Lanzamiento Manual Empaque y Embalaje para Exportación

1. .Generalidades Técnicas Del Packaging

2. .Generalidades Comerciales Y De Mercado Del

Packaging

3. Sostenibilidad Del Packaging Como Estrategia De

Negocio

Contenido

Packaging

PACK AG ING

Función técnica del diseño y desarrollo de

los Envases, Empaques y Embalajes

(E+E+E)

Características del producto a envasar

Materiales y procesos de fabricación de envase y

empaque y embalaje

Procesos de llenado

Almacenamiento, transporte y distribución de

producto terminado

Normatividad

Función comercial de los envases

Hábitos del consumidor y tendencias del

mercado.

Metodologías modernas de diseño.

Afinidad de los envases y los consumidores

Estrategía de marca expresada tanto en el diseño

estructural como el diseño gráfico.

Sistemas de impresión

Códigos de barras

Tablas nutricionales

Tabla de verificación de impresión de artes

1. Generalidades Desde El Pack Del Packaging

1. Cifras Mundiales

2. Definición

3. Factores Relacionados Con El Mercado Mundial De Los Envases

4. Interacción Del Envase Con Los Productos - Migración De Materiales

5. Costos De Sistemas De Envases


37%

23%

22%

6%

5%

3%

2%2%

Consumo De Materiales Por Regiones Del Mundo

ASIA

AMÉRICA DEL NORTE

EUROPA

EUROPA DEL ESTE

SUR Y CENTRO AMÉRCIA

ORIENTE MEDIO

AFRICA

AUSTRALIA

FUENTE: PIRA http://bit.ly/1JNOsJW - Cifras 2012 – Porcentaje

http://bit.ly/1JNOsJW

$126

$106

$52

$28

$22

$21,4

$17,8

$13,9 $2,5

Consumo De Materiales De Envase En El Mundo

USA

CHINA

JAPÓN

ALEMANIA

BRASIL

INGLATERRA

FRANCIA

MÉXICO

COLOMBIA

FUENTE:http://www.smitherspira.com/news/2013/december/global-packaging-industry-market-growth-to-2018

• 2014 mercado total - $US582.9 b / 340.5 Ton Met

• 2018 estimado mercado total - $US 975



FUENTE: https://www.all4pack.com/The-Packaging-sector/Discover-the-packaging-sector/Packaging-market-challenges-2016

25,0

3%

21,6

1%

31,1

1%

7,2

0%

12,2

6%

2,7

8%

24,8

5%

22,2

8%

31,0

6%

6,8

1%

12,6

4%

2,3

5%

Plástico Flexible Plástico Rigido Papel Vidrio Metal Otros

CONSUMO POR TIPO DE MATERIAL 2015 2020

51%

19%

5%

4%

21%

Consumo De Materiales Por Sector Industrial

ALIMENTOS

BEBIDAS

FARMACÉUTICOS

COSMÉTICOS

OTROS

Valores Año 2011 - PorcentajeFUENTE: http://rootsbiopack.com/wp-content/uploads/2011/06/global_market_end_use.gif


ALIMENTOS 2.8%

BEBIDAS 2.7%FARMACÉUTICOS 4.3%COSMÉTICOS 4.5%

%

COSTO DEL EMPAQUE

VS COSTO DEL PRODUCTO

Todos los materiales son necesarios y complementarios.

Objetivo común:

Asegurar la protección y posicionamiento del producto a contener


http://reddimension.co.uk/wordpress/wp-content/uploads/2012/05/Trolley-Preview.jpg

DEFINICIONES

Primario

(Envase)

Capacidad de proteger, contener e identificar el

producto

Secundario

(Empaque o Colectivo)

Contiene al envase primario, otorgándole protección o

exhibición adicional

Terciario

(Embalaje)

