Licencia 071 de 1975 - Edición 270 Manizales, Diciembre de 2015 … · 2016-11-02 · Comité...

Comité Departamental de Cafeteros de Caldas Licencia 071 de 1975 - Edición 270Manizales, Diciembre de 2015

EL CAFICULTOREL CAFICULTOREL CAFICULTOREL CAFICULTOREL CAFICULTOREL CAFICULTOREL CAFICULTOREL CAFICULTOREL CAFICULTOREL CAFICULTOREL CAFICULTOR

Lea en esta edición

El país retomó el sistema de compra

de café por factor de rendimiento en trilla. Esta es una de las tres medidas adop-tadas por el Comité Nacional de la Fede-ración Nacional de Cafeteros para aliviar el impacto del Fenó-meno del Niño en la calidad y el precio del café.

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Aprovechar las lluvias que se registran para fertilizar, re-forzar la dosis entre un 10%

y 20% por encima de la aplicación normal, y hacer una buena cosecha para evitar la sobrevivencia de broca en frutos caídos al suelo y en el árbol, son algunas de las recomendaciones que entrega el Servicio de Extensión Rural ante el Fenómeno del Niño. Los pronósticos indican que las altas tem-peraturas regresarían desde media-dos de diciembre y tal vez con mayor intensidad.

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Compra de café regresa al factor de rendimiento en trilla

Recomiendan medidas para

enfrentar tiempo seco469 caficultores participan en el 12o Concurso Caldas Cafés de Alta Calidad, que se premiará a finales de febrero de 2016 durante el Tercer Festi-val Orquídeas, Café y Arte. Pág. 3

lLa Universidad en el Campo completó 3.800 jóve-nes rurales vinculados. Pág. 5

lEl Gerente General de la Federación Nacional de Cafeteros, Roberto Vélez Vallejo, se reunió con los representantes cafeteros de Caldas. Pág. 9-12

lEl Comité Municipal de Cafeteros de Manizales rindió homenaje al líder cafetero Octavio Jaramillo Arango. Pág. 24

lLos camineros viales vuelven a las vías de Caldas. Pág. 27

82º Congreso Cafetero une esfuerzos por la rentabilidad del caficultor

La renovación de la uni-dad gremial y una Ins-titucionalidad Cafetera

volcada a recuperar la rentabi-lidad de la caficultura marcaron el 82º Congreso Nacional de Cafeteros, que se desarrolló del 2 al 4 de diciembre en Bo-gotá. Este Congreso Cafetero, máxima instancia de dirección de la Federación Nacional de Cafeteros, tuvo el lema “Unidos por la rentabilidad del caficul-tor”, y fue el primero liderado por el actual Gerente General de la Federación Nacional de Cafeteros, Roberto Vélez Valle-jo, desde su elección por acla-mación del Congreso Cafetero el 12 de agosto pasado. En la foto, aparece junto a los Dele-gados de Caldas al Congreso Nacional de Cafeteros.

Págs. 13-21

De izquierda a derecha, los Delegados de Caldas al Congreso Nacional de Cafeteros: Marcelo Salazar Velásquez, Rubén Darío Rendón Jaramillo, Fabio Nelson Orrego Castro, Luis Gildardo Trujillo Quintero, en el centro Juan Valdez, ícono de los caficultores colombianos; y el Gerente General de la Federación Nacional de Cafeteros, Roberto Vélez Vallejo; Eugenio Vélez Uribe, Virgilio Clavijo López, Alfonso Ángel Uribe, Director Ejecutivo del Comité Departamental de Cafeteros de Caldas; y Carlos Felipe Hoyos Zuluaga.

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EL CAFICULTOREL CAFICULTOREL CAFICULTOREL CAFICULTOREL CAFICULTOREL CAFICULTOREditorial

Director: Alfonso Ángel Uribe.Consejo Editorial: Gabriel Fernando Buriticá Arboleda, Orlando López Herrera.Coordinadora Programa Comunicaciones: María del Pilar Giraldo Rendón.Comunicadora Social y Periodista: Marcela Restrepo Jaramillo.Apoyo: Prensa FNC, Servicio de Extensión Rural y Carolina del Pilar Giraldo Pinzón, Diseñadora Visual.

Correo del caféPensilvania, 05 de Septiembre de 2015DoctorALFONSO ÁNGEL URIBEDirector EjecutivoComité Departamental de Cafeteros de CaldasManizalesEl Comité Municipal de Cafeteros de Pensilvania acordó enviarle un mensaje de agradecimiento por la gestión realizada con el fin de lograr la inversión en beneficio del sector cafetero, especialmente por todas las obras ejecutadas dentro del convenio 165 de 2011, con Acción Social hoy DPS que terminó este año.Obras tan importantes para el desarrollo del municipio como:180 Mejoramientos de Vivienda.60 metros de Placas Huella tipo Invías en la carretera de la vereda Aguabonita.30 metros de Pavimento en San Daniel.Construcción de los Centros Sociales y de la Juventud en Arboleda y Pueblo Nuevo.Mejoramiento de la Casa de la Cultura en Pensilvania.600 metros de Placas Huellas en el ingreso al Parque Temático de Pensilvania.Inicio en la construcción de la Casa del Adulto Mayor

en San Daniel.Construcción de la carretera Playa Rica, Mejora-miento de la Carretera Santa Teresa – Arenillal – Las Palomas.Estudios y Mejoramiento de la carretera Arboleda – La Torre.Placas Huellas vereda El Cricerio.Programa Camineros.Construcción de la batea en la vía Pensilvania – San Daniel – Río Tenerife.Construcción de batea en la vía Puerto Arenas – Ar-boleda.Construcción de batea en la vía Arboleda – El Verdal – Puerto Venus.Construcción de empedrado sobre la vía del corregi-miento de Pueblo Nuevo.Acompañamiento social.

En otros proyectos 2015:Ejecución de obras de infraestructura escolar – 15 Instituciones por valor aproximado de $116 millones – Convenio con el Departamento de Caldas – Secretaría de Educación Departamental.Placas Huella vía San Daniel – Los Pomos 80 m. –

Convenio Municipio de Pensilvania-Comunidad-Apoyo Secretaría de Infraestructura del Departamento.Mantenimiento Proyecto Saneamiento Básico Ambien-tal – 54 Beneficiaderos.Ejecución en convenio con Fondo de Adaptación. Operador zonal de vivienda en el “PROGRAMA NA-CIONAL DE REUBICACIÓN Y RECONSTRUCCIÓN DE VIVIENDAS PARA LA ATENCIÓN DE HOGARES DAMNIFICADOS Y/O LOCALIZADOS EN ZONAS DE ALTO RIESGO NO MITIGABLE AFECTADOS POR LOS EVENTOS DERIVADOS DEL FENÓMENO DE LA NIÑA 2010 – 2011”, con 35 Beneficiaderos inicialmente.El Comité Municipal le hace un reconocimiento por todo el trabajo desarrollado a través de la ejecución de todos los programas en beneficio de los caficulto-res y sus familias, que han permitido el mejoramiento integral de su calidad de vida.

Cordial saludo,JORGE IVÁN LÓPEZ GÓMEZSecretarioCoordinador Seccional de Extensión RuralPensilvania – Caldas

Cumplimos el primer año de ejecución del nuevo Plan Estratégico de la Fe-

deración Nacional de Cafeteros 2015 – 2020 “Por la Caficultura que queremos”, que tiene la visión orga-nizacional de Lograr una caficultura sostenible.

El Plan Estratégico es reflejo de la adaptación que ha hecho la Fe-deración a lo largo de su historia de estrategias modernas de funciona-miento institucional, con el propósito de tener un desempeño organizado, pertinente, y cumplir un efectivo y eficaz acompañamiento al caficultor y a sus familias.

Pero también es reflejo de la lec-tura que como institución se hace sobre la realidad, perspectivas, retos y futuro de la caficultura, con el interés esencial de velar por la preservación de un cultivo que le ha dado desarrollo, paz y capital social estratégico al país.

Con estos elementos que descri-ben su trascendencia, es preciso permanecer informados sobre el Plan Estratégico 2015 – 2020, y co-nocer con el mayor detalle posible su contenido.

Este Plan Estratégico consta de cuatro ejes estratégicos: Económi-co, Social, Ambiental e Institucional;

cada uno con objetivos, iniciativas estratégicas e indicadores que describen hacia dónde debemos orientarnos y qué debemos hacer para lograrlo.

En lo Económico los objetivos son la Productividad, la Gestión de los costos de producción y Agregar valor al productor. En lo Social, los propósito son tres, el primero de los cuales es la Educación rural, en lo que cabe decir que el referente es Caldas con su experiencia por más de 30 años en la implementación del modelo pedagógico Escuela Nueva y en la continuidad de una Alianza Público Privada que ha sido el fac-tor decisivo para la permanencia y progreso de esta apuesta.

Las otras dos prioridades de la Dimensión Social son la Seguri-dad Social y la Inversión Social orientada hacia las vías rurales, la vivienda y el saneamiento básico, y el acceso a la formalización de la propiedad y a los servicios básicos y comunitarios.

En el Eje Ambiental, el norte es lograr una Caficultura Climá-ticamente Inteligente, preparada tecnológicamente frente a la oferta climática cambiante, y la Gestión de los Recursos Ambientales de la mano de la conservación.

Para el Eje Institucional los pro-pósitos son el Buen Gobierno Corporativo, la Gestión del Riesgo entendida como la gestión eficiente de los recursos y las oportunidades para el sector cafetero, y la Sosteni-bilidad Financiera tanto para el pro-ductor como para las instituciones del gremio.

Desde el Comité Departamental de Cafeteros de Caldas estamos comprometidos con el cumplimien-to de estos objetivos, porque es nuestro deber, pero a la vez porque el gremio tiene la convicción de ser un motor de progreso para los pro-ductores y sus familias.

La inspiración de estos propósi-tos es poder hacer que cada vez más cafeteros cuenten con las herramientas para adaptarse más ágilmente a los nuevos entornos; que sea un caficultor empresario, innovador, educado e informado, que comprenda y aplique el con-cepto de autogestión, que aprecie a la caficultura, al campo y todo lo que esta le brinda; consciente de su impacto en el medio ambiente, y que fortalezca el sentido de comunidad que ha impulsado el café.

No podemos perder de vista el concepto de sostenibilidad, que está descrito desde la visión organizacional

en el actual Plan Estratégico de la Federación Nacional de Cafeteros. Sostenibilidad entendida como la atención a los requerimientos de la caficultura desde lo ambiental, social y muy especialmente desde lo económico.

Justamente en este sentido es preciso mencionar que en esta edi-ción de El Caficultor se presentan las consideraciones esenciales del Gerente General de la Federación Nacional de Cafeteros, Roberto Vélez Vallejo, en su visita reciente a Caldas para reunirse con las bases cafeteras del departamento, donde se resalta su compromiso con recu-perar la rentabilidad de la caficultura.

Con la voluntad de todos, de la Institucionalidad Cafetera, de los productores y de los demás acto-res en la cadena de valor del café, podremos avanzar mucho más en estas metas y en conseguir, como lo señala el lema del Plan Estraté-gico 2015 – 2020, “la caficultura que queremos”.

Alfonso Ángel UribeDirector Ejecutivo

Comité Departamental de Cafeteros de Caldas

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El Concurso Caldas Cafés de Alta Calidad, el primero creado en el país, llega a su

edición número 12. En esta oportunidad se ins-cribieron 469 lotes de café de igual número de caficultores.

Entre finales de noviembre y principios de diciembre se realizará la preselección, en la que los catadores del Comité Departamental de Cafeteros de Caldas escogen las 100 mejores muestras. A mediados de diciembre se realizará la selección del jurado regional que define los 30 mejores cafés; y a finales de febrero de 2016 será la selección del jurado internacional y premiación durante el Tercer Festival Orquídeas, Café y Arte.

ES EL PRIMER CONCURSO DE CALIDAD DE CAFÉ CREADO EN EL PAÍS

469 inscritos en el 12º Concurso Caldas Cafés de Alta Calidad

Como una taza equili-brada, brillante, con

notas a caramelo, miel y cítricas, describen los ca-tadores al café que produ-ce la caficultora Sor María Ortiz Orozco, en su Finca Guacaica, en la vereda La Linda, a 10 minutos de Ma-nizales. Ella obtuvo el pri-mer puesto en el Segundo Concurso Manizales, Cafés de Alta Calidad, organizado por la Alcaldía Municipal, la Unidad de Desarrollo Rural de Manizales y el Comité Departamental de Cafeteros de Caldas.

LA FINCA GUACAICA, DE SOR MARÍA ORTIZ OROZCO, GANÓ EL 2º CONCURSO MANIZALES, CAFÉS DE ALTA CALIDAD

En la Vereda La Linda está el mejor café de ManizalesLa premiación se realizó

el 8 de septiembre en el au-ditorio del Comité Municipal de Cafeteros de Manizales.

Este año el concurso pre-mió a los 10 cafés con los mejores resultados, cinco más que en 2014 cuando se realizó la primera versión de esta competencia.

Manizales es el único municipio que tiene su pro-pio concurso de calidad de café. Este hace parte de las actividades de apoyo a los pequeños caficultores de Manizales, dentro del convenio entre la Alcaldía

Municipal y el Comité de Ca-feteros para el Mejoramiento de la Competitividad de la Caficultura.

Mayor participaciónEn esta oportunidad se

inscribieron 262 caficultores, 17 más que en el primer concurso.

El promedio de califica-ción fue de 85 puntos, lo que se considera un café especial en la escala de la Asociación America-na de Cafés Especiales (SCAA).

Los 10 mejores cafés de ManizalesCAFICULTOR VEREDA FINCA

Primer Puesto Sor María Ortiz Orozco La Linda GuacaicaSegundo Puesto Darío Gómez Bernal Bajo Tablazo La MatildeTercer Puesto Ómar de Jesús Valencia El Tablazo El DiamanteCuarto Puesto Dalila Agudelo Cuartas El Aventino JaliscoQuinto Puesto José Fredy Córdoba Toro El Arenillo Los CarbonerosSexto Puesto Wilmar Antonio Tabares V. Guacas La PaolaSéptimo Puesto María Aurora Cruz Arboleda Cuchilla del Salado El SilencioOctavo Puesto Rodrigo Soto Rojas El Chuzo La DoradaNoveno Puesto María Magdalena Agudelo Alto del Naranjo La LomaDécimo Puesto María Aura Vargas La Siria El Jazmín

Foto/Comité Departamental de Cafeteros de Caldas

Sor María Ortiz Orozco (izquierda), ganadora del Segundo Concurso Manizales Cafés de Alta Calidad; junto al Alcalde de Manizales, Jor-ge Eduardo Rojas Giraldo, durante la premiación. “Me siento muy feliz de estar en el café y agradecida con mis padres que me enseñaron a es-tar en la finca”.


Este año el concurso premió a los 10 caficultores que obtuvieron los mejores puntajes. En la foto, junto al Alcalde Manizales y di-rectivos del Comité Departamentel de Cafeteros.

Este concurso es organizado por el Comité Departamental con el apoyo de las Cooperativas de Caficultores de Aguadas, Alto Occidente, Ma-nizales, Anserma y Norte de Caldas, Expocafé, Almacafé y el Fondo Nacional del Café.

Desde el 2004, cuando se realizó el primer Concurso Caldas Cafés de Alta Calidad, hasta el 2015, el primer lugar lo han obtenido, en su orden, los municipios de Anserma, Pensilvania, Manizales, Riosucio en dos años consecutivos, La Merced, Aguadas también por dos años seguidos, Marulanda, Aguadas repitió en 2013, y el año pasado el primer puesto quedó en Chinchiná.

Imagen del concurso que se premiará en febrero de 2016.

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El Servicio de Extensión del Comité Departamental de Cafeteros de Caldas ha rea-

lizado hasta la fecha tres estudios para establecer la incidencia del Fe-nómeno del Niño y de los periodos secos marcados en el desarrollo de los frutos de la cosecha cafetera y en las plantaciones.

Estos informes detectaron daños por flotes, mayor porcentaje de frutos secos en la masa cosechada, frutos afectados por mancha de hierro, frutos verdes que ya presentan deterioro, y marchitez en los árboles de café (ver recuadro Conclusiones de los estu-dios).

El primer sondeo se efectuó entre julio y agosto, para identificar el por-centaje de granos de café averanado. El segundo estudio se desarrolló del 16 al 25 de septiembre, durante el primer pico de la cosecha principal en Caldas, con 222 fincas analizadas.

El tercer sondeo se hizo a princi-pios de octubre, dentro de un estudio nacional ordenado por la Federación Nacional de Cafeteros para determinar el grado de daño en la producción ca-fetera debido a las altas temperaturas.

El Gerente General de la FNC, Ro-berto Vélez Vallejo, en reciente visita a Caldas, ratificó que por lo menos 400 mil hectáreas de café han sido afectadas por el déficit hídrico, e in-formó que cerca de 200 mil sacos de café de la cosecha de 2015 estarán afectados. Llamó la atención en que a la par existen zonas que han tenido un desempeño normal.

Volumen de cosechaDe acuerdo con las floraciones de

los cafetales a principio de año, en noviembre aumentará el volumen de la cosecha, y será mayor frente a lo cosechado en octubre y ligeramente menor que en septiembre, cuando se presentó el primer pico de cosecha. Para diciembre regresará a niveles parecidos a los registrados en octubre.

APROVECHAR LAS LLUVIAS ESPORÁDICAS PARA FERTILIZAR Y AUMENTAR LA DOSIS, SON ALGUNAS DE LAS RECOMENDACIONES

Conclusiones de los estudiosLos sondeos en 222 fincas de Cal-

das sobre el daño en el desarrollo de los frutos de café, debido al período seco arrojaron los siguientes resul-tados:

Daño por flotes: se encontró un promedio de flotes del 17.32% a nivel departamental. Según Cenicafé, los porcentajes normales de flotes pue-den oscilar entre 8 y 12%. El 51% de las fincas analizadas tuvo flotes por encima del 12.5%, porcentaje a partir del cual se presenta un daño econó-mico. A menor altitud (por debajo de los 1.400 msnm) mayor daño. El norte del departamento y el alto occidente fueron los más afectados.

Calidad de la recolección: no de-bería haber frutos secos en la masa cosechada y el porcentaje de frutos maduros debería ser idealmente su-perior al 85%, situación que no se observó. El porcentaje de frutos secos osciló entre 4.4% y 2.1%, y se registró un porcentaje de granos maduros en-tre el 81.4% y el 64%.

Mancha de hierro en los frutos: fue mayor en el Alto Occidente con un 9% de daño y en el Norte, con un 6.6%. Las demás zonas arrojaron los siguientes resultados: Bajo Occidente (4.5%), Oriente (4.1%) y Centro (3.4%).

