LIBRETO SABORES DE TORREVIEJA 2016 · 2020-01-28 · torrijas de la abuela con turrÓn crocanti...

Excmo. Ayuntamientode Torrevieja

torreviejagastronomica.com

MENÚS Productos

MEN

ÚS

Pro

du

cto

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Restaurante La Encina La Marisquería de Torrevieja

La Cantina CubanaRestaurante El Puerto

Restaurante Las ColumnasVela Centro RestaurantePirrín Arroces y Tapas

Cocedero Marisquería AguamarinaRestaurante Rincón de Capis

Mesón RealMesón La Huertica

Restaurante Las CañasMesón El Huertano

Restaurante El NovilloRestaurante Nautilus

Restaurante NikolRestaurante La Mata “Felisa”

Restaurante Barlovento

* Todos los precios de menús de los restaurantes participantes tienen incluido el IVA

C/ Ramón Gallud, 145 bajo - 03182 Torrevieja (Alicante)Tel: 96 570 42 81

www.aehtc.net / [email protected]

MENÚS Productos

SALUDA DEL PRESIDENTE

Desde la Asociación de Empresas de Hostelería de Torrevieja y Comarca seguimos organizando actividades, en esta ocasión la 2ª Edición de "Sabores de Torrevieja, menús con productos Km.0" en la que 18 de nuestros establecimientos asociados van a ofrecer unos ricos menús, con sus entradas, plato principal, postre y bebida en un rango de precios de 18 a 30€.Todos ellos con productos autóctonos elaborados, cosechados y capturados a menos de 100 Km. a la redonda, aprovechando nuestro acervo culinario y nuestro saber hacer, con la intención de proporcionar a todos ustedes lo mejor de nuestra cultura gastronómica y nuestro recetario con nuestros productos de temporada típicos por los que destacamos, donde darán todo lo mejor de sí nuestros profesionales de cocina y de sala para hacer de esta semana una auténtica fiesta gastronómica. A modo de ejemplo se presentarán elaboraciones con: salazones, encurtidos, embutidos, verduras de nuestra Vega Baja, pulpo, bonito, atún, lechas, boquerones, sardinas, rajá, gato, musola, mariscos, nuestros arroces, pavo, conejo, pollo campero, almojábenas, buñuelos, paparajotes, ...etc.Esperamos que disfruten de esta propuesta gastronómica, e invitarles a que vengan y disfruten con nosotros de estos ricos menús elaborados con la intención de poner en valor lo nuestro y ofrecerles lo mejor por calidad, frescura y cercanía.

Joaquín Guillamó AlarcónPte. AEHTC

C/ Pedro Lorca, 11 03181 Torrevieja Tel. 96 670 16 29

MENÚ DE LUNES A VIERNES

ENSALADA DE COGOLLOS Y EL MAR CON PIMIENTOS CONFITADOS

MEJILLONES A LA MARINERAHUEVOS AL NIDO EN BERENJENA

CHULETÓN DE TERNERA (250G) CON PATATICAS DEL TERRENO

PAN DE CALATRAVA

MENÚ SÁBADO Y DOMINGO

ENSALADA TEMPLADA DE CALAMAR Y GAMBA ROJATARTAR DE ATÚN ROJO

CRUJIENTE DE ALCACHOFA CON SAL DE JAMÓN

ARROZ Y PULPO ROQUERO

TORRIJAS DE LA ABUELA CON TURRÓN CROCANTI

BEBIDAVINO BLANCO, VINO ROSADO ,

VINO TINTO D.O. ALICANTE

PRECIO DE LUNES A VIERNES: 18 €PRECIO SÁBADO Y DOMINGO: 25 €

C/ Ramón Gallud, 10103182 Torrevieja Tel. 96 571 74 69

PRECIO LUNES: 25 €PRECIO DE MIÉRCOLES A DOMINGO: 29 €

LUNES

GAZPACHO TORREVEJENSE DE ATÚN ROJO, SEPIA Y ALMEJAS.

