


JAMONDUL, S.L.

Pol. Ind. Les eres C/ Camp Rodat, 546180 BENAGUACIL (Valencia)



JAMONES AIRE SANO, S.L.TÉRVALIS GOURMET

Ctra. Camarena de la Sierra Km 1,40044450 LA PUEBLA DE VALVERDE (Teruel)


paleta curada.

JAMONES ALJOMAR, S.A.

Polígono Industrial I.237770 GUIJUELO (Salamanca)



JAMONES ALTO ARAGÓN, S.A.

Ctra. A-138, Km. 14,622390 EL GRADO (Huesca)

34 974 306 412secadero@jamones-altoaragon.comwww.jamones-altoaragon.comPonemos a su disposición toda nuestraexperiencia y la cualificación de nuestro equipopara elaborar el tipo de jamón que usted desee,tanto en diversidad de meses de curación comoen formatos de presentación. Nuestrasinstalaciones están equipadas con la tecnologíamás moderna y eficaz. Contamos con losCertificados ETG, BRC, IFS y Lista Marco paraexportar a países terceros como son entre otros:Argentina, Brasil, Canadá, Chile, Corea del Sur,Japón, México, Panamá y Perú.Productos: Jamón curado, jamón ibérico, paleta

curada, paleta ibérica.Cuadro directivo: Antonio Salazar Gay / Ana Cristina Mairal Coll,

Gerencia.

JAMONES ÁLVARO GALÁN, S.L.

C/ Obispo Senso, 2710170 MONTÁNCHEZ (Cáceres)

927 380 310info@jamonesalvarogalan.comwww.jamonesalvarogalan.comProductos: Chorizo ibérico, jamón curado, jamón


JAMONES ANCÍN, S.A.ANCIN GRUPO ALIMENTARIO, S.L.

Ctra. Estella-Vitoria, Km. 15,531281 ANCÍN (Navarra)

948 534 282




http://www.industriasreunidas.com


http://www.isidrogonzalezrevilla.es




http://www.jmila.com


http://www.jvinyas.com


http://www.jabujabugo.com


http://www.jac-sa.com


http://www.jamcalalimentacion.com


http://www.iberjabugo.com


http://www.jamonjarote.es


http://www.jamonysalud.com


http://www.jamondor.com


http://www.descubreairesano.com


http://www.aljomar.es


http://www.jamones-altoaragon.com


http://www.jamonesalvarogalan.com

http://www.tello.es

[email protected]: Cerdo, carne de cerdo congelada,

jamón curado, panceta curada.

JAMONES ARROYO, S.L.

Ctra. N-420 Km 16513440 ARGAMASILLA DE CALATRAVA(Ciudad Real)

926 477 388 [email protected]: Jamón curado, paleta curada.

JAMONES BENITO

Ctra. Arahal - El Coronil Km 1.541600 ARAHAL(Sevilla)



JAMONES BERMEJO, S.L. Polígono El Cantorral, 14

16004 CUENCA 969 227 [email protected] de jamones tradicional, natural y sinaditivos, cuarta generación jamonera, ventaprincipal en el territorio nacional, producto líderjamón natural sin aditivos.Productos: Jamón curado, paleta curada.Marcas: Jamones Bermejo.Nº de empleados: Menos de 10.Facturación: Menos de 5 millones de euros.Cuadro directivo:Alfredo Bermejo, Director gerente,

[email protected]

JAMONES BLÁZQUEZ

C/ Ventura Ruiz Aguilera, 137001 SALAMANCA



JAMONES BRONCHALES, S.L.

Paraje El Santo, 15 D44367 BRONCHALES(Teruel)


embuchado, longaniza, panceta curada.

JAMONES CARRILLO, S.L.

Polígono El Plano, parcela 1312124 VILLAHERMOSA DEL RÍO (Castellón)


JAMONES CASA BAUTISTA

Plaza de España, s/n10170 TRUJILLO (Cáceres)

927 380 311info@jamonescasabautista.comwww.jamonescasabautista.esProductos: Chorizo ibérico, jamón ibérico,


JAMONES CASA DOMINGO, S.L.

Ctra. Sagunto-Burgos, km 19044200 CALAMOCHA (Teruel)



JAMONES CENTELLES, S.L.U. - SUBIRATS

Pol. Ind La Gavarra. C/ Can Minguet, s/n08540 CENTELLES (Barcelona)

938 881 [email protected]: Cabecero de lomo o lomito, chorizo,

jamón curado, lomo embuchado, pancetacurada.

JAMONES CHAPARRO

Deán Campos Moro, 821380 CUMBRES MAYORES (Huelva)



JAMONES DE ARAGÓN, S.L.

Pol. Ind. La Paz, parcelas 56 y 5744195 TERUEL



JAMONES DE JUVILES, S.A.

Calle de la Carretera, nº 118452 JUVILES (Granada)



JAMONES DEL ALTO PALANCIA, S.L.

Pol. Ind. El Santísimo, s/n12400 SEGORBE (Castellón)

964 710 965info@jamonesdelaltopalancia.comwww.jamonesdelaltopalancia.comProductos: Jamón curado, jamón ibérico, lomo

embuchado, paleta curada, panceta curada.

JAMONES DURIBER, S.L.GRUPO VALL COMPANYS

Calle Cerrajeros, 6 - 8 (Edificio Rubiato Paredes)28293 ALCORCÓN (Madrid)

915 779 364www.vallcompanys.esProductos: Chorizo, jamón curado, jamón ibérico,

salchichón, salchichón ibérico.

JAMONES E. VELÁZQUEZ, S.A.PRODUCTOS VALJA

Pol. Ind. Malpica, C/ C, Nave 15-C50016 ZARAGOZA

976 573 363 [email protected]: Jamón curado, paleta curada.

JAMONES EÍRIZ JABUGO, S.L.

C/ Pablo Bejarano, 4321209 CORTECONCEPCIÓN (Huelva)

959 120 [email protected]: Chorizo, jamón ibérico, lomo ibérico,

morcón, paleta ibérica.

JAMONES EL CASTILLO, S.A.

Ecce Homo, s/n33180 NOREÑA (Asturias)



JAMONES EL CHARRO, S.A.

C/ Montito, s/n37657 SOTOSERRANO (Salamanca)

923 422 001- 933 526 [email protected]: Chorizo ibérico, jamón curado, jamón





http://www.jamonesancin.com


http://www.jamonesarroyo.com


http://www.jamonesbenito.com


http://www.jamonesbermejo.es



http://www.jamonesblazquez.com


http://www.jamonesbronchales.com


http://www.jamonescarrillo.com


http://www.jamonescasabautista.es


http://www.jamonescasadomingo.es



http://www.jamoneschaparro.com


http://www.jamonaragon.com


http://www.jamonesdejuviles.com


http://www.jamonesdelaltopalancia.com

http://www.vallcompanys.es


http://www.jamonesvelazquez.es


http://www.jamoneseiriz.com


http://www.jamonescastillo.com


http://www.elcharro.es

JAMONES EL CHATO, S.A.

Ctra. Toledo-Ávila, Km. 26,20045500 TORRIJOS (Toledo)

925 76 19 [email protected]: Cabecero de lomo o lomito, chorizo,

chorizo de pavo, chorizo ibérico, jamóncurado.

JAMONES EL MAÑO, S.L.

Carretera Silla a Alborache, km 846389 TURIS(Valencia)

962 526 111www.jamoneselmano.comProductos: Jamón curado, paleta curada.

JAMONES EL MORTERO Avda. Andalucía, 141

04640 PULPÍ (Almería) 34 950 46 42 [email protected]://jamoneselmortero.comProductos: Jamón curado, paleta curada.

JAMONES ESCUREDO, S.L.

Pol. Ind. El Bierzo C/ Río Cua 31-3324560 TORAL DE LOS VADOS (León)

987 544 622escuredo@jamonesescuredo.comwww.jamonesescuredo.comCertificada para ETG Jamón Serrano, certificadanorma de calidad del ibérico, certificada paraexportar Rd. 993, miembro de Tierra de Sabor.Productos: Cerdo ibérico, jamón curado, jamón

ibérico, paleta curada, paleta ibérica.Marcas: Escuredo, Jabugueña, Huelveño, Castañar

De Los Romeros.Nº de empleados: Menos de 10.Facturación: Menos de 5 millones de euros.Cuadro directivo:Antonio González López, Encargado,

[email protected] Fernández Colomer, Responsable de calidad,

[email protected] Escuredo Reimondez, Gerente,

[email protected]

JAMONES ESPEJO, S.L.

Av Blasco Ibáñez, 107 46470 MASSANASSA (Valencia)

961 251 228 [email protected]: Jamón cocido, mortadela, jamón

curado, jamón ibérico, chorizo fresco.

JAMONES EXTREMEÑOS BERNABÉ, S.L.

Santiago, 30. (Apdo. de Correos 34)10500 VALENCIA DE ALCANTARA (Cáceres)



JAMONES EZQUERRA - EZQUEGARRI, S.L.

C/ Mayor, 1950695 BIOTA (Zaragoza)

976 670 [email protected]: Chistorra, chorizo, jamón curado,

longaniza, panceta curada.

JAMONES GONZÁLEZ, S.L.

Estación 2027393 LAXOSA. O´CORGO (Lugo)

982 300 [email protected] empresa nace en 1923, con unavocación artesana que con el paso del tiempointentamos mantener elaborando productosconservando las recetas originales de nuestrosantepasados y fortaleciendo con laincorporación de productos de calidad como ellacón gallego con I.G.P., y productos tanregionales como el chorizo atado a mano, ydesarrollando una línea de cerdo Duroc ennuestras propias granjas.Productos: Cerdo, chorizo, jamón curado,

panceta curada, chorizo criollo, lacón,picadillo/zorza/jijas.

Marcas: Jamones González, Airamonte, Ancares.Nº de empleados: Entre 11 y 50.Facturación: Menos de 5 millones de euros.Cuadro directivo: Carmen González Pardo, Gerente

JAMONES IBÉRICOS ARTURO (IBEROART)

Reina Sofía, 237730 LEDRADA (Salamanca)

923 591 [email protected]://iberoart.comProductos: Jamón ibérico.

JAMONES IBÉRICOS CORONADO

C/ Rodeo, s/n21380 CUMBRES MAYORES (Huelva)

959 710 [email protected]://es-es.facebook.com/jamonescoronadoEmpresa dedicada a la elaboración de productosdel cerdo ibérico desde el año 1915.Actualmente exporta a los países comunitarios ycuenta con las certificaciones necesarias para laexportación a terceros países como Brasil. Entrelas áreas de su negocio cuenta con unacapacidad de producción para la elaboración dejamones y paletas ibéricos para ganaderos yfabricantes, amparados por la nueva norma decalidad del cerdo ibérico.Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo

ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico.Marcas: Productos Coronado.

JAMONES JUAN PEDRO DOMECQ, S.L.

C/ Velázquez, 53, 1º Izda28001 MADRID



JAMONES JULIÁN BECERROGRUPO JULIÁN BECERRO

C/ Haya, 1528044 MADRID





http://www.jamonserranoelchato.com

http://www.jamoneselmano.com


http://jamoneselmortero.com


http://www.jamonesescuredo.com





http://www.jamonesespejo.com


http://www.jamonesbernabe.com



http://www.jamones-gonzalez.com


http://iberoart.com


https://es-es.facebook.com/jamonescoronado


http://www.jamonesjuanpedrodomecq.com


http://www.julianbecerro.com

Especialistas en productos ibéricos. Artesanosfabricantes desde 1930. D.O. Guijuelo. Servicio aparticulares, hostelería y comercios.Productos: Cerdo, carne de cerdo congelada,

morcilla, cabecero de lomo o lomito, cecina,chorizo, chorizo ibérico, jamón curado, jamónibérico, lomo embuchado, lomo ibérico,longaniza, morcón, paleta curada, paletaibérica, panceta curada, panceta salada,salchichón, salchichón ibérico, tocino salado,chorizo oreado, morcilla oreada, costillaadobada, lomo adobado.

Marcas: Jamones Julián Becerro.Nº de empleados: Entre 11 y 50.Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros.Cuadro directivo: Jesús Becerro Calama, Director gerente,

[email protected] Becerro Calama, Responsable de

producción, [email protected] Jiménez Álvarez, Responsable de calidad,

[email protected] Becerro Calama, Responsable comercial,

[email protected] Becerro Calama, Responsable exportación,

[email protected] Becerro Calama, Responsable grandes


JAMONES LA JOYA JABUGO, S.L. - GRUPO MRD

C/ Industria, 2 – 421360 EL REPILADO – JABUGO (Huelva)



JAMONES LAZO, S.A.

Avda. de Portugal, 621230 CORTEGANA (Huelva)


ibérica, salchichón ibérico, sobrasada.

JAMONES LLORENTEFRUCTUOSO LLORENTE E HIJOS, S.A.

San Ignacio, 840270 CARBONERO EL MAYOR (Segovia)



Marcas: Jamones LlorenteNº de empleados: Menos de 10Cuadro directivo: Andrés Llorente Martín, Director gerente.Andrés Llorente Pascual, Responsable de

calidad.Virgilio Llorente Pascual, Responsable comercial.

JAMONES MUÑOZ - JOSE MUÑOZ SORIA

Calle Calvario, 218460 YEGEN (ALPUJARRA DE LA SIERRA)(Granada)

958 851 [email protected]: Jamón curado, lomo embuchado.

JAMONES NEVADENSIS, S.L.

C/ Carretera 4818417 TREVÉLEZ (Granada)



JAMONES NICOLÁS, S.L.

Camino de Porliz, s/n18150 GÓJAR (Granada)



JAMONES QUERCUS, S.A.

Carretera de la Estación, 26.37700 BÉJAR (Salamanca)



JAMONES REDONDO IGLESIASREDONDO IGLESIAS S.A.

Av. Real Monasterio Poblet, 6846930 QUART DE POBLET (Valencia)

961 532 [email protected]: Cerdo ibérico, carne de cerdo ibérico,

morcilla, chorizo, chorizo ibérico, jamóncurado, jamón ibérico, lomo embuchado, lomoibérico, longaniza, morcón, paleta curada,

salami, salchichón, salchichón ibérico,butifarra oreada, chorizo criollo, chorizooreado, lomo adobado.

Nº de empleados: Entre 51 y 250.Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros.Cuadro directivo: Mario Redondo, CEO,

[email protected] Redondo, Director de producción,

[email protected]

JAMONES SALA, S.L.

C/ Garrotxa, 1 08192 SANT QUIRZE DEL VALLÈS (Barcelona)

937 213 000 [email protected]: Jamón curado, jamón ibérico, paleta


JAMONES SÁNCHEZ GONZÁLEZ, S.L.

