LES MESURES DE BIOSEGURETAT · És un punt de contacte amb l’exterior (els camions de transport...

LES MESURES DE BIOSEGURETAT

MESURES DE BIOSEGURETAT

Objectius: evitar la disseminació de Malalties que ja estan presents a la granja Malalties que poden entrar des de fora.

Bàsica en - Política sanitària - Medicina preventiva

MESURES DE BIOSEGURETAT

Són mesures relacionades amb: • Les instal·lacions • El maneig Cal mantenir-les, p. ex: les tanques per evitar l’entrada d’animals o la desratització.

... amb el temps tendeixen a relaxar-se

Localització de la granja

És un aspecte molt important per evitar les reinfeccions. Cal tenir en compte: - Densitat ramadera de la zona - Granges veïnes: malalties presents, grandària,

tipus de granja (engreix, cria,..) - Vents dominants, Tª, humitat. - Carreteres (final de camí i el més allunyada de

carreteres transitades). - Escorxadors i altres possibles fonts - Per anar bé a 1-2 Km d'altres granges (segons

malalties a evitar).

Les granges tenen 5 àrees importants, que han d'estar totalment separades:

• Àrea de producció • Oficina • Recepció d'aliment • Sortida d’animals • Tractament d’excrements

Tot dintre / tot fora (habitacions petites - i per tant més car de construcció). Material de bona qualitat (l'entrada d'operaris és un perill potencial).

Disseny de la granja

Tots els animals s’han de moure amb el sistema tot dintre / tot fora (sense excepcions) Habitacions, edificis o granges s’han d’omplir en el mínim temps possible (10 dies màxim) Només es poden ajuntar amb altres animals per anar a l’escorxador Permet una bona neteja i desinfecció abans d’entrar nous animals Inconvenients: l’espai és menys eficient

Tot dintre / tot fora

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19"" 0

5

10

15

20

25

30

35

El tot dintre / tot fora no es pot fer en determinats tipus de granges (sobretot de reproductors) Les malalties que es disseminen ràpidament i que no presenten portadors, en poblacions tancades s’autoextingeixen.

Immobilització

Model de Reed-Frost

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19"" 0

5

10

15

20

25

30

Però es poden mantenir a les granges quan s’introdueix població nova receptiva. Ex.: PRRS, grip porcina en granges grans

Immobilització

Entrada de 20 animals per període

La immobilització s’ha utilitzat per eliminar el PRRS de granges.

Origen de la reposició

És el risc més important d’entrada de malalties • Sempre ha de ser sanitàriament igual o superior a la granja. • Un sol origen i de confiança • Cal tenir dos llocs diferents per rebre i enviar animals. • Granges de recria

Moll de càrrega

És un punt de contacte amb l’exterior (els camions de transport de bestiar). • Cal definir una zona neta i una zona bruta: El personal de la granja introdueix els animals, es tanca la porta i els conductors els treuen (no hi ha contacte entre ells). • Després cal netejar i desinfectar (els que netegen ja no tornen a entrar a la granja)

Moll de càrrega

Fotos: Josep Mª Casnovas

- Els animals poden venir infectats d'origen i sovint del mateix transport. - El més lluny possible (si pot ser una altra granja...) - Els efluents han de ser independents - Només anar-hi al final de la jornada. - Banys de peus i roba específica. - El contacte directe amb animals ha de ser mínim. - 6 setmanes i serologia (al cap de 21 dies) - A partir dels 21 dies començar l'aclimatació - Tot dintre tot fora

Reposició: Quarantena

El transport d’animals a l’escorxador també suposa un risc: -Animals joves (d’engreix o per cria) i sobretot animals de rebuig. El camió no pot venir a la granja amb altres animals. - Els camions han de venir desinfectats

Contacte amb altres animals

Personal de la granja

• No han de tenim contacte amb altres animals de la mateixa espècie (especialment no han de viure en altres granges)

• Hi ha d’haver un lloc específic destinat a menjador (en cas que es mengi a la granja).

• Prohibició de consum de productes d'origen animal que puguin suposar un risc

• Vestidors: han de tenir una porta d’entrada i una de sortida i han de canviar-se totalment

Visites

• Visites les mínimes (i dos dies de no estar en altres granges).

• Canvis de roba i botes de totes les persones que entren, plantejar la obligatorietat de dutxar-se abans d’entrar.

• quan el veí ve a ajudar: cal que es canviï de roba i calçat (la mesura és positiva per a les dues granges)

• Si a la granja hi ha altres espècies hi ha més visites i augmenta el risc

Visites

Canvis de roba i botes: Les bosses de plàstic són útils?

Visites

• Una zona de pàrking a l'exterior • Una sola entrada:

• sempre tancada • amb un timbre • un cartell prohibint l'entrada a persones alienes

• Oficina a l'entrada, on es poden rebre les persones que no han d'entrar a les instal·lacions.

Gual Arc de desinfecció

Vehicles

• Els vehicles no han d'entrar a la granja. Els dels treballadors han de quedar lluny.

• Els camions hi han d'anar a primera hora del matí i millor si és dilluns.

• El camió del pinso o de les matèries primes, no ha d'entrar a la granja

• Suposa més risc el camioner que el camió.

Animals d’altres espècies

• No hauria d’haver-hi gossos ni gats.

• Plans de desinsectació i desratització. • Els edificis han de ser "impermeables" a les rates. • Voltants nets de vegetació i runes

Animals d’altres espècies

Mesures per impedir l'accés d'animals d'altres espècies:

• Tanca perímetral de la granja que impedeixi l’entrada d’animals. • Xarxes a les finestres per impedir l'entrada d'ocells.