MIÉRCOLES

SUPREMA DE RODABALLO AL AZAFRÁN CON LANGOSTINOS Y ALMEJAS

VIERNES

LUBINA SALVAJE SOBRE CREMA DE GUISANTES Y ALMEJAS

JUEVES“EXALTACIÓN AL ATÚN ROJO DEL MEDITERRÁNEO”

SALAZONES DE ATÚN ROJO (HUEVA Y MOJAMA) & CARPACCIO DE ATÚN ROJO CON VINAGRETA DE MANGO

TARTAR DE ATÚN ROJO CON GUACAMOLETATAKI DE ATÚN ROJO SOBRE SALMOREJO Y TAQUITOS DE

JAMÓN DE CHATO MURCIANO“GUISO DE ATÚN ROJO “

SÁBADO

ARROZ TORREVEJENSE DE PULPO, ATÚN, SEPIA Y GAMBASDOMINGO

CALDERETA DE PESCADO Y MARISCO

POSTRES: SURTIDOS DE POSTRES DE NUESTRA COMARCABEBIDA: TINTO “ALTOS DE ORIHUELA” ROBLE PREMIUM, MONASTRELL Y SYRAH,

D. O. ALICANTE, BLANCO “VEGAL” SAUVIGNON BLANC 100%, D. O. JUMILLAREFRESCOS, CERVEZAS Y CAFÉ

ENTRADASENSALADA DE SALAZONES ALICANTINOS

PULPO A LA PARRILLA SOBRE CREMA DE ALI-OLI VERDEMARISCO HERVIDO DE NUESTRA COSTA: QUISQUILLAS,

GAMBAS BLANCAS, LANGOSTINO TIGRE

www.marisqueriatorrevieja.com

C/ Paseo Juan Aparicio, 403182 Torrevieja Tel.96 571 93 92

PRECIO DE LUNES A JUEVES: 20€PRECIO DE VIERNES A DOMINGO: 25€

LUNES

ENSALADA VERDE DE LA VEGA BAJAAJILLADA DE CHIRLAS DE LA BAHÍA DE ......

ARROZ Y VERDURAS DE LA VEGA BAJA CON BOQUERÓN DE TORREVIEJA

PAPARAJOTES DE LA HUERTA

VIERNES

ALCACHOFAS EN ESCABECHESALPICÓN DE SEPIA Y PULPO

AJILLADA DE CHIRLAS DE LA BAHÍA ......

CALDERETA DE PESCADO Y MARISCOS DE LA BAHÍA

MILHOJAS DE MERENGUE Y CREMA CON CHOCOLATE CALIENTE

SÁBADO



GAZPACHO MARINERO


DOMINGO



LECHA AL HORNO DE LA COSTA TORREVEJENSE


MARTES

ENSALADA VERDE DE LA VEGA BAJAAJILLADA DE CHIRLAS DE LA BAHÍA DE ......