Unificar, proteger y distribuir, el producto a lo largo de la

cadena logística

Unidad De Carga

Carga compacta de mayor tamaño, para ser manejada

como una sola unidad


ECONÓMICO

$ Materias primas

Crecimiento clase media

TECNOLÓGICO

Sistemas llenado

Aseptico –atmósfera modificada –selle ultrasonido

Rfid

Activos -inteligentes

LOGÍSTICO

Eficiencia cúbica

Seguridad

Identificación inventarios

DEMOGRÁFICO

Incremento población mundial

Personas mayores 60

Jóvenes menores 14

SOCIAL

Productos saludables

Mujeres trabajando por fuera del hogar

Tendencia on the go

RTE

AMBIENTAL

Sistemas de gestión de recolección

Identificación –punto verde

Reducción de pérdida alimentos

Factores Relacionados Con El Mercado Mundial De Los Envases


Fuente::Tpack - http://sidonia.webs.uvigo.es/Tema%202.pdf - El Mundo Del Envase, Manual Para El Diseño y Producción De Envases y Embalajes. Maria Dolores Vidales Giovanneti Editorial Gustavo Gili México. 1a Edición, 2da Tirada 2007

Resolución 4142 de 2012 para envases y equipamientosmetálicos.

Resolución 4143 de 2012 para envases y equipamientosplásticos, elastómeros y sus aditivos.

Resolución 0834 de 2013 para envases y equipamientoscelulósicos y sus aditivos.

Resolución 0835 del 2013 para envases y equipamientosde vidrio.

Permeación

Adsorción /

Absorción

Migración

Interacción del envase con los productos - migración de materiales


Costos De Sistemas De Envases


ITEM DETALLE VALOR X

UNIDADES

UNIDADES

X CAJA

VALOR

TOTAL

Envase Tapa

Botella (Lata, película flexible en forma de bolsa)

Empaque

Etiqueta

Capuchón seguridad

Plegadiza

Proceso de marcado, fecha de vencimiento

Embalaje

Separadores

Elementos de amortiguamiento

Caja Corrugada (bandeja – lámina de cartón)

Film termoencogido

Etiquetas adicionales

Procesos de marcado

Unidad de carga

Estiba

Stretch

Esquineros

Láminas

Zuncho

Mano de obra Mano de obra adicional

Almacenamiento Valor almacenamiento por caja o estiba. Definir el tiempo.

Transporte

Costo del flete promedio de transporte en relación al

número de unidades transportadas hasta el punto de

destino.

Otros Costos

Valor total

Costos tangibles

Costo del producto dañado

Costo de reemplazo o reparación del producto dañado

El costo de devolución del producto dañado a la fábrica de origen y nueva entrega

Costos administrativos de devolución

Costo de gestión de los desechos

Descuentos por venta de mercancía de segunda

Costos intangibles

Retrasos y demoras en la entrega del producto en caso de que haya que sustituirlo.

Pérdida de imagen ante el cliente

TENER EN CUENTA SIEMPRE:

• Costos de diseño gráfico y desarrollo de envases.• Costo de moldes de soplado e inyección, en el

caso de botellas y tapas.• Costos de pruebas de transporte. Considerar al

menos una prueba• Costos de sellos, como puede ser el punto verde.

Costos de sistemas de envases - Otras consideraciones


METAL & VIDRIO

100% Reciclable

Ahorro Recursos Naturales No Renovables

Energía - Agua

PLÁSTICO

Degradabilidad

Foto-hidro-oxo

Biodegradable

Compostaje

PAPEL & CARTÓN

100% Reciclable

Ahorro Recursos Naturales No Renovables

Energía - Agua

Certificación

Fuente imagen 1a: http://www.ecointeligencia.com/wp-content/uploads/2013/04/vidrio.jpg- Fuente imagen 1b: https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9d/CEN_recycling_aluminium.svg/2000px-CEN_recycling_aluminium.svg.png- Fuente imagen 2: http://ie.vivagreenstore.com/wp-content/uploads/2015/03/Seedling-218x300.jpg - Fuente imagen - 3: http://sibleygrove.com/wp-content/uploads/2013/12/FSC-Sibley-Grove-Design-London.jpg