Análisis de frutos verdes: se to-maron frutos verdes, con edades entre 180 y 190 días (cosechables en 30 días aproximadamente), para visualizar da-ños futuros probables en los siguientes pases de recolección. Para el nivel de-partamental este porcentaje se ubicó en 13.7%. Las zonas más afectadas fueron norte (26.1%), centro (18.3%) y bajo occidente (10%). Los menores niveles de daño en frutos verdes se detectaron en el oriente (5.9%) y alto occidente (2.5%).

Efectos del tiempo seco en los árboles: Los períodos de marchitez afectan la fisiología del árbol, su cre-cimiento y desarrollo. Cuando hay marchitez permanente, el árbol muere.

Recomendaciones

El propósito del gremio con estos análisis ha sido mantener informados a los caficultores so-bre el nivel de la afectación, para contribuir en la toma de decisiones efectivas que permitan disminuir el impacto de los daños.Además, las organizaciones internacionales del clima prevén que el Fenómeno del Niño aumentará especialmente a finales de 2015 y continuará hasta el primer trimestre de 2016, cuando comenzaría a decrecer.Con este panorama, el Servicio de Extensión del Comité de Cafeteros hace las siguientes recomendaciones:Fertilizar con las lluvias que se registran. Cenicafé ha sugerido reforzar la dosis entre un 10% y 20% por encima de la aplicación normal.Hacer una buena cosecha. Es alta la sobrevivencia de broca en frutos caídos al suelo y en el árbol. Las lluvias esporádicas estimulan el vuelo de broca en frutos sin recolectar.Acudir a las CLOPAD municipales, en caso de considerar un daño severo por el tiempo seco.

Federación y Comité de Cafeteros siguen atentos al Fenómeno del Niño

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EL CAFICULTOREL CAFICULTOREL CAFICULTOREL CAFICULTOREL CAFICULTOREL CAFICULTOREL CAFICULTOREL CAFICULTOR

3.800 jóvenes rurales de Caldas pueden decir hoy que estudian en

la Universidad o ya cuentan con un título univer-sitario otorgado por alguna de las tres mejores universidades del departamento. Este es el grupo de egresados que completó el Proyecto La Uni-versidad en el Campo, del Programa Educación para la Competitividad, desde que comenzó en 2011 con la prueba piloto hasta hoy.

En el presente año jóvenes de cerca de 15 mu-nicipios y 20 veredas han visto cumplido el sueño de tener un título universitario, para lo cual el Proyecto La Universidad en el Campo cuenta con la participación de las universidades de Caldas y Manizales, acreditadas con Alta Calidad por el Ministerio de Educación Nacional; y de la Universi-dad Católica de Manizales, que proyecta alcanzar este logro en 2016.

Del total de jóvenes beneficiarios con La U. en el Campo, 3.218 jóvenes rurales han estado vin-culados en el Programa Técnico Profesional y 618 en el grado de Tecnólogos, luego de estudiar tres años en la universidad. Estos jóvenes representan un nuevo capital social para la zona rural, quienes con sus capacidades y formación impulsan el de-sarrollo local y el de sus familias.

CAPITAL SOCIAL PARA IMPULSAR EL DESARROLLO RURAL Y EL PROGRESO DE LAS FAMILIAS DEL CAMPO

La Universidad en el Campo completó 3.800 jóvenes rurales vinculadosFoto/Comité Departamental de Cafeteros de Caldas

En el Auditorio Santo Domingo de Guz-mán de la Universidad Católica, 20 jó-venes de la Institución Educativa María Goretti, de la vereda Bajo Tablazo, de Manizales, obtuvieron el título Técnico Profesional en Procesos Agroindustria-les. Los grados se efectuaron el 16 de octubre. El 6 de noviembre, en la Insti-tución Educativa Las Coles, de Pácora, la Universidad Católica también confi-rió este título a 19 graduandos.

Manizales Más y Actuar

Microempresas se suman a la AlianzaPromover el proyecto Inserción Laboral del Programa Educación para la Competitividad, es la apues-ta de las entidades Manizales Más y Actuar Microempresas que se sumaron a esta Alianza Público Privada conformada por la Gobernación de Caldas, CHEC grupo EPM y el Comité Departamental de Cafeteros de Caldas.Con estos dos nuevos actores se completa un respaldo institucional de 15 entidades con que cuentan los jóvenes rurales de Caldas para impulsar su educación rural.

PRIMER EVENTO CON EL ACOMPAÑAMIENTO DE CONFA, NUEVO SOCIO ESTRATÉGICO DEL PROGRAMA EDUCACIÓN PARA LA COMPETITIVIDAD

Encuentros de Empleabilidad impulsan a jóvenes tecnólogos

El Proyecto Inserción Labo-ral, del Programa Educa-ción para la Competitividad

efectuó del 25 de agosto al 1 de septiembre, los Encuentros de Em-pleabilidad en 9 municipios de Cal-das, con el propósito de presentar a los empresarios locales la oferta de bienes y servicios con que cuentan los jóvenes tecnólogos del proyecto La Universidad en el Campo.

Esta fue la primera actividad con el acompañamiento de Confa, que se suma a los Socios Estratégicos del Programa Educación para la Competitividad, con el objetivo con-creto de facilitar la vinculación de estos jóvenes rurales con el mundo laboral.

Los jóvenes presentaron su po-tencial a partir de habilidades ad-quiridas en la educación básica

con el modelo pedagógico Escuela Nueva, y en la Universidad en el Campo al graduarse como técnicos profesionales y tecnólogos. A la par presentaron el portafolio de sus

unidades productivas que van desde producción de café hasta cerdos de ceba y cría, ganado, peces y horta-lizas, entre otros.


En el Auditorio “Tulio Gómez Es-trada” de la Universidad de Caldas se graduaron como Tecnólogos en Gestión Agropecuaria 12 jóvenes de la Institución Educativa María Goretti, de la vereda Bajo Tablazo, de Manizales; y 7 jóvenes de la Ins-titución Educativa Eduardo Gómez Arrubla, de Chinchiná. La ceremo-nia se realizó el 2 de octubre.

Encuentro de Empleabilidad en Supía.

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El proyecto de Educación Rural en Caldas basado en el modelo pedagógico

Escuela Nueva, junto al Programa Educación para la Competitividad, de la Gobernación de Caldas, CHEC grupo EPM y el Comité De-partamental de Cafeteros, vuelven a ser elegidos como referente, esta

CONVENIO ENTRE EL MINISTERIO DE EDUCACIÓN Y LA FEDERACIÓN DE CAFETEROS – COMITÉ DEPARTAMENTAL

Educación Rural de Caldas llega al sur del país

El Ministerio de Educación Nacional y la Federación Nacional de Cafeteros –

Comité Departamental de Cafeteros de Caldas suscribieron un convenio de asociación, vigente hasta diciem-bre de 2015, para implementar en los departamentos de Guaviare, Vichada, Guainía, Vaupés, Arauca y Putumayo el modelo de Educación Rural con Escuela Nueva desarro-llado en Caldas.

El convenio 1196 de 2015 preten-de aunar esfuerzos para apoyar a las secretarías de educación e ins-tituciones educativas en el fortaleci-miento de los internados escolares de manera integral, a través de la implementación de los modelos edu-cativos flexibles Escuela Nueva y Posprimaria Rural, para la atención


Rectores y docentes rurales se reunieron con la investigadora Juanita Lleras (se-gunda a la izquierda), Coordinadora del equipo de trabajo para Colombia.

EXPLORARÁ LA RELACIÓN ENTRE LAS COMPETENCIAS DE ESTUDIANTES DE BÁSICA SECUNDARIA Y MEDIA CON EL MUNDO LABORAL

Incluyen a Escuela Nueva en estudio internacional en competencias laboralesvez para una estudio internacional titulado “Competencias laborales en la educación secundaria en Latino-américa y el Caribe”.

La investigación la realiza la orga-nización internacional de desarrollo humano F.H.I. 360, antes conocida como AED, con sede en Washington (Estados Unidos), por lo que repre-sentantes de esta entidad estuvieron del 26 al 28 de octubre en Caldas, para realizar entrevistas y visitar instituciones educativas de Supía y Riosucio, con el fin de revisar las propuestas curriculares del modelo Escuela Nueva para promover las competencias laborales.

Colombia, República Dominicana y El Salvador son los países donde se desarrolla este estudio, que tiene carácter diagnóstico y analizará ex-periencias significativas de otras or-ganizaciones y de entes territoriales en el fomento de las competencias laborales.

Los resultados para Colombia se conocerán en diciembre y el estudio regional se presentará en el primer

semestre de 2016.

Competencias laborales en Escuela Nueva

Escuela Nueva en Caldas es un modelo pedagógico que desde hace más de 30 años ofrece educación con calidad, cobertura y pertinencia, con base en el aprendizaje activo y significativo, la promoción flexible

bajo un enfoque de desarrollo de competencias, y la relación escuela – comunidad.

A través de los proyectos que lo fortalecen como Escuela y Café y Es-cuela y Seguridad Alimentaria, busca que los jóvenes rurales además de su título de bachiller, certifiquen sus competencias laborales específicas en el área correspondiente.

de niños, niñas, adolescentes y jó-venes víctimas del conflicto armado o en condición de vulnerabilidad, en las entidades territoriales certifica-das (ETC) focalizadas.

Con motivo de este proyecto, 40 representantes de las instituciones educativas, entidades territoria-les y del Ministerio de Educación Nacional realizaron una pasantía en Caldas los días 10 y 11 de sep-tiembre en la que se entrevistaron con estudiantes, docentes y padres de familia, y visitaron Instituciones Educativas de Aguadas, Riosucio y Supía. Los asistentes destacaron el proceso en el departamento y lo consideraron como una nueva esperanza para promover el desa-rrollo de los niños y jóvenes del sur del país.

En la Sala Múltiple del Recinto del Pensamiento se realizó la apertura de la pa-santía con docentes y funcionarios del sur del país, para conocer en Caldas la implementación del modelo Escuela Nueva en las instituciones educativas rurales.

Las Competencias Laborales que ad-quieren en el aula, les permiten a los jó-venes rurales de Caldas administrar sus proyectos productivos.

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EL CAFICULTOREL CAFICULTOREL CAFICULTOREL CAFICULTOREL CAFICULTOREL CAFICULTOREL CAFICULTOREL CAFICULTOREL CAFICULTOREL CAFICULTOREL CAFICULTORCésar Oliveros Cárdenas,Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural“Desde el 2016 el 30% de los recursos para mejora-miento y vivienda nueva se enfocará en la mujer ru-ral; y hay apoyo en educación mediante becas para la mujer y los jóvenes rurales”.

Huver Posada Suárez, Líder Nacional de Extensión Rural FNC“La mujer cafetera tiene un papel estratégico en toda la caficultura, incluida la variedad de café que se cul-tive. Ella administra, toma decisiones, define cómo hacer las renovaciones, cómo sembrar”.

Esteban Ordoñez, Coordinador de Cafés Especiales FNC“La mujer caficultora tiene todas las posibilidades de participar en la producción de cafés diferenciados y de microlotes. Si cumple con los mínimos requeridos en términos de calidad y puntaje, se da la autoriza-ción e iniciamos la comercialización”.

Ángela María Suárez, Gerente Comercial Café Altos del Tío Conejo“Valor agregado en el café son muchas cosas, es poder hacer las cosas bien, con trazabilidad, para poderlo vender; es hacer un producto terminado. La invitación es a que en cada una de sus finca pien-sen qué le puede dar valor agregado a su producto”.

Alexándra Hernández Moreno, Gerente Nacional de Gestión Red Colpensiones“Las mujeres pueden ser líderes en la construcción de una vejez digna. Tenemos que empoderarlas para potenciar todo su liderazgo, y que a través de ellas jalonemos el desarrollo de las familias”.

Pilar Londoño, Liderazgo y Empoderamiento de la Mujer

“La mujer debe crear conciencia de su potencial. Una vez lo logra, empieza a explorar los recursos internos, no los externos, sino desde lo psicológico y relacional. Así puede reconocer su poder interior, adquiere capacidad de empoderarse, desarrolla pensamiento estratégico, competencias y habilida-des para pasar a ser líder”.

PARTICIPARON EN EL 4° ENCUENTRO MUJER Y CAFÉ

Caficultoras de Caldas se comprometen con la caficultura sostenible

Mujer y Café, “Liderazgo y Equidad de Género hacia una caficultura sosteni-ble” fue el nombre que tuvo el cuarto

encuentro de las mujeres cafeteras de Caldas, realizado el 11 de septiembre en El Ritual del Café, en el Recinto del Pensamiento.

El encuentro fue organizado por el Comité Departamental de Cafeteros de Caldas – Fondo Nacional del Café (FoNC) con el apoyo de las cinco Cooperativas de Caficultores en el depar-tamento (Aguadas, Alto Occidente, Anserma, Norte de Caldas y Manizales), como parte del

Proyecto Mujeres Cafeteras, Caficultura Sosteni-ble con Enfoque de Género que ejecuta el Comité Departamental, con el objetivo de promover el empoderamiento de la mujer y la transversaliza-ción de género en el desarrollo de una caficultura sostenible en el departamento de Caldas.

A la actividad asistieron 130 mujeres caficulto-ras que hacen parte de los 18 Consejos Partici-pativos de Mujeres Cafeteras de Caldas, en los que participan cerca de 530 mujeres cafeteras.

A continuación presentamos un resumen de las conferencias realizadas en la jornada.

La Asociación Mujer y Café de Mani-zales, conformada por 43 mujeres cafeteras de diferentes veredas del

municipio, ganó el Premio Cívico por una Ciudad Mejor en Manizales, premiado el 8 de septiembre en su primera versión.

La Asociación fue escogida entre más de 160 iniciativas productivas, sociales y cultu-rales de nuestra ciudad, que se postularon a este concurso organizado por varios socios nacionales como Fundación Corona, Plan por la Niñez, Uniminuto, Fundación Bolívar, Da-vivienda y varios socios locales como Andi, Cámara de Comercio de Manizales por Caldas, Comité Intergremial, CHEC, Fundación Lúker, Confamiliares, Manizales cómo vamos y las universidades de Caldas y Católica.

ELEGIDAS ENTRE MÁS DE 160 INICIATIVAS

Asociación Mujer y Café ganó el Primer Premio Cívico por una Ciudad MejorMujer y Café surge del Consejo Participativo

de Mujeres Cafeteras de Manizales, creado en 2008. En 2010 crearon la Fundación Mujer y Café y en marzo de 2013 conformaron la Asociación.

Desde el año pasado se dedican también a la tostión, molienda y empaque de su propia marca de café Mother Coffee, que ya obtuvo permiso de uso de la marca Denominación de origen Café de Colombia y de la marca ingre-diente Paisaje Cultural Cafetero.

El Consejo Participativo de Mujeres Cafe-teras de Manizales, actualmente Asociación, hace parte de los 18 Consejos Participativos de Mujeres Cafeteras impulsados por el Proyecto Mujeres Cafeteras – Caficultura Sostenible con Enfoque de Género, que ejecuta el Comité Departamental de Cafeteros de Caldas.


Representantes de la Asociación Mujer y Café mues-tran los reconocimientos recibidos al ganar el I Pre-mio Cívico por una Ciudad Mejor.

Fotos/Comité Depar-tamental de Cafete-

ros de Caldas

En El Ritual del Café, en el Re-cinto del Pen-samiento, se realizó el 4° En-cuentro Mujer y Café, “Liderazgo y Equidad de Gé-nero hacia una caficultura soste-nible”.

BIENESTAR SOCIAL

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Exportación de pequeñas cantidades

de café

En este sentido, la posibilidad que se tiene ahora es enviar a través de correo pequeños volúmenes de café, lo cual no estaba permitido. El proceso se debe realizar a través de la empresa de correos nacionales 472, y se debe contar con el registro de exportador, para lo cual la institucionalidad cafete-ra cuenta con Almacafé (expor-tadora del Fondo Nacional del Café) y con Expocafé (la expor-tadora de las Cooperativas).

SE MODIFICA EL SISTEMA DE COMPRA DE CAFÉ

Comité Nacional de Cafeteros aprueba medidas ante el Fenómeno del Niño

El Comité Nacional de Cafeteros, com-puesto por los 15 representantes de los Comités Departamentales y los Ministros

de Hacienda y Crédito Público; Agricultura y De-sarrollo Rural; Comercio, Industria y Turismo; y el Director Nacional de Planeación, en su sesión del 15 de octubre, tomó las primeras medidas para aliviar el impacto que ha tenido el Fenómeno de El Niño en los ingresos de los caficultores.

1) Teniendo en cuenta el reporte de la Comisión de Comercialización sobre el efecto en el in-greso de los caficultores del mayor porcentaje de granos averanados en las compras nacio-nales, el Comité decidió variar el sistema de compra de café por parte del Fondo Nacional del Café (FoNC) en cumplimiento de la polí-tica de Garantía de Compra, realizando los análisis de calidad respectivos con base en el factor de trilla en lugar de la metodología de almendra sana.

El cálculo se realiza sobre cuántos kilos de café pergamino seco se necesitan para obtener un saco de 70 kilos de café excelso de exportación.

La base sube de 92,1 kilos a 94 kilos. Si el rendimiento es mayor a 94 kilos se hacen descuentos, pero si es inferior se reconocen bonificaciones.

2) Para facilitar la comercialización de diferentes calidades de café, el Comité Nacional de Cafeteros adoptó una nueva Resolución, que permite la exportación de granos, conocidos como segundas o coproductos, manteniendo los controles fitosanitarios y de humedad del caso.

3) El Comité dictaminó que solo las exportaciones de café que cumplan con las normas de calidad escritas en la Resolución 005 de 2002 (calidades de exportación), que tradicionalmente se han aplicado para los despachos al exterior, recibirán un certificado de calidad asociado con el origen Café de Colombia.

De esta forma se salvaguarda el posicionamiento del origen colombiano como grano de alta calidad en el mundo.

Medidas complementarias

Como complemento a estas medidas, el Comité Directivo de la FNC en su sesión del 4 de noviembre aprobó:

• Eliminar los descuentos por broca (se hacían por niveles superiores al 5%).

• Se incrementa la tolerancia de broca de punto, es decir que más granos brocados pasan a ser almendra sana (brocas de rescate). Antes, en una muestra de 250 gramos se devolvían a almendra sana 15 granos brocados, hoy se permiten 20 granos brocados.

Medidas complementarias

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Con el nombre “Converse-mos con el Gerente” se desarrolló el 19 de octu-

bre en el Recinto del Pensamiento la visita del Gerente General de la Federación Nacional de Cafeteros (FNC), Roberto Vélez Vallejo, en la que se reunió con los caficultores de Caldas.

En este, que fue uno de los prime-ros encuentros del nuevo Gerente de la FNC con las bases cafeteras desde su elección por aclamación del Congreso Nacional de Cafete-ros en agosto pasado, destacó la importancia de compartir con los productores.