ARROZ CON CONEJO Y CARACOLES


MIÉRCOLES

ENSALADA DE CAPELLANESCARPACCIO DE MOJAMA

ESCABECHE DE CABALLA CON CEBOLLA TIERNA DE LA HUERTA


JUEVES

ENSALADA DE CAPELLANESCARPACCIO DE MOJAMA

GUISO DE PAVO CON ALBÓNDIGAS, ALCACHOFAS Y GUISANTE DE LA VEGA DEL

SEGURA


BEBIDA:TINTO, ROSADO, BLANCO

CERVEZA ESTRELLA LEVANTE

www.restaurante-elpuerto.com

Paseo Vistalegre, s/n03181 Torrevieja Tel. 96 692 72 02

PRECIO DE LUNES A JUEVES: 22€PRECIO DE VIERNES A DOMINGO: 28€

LUNES

ENSALADA DE LA HUERTA CON ENCURTIDOSVERBENA DE SALAZONES CON ALMENDRAS

SANGOCHAO DE SEPIA CON ALIOLI DE NARANJA

GAZPACHO MARINERO

TARTA DE QUESO

MIÉRCOLES

ENSALADA MEZCLUM CON APIO Y ALCACHOFAEMPANADA DE DÁTILES CON BACON

REVUELTO EL PUERTO

CALDO CON PELOTAS Y ROPA VIEJA

PAPARAJOTES

JUEVES

ENSALADA DE LA HUERTA CON ENCURTIDOSEMBUTIDO DEL PINOSO

SEPIA AL AJILLO

GALLO PEDRO

TARTA DE ZANAHORIA

VIERNES

ENSALADA MEZCLUM CON APIO Y ALCACHOFA

VERBENA DE SALAZONES CON ALMENDRASDELICIAS DE BOQUERONES

DORADA A LA SAL DE TORREVIEJA

LECHE FRITA

SÁBADOENSALADA DE TOMATE, VENTRESCA CON PIPARRAS Y FLOR DE SAL DE TORREVIEJA

EMPANADA DE DÁTILES CON BACONPULPO A LA BRASA

GUISO DE RAJÁ

ALMOJÁBENAS

DOMINGOENSALADA VEGA BAJA

SANGOCHAO DE SEPIA CON ALIOLI DE NARANJA

QUISQUILLA DE SANTA POLA

ARROZ DE ALCACHOFAS, SEPIA Y GAMBA ROJA

PAN DE CALATRAVA

BEBIDAREFRESCOS,CERVEZA Y AGUA

VINS DEL COMTAT- D.O. ALICANTE BLANCO VERDEVAL, MOSCATEL DE ALEJANDRÍA, MACABEO Y CHARDONNAY

TINTO SANTA BÁRBARA, MONASTRELL-CABERNET Y SAUVIGNON

Avda. de los Marineros, 2303184 Torrevieja Tel. 96 571 23 98

PRECIO DE LUNES A VIERNES: 20€PRECIO SÁBADO: 25€ PRECIO DOMINGO: 30€

LUNES

ALCACHOFAS EN TEMPURA CON VIRUTAS DE JAMÓN IBÉRICO

CARPACIO DE ATUN ROJO CON CAVIARTOMATE PARTIDO CON BOQUERONES

JUDIONES CON ALMEJAS

TORRIJAS CON HELADO DE TURRÓN

VIERNES

BROCHETA DE LANGOSTINOS CON BEICON

BOQUERÓN RELLENO DE ESCALIBADAENSALADA MURCIANA

RABO DE TORO ESTOFADO

FLAN DE QUESO CON FRUTOS ROJOS

SÁBADO

SAQUITOS DE TERNERA CON ESPUMA DE PATATAPULPO AL HORNO

LANGOSTINOS COCIDOS

CALDERO DEL MAR MENOR

TARTA DE NARANJA

DOMINGO

QUISQUILLA DE SANTA POLABACALAO AJOARRIEROMILHOJAS DE BONITO

ARROZ CON RAPE Y GAMBA ROJA

TARTA MUERTE POR CHOCOLATE

MARTES

LANGOSTINOS EN TEMPURA CON SALSA DE YOGURT

SURTIDO DE IBÉRICOS CON TOSTA DE PANENSALADA DE ATÚN

ARROZ A BANDA

BUÑUELOS DE VIENTO RELLENOS DE MOUSE DE CHOCOLATE

MIÉRCOLES

BUÑUELOS DE QUESO CON MIEL DE CAÑACRUJIENTES DE SARDINA SOBRE ESPUMA DE

PIMIENTOENSALDA DEL MAR

GAZPACHO DE MERO

BROWNI DE DOS CHOCOLATES

JUEVES

ALCACHOFAS DE LA ABUELAVIEIRA GRATINADA

COGOLLOS DE TUDELA CON ANCHOAS

ARROZ CON CONEJO Y CARACOLES

PAPARAJOTES CON CHOCOLATE

***TODOS LOS MENUS INCLUYEN

PAN Y UNA BEBIDA; AGUA, REFRESCOS, CERVEZA, VINO TINTO Y VINO BLANCO.