Pol. Ind. La Cartuja Baja, Parc.15 A250720 LA CARTUJA BAJA (Zaragoza)


JAMONES SEGURA, S.L.

Avda. de Lepanto 6104890 SERÓN (Almería)

950 426 [email protected]: Jamón curado, panceta curada.

JAMONES VALLEJO, S.L.

Haza de la Iglesia, s/n18417 TREVÉLEZ (Granada)


ibérica, panceta curada, salchichón ibérico.

JAMONES VIRGEN DE LA VEGA, S.C.

Hispanoamérica, 5444432 ALCALÁ DE LA SELVA (Teruel)

616 836 [email protected]: Jamón curado.










http://www.jamoneslajoya.es


http://www.jamoneslazo.com


http://www.jamonesllorente.com


http://www.jamonesmunoz.com


http://www.nevadensis.es


http://www.jamonesnicolas.com


http://www.jamonesquercus.com


http://www.redondoiglesias.com




http://www.jamones-sala.es


http://www.jamonessanchez.es


http://www.jamonessegura.com


http://www.jamonesvallejo.com


Ya hemos lanzado la segunda campaña de

Carne de Cordero y tú formas parte de

ella. Ayúdanos a dar a conocer la nueva

campaña, además de la nueva promoción

donde el consumidor puede ver desde

primera mano cómo ser pastor por un día

y vivir una experiencia rural.

Spot TV con los nuevos formatos de producto2 spots TV.

Emisión en “prime time” del 23/5 al 19/6.

Nueva forma de presentar la carne y su renovada imagen.

Campaña no convencional.

www.canalcordero.com/profesionalSeguiremos apostando por la web para los profesionales.

Jornadas de Formación sobre las novedades

profesionales del sector y estudiantes de Hostelería.

Impulsamos la visibilidad del producto

nómicas para promocionar la nueva imagen del cordero a

través de acciones.

seguidores.

Entra en www.canalcordero.com y ayúdanos dándole a “ME GUSTA”

y retuitéanos en...

http://www.canalcordero.com



JAMONES VOLATÍN, S.L.

Pol. Ind. La Serna, Ciudad Agroalimentariade Tudela, Vial D31500 TUDELA(Navarra)



JAMONES Y EMBUTIDOS ÁNGELES, S.L.

Avda. Bradenton, 31 B06160 BARCARROTA(Badajoz)



JAMONES Y EMBUTIDOS DE ALTO MIJARES, S.L.

Extramuros, s/n44440 FORMICHE ALTO(Teruel)


longaniza, paleta curada.

JAMONES Y EMBUTIDOS JAEM, S.A.MONTARAZ

Entrecaños, s/n37320 VILLAR DE GALLIMAZO(Salamanca)



JAMONES Y EMBUTIDOS LA FINOJOSA, S.L.

Pol. Ind. Molino de Viento, Parc. 9-1014270 HINOJOSA DEL DUQUE(Córdoba)



JIBER 20, S.L.

C/ Sierra de Gredos 337770 GUIJUELO (Salamanca)



JOAQUIM ALBERTI, S.A.

C/ Esglèsia nº 917459 CAMPLLONG(Girona)

972 463 [email protected]: Chóped enlatado, jamón cocido

enlatado, salchichas enlatadas, butifarracocida, cabeza de jabalí, chóped, galantina,jamón cocido, lacón cocido, mortadela, paletacocida, paté, pechuga de pavo cocida,salchichas cocidas, bacon, panceta otocineta, chistorra, chorizo, fuet, salami,salchichón.

Marcas: La Selva, Gala, Carsodo.Nº de empleados: Más de 250.Facturación: Entre 25 y 100 millones de euros.Cuadro directivo:Xavier Albertí, Administrador.

JOSÉ ANTONIO GARCÍA, S.L.

Huerto Redondo, 1437770 GUIJUELO (Salamanca)



JOSÉ BARINGO, S.L. - PINCHOS JOVI

Pol. Ind. Mas de Tous. C/ Bruselas, 13-D46185 LA POBLA DE VALLBONA (Valencia)

962 763 [email protected]: Pinchos morunos.

JOSÉ MANUEL GARCÍA JIMÉNEZ

Avenida PortugaL, 828918 LEGANÉS (Madrid)

692 697 [email protected]: Buey, cabrito, carnes ecológicas,

cerdo, cerdo ibérico.

JOSEP MARÍA MITJANS, S.L.

Major, 608734 MOJA-OLÈRDOLA (Barcelona)

938 901 [email protected]: Jamón cocido, pechuga de pavo

cocida, fuet, salchichón, butifarra fresca.

JUAN AULET TORRENT, S.L.

C/ Arrabal, 3717160 ANGLES (Girona)

972 420 [email protected]: Chóped, jamón cocido, chorizo,

salami, salchichón.

JUAN JOSÉ LEDESMA, S.A.

Pol. Ind. Los Llanos.Avda. León, s/n. Parc. 27-2849027 ZAMORA

980 538 [email protected]: Morcilla, chistorra, chorizo, jamón

curado, jamón ibérico, lomo embuchado, lomoibérico, longaniza, paleta curada, paletaibérica, panceta curada, panceta salada,salchichón, salchichón ibérico, tocino salado,botillo o botelo, chorizo criollo, chorizooreado, lomo adobado, pinchos morunos,burguer meat, longaniza fresca, salchichafresca.

Marcas: Embutidos y Jamones Ledesma, LaPuebla del Valle, Las Aceñas del Duero.

JUAN MANUEL HERNÁNDEZ, S.A.

C/ San Juan Bautista, 2037770 GUIJUELO (Salamanca)



JUCARNE, S.A - GRUPO JUCARNE

C/Atalaya, nº 9. Polígono Industrial LomoBlanco. Las Torres35010 LAS PALMAS DE GRAN CANARIA(Las Palmas)

928 480 [email protected]: Cerdo, cochinillo, conejo, vacuno.Marcas: JC Davinia, Jucarne.




http://www.volatin.com


http://www.jamonesangeles.es


http://www.altomijares.eu


http://www.montaraz.es


http://www.finojosa.com


http://www.jamonesjiber.com


http://www.laselva.es


http://www.donpepegarcia.com


http://www.pinchosjovi.com



http://www.mitjans.es


http://www.aulet.com


http://www.embutidosledesma.com


http://www.jamonesjuanmanuel.com


http://www.grupojucarne.es

JULIÁN DEL ÁGUILA, S.A.

C/ Bajada de las Piscinas, 4937770 GUIJUELO (Salamanca)

923 580 075pedidos@juliandelaguila.netwww.jamonesjuliandelaguila.comProductos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo


JULIÁN MARTÍN, S.A.

Ctra. Campillo, 6837770 GUIJUELO(Salamanca)

618 732 [email protected] 1933, la empresa familiar Julián Martín, sededica en exclusiva a la producción, elaboracióny curado de productos derivados del cerdoibérico, ubicada en Guijuelo en la provincia deSalamanca. Contamos con unos productosreconocidos en el mercado, por su calidad, asícomo con un personal cualificado para laelaboración de los mismos. Visitas turísticas“JAMONTURISMO®”.Productos: Paté ibérico, panceta o tocineta,

chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo ibérico,paleta ibérica, salchichón ibérico, chorizocriollo, chorizo oreado, morcilla oreada,costilla adobada, lomo adobado, chorizofresco, longaniza fresca.

Marcas: Julián Martín.Nº de empleados: Entre 51 y 250.Facturación: Entre 25 y 100 millones de euros.Cuadro directivo: Julián Martín, Director gerente.Bienvenido, Responsable de producción,

[email protected] Núñez, Responsable de calidad,

[email protected]Ángel García, Responsable comercial,

[email protected] García, Responsable exportación,

[email protected] Briz, Responsable grandes cuentas,

[email protected]

JULIÁN RAMOS TABARES, S.L.

Corralillos, 1437770 GUIJUELO (Salamanca)

923 581 [email protected] www.julianramostabares.comProductos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo


JUSTINO PARRA, S.A.

Miguel de Cervantes, 237770 GUIJUELO (Salamanca)


LA ALEGRÍA RIOJANA, S.A.

Ctra. de Nájera, s/n26311 CAMPROVÍN (La Rioja)

941 361 [email protected]: Jamón cocido, lacón cocido, chorizo,

jamón curado, longaniza.

LA JABUGUEÑA

Pl. J.A. Escuredo Raimondez21290 JABUGO (Huelva)

959 121 [email protected]: Cerdo ibérico, jamón cocido enlatado,

chorizo ibérico, jamón curado, jamón ibérico.

LA MATANZA EMBUTIDOS ARTESANOSLEONESES

Avda de la Constitución, 17824800 CISTIERNA (León)

987 700 [email protected]: Chorizo, embutidos de caza,

salchichón.

LA PIARA, S.A.

Ctra. BV-4608, Manlleu-La Gleva, Km. 2,108560 MANLLEU (Barcelona)

938 515 [email protected]: Foie gras, paté enlatado, paté.

LA PILA FOOD, S.A.

C/ Roa, 14 – Po. Ind. Prado Concejil28890 LOECHES(Madrid)

918 862 [email protected]: Platos preparados.

LA PROTECTORA, S.A.

Ctra. Orcoyen, s/n31012 PAMPLONA (Navarra)

948 251 912 [email protected]: Cerdo, cordero, vacuno, despojos,

sangre y derivados.

LA PRUDENCIA, S.A.

Caballeros, 240150 VILLACASTÍN(Segovia)

921 198 [email protected]: Cerdo, cerdo ibérico, jamón curado,

jamón ibérico, lomo ibérico.

LA SERRANÍA DE JABUGO, S.L.

Pol. Ind. El Pontón, nave 11321230 CORTEGANA(Huelva)

660 585 688 [email protected]: Cerdo ibérico, cerdo, jamón ibérico,

pinchos morunos, hamburguesa.

LDC AN ELABORADOS, S.L. - GRUPO AN

Polígono Industrial Vicolozano, Parcela 11-1705194 ÁVILA

920 351 047www.grupoan.comProductos: Pollo.

LE PORC GOURMET, S.A.GRUPO JORGE

C/ Indústria, 2008507 SANTA EUGENIA DE BERGA(Barcelona)


LERIDANA DE PIENSOS, S.A. (SAMI)

Ctra. Lleida-Puigcerdà, Km. 2525680 VALLFOGONA DE BALAGUER(Lérida)

973 445 [email protected]: Cerdo, despojos.

LISARDO CASTRO MARTÍN, S.L.

Polígono Agroalimentario. Sierra de Herreros,Parcelas 21-2337770 GUIJUELO (Salamanca)

923 158 140




http://www.jamonesjuliandelaguila.com


http://www.julianmartin.es







http://www.julianramostabares.com


http://www.justinoparra.es


http://www.alegriariojana.com


http://www.lajabuguena.com



http://www.lapiara.es


http://www.lapilafood.com



http://www.laprudencia.com


http://www.laserraniadejabugo.com





http://www.leridanadepiensos.com



LONCHIBER, S.L.

Pol. Ind. Frexnense, parcela 3806340 FREGENAL DE LA SIERRA(Badajoz)



LOS MESEJO, S.A. - LOMESA

Mercamadrid. Eje 1-12 11.Ctra. Villaverde-Vallecas, Km. 3,828053 MADRID

915 077 552 [email protected]: Cerdo

LUALCO, S.L.

Ctra. Portomarin-Villamoure27188 SANTIAGO DE SAA(Lugo)


congelada, carne de vacuno congelada,corteza de cerdo, despojos, tripas, callos,lacón cocido, chorizo, jamón curado, paletacurada, panceta curada, salchichón, tocinosalado, chorizo fresco.

LUIS DOMINGO HERNÁNDEZ E HIJOS, S.L.

Calle Río Huebra, 9. Polígono Industrial I-237770 GUIJUELO(Salamanca)

923 581 929 [email protected]: Jamón ibérico, lomo ibérico, paleta

ibérica.

LUIS OLIVERAS, S.A (ROLFHO)

C/ José Saderra, 517800 OLOT (Girona)

972 262 [email protected]: Chorizo de pavo, longaniza, salami,

salchichón, salchichón de pavo.

LUIS THATE S.L.

Pol. Ind. Ugaldeguren II, Parcela 15,Nave 12-1448170 ZAMUDIO (Bizkaia)

944 522 [email protected] Luis Thate, maestros charcuteros alemanes,elaboramos nuestros productos de formaartesanal, con la máxima calidad y siguiendonuestras propias recetas tradicionales.Productos: Butifarra cocida, mortadela,

salchichas cocidas, chistorra.Marcas: Luis Thate.Nº de empleados: Entre 11 y 50.Facturación: Menos de 5 millones de euros.Cuadro directivo:Luis Thate, Director gerente,

[email protected]

MAFRESA EL IBÉRICO DE CONFIANZA, S.L.GRUPO JORGE

Ctra. Fregenal-Sevilla a 2 Kms06340 FREGENAL DE LA SIERRA (Badajoz)

924 700 [email protected]: Cerdo ibérico, jamón ibérico.

MAFRIGES, S.A.

Barri Serrallonga s/n08571 SANT VICENTE DE TORRELLO (Barcelona)

938 592 711www.mafriges.comProductos: Cerdo, carne de cerdo congelada,

corteza de cerdo, despojos.

MAFRISEU, S.A.

Partida San Esteve, 625700 LA SEU D’URGELL (Lleida)

973 351 [email protected] cárnica de tradición familiar nacida en1961 en el corazón del Alto Pirineo, en la Seud’Urgell. Elaboramos buena parte de nuestrosproductos con certificación ecológica, ternera deIndicación Geográfica Protegida (IGP), potro de

alta montaña, cordero ecológico y cerdo, asícomo elaborados cárnicos ecológicos yconvencionales. Contamos con un mataderopropio, cámaras de maduración y salas dedespiece, fileteado, fabricación y envasado. Estonos permite coordinar todo el procesoproductivo y encargarnos de la elaboración ycomercialización de esta carne con propiedadesúnicas.Productos: Buey, carnes ecológicas, cordero,

equino, vacuno.Marcas: Bruneta, Solineu, Trotet, Xet, Estany

Roig, Mafriseu.