JORNADA “CONVERSEMOS CON EL GERENTE” EN CALDAS

“Ustedes tienen la razón, nosotros el corazón y las ganas de servirles”

“Quiero convertirme en el intér-prete del querer y las necesidades de los cafeteros de Colombia, los que me van a decir qué tengo que hacer son ustedes los cafeteros. Ustedes tienen la razón, nosotros simplemente el corazón y las ganas de servirles”.

Durante la mañana, los 288 re-presentantes de los 24 Comités Municipales de Cafeteros de Caldas asistieron al encuentro con el Ge-rente, así como los Subcomités de Cafeteros y los Consejos de Admi-nistración de las cinco Cooperativas de Caficultores en Caldas. En la tarde, la reunión se realizó con cerca

de 120 caficultores empresariales del departamento.

Solicitudes de los caficultores

Los representantes cafeteros y caficultores empresariales le manifestaron al Gerente diversas inquietudes, entre las que sobresalió la necesidad de mejorar el ingreso de los productores.

A esto sumaron la posibilidad de crear un fondo de estabilización, que permita reaccionar rápidamente cuando caiga el precio del café; que se promuevan los seguros de cose-

cha, así como el acceso al crédito y mejores planes de refinanciación.

También le expresaron su preo-cupación por la escasez de mano de obra, con el agravante de las dificultades para el acceso a la se-guridad social.

Llamaron la atención en la nece-sidad de impulsar el relevo genera-cional, justamente con posibilidades para contar con salud y pensión, y mejorar las condiciones de vida de las familias cafeteras, apoyar a los jóvenes para que se conviertan en propietarios y que la educación les permita administrar las fincas cafeteras.

Con relación al proyecto produc-tivo, destacaron que se requieren programas de fertilizantes y estra-tegias que disminuyan el costo de este insumo, retomar el Programa de Competitividad (incentivos por siembra y renovación), apoyo para obtener equipos que mejoren el beneficio y el secado del café, y fortalecer el Servicio de Extensión.

A la par, hicieron un llamado a que se incentive la seguridad alimen-taria, la reforestación y el cuidado del agua y del medio ambiente en general.

Pequeños y grandes caficultores le expresaron al Gerente General de la FNC, Roberto Vélez Vallejo, su voluntad de acompañarlo en la orientación de la Federación.

En el encuentro quedó claro que son múltiples las dificultades y los retos para el gremio cafetero, pero también que son muchas las for-talezas y que la Institucionalidad Cafetera es garantía de gestión para mejorar la calidad de vida del caficultor y su familia.

El Gerente General de la Federación Nacional de Cafeteros, Roberto Vélez Vallejo (centro), en la mesa principal durante el encuentro con los Comités Municipales de Cafeteros de Caldas. A su lado, Eugenio Vélez Uribe, representante por Caldas en el Comité Directivo y Nacional de la FNC; y Marcelo Salazar Velásquez, Presi-dente del Comité Departamental.

Las preguntas de los caficultores se extendieron por más de dos horas. La mujer caficultora tuvo un papel protagónico en las intervenciones.

La reunión con los cafeteros empresariales fue en El Ri-tual del Café.

El Gerente de la FNC estuvo acompañado por parte de su equipo. A la izquierda Clemencia Hernández, Asesora de Gerencia; y Carlos Felipe Robayo, Gerente Comercial.

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El Gerente General de la Fe-deración Nacional de Cafe-teros (FNC), Roberto Vélez

Vallejo, planteó ante los caficultores de Caldas, pequeños, medianos y grandes; que hay que repensar el modelo de producción cafetera, ante la pérdida de rentabilidad del negocio; y que es necesario ser imaginativos y tener apertura para enfrentar esta situación.

El pronunciamiento se dio el 19 de octubre en el Recinto del Pen-samiento, durante la primera visita del Gerente de la FNC a Caldas desde su elección por aclamación el 12 de agosto pasado, en el LXXI Congreso Nacional de Cafeteros Extraordinario.

“Tenemos que trabajar hasta donde más podamos para construir un nuevo modelo económico de la caficultura en Colombia. No puede girar en torno a cuánto me ayuda el Gobierno, cuánto me subsidia el

EXPRESÓ EL GERENTE GENERAL DE LA FEDERACIÓN NACIONAL DE CAFETEROS EN VISITA A CALDAS

“Tenemos que construir un nuevo modelo económico de la caficultura”: Roberto VélezGobierno, cuánto crédito me da el Gobierno; no porque el Gobierno no tenga que ayudar, Colombia le debe a este sector buena parte de lo que es económicamente, e injusto sería que hoy nadie se apiadara de los cafeteros. Pero es un modelo que no es sostenible”.

Añadió que hay que “trabajar en los dos lados de la ecuación de rentabilidad: ingresos y costos”, y que en este sentido las prioridades deben ser lograr una mayor pro-ductividad, mayor calidad, cafés especiales, y disminuir los costos de producción.

Hizo un llamado a trabajar entre todos para encontrar salidas a las dificultades, “debemos formar un solo equipo”, dijo.

A continuación, algunos de los principales planteamientos que expresó el Gerente General de la FNC, Roberto Vélez Vallejo, a los caficultores de Caldas.

Seamos compañeros en el mismo oficio

“El trabajo mio de gerente no es imaginarme para dónde llevar la caficultura, es acompa-ñar a los cafeteros a que nos imaginemos hacia dónde vamos a llevar la caficultura. Esa es la relación que quiero con ustedes, de compañeros que estamos en el mismo oficio y queremos lo mismo”.

Trabajo fuerte en cafés especiales “Por el lado de los ingresos necesita-mos mejor precio, pero no los ponemos nosotros, sino el mercado internacional. Lo que sí podemos manejar es la prima que recibimos por nuestro producto, y ahí tenemos que trabajar fuertemente los ca-fés especiales. Si conseguimos mejores precios por nuestro producto, tenemos un primer apoyo”.

Aumentar la productividad de los cafetales

“Necesitamos desarrollar nuevas varieda-des que sean más productivas y hay que hacerlo rápido. Una caficultura que produce solamente 16 sacos por hectárea está lejos de ser competitiva, frente un Brasil que produce 30 sacos, o un Centroamérica que produce 25 sacos. Hay que seguir renovan-do, necesitamos cafetales más nuevos”.

Recuperar la rentabilidad del café

“Tenemos que hacer todo el esfuerzo por recuperar la rentabilidad del café. Si somos capaces, nos quitamos el 90% de los proble-mas. Tenemos que devolverle la autonomía al sector cafetero, ser proactivos, porque hemos sido los forjadores de la economía de este país y tenemos que volver a serlo, lo mismo que del destino de los cafeteros”.

Fijaciones de café a futuro

“Esta es una herramienta fundamental en la que nos tenemos que amparar en adelante. Tenemos que aprovechar cualquier oportunidad que nos da el mercado, para ir fijando los ca-fés, ese es el lado del ingreso que sí podemos gestionar”.

Más apoyo en la tecnología

“Por el lado de los costos de produc-ción, tenemos que mirar cómo nos apoyamos en tecnología, cómo somos capaces de tener una caficultura más concentrada en su producción, para rebajar los costos de recolección que representan más del 50%”.

Mecanización y cosechas

concentradas

“Tenemos que encaminar los recur-sos de Cenicafé y de universidades colombianas a la mecanización de caficultura colombiana, trabajar sobre la arquitectura de los árboles y la bio-logía del café para mirar si podemos tener maduraciones más cortas y concentradas”.

Concentrado en las solicitudes de los representantes cafeteros caldenses, perma-neció por más de tres horas el Gerente General de la FNC, Roberto Vélez Vallejo (centro).

La participación de los caficultores fue la constante.

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“Tenemos que construir un nuevo modelo económico de la caficultura”: Roberto VélezPremiar la productividad

“Hemos hecho competencia de cafés especia-les en todo el país, pero también quiero hacer competencias de productividades, destacar las fincas que sean más productivas y aprender de ellas. Hemos subido de 11 sacos a 16 sacos por hectárea, pero estamos lejísimos de un Brasil o de Centroamérica”.

Retomar el Programa de Competitividad

“Estamos listos, hay que mirar qué sigue con el Fenómeno del Niño, y proponerle al Gobierno Nacional este programa, porque sé del impacto positivo que tuvo en los cafeteros y en el desa-rrollo de la caficultura”.

Mirar experiencias exitosas en otros países

“Tenemos que tener la suficiente humildad y sagacidad para mirar qué han hecho otros países. Hemos sido demasiado egocéntricos y no hemos mirado en qué están las otras ca-ficulturas, nos toca abrirnos”.

Abaratar costos de fertilización

“Hay que hacer un uso más inteligente de fertili-zantes mediante los análisis de suelos, en esto vamos a recurrir a las universidades. También, hay que trabajar en importación de fertilizan-tes, a través del Ministerio de Agricultura o de manera directa. El modelo de centrales de mezclas de fertilizantes, como la de Armenia, ha sido exitoso”.

Retomar las Centrales de Beneficio

“No podemos seguir con el esquema ´un cafe-tero, un beneficiadero ,́ eso no es eficiente para la caficultura de hoy. Hay que seguir trabajando en eso, porque vamos a tener unos cafés mu-cho más parejos, mejor manejo de lixiviados y residuos, y menores costos de energía”.

Comprar energía en Bolsa

“Debemos ver cómo nos juntamos los cafeteros, empresas, trilladores, etcétera, a ver si somos capaces de comprar energía en Bolsa, para lograr precios más baratos por volúmenes de compra. Juntos tenemos una capacidad de negociación gigantesca”.

Seguridad Social para los caficultores

“Tengo un equipo casi desde que llegué, tra-bajando en este tema. Es una aspiración más que justa, vamos a hablarlo con el Ministro de Trabajo, la pregunta es de dónde sacar plata”.

Misión Cafetera

“El doctor Juan José Echavarría (director del informe) es un hombre bien intencionado, inteligente, lideró un equipo muy profesional durante 2 años. En ese trabajo hay cosas muy interesantes, otras las queremos estudiar y otros temas no son ni para hablar: la garantía de compra y nuestro servicio de extensión; ninguno de estos se toca”.

Nuevo contrato de administración del FoNC

“En el contrato no hay imposiciones del Go-bierno, son las bases de la relación entre el Gobierno y la Federación para el manejo de los dineros que hay allí. La manera cómo los administramos es en lo que vamos a ponernos de acuerdo”.

Esquema de comercialización

“Hay que darle apertura. Trabajaremos para mantener el café de Colombia con los nive-les de calidad que le han caracterizado, pero también para que se puedan exportar otro tipo de productos, como café con cierto grado de envejecimiento u otro tipo de beneficio”.

Hay áreas para cultivar robustas

“Colombia tiene las áreas para sembrarlo. Tene-mos que hacer un trabajo, eso sí, responsable en crear nuestro propio esquema con Cenicafé, para darle el paquete tecnológico a la produc-ción de este tipo de café en Colombia”.

Al encuentro “Conversemos con el Gerente” asistieron los representantes de los 24 Comités Municipales de Cafeteros de Caldas.

Los representantes suplentes del Comité Departamen-tal de Cafeteros también plantearon sus inquietudes al Gerente de la FNC.

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EL CAFICULTOREL CAFICULTOREL CAFICULTOREL CAFICULTORFondo de Estabilización a cambio

de Fondo de Sustentación “Los fondos de sustentación requieren un capi-tal enorme, un manejo muy concienzudo y las posibilidades de éxito son muy pocas. Lo que sí podemos hacer es un fondo de estabilización, para que cuando bajen los precios, la caída sea más lenta. Eso requiere un trabajo financiero enorme, pero de menor cuantía”.

Generación de valor agregado

“Este es un tema de competencia internacional muy complicado. Pero sí tenemos el camino ideal de captura de valor, que son las Tiendas Juan Valdez. Ahí tenemos que esforzarnos, hacer crecer las 320 Tiendas que hay y llegar rápidamente a 500 tiendas, donde se captura el valor de la taza de café”.

Seguros de cosecha y accidentes

“Debemos ser capaces de tener unos seguros de cosecha y contra los accidentes en nuestras fincas, esto hace parte de la modernización de la caficultura”.

Ingresos alternativos y seguridad alimentaria

“Hablamos con el Ministro de Agricultura para reactivar el trabajo en maíz y café, fríjol y café. También tenemos que trabajar en seguridad alimentaria, hay que devolverles la capacidad a los cafeteros de comer y comercializar otras cosas”.

Reforestación y sombrío para el café

“El Fenómeno del Niño y el déficit hídrico dejó al desnudo que hay zonas que necesitan som-brío, que están a plena exposición pero que no tienen suelos que retienen agua. Con Cenicafé tenemos que mirar qué vamos a sembrar, ojalá variedades nativas, de maderas finas, que des-pués le generen ingresos al cafetero”.

Proteger el agua es una obligación

“Los cafeteros tenemos que ser conscientes que estamos en los nacederos de las aguas; por eso tenemos la responsabilidad de cuidarlos”.

Reorientar las Cooperativas de Caficultores

“Tenemos que darle orientación al sistema cooperativo nuevamente. Solo tenemos 50.000 socios de 550.000 familias cafeteras en el país, hay algo que no estamos haciendo bien”.

Promover las fijaciones a futuros

“Nos falta hacer un trabajo enorme. Los cafete-ros que ya lo han hecho garantizan su negocio para el futuro. Hay que trabajar más en esto, ahí puede haber parte de la rentabilidad”.

Pensar en proyectos para el Postconflicto

“Hablamos con el Presidente Santos y nos dio línea para que a través de la Federación Na-cional de Cafeteros se canalicen buena parte de los recursos para el postconflicto. Debemos pensar en qué proyectos haremos y dónde”.

Paisaje Cultural Cafetero debe

traer más beneficio

“Es un tema bonito, pero hay que ver cómo lo trabajamos bien y cómo eso nos trae más beneficio a los cuatro departamentos que son miembros”.

El SICA, herramienta única para la trazabilidad“Tenemos la herramienta única de trazabilidad a nivel mundial, que se llama Sistema de Infor-mación Cafetera (SICA). Allí sí tenemos toda la información para decirle al cliente lo quiere, que es saber de dónde vienen los cafés”.

Equidad de género

“Estoy empeñado, me la juego toda. Creare-mos una división que se encargue solo de la igualdad de género y de la responsabilidad social de la Federación. Parte de la respuesta a los problemas cafeteros está en las mujeres, su capacidad para hacer las cosas bien está probada”.

Voluntad para reformar los estatutos

“Cada grupo se da la manera de gobernarse a ellos mismos. Si los cafeteros ven que hay que cambiar los estatutos, hay que hacerlo”.

Café y salud y consumo interno

“Hemos logrado una leve recuperación, pero no entiendo por qué aún consumimos menos de 2 kilos por persona al año, cuando Brasil consume 4,6 kilos y los escandinavos consumen 12 kilos cada uno; allí se toman 6 tazas, nosotros que tenemos el café en el país tomamos 1 taza. Tenemos que mirar qué pasa”.

En El Ritual del Café, el Gerente General de la Federación de Cafeteros, Roberto Vélez, atendió las solicitudes de los caficultores empresariales de Caldas.

Las mujeres caficultoras también se expresaron ante el Gerente de la Federación de Cafeteros.

De izquierda a derecha, Eugenio Vélez Uribe, Rober-to Vélez Vallejo, Marcelo Salazar Velásquez y Virgilio Clavijo López.

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EL CAFICULTOR

Una invitación a que los caficultores conserven la unión y el entendimiento para juntos hacer de la caficultura una

actividad que dignifique a los productores, jalone procesos de desarrollo del campo colombiano y contribuya a la consolidación de los procesos de paz en los que está empeñado el Gobierno Nacional, fue uno de los mensajes principales del Presidente del Comité Directivo de la Fede-ración Nacional de Cafeteros, Danilo Reinaldo Vivas Ramos, en su discurso de instalación del 82º Congreso Nacional de Cafeteros, realizado en Bogotá del 2 al 4 de diciembre.

Dijo que la dirigencia cafetera debe trabajar sobre los principios de “la solidaridad, la colabo-ración y ayuda mutua, el respeto a la diferencia y la convicción de que nos debemos a nuestros caficultores”, y que de esta manera “el gremio podrá remar hacia el mismo puerto”, con el nor-te de hacer de la caficultura una actividad que dignifique a los caficultores.

Resaltó los resultados de la caficultura entre 2009 y 2015, los cuales “hablan de una franca

DISCURSO DE INSTALACIÓN A CARGO DE DANILO REINALDO VIVAS RAMOS, REPRESENTANTE DEL CAUCA EN EL COMITÉ DIRECTIVO Y NACIONAL DE LA FEDERACIÓN

“Vamos a remar hacia el mismo puerto”: Presidente del Comité Directivo de la FNC

Foto/Federación Nacional de Cafeteros

Danilo Reinaldo Vivas Ramos, Presidente del Comité Directivo de la Federación Nacional de Cafeteros.

recuperación de la actividad cafetera”: renova-ción de 631.000 hectáreas en los últimos cinco años, de un total de 948.530 hectáreas en café en el país; 2,2% en infestación por roya frente a 34,5% en 2010, productividad de 15,3 sacos por hectárea en el primer semestre y de 16,7 sacos por hectárea en octubre pasado, la más alta desde el año 2000; una producción de al menos 13,6 millones de sacos en el presente año con un valor a octubre de 6 billones de pesos, con lo que el café retoma una participación contun-dente en la economía de Colombia.

Vivas Ramos indicó que la Institucionalidad Cafetera ha retomado su rumbo, cuenta con un nuevo Plan Estratégico 2015 – 2020 “Por la ca-ficultura que queremos” que se logró estructurar y aprobar el año pasado, pese a las dificultades y diferencias del momento, y que alrededor de la nueva administración a cargo del Gerente Ge-neral, Roberto Vélez Vallejo, debe haber unidad gremial, “a fin de fortalecerla y consolidarla como el activo más importante que tiene el gremio para el desarrollo de la caficultura nacional”.

A CARGO DEL PRESIDENTE DEL COMITÉ DE CAFETEROS DE CUNDINAMARCA, LUIS ALFONSO CASTAÑEDA

Declaración Gremial planteó las tareas inmediatas para la FNC

La Declaración Gremial del 82° Congreso Nacional de Cafeteros, que se llevó a

cabo en Bogotá entre el 2 y 4 de diciembre, planteó las tareas más urgentes que debe asumir el gremio cafetero, con el norte fundamental de recuperar la rentabilidad del caficultor.

El texto estuvo a cargo del Presi-dente del Comité Departamental de Cafeteros de Cundinamarca, Luis Alfonso Castañeda Bustos, elegido Presidente del 82° Congreso Nacio-nal de Cafeteros.

Recuperar la rentabilidad“Nada ganamos con mejorar la

producción de café, con ajustar

sus empresas, con mejorar sus procesos de comercialización, si el productor no encuentra que su esfuerzo e inversión en su em-presa cafetera le permiten una ganancia”.

Más investigación y transferencia tecnológica“Es necesario que la investigación

y transferencia tecnológica, pro-fundicen regionalmente en nuevas líneas de investigación que apunten a disminuir los costos de producción, aumentar la productividad física por hectárea, mejorar la calidad y con-tribuir de esta forma a maximizar el ingreso del productor”.