Materiales de envase y empaque - Principales consideraciones medioambientales


2. Generalidades Desde El ing Del Packaging

1. Misiones Del Diseño Del Packaging

2. Brief

3. Listas De Verificación

Misiones Del Diseño


1. Clasificación Rápida Y Confiable

2. Localización Precisa Y Acertada

3. Expresión De Marca

4. Mostrar El Valor Del Producto

5. Información Y Contenido

6. Experiencia De Consumo

7. Cumplir Todas Las Anteriores

Inmersión para entender el

comportamiento del

packaging en la vida diaria

de los consumidores


1. Clasificación + 2. Localización



ESTRATEGIAXXXXXXXXX es el único café colombianoQue vincula al consumidor con el caficultorPara personas que disfrutantomar café,Quienes buscan un producto premium y confiableEn entornos urbanos donde el tiempo es escaso pero se valorancortos momentos de indulgencia

XXXXX es el único _____________

que ___________________________

Para (a) _________________________

A quiénes (necesidad o gusto)_______

Cuando____________________________

1. Posicionamiento y

diferenciación

2. Congruencia y consistencia

3. Auténtico interés en el

consumidor (Cambio de foco)


4. Mostrar El Valor Del Producto + 5. Información Y Contenido Que Debe Ser Incluida En

Una Etiqueta

Fuente imagen 1 : http://images.rxlist.com/images/rxlist/rivastig12.gif - Fuente imagen 2 : http://editorial.designtaxi.com/news-bar241213/1.jpg Fuente imagen 3 http://www.fda.gov/ucm/groups/fdagov-public/documents/image/ucm153389.png

CONSIDERACIONES A TENER EN CUENTA

Se ha expresado correctamente en otro idioma las instrucciones de manejo adicionales que se requieran?

Se encuentra el texto impreso correctamente en el idioma exigido, en el tamaño requerido, y posicionado cumpliendo con los reglamentos vigentes

Ofrece el texto información sobre el origen del producto, su fabricante, sus tradiciones, métodos de fabricación,

etc., que pudieran ser de interés para el consumidor?

Incluye el texto instrucciones completas y comprensibles sobre el uso del producto, recetas, etc.? Indica el texto claramente cómo debe almacenarse el producto?

Debe el empaque o la etiqueta llevar codificación de fecha? Se ha reservado espacio para este fin en el esquema general de diseño?

Ha validado el número del código de barras y corresponde al asignado para su producto?

Se ha revisado la información obligatoria a tener en cuenta?

· El valor nutricional de los alimentos empacados

· El contenido e minerales, vitaminas, etc., de los alimentos

· La cantidad y el tamaño de las porciones

· La fecha de producción y/o la fecha de vencimiento del producto

· El precio unitario del producto

· Garantía del productor

· Lote de producción


6. Experiencia De Consumo – Marketing Sensosial - Neurociencias

Cómo funciona? Porqué yo? Me ahorrará tiempo?

Pago por el? Me hará la vida mas fácil?

Que hay adentro? Es realmente mejor? Qué es lo diferente?

Por que lo cambiaron? Qué son todos estos ingredientes?

A qué sabrá? Durará? Es bueno para mi?


7. Cumplir Con Todas Las Misiones

1. Clasificación Rapida Y Confiable

2. Localización Precisa Y Acertada


4. Mostrar El Valor Del Producto

5. Información Y Contenido

6. Experiencia De Consumo

7. Cumplir Todas Las Anteriores


BRIEF GRÁFICO & ESTRUCTURAL

DESCRIPCIÓN DE LA MARCA

PÚBLICO OBJETIVO

EL MERCADO COMPETENCIA COMUNICACIÓNOBJETIVOS DEL

DISEÑOINFORMACIÓN DE EXHIBICIÓN

1. Nombre y definición2. Imagen actual de la marca o producto3. Otros productos bajo la misma marca4. Tamaño, volumen y valor estimado de los

componentes del packaging (Por ejemplo, envase, tapa, etiqueta, plegadiza)

