Las mejores soluciones en Panadería y Pastelería · CREDI softCaKE PIÑa Saco 15 kg / 5 kg...

1 | Productos CREDIN

Las mejores soluciones enPanadería y Pastelería

Catálogo de productos

2 | CREDIN

Top EspEcialisTparte del Grupo industrial

oRKla FooDs iNGREDiENTs

por qué elegir credin?credin Group combina conocimiento y experiencia en la fabricación en ingredientes para la panadería y pastelería desde 1930.En estos 85 años, ha crecido en los países que opera.ahora gestiona tres compañías de producción propia en Europa y una red de distribución que desde 2003 abarca todo el continente.

Hacemos todo lo posible para ganar la confianza de nuestros clientes con la mejor calidad, los precios más competitivos y la mayor profesionalidad comercial y técnica. los certificados confirman nuestro compromiso.

calidad

soporte técnico-amplio rango de productos-4 centros de i+D+a

soporte, Desarrollo de procesos y productos a medida

la importante inversión en i+D+a asegura a nuestros clientes un amplio rango de productos para cubrir las nuevas tendencias nutricionales, libres de nº E, libres de gluten, libres de alérgenos y sin riesgo de contaminaciones cruzadas.

investigación, Desarrollo y aplicación

CREDIN INfoRmaCIóN DE CoNtaCtosCredin Productos Alimenticios S.A.Francesc Layret, 75 2ª planta08100 Mollet del Vallés-BARCELONA

Dinamarca: [email protected]: [email protected]: [email protected]ña: [email protected]

Credin Productos Alimenticios S.A. Telf. 935709944 [email protected] www.credin.es

BrillosViennoiseriemejorantesmix de Pan RtU Control de alérgenosGluten free Whole & Pure

3 | CREDIN

1. Mejorantes

2. Mixes de pan

3. panadería sin aditivos

4. semillas y levaduras

5. Bizcochos

6. softcakes

7. Muffins

8. Bizcochos sin azúcar añadido

9. cremas pasteleras y cremas (RTU)

10. cremas de relleno y decoración

11. cremas blancas para montar

12. cremas y sucedáneos de chocolate

13. Gelatinas y brillos

14. Frutas

15. semifrios y aromas

16. azúcares

17. preparados de pastelería sin levadura

18. preparados de pastelería con levadura

19. pasta de azúcar

20. Mazapan

21. Margarinas y Grasas

22. Margarinas sin grasas TRaNs

23. Desmoldeantes y aceites de división

24. Food service

FaMÍlias DE pRoDUcTos


mEJoRaNtEs PaRa PaNIfICaCIóN PaN UPPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN

PaN UP aRt Saco 15 kgMejorante panario en polvo para elaboración de panes artesanos.Base LECITINA + enzimas del 0,2% al 0,4% - Pan de agua: Pan de miga blanda con alto contenido de agua. Aroma a lecitina.

PaN UP LECI Saco 15 kgMejorante panario en polvo para elaboración de panes artesanos.Base LECITINA + enzimas del 0,8% al 1 % - Pan de agua. Pan de miga blanda con alto contenido de agua. Aroma a lecitina.

PaN UP sUPER Saco 15 kg

Mejorante panario en polvo para la elaboración de panes artesanos, directo y/o pre-cocido, en procesos manuales y mecanizados.Base lecitina+data+enzimas al 0,5% -Harinas de media fuerza.Pan de volumen intermedio, corteza fina y crujiente.

PaN UP JEt Saco 15 kg

Mejorante panario en polvo para elaboración de pan directo, corta fermentación, refrigerado para procesos mecanizados.Base DATA + enzimas del 0,2 a 0,4 % - Harinas flojas. Pan de volumen, corteza fina, brillante y crujiente.

PaN UP oPtImUs Saco 15 kg

Mejorante panario en polvo para elaboración de todo tipo de pan. Buen comportamiento con harinas flojas. Procesos automatizados con poco re-poso. Directo, precocido y congelado. Base DATA y enzimas del 0,3 al 0,5%. Pan de buen volumen, corteza fina, evita descascarillado de la corteza.

PaN UP RÚstICo Saco 5 kg Mejorante panario en polvo para Panes grandes artesanos.Base DATA y enzimas al 1 %.