Luis Alfonso Castañeda Bustos, Presi-dente del 82° Congreso Nacional de Cafeteros.

Mecanismos de estabilización de precios“Complemento de estas iniciati-

vas tiene que ser la modernización de los instrumentos de política y de apoyo... necesitamos herramientas como los seguros, coberturas y otros mecanismos de estabiliza-ción del precio que garanticen al productor el ingreso de su negocio en el tiempo”.

Al servicio de la paz“Ponemos al servicio de la paz,

a nuestra querida Federación, en donde el Gobierno estime conve-niente que sea útil para alcanzar este sueño”.

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EL CAFICULTOREL CAFICULTOREL CAFICULTOREL CAFICULTOR

El trabajo en equipo y la conversación fueron la carac-terística de la dinámica de trabajo implementada en el 82° Congreso Nacional de Cafeteros “Unidos por la

Rentabilidad del Caficultor”, efectuado en Bogotá del 2 al 4 de diciembre.

En esta ocasión, bajo la directriz del nuevo Gerente General de la Federación Nacional de Cafeteros, Roberto Vélez Vallejo, la agenda estuvo enfocada en generar espacios de diálogo que permitieran compartir ideas, propuestas e inquietudes de los 90 Delegados al Congreso Cafetero, para así fortalecer la unidad gremial y centrar la atención en lo realmente importante: el caficultor y la rentabilidad de la caficultura.

Bajo esta perspectiva, se desarrollaron las reuniones de las comisiones reglamentarias (producción, comercialización, financiera y asuntos administrativos), desde donde se generan las recomendaciones para el siguiente año de actividades de la Federación, las cuales al final del Congreso Cafetero deben ser aprobadas por los delegados.

NUEVA DINÁMICA DE CONSTRUCCIÓN DE DECISIONES EN EL 82° CONGRESO NACIONAL DE CAFETEROS

Delegados al Congreso Cafetero repensaron el futuro a través de la conversación

Comisión de Asuntos Administrativos

• Tener una Federación de Cafeteros descentralizada que llegue a todas partes, seguir sumando esfuerzos entre el gremio cafetero y el Gobierno y proponiendo modelos sostenibles.

• Comprometida con el desarrollo rural, la institucionalidad cafetera seguirá fomentando el arraigo por el campo y el mejoramiento de las condiciones de vida, la protección social, infraestructura vial, de saneamiento y vivienda.

• Se reconoció la capacidad institucional cafetera para jugar un papel protagónico y de liderazgo en los desafíos del posconflicto.

• Se delega en el Gerente General y el Comité Directivo la negociación del nuevo contrato del FoNC, in-corporando elementos que aporten a la rentabilidad y sostenibilidad del sector y las familias cafeteras, asegurando la preservación de los bienes públicos. Las Tecnologías de la Información y las Comunica-ciones (TICs) en manos de los caficultores pueden facilitar la búsqueda de su rentabilidad.

Recomendaciones del 82o Congreso CafeteroComisión de Producción

• Repensar el sistema de producción apoyándose en el Servicio de Extensión, que deberá enfocar su labor en la rentabilidad del productor.

• Se reconoció la asociatividad como estrategia para alcanzar economías de escala.• Se recomendó buscar la creación de un fondo de protección del medio ambiente,

que las nuevas siembras no afecten los bosques (partiendo del hecho de que los cafi-cultores son los principales reforestadores del país), profundizar el pago de servicios ambientales y la protección de los recursos hídricos, entre otros rubros.

• Profundizar el trabajo conjunto con el Gobierno para traer fertilizantes y abaratar su costo para los cafeteros, que Cenicafé trabaje por variedades aún más productivas y resistentes a enfermedades, y promover aún más los análisis de suelos.

Comisión de Comercialización

• Se reconoció la importancia de la Garantía de Compra como patrimonio y bien público esencial e innegociable de los cafeteros.

• Se recomendó ampliar este esquema a regiones donde no haya cooperativas, revisar y modernizar las cooperativas ya existentes, liderar esfuerzos que lleven a que la industria reconozca que los precios actuales no son sostenibles económicamente.

• Seguir estimulando la producción de cafés de valor agregado.• Crear una nueva compañía autosostenible de cafés especiales, aprovechar y estimular

iniciativas internacionales para la sostenibilidad, así como crear un sello 100% sosteni-ble Café de Colombia como parte de la estrategia 100-100.

Comisión Financiera• Se recomendó optimizar los recursos disponibles de la mejor manera posible y

fomentar una mayor planeación, medidas que en su conjunto se traduzcan en un futuro lleno de esperanza para los caficultores.

• Empezar a trabajar en el modelo de lo que puede ser un fondo de estabilización de precios.

• Se dio la potestad al Gerente General para iniciar la negociación del nuevo contrato de administración del Fondo Nacional del Café (FoNC), buscando su sostenibilidad.

Imagen de la plenaria con los presidentes de las comisiones reglamentarias, al finalizar el 82o Congreso Cafetero. Marcelo Salazar Velásquez, Presidente del Comité Departamental de Cafeteros de Caldas (primero a la derecha), presidió la comisión financiera.

Caldas por comisionesLos Delegados de Caldas al Congreso Nacional de Cafeteros participaron de la siguiente manera en las comisiones reglamentarias en el Congreso:* Comisión de producción: Eugenio Vélez Uribe, Fabio Nelson Orrego Castro y Carlos Felipe

Hoyos Zuluaga.* Comisión financiera: Marcelo Salazar Velásquez y Rubén Darío Rendón Jaramillo* Comisión de comercialización: Virgilio Clavijo López* Comisión de asuntos administrativos: Luis Gildardo Trujillo Quintero

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EL CAFICULTOR

El Gerente General de la Federación Nacional de Cafeteros, Roberto Vélez

Vallejo, destacó en su discurso du-rante la apertura del 82° Congreso Nacional de Cafeteros que “el fin único y razón de ser de esta insti-tución es el caficultor” y que justa-mente esa premisa y la realidad de los productores deben motivar aún más al gremio a enfocarse en la rentabilidad de la caficultura.

Este fue el primer Congreso Nacional de Cafeteros que lideró, desde su elección por aclamación el 12 de agosto pasado en el 81° Congreso Nacional de Cafeteros Extraordinario.

“Lo verdaderamente importante es recuperar la rentabilidad del negocio cafetero. Solo así respon-deremos a las bases cafeteras y podremos generar oportunidades para el desarrollo sostenible de esta y las siguientes generaciones de caficultores”.

Expresó que la actividad cafete-ra está “al filo de la navaja” por la distancia creciente entre ingresos y costos, en medio de aspectos como la volatilidad de los precios internacionales, los costos de los fertilizantes y la disponibilidad de mano de obra.

Por ello, convocó a la dirigencia cafetera a “trabajar incansable-mente en alternativas que permitan hacer de este negocio una actividad promisoria y rentable”.

PALABRAS DEL GERENTE GENERAL, ROBERTO VÉLEZ VALLEJO, EN LA APERTURA DEL 82º CONGRESO CAFETERO

“El fin único y razón de ser de esta institución es el caficultor”: Gerente de la FNC

Añadió que justamente hacia este propósito se orienta la renegocia-ción del Contrato de Administra-ción del Fondo Nacional del Café (FoNC) con el Gobierno Nacional, “y la decisión de implementar solo aquellas recomendaciones de la Misión Cafetera que potencien las capacidades de la Institucionalidad para mejorar la rentabilidad de las familias cafeteras”.

Reto 100-100Al dirigirse a los 90 Delegados de

los 15 Comités Departamentales de Cafeteros del país, Vélez Vallejo pro-puso el reto 100-100, que consiste en lograr una caficultura 100% sos-tenible cuando la institución cumpla 100 años en el año 2027.

Hoy cerca del 45% del parque ca-fetero colombiano cuenta con algún grado de sostenibilidad en lo econó-mico, social o ambiental, especial-mente a través de los sellos de cafés especiales. El programa 100-100 pretende que el 55% restante del área en café en el país adquiera en los próximos 12 años algún grado de sostenibilidad, a través, por ejemplo, de prácticas sostenibles de manejo de la caficultura identificadas por el Centro Nacional de Investigaciones de Café (Cenicafé).

En ampliación de este reto, Vélez Vallejo precisó: “es una sostenibili-dad que nosotros la vamos a defi-nir, no vamos a dejar que las ONG internacionales nos digan ‘tienen que hacer esto o lo otro’. Lo que sí queremos es nosotros mismos tomar esa responsabilidad”.

Consolidación de la unidad gremial

En su discurso, el Gerente Ge-neral de la Federación Nacional de Cafeteros, destacó que la consoli-dación de la unidad gremial, junto


Roberto Vélez Vallejo, Gerente General de la FNC, en su discurso ante el 82° Congreso Nacional de Cafeteros.

La industria debe ofrecer mejores precios

“Si el mundo consumidor de nuestra bebida demanda una caficultura sostenible a nosotros los países productores, la industria debe ofrecer unos niveles de precio que hagan de la caficultura una actividad rentable, así como lo es para ella. De esta manera le contribuiremos al planeta con la sostenibilidad de nuestros recursos naturales”.Roberto Vélez Vallejo, Gerente General de la FNC, en su discurso ante el 82° Congreso Nacional de Cafeteros.

Construirán un

Fondo de Estabilización

En el 82° Congreso Nacional de Cafeteros se apro-bó la construcción de un Fondo de Estabilización de precios, con el fin de regular la volatilidad ne-gativa del precio.El Gerente de la FNC explicó que “a través de deri-vados financieros u opciones (en Bolsa) se va cons-truyendo un nivel de precios que es el promedio móvil de un año, esos precios se comparan con el precio del día”. El valor que se pagaría es el más alto de los dos. “Con esto se trata de estabilizar en el tiempo el precio”.

a la recuperación de la rentabilidad de la actividad cafetera, son sus dos grandes propósitos.

Añadió que el diálogo, la escucha activa y la concertación hacen parte del nuevo modelo de interacción que desea construir para la Federación, e hizo un llamado a que todos los esfuerzos de la dirigencia cafetera se orienten hacia la consolidación de un gremio íntegro.

“En adelante nuestra unión nos dará fortaleza para enfrentar los desafíos actuales y aquellos nue-vos y más complejos que vendrán”. Mencionó entre otros, el incremento en la productividad de los cafetales, densidad de siembra, uso del som-brío, aplicación de buenas prácticas agronómicas, y la continuidad en la provisión de bienes públicos como la investigación científica, la asistencia técnica, y en la defensa y posiciona-miento del café colombiano.

“Ser Gerente de la Federación es el mayor reto que he asumido en mi vida, lo he asumido con entrega, con pasión y compromiso. Sigamos construyendo juntos el bienestar de las familias y las nuevas gene-raciones cafeteras. Porque somos capaces de mantener el valor de lo que nos une y construir un mejor porvenir para todos.

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Un reconocimiento a la recu-peración de la caficultura, y a su impacto positivo en

la economía nacional hizo el Presi-dente de la República, Juan Manuel Santos Calderón, en su intervención durante el 82° Congreso Nacional de Cafeteros, que en esta oportunidad no se dio al principio sino al final del encuentro, debido a la participación del mandatario nacional en la Cum-bre Mundial del Cambio Climático, realizada en París (Francia).

El Presidente Santos resaltó el cambio en la caficultura nacional en los últimos cinco años, al pasar de una perspectiva preocupante con una cosecha cafetera en 2009 inferior a los 8 millones de sacos, por un valor alrededor de $3 billones de pesos, el nivel más bajo en la última década, a una situación diferente, a partir de una producción cafetera que en el año civil 2015 puede llegar a los 14 millones de sacos de café, la más alta en los últimos 22 años; y que tendrá un valor superior a los $6 billones de pesos.

“Esto es de importancia crucial no solo para más de medio millón de familias que viven del café, sino también para toda la economía. Esos 6 billones de pesos que les llegan a los cafeteros se irrigan in-mediatamente en el resto de la eco-nomía, generando más demanda en todos los productos. Si hay un efecto multiplicador es el ingreso cafetero”.

“Queremos una caficultura próspera y autosostenible”

Dijo que este reamanecer cafe-tero se logró a través del trabajo y de los esfuerzos conjuntos entre la Federación Nacional de Cafeteros y el Gobierno Nacional, a partir del diálogo permanente y la concerta-ción.

En este contexto, dijo, se pudie-ron emprender acciones por las

DISCURSO DEL MANDATARIO NACIONAL EN EL 82° CONGRESO NACIONAL DE CAFETEROS

“Si hay un efecto multiplicador es el ingreso cafetero”: Presidente Santos

que hoy el 97% del parque cafetero colombiano es tecnificado, la edad promedio se redujo de 11 años a 7 años, 2 de cada tres cafetales son resistentes a la roya, y la producti-vidad por hectárea aumentó 60% al pasar de 10 sacos en 2009 a más de 16 sacos por hectárea.

Resaltó que su Gobierno es tal vez el que más recursos le ha dado a la caficultura en toda su historia, los cuales suman más de $2,5 billones de pesos, de los que cerca de $1,3 billones se asignaron a través del Programa de Protección del Ingre-so Cafetero (PIC), y más de medio millón de pesos se entregó como Incentivo a la Capitalización Rural (ICR) en créditos otorgados a los caficultores.

Sin embargo, expresó “las medi-das de crisis son para momentos de crisis, y no están llamadas a perpe-tuarse. Lo que queremos ustedes y nosotros es una caficultura próspera y autosostenible, con una rentabili-dad asegurada que no requiera de subsidios”.

Equilibrio financiero del FoNC facilita la toma de decisiones

En este sentido, el presidente Juan Manuel Santos Calderón su-brayó el equilibrio financiero que hoy tiene el Fondo Nacional del Café (FoNC), lo que “es muy importante para la construcción de la agenda

Foto/Federación Na-

cional de Cafeteros

Presidente de Colombia, Juan Manuel Santos Calderón, pidió al 82° Congreso Nacional de Ca-feteros apoyo en el postconflicto y en la paz.

Apoyo en la pedagogía para la paz

Con relación al proceso de paz que promueve su Gobierno, el Presidente Juan Manuel Santos Cal-derón pidió a la Federación Nacional de Cafeteros su apoyo para ejecutar muchos de los programas del postconflicto dentro y fuera de zonas cafeteras, y para hacer pedagogía sobre los acuerdos que se alcancen en los diálogos que se adelantan en La Habana (Cuba).“La experiencia y eficiencia que tienen ya está comprobada. Les pido apoyo en el postconflicto y en la paz, que podamos unirnos todos como país y aprovechar que terminado el conflicto se abren oportu-nidades. Por eso los necesito a ustedes, les pido ese apoyo y sigamos trabajando juntos”.

de trabajo en los próximos años y facilita tomar las decisiones en el mediano y largo plazo”.

Añadió que sobre esta base se desarrollará la próxima negociación del nuevo Contrato de Administra-ción del FoNC. “Tenemos que iden-tificar los retos que tenemos hacia el futuro, priorizarlos, garantizar que los mecanismos de definición de la política cafetera y de administra-ción del Fondo se puedan adecuar a las nuevas realidades, que nos permitan fortalecer aún más lo que tenemos que defender a toda costa, que es la Institucionalidad Cafetera”.

El mandatario invitó a que como parte de este ejercicio se analicen con cabeza fría estudios como la Misión de Estudios para la Compe-titividad de la Caficultura, y aunque él mismo no comparte algunas recomendaciones, la Misión hizo un análisis amplio sobre temas relevantes para la caficultura y la Institucionalidad Cafetera que no se pueden perder de vista.

Hizo un llamado a profundizar la diferenciación del café de Colombia, “ya que allí está el futuro”, por su nivel de sofisticación y calidad.

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EL CAFICULTOR

En el 82º Congreso Nacional de Cafeteros, el Gerente General de la Federación

Nacional de Cafeteros (FNC), Ro-berto Vélez Vallejo, presentó su informe de gestión a través de un periódico impreso entregado a los 90 delegados, el cual se suma a las novedades introducidas a la dinámica de trabajo en el máximo encuentro de la dirigencia cafe-tera del país, con el propósito de enfocar la atención y los análisis en las dos prioridades de la actual administración: la unidad gremial y

INFORME DE GESTIÓN DEL GERENTE GENERAL DE LA FNC, ROBERTO VÉLEZ VALLEJO

Una nueva estrategia encamina a la FNC hacia la rentabilidad del caficultor

la recuperación de la rentabilidad de la actividad cafetera.

El Informe de Gestión que lleva por nombre el lema que tuvo el Congreso, “Unidos por la caficul-tura que queremos”, presenta los retos de la actual administración del gremio y los resultados en el último año de la FNC a través de cinco grandes temas: Nuestra estrategia, Rentabilidad del cultivo, Desarrollo social en el postconflicto, Sosteni-bilidad ambiental y Modernización institucional.

“El mundo nos admira. Somos

100% café de Colombia. Somos 88 años de tradición, historia y empeño cafetero. Nuestro legado al país significa esperanza, desarrollo, in-novación, orgullo colombiano, coo-peración, responsabilidad y valor agregado. Sigamos construyendo juntos porque el bienestar de las familias y las nuevas generaciones cafeteras está en nuestras manos”, destacó el Gerente general de la Federación en la introducción del Informe de Gestiòn 2015.

A continuación, los principales puntos del documento.

u Preservar la garantía de compra, seguir innovando en alternativas para la diferenciación y valor agregado, ampliar el portafolio de productos, lo que incluye comercializar diferentes calidades de grano.

u La apertura al cultivo de otras variedades de café, y la complementación del ingreso mediante la siembra de maíz, el fríjol y los forestales maderables.

u Brindar cobertura a los caficultores ante eventos climáticos mediante el seguro agropecuario, en alianza con el Ministerio de Agricultura.

u Políticas para el control del precio de los fertilizantes y la construcción de centrales de beneficio, para hacer frente al aumento de los costos de producción.

u Para controlar el costo y la escasez de mano de obra, se fomentará el re-levo generacional y la mecanización de la recolección del grano, cuando y donde sea posible.

u Promover el uso eficiente de los fertilizantes con la realización masiva de análisis de suelos, así como el acceso de los productores y jornaleros al sistema de seguridad social.

u Conscientes del rol crucial que la caficultura jugará en el posconflicto, la FNC priorizará programas ambientales y de desarrollo social que tengan especial impacto en recuperar la rentabilidad cafetera.

u En un proceso de modernización institucional, que dará soporte a las estra-tegias de rentabilidad, desarrollo social en el postconflicto y sostenibilidad ambiental, la FNC consolidará un gremio monolítico en torno de las familias cafeteras.

u Se crearán oportunidades para el fortalecimiento de los Comités Departa-mentales de Cafeteros, como verdaderos gestores del desarrollo regional cafetero.

c c lt es n actividad económica fundamental para el país y sus instituciones representan un capital social estratégico en las zonas rurales colombianas, construido mediante la provi- sión de bienes y servicios públicos como la garantía de compra, la asistencia técnica brindada por el Servicio de Extensión, la investigación cient c el es ollo tecnológico de Cenicafé y la inversión social en zonas cafeteras.

