Queda terminantemente prohibido fumar dentro de las instalaciones, tampoco se aconseja hacerlo fuera de ellas

LIMPIEZA DE MANOS

Alimentos y agua embotellada relacionados con la higiene de las manos

•Buenas Prácticas

•Actitudes y hábitos de higiene

Higiene: Ideas comunes/básicas

Lleve limpia la ropa de trabajo No tosa o estornude sobre los alimentos No use joyas No se peine el cabello y llévelo bajo una gorra No se limpie el sudor con las manos Lleve uñas cortas y limpias No pruebe la comida con los dedos No coma, mastique chicle o similares

Lavarse las manos: ¿cómo hacerlo?

•Prioridad: use jabón bactericida líquido•Distribuya correctamente el jabón•Use agua caliente (abre los poros de la piel)•Pase el jabón por las manos y muñecas•Cepille las uñas, sobre todo al comienzo de la jornada de trabajo (cada trabajador utilizará su propio cepillo limpiador de uñas)

•Tómelo con calma: se necesita tiempo para todo este procedimiento•Frote las manos una con la otra con cuidado y escrupulosamente los dedos•Enjuague con agua fría (cierra los poros de la piel)

•Séquese las manos con toallas de papel (desechables)•Todo lo necesario para un buen procedimiento de lavado de manos debe estar disponible, incluyendo dónde desechar las toallas usadas (papelera situada en el aseo)

Lavarse las manos ¿cuándo?

Las manos deben lavarse con frecuencia especialmente:

Después de cualquier actividad que pueda suponer un peligro/riesgo de contaminación

• Inmediatamente antes de tocar las botellas de agua o la maquinaria de embotellado

•Al entrar en el área de fabricación•Después de usar las instalaciones sanitarias•Después de fumar (no aconsejado durante las horas de trabajo), comer, toser ...

•Después de tocar dinero (billetes o monedas)•Después de tocar cualquier maquinaria externa, escombros, aceite, dispositivos "especiales" (por ejemplo, insecticidas)•Después de tocar insectos, animales o personas externas

Para la carga o recarga del producto en las instalaciones de embotellado de agua, se debe tener cuidado con

todos los elementos que se pongan en contacto con el agua o la piel durante el procedimiento de embotellado

¿Limpieza de manos?

Se pueden ver en la placa de Petri las huellas dactilares, de los 5 dedos

Limpieza de las manos

No lavarse las manos en un lugar como este!

Señalización

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