Libro informatica
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utensilios de cocina utensilio cantidad costo unitario costo total tenedores 160 $ 1,000 $ 160,000 cuchillo 160 $ 1,000 $ 160,000 cuchara peq. 160 $ 800 $ 128,000 cuchara gra. 160 $ 1,000 $ 160,000 platos soperos 160 $ 1,500 $ 240,000 platos llanos 160 $ 1,500 $ 240,000 platos pequeños 160 $ 1,300 $ 208,000 paltos medianos 160 $ 1,400 $ 224,000 vasos en cristal 160 $ 2,000 $ 320,000 jarras en cristal 30 $ 15,000 $ 450,000 copas en crista 60 $ 3,000 $ 180,000 bandejas de servicio 100 $ 5,000 $ 500,000 ensaladera personal 160 $ 2,500 $ 400,000 refractarias 20 $ 15,000 $ 300,000 ollas grandes 15 $ 35,000 $ 525,000 ollas medianas 15 $ 25,000 $ 375,000 ollas pequeñas 20 $ 20,000 $ 400,000 sartenes grandes 15 $ 60,000 $ 900,000 sartenes medianos 15 $ 45,000 $ 675,000 sartenes pequeños 20 $ 30,000 $ 600,000 espumadera 5 $ 3,000 $ 15,000 cuchara sopera 5 $ 3,500 $ 17,500 cuchara arrocera 5 $ 3,000 $ 15,000 trinche 5 $ 3,000 $ 15,000 espatula 5 $ 3,000 $ 15,000 espatula de goma 6 $ 3,500 $ 21,000 taza medidora 10 $ 10,000 $ 100,000 boul pequeño 20 $ 8,000 $ 160,000 boul mediano 20 $ 9,000 $ 180,000 boul grande 20 $ 11,000 $ 220,000 licuadora 4 $ 70,000 $ 280,000 batidora 4 $ 150,000 $ 600,000 refrigerador 2 $ 1,100,000 $ 2,200,000 horno microondas 4 $ 200,000 $ 800,000 congelador 1 $ 1,250,000 $ 1,250,000 estufa industrial 1 $ 3,000,000 $ 3,000,000 bandejas de barro 60 $ 3,500 $ 210,000 tabla soporte de made 60 $ 1,500 $ 90,000 tablas de corte 10 $ 7,500 $ 75,000 ollas a presion 5 $ 60,000 $ 300,000 rallador 5 $ 4,000 $ 20,000 muebles mesas de 4 puestos 25 $ 80,000 $ 2,000,000 mesas de 6 puestos 9 $ 120,000 $ 1,080,000 sillas 150 $ 25,000 $ 3,750,000 saleros 50 $ 2,000 $ 100,000
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utensilios de cocina
utensilio cantidad costo unitario costo totaltenedores 160 $ 1,000 $ 160,000 cuchillo 160 $ 1,000 $ 160,000 cuchara peq. 160 $ 800 $ 128,000 cuchara gra. 160 $ 1,000 $ 160,000 platos soperos 160 $ 1,500 $ 240,000 platos llanos 160 $ 1,500 $ 240,000 platos pequeños 160 $ 1,300 $ 208,000 paltos medianos 160 $ 1,400 $ 224,000 vasos en cristal 160 $ 2,000 $ 320,000 jarras en cristal 30 $ 15,000 $ 450,000 copas en crista 60 $ 3,000 $ 180,000 bandejas de servicio 100 $ 5,000 $ 500,000 ensaladera personal 160 $ 2,500 $ 400,000 refractarias 20 $ 15,000 $ 300,000 ollas grandes 15 $ 35,000 $ 525,000 ollas medianas 15 $ 25,000 $ 375,000 ollas pequeñas 20 $ 20,000 $ 400,000 sartenes grandes 15 $ 60,000 $ 900,000 sartenes medianos 15 $ 45,000 $ 675,000 sartenes pequeños 20 $ 30,000 $ 600,000 espumadera 5 $ 3,000 $ 15,000 cuchara sopera 5 $ 3,500 $ 17,500 cuchara arrocera 5 $ 3,000 $ 15,000 trinche 5 $ 3,000 $ 15,000 espatula 5 $ 3,000 $ 15,000 espatula de goma 6 $ 3,500 $ 21,000 taza medidora 10 $ 10,000 $ 100,000 boul pequeño 20 $ 8,000 $ 160,000 boul mediano 20 $ 9,000 $ 180,000 boul grande 20 $ 11,000 $ 220,000 licuadora 4 $ 70,000 $ 280,000 batidora 4 $ 150,000 $ 600,000 refrigerador 2 $ 1,100,000 $ 2,200,000 horno microondas 4 $ 200,000 $ 800,000 congelador 1 $ 1,250,000 $ 1,250,000 estufa industrial 1 $ 3,000,000 $ 3,000,000 bandejas de barro 60 $ 3,500 $ 210,000 tabla soporte de madera 60 $ 1,500 $ 90,000 tablas de corte 10 $ 7,500 $ 75,000 ollas a presion 5 $ 60,000 $ 300,000 rallador 5 $ 4,000 $ 20,000
muebles
mesas de 4 puestos 25 $ 80,000 $ 2,000,000 mesas de 6 puestos 9 $ 120,000 $ 1,080,000 sillas 150 $ 25,000 $ 3,750,000 saleros 50 $ 2,000 $ 100,000
servilleteros 50 $ 3,000 $ 150,000 Err:508
personal
cargo cantidad sueldo totalmeseros 7 $ 550,000 $ 3,850,000 chef 1 $ 1,500,000 $ 1,500,000 auxiliar de cocina 4 $ 600,000 $ 2,400,000 parrillero 1 $ 800,000 $ 800,000 pastelero 1 $ 1,375,000 $ 1,375,000 stiguar 2 $ 550,000 $ 1,100,000 vigilante 1 $ 700,000 $ 700,000 cajero 1 $ 600,000 $ 600,000
$ 12,325,000
estadistica
clientes diarios
dia carne pescado pollo N° de clienteslunes 55 15 30 100martes 45 20 30 95mirecoles 35 46 24 105jueves 70 32 23 125viernes 24 13 63 100sabado 63 30 57 150domingo 74 20 56 150
¿Cuántos FUERON LOS CLIENTES TOTALES ? 825en promedio cuanto carne se vendio en la semana 52