5. Estacionalidad del producto que va a contener




PÚBLICO OBJETIVO



1. Definición del público objetivo (target) comprador

2. Edad, sexo, grupo socioeconómico, características especiales.

3. Hábitos de compra del consumidor 4. Definición del público objetivo (target)

consumidor5. Hábitos de consumo




PÚBLICO OBJETIVO



1. Principales mercados o segmentos de mercado

2. Volumen de ventas, precio, condición de la competencia frente a estos aspectos

3. Objetivos de marketing a corto plazo4. Canales de distribución. Venta al por mayor o

al detalle




PÚBLICO OBJETIVO



1. Productos competidores2. Similitudes y diferencias con otras marcas3. Ventajas sobre los competidores.




PÚBLICO OBJETIVO



1. Estrategia general de comunicación2. Personalidad de la marca o productos




PÚBLICO OBJETIVO



1. Publicidad y promociones2. Posicionamiento3. Beneficio principal, lo que hace único

al producto4. Beneficio secundario5. Otros mensajes




PÚBLICO OBJETIVO



1. Posición en la estantería y productos que compiten2. Uso de planogramas, altura de estanterías,

iluminación3. Cómo se manipula el producto a la hora de

comprarlo?4. Ventanas de producto5. Orientación del panel: frontal, trasera, lados,

superior, trasera.6. Expositor según el tipo de producto o marca.7. Posición relativa con respecto al ojo del

consumidor (superior o inferior).


ASESORESE

ESTRATEGIA

TIPOGRAFÍA

IMAGENES

ACABADOS

Evalue Con Métricas Adecuadas

•Gusto Personal Vs Estartegia De Marca

Tips De Diseño Gráfico De Una Etiqueta

DISEÑO GRÁFICO

Consideraciones De Diseño

Información A Contener

Consideraciones De Impresión

1. Nombre, logotipo, tipografía2. Uso de fotografía o ilustración3. Colores y acabados a utilizar4. Textos legales, tabla nutricional, código de

barras, símbolos locales que se requieran ,como el punto verde


ASESORESE

ESTRATEGIA

TIPOGRAFÍA

IMAGENES

ACABADOS




DISEÑO GRÁFICO




1. Legislación aplicable a nivel nacional, y del país deexportación.

2. Pesos y medidas, ingredientes, tamaños, nombrey dirección del fabricante y distribuidor, teléfonode contacto para sugerencias y reclamos.

3. Otros temas a tener en cuentas: no hacerilustraciones o comunicación engañosa alconsumidor


ASESORESE

ESTRATEGIA

TIPOGRAFÍA

IMAGENES

ACABADOS




DISEÑO GRÁFICO




1. Cantidad de colores y barniz2. Sistema de impresión a ser utilizado3. Área disponible para la impresión4. Cantidad de unidades a producir5. Áreas de reserva, barnizado o

terminados especiales6. Costos de impresión


Tips Diseño Estructural De Un Envase

BRIEF ESTRUCTURAL

Usabilidad Del Producto

Información Producto Producción Almacenamiento DistribuciónConsideraciones

Ambientales

1. Tamaño apropiado para el uso (envase adaptable a distintos tipos de agarre).

2. Beneficios que podría ofrecer el diseño.3. Portabilidad y facilidad de transporte.4. Apertura, cierre y resellado.5. Protección frente a peligros del producto.6. Uso simple e intuitivo (eliminar

complejidades innecesarias)



BRIEF ESTRUCTURAL



Ambientales

1. Compatibilidad materiales con el producto2. Vida útil del producto y degradación3. Forma, volumen, peso dimensiones y

capacidades del producto4. Protección necesaria, tipo de barrera a gases,

olores, riesgos de contaminación microbiológica, protección a la luz ultravioleta

5. Temperaturas de llenado, almacenamiento, transporte y exhibición



BRIEF ESTRUCTURAL



Ambientales

1. Posibilidad de utilizar la planta existente o necesidad de un equipo adicional

2. Maquinaria y líneas disponibles, estudiar si hay restricciones del proceso

3. Tipo de proceso de: llenado o envasado, sellado o cierre, etiquetado, paletizado, etc.



BRIEF ESTRUCTURAL



Ambientales

1. Definición sí la carga va o no paletizada2. Condiciones de temperatura de

almacenamiento3. Tipo y tamaño del pallet4. Tiempos de almacenamiento, incluyendo las

condiciones en la cadena de distribución5. Posibilidad de estandarización y optimización6. Sistemas de identificación en pallets