MANUEL ROMERO DELGADO, S.L. - GRUPO MRD

José Romero Márquez 621290 LOS ROMEROS-JABUGO (Huelva)



MARCIAL CASTRO

Polígono Industrial 1-2 (Calle 1) 37770 GUIJUELO (Salamanca)

923 581 [email protected] una empresa familiar ubicada enGuijuelo, donde llevamos más de 100 añoselaborando productos ibéricos en esta localidadsalmantina. En la actualidad, la quintageneración es la encargada de seguirmanteniendo la tradición en la elaboración desus productos. “aire Marcial, el aire que cura” esel concepto en el que se apoya la marca, quesubraya la impronta que la naturaleza deja entodas las fases de producción de sus ibéricos.Desde el aire que sopla en El Encinar de Ponientey que hace más “Marcial” al porcino ibérico,hasta el aire de Guijuelo que cura e imprimecarácter al jamón y al embutido en su fase desecado. Elaboramos productos de calidad decerdo ibérico, tanto en curados como en carnesde primer nivel. Si quieres conocer más sobrenuestra empresa, lo puedes hacer enwww.marcialguijuelo.es. También nos puedesseguir en twitter (@MarcialGuijuelo) y enFacebook (Marcial Guijuelo).Productos: Cerdo ibérico, cerdo ibérico, presa

Ibérica, pluma ibérica, secreto ibérico,solomillo ibérico, carrillera ibérica, lágrimaibérica, chorizo ibérico, jamón ibérico, lomoibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico.

Nº de empleados: 26.




http://www.lisardocastro.com


http://www.lonchiber.com



http://www.lualco.es


http://www.luisdomingo.com


http://www.luisoliveras.com


http://www.luisthate.com




http://www.mafriges.com


http://www.mafriseu.com


http://www.mrd.es


http://www.marcialguijuelo.es

http://www.marcialguijuelo.es

Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros.Cuadro directivo:Manuel Castro, Director GeneralJavier Castro, Directo Técnico

MARCJOAN IMPORT-EXPORT S.L.

Pol. Ind. Explasa. C/ Tramuntana, 1808507 SANTA EUGENIA DE BERGA (Barcelona)

938 814 [email protected]: Cerdo, despojos, grasas animales

fundidas y subproductos de extracción,huesos.

MARCOS SALAMANCA

Ctra. de Coria, 437657 SOTOSERRANO (Salamanca)



MARGARITA MARCH BOSCH, S.A.

La Cierva, 11-13 Pol. Ind. Can Cortes08184 PALAU-SOLITÀ I PLEGAMANS (Barcelona)

938 648 [email protected]: Jamón cocido, lacón cocido, paleta

cocida, bacon, bacon cocido.

MARIANO LÓPEZ E HIJOS, S.L.

C/ Canongía, 28 40360 CANTIMPALOS (Segovia)

921 496 [email protected]: Cerdo, manteca y sebo, chorizo,

jamón curado, lomo embuchado, paletacurada, lomo adobado, chorizo deCantimpalos.

MARIO Y ENRIQUE GONZÁLEZ, S.A.

Sanjurjo, 1137766 FRADES DE LA SIERRA (Salamanca)

923 390 783 [email protected]

www.mariogonzalez-me.esProductos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo


MARKANT SERVICIOS CÁRNICOS EMDGRUPO EUROMADI

Laureà Miró, 14508950 ESPLUGUES DE LLOBREGAT(Barcelona)

934 730 [email protected]: Cabrito, cerdo, cordero, pollo, vacuno.

MARTÍN Y SÁNCHEZ MASAN S.A.

Ctra. N 625 Km. 11,548480 ZARATAMO (Vizcaya)



MARTÍNEZ LORIENTE, S.A.

Pol. Ind. Castilla, Calle V2, s/n46380 CHESTE (Valencia)

962 512 207martinezloriente@martinezloriente.comwww.martinezloriente.comLa empresa nace en el año 2000 con el objetivode satisfacer las necesidades de productoscárnicos de Mercadona. Es propiedad de lamercantil Torrent Fimer, sociedad matriz de lafamilia Martínez. Francisco Martínez Rodríguezes su presidente.Productos: Cerdo, cochinillo, cordero, vacuno,

cabrito, carne de cerdo congelada, carne decordero congelada, carne de vacunocongelada, despojos, paleta cocida, pechugade pavo cocida, costilla adobada, lomoadobado, burguer meat, fiambre de magretaal ajillo y adobado, fiambre de lomo al hornoadobado, churrasco de vacuno marinado.

Marcas: Martínez Loriente.Nº de empleados: más de 1.500.Facturación: 564 millones de euros.Cuadro directivo:José Francisco Garrigues Sanchis, Director

generalJosé Ángel Lázaro Sánchez, Director de

operacionesFernando Villasante Villasante, Director técnico y

calidadRafael Varela Sanz, Director comercialJosé Torrijos Bellido, Director ventas externas

MATADERO COMARCAL DE VALDERROBRESGRUPO ARCOIRIS

Polígono Agroalimentario Ciudad de la Carne44580 VALDERROBRES (Teruel)

978 890 [email protected]: Cabrito, cerdo, cordero, vacuno.

MATADERO COMARCAL SONEIRACOSTA DA MORTE S.L.

Vilaseco s/n15129 VIMIANZO (A Coruña)


vacuno, chorizo, salchicha fresca.

MATADERO DE CUMBRES MAYORES, S.A.

Ctra. Fuentes de León, Km.221380 CUMBRES MAYORES (Huelva)

959 501 360mcm@mataderodecumbresmayores.comwww.mataderodecumbresmayores.comProductos: Cerdo, cerdo ibérico, cochinillo,

grasas animales fundidas y subproductos deextracción, tripas.

MATADERO DE GUIJUELO, S.A. - MAGUISA

Filiberto Villalobos, 2 37770 GUIJUELO (Salamanca)

923 580 154 - 923 580 327 [email protected] Productos: Cerdo, cerdo ibérico, grasas animales

fundidas y subproductos de extracción,manteca y sebo.

MATADERO DE PAMPLONA, S.A.

Pol. Agustinos, Calle G - Parcela D3531160 ORKOIEN (Navarra)


MARCOSS A L A M A N C A




http://www.marcjoan.com


http://www.marcossalamanca.com


http://www.margaritamarch.es


http://www.zamarras.com


http://www.mariogonzalez-me.es


http://www.euromadi.es


http://www.masan.es


http://www.martinezloriente.com


http://www.grupoarcoiris.com



http://www.mataderodecumbresmayores.com


http://www.maguisa.net


http://www.mataderodepamplona.com

Matadero de Pamplona S.A. es una empresadedicada al sacrificio, procesado ycomercialización de ganado vacuno(vaca/ternero), ovino (oveja/cordero) y gorrines.Comenzó su actividad en el año 2000 y en 2004abrió sus instalaciones de despiece. Desde susinicios es una empresa en constante evoluciónque ha conseguido una gama cada vez másextensa de productos y la conquista de nuevosmercados. Además, cuentan con el certificado decalidad, IFS – International Food Standard.Productos: Cerdo, cordero, vacuno, callos,

burguer meat, hamburguesa.Nº de empleados: Entre 11 y 50.

MATADERO DEL SUR, S.A.

Ctra Nac 630 Km 467,541009 SALTERAS

(Sevilla) 955 999 900 [email protected]: Cerdo, cordero, vacuno, callos, jamón

ibérico.

MATADERO FRIGORÍFICO DE FUENTES,EL NAVAZO, S.L.

Polígono UBZ, 1 parcela 237790 FUENTES DE BÉJAR(Salamanca)

923 151 [email protected]: Cerdo ibérico, jamón ibérico, paleta

ibérica.

MATADERO FRIGORÍFICODEL CARDONER, S.A Paratge Can Canals Nou, s/n

08250 SANT JOAN DE VILATORRADA(Barcelona)

938 764 [email protected]: Cabrito, cerdo, cordero, vacuno,

cerdo, mortadela, panceta o tocineta,chistorra, chorizo, fuet, longaniza, secallona,lomo adobado, albóndigas, butifarra fresca,hamburguesa.

Marcas: Mafrica.

MATADERO FRIGORÍFICO MONTESDE TOLEDO, S.C.L.

Ctra. Piedrabuena, Km. 2245125 PULGAR (Toledo)

666 416 [email protected]: Cerdo, cordero, vacuno.

Marcas: Montesalud.Nº de empleados: Entre 51 y 250.Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros.Cuadro directivo:Rubén Rodríguez Sánchez, Director Gerente,

[email protected]

MATADERO FRIGORIFICO R. GARCÍA RIBERADE DUERO, S.L.

Ctra. Roa-Peñafiel, s/n09315 LA CUEVA DE ROA(Burgos)

947 541 290matadero@lacuevadevadorrey.comwww.lacuevadevadorrey.comProductos: Cordero

MATADERO INDUSTRIAL DE CORTEGANAARTESANOS DE JABUGO, S.A. - MICSA

Cruz, 1121230 CORTEGANA(Huelva)


ibérico, lomo ibérico, morcón.

MATADERO INDUSTRIAL DE TOBARRA, S.L.

Paso de la Hoya, s/n02500 TOBARRA (Albacete)

967 588 [email protected]: Cabrito, cerdo, cordero.

MATADERO INDUSTRIALTORRE PACHECO, S.A.

Ctra. Dolores de Pacheco, Km. 130700 TORRE PACHECO (Murcia)


vacuno.

MATADERO JOSÉ CALATAYUD E HIJOS, S.A.

Pol. Neinver s/n26500 CALAHORRA (La Rioja)

941 132 [email protected]: Pavo, pollo, pollo adobado,

hamburguesa, salchicha fresca, hamburguesade pollo, salchicha de pollo.

MATADEROS INDUSTRIALESSOLER, S.A.FACCSA-PROLONGO

Plaza Prolongo, 129580 CÁRTAMA ESTACIÓN(Málaga)

952 420 [email protected], fábrica de embutidos tradicionalesfundada en 1820. Durante casi 200 años hasabido mantener a través de los tiempos elsabor original de sus productos. Gracias a sussecaderos, ha logrado que sus jamones ypaletillas curadas gocen de unascaracterísticas, calidad y aromas, que loshacen inconfundibles y muy valorados por susclientes.Productos: Cerdo, cerdo ibérico, pavo,

chicharrones, lacón cocido, mortadela, paletacocida, pechuga de pavo cocida, baconadobado curado, cabecero de lomo o lomito,chorizo, chorizo de pavo, chorizo ibérico, fuet,jamón curado, lomo embuchado, paletacurada, panceta curada, panceta salada,salami, salchichón, salchichón de pavo,salchichón ibérico.

Marcas: Prolongo.Nº de empleados: Entre 11 y 50.Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros.Cuadro directivo:Ramón Soler Pérez, Director General,

[email protected] Requena, Adjunto Dirección General,

[email protected] Alejo, Director Comercial,

[email protected] Lampérez, Coordinador Exportación,

blampé[email protected]ía Dolores Soler, Directora Administración,

[email protected]ín Sansalvador, Responsable de

Marketing,[email protected]

MATADEROS SALAMANCA, S.L. Cno. de los Vallagares, s/n

37796 MOZÁRBEZ(Salamanca)

923 308 426mataderos.salamanca@gmail.comwww.mataderossalamanca.esProductos: Cerdo, cerdo ibérico.




http://www.mataderodelsur.es


http://www.elnavazo.com


http://www.mafrica.com




http://www.lacuevadevadorrey.com


http://www.micsa.es


http://www.mitsl.es



http://www.calatayud-sa.com










http://www.mataderossalamanca.es

MAXIMILIANO JABUGO, S.L.

C/ Marqués de Aracena, 421360 JABUGO (Huelva)



MEAT CENTER IBÉRICA, S.A.

Ctra. Tarragona - San Sebastián, Km 119,322540 ALTORRICÓN (Huesca)

974 425 [email protected] con más de 25 años de experiencia enel sector del vacuno que cuenta con toda lacadena de producción y comercialización propias(cría de terneros, fabricación de pienso,despiece, comercio de carne y distribución).Especializada en todas las variantes de vacuno:canales, despiece, fileteados y elaborados, tantofresco como congelado.Productos: Vacuno, carne de vacuno congelada,

despojos, huesos.Marcas: Meat Center Ibérica.Nº de empleados: Entre 11 y 50.Facturación: Entre 25 y 100 millones de euros.Cuadro directivo:Jesús Morancho Español, Director gerenteJavier Morancho Trenc, DirecciónJaume Costa, Departamento comercial,

[email protected] Antonio Folch, Departamento comercial,

[email protected]

MENDIKO OKELA BIZKAIA, S.L.

Marino Archer, 4148013 BILBAO(Bizkaia)

+34 944 971 [email protected]: Buey, cerdo, cordero, pollo, vacuno.

MERCABARNA, S.A.

C/ Major, 76 08040 BARCELONA

933 355 [email protected]: Cabrito, cordero, equino, vacuno.

MERCA-CARN, S.L. Pol. Ind. La Ratlla C. 144, nave 11

12005 CASTELLÓ DE LA PLANA (Castellón) 964 200 [email protected]: Avestruz, cerdo, cochinillo, codorniz,

conejo, cordero, pato, pavo, perdiz, pollo,vacuno, callos, corteza de cerdo, manteca ysebo, sangre y derivados, bacon, chorizo,jamón curado, longaniza, paleta curada,panceta curada, tocino salado, lomo adobado,pinchos morunos, chorizo fresco,hamburguesa, salchicha fresca.

MERCA-CARNE, S.A.

Pol. Ind. San Agustín. Ctra. N I, Km. 3228750 SAN AGUSTÍN DE GUADALIX (Madrid)

918 435 081 [email protected]: Cordero, vacuno, hamburguesa,

longaniza fresca.

MERCAIMPEX S.L.

Edificio Collbatallé, Mercamadrid28053 MADRID

917 866 [email protected] en carnes de importación deorigen garantizado, exportando productosespañoles y foráneos a la UE. Nuestra variedadde productos, rapidez de servicio yasesoramiento se hacen valiosos y difícilmenteprescindibles para cualquier distribuidor.Productos: Avestruz, buey, cabrito, caza, carnes

ecológicas, carnes exóticas, cerdo, cerdoibérico, ciervo, cochinillo, cordero, Halal,jabalí, pato, vacuno, cabrito, cerdo, cerdoibérico, cochinillo congelado, carne decordero congelada, carne de vacunocongelada.

Marcas: Selección Luxus, Paladalia, SelecciónSalvaje.