www.grupovelabeach.com

LUNES

LA ENSALADILLA DE VELA BEACH SOBRE BASES DE TORTAS DE SAL

ALCACHOFAS CONFITADAS CON CRUJIENTE DE IBÉRICO, BRASEADAS CON LIMA Y PIMIENTA NEGRA

ARROZ CON POLLO DE CORRAL Y VERDURAS DE LA HUERTA

TARTA DE CHOCOLATE Y ALMENDRAS CON COBERTURA CALIENTE DE CACAO AL 70%, Y HELADO

ARTESANO DE VANILLA

VIERNES

COCTEL DE GAMBAS Y LANGOSTINOS EN SALSA COCKTAIL DE MARISCOS

CAZUELITA DE MERLUZA CON ALMEJAS EN SALSA VERDE

ARROZ CALDOSO CON BOGAVANTE

BROWNIE CASERO CON NUECES Y HELADO DE VAINILLA

SÁBADO

JAMÓN DE BELLOTA CON COBERTURA DE TOMATE Y ESCAMAS

DE BÚFALAENSALADA MIXTA CON PEPINO,

TOMATE RAF Y CEBOLLAHUEVAS DE MERLUZA CONFITADAS Y

PERFUMADAS CON LIMA Y PIMIENTA NEGRA

CALDERO DE ARROZ CON PESCADO DE LA BAHÍA

CARPACCIO DE PIÑA Y SORBETE DE LIMÓN TAMARINDO

DOMINGO

ENSALADA DE TORREVIEJA CON TOMATE RAF TRINCHADO, CEBOLLA

TIERNA Y BONITO SALADOPULPO AL HORNO VIEJA RECETA

DE BARLOVENTOCALAMAR RELLENO A LA MARINERA

ARROZ CON CONEJO CAMPERO VIEJA RECETA

TARTA DE MANZANA Y MANGO CON CREMA DE VANILLA Y BOLA DE

HELADO STRACHATELA

MARTES

ENSALADA DE BROTES TIERNOS CON JAMÓN DE PATO, NUECES Y FRESAS

SALTEADO DE CHIPIRONES CON HABITAS BABY Y AJOS TIERNOS

ARROZ A BANDA CON TROPEZONES DE NUESTRA TIERRA

HOJALDRE DE CREMA Y CACAO CON HELADO DE TURRÓN DE JIJONA

MIÉRCOLES

ENSALADA CÉSAR CON TAQUITOS DE POLLO Y SALSA CÉSAR INTERNACIONAL

GAMBA ROJA AL AJILLO CON AJOS TIERNOS Y UN TOQUE DE GUINDILLA

ARROZ NEGRO CON CHIPIRÓN Y ALMEJAS

TARTA CRUJIENTE DE TRES CHOCOLATES CON GALLETAS Y AVELLANA

JUEVES

TOMATE RAF TRINCHADO CON CEBOLLA TIERNA Y VENTRESCA DE BONITO EN ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

TARRINA DE FOIE CASERO CON REDUCIÓN DE CAMPARI Y SAL ROSADA

ARROZ CON CORVINA Y GAMBA ROJA

TARTA DE QUESO ESPECIAL DE LA CASA CON FRUTOS ROJOS Y HELADO DE FRESA

Paseo Juan Aparicio, 1603182 Torrevieja Tel. 96 505 73 17

PRECIO DE LUNES A JUEVES: 18€ PRECIO VIERNES: 25€PRECIO SÁBADO Y DOMINGO: 29,50€

BEBIDA:CERVEZA , SANGRÍA, VINO TINTO “LÓPEZ DE HARO”, VINO BLANCO “ FORTIUS”, REFRESCOS Y CAFÉS

C/ Zoa, 8103182 Torrevieja Tel. 86 567 87 81

PRECIO DE LUNES A VIERNES: 18€ PRECIO SÁBADO Y DOMINGO: 25€

MENÚ DE LUNES A MIÉRCOLES

CHANQUETICOS DE LA HUERTASEPIA A LA PLANCHA CON TOQUE DE SALSA VERDE

ENSALADA DE ESCAROLA, CON ALCACHOFA, APIO Y TOMATICO

ARROZ Y BANCAL CON BOQUERÓN DE TORREVIEJA

PAN DE CALATRAVA

MENÚ JUEVES Y VIERNESCHANQUETICOS DE LA HUERTA

SEPIA A LA PLANCHA CON TOQUE DE SALSA VERDEENSALADA DE ESCAROLA, CON ALCACHOFA, APIO Y TOMATICO

FIDEGUÁ CON ATÚN Y SEPIA

ARROZ CON LECHE

MENÚ SÁBADO Y DOMINGO

QUISQUILLA HERVIDA DE SANTA POLAPULPO ASADO AL HORNO

ENSALADA DE TOMATE CON BONITO, CEBOLLA TIERNA Y OLIVAS PARTIDAS

LUBINA DEL MEDITERRÁNEO AL HORNO

TARTA DE GALLETA DE “LA PAQUI”