BRIEF ESTRUCTURAL



Ambientales

1. Exigencias del transporte y la distribución2. Métodos de distribución, transporte

ordinario3. Formas de carga y descarga del vehículo:4. Mezcla o no de productos en un pallet5. Carga lateral o carga trasera de los

vehículos6. Métodos de seguridad y antirrobo



BRIEF ESTRUCTURAL



Ambientales

1. Evaluación de la cantidad de materiales de envase, empaques y embalaje utilizados

2. Evaluación de la energía utilizada.3. Condiciones de reciclabilidad y

reutilización.4. Sistemas de gestión de manejo de

materiales post consumo5. Correcto uso de los símbolos. De cuáles

símbolos?


LISTA DE VERIFICACION PARA LA APROBACION DE ARTES

Referencia Día Mes Año

1. Documento que se deben tener en el momento de la impresión SI NO

- Arte aprobado por mercadeo

- Cromalin, Sherpa o documento equivalente

- Envase actual, para hacer pruebas - Plano mecánico de la etiqueta

- Ficha técnica del material

2. Información que debe comparar contra el arte aprobado:

Logos de la marca Tabla nutricional Nombre y dirección del fabricante

Nombre del producto Lista de ingrediente Nombre y dirección del distribuidor Descriptores de la marca Textos legales Número registro sanitario

Contenido neto Lote/Fecha vencimiento Número Código barras

3. Información que debe validar 4. Aprobación de la impresión

Colores, se debe revisar con un Pantone (Fondo, fotografías, ilustraciones, textos, etc)

Mercadeo

Fuerza de la impresión Mercadeo Registro de la impresión Proveedor

Legibilidad del código de barras Otro Si se trata de una etiqueta termo contraíble, aplíquela al envase.

A tener en cuenta: Aprobar con luz de día Aprobar con mercadeo, la agencia y proveedor

Listas De Verificación Para La Aprobación De Artes


3. Sostenibilidad del Packaging como estrategia de negocio

1. Ciclo De Vida

2. Ecodiseño

3. Eco-etiquetado

4. Consumo Responsable

5. Save Food

6. Legislación


X Es opcional

X Es por salvar al planeta

X Es una moda

X Es una excusa para promociones

Es por preservar la vida humana

Es una necesidad y un compromiso

Es necesaria una política que dicte prioridades

Es válido empezar para mejorar y no parar

Es un factor de competitividad

Es indispensable actuar ya


2014 Eco – Efectividad: The Big Pivot

2003

Producción Y Consumo SustentableMarrakech

1989 Producción Mas Limpia

Eco – Eficiencia

1994 Triple Bottom Line

People – Planet - Profit

1992 Rio - Desarrollo Sustentable

1820 Revolución Industrial


Recursos Materias Primas

Explotación

Transformación Envase

Transporte A Productor

Producción Producto

Terminado

Distribución A Cliente

Uso Producto

Re-Aprovechamiento Materiales

1. De La Cuna A La Tumba

Proceso Ciclo De Vida De Envases, Empaques Y Embalajes

Recursos materias primas

ExplotaciónTransformación

envase

Transporte a productor

Producción producto terminado

Distribución a cliente

Uso producto

Disposición final reciclaje

2. De La Cuna A La Cuna


ECODISEÑO

Materias Primas

Diseño De Envase

PesoRelación cúbica

Proceso de transformación

Consumo energía + agua

Generación co2 – residuos

Proceso Logístico

Eficiencia cúbica

Gestión De Residuos

Eco

Etiquetado

Resposabilidadextedida al productor

Eco Diseño


Fuente imagen 1: hp://static.consumer.es/www/imgs/2008/07/puntoverde01.jpg - Fuente imagen 2a:http://4.bp.blogspot.com/-whVt3oCLjtc/Un9pjaYNXjI/AAAAAAAACmE/-5-W_00e5VA/s320/plasticos.gif –Fuente imagen 2b: http://eng.pinarsu.com.tr/images/yasam-pinarim/geriDonusumSembolleri.gif - Fuente imagen 3. - http://atariconsultores.com/wp-content/uploads/2015/05/reciclaje-simbol-d.jpg