Nº de empleados: 32.Facturación: 35.120.000 €.Cuadro directivo:Eugenio López Arroyo, Dirección General

[email protected]és García Rey, Dirección Comercial

[email protected]úl Barderas Vílchez, Jefe de Ventas

[email protected] López De Velasco, Coordinador

Comercial [email protected]

Alfredo Hernández Arribas, Grandes [email protected]

Silvia García Rey, Jefe de [email protected]

MERCAMURCIA

Ctra. de Mazarrón, km. 230120 EL PALMAR (Murcia)

968 869 [email protected] de servicio a terceros de sacrificio debovino, porcino y ovino-caprino, con industriascárnicas anexas comunicadas directamenteDispone de más de 9.000 m2 de superficieedificada, 3.000 m2 de aparcamientos y 4.500 m2

de cámaras de oreo y conservación Estasinstalaciones convierten al Complejo Cárnico,junto con el resto de Mercados presentes enMERCAMURCIA en el Centro de DistribuciónAgroalimentaria con mayor influencia comercialde todo el sureste de España. Productos: Cabrito, carnes ecológicas, cerdo,

cordero, Halal, vacuno.Nº de empleados: Entre 51 y 250.Facturación: 4.925.000 €Cuadro directivo:Ricardo Rubio Aroca, Director-Gerente,

[email protected]

MIGUEL VERGARA S.L.GRUPO MIGUEL VERGARA

C/ Esparragal nº 18-2047155 SANTOVENIA DE PISUERGA(Valladolid)

983 255 [email protected] un grupo empresarial constituido por laintegración vertical de varias empresasagroalimentarias especializadas en cada una delas fases del proceso productivo de la carne devacuno de calidad diferenciada, desde laproducción, selección y cría de terneros, hasta latransformación en porción, el cocinado y lacomercialización.Productos: Vacuno, carne de vacuno congelada,

despojos, burguer meat, hamburguesa, platospreparados.

Marcas: Miguel Vergara, Vergarabeef, Angus byMiguel Vergara, Blonda by Miguel Vergara.

Nº de empleados: Entre 51 y 250.Facturación: Entre 25 y 100 millones de euros.Cuadro directivo:Miguel Vergara Zamora, Director gerenteJulián de la Fuente, Director Financiero




http://www.maximilianojabugo.com


http://www.meatcenter.es




http://www.mendikookela.es


http://www.mercabarna.es


http://www.mercacarn.es


http://www.mercacarne.com


http://www.mercaimpex.com








http://www.mercamurcia.es



http://www.miguelvergara.com

Javier Esteban Cordovilla, Director ProducciónPedro Martínez, Director de Producción AnimalFernando Rodríguez, Director RRHHMarta Mª Leal, Director Calidad/I+D+i

MONTE NEVADO JAMONES SEGOVIA, S.A.GRUPO MONTENEVADO

San Ignacio, 640270 CARBONERO EL MAYOR (Segovia)

921 560 [email protected] desde 1898 en la elaboración ycomercialización de Jamón de la más altacalidad mediante un proceso único de largacuración.Productos: Chorizo ibérico, jamón curado, jamón

ibérico, lomo ibérico, paleta ibérica,salchichón ibérico. Jamón mangalica.

Marcas: Monte Nevado.Nº de empleados: Entre 51 y 250.Facturación: 25,48 millones de €.Cuadro directivo:Miguel Olmos Romano, PresidenteJuan Vicente Olmos Llorente, Director GeneralMiguel Olmos Llorente, Director ComercialFernando Maíllo Ferrán. Director ExportaciónAlejandro Olmos Llorente, Director I+D+iJosé María de la Fuente Arranz,

Director Comunicación y Marketing

MONTEALBOR ALIMENTACIÓN, S.A.

Pol. La Red Sur, Calle 17, Nº 34 41500 ALCALÁ DE GUADAÍRA (Sevilla)

955 630 [email protected]: Jamón cocido, salchichas cocidas,

bacon, callos, platos preparados.

MONTESANO CANARIAS, S.A.GRUPO MONTESANO

Ctra. La Esperanza Km 4,70038290 LA ESPERANZA(Santa Cruz de Tenerife)

922 548 300

[email protected]: Buey, cabrito, cerdo, cerdo ibérico,

cochinillo, conejo, cordero, gallina, pavo,pollo, vacuno, carne de cabrito congelada,carne de cerdo congelada, carne de cerdoibérico congelada, cochinillo congelado, carnede cordero congelada, carne depavo congelada, carne de pollo congelada,carne de vacuno congelada, fiambres de pavo,butifarra cocida, chóped, chuleta/lomo deSajonia, jamón cocido, mortadela, paletacocida, pechuga de pavo cocida, pechuga depollo cocida, salchichas cocidas, bacon,morcilla, panceta o tocineta, bacon adobadocurado, cabecero de lomo o lomito, chistorra,chorizo ibérico, fuet, jamón curado, jamónibérico, lomo embuchado, lomo ibérico,longaniza, morcón, paleta curada, paletaibérica, panceta curada, panceta salada,pechuga curada, salami, salchichón,salchichón de pavo, salchichón ibérico,sobrasada, tocino salado, bacon oreado,chorizo criollo, chorizo oreado, morcillaoreada, costilla adobada, lomo adobado,picadillo/zorza/jijas, pollo adobado, huesossalados, albóndigas, burguer meat, butifarrafresca, chorizo fresco, hamburguesa,longaniza fresca, salchicha fresca, Nuggets.

MONTESIERRA, S.A.

Avda. de Nazaret, s/n11406 JEREZ DE LA FRONTERA (Cádiz)

956 343 [email protected]: Cerdo ibérico, grasas animales

fundidas y subproductos de extracción,chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo ibérico.

MORALEJO SELECCIÓN, S.L.

Calle Uno, 15. Pol. Ind. Campo de Aviación49530 CORESES (Zamora)

980 500 [email protected]: Cordero, Halal, cabrito, cordero,

callos, despojos, manitas de cordero, tripas,pinchos morunos, albóndigas, hamburguesa,asados, platos preparados.

Marcas: Moralejo, Spanish LambNº de empleados: Entre 51 y 250.Facturación: Entre 25 y 100 millones de euros.Cuadro directivo:Enrique Oliveira Moralejo, Director general,

[email protected]

Mario Oliveira Moralejo, Director comercial,[email protected]

José Salvador Toranzo, Director financiero,[email protected]

Javier Losada Cardoso, Director de exportación,[email protected]

MORCILLAS LA RIBERA, S.L.

C/ San Isidro, 46 09441 SOTILLO DE LA RIBERA (Burgos)

947 532 [email protected] www.morcillasribera.comProductos: Morcilla, chistorra, chorizo, fuet,

chorizo oreado.

MRM2, S.A.

Regordoño, 1228936 MÓSTOLES (Madrid)

916 471 [email protected]: Chuleta/lomo de Sajonia, mortadela,

bacon, jamón ibérico, paleta ibérica.

MURGACA, S.A. Ctra. Lleida-Puigcerdá, Km. 23,2

25600 BALAGUER (Lérida) 973 450 [email protected] www.murgaca.comProductos: Cordero, despojos.

MYTIDASA, S.L.

Planes de Roquís, 11043330 RIUDOMS (Tarragona)

977 850 [email protected]: Pollo

NARCISO POSTIGO E HIJOS, S.L.

Canongía, 2440360 CANTIMPALOS (Segovia)

921 496 154narcisopostigo@narcisopostigo.eswww.narcisopostigo.esProductos: Chorizo, chorizo ibérico, jamón

curado, jamón ibérico, lomo ibérico.




http://www.montenevado.com


http://www.montealbor.com


http://www.montesano.es


http://www.montesierra.es








http://www.morcillasribera.com


http://www.mrm.es


http://www.murgaca.com


http://www.granjacrusvi.com


http://www.narcisopostigo.es

NICO JAMONES, S.L.

C/ Edison s/n. Pol. Ind. Avanzado13005 CIUDAD REAL

926 270 393 [email protected] www.nicojamones.comNICO Jamones es una empresa familiarcon más de 50 años de experiencia.Actualmente, estamos presentesen más de 25 países de todo el mundo ycumplimos con los sistemas internacionalesde calidad más exigentes como IFS y BRC.Ofrecemos toda la gama de jamón serranoy jamón ibérico en diferentes formatos,pieza entera, deshuesado, bloquesy loncheados, además de contar con unaamplia gama de embutidos. La clavede nuestro éxito es la calidadconstante.

Productos: Chorizo, chorizo ibérico, jamóncurado, jamón ibérico, paleta curada, paletaibérica, salchichón, salchichón ibérico.

Marcas: Nico, Alazor, Zaíno. Marca Blanca.Nº de empleados: Entre 11 y 50.Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros.Cuadro directivo:Nicolás González, Director gerenteMacarena Carrasco, Responsable exportación,

[email protected]

NIETO MARTÍN C/ Trasera del Torreón, 7

37770 GUIJUELO (Salamanca) 923 581 199 • 923 581 [email protected] Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo


NOBLEZA IBÉRICA, S.A.

Pol. Ind. de AzuagaCtra. Badajoz - Granada Km. 142 06920 AZUAGA (Badajoz)

924 890 347 [email protected] www.noblezaiberica.com

Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomoibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico.

NOEL ALIMENTARIA S.A.U.

Pla de Begudà, s/n 17857 SANT JOAN LES FONTS (Girona)

972 290 700 [email protected] centra su actividad en: embutidos,platos cocinados y carne fresca. Destacan en elmercado nacional el jamón cocido y pavomientras en el mercado internacional destacael chorizo y el jamón serrano. Noel exporta amás de 55 países, siendo el mercado europeo elprincipal. Otros mercados: Sudamérica, USA,países nórdicos, Sudáfrica, Australia y Asia.Principales certificaciones de calidad: IFS, BRC,USDA, Consorcio del Jamón Serrano Español,Sedex, Conformidad Halal.




http://www.nicojamones.com



http://www.nietomartin.es


http://www.noblezaiberica.com


http://www.noel.es


Productos: Jamón cocido enlatado, butifarracocida, cabeza de jabalí, chóped, jamóncocido, lacón cocido, mortadela, paletacocida, pechuga de pavo cocida, pechuga depollo cocida, chorizo, fuet, jamón curado,jamón ibérico, lomo embuchado, lomoibérico, paleta curada, salami, salchichón,salchichón ibérico, albóndigas, burguermeat, butifarra fresca, chorizo fresco,hamburguesa, longaniza fresca, salchichafresca.

Marcas: Noel, Curós, El Ermitaño, Gelvert,Kepavo, Kepollo, La Venta Del Peregrino,Noel-Nature, Kesania, Noel-Sabores Del Sur,Today Fiesta.

Nº de empleados: Más de 250.Facturación: Más de 100 millones de euros.Cuadro directivo:Joan Boix, Director generalAnna Bosch, Directora generalJosep Buixeda, Director comercial corporativo

NORFRISA - PORQUI GRUP BATALLÉ

Ctra. Nacional II, Km. 707,5 17457 RIUDELLOTS DE LA SELVA (Girona)

972 478 251www.batalle.comProductos: Cerdo.

NOVAFRIGSA, S.A.GRUPO COREN

LG Lamablanca - Coeses s/n27181 LUGO

982 208 [email protected], sala de despiece y de fileteado decarnes de vacuno. Especialidad en TerneraGallega y vacuno mayor. Fabricación deproductos elaborados, secadero de jamones yalmacén frigorífico. Principales certificacionesde calidad: IFS, BRC, Certificación Halal, GaliciaCalidade, Consorcio del Jamón Serrano Español,ETG Jamón Serrano, SAE.Productos: Vacuno, carne de vacuno congelada,

despojos, jamón cocido, lacón cocido,mortadela, paleta cocida, pechuga de pavococida, pechuga de pollo cocida, bacon,chorizo, jamón curado, jamón ibérico, lomoembuchado, paleta curada, paleta ibérica,panceta curada, salami, salchichón, burguermeat, hamburguesa, asados.

Facturación: Entre 25 y 100 millones de euros.Cuadro directivo:Santiago Estévez Rodríguez, Responsable

comercial, [email protected]

NUCAMSA- NUTRIMENTOSDEL CAMPO, S.A. La Rocha, s/n

36518 DOZON(Pontevedra)

986 780 838 [email protected] www.nucamsa.es Productos: Cerdo, vacuno.

NUTRAVE, S.A.

Ctra. CM 4003, Km. 1245593 BARGAS(Toledo)

925 359 [email protected]: Gallina, pollo, salchichas cocidas,

pinchos morunos, alitas marinadas.

OLIVA MATEOS

Humilladero, 7 37763 SAN MIGUEL DE VALERO(Salamanca)

923 415 [email protected]: Cerdo, carne de cerdo congelada,

jamón ibérico, lomo ibérico, paleta curada,pinchos morunos, salchicha fresca.

OLOT MEATS GROUP Av. Europa, 8

17800 OLOT(Girona)

34 972 269 250 [email protected]: Cerdo, carne de cerdo congelada,

corteza de cerdo, despojos, sangre yderivados, tripas.

OSI FOOD SOLUTIONS SPAIN, S.L.

Avda. Río Jarama 15245007 TOLEDO

925 231 [email protected]: Salchichas cocidas, bacon,


OVINOS MANCHEGOS, S.L.

Ctra. Socuéllamos, Km 213700 TOMELLOSO(Ciudad Real)

926 538 010ovinosmanchegos@ovinosmanchegos.comwww.ovinosmanchegos.comOvinos Manchegos, es una empresa que a pesarde ser joven en el mercado dispone de todo elproceso de producción integrados, comenzandocon cebaderos certificados de cordero y vacunopropios, seguido del matadero, sala de despiecey una amplia red de distribución a nivel nacionale internacional.Productos: Cabrito, cordero, vacuno,

carne de cabrito congelada, carne de corderocongelada. Carne de vacunocongelada.

Marcas: Ovinos Manchegos.Nº de empleados: Media 130.Facturación: 41 millones de euros.Cuadro directivo: Mamen Mota Vizcaíno, Directora General,

[email protected] Castillo Diaz, Jefe de producción,

[email protected]

OVIPOR, S.C.A.

Polígono Polirrosa, Calle C, naves 309-31121007 HUELVA

959 236 [email protected]: Cabrito, cerdo, cerdo ibérico, cordero,

vacuno.

PALCARSA, S.L.

Ctra. de León-Astorga, Km 4424710 SAN JUSTO DE LA VEGA(León)

[email protected]: Jamón curado, lomo embuchado,

paleta curada, panceta curada, salchichón.

PAMPLONICA, S.L.

Ctra. Zaragoza Km. 8,531191 BERIÁIN(Navarra)

948 234 [email protected]: Paté, chistorra, chorizo, salami,

salchichón ibérico.





http://www.coren.es



http://www.nucamsa.es


http://www.nutrave.es



http://www.olotmeats.com


http://www.osigroup.com






http://www.ovipor.com


http://www.palcarsa.com


http://www.pamplonica.com

PASTORES GRUPO COOPERATIVO

Mercazaragoza. Camino Cogullada s/n50014 ZARAGOZA

976 138 [email protected]: Cordero, carne de cordero congelada,

despojos, grasas animales fundidas ysubproductos de extracción, manitas decordero, longaniza fresca, croquetas, nuggets.

Marcas: Cordero Pastores, Ternasco de Aragón,Agnei Ibérico.

Nº de empleados: Entre 51 y 250.Facturación: Entre 25 y 100 millones de euros.