BEBIDA VINOS ALICANTINOS, CERVEZA Y REFRESCOS

www.aguamarinamarisqueria.com

C/ María Parodi, 4803181 Torrevieja Tel. 96 570 58 68

PRECIO DE LUNES A DOMINGO: 25€

MENÚ DE LUNES A DOMINGO

GAMBA ROJA

QUISQUILLA

LANGOSTINOS

ARROZ CON BOQUERÓN DE TORREVIEJA Y AJETES

SELECCIÓN DE PASTELERÍA CASERA

BEBIDA INCLUIDA

MENÚ LUNES, MIÉRCOLES Y JUEVES

PAN DE LA MATA CON MANTECA Y SOBRASADA DEL “CAMALES” Y CAMARROJAS DE LA VEGA BAJA

CON CAPELLÁNSEPIA DE TORREVIEJA A LA PLANCHA

ALCACHOFAS DE LA VEGA A LA CREMA DE FOIE Y ANCHOAS

ARROZ CON CONEJO Y FOIE

BUÑUELOS DE CALABAZA CON HELADO DE MANTECAÓ

MENÚ VIERNES, SÁBADO Y DOMINGO

TARTAR DE ATÚN ROJO DEL MEDITERRÁNEO CON ENSALADA DE WAKAME

QUISQUILLA DE SANTA POLA COCIDAPULPO DE TORREVIEJA A LA BRASA,

CREMA DE PATATA TRUFADA Y ACEITE DE PIMENTÓN AHUMADO

CALDERO DE BAHÍA CON SU ARROZ ABANDA

TARTA DE LA ABUELA DE CHOCOLATE Y GALLETAS CON HELADO DE VAINILLA

www.restauranterincondecapis.es

C/ San gabriel, 503181 Torrevieja Tel. 96 570 85 00 / 657 926 767

PRECIO DE LUNES A JUEVES: 25€ PRECIO DE VIERNES A DOMINGO: 30€

BEBIDA: AGUAS, REFRESCOS, CERVEZAS, VINOS D.O. ALICANTE Y CAFÉ,

C/ Salero, 203181 Torrevieja Tel. 96 571 15 40

PRECIO DE LUNES A VIERNES: 20€ PRECIO SÁBADO Y DOMINGO: 25€

BEBIDA: VINO TINTO RIBERA DEL DUERO, VINO BLANDCO RUEDA,

CERVEZA Y REFRESCOS

LUNES

LOMOS DE ATÚN EN ESCABECHE TEMPLADO

HABITAS CON SEPIA Y CEBOLLINOENSALADA DE TOMATE CON

ALCACHOFAS Y SALAZÓN

PALETILLA DE CORDERO AL HORNO CON PATATAS AL AJO CABAÑIL

POSTRE DE LA CASA

MARTES




COLAS DE RAPE EN SALSA MARINERA

POSTRE DE LA CASA

JUEVES




ARROZ DE POLLO CAMPERO Y PÉSOLES

POSTRE DE LA CASA

VIERNES




LOMOS DE LUBINA CON AJOS TIERNOS

POSTRE DE LA CASA

SÁBADO

QUISQUILLA HERVIDACALAMARES EN SALSA DE ÑORA

ENSALADA DE TOMATE CON ALCACHOFAS Y SALAZÓN

COCIDO DE PAVA CON PELOTAS

POSTRE DE LA CASA

DOMINGO

QUISQUILLA HERVIDACALAMARES EN SALSA DE ÑORA

ENSALADA DE TOMATE CON ALCACHOFAS Y SALAZÓN

CALDERETA DE PESCADO Y MARÍSCO

POSTRE DE LA CASA

C/ Patricio Pérez, 4503181 Torrevieja Tel. 96 571 32 53

PRECIO DE LUNES A DOMINGO: 18 €

BEBIDA: VINOS D. O. JUMILLA. CERVEZA, AGUA, REFRESCOS, CAFÉ

LUNES, MARTES Y MIÉRCOLESHUEVOS ROTOS CON PATATAS Y JAMÓN IBÉRICO DEL CHATO MURCIANO

ENVUELTOS DE LOMO IBÉRICO CON JAMÓN A LOS TRES GUSTOSTOMATES RAFF CON CAPELLÁN

MEDALLONES DE CHATO MURCIANO A LA BRASA CON PATATAS, PIMIENTOSY AJOS TIERNOS

REPOSTERIA CASERA VARIADA

JUEVES Y VIERNESBERENJENAS A LA BRASA RELLENAS DE CARNE

LOMOS DE DORADA Y SALMÓN AL CAVACALAMARSICO DE LA BAHÍA A LA ANDALUZA

MEDALLONES DE CHATO MURCIANO A LA BRASA CON PATATAS, PIMIENTOS Y AJOS TIERNOS


SÁBADO RULO DE CABRA CON CONFITURA DE CEBOLLACALAMARSICO DE LA BAHÍA A LA ANDALUZA

CROQUETAS CASERAS DE JAMÓN IBÉRICO DEL CHATO MURCIANO

SECRETO IBÉRICO, SOLOMILLO IBÉRICO Y COSTILLAS DE CORDERO LECHAL DEL CHATO MURCIANO A LA BRASA CON PATATAS, PIMIENTOS Y AJOS TIERNOS


DOMINGOCALAMAR DE LA BAHÍA A LA ROMANA

JAMÓN IBÉRICO DEL CHATO MURCIANO Y QUESO PURO DE OVEJAPIMIENTOS DE LA HUERTA DE BENIJOFAR RELLENOS DE CARRILLERA DEL CHATO