A esto se suman estrategias para la calidad, diferenciación y valor agregado, que junto con la defensa del origen colombiano han contribuido al posicionamiento del Café de Colombia en la industria global y han ayudado a los productores a penetrar mercados y escalar en la cadena de valor. Aunque 2015 cerrará con una producción histórica de 13,5 millones de sacos, gracias en buena medida a la renovación de cafetales, lo que se ha

traducido y seguirá tradu- ciéndose en mayor productividad por hectárea, la incertidumbre y volatilidad de los precios internacionales del grano y del tipo de cambio; el costo de los fertilizantes; los riesgos asociados a la varia- bilidad climática, palpables en los actuales efectos de El Niño, y las profundas brechas urbano-rurales, siguen repre- sentando un desafío para la estabilidad del ingreso del productor.

De ahí que recuperar la rentabilidad del negocio cafetero sea el propósito central de la estrategia propuesta al gremio cafetero por Roberto Vélez, Gerente General. Pre- servar la garantía de compra, seguir innovando en alternativas para la diferen- ciación y valor agregado, ampliar el portafolio de productos, lo que incluye comercializar diferentes calidades de grano, son iniciativas claves en ese sentido. La apertura al cultivo de otras variedades de café, la complementación del ingreso mediante la siembra

de maíz, el fríjol y los forestales maderables, serán herramientas vitales a la hora de defender el ingreso de los productores cafeteros. En palabras de Vélez: “Queremos devolverle la rentabilidad a la c c lt cti i est en el lo e l n o e de incertidumbre si los precios internacionales bajan, si el dólar baja, si los costos de los fertilizantes aumentan. Esa línea precaria entre utilidades y pérdidas se cruzan. Traba- jaremos incasablemente en alternativas que permitan hacer de este negocio una actividad promisoria y rentable”.

En alianza con el Ministerio de Agricultura se brindará cober- t los c c lto es nte eventos climáticos mediante el seguro agropecuario. Se hará frente al aumento de los costos de producción mediante políticas para el control del precio de los fertilizantes y la construcción de centrales de ene cio cont ol el

costo y la escasez de mano de obra, se fomentará el relevo

generacional y la mecani- zación, cuando y donde sea posible, de la recolección del grano. Se promoverá además el so e ciente e los fertilizantes con la realización masiva de análisis de suelos, así como el acceso de los productores y jornaleros al sistema de seguridad social.

Conscientes del rol crucial que l c c lt en el posconflicto l p io i programas ambientales y de desarrollo social que tengan especial impacto en recuperar la rentabilidad cafetera.

En un proceso de mo- dernización institucional, que dará soporte a las estrategias de rentabilidad, desarrollo soci l en el postconflicto sostenibilidad ambiental, la FNC consolidará un gremio monolítico en torno de las familias cafeteras. Asimismo, se crearán oportunidades para el fortalecimiento de los Comités Departamentales de Cafeteros, como verdaderos gestores del desarrollo regional cafetero.

LXXXII Congreso Nacional de Cafeteros - www.federaciondecafeteros.org - 2, 3 y 4 de Diciembre 2015 Página 2

Hacia una caficultura productiva, sostenible y rentable

Nuestra Estrategia

“Queremos devolverle la

rentabilidad a la caficultura. La

actividad está en el filo de la navaja,

rodeada de incertidumbre si

los precios internacionales

bajan, si el dólar baja, si el costo de

los fertilizantes aumenta. Esa línea

precaria entre utilidades y

pérdidas se cruzan. Trabajaremos

incasablemente en alternativas que

permitan hacer de este negocio una

actividad promisoria y

rentable”

ROBERTO VÉLEZ VALLEJOGerente General

La caficultura es una actividad

económica fundamental

para el país y sus instituciones

Contenido

LXXXII Congreso Nacional de Cafeteros - www.federaciondecafeteros.org - 2, 3 y 4 de Diciembre 2015Página 1

Aumentar la productividad y desarrollar iniciativas innovadoras para la diferenciación, la agregación de valor y la reducción de costos de producción 7 - 28

Rentabilidaddel cultivo

Recuperar la rentabilidad del negocio cafetero y brindar el mejor servicio posible a las familias cafeteras optimizando los recursos disponibles es el propósito central de nuestra estrategia1 - 3

NuestraEstrategia

Una adecuada gestión de los recursos ambientales y la implementación de estrategias de adaptación al cambio climático son indispensables para la sostenibilidad de la caficultura 3 - 4

Sostenibilidadambiental

Consolidar un gremio monolítico en torno a las familias cafeteras que désoporte a la rentabilidad, el desarrollo social y la sostenibilidad ambiental3 - 4

ModernizaciónInstitucional

La caficultura es un motorfundamental para el apalancamiento de recursos de inversión social y para el desarrollo rural en el posconflicto 3 - 4

Desarrollo socialen el posconflicto

Nuestra misión esasegurar el bienestar delcaficultor colombiano

a través de una efectivaorganización gremial,

democrática y participativa

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u Entre enero y octubre de 2015, el valor de la cosecha cafetera llegó a los $5 billones, 20% más que el registrado en igual período de 2014 ($4,2 billones).

u En los últimos 12 meses, no-viembre 2014 a octubre 2015, la producción de café en Colombia alcanzó los 13,6 millones de sacos, un incremento del 12% respecto al mismo período del

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Rentabilidad del cultivo

Entre enero y octubre de 2015, el valor de la cosecha cafetera llegó a los $5 billones, 20% más que el registrado en igual periodo de 2014 ($4,2 billones), lo

e con e l c cultura es pilar fundamental y motor de la econo- mía rural colombiana por la forma en que sus recursos se irrigan y dinamizan importantes regiones del país.

Este incremento en el ingreso cafetero se debe no sólo al aumento de 15% en el volumen producido (al pasar de 9,9 millones de sacos a 11,4 millones), que ha vuelto a niveles históricos que no se veían desde hace 22 años, sino al incremento de 9,2% de la productividad, equivalente a 1,4 sacos/ha, para alcanzar 16,8 sacos/ha, la más alta de los últimos 15 años.

La sostenibilidad a largo plazo de cualquier actividad econó- mica depende de la capacidad para maximizar los ingresos y reducir los costos de pro- ducción. Para el negocio cafetero en particular, el ingreso que recibe el productor por su cosecha está atado al precio internacional y a la tasa de cambio. De igual manera, el costo de los agro- insumos (como los fertilizantes), al ser importados, está atado al mercado externo y la tasa de cambio.

Por esta razón gestionar los componentes de la renta-

ili el c c lto es el propósito central de la estrategia propuesta por el Gerente General de la Federación Nacional de Cafeteros (FNC), Roberto Vélez, y al cual la institucionalidad cafetera ha volcado sus esfuerzos. Se trata enton- ces de generar bienestar para las familias y comunidades cafeteras a través del logro de la sostenibilidad económica de la actividad. Por el lado de los ingresos, pese a que en 2015 el precio interno registra una relativa estabilidad al pro- mediar $705 mil por carga,

Comportamiento del precio interno y externo (2015)Fuente: FNC

5 billones de pesos, valor de la cosecha cafetera a octubre de 2015

Gremio cafetero toma medidas para elevar la rentabilidad y reducir los costos de producciónLa caficultura sigue siendo pilar fundamental y motor de la economía rural colombiana

Aumento de 9,2% de la productividad,

equivalente a 1,4 sacos/ha, para

alcanzar 16,8 sacos/ha

Entre enero y octubre de 2015, el valor de la cosecha cafetera

llegó a los $5 billones, 20% más que el registrado en igual periodo de 2014

similar al de 2014, los deter- minantes de este precio han registrado comportamientos disímiles. De un lado, tanto el contrato “C” (cafés suaves en la bolsa de Nueva York) como el diferencial UGQ para el café de Colombia registraron caídas de 23% y 35% res- pectivamente al pasar para el mismo período, en el caso del primero, de US177 ¢/lb en 2014 a US136¢/lb en 2015 (a octubre) y de US12 ¢/lb a US7,8 ¢/lb para la prima. Lo anterior, es resultado de la mayor oferta de café suave De otro lado, la tasa de cambio acumuló hasta octubre una devaluación de 22% generando un efecto positivo sobre el precio interno de la carga y compensando la caída del precio externo y del diferencial.

En cuanto a los costos de producción, el valor de la mano de obra se incrementó en 4,6% tomando como referencia el SMMLV para 2015, mientras que el costo interno de los fertilizantes aumentó cerca de 12% en línea con la devaluación del peso. Sin embargo, tomando como referencia las 203 mil

toneladas de fertilizantes vendidas al sector cafetero en lo corrido de 2015, esto sig- ni c n o sto el orden de $35 mil millones que en cualquier caso tendría un efecto neto positivo sobre el margen, dado el impacto fa- vorable de la devaluación sobre el precio interno.

Ante este panorama, la rentabilidad del productor sigue siendo estrecha y la volatilidad de las variables que de- terminan el ingreso hacen necesario continuar con el diseño de estrategias orientadas a:

1. Mejorar el ingreso: para lo cual a partir de noviembre el Comité Nacional de Cafeteros autorizó la aplicación del factor de rendimiento como metodología para la compra del café con destino al FoNC, así como y la exportación de granos de calidades diferentes al excelso incluyendo los coproductos estas dos medidas pretenden mitigar las pérdidas generadas por el impacto del fenómeno El Niño sobre la cosecha cafetera.

2. Disminuir la volatilidad del precio: mediante el plantea- miento de alternativas nove- dosas para la estabilización y cobertura que ayuden a mitigar los riesgos asociados tanto a la tasa de cambio como al precio externo.

3. Reducir los costos: por la vía de la mecanización de la mano de obra donde esto sea factible y optimización de la fertili- zación con análisis de suelos. Esto se ha venido haciendo a través de la planta de mezcla física del Quindío y el programa apoyados por el MADR para la entrega de fertilizantes en el Huila.

Estas medidas han sido bien recibidas por el mercado y por los propios productores, en c o ene cio se se i t bajando con creatividad y prudencia para preservar el posicionamiento y renombre de calidad del café de Colombia en la industria global.

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Evolución del valor de la cosecha, producción de café y precio interno (2010 - 2015)Fuente: FNC

de 7,2 años.u Entre enero y septiembre de

2015, los cafeteros recibieron 36.181 créditos en condiciones Finagro por $228.000 millones, 28% más que los recibidos en igual período de 2014.

u El programa para la producción de cafés especiales desarrollado por la Federación desde 2002, ha llevado a los productores sobre-precios por cerca de USD$152 millones.

u En el Programa de Microlotes hasta septiembre de 2015, se han exportado 10.900 sacos de 70kg a 25 destinos en todo el mundo.

u En 2015 Buencafé cerrará el año con los ingresos más altos de su historia, y el segundo mayor volu-men de ventas (9.266 toneladas).

u Desde la creación en 2002 de las Tiendas Juan Valdez® Café hasta junio de 2015, el FoNC ha recibido $55.655 millones de pesos en regalías, de las cuales Procafecol ha transferido $54.102 millones.

u A septiembre de 2015, Proca-fecol alcanzó 105 tiendas Juan Valdez® Café en 15 países. En Colombia completó 227 Tiendas en 22 ciudades. En visitantes solo en 2015 fueron 52 millones de personas.

u En los últimos cinco años el con-sumo de café en Colombia se incrementó cerca del 30%, sien-do el crecimiento más destacado en los últimos 20 años, según informó el Programa Toma Café.

Contenido





NuestraEstrategia










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Rentabilidad del cultivo

Entre enero y octubre de 2015, el valor de la cosecha cafetera llegó a los $5 billones, 20% más que el registrado en igual periodo de 2014 ($4,2 billones), lo

e con e l c cultura es pilar fundamental y motor de la econo- mía rural colombiana por la forma en que sus recursos se irrigan y dinamizan importantes regiones del país.

Este incremento en el ingreso cafetero se debe no sólo al aumento de 15% en el volumen producido (al pasar de 9,9 millones de sacos a 11,4 millones), que ha vuelto a niveles históricos que no se veían desde hace 22 años, sino al incremento de 9,2% de la productividad, equivalente a 1,4 sacos/ha, para alcanzar 16,8 sacos/ha, la más alta de los últimos 15 años.

La sostenibilidad a largo plazo de cualquier actividad econó- mica depende de la capacidad para maximizar los ingresos y reducir los costos de pro- ducción. Para el negocio cafetero en particular, el ingreso que recibe el productor por su cosecha está atado al precio internacional y a la tasa de cambio. De igual manera, el costo de los agro- insumos (como los fertilizantes), al ser importados, está atado al mercado externo y la tasa de cambio.

Por esta razón gestionar los componentes de la renta- ili el c c lto es el

propósito central de la estrategia propuesta por el Gerente General de la Federación Nacional de Cafeteros (FNC), Roberto Vélez, y al cual la institucionalidad cafetera ha volcado sus esfuerzos. Se trata enton- ces de generar bienestar para las familias y comunidades cafeteras a través del logro de la sostenibilidad económica de la actividad. Por el lado de los ingresos, pese a que en 2015 el precio interno registra una relativa estabilidad al pro- mediar $705 mil por carga,

Comportamiento del precio interno y externo (2015)Fuente: FNC

5 billones de pesos, valor de la cosecha cafetera a octubre de 2015

Gremio cafetero toma medidas para elevar la rentabilidad y reducir los costos de producciónLa caficultura sigue siendo pilar fundamental y motor de la economía rural colombiana

Aumento de 9,2% de la productividad,

equivalente a 1,4 sacos/ha, para

alcanzar 16,8 sacos/ha

Entre enero y octubre de 2015, el valor de la cosecha cafetera

llegó a los $5 billones, 20% más que el registrado en igual periodo de 2014

similar al de 2014, los deter- minantes de este precio han registrado comportamientos disímiles. De un lado, tanto el contrato “C” (cafés suaves en la bolsa de Nueva York) como el diferencial UGQ para el café de Colombia registraron caídas de 23% y 35% res- pectivamente al pasar para el mismo período, en el caso del primero, de US177 ¢/lb en 2014 a US136¢/lb en 2015 (a octubre) y de US12 ¢/lb a US7,8 ¢/lb para la prima. Lo anterior, es resultado de la mayor oferta de café suave De otro lado, la tasa de cambio acumuló hasta octubre una devaluación de 22% generando un efecto positivo sobre el precio interno de la carga y compensando la caída del precio externo y del diferencial.

En cuanto a los costos de producción, el valor de la mano de obra se incrementó en 4,6% tomando como referencia el SMMLV para 2015, mientras que el costo interno de los fertilizantes aumentó cerca de 12% en línea con la devaluación del peso. Sin embargo, tomando como referencia las 203 mil

toneladas de fertilizantes vendidas al sector cafetero en lo corrido de 2015, esto sig- ni c n o sto el orden de $35 mil millones que en cualquier caso tendría un efecto neto positivo sobre el margen, dado el impacto fa- vorable de la devaluación sobre el precio interno.

Ante este panorama, la rentabilidad del productor sigue siendo estrecha y la volatilidad de las variables que de- terminan el ingreso hacen necesario continuar con el diseño de estrategias orientadas a:

1. Mejorar el ingreso: para lo cual a partir de noviembre el Comité Nacional de Cafeteros autorizó la aplicación del factor de rendimiento como metodología para la compra del café con destino al FoNC, así como y la exportación de granos de calidades diferentes al excelso incluyendo los coproductos estas dos medidas pretenden mitigar las pérdidas generadas por el impacto del fenómeno El Niño sobre la cosecha cafetera.

2. Disminuir la volatilidad del precio: mediante el plantea- miento de alternativas nove- dosas para la estabilización y cobertura que ayuden a mitigar los riesgos asociados tanto a la tasa de cambio como al precio externo.

3. Reducir los costos: por la vía de la mecanización de la mano de obra donde esto sea factible y optimización de la fertili- zación con análisis de suelos. Esto se ha venido haciendo a través de la planta de mezcla física del Quindío y el programa apoyados por el MADR para la entrega de fertilizantes en el Huila.

Estas medidas han sido bien recibidas por el mercado y por los propios productores, en c o ene cio se se i t bajando con creatividad y prudencia para preservar el posicionamiento y renombre de calidad del café de Colombia en la industria global.

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Evolución del valor de la cosecha, producción de café y precio interno (2010 - 2015)Fuente: FNC

año anterior, cuando se conta-bilizaron 12,1 millones de sacos.

u La productividad alcanzó 16,8 sacos/ha, la más alta de los últi-mos 15 años.

u Entre enero y octubre de 2015, la Federación Nacional de Ca-feteros (FNC) en nombre del Fondo Nacional del Café (FoNC), adquirió 2,3 millones de sacos de café, equivalentes al 20% de la

producción nacional, por 1 billón de pesos, valor que incluye las primas de calidad por almendra sana y cafés especiales.

u De los 2,3 millones de sacos adquiridos por el FoNC, el 70% corresponde a cafés especiales.

u Durante los últimos 12 meses, las ventas externas de café colom-biano bordearon los 12,5 millones de sacos de 60 kilos, un 14% más en comparación con igual lapso anterior.

u Mientras que Colombia cierra el 2015 con un balance positivo en su cosecha, el mercado global del café observó un déficit su-perior a los 5 millones de sacos.

u Hasta octubre pasado se renova-ron 60.000 hectáreas con más de 322 millones de árboles, de las cuales el 88% corresponden a variedades resistentes a la roya.

u Con esto, el parque cafetero colombiano llegó a 945.000 hec-táreas conformadas por 4.849 millones de árboles plantados, alcanzando una densidad de siembra de 5.470 árboles por hectárea y una edad promedio

Contenido





NuestraEstrategia










u La gestión ambiental en la Federación se direcciona a través de dos componentes: 1) Caficultura Climáticamente Inteligente, que consiste en preparar tecnológicamente la caficultura frente a la oferta climática cambiante, haciendo de la caficultura una activi-dad sostenible y rentable, mediante la adaptación y mitigación del cambio climático y la gestión de riesgos climáticos; y 2) Gestión de Recursos Ambientales, que busca promover la conservación de la biodiversidad y los recursos naturales a través del manejo de residuos, educación ambiental, cuidado de las microcuencas, protección de humedales, protección de bosques, gestión del agua y gobernanza del suelo.