PATABRAVA

Abdón Rodilla, 737770 GUIJUELO(Salamanca)

923 582 [email protected]: Cerdo ibérico, carne de cerdo ibérico

congelada, grasas animales fundidas ysubproductos de extracción, manteca y sebo,jamón ibérico.

PATEL, S.A.U. GRUPO VALL COMPANYS

Ctra. Vic – Olot, km. 1108511 SANTA MARIA DE CORCÓ (Barcelona)


PATXI ADURIZ, S.A. Martutene Pasealekua, 19-A

20014 DONOSTIA -SAN SEBASTIÁN(Guipúzcoa)

943 469 [email protected]: Cerdo, cordero, pavo, pollo, vacuno,

callos, despojos.

PCQ - PRODUCTES DEL CINQUÈ QUART, S.A.

Transversal 2, nº 39 MERCABARNA08040 BARCELONA

933 367 [email protected]: Callos, despojos.

PEDRO NIETO, S.L.

Pol. Agroalim. C/ Sierra de Béjar 5637770 GUIJUELO (Salamanca)



PEDRO PARRA E HIJOS, S.A. Román Talero, 2

21360 EL REPILADO – JABUGO (Huelva) 959 122 [email protected]: Jamón ibérico, paleta ibérica.

PERE GASSÓ, S.A.

Jacint Verdaguer 1425300 TÁRREGA (Lleida)

973 500 [email protected]: Cerdo, cordero, pollo, vacuno,

hamburguesa.

PERE PORXAS PAIRÓ, S.L.

C/ Josep Canalies, s/n17857 SANT JOAN LES FONTS (Girona)

972 293 [email protected]: Chorizo, fuet, jamón curado, lomo

embuchado, salchichón.

PERNILS BUFALVENT, S.A.

Pol. Ind. Bufalvent. C/ Ferrán Casablanca, 3-1508240 MANRESA (Barcelona)

938 748 [email protected]: Jamón curado.

PIRENAICA DEL JAMÓN S.A.

Pol. Ind. Valle del Cinca Parc. 1122300 BARBASTRO (Huesca)

974 311 [email protected] de jamones, paletas, embuchados, yembutidos curados. Deshuese de jamones ypaletas, centros, moldes y tacos. Capacidadproducción 450.000 piezas, Certificados- ETG,Consorcio Jamón Serrano, Lista Marco, IFS yBRC. Exportamos a Alemania, Bélgica, Francia.Hungría. Hong Kong, estamos autorizados paraexportar a Méjico y Chile.

Productos: Cabecero de lomo o lomito, chistorra,chorizo, fuet, jamón curado, lomo embuchado,longaniza, paleta curada, salchichón,secallona, chorizo fresco, longaniza fresca,salchicha fresca.

Marcas: Mayoral, Monasterio, Pirenaica.Nº de empleados: Entre 11 y 50.Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros.Cuadro directivo: Florencio Largo Lasierra, Director gerente,

[email protected] Priego Jiménez, Responsable de

producción, [email protected] Cuello Barrio, Responsable de calidad,

[email protected] Pons Campo, Responsable comercial,

[email protected] Ramos Bermejo, Responsable grandes


PLANA DE VIC (CARNOVIC)

C/ Francesc Sant Climent, 6708500 VIC (Barcelona)

938 886 [email protected]: Cerdo, vacuno, butifarra fresca,


PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U.

Ebre, 3608223 TERRASSA (Barcelona)

937 452 800 [email protected]: Buey, cerdo, vacuno, jamón ibérico,

paleta curada.

POLLOS DE LAIÑO, S.L. Guilloi, 1 Imo15982 DODRO (A Coruña) 981 802 [email protected]: Codorniz, gallina, pavo, pollo.

POLLOS PLANES, S.L.

Pol. Ind. Bobalar, esquina calles 3 y 846130 MASSAMAGRELL (Valencia)

900 701 [email protected]: Pollo, albóndigas, hamburguesa,

croquetas, flamenquines, sanjacobos.

PRIMACARNE, S.L. - GRUPO JORGE

Polígono Industrial El Campillo Parc, 6250800 ZUERA (Zaragoza)





http://www.grupopastores.coop


http://www.patabrava.es


http://www.patel.es


http://www.patxiaduriz.com


http://www.pcq.es


http://www.pedronieto.com



http://www.peregasso.com


http://www.porxaspairo.com


http://www.bufalvent.com


http://www.pjmayoral.com







http://www.planadevic.cat


http://www.plataformacarnica.com


http://www.polloslaino.com


http://www.pollosplanes.com


http://www.primacarne.com

PROCAVI - GRUPO FUERTES

Ctra A-380, kilómetro 1741620 MARCHENA (Sevilla)

955 847 [email protected] es líder en el mercado de la carne depavo, con una cuota de mercado nacional del 52por ciento, y es la cuarta en Europa y laundécima a nivel mundial. Su capacidad deproducción alcanza las 129.000 toneladasanuales.Productos: Halal, pavo, carne de pavo congelado,

grasas animales fundidas y subproductos deextracción, pinchos morunos, filete depechuga al pimentón, ragut de pavo al ajillo,filete de pechuga extratierno, churrasco depavo.

Marcas: ProcaviNº de empleados: Más de 250.Facturación: 253 millones de euros.Cuadro directivo: Alfonso Serrano, Director generalJosé María Roncel, Director de producción,

[email protected] Suárez, Directora de calidad,

[email protected]Ángel de la Torre, Director comercial,

[email protected] Fernández, Directora de exportación,

[email protected]

PRODUCTOS CÁRNICOS CRIANTO, S.L.

Carretera de Vitigudino km 1, parcela 7,Mercasalamanca37009 SALAMANCA

923 222 [email protected]: Chorizo ibérico, lomo embuchado,

lomo ibérico, longaniza, salchichón.

PRODUCTOS CÁRNICOS DE MANACOR, S.A.PROCAM

C/ Pou Lladoners, 2 07350 BINISSALEM (Mallorca)

971 886 [email protected]: Manteca y sebo, camaiot, sobrasada.

PRODUCTOS CÁRNICOS EL CHICHERO S.L.

Avenida de la Constitución s/n06450 QUINTANA DE LA SERENA (Badajoz)



PRODUCTOS CÁRNICOS EL CUCO, S.A.

Calle del Rayo, 2633008 OVIEDO (Asturias)

985 200 [email protected]: Chuleta/lomo de Sajonia, morcilla,

chorizo, longaniza, lacón, salchicha fresca.

PRODUCTOS CÁRNICOSLLORENTE, S.A.

Polígono industrial las Casas nº 4842005 SORIA 975 231 094productoscarnicosllorente@gmail.comwww.ladespensasoriana.comProductos Cárnicos Llorente, “La Despensa”, esuna empresa especializada en la elaboración depanceta adobada Soriana. Con más de 40 añosde trayectoria en el sector, tenemos granexperiencia para su preparación, sabemoscondimentarla y curarla para obtener los típicosy ricos torreznos sorianos “La Despensa”.Productos: Callos cocidos, bacon, morcilla,

panceta o tocineta, bacon adobado curado,cabecero de lomo o lomito, chistorra, chorizo,fuet, jamón curado, lomo de orza, lomoembuchado, longaniza, panceta curada,panceta salada, salchichón, tocino salado,bacon oreado, chorizo criollo, chorizo oreado,morcilla oreada, costilla adobada, lomoadobado, picadillo/zorza/jijas, pinchosmorunos, codillo en salmuera, huesossalados, albóndigas, burguer meat, butifarrafresca, chorizo fresco, hamburguesa,longaniza fresca, salchicha fresca, asados,callos guisados, platos preparados,sanjacobos, torreznos.

Marcas: La Despensa.Cuadro directivo:Alberto Llorente Díez, Director gerente.

PRODUCTOS DEL ENCINAR, S.L.

Ctra. Zafra-Huelva, Km. 20. Pol. Ind.06378 VALVERDE DE BURGUILLOS (Badajoz)


Productos: Cerdo ibérico, chorizo ibérico, jamónibérico, lomo ibérico, paleta ibérica,salchichón ibérico.

PRODUCTOS FLORIDA, S.A.

Pol. Ind. Mijares, Calle Onda, 1012550 ALMAZORA (Castellón)

964 551 [email protected]: Pollo, pinchos morunos, pollo

adobado, hamburguesa, longaniza fresca.

PRODUCTOS GEMI 1966, S.L.

Ctra. Preixana, s/n25250 BELLPUIG (Lleida)

973 320 [email protected]: Chóped, galantina, jamón cocido,

mortadela, pechuga de pavo cocida, pechugade pollo cocida.

PRODUCTOS GOURMETMONTEGRANDE, S.L. Cáceres, 17 - 1º izquierda

28045 MADRID 915 301 [email protected]: Cabrito, cerdo, cerdo ibérico,

cochinillo, cordero, gallina, pollo, vacuno,carne de cabrito congelada, carne de cerdocongelada, carne de cordero congelada, carnede pollo congelada, carne de vacunocongelada, chorizo ibérico, jamón curado,jamón ibérico, lomo embuchado, lomo ibérico,paleta curada, paleta ibérica, panceta curada,salchichón ibérico.

PRODUCTOS IBÉRICOS CALDERÓNY RAMOS, S.L.

C/ Filiberto Villalobos, 18037770 GUIJUELO (Salamanca)


ibérico, lomo ibérico, paleta ibérica,salchichón ibérico.

PRODUCTOS IBÉRICOS GÓMEZ, S.A. PIGOSA

Carretera General, 3637600 TAMAMES DE LA SIERRA(Salamanca)






http://www.procavi.es






http://www.crianto.es


http://www.procam.es


http://www.elchichero.es


http://www.el-cuco.com


http://www.ladespensasoriana.com


http://www.productosdelencinar.com


http://www.productosflorida.es


http://www.productosgemi.com



http://www.estrelladecastilla.es


http://www.pigosa.es

PRODUCTOS PORCINOS SECUNDARIOS, S.A.PPS - GRUPO JORGE

Pol. Ind. El Campillo, 7550800 ZUERA (Zaragoza)

976 694 [email protected]: Despojos, grasas animales fundidas y

subproductos de extracción, tripas.

PRODUCTOS VALENT, S.A.

Castell de Bellaguarda, 2-4. Apartat 8917080 TAIALÀ (Girona)


embuchado, salami, salchichón.

PRODUCTOS VALJA, S.A.

Adelfas 528971 GRIÑÓN (Madrid) 918 103 [email protected]: Chorizo ibérico, jamón curado, lomo


PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L.

Pol. S. Miguel A C/ Río Vero nº 250830 VILLANUEVA DE GÁLLEGO (Zaragoza)

976 151 [email protected] distribuidora de carnes frescas deaves, porcino, vacuno, ovino, canales, despieces,fileteados. Sala de despiece de vacuno, ovino,porcino y aves. Fábrica de elaborados frescos,longaniza, salchichas, hamburguesas, chorizo,chistorra, morcilla, butifarra, adobados,marinados, albóndigas. Jamón curado, centro dejamón. Logística capilar con vehículosfrigoríficos propios.Productos: Cerdo, cordero, pavo, pollo, vacuno,

huesos, manitas de cerdo, butifarra cocida,callos cocidos, jamón cocido, bacon, morcilla,chistorra, chorizo, jamón curado, lomoembuchado, longaniza, bacon oreado,morcilla oreada, costilla adobada, lomoadobado, pinchos morunos, burguer meat,chorizo fresco, hamburguesa, longanizafresca, salchicha fresca.

Marcas: Pirinera, Coc&Coc, A-Maye.Nº de empleados: Entre 51 y 250.Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros.Cuadro directivo: José Luis Pina García, Director Gerente.Javier Hernández García, Responsable

comercial.

José Mª Torrente, Responsable de producción.Vanessa Herráiz, Responsable de Calidad.Pedro Rodríguez, Director Financiero.

PROGUST, S.L.

Av. Mas Vilà, 102, 117457 RIUDELLOTS DE LA SELVA (Girona)

972 477 [email protected]: Pato, foie gras, paté enlatado.

QUINTIN SÁNCHEZ, S.A.

Filiberto Villalobos, 19637770 GUIJUELO (Salamanca)



RAÍCES SERRANAS DE JABUGO S.L.GRUPO SIERRA DE JABUGO

P.I EL Tejarero s/n21640 ZALAMEA LA REAL (Huelva)


ibérico , paleta ibérica, salchichón ibérico.

RAMADERS AGRUPATS

Ctra. Felanitx-Porreres Km 107200 FELANITX (Islas Baleares)

971 582 [email protected] fundada en 1982, certificada con ISO22000 y ISO 9001.Productos: Cabrito, cerdo, cochinillo, conejo,

cordero, gallina, pollo, vacuno, carne de cerdocongelada, carne de cochinillo congelada,carne de cordero congelada, carne de pollocongelada, carne de vacuno congelada,callos, despojos , manitas de cerdo,manteca y sebo, tripas, camaiot, jamóncocido, mortadela, paleta cocida, chistorra,chorizo, lomo embuchado, salchichón,sobrasada, pinchos morunos, albóndigas,burguer meat, butifarra fresca, chorizo fresco,longaniza fresca.

Marcas: Ramaders Agrupats.Nº de empleados: Entre 51 y 250.Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros.

Cuadro directivo:Margalida Obrador, Gerente,

[email protected] Gelabert,Jefe administración,

[email protected] Rigo, Responsable de calidad,

[email protected]

RAMÓN VENTULÀ, S.A.

Esperança, 9 17858 LA CANYA - VALL DE BIANYA (Girona)


longaniza, panceta curada.Marcas: Ramón Ventulà, Perot, Monvervi, Monte

Valentín.Nº de empleados: Entre 51 y 250.Facturación: Entre 25 y 100 millones de euros.Cuadro directivo:Segundo Ventulà Dilme, Director General.Pilar Ventulà Dilme, Gerente.Ramón Ventulà Dilme, Director Producción.

RAZA NOSTRA, S.L. - HAMBURGUESA NOSTRA

Avenida del Arroyo del Santo, 628042 MADRID

910 861 [email protected] Productos: Hamburguesa.

RESERVA BATALLÉ S.L.GRUPO BATALLÉ

Avinguda Dels Segadors, s/n17421 RIUDARENES (Girona)

972 856 050 [email protected], paletas y lomo de cerdos Duroc 100 %pura raza nacidos y criados en España por GrupoBatalle.Productos: Jamón curado.Marcas: Reserva Batallé.Nº de empleados: Entre 11 y 50.Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros.Cuadro directivo:Marc Martínez Marco, Departamento comercial,

[email protected]




http://www.ppssa.com


http://www.valent.es


http://www.jamonvalja.com


http://www.profecarne.com


http://www.imperia.es


http://www.quintinsanchez.es


http://www.jabugodebellota.com


http://www.ramadersagrupats.com







http://www.hamburguesanostra.com




REVISAN, S.L.