SECRETO IBÉRICO, SOLOMILLO IBÉRICO Y COSTILLAS DE CORDERO LECHAL DEL CHATO MURCIANO A LA BRASA CON PATATAS, PIMIENTOS Y AJOS TIERNOS


BEBIDA: TINTO ALICANTE MONASTRELL – FINCA SELLÉS

BLANCO - VERDEJO, KINTOS FRESCOS ESTRELLA DAAM,REFRESCOS, AGUAS MINERALES Y CAFÉS

C/ San Policarpo, 1303181 Torrevieja Tel. 96 571 39 62

PRECIO LUNES: 28 €PRECIO DE MARTES A VIERNES: 20€

PRECIO SÁBADO: 30€

LUNES

SALPICÓN DE HUEVAS CON PULPO ROQUERO

CALAMAR DE POTERA ASADOTOMATE RALF CON BONITO Y

CAPELLÁN SECO

CALDERETA DE PESCADO DE ROCA

PAN DE CALATRAVA

VIERNES

GAMBA BLANCA DE SANTA POLA SEPIA RELLENA CON MOUSSE DE ALI OLI

ENSALADA DE ESCAROLA APIO Y SALAZÓN

GUISAICO DE RAJÁ

REQUESÓN CON MIEL

SÁBADO

PULPO SECO DEL TÍO ANTONIO(SR.PALOMA SRA.CANARIO)