PaN UP fRIo /CONTROL 24 horas Saco 15 kg / 5 kg Mejorante panario en polvo para elaboración de pan refrigerado.

Base data+enzimas del 0,5 a 1 % Fermentación Controlada.

mEJoRaNtEs EsPECIaLEs Y oN toPPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN

CRoIssaNt fRost Saco 15 kg Mejorante al 4% para croissant y bollería congelada

GoRmaX Cubo 10 kg Enternecedor graso para pan blando (molde,viena) del 1 al 4%

PaNaDERÍa tRaDICIoNaLPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN

CREDIN BaGUEttE Saco 15 Kg Mix al 50% para baguette artesana.Aplicación: Añadir harina, agua y levadura.

CREDIN CHaPata Saco 15 kg Mix al 100% para chapata original, rústica y payés.Aplicación: Añadir agua y levadura.

CREDIN CHaPata osCURa Saco 15 kg Mix al 100% para la elaboración de pan tipo Chapata original y rústica con miga oscura y grandes alveolos. Aplicación: Añadir agua y levadura.

CREDIN FORMA GRASA 10% Cubo 10 kgMix al 10% para pan de molde, hamburguesas, viena y Frankfurt.Con ligero aroma a mantequilla.Aplicación: Añadir harina, agua y levadura.

CREDIN foRmaESPECIAL 50% Saco 15 kg Mix al 50% para pan de molde, viena y frankfurt.

Aplicación: Añadir harina, agua y levadura.

PaNaDERÍa NUtRICIoNaLPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN

PasCo omEGa aVENa Saco 17 kgMix al 100% para la elaboración de pan de Avena con semillas.Alto contenido en Fibras. Contiene Omega 3. Aplicación: Añadir agua y levadura.

CREDIN 7 GRANOS 100% Saco 15 kg

Mix al 100% para pan nutricional con 7 granos y Omega 3 vegetal.Alto contenido en Fibra y Omega 3 y fuente de Proteína.Con semillas de Trigo, Centeno, Linaza, Girasol, Sésamo, Avena y Soja.Aplicación: Añadir agua y levadura.

PaNaDERÍa


PaNaDERÍa CREatIVaPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN

CREDIN soJa Saco 15 kg Mix al 50% para pan de soja con semillas de soja.Aplicación: Añadir harina, agua y levadura.

CREDIN PaN DE GIRasoL Saco 15 kg Mix al 100% para pan de girasol con semillas (girasol, linaza,sésamo). Aplicación: Añadir agua y levadura.

CREDIN CENtENoBAVIERA 50% Saco 15 kg Mix al 50% para pan de centeno con masa madre.


CREDIN CENtENoBAVIERA DARK 50% Saco 15 kg Mix al 50% para pan de centeno oscuro con masa madre.


CENtEX Saco 15 kg / 5 kgMix del 4 al 10% con malta, centeno y masa madre.Aromatiza y oscurece las masas.Aplicación: Añadir harina, levadura, agua y sal.

CREDIN PaN DETRADICION 50% Saco 15 kg Mix al 50% con centeno y malta para pan rústico y artesanal.


CREDIN PaN DE maIZAMARILLO 100% Saco 15 kg Mix al 100% para pan de maíz amarillo.

Aplicación: Añadir agua y levadura.

CREDIN 3 KERNEL (3 cereales) Saco 10 kg Mix al 33% con centeno, lino y salvado para pan de cereales.Aplicación: Añadir harina , agua y levadura.

CREDIN PAN DE FIBRAS 50% Saco 15 kg Mix al 50% con harina de trigo y salvado.Aplicación: Añadir harina, agua y levadura.

PasCo HIGHLaNDER Saco 25 kg Mix al 100% para pan aleman. Sobre pedido.Aplicación: Añadir agua y levadura.

PANADERÍA SIN ADITIVOS (SIN NÚMEROS E)PRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN

NATURPAN 5 Saco 15 kg Mix al 5% con masa madre activa y harina de trigo oscura.Aplicación: Añadir agua y levadura.

NatURPaN RUstICo Saco 15 kg Mix al 100% para pan rústico. Aplicación: Añadir agua y levadura.

LEVaDURaPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN

LEVaDURa sECa CREDIN PaNaDERIa Caja 10 kg 1 kg de fresca son 300 grs de seca + 700 grs de agua.