Página 25 LXXXII Congreso Nacional de Cafeteros - www.federaciondecafeteros.org - 2, 3 y 4 de Diciembre 2015

Sostenibilidad ambiental

La gestión ambiental, pilar fundamental de la sostenibilidad de la caficultura

En cualquier actividad produc-tiva, una adecuada gestión de los recursos ambientales es fundamental como medida de responsabilidad social y estrate-gia de rentabilidad futura. En esto se basa la visión más aceptada del desarrollo sosteni-ble que aboga por el adecuado equilibrio entre el progreso económico, la calidad de vida

Con investigación científica, Cenicafé

aporta a la generación de condiciones para la

adaptación de la caficultura colombiana al cambio climatico. La

resiliencia de la actividad es clave para el logro de la sostenibilidad

Caficultura climáticamenteinteligente

Gestión de recursos ambientales

- Con recursos del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (MADR) se implementa-ron acciones en el cuidado de las microcuencas y protección de bosques, alcanzando 69.193 hectáreas del Programa Forest-al.

- Asimismo, se realizó el acom-pañamiento a los agricultores a través de 7.194 visitas a

nc s po p te el se icio e extensión y se establecieron 641 hectáreas de herramientas de manejo del paisaje (HMP).

- Se comprobó que la infraes- t ct e ene cio ecol ico permitirá mejorar el desem-pe o ient l e l s nc s ubicadas en algunas microcuen-cas de Cauca, Caldas, Antio-quia, Tolima y Huila.

- Se realizaron actividades educativas sobre manejo de los residuos, cuidado del medio ambiente, prevención de enfer-medades, derechos humanos, convivencia y participación comunitaria.

- Se conformaron grupos de observadores de aves y se implementaron en algunas instituciones educativas los módulos “Conservando la biodi-versidad de nuestro corredor”, “Produciendo Café con calidad en nuestro corredor” y Conservando el agua y el suelo de nuestro corredor”. - En cuanto a la gestión del agua, con el apoyo de Cenicafé se estructuró el plan de formación en el análisis y medición del Retorno Social de

de los productores y el uso racional de los recursos ambien-tales, lo que comprende tanto acciones de cambio técnico e innovación como de protección y conservación.

Por esta razón, la gestión ambi-ental en la Federación se direc-ciona a través de dos compo-nentes:

i c c lt cli tic ente inteligente, que consiste en preparar tecnológicamente la c c lt ente l o e t climática cambiante, haciendo

e l c c lt n cti i sostenible y rentable, mediante la adaptación y mitigación del cambio climático y la gestión de riesgos climáticos y ii) gestión de recursos ambientales, que

busca promover la conser- vación de la biodiversidad y los recursos naturales a través del manejo de residuos, educación ambiental, cuidado de las microcuencas, protección de humedales, protección de bosques, gestión del agua y gobernanza del suelo.

- Se redujo el área sembrada mayor de 9 años.

- Aumento del área menor a tres años.

- Se redujo a 7,4% el área con menos de 3.250 plantas/ha.

- Disminuyó a 34% el área con variedades susceptibles.

- Se obtuvieron almácigos más vigorosos bajo nuevas alternati-vas de fertilización y enca- lamiento, encontrando mayo- res niveles de producción bajo la técnica de podas altas y despunte de ramas.

- Se desarrolló un producto natural para el control de la broca con extractos de ajo, de ají, ajenjo y hongos entomo-patógenos.

e i enti c on et olitos e ocasionan la muerte de la broca.

- Se realizó la evaluación periódica de la broca y la roya en cerca de 5.500 lotes de café entre 24 y 84 meses de edad.

- Se formuló y puso en marcha una campaña nacional contra la broca bajo los lemas “Para ganar hay que repasar” y “Repasando protejo mi cosecha”.

- Se trabajó en la gestión de riesgos climáticos, evaluando progenies de cruzamientos con genotipos resistentes a la enfer-medad de los frutos del café (CBD) como el Híbrido de Timor y algunas accesiones etíopes de café arábica.

- Se distribuyeron 97.246 kg de semilla mejorada de café proce-dente de las estaciones experi-mentales de Cenicafé a los diferentes Comités de Cafeteros

la Inversión (SROI) para el Programa Gestión Inteligente del Agua (GIA).

- Se realizó el diagnóstico técni-co y el levantamiento arqui-tectónico de la estructura ct l e ene cio e nc s

seleccionadas en 25 microcuen-cas.

- Se elaboró un protocolo para el diseño, construcción y funcio-namiento de fosas de pulpa tipo invernadero, para el uso de aguas residuales del café. Así mismo, se realizó la selec-ci n n l e los p ntos p los estudios de calidad del agua en las 25 microcuencas del progra-ma.

- Con relación a la gobernanza del suelo, se generó una guía práctica para la sensibilización en conservación de suelos.

- Se avanzó en la elaboración de los diseños de intervención para las microcuencas de Caldas y Antioquia.

- Se iniciaron las actividades para caracterizar la fertilidad de los suelos de la región cafetera de Huila a través de la toma de 5.000 muestras.

- De igual forma, se han tomado 25.000 muestras de suelo en todo el país con el o eti o e e o l e ciencia en los planes de e tili ci n e ion l e nien

do la dosis correcta del fertili-zante, la fuente más adecuada, la época y la forma de plic ci n e ciente

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EL CAFICULTOR

Contenido





NuestraEstrategia










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esarrollo social en el posconflicto

El modelo institucional desarrollado por la Federación Nacio-nal de Cafeteros (FNC) ha permitido mediante la gestión de recursos provenientes de diversas fuentes nacionales e internacionales, convertir el ahorro colectivo de los cafeteros en bienes públicos imposibles de generar individualmente por parte de los productores.

Con este modelo, la FNC ha logrado proveer garantía de compra de la cosecha a los cafe-teros, adelantar proyectos de in esti ci n cient c t nsferir tecnología al campo cafete-ro, posicionar al Café de Colom-bia como el mejor del mundo y gestionar e implementar progra-mas sociales, mediante alian-zas con el Gobierno Nacional, los gobiernos locales, clientes especiales, la banca multilate-

Vale la pena mencionar que estos dineros provienen tanto de la institucionalidad cafetera como de los gobiernos nacional, departamental y municipal, los organismos de cooperación nacional e internacional y las comuni-

es ene ci s lo c l permite apalancar los recursos

Es de resaltar que gracias a la

contribución cafetera se puede seguir aumentando la

cobertura de los ienes Públicos Cafeteros y generar así mayor

valor y competitividad a los caficultores de

ColombiaDurante el 2015 por cada peso puesto por el o la ederaci n estion $9,6 pesos adicionales

Con recursos propios y de cooperación, FNC ejecutó $230 mil millones en programas para promover el bienestar del caficultor

ral para el desarrollo y la coo- peración internacional.

Sobre esta base, entre enero y septiembre de 2015 se han ejecutado recursos por $230 mil millones, con los cuales se han

n nci o p o s en ocdos a promover la sostenibili-dad del ingreso de las familias cafeteras.

El 44% de estos recursos se ha dirigido a programas de competitividad, el 27% a programas de infraestructura comunitaria, el 17% a infraestructura domici-liaria, el 6% en programas de protección del medio ambiente, el 4% a proyectos de educación y capacitación y el resto de los dineros se ejecutaron en progra-mas de protección social, forta-lecimiento gremial y conectivi-dad (2%).

aportados por el FoNC de 1:9, es decir que por cada peso que puso el FoNC, la Federación gestionó $9,6 pesos adicionales.Asimismo, al comparar las inversiones realizadas por la institucionalidad con los recur-sos recibidos por contribución se encuentra que por cada peso

de contribución los productores recibieron $1,2 pesos adicion-ales representados en progra-mas de inversión social.

Si bien este indicador puede ser relativamente bajo, es impor-tante recordar que a raíz de la recuperación en la producción,

la contribución cafetera entre enero y septiembre de 2015, respecto al mismo periodo de 2014, se ha incrementado en

lo e si ni c n i potante aumento en los recursos gestionados para inversión.


Competitividad

Infraestructura

Otros

Infraestructura comunitaria

Educación y capacitación

250

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02008 sep - 2015

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230M

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mil

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es $

Inversión social por programa 2014 vs septiembre 2015uente erencia dministrati a

u Entre enero y septiembre de 2015 se han ejecutado recursos por $230.000 millones, con los cuales se han financiado pro-gramas enfocados a promover la sostenibilidad del ingreso de las familias cafeteras.

u La distribución de estos recursos ha sido la siguiente: 44%, pro-gramas de competitividad; 27%, programas de infraestructura comunitaria; 17%, infraestructura domiciliaria; 6% programas de protección del medio ambiente; 4%, proyectos de educación y capacitación; y 2%, programas de protección social, fortaleci-miento gremial y conectividad.

u Durante el 2015 por cada peso puesto por el FoNC, la Federación gestionó $9,6 pesos adicionales.

u Se destacan programas como Gestión Inteligente del Agua (GIA), Colombia Cafetera Sos-tenible fase II, en alianza con la Fundación Douwe Egberts; y Huellas de Paz que actúa en zonas afectadas por el conflicto en Colombia.

u En tan solo dos meses (septiembre – octubre 2015) el Gerente General y su equipo tuvieron encuentros personales y virtuales con más de 1.500 caficultores a nivel nacional.

u Los temas más comunes entre los caficultores de las diferentes regiones se relacionan con rentabilidad, efectos del fenómeno de El Niño en la caficultura, precio del café, política sectorial, condiciones de vías terciarias, sostenibilidad social, entre otros temas de gran relevancia para el sector.

u Con la visión de consolidar el desarrollo social de los caficulto-res y sus familias, garantizando la sostenibilidad de la empresa cafetera y el posicionamiento del café colombiano, Roberto Vélez Vallejo, Gerente General de la Federación Nacional de Cafeteros, traza el norte de la caficultura del país.

Contenido





NuestraEstrategia










Página 26LXXXII Congreso Nacional de Cafeteros - www.federaciondecafeteros.org - 2, 3 y 4 de Diciembre 2015

Trabajar de la mano con las familias cafeteras, principal objetivo de la nueva estrategia institucional

n tan solo dos meses septiembre octubre el Gerente General y su equipo tuvieron encuentros personales y virtuales con más de 1.500 caficultores a nivel nacional

Con la visión de consolidar el desarrollo social de los caficultores y sus familias, garantizando la sostenibilidad de la empresa cafetera y el posicionamiento del ca colombiano oberto le

alle o erente eneral de la ederaci n acional de Cafeteros, traza el norte de la caficultura del país

Trabajar de la mano con los c c lto es e olo i p fortalecer la unidad gremial y el mejoramiento de la rentabili-dad de la actividad cafetera, de la cual dependen más de 500 mil familias productoras de café, ha sido el principal objeti-vo del Gerente General.

Roberto Vélez desde su pose-sión se ha esforzado por ampliar los mecanismos de partici-p ci n e los c c lto es en l implementación de la nueva estrategia institucional, sobre el supuesto de que el mayor acercamiento a las bases cafeteras permitirá optimizar el accionar de la FNC.

Bajo estos lineamientos que pretenden transformar los procesos que integran el forta-lecimiento y consolidación de la FNC en su estructura, se ha trazado el nuevo formato de encuentro directo y perma-nente, con el que en tan sólo dos meses el Gerente General y su equipo han sostenido reuniones personales y virtuales con s e c c lto es de todas las regiones cafeteras del país.

Valga señalar que este nuevo formato incorpora viajes a las regiones y sesiones de trabajo por videoconferencia con los representantes gremiales a

nivel departamental y munici-pal, que han tenido y seguirán teniendo de primera mano respuestas a sus iniciativas e inquietudes.

Cabe mencionar que hasta la fecha se han realizado reun-iones con los líderes gremiales de Huila, Caldas, Valle, Cesar-Guajira, Nariño, Tolima, Antioquia, Risaralda, Cundi-namarca, Santander, Magdale-na, Cauca, Norte de Santander y Quindío y próximamente se estará realizando en Boyacá.

Los temas más comunes entre los c c lto es e l s i eentes regiones se relacionan

con rentabilidad, efectos del en eno l i o en l c c l

tura, precio del café, política sectorial, condiciones de vías terciarias, sostenibilidad social, entre otros temas de gran relevancia para el sector.

Lo anterior tiene como objetivo trazar conjuntamente estrate-gias idóneas de acuerdo con las prioridades establecidas por la FNC y adelantar gestiones ante los gobiernos locales, y el

o ie no cion l con el n e ten e e ne e c l s

problemáticas que más aque-jan a las familias cafeteras.

“Conversemos”, puente que une a la Gerencia de la FNC con los caficultores del país

En septiembre de 2015 se puso en marcha la estrategia “Conversemos”, un espacio de diálogo directo con la base cafetera y los 4.620 representantes municipales y departamentales. A través de este espacio la gerencia busca acercarse y entender los problemas de cada región para encontrar soluciones conjuntas a los retos que enfrentan los caficultores

Los temas más comunes entre los caficultores de las

diferentes regiones se relacionan con

rentabilidad, efectos del fenómeno de El i o en la ca icultura

precio del café, política sectorial,

condiciones de vías terciarias,

sostenibilidad social, entre otros temas de

gran relevancia para el sector

Modernización Institucional

u La FNC a través del Servicio de Extensión y La Fundación Ma-nuel Mejia, realizó a septiembre de este año 426.458 activida-des de capacitación utilizando métodos individuales, de los cuales 224.729 fueron visitas a finca y 201.729 visitas recibidas en oficina.

u Empleando metodologías grupa-les se realizaron 35.080 eventos con asistencia de 641.661 cafe-teros. Sumados los diferentes métodos, el Servicio de Exten-sión estableció contacto con más de 1 millón de caficultores en el transcurso del año.

u Durante 2015, 21.712 caficul-tores participaron en el pro-grama de Gestión Empresarial a través de 11.517 reuniones realizadas.

u Desde 2006 la Federación creó el Programa Mujeres Cafeteras. En 2015, se marcó un hito con la realización en Bogotá de la IV Convención de la Alianza Internacional de Mujeres en Café organizada por la IWCA (International Women Coffee Alliance) y la Federación.

u Se han fortalecido 41 grupos asociativos de mujeres que ya se encontraban formalizados y se formalizaron otros 16.

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esarrollo social en el posconflicto

El modelo institucional desarrollado por la Federación Nacio-nal de Cafeteros (FNC) ha permitido mediante la gestión de recursos provenientes de diversas fuentes nacionales e internacionales, convertir el ahorro colectivo de los cafeteros en bienes públicos imposibles de generar individualmente por parte de los productores.

Con este modelo, la FNC ha logrado proveer garantía de compra de la cosecha a los cafe-teros, adelantar proyectos de in esti ci n cient c t nsferir tecnología al campo cafete-ro, posicionar al Café de Colom-bia como el mejor del mundo y gestionar e implementar progra-mas sociales, mediante alian-zas con el Gobierno Nacional, los gobiernos locales, clientes especiales, la banca multilate-

Vale la pena mencionar que estos dineros provienen tanto de la institucionalidad cafetera como de los gobiernos nacional, departamental y municipal, los organismos de cooperación nacional e internacional y las comuni-

es ene ci s lo c l permite apalancar los recursos

Es de resaltar que gracias a la

contribución cafetera se puede seguir aumentando la

cobertura de los ienes Públicos Cafeteros y generar así mayor

valor y competitividad a los caficultores de

ColombiaDurante el 2015 por cada peso puesto por el o la ederaci n estion $9,6 pesos adicionales

Con recursos propios y de cooperación, FNC ejecutó $230 mil millones en programas para promover el bienestar del caficultor

ral para el desarrollo y la coo- peración internacional.

Sobre esta base, entre enero y septiembre de 2015 se han ejecutado recursos por $230 mil millones, con los cuales se han

n nci o p o s en ocdos a promover la sostenibili-dad del ingreso de las familias cafeteras.

El 44% de estos recursos se ha dirigido a programas de competitividad, el 27% a programas de infraestructura comunitaria, el 17% a infraestructura domici-liaria, el 6% en programas de protección del medio ambiente, el 4% a proyectos de educación y capacitación y el resto de los dineros se ejecutaron en progra-mas de protección social, forta-lecimiento gremial y conectivi-dad (2%).

aportados por el FoNC de 1:9, es decir que por cada peso que puso el FoNC, la Federación gestionó $9,6 pesos adicionales.Asimismo, al comparar las inversiones realizadas por la institucionalidad con los recur-sos recibidos por contribución se encuentra que por cada peso

de contribución los productores recibieron $1,2 pesos adicion-ales representados en progra-mas de inversión social.

Si bien este indicador puede ser relativamente bajo, es impor-tante recordar que a raíz de la recuperación en la producción,

la contribución cafetera entre enero y septiembre de 2015, respecto al mismo periodo de 2014, se ha incrementado en

lo e si ni c n i potante aumento en los recursos gestionados para inversión.


Competitividad

Infraestructura

Otros

Infraestructura comunitaria

Educación y capacitación

250

200

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02008 sep - 2015

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Inversión social por programa 2014 vs septiembre 2015uente erencia dministrati a

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Mauricio Cárdenas Santamaría, Minis-tro de Hacienda y Crédito Público

INTERVENCIÓN DEL MINISTRO DE HACIENDA Y CRÉDITO PÚBLICO, MAURICIO CÁRDENAS SANTAMARÍA

Gobierno Nacional anuncia programa de apoyo en fertilizantes

El Ministro de Hacienda y Crédito Público, Mauri-cio Cárdenas Santamaría,

anunció en su intervención durante el primer día del 82º Congreso Na-cional de Cafeteros, la puesta en marcha de un programa de apoyo en fertilizantes para los caficultores colombianos afectados por el Fenó-meno del Niño, con una inversión de $25.500 millones de pesos prove-nientes del Fondo Nacional del Café (FoNC) y del Gobierno Nacional, a través del Ministerio de Agricultura.

El apoyo consiste en la entrega

Desde enero de 2016, Exporta Fácil Colombia

El Ministro de Hacienda y Crédito Público, Mauricio Cárdenas Santamaría, informó que desde enero próxi-mo funcionará la plataforma Exporta Fácil Colombia, que facilitará la venta al exterior de pequeñas cantida-des de café, la cual hace parte de las medidas aprobadas por el Comité Nacional de Cafeteros para aliviar la situación de caficultores afectados por el Fenómeno del Niño.

de 500.000 bultos de fertilizantes a 152.000 caficultores del país, de los que 300.000 bultos serán financia-dos por el FoNC y 200.000 bultos, por el Minagricultura. Los recursos correspondientes a cada caficultor serán entregados a través de la cé-dula cafetera del beneficiario.

Cárdenas Santamaría resaltó que esta medida aprobada por el Comité Nacional de la Federación Nacio-nal de Cafeteros, surge gracias al equilibrio financiero logrado por el Fondo Nacional del Café, a partir del aumento en la producción cafetera.

A esto se suma que el valor de la cosecha alcanzará los 6 billones de pesos, el más alto en la historia de Colombia; las exportaciones de café ascenderán a $3.000 millones de dólares, el doble que en 2009; el FoNC recibirá $224.000 millones por concepto de contribución cafetera, mientras que hace 6 años fueron $125.000 millones.

“El equilibrio financiero del Fondo Nacional del Café es un pilar funda-mental para lo que se viene, para estar preparados para los retos de los próximos años”, expresó.