Pol. Agroalimentario, C/ Sierra de Herreros 937770 GUIJUELO (Salamanca)



RIVASAM, S.A. - GRUPO JORGE

Polígono Industrial El Campillo Parc, 75 50800 ZUERA (Zaragoza)

976 690 [email protected]: Cerdo

ROCA 1927 S.L. - ROCA GRUP

Molins Drapers, 1517820 BANYOLES (Girona)

972 573 [email protected] 1927 Grup Carni es una empresa familiar.Sus inicios se remontan al año 1927, momentoen que nace en Banyoles. Actualmente laempresa tiene un equipo de 50 personas y sededica al sacrificio, despiece y envasado decarne ovina y bovina. La capacidad deproducción es de 50 t/día de bovino y 10 t/día deovino. Hacemos tambien el ritual Halal.Productos: Cordero, Halal, vacuno, cordero,

carne de vacuno congelada.Nº de empleados: Entre 11 y 50.Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros. Cuadro directivo:Joan Pagès Vallmajó, Departamento Comercial,

[email protected] Hugas Dilmé, Departamento Extranjero,

[email protected]

ROLER ESPAÑA, S.L.U. C/ del Aire 9 - Pol. Ind. Els Bellots

08227 TERRASSA (Barcelona) 902 101 [email protected]: Cerdo, pavo, pollo, albóndigas,


SADEPOR, S.L.

Pol. Ind. La Grela, C/ Gambrinus, 20-2815008 A CORUÑA

981 262 021 [email protected] www.sadepor.comProductos: Cerdo, cordero, pollo, vacuno, bacon,

chorizo, longaniza, lacón.

SÁENZ HORECA - C. SÁENZ, S.L.

Paduleta, 3101015 VITORIA(Álava)

945 247 [email protected]: Cerdo, cerdo ibérico, cordero, vacuno,

pollo.

SALAMANCA ALIMENTACIÓN, S.A.JAMONES EL RUBIO

Ctra. Gijón-Sevilla, Km. 396,5 37777 LA CABEZA DE BÉJAR (Salamanca)



SALAZONES CÁRNICAS MIGUÉLEZ

C/ Avena Nº 1, Nave 128914 LEGANÉS (Madrid)

916 941 046jamiguelez@telefonica.netwww.salazonescarnicasmiguelez.esProductos: Lacón cocido, bacon, panceta salada,

costilla adobada, chorizo fresco.

SALAZONES JIMÉNEZDELGADO, S.L. C/ Francio, nº 3

41007 SEVILLA 954 353 [email protected]: Cerdo, corteza de cerdo,

mortadela,morcilla, chorizo, chorizo ibérico,jamón ibérico, paleta ibérica, pechuga curada,salami, salchichón, tocino salado.

SALMANTRADE, S.L.

Carretera Santibáñez, s/n37790 FUENTES DE BÉJAR (Salamanca)

923 151 [email protected] www.salmantrade.com Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo

ibérico, salchichón ibérico.

SÁNCHEZ ALCARAZ, S.L.U.GRUPO BELL AG

Calle Encinar 211-21245950 CASARRUBIOS DEL MONTE (Toledo)


ibérico, paleta curada, paleta ibérica

SÁNCHEZ ROMERO CARVAJALJABUGO, S.A. - 5 JOTASGRUPO OSBORNE

Ctra. Huelva - Badajoz, s/n 21290 JABUGO (Huelva)

959 121 194 [email protected]: Cerdo ibérico, chorizo ibérico, jamón

ibérico, morcón, paleta ibérica , salchichónibérico.

SANT DALMAI, S.A.

Afores, s/n 17183 SANT DALMAI (Girona)

972 474 [email protected] www.santdalmai.com Productos: Jamón cocido enlatado, jamón

cocido, paleta cocida, pechuga de pavococida, pechuga de pollo cocida, bacon.

SCHARA- LA CHARCUTERIA ALEMANACOMERCIAL, S.L.

Longitudinal 10, nº 56 08040 BARCELONA

932 634 [email protected]: Salchichas enlatadas, salchichas

cocidas, salchicha fresca.

SELECCIÓN DE JABUGO, S.L.

Ctra. Sevilla-Lisboa Km 9121200 ARACENA (Huelva)


ibérico, morcón, sobrasada.

SEÑORÍO DE MONTANERA, S.L.

Ctra Rincón de Caya Km 3,5.Apartado de Correos 33506080 BADAJOZ




http://www.revisan.com


http://www.rivasam.com






http://www.roler.es


http://www.sadepor.com


http://www.saenzhoreca.com


http://www.elrubioguijuelo.com


http://www.salazonescarnicasmiguelez.es



http://www.salmantrade.com


http://www.sanchezalcaraz.com


http://www.sanchezromerocarvajal.com


http://www.santdalmai.com


http://www.schara.es


924 286 [email protected]: Cerdo, chorizo ibérico, jamón ibérico,

lomo ibérico, morcón, paleta ibérica,salchichón ibérico.

SERMASA, S.A. Vega del Puente, s/n

45516 LA PUEBLA DE MONTALBÁN(Toledo)

925 745 [email protected]: Callos, despojos, manitas de cerdo,

manteca y sebo, tripas.

SERRA & MOTA, S.A. Ter, 1

17165 LA CELLERA DE TER(Girona)

972 235 [email protected] www.serramota.com

Productos: Jamón cocido enlatado, chóped,chuleta/lomo de Sajonia, jamón cocido,paleta cocida.

SIERRA DE CEDRILLAS S.L. Calle Ferial, s/n

44147 CEDRILLAS (Teruel)


curada, paleta ibérica, salchichón.

SIERRA DE JABUGO, S.L. Román Talero, 14

21360 EL REPILADO – JABUGO(Huelva)



SIERRA DE MORA, S.L.

La Soledad, s/n 44400 MORA DE RUBIELOS (Teruel)

978 800 437 [email protected] Somos una empresa pequeña y familiar fundadaen 1994. Desde sus comienzos hemos apostadopor la calidad, y aunque las instalaciones sonmodernas disponemos de bodega y secaderostotalmente al natural. Estamos ubicados en unentorno maravilloso entre las pistas de esquí deJavalambre y Valdelinares, con un clima frío yseco que es extraordinario para el secado dejamones. Nuestro producto destacado es elJamón de Teruel marca Moraviejo, y el jamón debodega reserva marca Abuelo Basilio.




http://www.senorio.es


http://www.sermasa.com


http://www.serramota.com


http://www.jamoneselferial.es


http://www.sierradejabugo.com


http://www.sierrademora.com



Productos: Cabecero de lomo o lomito,cecina, chorizo, fuet, jamón curado, jamónibérico, lomo embuchado, lomo ibérico,longaniza, paleta curada, paleta ibérica,panceta curada, panceta salada, salchichón,salchichón ibérico, sobrasada, tocino salado,pierna de cecina de oveja.

Marcas: Sierra de Mora, Moraviejo.Número de empleados: Entre 11 y 50.Facturación: Menos de 5 millones de euros.Cuadro directivo:Fernando Martín Escriche, Director gerente,

[email protected]

SIERRA MÁGINA, S.A. C/ Beas de Segura 4 Pol. Ind. “Los Olivares”

23009 JAÉN 953 281 [email protected]://sierramaginasa.esProductos: Chóped enlatado, fiambres de pavo,

jamón cocido enlatado, mortadela, pechugade pavo cocida,pechuga de pollo cocida,chorizo, jamón curado, jamón ibérico, lomoembuchado, lomo ibérico, paleta curada,paleta ibérica, panceta curada, pancetasalada, salchichón ibérico, Kebab.

Marcas: Sierra Mágina

SIMÓN MARTÍN GUIJUELO, S.L.

Pol. Ind.l AgroalimentarioC/ Sierra Herreros, Parcela 17

37770 GUIJUELO (Salamanca) 923 580 [email protected]: Chorizo ibérico, jamón ibérico,


SKARE SPAIN, S.L.

Longitudinal Seis, 60, despacho 8-10 08040 BARCELONA

932 631 [email protected]: Halal, vacuno,carne de vacuno

congelada, burguer meat.

SOINCAR - GRUPO ARCOIRIS

Ctra N-232, km. 98,744652 MONROYO (Teruel)


SOLOBUEY, S.L.

Ctra. Villaverde-Vallecas, Km. 3.800,Mercamadrid28053 MADRID

915 071 [email protected]: Buey, caza, cerdo, pollo, vacuno.

SPLENDID FOODS, S.A.U.

Gurri, 208553 SEVA(Barcelona)

938 892 [email protected] en la elaboración de fuets,llonganisas y salchichones.Productos: Fuet, longaniza, salchichón,

salchichón de pavo, secallona.Marcas: Can Duran, Exentis, El Angel, Casa

Sendra, Bofill Ecológica.Nº de empleados: Entre 51 y 250.Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros.

SUCARN - SUMINISTROSA CARNICERIAS, S.A.

Longitudinal 9, Núm. 130 08040 BARCELONA

933 350 [email protected] 1984 comercializamos productos cárnicosy derivados de alta calidad, tanto de importacióncomo nacional, disponemos de una extensavariedad en frescos, congelados y pre-cocinados,con un servicio regular, fiable y en las mejorescondiciones sanitarias y de transporte. Nosadaptamos a las necesidades y demandas denuestros clientes y permanentementeevolucionamos con las tendencias del mercado. Productos: Avestruz, buey, cabrito, caza, carnes

ecológicas, carnes exóticas, cerdo, cerdoibérico, ciervo, cochinillo, codorniz, conejo,cordero, equino, Halal, jabalí, pato, pavo,perdiz, pollo, pularda, vacuno, carne decabrito congelada, carne de cerdo congelada,carne de cerdo ibérico congelada, carne decochinillo congelada, carne de corderocongelada, carne de pavo congelada, carne depollo congelada, carne de vacuno congelada,callos, corteza de cerdo, despojos, manitas decordero, tripas, foie gras, hamburguesa,salchicha fresca, codillo de cerdoprecocinado.

Marcas: Gustas, Beef Happy, Guday, Daina.Nº de empleados: Entre 11 y 50.Facturación: Entre 25 y 100 millones de euros.Cuadro directivo:Valentín Choya, Director gerente,

[email protected] Aberto López, Responsable de producción,

[email protected]

Raquel Esteban, Responsable de calidad,[email protected]

Juan Manuel Martínez, Responsable comercial,[email protected]

Juan Manuel Martínez, Responsable exportación,[email protected]

SUCESORES DE BERNARDINOMUÑOZ S.A.JAMONES DON BERNARDINO Calle Sánchez Picazo s/n. RM-12

30332 BALSAPINTADA(Murcia)

968 151 [email protected] Don Bernardino trabajamos desde hace másde medio siglo por la elaboración artesanal ycurado del jamón. así como de sus productosderivados. Una forma de hacer inspirada en latradición y proceso de elaboración fiel a laherencia y saber hacer que Don BernardinoMuñoz comenzó en 1947. Desde 2004 contamoscon el distintivo europeo 'EspecialidadTradicional Garantizada' por primera vez entodos los productos Don Bernardino, y en 2014,Jamones Don Bernardino cuenta además en laactualidad con la certificación IFS Food(International Food Standard) en todos susproductos.Productos: Jamón curado, jamón ibérico, lomo

embuchado, paleta ibérica, tocino salado.Marcas: Don Bernardino.Número de empleados: Menos de 10.

SUCESORES DE J. PONT, S.A.

Ctra. de Ribes, 185 - 187 08550 ELS HOSTALETS DE BALENYA(Barcelona)


www.jpont.comProductos: Butifarra cocida, jamón cocido,

paleta cocida, pechuga de pavo cocida,bacon, panceta o tocineta, bacon adobadocurado, chistorra, chorizo, chorizo ibérico,fuet, jamón curado, jamón ibérico, lomoembuchado, lomo ibérico, longaniza, paletacurada, paleta ibérica, salami, salchichón,salchichón ibérico, secallona, sobrasada.





http://sierramaginasa.es


http://www.simonmartin.es


http://www.skare.es


http://www.grupoarcoiris.com


http://www.solobuey.net


http://www.splendid-foods.com


http://www.sucarn.com







http://www.donbernardino.es


http://www.jpont.com

SUCESORES DE PRIMITIVO MARTÍN, S.A.PRIMARSA

Camilo José Cela, 5-737778 CAMPILLO DE SALVATIERRA(Salamanca)

923 580 422 [email protected] www.pinucho.es Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo


SUMINISTROS DE CARNESY DESPOJOS DIETER BLUM, S.A.SUDIBSA Pol. Ind. La Quintana

Carretera de Vilalleons Km. 0,808504 SANT JULIA DE VILATORTA(Barcelona)

938 120 [email protected] www.sudibsa.comProductos: Corteza de cerdo, despojos,callos,

despojos origen porcino, bovino, ovinoy aviar.

Marcas: Dieter Hans Blum.

SUMINISTROS MEDINA, S.L.

Severo Ochoa, 2728914 LEGANÉS(Madrid)

916 871 [email protected]árnicas Medina está especializada en la ventade carne de vacuno de alta calidad. Nuestromatadero de Montellos. Situado en Betanzos,Galicia, procesa 1.500 vacunos por semana. EnLeganés, Madrid, disponemos de una de lasmejores salas de despiece de vacuno de Europa,con una producción de 150 t diarias, utilizandola última tecnología para el despiece y envasadode nuestros productos. Nuestro alto nivel decalidad nos permite la comercialización tanto enHoreca como en Distribución dentro y fuera deEspaña.Productos: Buey, Halal, vacuno, carne de vacuno

congelada, despojos, huesos, burguer meat,carpaccio, hamburguesa.

Marcas: Cárnicas Medina, Montellos carneroja.

Nº de empleados: Entre 51 y 250.Facturación: Entre 25 y 100 millones

de euros.Cuadro directivo:Marino Medina, Director general,

[email protected] Medina, Director general,

[email protected]

Pedro Ranz, Director comercial,[email protected]

Eduardo Lozano, Director financiero,[email protected]

Charo Torrejón, Directora de exportación,[email protected]

Almudena de la Puente, Venta CE,[email protected]

SUMINISTROS MEGARO FOODS, S.L.

Pol. Ind. La Roca. C/ Molí, s/n 08107 MARTORELLES(Barcelona)

935 706 [email protected]: Vacuno, hamburguesa.

T. MARCOS E HIJOS, S.L.

Paseo de Zorrilla, 94, bajo47006 VALLADOLID

983 471 121carnetmarcos@carnetmarcos.comwww.carniceriastmarcos.esProductos: Cochinillo, cordero, vacuno, lechazo,

morcilla.