LEVaDURa sECa CREDIN PastELERIa Caja 10 kg 1 kg de fresca son 300 grs de seca + 700 grs de agua.

sEmILLasPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN

CREDIN sEmILLasDE sÉsamo Saco 5 kg Semillas de sésamo para decoración de pan.

CREDIN 4 SEMILLAS Saco 5 kg Semillas sésamo, lino, girasol y centeno para decoración de pan.

CREDIN CoPos DE CENtENo Saco 5 kg Semillas y copos de centeno.

DECo PaN DE GIRasoL Saco 5 kg Mezcla de semillas para decoración de pan de Girasol.Semillas de Girasol, Linaza, Sésamo y altramuz.


BIZCoCHosPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN

CREDIBIsCUIt Saco 15 kgPreparado para bizcocho de miga densa. Máxima absorción de almíbar. Aguanta el peso de las decoraciones y no se desmiga. También puede ser utilizado para planchas. Aplicación: Añadir huevos y agua.

CREDIBIsCUIt PLaNCHas Saco 10 kg Preparado para bizcocho de miga densa y muy flexible.Ideal para planchas. Aplicación: Añadir huevos.

CREDIBIsCUIt CHoCoLatE Saco 15 kgPreparado para bizcocho de miga densa con sabor a chocolate. Puede utilizarse para planchas, admite la adición de almíbar sin desmigarse y aguanta el peso de las decoraciones. Aplicación: Añadir huevos y agua.

CREDIN Pao DE Ló Saco 15 kg

Preparado para bizcocho artesano tipo Margarite, también conocido como Bizcochón o Roscón de Bizcocho muy típico de Galicia.Se caracteriza por una costra exterior y una miga nube interior.Se recomienda utilizar molde de barro para su elaboración.Aplicación: Añadir huevos y agua.

soft CaKEsPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN

CREDI softCaKE/NEUtRo Saco 15 kg / 5 kg Producto completo para masas abizcochadas de sabor neutro.Aplicación: Añadir aceite, huevos y agua.

CREDIN QUEQUEs Saco 15 kg Producto completo para asas abizcochadas y cupcakes de sabor neutro.Aplicación: Añadir aceite, huevos y agua.

CREDI softCaKE CHoCoLatE Saco 15 kg / 5 kg Producto completo para masas abizcochadas de chocolate.Aplicación: Añadir aceite, huevos y agua.

CREDI softCaKE CHoCoLatE DaRK Saco 15 kg / 5 kg Producto completo para masas abizcochadas de chocolate oscuro.

Aplicación: Añadir aceite, huevos y agua.

YoGUCaKE Saco 15 kg / 5 kg Producto completo para masas abizcochadas de iogurt.Aplicación: Añadir aceite, huevos y agua.

CREDI softCaKE INtEGRaL Saco 15 kg Producto completo para masas abizcochadas integrales.Aplicación: Añadir aceite, huevos y agua.

CREDI softCaKE mIEL y CaNELa Saco 15 kg / 5 kg Producto completo para masas abizcochadas de miel y canela.

Aplicación: Añadir aceite, huevos y agua.

CREDIN PastEL DE aRRoZ Saco 15 kg Producto completo para masas abizcochadas con harina de arroz. Aplicación: Añadir aceite, huevos y agua.

CREDI softCaKE NUEZ Saco 15 kg / 5 kg Producto completo para masas abizcochadas con nueces y pasas. Aplicación: Añadir aceite, huevos y agua.

CREDI softCaKE ZaNaHoRIa Saco 15 kg / 5 kg Producto completo para masas abizcochadas con zanahoria.Aplicación: Añadir aceite, huevos y agua.

CREDI softCaKE NaRaNJa Saco 15 kg / 5 kg Producto completo para masas abizcochadas de naranja.Aplicación: Añadir aceite, huevos y agua.

CREDI softCaKE maNZaNa Saco 15 kg / 5 kg Producto completo para masas abizcochadas de manzana.Aplicación: Añadir aceite, huevos y agua.