CALAMAR DE POTERA ASADO TOMATE RALF CON BONITO Y CAPELLÁN

CALDERETA DE PESCADO DE ROCA

ALMOJÁBENAS CON HELADO DE JIJONA

MARTES

GAMBA BLANCA DE SANTA POLA GAMBUSÍN FRITICO CON

TALLARINES DE SEPIAENSALADA DE ESCAROLA CON APIO Y

SALAZÓN

GAZPACHO MARINERO

ARROZ CON LECHE

MIÉRCOLES

CREPS DE PESCADO Y MARISCO NUESTRO PULPO ASADO ROQUERO TOMATE RALF CON BONITO Y SUS

SALAZONES

ARROZ Y BANCAL CON SEPIA FRESCA DE LA BAHÍA

LECHE FRITA CON HELADO DE JIJONA

JUEVES

ALCACHOFA RELLENA DE MARISCOSEPIA DOS COLORES

(SU TINTA-ANDALUZA)TOMATE RALF CON BONITO Y SALAZÓN

ARROZ CON MAGRA Y VERDURITAS DE

LA VEGA BAJA

ALMOJÁBENAS CON HELADO DE TURRÓN

www.restaurante-lascañas.com

C/ Benejúzar, 4 03185 Torrevieja Tel. 96 571 79 43

BEBIDA: ALCEÑO 4 MESES TINTO,

BLANCO LAS REÑAS BULLAS, CERVEZA MAHOU Y REFRESCOS

PRECIO LUNES Y MARTES: 18 €PRECIO MIÉRCOLES Y JUEVES: 20€

PRECIO DE VIERNES A DOMINGO: 30€

LUNESCARPACCIO DE SALAZONES MARÍN DE

ALMORADÍ ACOMPAÑADOS DE TOSTA DE SOBRASADA DE JESUSO

ALCACHOFAS DE LA VEGA FRITICAS CON MIEL DE CAÑA

PULPO ASADO AL ESTILO EL HUERTANO

ENTRECOT DE CHATO MURCIANO CON REDUCCIÓN DE SALSA DE PANCETA

PIJAMA DEL HUERTANO Y PAPARAJOTES

MARTESCARPACCIO DE SALAZONES MARÍN DE


HUEVO AL SAC CON PATATAS PAJA Y CHORIZO MURCIANO

SEPIA Y SARDINAS DE LA BAHÍA DE TORREVIEJA CON CEBOLLA CARAMELIZADA

Y ESCALIBADA DE VERDURAS

COSTILLICAS DE PALO DE COCHINILLOS MURCIANOS A LA BRASA CON LEÑA DE

ENCINA Y PATATAS A LO POBRE


MIÉRCOLESCARPACCIO DE SALAZONES MARÍN DE


SAQUITOS DE PUERRO RELLENOS DE MERLUZA CON MOSTAZA DE MIEL

ZARANGOLLO DE CALABACÍN CON AJICOS TIERNOS Y GAMBICAS DE LA BAHÍA

POLLO PICANTÓN A LA BRASA CON LEÑA DE ENCINA CON PATATAS A LO POBRE

Y AJICOS TIERNOS


JUEVESCARPACCIO DE SALAZONES MARÍN DE


BROCHETA DE LANGONTINOSPULPO ASADO AL ESTILO HUERTANO

COSTILLICAS DE CORDERO A LA BRASA CON LEÑA DE ENCINA CON PATATAS A LO POBRE

Y HUEVO DE CORRAL

PIAJAMA DEL HUERTANO Y PAPARAJOTES

VIERNESCARPACCIO DE SALAZONES MARÍN DE


CALAMAR DE LA BAHÍA A LA PLANCHA CON PIÑONES Y PASAS

QUISQUILLA DE SANTA POLA COCIDA CON AGUA DE MAR

DORADA DE ALBALADEJO DE 400 G A LA BRASA CON LEÑA DE ENCINA

Y PATATAS A LO POBRE


SÁBADOTOMATICOS RIZADOS CON SALAZONES

MARÍN DE ALMORADÍ ACOMPAÑADOS DE TOSTA DE SOBRASADA DE JESUSO

PUNTILLA FRITICA DE LA BAHÍAQUISQUILLA DE SANTA POLA COCIDA

CON AGUA DE MAR

COCHINILLO ASADO EN HORNO DE LEÑA CON PATATAS A LO POBRE Y HUEVOS DE

CORRALPIJAMA DEL HUERTANO Y PAPARAJOTES

DOMINGOTOMATICOS RIZADOS CON SALAZONES

MARÍN DE ALMORADÍ ACOMPAÑADO DE TOSTA DE SOBRASADA DE JESUSO

BERENJENAS REBOZADAS CON HUEVOS DE CODORNIZ Y SALSA DE QUESO CON

BASE DE ZARANGOLLOQUISQUILLA DE SANTA POLA COCIDA

CON AGUA DE MAR

PORCIÓN DE PALETILLA DE CORDERO ASADA AL HORNO CON PATATAS ATASCÓN


www.torreviejaelhuertano.com

TODOS LOS MENÚS INCLUYEN BEBIDA Y CAFÉ

C/ SAN PASCUAL, 203181 TORREVIEJA96 670 14 66

PRECIO DE MIÉRCOLES A VIERNES: 20 €PRECIO SÁBDO: 23€

PRECIO DOMINGO: 24€

MIÉRCOLES

PULPO A LA PLANCHAENSALADA DE COGOLLOS, TOMATE Y

BONITO EN ESCABECHEALUBIAS CON POLLO CAMPERO

CHULETÓN DE CHATO MURCIANO

POSTRE DE LA CASA

JUEVES

CROQUETAS CASERAS VARIADAS.ENSALADA DE COGOLLOS, TOMATE Y

BONITO EN ESCABECHEALUBIAS CON POLLO CAMPERO

CARRILLERA DE BUEY EN SU JUGO

POSTRE DE LA CASA

VIERNES

PIMIENTOS RELLENOS DE RABO DE TORO Y CARRILLERA DE BUEY

ENSALADA DE COGOLLOS, TOMATE Y BONITO EN ESCABECHE

LENTEJAS CON CHORIZO

REDONDO DE TERNERA MECHADA

POSTRE DE LA CASA

SÁBADO

CROQUETAS CASERAS VARIADASENSALADA DE COGOLLOS, TOMATE

Y BONITO EN ESCABECHEGUISO DE SEPIA

ARROZ Y COSTRA

POSTRE DE LA CASA

DOMINGO

GAMBA BLANCA A LA PLANCHAENSALADA DE COGOLLOS, TOMATE

Y BONITO EN ESCABECHELENTEJAS CON CHORIZO

CARNE A LA PIEDRA

POSTRE DE LA CASA

DE LUNES A JUEVES

ENSALADA DE ARENQUE TORREVEJENSE CON VINAGRETA DE TOMATE VERDECROQUETAS GOURMET MAR Y TIERRA DEL CHEFF EMILIO

CARPACCIO DE CALABACÍN DE ALMORADI Y ATÚN DE SAN PEDRO CON ACEITE ESPECIADO

ARROZ DE BACALAO CON ESPINACAS Y ALCACHOFAS DE LA VEGA BAJA

FLAN DE LA HUERTA CON CREMA DE VAINILLA

DE VIERNES A DOMINGO

ENSALADA DE PULPO A LA VINAGRETA DE ALI-OLIPOPIETA DE RAYA CON JULIANA DE VERDURA DE LA VEGA BAJA

Y CREMA DE CÍTRICOSCARPACCIO DE CHATO MURCIANO

ARROZ CALDOSO DE PELOTAS DE PAVA NEGRA

BUÑUELO DE CALABAZA CON CREMA DE CANELA

C/ Acantilado, 1 Urb. Rocío del Mar03185 Torrevieja Tel. 96 679 83 54

www.restaurantenautilus.es

BEBIDA: VINO TINTO MARQUES DE ALTILLO, BLANCO ALHAJA.