TACISA

Ctra. Montcada, 59808220 TERRASA (Barcelona)

937 315 [email protected]: Cerdo, conejo, cordero, pollo, vacuno.

TECNOCÁRNICO VALLEDEL EBRO, S.A.

Polígono Tejerías Norte, C/ Los Huertos, 41 Bajo 26500 CALAHORRA (La Rioja)

941 145 013 [email protected] de maquila especializado en ovino,gorrines y vacuno, cabrito, cerdo, cochinillo,cordero, equino, vacuno, callos, despojos, grasasanimales fundidas y subproductos de extracción,manteca y sebo, tripas.Productos: Cabrito, cerdo, cochinillo, cordero,

equino, vacuno, callos, despojos, grasasanimales fundidas y subproductos deextracción, manteca y sebo, tripas.

Marcas: Chamarito, Natur, Halal.Nº de empleados: Menos de 10.Facturación: 1,2 millones de euros.

Cuadro directivo:José Manuel Celorrio Pérez, Director,

[email protected]

TERFRISA

Carrer de Roses, s/n 17469 VILAMALLA(Girona)

972 524 [email protected]: Cabrito, cerdo, cordero, bacon,

pinchos morunos.

THE PINK PIG, S.A. - GRUPO JORGE

Pol. Ind. El Campillo, parcela 7550800 ZUERA(Zaragoza)

976 694 [email protected]: Cerdo, cerdo ibérico.

TITOS BOLÍVAR, S.L.

La Fuente, 4623140 NOALEJO(Jaén)

953 306 [email protected]: Cerdo, callos, chóped, jamón cocido,

jamón curado.

TOLECARNES EUROPA S.L. Ctra. Toledo - Piedrabuena, Km 22

45125 PULGAR(Toledo)

665 538 [email protected]ón y venta de carne y derivadosdel vacuno de calidad en toda España.Productos: Vacuno, vacuno.Nº de empleados: Menos de 10.Facturación: Menos de 5 millones de euros.

TOMÁS GUERRERO S.L.U. C/ Arahal s/n

41530 MORÓN DE LA FRONTERA(Sevilla)

954 850 [email protected] Productos: Pollo, despojos, sangre y derivados,

salchichas cocidas, pinchos morunos, polloadobado, albóndigas, hamburguesa, longanizafresca, salchicha fresca, flamenquines,nuggets.




http://www.pinucho.es


http://www.sudibsa.com


http://www.grupomedina.com








http://www.megarofood.com


http://www.carniceriastmarcos.es



http://www.valledelebro.eu



http://www.terfrisa.net




http://www.titosbolivar.com


http://www.tolecarnes.com


http://www.tomasguerrero.es

http://www.tacisa.com

TORRE DE NÚÑEZ

Carretera Nacional VI, km 49727160 LUGO

982 305 [email protected] para celíacos y sin lactosa. Dos estrellasGreat Taste 2014. Certificado IFS - 2014/0017(2014). Inclusión en lista marco (2013). GaliciaCalidade (2009) para jamón, lomo, chorizo ypanceta. ISO 9001 (2008) EspecialidadTradicional Garantizada ETG (2007). Paísesobjetivo de exportación: Japón (primer envíoseptiembre 2014), Brasil. Países a dondeexportamos: Unión Europea, Cuba,R. Dominicana, Panamá, Guatemala,Hong Kong.Productos: Cerdo, carne de cerdo congelada,

chorizo, jamón curado, lomo embuchado,panceta curada, lacón.

Marcas: Torre De Núñez.Nº de empleados: Entre 51 y 250.Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros.Cuadro directivo:José Manuel Núñez Torre, Director Gerente.José María Santos Rodríguez, Responsable

comercial.Ángel Lamas González. Responsable

exportación.

TRADICIÓN ALIMENTARIA, S.L.

Calle Navarra, 24Bis - 1/C28039 MADRID

914 891 052info@tradicionalimentaria.comwww.tradicionalimentaria.comProductos: Cabrito, cerdo, cordero, pollo,

vacuno.

TREBOL SALAMANCA, S.L.

Ctra. SA 810, Km 637330 BABILAFUENTE(Salamanca)

923 360 [email protected]: Cerdo, vacuno, chorizo, jamón

curado, salchichón.

TU JAMON DIRECTO.COMHERMANOS ALONSO DE GUIJUELO S.L.

C/Concejo, 437770 GUIJUELO(Salamanca)

923 580 446ibé[email protected]: Carnes ecológicas, cerdo ibérico,

carne de cerdo ibérico congelada, chorizoibérico, lomo ibérico.

URGEL GANADERA, S.A. (URGASA)

Ctra. Tarragona, Km. 7525430 JUNEDA(Lérida)

973 150 [email protected]: Codorniz, pato, perdiz, pularda, pollo.

URKABE BENETAN, S.A.

Pol. Ind. Masti-Loidi, 7-1120100 ERRENTERÍA(Guipúzcoa)

943 493 [email protected]: Callos, jamón cocido, paleta cocida,

pechuga de pavo cocida, cabeza de cerdo.

UVESA MÁLAGA - GRUPO UVESA

Mercamálaga- Avda. Ortega y Gasset, 55329196 MÁLAGA

952 178 [email protected]: Pollo, carne de pollo congelada.Marcas: UvesaNº de empleados: Entre 51 y 250.Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros.Cuadro directivo:Juan Fernández, Jefe de Planta,

[email protected] Bilbao, Director Comercial planta Uvesa

Málaga, [email protected]

UVESA PRADO VEGAGRUPO UVESA Ctra. Riaza a Toro, Km. 76

40200 CUÉLLAR (Segovia) 921 141 745 [email protected]: Pollo, carne de pollo congelada.Nº de empleados: Entre 51 y 250.

Facturación: Entre 25 y 100 millones de euros.Cuadro directivo:Miguel Ángel Sanz Núñez, Director zona centroPedro Revilla, Responsable comercial Uvesa

Prado Vega

UVESA SACONDA - GRUPO UVESA Camino del Puerto, 120

40200 CATARROJA(Valencia)

961 270 [email protected]: Pollo, carne de pollo congelada.Nº de empleados: Entre 51 y 250.Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros.Cuadro directivo:Vicente Guerrero, Director de planta,

[email protected] Martínez, Responsable Comercial Uvesa

Saconda, [email protected]

UVESA TUDELA - GRUPO UVESA Pol. Ind. Montes Cierzo-A 68-Km 86

31500 TUDELA (Navarra) 948 848 [email protected] Uvesa es actualmente uno de los mayoresproductores de pollo de España, con un 10% decuota de mercado en volumen. Trabajamos enIntegración vertical, desde el huevo hasta elproducto final, para ofrecer garantías detrazabilidad a nuestros clientes. Y nuestrasplantas distribuidas por toda España ofrecen unservicio eficiente y personalizado a nuestrosclientes. Preparados cárnicos para horeca.Productos: Pollo, carne de pollo congelada,

pinchos morunos, pollo adobado, albóndigas,burguer meat, longaniza fresca.

Marcas: Uvesa.Nº de empleados: Más de 250.Facturación: Más de 100 millones de euros.Cuadro directivo:Raúl Gómez Arranz, Director del Grupo UvesaJesús López, Director comercial del Grupo UvesaPedro Sieso, Director Planta Tudela,

[email protected]

VENANCI MONCADA, S.L.

Raval Cal Toni, s/n43885 SALOMÓ(Tarragona)





http://www.torredenunez.com


http://www.tradicionalimentaria.com


http://www.trebolsalamanca.es


http://www.tujamondirecto.com


http://www.urgasa.com


http://www.urkabe.es


http://www.uvesa.es




http://www.uvesa.es


http://www.uvesa.es




http://www.uvesa.es



http://www.vmoncada.es

Productos: Conejo.Nº de empleados: Entre 51 y 250.Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros.Cuadro directivo:Ernest Moncada [email protected]

VERAVIC

Polígono Industrial El PontónC/ Candalea s/n10430 CUACOS DE YUSTE(Cáceres)

927 172 [email protected]: pollo.

VÍCTOR GÓMEZ, S.A.

Ctra. Guijuelo - Salvatierra KM. 1,80037770 GUIJUELO(Salamanca)

923 580 654 [email protected] www.grupovictorgomez.com Productos: Jamón ibérico, lomo ibérico,

longaniza, morcón, paleta ibérica

VICTORIANO DOMÍNGUEZ, S.A.

Sabio, 21 06350 HIGUERA LA REAL(Badajoz)

924 723 310 [email protected] www.jamonesvictorianodominguez.comProductos: cerdo, cerdo ibérico, jamón ibérico,

paleta ibérica.

VIÑALS SOLER, S.L.

Polígono Industrial El Cros - C/ Garbí, 2008310 ARGENTONA(Barcelona)

937 416 [email protected] Cárnica especializada en vacunoy ovino. Certficación ISO y Halal. Exportamosa países de la EU, Argelia y PróximoOriente. Productos: Buey, cabrito, carnes ecológicas,

cordero, equino, Halal, vacuno, carne decordero congelada, carne de vacunocongelada, despojos, huesos, manitas decordero, tripas, albóndigas, burguer meat,butifarra fresca, chorizo fresco, hamburguesa,longaniza fresca, salchicha fresca.

Marcas: VS, Carnrosada.Nº de empleados: Entre 51 y 250.Facturación: Entre 25 y 100 millones de euros.Cuadro directivo:Antonio Viñals Giralt, [email protected] Viñals Giralt, [email protected]

VION SPAIN, S.L.

Balmes 211, 4º 2º08006 BARCELONA

933 688 [email protected]: Cerdo, cordero, pollo, vacuno, carne

de cerdo congelada.

VITULIA, S.A

Pol. Ind. Valdonaire - C/ Castellón, 7 A28970 HUMANES DE MADRID(Madrid)

916 064 [email protected]: Cabeza de jabalí, callos,

chicharrones, morro cocido, oreja cocida,chorizo, salchichón, callos cocidos, oreja ensalsa

Marcas: Vitulea.

YM SPAIN SERVIFOOD, SL

De la Marina, 3608186 LLIÇÀ D´AMUNT(Barcelona)

610 282 [email protected]: Cordero, Halal, pavo, pollo, vacuno.





http://www.veravic.com


http://www.grupovictorgomez.com


http://www.jamonesvictorianodominguez.com






http://www.vionfood.com


http://www.embutidosvitulia.com


http://vinalssoler.com


http://www.terneraasturiana.org


Listado de figuras de calidad laguíacárnica2016

BOTILLO DEL BIERZO IGP

Calle la Iglesia nº 224549 CARRACEDELO(León)


CARNE DE ÁVILA IGP

Padre Tenaguillo, 805004 ÁVILA

630 937 [email protected]: Mª del Mar Gonzá[email protected]

CARNE DE CANTABRIA IGP

Oficina de Calidad Alimentaria (ODECA) Héroes del 2 de Mayo, 27

39600 MURIEDAS- CAMARGO (Cantabria) 942 269 [email protected]

CARNE DE CERVERA DE PISUERGAY MONTAÑA PALENTINA MG

ASOCIACIÓN CAMPA Calle Francia, P-52 Polígono Industrial

34004 PALENCIA 628 363 [email protected]

CARNE DE CONEJO VALENCIANO CV

[email protected]

CARNE DE LA SIERRADE GUADARRAMA IGP

Complejo Agropecuario.Ctra. Guadalix, Km. 2,50028770 COLMENAR VIEJO(Madrid)


CARNE DE MORUCHADE SALAMANCA IGP

Santa Clara, 2037001 SALAMANCA

923 214 746crigp@carnedemoruchadesalamanca.orgwww.carnedemoruchadesalamanca.org

Directorio de figuras de calidad


http://www.botillodelbierzo.es


http://www.carnedeavila.org



http://www.alimentosdecantabria.com


http://www.carnedecervera.es


http://www.conejovalenciano.com


http://www.carneguadarrama.com


http://www.carnedemoruchadesalamanca.org


Listado de figuras de calidadlaguíacárnica2016

CARNE DE VACUNO DEL PAÍS VASCO /EUSKAL OKELA IGP

FUNDACIÓN HAZI FUNDAZIOA Barrio Muntsaratz, 17-A(Torre Muntsaratz)48220 ABADIÑO(Bizkaia) 946 030 [email protected]

CECINA DE CHIVODE VEGACERVERA MG

Marcelino González, 2624836 VEGACERVERA (León)

659 231 742Fax: 987 260 056

CECINA DE LEÓN IGP

Padres Redentoristas, 2624700 ASTORGA (León)


CECINA DE VILLARRAMIEL MG

Plaza España, 1634350 VILLARRAMIEL (Palencia)

979 837 411 - 679 111 [email protected] Cecina de Equino de Villarramiel es un producto únicamente producido en Villarramiel, desde tiempos antiguos.Producto único en el mercado, ligado porcompleto a un punto geográfico específico, lo que le otorga un carácter singular. Las propiedades organolépticas y nutritivas de la cecina de equino están contrastadas en los estudios continuados realizados para la obtención de la MG Cecina de Villarramiel.La autorización de uso de la MG Cecina de Villarramiel, la otorga una entidad externa a los productores (Asociación PromotoraEmpresarial de Villarramiel) que es la propietaria de la MG.Productos amparados: Cecina de equino.Producción: 38.000 kg.Valor: 460.000,00 €.Cargos:Presidenta: Juliana Gómez Sánchez. 979 837 710Secretario: Santiago Novoa Montes. 979 837 [email protected]

CERDO DE CASERÍO /BASERRIKO TXERRIA

FUNDACIÓN HAZI FUNDAZIOA Barrio Muntsaratz, 17-A

(Torre Muntsaratz)48220 ABADIÑO(Bizkaia)


CHORIZO DE CANTIMPALOS IGP

Plaza Mayor, 40360 CANTIMPALOS(Segovia)


CHORIZO RIOJANO IGP

Ctra. N 120, km 22,826315 ALESÓN(La Rioja)

941 369 [email protected]+www.chorizoriojano.org

CHORIZO ZAMORANO MG

Plaza de Alemania, 1(Edificio CEOE)49014 ZAMORA

980 523 004 / 655 842 [email protected]


http://www.euskolabel.net


http://www.cecinadeleon.org






http://www.chorizodecantimpalos.org

mailto:[email protected]+

http://www.chorizoriojano.org


http://www.chorizozamorano.com



CHOSCO DE TINEO IGP

P.I. de Curiscada, parcela 311-31233877 TINEO (Asturias)