El Ministro Cárdenas Santamaría añadió que el café se convierte en el gran apoyo de la economía co-lombiana, para que en 2015 pueda seguir creciendo y se estime un aumento de 3,3% del PIB nacional, pese al impacto de la caída de los precios del petróleo.

El Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Aurelio Iragorri Valencia, convocó

al gremio cafetero a impulsar el pro-grama Colombia Siembra, que pre-tende cultivar 1 millón de hectáreas en alimentos en los próximos 3 años, para reducir la alta importación y estimular las nuevas siembras.

El programa Colombia Siembra se enfocará en cinco líneas de pro-ductos: cereales (especialmente cebada, arroz, soya y sorgo), legumi-nosas, frutas y verduras, pescados y forestales y forrajes.

“El Censo Agropecuario mostró que de las 7.100.000 hectáreas que tiene Colombia destinadas a la agri-cultura, en los últimos 20 años se han cultivado solo 600.000 hectáreas”.

Explicó que este programa se ejecutará alrededor de 5 estrategias: sembrar lo que necesita el país y en el lugar indicado, asegurar cada nueva siembra, en lo que el Go-bierno aportará el 70%; comercia-lización para asegurar la venta de

LA FEDERACIÓN DE CAFETEROS SE SUMARÁ A ESTA INICIATIVA CON 60.000 HECTÁREAS DE CAFÉ EN RENOVACIÓN

Minagricultura convoca a cafeteros a impulsar Colombia Siembra


Aurelio Iragorri Valencia, Ministro de Hacienda y Crédito Público

los productos, educación para los campesinos, y asistencia técnica.

En este sentido puso como ejem-plo al Servicio de Extensión de la Federación y anunció que en 2016 se fortalecerá para que pueda llegar a más regiones. Añadió que en el caso del maíz el Ministerio subsi-diará parte de la semilla y esta será certificada.

Solicitudes de los cafeterosCon relación a solicitudes puntua-

les del sector cafetero, el Ministro de Agricultura se mostró de acuerdo con incluir la renovación de cafetales por zoca en el Incentivo a la Capita-lización Rural (ICR), y anunció que gestionará su aprobación para que

la medida se reactive desde febrero del próximo año. Dijo que también se incluirá la renovación por siembra.

Frente a la necesidad de apoyo a la fertilización de los cafetales, afirmó que adicional al anuncio del Ministerio de Hacienda para entre-gar 500.000 bultos de fertilizantes a caficultores afectados por el Fe-nómeno del Niño, el Ministerio de Agricultura importará en los próxi-mos días un buque de abono con la formulación específica para café.

“Acordaremos con los Comités (de cafeteros) cómo hacemos para dar los créditos correspondientes para que se distribuyan a través de los Comités, de los Almacenes del Café”, precisó.

Cafeteros sembrarán maíz y fríjolLa Federación Nacional de Cafeteros participará en Colombia Siembra con 60.000 hectáreas de café en renovación, que se intercalarán con maíz y fríjol.El Gerente General de la Federación Nacional de Cafeteros, Roberto Vélez Vallejo, añadió que promo-verá la producción de alimentos complementarios, para diversificar los ingresos de las familias cafeteras.

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Durante la clausura del 82 Congreso Na-cional de Cafeteros, y por su trayectoria de más de 30 años en el sector cafe-

tero, el caldense Mario Gómez Estrada recibió la Medalla al Mérito Cafetero “Manuel Mejía” en la categoría “Oro Extraordinaria”, la máxima distinción del gremio para exaltar a quienes han prestado destacados servicios a la industria ca-fetera colombiana.

La resolución por la cual le fue concedida esta Medalla resalta que el doctor Mario Gómez Es-trada se desempeñó por más de 30 años como representante por el departamento de Caldas ante el Comité Directivo y Nacional de la Fede-ración Nacional de Cafeteros, que participó de manera extraordinaria en el desarrollo de estra-tegias y políticas en procura del bienestar de los productores cafeteros del país, y que contribuyó al desarrollo de Caldas y al progreso integral de la caficultura del país.

“Esta ha sido la actividad más enorgullecedora que he tenido y donde más he aprendido”, dijo Gómez Estrada al recibir la condecoración por parte del Presidente de la República, Juan Manuel Santos Calderón, ceremonia en la que estuvo acompañado de su familia y amigos más cercanos.

El Direc -t o r d e l Departa-

mento Nacional de Planeación, Simón Gavir ia Muñoz, resaltó en su in-tervención ante el Congreso Nacio-nal de Cafeteros que este año el café alcanzará una participación por encima del 22% en el Producto Interno Bruto (PIB) Agropecuario de Colombia. “La ca-ficultura sigue siendo protagonista en el sector agropecuario… el café no solo creció, sino que lo hizo más rápido que los demás sectores”.

Indicó que “un municipio que siembra más café y que tiene Ins-titucionalidad Cafetera, cuando vemos su desempeño en materia de cierre de brechas (salud, educación, saneamiento básico, conectividad regional), le va mejor”.


El Presidente de la República, Juan Manuel Santos Calderón, impuso la Medalla al Mérito Cafetero “Ma-nuel Mejía” al caldense Mario Gómez Estrada.

MÁXIMA DISTINCIÓN QUE ENTREGA EL GREMIO CAFETERO

FNC concede la Medalla “Manuel Mejía” al caldense Mario Gómez Estrada

El café aportará más 22% del PIB Agropecuario

EN CONVERSATORIO DURANTE EL 82º CONGRESO NACIONAL DE CAFETEROS

Mincomercio y ProColombia invitan a innovar y exportar

La Ministra de Comercio, Industria y Turismo, Ce-cilia Álvarez Correa, y la

Presidente de ProColombia, Ma-ría Claudia Lacouture, invitaron a los caficultores colombianos a aprovechar la infraestructura y

programas creados por estas dos entidades para seguir innovando y acceder a nuevos mercados. “El 17 de diciembre se cierra la convocatoria de Innpulsa (programa de apoyo financiero a empresas innovadoras) y pueden participar. Además les enseña cómo innovar y acceder a otros mercados”, informó Álvarez Correa.

Lacouture, por su parte, recordó que Como parte del convenio en-tre la FNC y ProColombia (antes Proexport) han sido capacitados 3.800 caficultores en materia expor-tadora, pero apenas 25 empresas han asumido el reto de hacerlo. “El potencial es enorme. El primer paso para lograr esa exportación es que ustedes quieran”, agregó.

Apoyo para construir hotel en el Parque del CaféLa Ministra de Comercio, Industria y Turismo, Cecilia Álvarez Correa, anunció su apoyo para el proyecto de construcción de un hotel frente al Parque del Café, en Montenegro (Quindío), que tendría un valor de $22.000 millones de pesos.El propósito es fortalecer la oferta turística de la región y del Parque, que en 2015 alcanzará el número más alto de visitantes en sus 20 años de existencia, con 900.000 asistentes.

Fotos/Federación Nacional de Cafeteros

María Claudia Lacouture, Presidente de ProColombia; y Cecilia Álvarez Correa, Ministra de Comercio, Industria y Tu-rismo

Simón Gaviria Muñoz, Director del Departamen-to Nacional de Planeación.

El 82º Congreso Na-cional de Cafeteros rindió un homenaje al filósofo, periodista, escritor y pintor caldense José Chalarca Atehortúa, quien falleció el pasado 29 de septiem-bre.

Publicó una docena de libros sobre el café, incluidos El café (1974); El café, cultivo e industria (1976); Federación Nacional de Cafeteros: qué es y qué hace (1984); El café en la vida de Colombia (1987), Vida y hechos del café en Colombia (1998), y La in-dustria cafetera del Cauca, 272 años de historia (2009), entre otros.

Líderes cafeteros rindieron homenaje a José Chalarca

Jorge Cárdenas Gutiérrez, ex Gerente de

la FNC, fue el invitado especial al homenaje

a José Chalarca.

José Chalarca

22


Después de un riguroso proceso de selección in-terno, en el que se eva-

luó el conocimiento técnico de los aspirantes y la experiencia en el acompañamiento a los caficultores, el ingeniero agrónomo Jorge Hum-berto Páez Martínez fue promovido al cargo de Líder Departamental de Extensión Rural del Comité Depar-tamental de Cafeteros de Caldas.

Páez Martínez reemplazará al ingeniero agrónomo Hernando Duque-Orrego, nombrado en la Gerencia Técnica de la Federación Nacional de Cafeteros.

El nuevo Líder de Extensión Rural del Comité Departamental de Cafe-teros es egresado de la Universidad de Caldas, adelanta estudios de Especialización en Gerencia Agraria y posee diversa formación comple-mentaria en ámbitos relacionados con el campo, el café, proyectos y participación comunitaria.

En julio de 1994 ingresó al Comité Departamental como Extensionista, coordinó durante cuatro años el Pro-grama de Caucho y en 1999 asumió como Coordinador de Extensión

El Gerente General de la Federación Nacional de Cafeteros (FNC), Roberto

Vélez Vallejo, nombró como nue-vo Gerente Técnico a Hernando Duque-Orrego, quien se desempe-ñaba como Líder Departamental de Extensión Rural del Comité Depar-tamental de Cafeteros de Caldas.

Hernando Duque es Ingeniero Agrónomo de la Universidad de Cal-das, Especialista en administración y evaluación de proyectos agríco-las y agroindustriales, y Máster en Ciencias en la Economía Agrícola

Cambio en la Gerencia Técnica de la Federación

Foto/Comité Departamental de Cafeteros de Cal-

das

Hernando Duque-Orrego, nuevo Ge-rente Técnico de la Federación Nacio-nal de Cafeteros.

de la Universidad de Londres, con estudios en café, extensión rural, estadística y filosofía.

Se vinculó a la Federación Na-cional de Cafeteros en 1987, como Agrónomo de Extensión del Comité Departamental de Cafeteros de Cal-das, en el municipio de Manzanares. Allí mismo desempeñó los cargos de Jefe Seccional de Extensión, y Coordinador de Programa.

En 1994 ingresó al Centro Na-cional de Investigaciones de Café (Cenicafé), ocupando el cargo de In-vestigador Científico III, donde lideró

investigaciones sobre Economía de la Broca, y fue Líder de la Disciplina de Economía.

En 2006 fue nombrado Líder De-partamental de Extensión Rural del Comité Departamental de Cafeteros de Caldas, cargo que ocupó hasta el pasado 30 de octubre.

Reemplazará en la Gerencia Técnica a Carlos Armando Uribe Fandiño, quien gracias a su nivel de relacionamiento con los cafeteros del país, fue designado por el Geren-te General de la FNC como Director de Asuntos Gremiales.

LLEGA EL INGENIERO JORGE HUMBERTO PÁEZ MARTÍNEZ

Extensión Rural del Comité Departamental tiene nuevo líder

Foto/Comité Departamental de Cafeteros de Cal-

das

Jorge Humberto Páez Martínez, nuevo Líder Departamental de Extensión Ru-ral del Comité Departamental de Cafe-teros.

Rural en la seccional Marquetalia.Posteriormente ejerció este car-

go en las seccionales de Aguadas (2002 - 2003), Riosucio (diciembre de 2003 a octubre de 2006) y Pales-tina, donde permaneció durante los últimos 9 años (noviembre de 2006 a octubre de 2015).

NOMBRAMIENTOS EN LA INSTITUCIONALIDAD CAFETERA

Desde el 23 de septiem-bre de 2015 asumió como Gerente de la

Cooperativa de Caficultores de Anserma el ingeniero agrónomo Marino Restrepo Ángel.

El nuevo Gerente es egresado de la Universidad de Caldas, con especialización en Alta Gerencia de la Universidad de los Andes, y Gerencia Financiera de EAFIT. Se desempeñó en el Servicio de Extensión del Comité Departa-mental de Cafeteros de Caldas durante 21 años, inicialmente como Extensionista, posterior-mente como Coordinador de Extensión, Asistente del Director de la División Técnica, Asesor de la Dirección Ejecutiva en temas gremiales y cafeteros, y durante 4 años como Director del Servicio de Extensión.

De allí pasó al Programa de Cafés Especiales de Expocafé S.A. donde permaneció poe 12 años, y se desempeñó como Director del Centro de Apoyo al Productor de Café de Star-

NOMBRADO MARINO RESTREPO ÁNGEL

Nuevo Gerente de la Cooperativa de

Caficultores de Anserma

Foto/Archivo Personal/Comité Departamental

de Cafeteros de Caldas

Marino Restrepo Ángel, Gerente de la Cooperativa de Caficultores de Anserma

bucks (Farmer Support Cen-ter of Starbucks) en Colombia. Reemplaza al economista Anto-nio José Restrepo Montoya, quien estaba por encargo al frente de la Cooperativa y continuará en la gerencia de Trillacoop.

23


2.500 degustaciones con 18 oríge-nes diferentes

de cafés especiales de Caldas se brindaron en el stand del gremio cafetero en Caldas durante Expoespeciales 2015, Colombia una nueva visión”, que se realizó del 15 al 18 de octubre en Corferias, en Santafé de Bogotá.

En esta oportunidad se integraron el Comité Departamental de Cafeteros de Caldas, las Cooperativas de Caficultores de

Manizales, Anserma, Alto Occidente, Norte de Caldas y Aguadas; y Trillacoop, para participar en la feria de cafés especiales más importante de Latinoamérica.

Además, 18 mujeres caficultoras que pertenecen a los Consejos Participativos de Mujeres Cafeteras (CPMC) estuvieron en la IV Convención Internacional de la Alianza de Mujeres Caficultoras (IWCA), que tuvo como lema “Café y negocios, superando barreras” y que reunió a representantes de 30 países.

Cafés especiales de Caldas, presentes en Expoespeciales 2015


El Comité Departamental de Cafeteros de Caldas, las Cooperati-vas de Caficulfores y Trillacoop se unieron para llevar lo mejor de los cafés especiales del departamento a Expoespeciales 2015.

EN CORFERIAS, BOGOTÁ

Expoespeciales 2015 reunió a 13.000 visitantes

Bajo el lema “Co-lombia, una nueva visión”, se realizó

del 15 al 18 de octubre en Corferias, Bogotá, la VIII edición de la Feria Interna-cional de Cafés Especiales ExpoEspeciales Café de Colombia 2015, que contó con 13.000 visitantes.

El evento reunió a 120 expositores, representan-tes de 30 países en la IV Convención de la Alianza Internacional de Mujeres en Café (IWCA), destacados conferencistas, concursos nacionales y una agenda académica con temas rele-vantes sobre la industria (de la semilla a la taza).

El Gerente General de la

FNC, Roberto Vélez Vallejo, expresó que “el reto para el próximo año es abrir la es-trategia. Qué bueno tener a Etiopía aquí, poder saborear cafés de Guatemala, traer los cafés brasileños para hacer un espresso sin igual, para allá vamos, para dar al consumidor colombiano también la posibilidad de

IV Convención Internacional de Mujeres Cafeteras

Dejó ver oportunidades para el café producido por mu-jeres en los mercados asiático, europeo y americano, y ratificó que la equidad de género es un factor clave para la sostenibilidad misma de la caficultura.

Con el apoyo de las Cooperativas de Caficultores de Aguadas, Anserma, Alto Occidente, Norte de Caldas, Ma-nizales y el Comité Departamental de Cafeteros de Caldas, 18 mujeres cafeteras del departamento pudieron participar en esta Convención, y compartir con otras mujeres produc-toras de Colombia y de otros países.

Café en la amazonia Expectativas de negocios por 7,2 millones de dólares

Nuevo Campeón Nacional de Catación

Campeón Colombiano de Baristas

Como una muestra de la diversidad de orígenes y zonas cafeteras que tiene Colombia, la región invitada de honor para la versión número VIII de ExpoEspeciales fue la Amazonia, que comprende los departamentos de Caquetá y Putumayo. Parti-ciparon 22 pequeños cafeteros de San Vicente del Caguán, La Montañita, El Doncello, Puerto Rico, El Paujil, Florencia y Mocoa.

Con visitantes de Estados Unidos, Australia, Cana-dá, China, Azerbaiyán, Corea del Sur, Finlandia, Holanda y Reino Unido se lograron alrededor de 600 citas con 86 exportadores colombianos de cafés especiales, que dejaron expectativas de ne-gocios por 7,2 millones de dólares durante la rueda de negocios organizada por la FNC y Procolombia.

Manuel Peña, payanés y Coordinador del área de catación del Comité Departamental de Cafeteros del Valle del Cauca, ganó el V Concurso Nacio-nal de Catación. Representará a Colombia en Shanghái (China).

Mauricio Romero representará a Colombia en el Campeonato Mundial de Baristas 2016, al ganar X Campeón Colombiano de Baristas. Representará al país en el Mundial de Barismo 2016 en Dublín, Irlanda.

Caficultoras de Aguadas, junto a otras mujeres cateras en IV Con-vención Internacional de la Asociación de Mujeres Cafeteras, realizada en Corferias (Bogotá).

probar otros cafés, degustar otros sabores y volver esta feria la más importante de cafés especiales en un país productor”.

De esta manera, Expoes-peciales se consolidó como la feria de cafés especiales más importante de Colom-bia, América Latina y el Caribe.

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EL CAFICULTOREL CAFICULTOR

El Comité Municipal de Ca-feteros de Aguadas rindió un homenaje al ex dirigente

cafetero Mario Gómez Estrada, me-diante una ceremonia realizada el 8 de agosto en la sede del Comité de Cafeteros de este municipio, al norte de Caldas.

Los representantes cafeteros destacaron el compromiso con los caficultores y el carácter que ca-racterizaron los más de 30 años de liderazgo cafetero de Mario Gómez Estrada, como Representante por Caldas ante los comités Directivo y Nacional de la Federación Nacional

El Comité Municipal de Cafeteros de Ma-nizales y el Comité

Departamental de Cafeteros de Caldas efectuaron el 11 de noviembre un reconoci-miento especial al connotado líder cafetero y empresario de Manizales Octavio Jaramillo Arango, mediante la entrega de una placa y la inauguración del Auditorio Octavio Jaramillo Arango, en las instalaciones del Comité Municipal.

En el homenaje, represen-tantes cafeteros de Manizales y Cal-das, directivos y colaboradores del Comité Departamental, familiares y amigos de don Octavio exaltaron su integridad y dedicación al mejora-miento de la calidad de vida de los caficultores.

“Recibir un homenaje como este es lo máximo que me puede suceder en la vida. Me siento supremamen-te agradecido con todos. Ustedes, como Comité Municipal, son la esencia del café”, afirmó conmovido, acompañado por su familia.

Don Octavio Jaramillo Arango ha estado al servicio del gremio cafetero por más de 50 años, fue

Los Comités Departamenta-les de Cafete-ros de Quindío y Caldas, du-rante visita a la Planta de Mez-cla Física de Fertilizantes, en Armenia.