Eco – Etiquetado Para Envases, Empaques Y Embalajes

TIPOS DE ECO - ETIQUETAS

Sistemas De Gestión Clasificación MaterialesFomentar La Correcta

Disposición Final


http://static.consumer.es/www/imgs/2008/07/puntoverde01.jpg

Sistema voluntario - Etiqueta con muy alta credibilidad.

Concedidas por una tercera entidad de carácter

imparcial - Global Ecolabelling Network (GEN).

Norma ISO 14024 - Etiquetas ecológicas y declaraciones

medioambientales

Diversos criterios de cumplimiento medioambiental

Criterios exigidos contemplan: ciclo de vida de un

producto

Excluidos alimentos, bebidas y productos farmacéuticos,

sustancias o preparados peligrosos.

NO ES

× No es una normalización uniforme, confusiones.

× Proceso complejo, hay que revisar cada condición en

particular

× El consumidor identifica la etiqueta, sin embargo no le

queda claro lo que realmente representa.

Fuente imagen: http://datateca.unad.edu.co/contenidos/358049/Modulo_en_linea/Figura_39.jpg

ECO – ETIQUETAS TIPO I


Etiquetas ambientales importantes, han adquirido un gran

peso dentro de los sistemas de reconocimiento ambiental de

producto.

Pertenecen a organizaciones sociales, asociaciones

sectoriales, agrupaciones de empresas fabricantes,

entidades independientes, etc.

Objetivo – conseguir la mayor cantidad de productos

posibles se, para lograr el mayor reconocimiento posible por

parte de los consumidores.

Al igual que los sistemas de ecoetiquetado tipo I se basan en

una serie de criterios públicos.

Aquellos productos que así lo demuestren tienen la

posibilidad, previa validación y adhesión al sistema, de incluir

esta etiqueta en sus productos.

No se encuentran reguladas por el sistema ISO

ECO – ETIQUETAS SEMI TIPO I

Fuente imagen: https://ic.fsc.org/image.827.auto-auto-1000-99.0.0.0.jpg


Diagrama de Mobius - Conocidas como autodeclaraciones

Sistema voluntario - Propias del productor responsable de laevaluación y de facilitar los datos necesarios para la verificación

Etiqueta reconocida por el consumidor, alto grado deconfusiones.

Norma ISO 14021 - Etiquetas Ecológicas y declaracionesmedioambientales. Autodeclaraciones medioambientales

Símbolos son opcionales, requisitos que deben : Ser simples - Distinguirse fácilmente de otros símbolos No deben utilizarse símbolos de objetos naturales

Afirmaciones que se pueden utilizar: Usen afirmaciones exactas y no engañosas. Aspectos ambientales - fases del ACV Información sustanciosa, verificada y verificable. Afirmación - todo el producto o sólo a partes del mismo. Consideran el traspaso de impactos ambientales entre las

distintas etapas del ciclo de vida.

ECO – ETIQUETAS TIPO II

Términos que no se debe utilizar:

Amigable, verde, ambientalmente seguro,

amigable con la tierra, no es contaminante, etc.

Sostenibles, ya que es un término complejo para

caracterizarse.

Sin..., libre de... a no ser que sea demostrable.

Reciclable Contiene Reciclado


Consumo Responsable

Fuente imagen: http://www.consumoresponde.es/sites/default/files/cr_files/CAMPAÑAS/cosumoresponde_avatar_02.jpg


CONSUMIDOR

Consumo Responsable

Acuerdo De Marakech Política Nacional De Producción Y Consumo Sostenible - Colombia