COCHINILLO DE SEGOVIA MG

PROCOSE C/ Los Coches, 1

40002 SEGOVIA 921 431 861cochinillodesegovia@cochinillodesegovia.eswww.cochinillodesegovia.es

CORDERO CHAMARITO MC

Cristo 1226526 CORNAGO (La Rioja)

[email protected]

CORDERO DE EXTREMADURA IGPCORDEREX

Avda. Juan Carlos I, 47 (local)06800 MÉRIDA(Badajoz)


CORDERO DE LA ALCARRIA MC

C/ Eras, 819246 VILLANUEVA DE ARGECILLA(Guadalajara)


CORDERO DE NAVARRA IGP

Avda Serapio Huici, 22. Edificio Peritos 31610 VILLAVA(Navarra)


CORDERO LECHAL DEL PAÍS VASCO /EUSKAL ESNE BILDOTSA


(Torre Muntsaratz)48220 ABADIÑO(Bizkaia)


CORDERO MANCHEGO IGP

Ctra. de las Peñas, Km. 3,20002049 ALBACETE

967 224 [email protected] procedente de corderos de razaManchega, nacidos y criados en La Mancha,alimentados con piensos autorizados por el Consejo Regulador, hasta que llegan a las condiciones óptimas para dar unas canalescon unas características específicas que garantizan una carne muy tierna y jugosa,con un sabor suave y muy agradable. El Consejo Regulador garantiza el origen de los corderos, y clasifica las mejores canalessegún su: peso, presentación, conformación,color y estado de engrasamiento.Productos amparados: Canales y despiece de IGP Cordero Manchego.Producción: 185 t de carne fresca.Valor: 1.280.664 €Cargos:Presidente: Leovigildo Blázquez Merino,[email protected] gerente: Francisco J. [email protected] técnico: Francisco J. Alfaro Ponce,[email protected]ón y relaciones externas:Yolanda García Martínez,[email protected]


http://www.igpchoscodetineo.com


http://www.cochinillodesegovia.es


http://www.corderochamarito.com


http://www.corderex.com



http://www.denominacionesnavarra.com




http://www.corderomanchego.org







CORDERO SEGUREÑO IGP

ANCOS - ASOCIACIÓN NACIONALDE CRIADORES DE OVINOS SEGUREÑOS P.I. De la Encantada s/n

18830 HUÉSCAR (Granada) 958 741 [email protected]

DEHESA DE EXTREMADURA DOP

C/ Cánovas del Castillo s/n (edif. Lonja) 2ª Pl06800 MÉRIDA(Badajoz)

924 330 [email protected] labor es el control y la promoción dejamones y paletas ibéricos, en sus calidadesde bellota y cebo de campo.Productos amparados: jamones y paletasibéricos.

EMBUTIDO DE REQUENA IGP

Edif. Mercado Municipal, s/n.Avda. Arrabal, 946340 REQUENA (Valencia)


FARINATODE CIUDAD RODRIGO MG

Federación de Asociacionesde Empresarios y Autónomosde la Comarca de Ciudad Rodrigo (Afecir) Plaza Herrasti, 3, trasera

37500 CIUDAD RODRIGO(Salamanca)


FUNDACIÓ DE GIRONAPER LA VEDELLA DE QUALITAT

Rotes, 3617820 BANYOLES(Girona)


FUNDACIÓNJAMÓN SERRANO ETG

General Rodrigo, 6, planta 1228003 MADRID


GUIJUELO DOP

Filiberto Villalobos, 437770 GUIJUELO(Salamanca)

923 581 [email protected]://origenguijuelo.com

IBÉRICOS DE SALAMANCA MG

C/ Hoces del Duratón, 30-3437008 SALAMANCA

923 193 [email protected] de calidad que controla la calidad de los productos ibéricos (jamones, paletas,lomos y embutidos) elaborados en la provinciade Salamanca, que cumplen los requisitos de calidad de su reglamento de uso. Empresas inscritas: El Coto Ramos, S.A.,Florencio Gómez, S.A., Frigoríficos Salamanca,S.A., Ibisma, S.L., Industrias Cárnicas Iglesias,S.A., Jamones Aljomar, S.A., José LuisAlonsos Benito, S.L., Los Majadales de Flores,S.L. y Salamanca Alimentación, S.L.U.Productos amparados: Chorizo ibérico extra,salchichón ibérico extra, lomo ibérico, lomitoibérico, morcón ibérico, jamón ibérico y paleta ibérica.


http://www.ancos.org


http://www.dehesa-extremadura.com


http://www.embutidoderequena.es



http://www.vedellabencriada.cat


http://www.fundacionserrano.org


http://origenguijuelo.com


http://www.ibericosdesalamanca.org

Listado de figuras de calidad

Producción: 808 tValor: 13.300.000 € Cargos:Directora Técnica: Raquel Soria Martí[email protected]

JAMÓN DE HUELVA DOP

Avda. Infanta María Luisa, 121290 JABUGO (Huelva)

34 959 127 [email protected]ón favorable en el Boletín Oficial delEstado del cambio de nombre Denominaciónde Origen Protegida (DOP) Jamón de Huelvapor DOP Jabugo.Productos amparados: Jamón De Huelva –Summum.Cargos:Presidente: Guillermo García-PalaciosÁlvarez.

JAMÓN DE SERÓN IGP

Asociación de Empresarios de Jamonesy Embutidos de Serón

Plaza Nueva, 104890 SERÓN(Almería)

[email protected]

JAMÓN DE TERUELPALETA DE TERUEL DOP

Avda. Sagunto, 11644002 TERUEL


JAMÓN DE TREVÉLEZ IGP

Plaza Francisco Abellán, s/n18417 TREVÉLEZ(Granada)


LACÓN GALLEGO IGP

Palomar, s/n. Recinto Ferial27004 LUGO




http://www.jamondehuelva.es


http://www.igpseron.es


http://www.jamondeteruel.com


http://www.jamondetrevelez.es


http://www.crlacongallego.com


http://www.terneradealiste.es



LECHAZO DE CASTILLA Y LEÓN IGP

Ctra. La Aldehuela, 2349021 ZAMORA


LECHAZO DE LA MESETACASTELLANO-LEONESA MG

Asociación de Ganaderos y Criadores de Carnede Montañas de Teleno Valdespino, s/n

24717 VAL DE SAN LORENZO (León) 987 635 [email protected]

LOS PEDROCHES DOP

Pozoblanco, 314440 VILLANUEVA DE CÓRDOBA(Córdoba)


PIMENTÓN DE LA VERA DOP

Avda. Constitución, 177, 1º10400 JARAIZ DE LA VERA(Cáceres)

927 170 [email protected] pimientos, cuidadosamente seleccionados,se someten al proceso de secado tradicionalde la Vera, diferente a los utilizados en el restode las zonas productoras de pimentón.Un hogar de leña de roble o encina,aporta el calor necesario para la perfectadeshidratación de los frutos. Es un proceso lento, de diez a quince días,durante el cual manos expertas voltean con sabiduría los pimientos hasta conseguir el grado idóneo de secado.Este tradicional sistema de secado, confiere al pimentón sus tres característicasfundamentales: aroma, sabor y estabilidad de color.El Pimentón de la Vera es muy apreciadopor el mercado, presentándose envasadoen bolsas y latas para el consumo directo,y en sacos para la industria chacinera.Cargos:Secretario técnico: Bonifacio Sánchez Cruz

PIMENTÓN DE MURCIA DOP

Avenida Santa Eulalia, 730850 TOTANA (Murcia)

968 424 016

[email protected] el Consejo Regulador de la D.O.P. Pimentónde Murcia el que puede garantizarque el producto es auténticamente murcianoy español. Desde el Consejo Reguladorse controla todo el proceso de produccióny elaboración, garantizando el origen y calidaddel Pimentón, disponiendo de serviciospropios de control para la calificación ycertificación del origen y característicasanalíticas del Pimentón.Productos amparados: Pimentón dulceCargos:Presidente: Pedro Piernas [email protected] técnico: José Martínez [email protected]

POLLO DEL CASERÍO VASCO /EUSKAL BASERRIKO OILASKOA


(Torre Muntsaratz)48220 ABADIÑO (Bizkaia)


POLLO Y CAPÓN DEL PRAT IGP

Carrers de les Moreres, 4808820 PRAT DEL LLOBREGAT(Barcelona)

934 786 878www.pollastredelprat.org


http://www.lechazodecastillayleon.es


http://www.ganaderosteleno.org


http://www.jamondolospedroches.es


http://www.pimentonvera-origen.com


http://www.pimentondemurcia.es





http://www.pollastredelprat.org



SALCHICHÓN DE VIC /LLONGANISSA DE VIC IGP

Ronda de Sant Pere 19-21 08010 BARCELONA

932 682 [email protected] la elaboración del Salchichón de Vic sólo se usan carnes magras de cerdoseleccionadas, sal y pimienta negra. La I.G.P. está integrada por: EmbotitsArtesans Can Duran, Embotits Salgot,Sucesores de J. Pont, Agroalimentària de Savassona (marca Fussimanya), Casa Riera Ordeix, Embotits Casolans Ca LaGlòria (marca Casa Oms), Aliments i Embotits(marca Bon Vic) y Embotits Solà.Productos amparados: Salchichón de Vic -Llonganissa de Vic.Cargos:Presidente: Josep ViladecàsSecretario: Josep ColladoPrensa: Patricia [email protected]: Eva Garcí[email protected]

SEGOLECHAL

Asociación para promocionar la calidad del cordero lechal de Segovia Avda. Legionarios, 4

40320 CANTALEJO(Segovia)


SOBRASSADA DE MALLORCA IGP

Cuba, 2, bajos (El Molinar)07006 PALMA DE MALLORCA (Baleares)


TERNASCO DE ARAGÓN IGP

Ctra. Cogullada, s/n (Mercazaragoza)Edif. Centrorigen50014 ZARAGOZA


TERNERA ASTURIANA IGP

Venta De La Uña, S/N33510 POLA DE SIERO (Asturias)

660 043 [email protected] I.G.P. Ternera Asturiana protege la carne deanimales de menos de 18 meses, de las razasautóctonas asturianas (Asturiana de los Valles

y Asturiana de la Montaña), nacidos y criadosen el Principado de Asturias de maneratradicional, con una alimentación a base deleche materna, pasto y alimentos naturales.Producción: 22.160 canales certificadas(6.000.000 kg) Valor: 29.000.000 €Cargos:Sergio J. Blasco Rodríguez, Presidente:[email protected] Gerente: Elena Cebada Ramos,[email protected]: Rubén Fernández García,Vicepresidente, [email protected]

TERNERA CHARRA MG

Cabeza De Vaca Nº 1, 1ºplanta37004 SALAMANCA

923 124 [email protected] procedente de animales criados bajo unsistema extensivo en la dehesa de Salamancacon alimentación 100 % vegetal. Marca deGarantía de Castilla y León, Tierra de Sabor.Productos amparados: Carne fresca de vacuno.Producción: 1.615 tValor: 6.300.000 €Cargos:Directora: Fanny Gorjón Herná[email protected]

TERNERA DE ALISTE MG

Ctra. de Rabanales, 249500 ALCAÑICES(Zamora)

980 680 333terneradealiste@terneradealiste.eswww.terneradealiste.esCargos:Director gerente: Santiago Borrego [email protected]


http://www.llonganissadevic.cat





http://www.sobrasadademallorca.org


http://www.ternascodearagon.es


http://www.terneraasturiana.org





http://www.terneracharra.org



http://www.terneradealiste.es




TERNERA DE EXTREMADURA IGP

Ruta de la Plata, 410001 CÁCERES

927 629 146consejoregulador@terneradeextremadura.orgwww.terneradeextremadura.orgDe la dehesa a la mesa.Productos amparados: Carne fresca de vacunoProducción: 1.013.000 kgValor: 4.254.600 €Cargos:Presidente: Enrique de Muslera Pardo.Director Técnico: Miguel Morillo-Velarde [email protected]écnico: Alejandro Delgado [email protected]

TERNERA DE LOS PIRINEOS CATALANES / VEDELLA DELS PIRINEUS CATALANS IGP

Partida Sant Esteve, 625700 LA SEU D’URGELL (Lleida)


TERNERA DE NAVARRA IGP

Avda. Serapio Huici, 22. Edif. Peritos31610 VILLAVA (Navarra)


TERNERA GALLEGA IGP

Recinto Ferial. Amio15707 SANTIAGO DE COMPOSTELA(Coruña)

981 575 [email protected] siempre se ha distinguido por laproducción de carne de vacuno de calidad.Ternera Gallega inicia su labor de control ypromoción en 1989. La carne comercializadabajo el amparo de la IGP Ternera Gallega esexclusivamente de terneros nacidos, criados ysacrificados en Galicia, que proceden de razasautóctonas y sus cruces y que superaron unriguroso programa de control integral.Productos amparados: Ternera Gallega Suprema, Ternera Gallega.Producción: 19.882 tValor: 112.400.00 €Cargos:Presidente: Jesús González Vázquez

TERNOJA

Asociación Riojana de Carne de Vacuno Marqués de Murrieta, 3

26005 LOGROÑO(La Rioja)

941 224 063Fax: 941 205 [email protected]/alimentos_de_la_rioja/25-Ternoja

TORREZNO DE SORIA MG

C/ Venerable Carabantes, 1C, 1º42003 SORIA

975 213 [email protected] panceta no se elabora igual en todo el país,ni la fritura resultante tampoco es igual, ni sellama de la misma forma. Los fabricantes de Soria defendemos quenuestra panceta y el producto resultante defreírla, el torrezno, por tradición e historia, son distintos al de otras provincias españolas,son exclusivos de Soria, y esa es la razón por la que recientemente se ha conseguidoque sean amparados por la Marca de Garantía“Torrezno de Soria”.Productos amparados: Panceta de cerdoadobada y Torrezno de Soria precocinado.Producción: 652.315,96Valor: 3.242.010,32 €Cargos: Presidente: Samuel Moreno [email protected] técnico: Juanjo Delgado [email protected]

TOSTÓN DE ARÉVALO

Asociación Aravalense de Hostelería(ASADHOS) San Juan, 25

05200 ARÉVALO(Ávila)



http://www.terneradeextremadura.org




http://www.vedellapirineus.cat


http://www.terneradenavarra.com


http://www.terneragallega.com


http://www.lariojacapital.com/alimentos_de_la_rioja/25-Ternoja


http://www.torreznodesoria.com




http://www.asadhos.com


Hall 6 Stand L 174

http://www.terneragallega.com

eurocarne.comeurocarne.com/daal/a1/GuiaCarnica2016/a2/Guia_Carnica_2016.pdf · laguíacárnica2016...

Documents

Transcript of eurocarne.comeurocarne.com/daal/a1/GuiaCarnica2016/a2/Guia_Carnica_2016.pdf · laguíacárnica2016...