El Comité Departamental de Cafeteros del Huila visitó el 14 de septiembre a sus

homólogos de Caldas, con el propó-sito de compartir experiencias en la ejecución de programas y proyectos, y afianzar el trabajo gremial por los caficultores. Los representantes de ambas juntas directivas se reunieron en El Ritual del Café, en el Recinto del Pensamiento, y visitaron orga-nizaciones de la Institucionalidad Cafetera como Cenicafé y la Coope-rativa de Caficultores de Manizales, en sus instalaciones en Chinchiná.

Caficultores de Aguadas exaltaron labor gremial de Mario Gómez Estrada


Mario Gómez Estrada (quinto de derecha a izquierda), acompañado por el Comi-té Municipal de Cafeteros de Aguadas, el Presidente del Comité Departamental, Marcelo Salazar Velásquez; el Vicepresidente, Virgilio Clavijo López; y el repre-sentante por el norte de Caldas en el Comité, Fabio Nelson Orrego; durante el homenaje que le rindieron en el Auditorio del Comité de Cafeteros de Aguadas.

HOMENAJE A SU VIDA Y OBRA

Octavio Jaramillo, hombre íntegro en el liderazgo cafetero

Fotos/Comité Departamental de Cafeteros de Caldas

Don Octavio Jaramillo Arango y su esposa, Bertha Hurtado de Jaramillo, junto al Comité Municipal de Cafeteros de Manizales.

Comité del Huila se reunió con homólogos de Caldas

Comité de Caldas visitó planta de mezcla de fertilizantes en Armenia

El 18 de noviembre, el Comité Departamental de Cafeteros de Caldas viajó hasta Armenia (Quindío), con el propósito de reunirse con la junta directiva del gremio en el departamento

del Quindío para tratar conjuntamente temas de interés gremial y de beneficio para las familias cafeteras. En su recorrido por la sede del Comité del Quindío, el Comité de Caldas tuvo la oportunidad de conocer la Planta de Mezcla Física de Fertilizantes.

de Cafeteros.“Es una gran satisfacción volver

a reunirme con los caficultores. Quedé muy contento y agradecido de que aún se acuerden de este servidor”, expresó Gómez Estrada frente al reconocimiento de los ca-ficultores de Aguadas.

Convocó a los caficultores “a que sigan creyendo en su Instituciona-lidad Cafetera, que los protege y protegerá de las dificultades que la velocidad del mundo moderno le traen a una institución tan importan-te como la Federación Nacional de Cafeteros”.

directivo y socio de la Cooperativa de Caficultores de Manizales casi desde su fundación hace 55 años.

Se desempeñó por más de 15 años como representante cafetero en el Comité Departamental de Ca-feteros de Caldas.

En 2006 el Comité Departamen-tal le otorgó la Medalla “Honor al Mérito Cafetero Pedro Uribe Mejía”, que exalta a los más destacados representantes gremiales, y fue designado Miembro Honorario del Comité, reconocimiento concedido hasta la fecha solo a 2 caficultores caldenses.

De izquierda a derecha, Lina Clemencia Londoño, Presidente del Comité de Cafeteros de Ma-nizales; don Octavio Jaramillo Arango; Virgilio Clavijo, Vicepre-sidente del Comité Departamen-tal; Eugenio Vélez Uribe, Repre-sentante por Caldas en el Comité Directivo de la FNC; y Alfonso Ángel Uribe, Director Ejecutivo

En el Ritual del Café se reunieron el Co-mité Departamental de Cafateros del Huila y el Comité de Caldas.

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EL CAFICULTOR

Anserma, Palestina, Chinchiná y Manizales fueron los municipios visitados por el camión itinerante de la estrategia Rueda por el Paisaje Cultural Cafetero, promovido por Propaís y la Federación

Nacional de Cafeteros, con el objetivo de incrementar la oferta y demanda por el café del PCC, reforzar el sentido de pertenencia de los habitantes por esta región, y promover la marca origen Paisaje Cultural Cafetero.

El camión itinerante se ubicó en los parques principales de cada municipio, donde la comunidad pudo deleitarse con degustaciones de marcas de café en cada municipio, talleres de preparación, entrega de material educativo sobre el PCC y concursos de conocimientos sobre este territorio.

CAMPAÑA PROMOVIDA POR PROPAÍS Y LA FNC A TRAVÉS DE UN CAMIÓN ITINERANTE

La Rueda por el Paisaje Cultural Cafetero pasó por Caldas

1) “Café Don Gabriel”, Hernán Pérez Mejía.2) “Café Expedition SAS”, Sandro Gómez Marulanda.3) “Mother Coffee”, Asociación Mujer y Café – Con-

sejo Participativo de Mujeres Cafeteras de Mani-zales.

4) “Café Hacienda Venecia”, Juan Pablo Echeverri.5) “Café Lienzo”, Andrés Soto, Jesús David López y

Áxel Vega Piedrahita (Instructores SENA).6) “Café Tisquesusa”, Rafael Antonio Nieto Vanegas.7) “Café La Loma”, Cooperativa de Caficultores de

Manizales.8) “Café Altos del Tío Conejo”, Ángela María Suárez.9) “Café Recua” (Neira), Luis Miguel Botero Ossa y

Mauricio Salazar Rios.10) Asprocafé Ingrumá (Riosucio), María Rocío Mo-

tato Suárez.

Marcas de café participantes

1) “Café Mujer”, Consejo Participativo de Mujeres Cafeteras de Anserma.

2) “Café El Rubí”, caficultor Diego Arias Garrido.3) “Café El Horro”, de la Institución Edu-

cativa Agropecuaria El Horro.4) “Sabatical Coffee El Labrador”, ca-

ficultor Francisco Ómar Orozo Cas-taño.

5) “Café Anserma” (tostado y molido) y “Santa Ana de los Caballeros” (solu-ble): Cooperativa de Caficultores de Anserma.

1) Consejo Participativo de Mujeres Cafeteras: “Finca La Cristalina”, Martha Isabel Cárde-nas Buriticá; “Café La Paz”, Angélica María Escobar; y “Café Victoria”, Victoria Quintero.

2) “Café La Loma”, Cooperativa de Caficultores de Manizales.

3) “Café Tassa”, caficultor Felipe Uribe Jarami-llo.4) “Café Yarumal”, caficultor José Luis Ramírez

(padre) y Luis José Ramírez (hijo).5) “Estate Coffee Hacienda La Ermita”, Eugenio

Vélez Uribe.

Chinchiná, 10 de octubre

11) “Ticchicafé”, María Cecilia Flórez Bedoya.12) “Café Duke”, Fredy Humberto Duque.13) “Café Samaria”, Mauricio Osorio.14) “Palmer Coffee”, Edelberto de Jesús Valencia.

* En Manizales, adicionalmente se realizó una Rue-da de Negocios con 5 compradores nacionales y re-gionales contactados por Propaís: 575 Café, Herbert Peñaloza Correa (Bogotá); Varietale, Abel Antonio Calderón Hernández (Bogotá); Libertario, Jonathan Rodick (Bogotá); CoffeeLands, César Hernández (Pe-reira); y Éxito La 16, Yolanda Acosta, (Armenia).Durante la Rueda de Negocios participaron 12 pro-ductores en 46 citas de negocios, las cuales dejaron expectativas de negocios por $38.050.000.

Manizales, 1 de octubreAnserma, 12 de septiembre

Palestina, 19 de septiembre

1) Café Fundación Manuel Mejía2) Café Institución Educativa Na-ranjal.3) “Café La Loma”, Cooperativa de

Caficultores de Manizales.4) “Café Llanitos”, caficultor Héc-

tor Cardona Meza.5) “Café Premio”, caficultor Luis

Alberto Parra.6) “Café Recua” (Neira), Luis Mi-

guel Botero Ossa y Mauricio Salazar Ríos.

La Federación Nacional de Cafe-teros (FNC) – Comité Departamental de Cafeteros de Caldas y Procolom-bia (antes Proexport) realizaron el 12 de noviembre el Taller “Expor-taciones de Cafés Especiales y de Valor Agregado”, en El Ritual del Café, del Recinto del Pensamiento (Manizales).

La actividad hace parte del pro-ceso iniciado el año pasado entre la Federación y Procolombia, para

Procolombia y FNC promueven exportaciones de café con valor agregado

SEGUNDO TALLER


En El Ritual del Café, del Comité De-partamental de Cafeteros de Caldas, se efectuó el Taller “Exportaciones de Ca-fés y de Valor Agregado”, orientado por representantes de la Federación Nacio-nal de Cafeteros y Procolombia.

La Plaza de Bolivar fue el punto de encuentro para la actividad en Manizales.

Las mujeres cafeteras de Anserma presen-taron su marca Café Mujer.

La música y el folclor acompañaron al ca-mión del PCC en Palestina.

Jóvenes y adultos degustaron el café en Chinchi-ná.

promover de manera conjunta las exportaciones de café industrializa-do y de valor agregado.

Las conferencias fueron orienta-das por representantes de Proco-lombia y colaboradores de la FNC y Almacafé, quienes brindaron a los asistentes orientación sobre la comercialización, logística, calidad y propiedad intelectual que se deben tener presentes en el comercio del café diferenciado. Al taller asistieron cerca de 120 personas.

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31 PUNTOS DE COMPRA EN LOS 25 MUNICIPIOS CAFETEROS DE CALDAS

Los Almacenes del Café fueron creados por el Comité Departamental de Cafeteros de Caldas para impulsar el progreso de los caficultores y del

campo en general, mediante la provisión de insumos para la productividad y competitividad de los cultivos.

Cuentan con 31 puntos de venta en Caldas, donde los clientes pueden encontrar diversidad de productos para la finca y el hogar.

Actualmente manejan 15 líneas de productos que van desde el Beneficio del Café y maquinaria agropecuaria, hasta electrodomésticos y materiales de construcción.

Para brindar el mejor servicio y la mejor atención, los Almacenes del Café han adaptado a su funcionamiento distintas estratégicas comerciales, en alianza con sus proveedores, que les permiten estar más cerca de los caficultores y campesinos. Algunas son: los madrugones de descuentos, las ferias comerciales, las ruedas de ne-gocios, las cosechas de precios, quincenas cafeteras y el producto de la semana.

A la par, han adaptado modernos sistemas para la efec-tividad y eficiencia en su funcionamiento.

Líneas de productos

Electrodomésticos y mue-bles, Elementos de hogar, Químicos, Libros y revis-tas, Lubricantes y aditivos, Productos textiles y cal-zado, Beneficio del café, Ferretería, Fertilizantes, Herramientas, Maquina-ria agrícola, Materiales de construcción, Productos agropecuarios, Repuestos, Ropa y Calzado.

promueven el desarrollo del campo

Almacén del Café en Chinchiná.

Entre el 16 y el 21 de octubre en Turin, Italia, el Centro de Estudios Silvia Santagata –EBLA (Turin, Italy), la Unesco y sus oficinas en Venecia (Italia), y el Centro

Internacional de Entrenamiento de ILO, realizaron la primera versión de la Academia Internacional de Desarrollo Sostenible, cuyo objetivo fue propiciar el conocimiento e intercambio de expe-riencias relacionadas con las buenas prácticas de sostenibilidad de sitios designados patrimonio de la Humanidad.

El Paisaje Cultural Cafetero de Colombia (PCC) fue uno de los sitios seleccionados internacionalmente para participar en este evento y en conjunto entre el El Ministerio de Cultura y la Fede-ración Nacional de Cafeteros de Colombia, se designó a María del Pilar Giraldo Rendón, Coordinadora de Comunicaciones del Comité de Caldas y representante en el Comité Técnico del PCC y Comité Regional del PCC, para realizar allí la presentación que incluyó la explicación de los cuatro valores de excepcionalidad del PCC, los logros alcanzados en las dimensiones de sosteni-bilidad productiva, social, ambiental e institucional, así como los desafíos y retos por alcanzar.

En el evento se presentaron las experiencias de más de 25 sitios designados por la UNESCO: Sitios Patrimonio Mundial y Sitios Reserva de la Biosfera.

DURANTE LA I ACADEMIA INTERNACIONAL DE DESARROLLO SOSTENIBLE

El Paisaje Cultural Cafetero se presentó al mundo en Turín (Italia)Foto/ Comité Departa-mental de Cafeteros de

Caldas

María del Pilar Giraldo Rendón, Coordinadora de Comunicaciones del Comité De-partamental de Cafeteros de Cal-das, orientó la conferencia sobre el Paisaje Cultural Cafetero de Co-lombia durante la Academia Inter-nacional de Desa-rrollo Sostenible, efectuada en Tu-rín (Italia).

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EL CAFICULTOREL CAFICULTOREL CAFICULTOREL CAFICULTOREL CAFICULTOREL CAFICULTOREL CAFICULTOREL CAFICULTOREL CAFICULTOREL CAFICULTOREL CAFICULTOR MEDIO AMBIENTEInfraestructura y

La Gobernación de Caldas y el Comité Departamental de Cafeteros de Caldas de-

sarrollarán una nueva fase del pro-yecto Mantenimiento Rutinario de las Vías de Carácter secundario (a cargo de la Administración Departa-mental), que incluirá el componente de Camineros Viales.

En esta oportunidad, la cobertura será de 1.650 kilómetros para lo que se vinculará a 330 Camineros Via-les, quienes realizan labores como rocería, limpieza de cunetas y ba-cheo de la vía con material del sitio.

Esto permite recuperar el ancho de las vías en puntos afectados por la maleza o derrumbes, mejorar la visibilidad y el estado general de la malla vial de carácter departa-mental.

Los Camineros Viales deben ha-

NUEVA FASE DEL PROYECTO MANTENIMIENTO RUTINARIO DE VÍAS ENTRE LA GOBERNACIÓN DE CALDAS Y EL COMITÉ DEPARTAMENTAL DE CAFETEROS

Los camineros viales vuelven a las vías de Caldas

La Fundación Eco-lóg ica Cafetera (FEC), en convenio

con el programa de Trabajo Social de la Universidad de Caldas, viene ejecutando el

bitar en la misma zona de la vía que atenderán y tener experiencia en el manejo de herramientas. Permane-cerán en el tramo asignado entre 3 y 4 meses, contados a partir de diciembre de 2015.

La inversión será del orden de los $2.500 millones de pesos provenien-tes del Fondo de Regalías, obtenidos por la Gobernación de Caldas; y cer-ca de $400 millones de pesos que aportará el Comité Departamental de Cafeteros de Caldas.

La vinculación de Camineros Via-les en el mantenimiento rutinario de vías se realiza desde hace varias décadas, y en los últimos tres años se ha trabajado de forma intensiva con el apoyo del Departamento de Planeación Nacional (DPS), la Go-bernación de Caldas y las Alcaldías Municipales.

EN AGUACATAL, LLANO GRANDE Y PUEBLO RICO, DEL MUNICIPIO DE NEIRA

La Fundación Ecológica Cafetera y las instituciones educativas avanzan en gestión ambiental

proyecto social “La gestión ambiental estudiantil en la preservación del patrimonio hídrico”, que se desarrolla en las instituciones educativas Aguacatal, Llano Grande y

Pueblo Rico, beneficiarias del Programa Acueductos Rurales Cafeteros, en el municipio de Neira.

Las actividades en las instituciones educativas se orientan a complementar los procesos de educación ambiental en temas relacio-nados con el uso racional de los bienes naturales, y el fortalecimiento de valores humanos para afianzar a las comunidades de la zona cafetera en aspectos am-bientales.

El proyecto permitió la revisión de fuentes hídricas secundarias y la identifica-ción de prácticas culturales que generan impacto am-biental, como la tala de árbo-les, la quema de basuras y la disposición de los residuos

en las fuentes hídricas.El propósito es estimular

y generar la adquisición de

valores, actitudes y compe-tencias ambientales en los jóvenes.

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Noviembre 19. Integrantes de la organización Wolthers-Vittrup & Asociados estuvieron en la Finca El Descanso, del caficultor Luis Alirio Ríos Marulanda, en la vereda Alto de la Mina, en Chinchiná. Partici-paron representantes de las compañías New England Tea & Coffee, Massimo Zanetti Beverage USA, Dun-kin’ Brands y Coffee Lab International. Los acompañó Alexánder Araújo Morales, de la División Comercial de la FNC.

Agosto 25. Caficultores del Huila realizaron la Gira Caficultura Joven y Productiva, que coordina la Fun-dación Manuel Mejía. En la foto aparecen en el Ritual del Café, durante la charla sobre el Programa Gestión Empresarial del Comité Departamental de Cafeteros de Caldas, orientada por Juliana Salazar Orozco.

Septiembre 4. Visita de la junta directiva de EPM al Comité Departamental, con el fin de revisar los logros y metas del Programa Educación para la Competiti-vidad. Asistieron Aníbal Gaviria Correa, Alcalde de Medellín y Presidente de la junta; Juan Esteban Calle Restrepo, Gerente de EPM, y el equipo directivo de la organización.

Septiembre 9. Caficultores del Huila visitaron el Re-cinto del Pensamiento y El Ritual del Café durante la Gira Caficultura Joven y Productiva, organizada por la Fundación Manuel Mejía.

Octubre 13. Grupo de periodistas internacionales que cubrió Expoespeciales 2015, en visita a Buencafé Liofilizado de Colombia, en Chinchiná. Participaron Santiago Echavarria, Coordinador General de Rela-ciones Públicas de la FNC; Natalia Jimenez, Coordi-nadora de Mercadeo y Ventas de Buencafé; Jimmy Sherfey, de Roast Magazine; Kelly Stein, de Stir Tea & Coffee; Dan Gentile, de Thrillist; Carlos Eduardo Oso-rio, Director del área de Investigación y Desarrollo de Buencafé; y Diana Pardo, de News Link.

Octubre 19. Representantes de las compañías Ogawa, Wataru y Mitsui, en visita a la Finca Montecristo, en la Vereda Cañaveral (Salamina), del caficultor Javier Ramírez.

Octubre 28. El Laboratorio de Calidad de Café del Comité Departamental de Cafeteros de Caldas fue elegido para realizar una catación de cafés de Colom-bia, con 14 tostadores de Estados Unidos y Europa. La actividad fue organizada por la compañía Traviessa Coffee, brazo comercial de la empresa Selecto Ex-portadores. En la catación se evaluaron 43 orígenes de café de Colombia, en especial del Paisaje Cultural Cafetero.

Octubre 31. Chen Xudong y Jia Gangmr, directivos de la compañía Tea Cof Co, de China, en la Finca El Guayabo, del caficultor José Amando Grisales Giraldo y su esposa, María Enit Grisales Loaiza, Vereda Los Cuervos del municipio de Villamaría. Los acompaña el extensionista Néstor Salazar L.

Noviembre 10. Estudiantes y docentes del Programa Ingeniería de Alimentos de la Universidad de Córdo-ba, departamento de Bolívar, estuvieron en El Ritual del Café, del Comité Departamental de Cafeteros de Caldas, para profundizar en los conceptos de análisis físico y sensorial del café.

Licencia 071 de 1975 - Edición 270 Manizales, Diciembre de 2015 … · 2016-11-02 · Comité...

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