CREDI softCaKE PIÑa Saco 15 kg / 5 kg Producto completo para masas abizcochadas de piña.Aplicación: Añadir aceite, huevos y agua.

mUffINsPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN

CREDIN mUffINs Saco 15 kg Producto completo para Muffins con huevo incorporado.Aplicación: Añadir aceite y agua.

CREDIN mUffINs aVENa Saco 15 kg Producto completo para muffins de Avena con huevo incorporado. Aplicación: Añadir aceite y agua.

CREDIN mUffINs DECHoCoLatE Saco 15 kg Producto completo para muffins de Chocolate con huevo incorporado.

Aplicación: Añadir aceite y agua.

DIaVIVa sIN aZÚCaR aÑaDIDoPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN

DIaVIVa NEUtRo Saco 15 kg Producto completo para masas abizcochadas sin azúcar añadido,sabor neutro. Aplicación: Añadir aceite, huevos y agua.

DIaVIVa CHoCoLatE Saco 15 kg Producto completo para masas abizcochadas sin azúcar añadido,sabor Chocolate. Aplicación: Añadir aceite, huevos y agua.

DIaVIVa CafÉ Saco 15 kg Producto completo para masas abizcochadas sin azúcar añadido,sabor Café. Aplicación: Añadir aceite, huevos y agua.

PastELERÍa


CREmas PastELERas Y CREmas RtUPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN

CREDIaRt Crema Pastelera Saco 10 kgCrema Pastelera en frío para decoración. No admite horno ni congelación.De color amarillo intenso y sabor avainillado.Aplicación: 1 kg de Crediart + 2,5 kg de agua.

CREmIN sUPER Saco 10 kg Crema Pastelera en frío para horno y congelación. De color amarillo intenso Aplicación: 1 kg de Cremin Super + 2,5 kg de agua.

CREmIN Saco 10 kg Crema Pastelera en frío para horno y congelación de color claro.Aplicación: 1kg de Cremin + 2,5kg de agua.

VaNICREm RtU Cubo 12 kg Crema Pastelera lista para usar.

CREDICREm CHoCoLatE RtU Cubo 6 kg Crema Pastelera lista para usar de chocolate.

CREDICREm LImóN RtU Cubo 3 kg Crema Pastelera lista para usar de Limón.

CREDICREm toffEE RtU Cubo 6 kg Crema Pastelera lista para usar de Toffee.

CREDIN Natas Saco 10 kg Crema Pastelera en caliente para relleno de tartaletas y pastel de Belem.Aplicación: 1 kg de Credin Natas + 2 kg de leche desnatada.

BaGE CREmIN Saco 15 kg Crema Pastelera en frío de color amarillo intenso.Aplicación: 1 kg de Bage Cremin + 3 kg de agua +1 Kg de azúcar.

CREmas DE RELLENo Y CREmas DE DECoRaCIóNPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN

CREma BLaNCa Bote 10 kg Crema grasa con azúcar incorporado para relleno y decoración.Aplicación: Batir antes de usar.

CREma CHoCoLatE Bote 10 kg Crema grasa con azúcar incorporado para relleno y decoración de chocolate. Aplicación: Directa ó batida antes de usar.

CREma CafÉ moKa Bote 10 kg Crema grasa con azúcar incorporado para relleno y decoración de Café Moka. Aplicación: Directa ó batida antes de usar.

CREDIYEma Cubo 7 kg Yema confitada lista para usar

CREDIYEma DURa Cubo 7 kg Yema dura lista para usar

CREDIN CREmYEma DE HUEVo Cubo 6 kg Crema de huevo lista para usar.

CREmas BLaNCas PaRa moNtaRPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN

CRELINE Caja 12 kg(12 x 1 Brick)

Mix Vegetal de larga conservación, ligeramente azucarado.Aplicaciones de pastelería en general como sustituto de la nata y / o estabilizante de la misma. Estable en refrigeración y congelación.

CREDIN BasE CHaNtILLY Saco 5 kg Mix vegetal en polvo.Aplicación: Credin base chantilly 550 gr + agua o leche en frio 1000 gr.


GELatINas / BRILLosPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN

CREDIGEL BRILLo Cubo 13 kg Brillo al 50% con agua en caliente para decoración. Basado en pectina.

CREDIGEL CRIstaL Cubo 12 kg Gel con aroma a manzana al 25% con agua en caliente para decoración. Basado en Carragenato.