CERVEZA ESTRELLA DE LEVANTE

PRECIO DE LUNES A JUEVES: 20€ PRECIO DE VIERNES Y DOMINGO: 28€

DE LUNES A DOMINGO

EMBUTIDOS ESPECIALES DE CARNICAS RIOS CON CHUTNEY DE PIMIENTOS

CARPACCIO DE ATÚN CON VINAGRETA DE DIJÓN Y PAN DE CRISTAL

PULPO ESTOFADO CON CEBOLLA CONFITADA Y ÑORA DE GUARDAMAR

PAVO ESTOFADO EN VINO CON MILHOJAS DE PATATA Y VERDURA EN TEMPURA

PAPARAJOTES TORREVEJENSE

BEBIDA: ENRIQUE MENDOZA CABERNET-MONASTRELL

(D.O. ALICANTE)

Ctra. de Torrejón, Urb. Torrelomas, Local 103188 La Mata - Torrevieja Tel. 632 857 185

PRECIO DE LUNES Y DOMINGO: 30€

DE LUNES A DOMINGO

CUCURUCHO DE SALPICÓN DE PULPO

ALCACHOFAS DE LA VEGA BAJA SALTEADAS CON PANCETA Y HUEVO ROTO

CRUJIENTE DE SARDINAS MARINADAS Y LANGOSTINOS

ESTOFADO DE PAVO ADOBADO CON HORTALIZAS

MOUSSE DE VINO DE LA MATA CON TEJAS DE ALMENDRAS

CAFÉ Y DIGESTIVO

BEBIDA: BODEGA SALVADOR POVEDA (D. O. ALICANTE)

TUMANS TINTO CRIANZA MONASTREL, TUMANS BLANCO MACABEO,ROSELLA ROSADO MONASTREL, CERVEZA, AGUA, REFRESCOS

Avda. Suiza, 203189 La Mata - Torrevieja Tel. 96 692 01 58

PRECIO DE LUNES Y DOMINGO: 25€

Avda. Miramar VIII, Urb. Cabo Cervera03188 Torrevieja Tel. 96 692 11 82 - 96 692 21 76

www.restaurantebarlovento.com

PRECIO DE LUNES A DOMINGO: 30€

LUNESENSALADA DE PULPO CON

MEJILLONESCARPACCIO DE SALMÓN Y BACALAO

MARINADOREVUELTO DE ESPÁRRAGOS

TRIGUEROS Y GAMBA

ARROZ A BANDA

TETA DE MONJA CON HELADO

VIERNESPULPO AL HORNO BARLOVENTO

FRITURA DE LA BAHÍAJAMÓN Y LOMO CON QUESO

ARROZ CON SEPIONET

TARTA DE QUESO CASERA

SÁBADOENSALADA ESPECIAL BARLOVENTO

“DE TODO”PULPO ASADO AL HORNO

BARLOVENTOQUISQUILLA DE SANTA POLA

HERVIDA

ARROZ SEÑORET

TIRAMISÚ

DOMINGOPULPO ASADO AL HORNO

BARLOVENTOPASTEL DE VERDURAS GRATINADO AL

HORNOENSALADA DE VENTRESCA DE BONITO

CON ALCACHOFA Y CAPELLÁN

ARROZ A BANDA

LECHE FRITA CON HELADO DE TURRÓN

MARTESPULPO ASADO AL HORNO

BARLOVENTOTOSTA DE PAN DE CRISTAL CON

JAMÓN IBÉRICOCALAMAR RELLENO

GAZPACHO DE MERO

TARTA DE MANZANA CON CULÍS DE VAINILLA

MIÉRCOLESENSALADA DE CAPELLANES

SEPIA SANGOCHADAENSALADA ROSSA

FIDEUA MARINERA

TARTA BLACK AND WHITE

JUEVESJAMÓN IBÉRICO

TOMATE CON BONITO Y ANCHOASCHANQUETE AL AJILLO CON GAMBAS

ARROZ CON COSTILLEJAS

TARTA CRUJIENTE DE CHOCOLATE

BEBIDA: AGUA, REFRESCOS,

VINO BLANCO Y TINTO D.O. ALICANTE FRUTO NOBLE

MEN

ÚS Pro

du

ctos

Colaboradores:

torreviejagastronomica.com

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