Iniciativas Supermercados

Plan A – Marks & Spencer

Score Card – Walmart

Tesco – Metro – Casino - Loblaw – Grupo Pao De Azúcar

Fuente imagen 1: http://www.iadsargentina.org/img/logo_marrakech_chico.gif - Fuente imagen 2: http://www.soyecolombiano.com/site/Portals/0/documents/PoliticaNacionaldeProduccionyConsumoSostenible.pdf - Fuente imagen 3: http://rpsltd.com/media-centre/wp-content/uploads/2014/06/plan-a-notice.png

Consumo Responsable


3. Sostenibilidad del Packagingcomo estrategia de negocio

FAO

Soluciones Apropiadas Para El Envasado De Alimentos En Los Países En Desarrollo

Pérdidas Y Desperdicios De Alimentos En El Mundo

Pérdida de alimentos

Fuente imagen 1: http://www.fao.org/documents/contents/a5601f98-f98a-4527-972f-7b3e2c51747b_200.tn

Fuente imagen 2: http://www.fao.org/docrep/016/i2697s/cover.jpg

…………..el derecho a la alimentación es el derecho a tener

acceso regular, permanente y sin restricciones a la alimentación, ya sea

directamente o a través de la compra, a un nivel suficiente y adecuado, tanto en

términos cualitativos como cuantitativos, que corresponda a las tradiciones

culturales de la población a la que el consumidor pertenece, y que garantice una

vida psíquica y física, individual y colectiva, satisfactoria, digna y libre de

temor……….

DERECHOS FUNDAMENTALES DEL SER HUMANO

Pérdida de alimentos


Más De 1ooo

Mil lones De Personas

Están Muriendo De

Hambre

Empaques

Inadecuados

Desequi l ibr io En La

Dist r ibución

Pérdida De Alimentos Por Empaques Inadecuados

Fuente imagen: https://warestaurant.org/wp-content/uploads/2014/09/FoodWastePic.jpg


Pérdida De Alimentos Estimados En El 2009

40 – 55%

Frutas y verdurasUS$ 750 MIL MILLONES

65% SE PUEDE EVITAR• Campo• Transporte• Comercio• Infraestructura• Materiales

59% SE PUEDE EVITARTamaños personalesFacilidad de cerrarBest BeforeTecnología

Fuente : http://www.fao.org SAVE FOOD 2009


http://www.fao.org

Fuente :The consumer goods forum (The innventia ab model) 2009

Pérdida De Alimentos Y Su Relación Con Materiales De Envase

Sobre empaqueEmpaque insuficiente

IMPACTO NEGATIVOAMBIENTAL

IMPACTO MINIMOAMBIENTAL

Diseño óptimo del empaque


Inteligentes (2)Ascéptico – MAP(1) Sellado ultrasónido(3)

Fuente imagen1: http://www.grahampackaging.com/sites/default/files/Aseptic.jpg - Fuente imagen2: http://img.interempresas.net/fotos/247951.jpeg

Fuente imagen 3: http://www.packagingdigest.com/sites/default/files/styles/featured_image_750x422/public/299042-Rinco_ultrasonic.jpg?itok=LsWaXrcG

Pérdida De Alimentos – Nuevos Desarrollos De Materiales Y Tecnologías


Fuente: Towards the Circular Economy, de la Fundación Ellen MacArthur.

Fuente imagen: http://sena.metarevistas.org/index.php/inf_tec/article/viewFile/71/85/170

Economía Circular


EUROPA

Directiva 94/62/Ce De 20 De Diciembre De 1994

Decisión de la comisión 97/129/ce de 28 de enero de 1997

identificación

ESTADOS UNIDOS

Ley De Recuperación Y Conservación De Recursos

(Resources Conservation And Recovery Act) De 1976

Federal Trade Commission(ftc) Environmental Protection Agency

(EPA)

Regulación estado de California

JAPON

1995 Programa Basura Cero

Impuesto x envase de 0.01 $US

Desde abril de 1997 cuenta con la ley de reciclado de

envases

CANADA

Oct 2012 Acuerdo Con La Industria Para La Reducción

Menor uso de materiales de envase

Reducción GHG

Incremento Material Reciclado

Eliminación del PVC

Legislación Ambiental


Lanzamiento Manual Empaque y Embalaje para Exportación

Government & Nonprofit

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