CREDIGEL PRoNto Cubo 6 kg Brillo listo para usar. Basado en pectina. Mantiene la textura sin caer por los laterales. Aplicación: Directa del envase.

CREDIGEL CaRamELo Cubo 6 kgBrillo de caramelo listo para usar en decoración de pastelería.Basado en pectina. Mantiene la textura sin caer por los laterales. Estable en congelación y refrigeración.

CREDIGEL CHoCoLatE Cubo 6 kgBrillo de chocolate para decoración en pastelería listo para usar.Basado en pectina. Mantiene la textura sin caer por los laterales. Estable en congelación y refrigeración.

CREDIGEL fREsa Cubo 6 kgBrillo de fresa para decoración en pastelería listo para usar.Basado en pectina. Mantiene la textura sin caer por los laterales. Estable en congelación y refrigeración.

CREDIGEL BIaNCo Cubo 3 kgGel Blanco opaco listo para uso decoración de pastelería.Aplicación: Directa del envase. Basado en la pectina.Estable en congelación y refrigeración.

CREDIDECoR CHoCoLatE Bote 6 kgGel listo para usar de color marrón opaco y sabor chocolate.Puede ser aplicado con espátula o manga pastelera.Estable en congelación y refrigeración.

CREDIDECoR fREsa Bote 6 kg Gel listo para usar de color rojo opaco y sabor fresa. Puede ser aplicado con espátula pastelera. Estable en congelación y refrigeración.

CREDINGEL Saco 10 kg Gel en polvo para disolver en agua caliente 0,5 Kg x 1 Litro.Basado en la pectina.

fRUtasPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN

CREDIfRUIt fRUtos RoJos Bote 5 kg

Preparado de fruta con cuatro variedades de frutos rojos 60% (Frambuesa, fresa, grosella y guindas) para relleno y decoración en elaboraciones de pastelería. Listo para usar.Estable al horno, refrigeración y congelación.

CREDIfRUIt maNZaNa Bote 5 kgPreparado de fruta con trozos de manzana 85% para relleno ydecoración en elaboraciones de pastelería. Listo para usar.Estable al horno, refrigeración y congelación.

CREDIfRUIt fREsa Bote 5 kgPreparado de fruta con trozos de frambuesa 40% y zumo de fresa 20% para relleno y decoración en elaboraciones de pastelería.Listo para usar. Estable al horno, refrigeración y congelación.

CREDIfRUIt aRaNDaNos Bote 5 kgPreparado de fruta con trozos de arandanos 40% y zumo de arandanos 20% para relleno y decoración en elaboraciones de pastelería.Listo para usar. Estable al horno, refrigeración y congelación.

sEmI fRIos & PastaRomasPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN

BasE NEUtRa CREDIN Bote 3 kg Preparado en polvo neutro para semifríos y bavaroises. Aplicación: 250g Credin Base Neutra + 250g de agua + 1000g Creline (Nata vegetal)

PastaRoma NaRaNJa Botella 1 kgAroma en pasta de Naranja, indicado para aromatizar todo tipo de pastas, cremas y batidos. Estable al calor y al frío.Aplicación: 4g x cada kg de masa o batido.

PastaRoma VaINILLa Botella 1 kgAroma en pasta de Vainilla, indicado para aromatizar todo tipo de pastas, cremas y batidos. Estable al calor y al frío.Aplicación: 4g x cada kg de masa o batido.

PastaRoma LImoN Botella 1 kgAroma en pasta de Limón, indicado para aromatizar todo tipo depastas, cremas y batidos. Estable al calor y al frío.Aplicación: 4g x cada kg de masa o batido.

Pasta CafÉ Caja 6,6 kg(6 x 1,1 kg)

Aroma en pasta de Café, para dar color y sabor a cremas, semifríos, charlotes y bavaroisses. Aplicación: 40g x cada kg de crema.

Pasta fREsa Caja 6,6 kg(6 x 1,1 kg)

Aroma en pasta de Fresa, para dar color y sabor a cremas, semifríos, charlotes y bavaroisses. Aplicación: 40g x cada kg de crema.

Pasta tIRamIsU Caja 6,6 kg(6 x 1,1 kg)

Aroma en pasta de Tiramisú, para dar color y sabor a cremas, semifríos,charlotes y bavaroisses. Aplicación: 4g x cada kg de crema.