Foto: Rosa Gallart

Més forats...

Foto: JM Casnovas

Les mosques...

Altres

Materials: • Cal desinfectar tot el que entra. Si es pot ha de ser nou. • Especial atenció a productes procedents d'altres granges.

Eliminació d'animals morts: • Camió de recollida: idealment no s’hauria d’acostar més de 1-2 Km (molt difícil). A la pràctica no han d’entrar a la granja. • Necròpsies: en una zona separada, “bruta” (millor enviar-ho al laboratori).

Altres

Aigua i aliment: • Protegir els magatzems de menjar i els dipòsits d’aigua de contaminacions fecals per animals silvestres • Potabilitzar l’aigua

Altres

Banys de peus (pediluvis): • redueixen el risc de transmissió entre parts de la granja

Valoració de les mesures de bioseguretat segons ramaders i veterinaris

Biosecurity measures present in the studied farms Yes/total answers

Frequency (%)

All-in-all out management in maternities 85a 85

All-in-all out management in weaners 78/97 80.4

All-in-all out management in fatteners 46/85 54.1

All-in-all out management in quarantine 37/60 61.7

Own or single source of replacement 92 92

Application of quarantine period in replacement stock 66 66

The quarantine is located in an independent building 60 60

The loading bay does not allow the re-entrance of animals 58/94 61.7

No other animal species in the farm 23 23

Only swine production (no mixed farms*) 83 83

Perimetral fence around the farm 85 85


Frequency (%)

Perimetral fence around the farm 85 85

Call-bell in the entrance 41 41

Entrances remain closed 76 76

Parking outside the farm 80 80

Presence of an office 79 79

Compulsory registering for the visits 48 48

Dressing room with showers 73 73

Dressing room with delimited clean and dirty zones 30 30

Use of clothes and boots provided by the farm 76 76

Sanitary ford at the entry of the farm 67 67

Register of all the vehicles entering the farm 22 22


Frequency (%)

Feed supplier vehicle does not enter the farm perimeter 27 27

Slurry removal vehicle does not enter the farm perimeter 58 58

Carcass vehicle does not enter the farm perimeter 93 93

Specific place to eat (canteen) 52 52

Consumption of pork products is not allowed in the farm 59 59

Control program for rodents 92 92

Disinfection program 81 81

Bird-proof nets in the windows 64 64

Doors of facilities permanently closed 78 78

Water chlorination 67 67

Mesure de bioseguretat Importancia (%)

Realitat a les granges (%)

Significacio

Gual sanitari 56 70 p= 0.02 Tanca 48 79 n.s. Xarxes pels ocells 40 72 P< 0.001 Control de visites 37 67 p= 0.01 Tenir vestidors i dutxa 26 45 p= 0.04 Origen de la reposició 25 100 n.a. Granotes i botes de la granja 22 100 n.a. Quaranena 20 53 n.s. Desinfeccion de vehicles 19 n.a. p= 0.03* Prohibir l’entrada de vehicles 19 77 n.s.

n.a. : no aplicable, n.s : no significant * relactionat inversament amb la presència d’un gual sanitari

Relació entre mesures presents i percepció pel ramader

Normal situation Outbreak

Farmers’ perception

Veterinarians’ perception



Biosecurity measure Number of times cited (%)

Number of times cited (%)



Restriction of visits 62 (64) 34 (56) 64 (71) 38 (62)

Restriction of vehicles access into the farm 55 (57) 39 (64) 53 (59) 31 (51)

Origin of replacement stock 35 (36) 27 (44) 12 (13) 9 (15)

Desinfection of premises 34 (35) 13 (21) 40 (44) 23 (38)

Bird-proof nets 29 (30) 19 (31) 13 (14) 6 (10)

Sanitary ford 24 (25) 22 (36) 15 (17) 9 (15)

Clothes and boots are provided by the farm 24 (25) 21 (34) 8 (9) 8 (13)

Rodent an insect control program 18 (19) 15 (25) 12 (13) 13 (21)

Compulsory showering for the visitors 15 (15) 9 (15) 7 (8) 10 (16)

Vaccination 15 (15) (0) (0) (0)

Normal situation Outbreak





Biosecurity measure Number of times cited (%)




Carcass vehicle is not allowed to enter into the farm 13 (13) 3 (5) 8 (9) 14 (23)

Fencing 12 (12) 17 (28) 5 (6) 3 (5)

No other animal species in the farm 11 (11) 2 (3) 9 (10) 0 (0)

“Workers” 8 (8) 12 (20) 14 (16) 5 (8)

All-in-all-out management 7 (7) 4 (7) 3 (3) 3 (5)

Quarantine 5 (5) 9 (15) 0 (0) 6 (10)

Foothbath 4 (4) 7 (11) (0) (0)

Material shared between farms 3 (3) 8 (13) 5 (6) 1 (2)

Loading bay 1 (1) 6 (10) 1 (1) 5 (8)

Restriction of movements of pigs (0) (0) 24 (27) 39 (64)

Vaccination (0) (0) 4 (4) 2 (3)

Spreading of slurry not allowed (0) (0) 3 (3) 1 (2)

Others 17(17) 17 (28) 10 (11) 19 (31)

¿¿¿Bioseguretat???

Fotos: G. Martineau

LES MESURES DE BIOSEGURETAT · És un punt de contacte amb l’exterior (els camions de transport...

Documents

Transcript of LES MESURES DE BIOSEGURETAT · És un punt de contacte amb l’exterior (els camions de transport...