PastELERÍa


PREPaRaDos DE PastELERIa sIN LEVaDURaPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN

QUEIXaDa DE LECHE Saco 15 kg Preparado para la elaboración de queixadas de leche y pudings.Aplicación: Añadir huevos y agua.

QUEIXaDa DE NaRaNJa Saco 15 kg Preparado para la elaboración de queixada de naranja y pudings.Aplicación: Añadir huevos y agua.

CREDI CHoUX Saco 10 kg Preparado para la elaboración de masa de choux, lionesa y buñuelos con harina escaldada. Aplicación: Añadir aceite y agua.

CREDI BUÑUELos Saco 10 kg Preparado para la elaboración de masa de choux, lionesa y buñuelos. Aplicación: Añadir aceite y agua.

CREDI BasE Bs ComPLEto 1 Saco 10 kg Preparado completo para galletería.

CREDIN BRoas - Pastas DULCEs Saco 10 kg Preparado para la elaboración de varios tipos de pastas dulces

con fruta picada y frutos secos.

PEtIt foUR DE CoCo Saco 15 kg Preparado para petit four de coco. Aplicación: Añadir agua.

PEtIt foUR DE aLmENDRa Balde 15 kg Preparado para petit four de almendra. Aplicación: Añadir agua.

PREPaRaDos DE PastELERIa CoN LEVaDURaPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN

PasCo VIENER Saco 15 kg Preparado completo para elaboración de pastelería Danesa.Aplicación: Añadir huevos, agua y levadura.

CREDIN BERLINER Saco 15 kg Producto completo para berlinas y donuts.Aplicación: Añadir huevos, agua y levadura.

CREDIN CRoIssaNt Saco 15 kg Preparado completo para croissant artesano.Aplicación: Añadir agua y levadura + margarina para las vueltas.

CREDIN BRIoCHE ComPLEto Saco 15 kg Preparado completo y al 50% para brioche y Roscón de Reyes.Aplicación: Añadir agua y levadura.

CREDIN BRIOCHE 5% Saco 10 kg Mejorante al 5% para uso industrial en pastelería para la elaboración de masas fermentadas dulces.

CREDIN BoLo REI Saco 25 kg Preparado completo Bolo Rei y Panetone.

aUXILIaREs DE PastELERIaPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN

oRKIDE Saco 5 kg Impulsor para masas de bollería y pastelería del 3 al 6%

aZÚCaR BoLaDo Saco 15 kg Azúcar extra blanco en cristales de 2.5 – 4 mm para decoración.

aZÚCaR LUstRE Saco 10 kg Azúcar en polvo para decoración.

aZÚCaR aNtIHUmEDaD Saco 10 kg Azúcar para decoración.

CRUstEX Caja 5 kg(10 x 0,5 kg) Producto completo para la elaboración de florentinas, nougat, tejas.

foNDaNt Cubo 15 kg Fondant listo para usar.

MAZAPAN 20% Caja 5 kg(2 x 2,5 kg)

Pasta de almendra de consistencia firme.Mazapan al 20% para decoración.

MAZAPAN 50% Caja 5 kg Pasta de almendra de consistencia firme. Mazapán al 50%. Sobre pedido.


CREDI PastE / CHoCoPaN / CmCPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN

CREDI PastE Caja 5 kg(2 x 2,5 kg) Pasta de azúcar para cobertura y decoración de pastelería de color blanco.

CREDI PastE BLaNCo Caja 6 x 1 kg FILM 8 x 250 gr

Pasta de azúcar para cobertura y decoración de pastelería de color blanco satinado y libre de gluten.

CREDI PastE NEGRo Caja 6 x1 kg FILM8 x 250 gr

Pasta de azúcar para cobertura y decoración de pastelería de color negro y libre de gluten.

CREDI PastE maRRoN Caja 6 x 1 kg FILM Pasta de azúcar para cobertura y decoración de pastelería de color marrón intenso y libre de gluten.

CREDI PastE aZUL Caja 6 x 1 kg FILM 8 x 250 gr

Pasta de azúcar para cobertura y decoración de pastelería de color azul intenso y libre de gluten.

CREDI PastE VERDE Caja 6 x 1 kg FILM Pasta de azúcar para cobertura y decoración de pastelería de color verde hoja y libre de gluten.

CREDI PastE RoJo Caja 6 x 1 kg FILM8 x 250 gr

Pasta de azúcar para cobertura y decoración de pastelería de color rojo intenso y libre de gluten.

CREDI PastE Rosa Caja 6 x 1 kg FILM Pasta de azúcar para cobertura y decoración de pastelería de rosa y libre de gluten.

CREDI PastE amaRILLo Caja 6 x 1 kg FILM 8 x 250 gr

Pasta de azúcar para cobertura y decoración de pastelería de color amarillo intenso y libre de gluten.

CHoCoPaN Caja 10 kg y 1 kg Pasta de azúcar moldeable blanca y neutra especial figuras.

CmC Caja 30 botes x 75 gCMC (sal de sódio de carboximetil celulosa) es un aditivo para uso alimentario con aplicación en el modelaje de pastas de azúcar.Aporta elasticidad y dureza a la pasta de azúcar. Grado de pureza: 99,5%

fooD sERVICEPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN

CREDIfast PIZZa mIX Saco 10 kgProducto completo para la elaboración de masa de pizza.Aplicación: Añadir agua y levadura fresca.

CREDIfast saLsa DE PIZZa Bote 3 kg Salsa de tomate para pizza.

CREDI CHEssECaKE Saco 5 kg Preparado para tarta de queso.Aplicación: Añadir huevos, agua y queso crema.

DEsmoLDEaNtEs, aCEItEs DE DIVIsIoN & CoRtEPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN

CREfINo Caja 6 kg (12 botes x 500 ml)

Desmoldeante en spray de color blanco para moldes y latas depastelería y panadería.

SONDORAL E60 Bidon 10 ltr Desmoldeante panadería 60% aceite vegetal.

GOLDWAX 400 Bidon 10 ltr Desmoldeante pastelería. Aceite vegetal, cera y lecitina.

DIVISON 20 Bidon 10 ltr Lubrificación - Especial máquinas muy usadas.

maRGaRINas Y GRasas LIBREs DE oGmPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN

maRGaRINa DE CREmasY mULtIUsos Caja 10 kg Margarina de cremas para relleno, masas y hostelería.

CREDIN CREmas blanca Caja 10 kg(4 x 2,5 kg) Margarina blanca para batir.

CREDIN marg. mtq 10% Caja 10 kg Margarina para hojaldre y croissant con 10% mantequilla.

CREDIN maRGaRINaPastEL DE Nata

Caja 10 kg(5 x 2 kg) Margarina para pastel de nata o pastel de Belem.

GRasa fRItos Caja 10 kg(4 x 2,5 kg) Grasa vegetal para frituras.

maNtECa DE CERDo Caja 12,5 kg Manteca con olor y sabor a manteca de cerdo.

PastELERÍa


MARGARINAS libres de OGM y TFA < 1% (sin grasas hidrogenadas)PRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN

CLassIC CRoIssaNtY HOJALDRE TFA < 1%

Caja 10 kg(5 x 2 kg) Margarina para hojaldre y croissant sin A.G. TRANS.

CLassIC CREmasBLANCA TFA < 1%

Caja 10 kg(4 x 2,5 kg) Margarina de cremas blanca para batir sin A.G. TRANS.

CREmas Y sUCEDÁNEos DE CHoCoLatEPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN

CREDICaU LIsCREmBRILLaNCE Caja 5 kg Crema de cacao y avellana para relleno y decoración.

CREDICaU LIsCREmBLaNCo Caja 5 kg Crema de cacao con leche para relleno y decoración.

Credin DinamarcaPalsgaardvej, 12 JuelsmindeDK - 7130 Juelsmindewww.credin.com

Credin PortugalRua Heróis do Ultramar, 3702670-747 Lousa, Loureswww.credin.pt

Credin PolóniaUl. Czysta, 6Sobótka - Poland55-050 Polandwww.credin.pl

orkla food Ingredientswww.orkla.com/About-Orkla/Orkla-food-Ingredients

Grupo orklawww.orkla.com


Credin Productos Alimenticios S.A.Francesc Layret, 75 2ª planta08100 Mollet del Vallé[email protected]

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