El agua es el elemento más importante para todos los seres vivos. Algunosorganismos tienen casi el 90% del peso de su cuerpo compuesto por agua.

El cuerpo humano está compuesto en un 70% de agua, el cerebro secompone en un 70% de agua, la sangre en un 80%, los pulmones secomponen en un 90% de agua, 83% en la sangre y hasta sólo el 10% en tejidoadiposo.

El agua corporal esta dividida en dos grandes reservas: elcompartimento intracelular, que incluye toda el agua contenida dentrode las membranas celulares; y el compartimento extracelular, queincluye toda el agua que se encuentra fuera de las membranas celulares.El agua anatómica extracelular está subdividida en el plasma, (elcompartimento de agua intravascular) y el fluido intersticial.

Si una persona pierde 10% del agua de su cuerpo, su vida está ensituación de riesgo, si pierde el 20%, la condición es tan grave quepuede llevarla a la muerte. La cantidad de agua que debe ingerirdiariamente una persona, debe representar por lo menos el 3% de supeso, esto significa que el promedio necesario de agua por personaes de aproximadamente 2 litros por día.

El agua ayuda a:

La digestión de los alimentos

La absorción, transporte y uso de los nutrientes

La eliminación de desechos del cuerpo a través de la orina

La regulación de la temperatura corporal.

El porcentaje de agua versus el peso corporal varía de acuerdo a la edad y alsexo. El agua acompaña a los seres humanos en toda su evolución.

Se conoce como hiperhidratación o Intoxicación poragua al síndrome y cuadro clínico que ocurre cuandohay un hiperexceso de agua en el cuerpo.

Aparece cuando se consume más agua de la que sepuede eliminar. En condiciones normales, unapersona sana en la que la hipófisis, los riñones yel corazón funcionan sin problemas puede beberhasta 7.5 litros de agua al día, a razón de 1.5 litros(máximo) por hora. La hiperhidratación también seconoce como intoxicación por agua.

Si se superan esos valores, se produce una excesivadilución del sodio en la sangre (hiponatremia) y sedeja de producir la hormona antidiurética. En casosextremos, con niveles de sodio inferiores a 100mmol/l, se pueden producir edemascerebrales irreversibles, comas, o incluso morir porsobrepresión del cerebro al bulbo raquídeo, ya queel cerebro y su anexos son los que más se venafectados.

En ocasiones, la hiperhidratación está relacionadacon el uso de drogas, en particular con el éxtasis

Los electrolitos son mineralesnecesarios para el correcto desarrollode determinadas funciones de lascélulas. Los electrolitos se ingierenprincipalmente con los alimentos ylos líquidos de la dieta y se eliminan,en su mayor parte, a través delos riñones, pero también con elsistema digestivo y la piel.

Cada electrolito está distribuido deforma diferente en el cuerpo.Algunos electrolitos predominan enlas células (intracelulares), mientrasque otros circulan principalmente enel flujo sanguíneo (extracelulares) yestán fuera de las células.

Si el cuerpo absorbe o eliminademasiados electrolitos existeun desequilibrio electrolítico (enforma de deficiencia o exceso deelectrolitos). Esto significa que elequilibrio electrolítico ha sufrido untrastorno. Las causas comunes delexceso o defecto de electrolitos en elcuerpo incluyen dañosrenales, diarrea o vómitos.

Electrolito Rango normal

Sodio (Na+) 135 – 145

mmol/l

Cloro (Cl-) 96 – 110 mmol/l

Potasio (K+) 3,8 – 5,2 mmol/l

Calcio (Ca2+) 2,0 –2, 6 mmol/l

Fosfato (PO43-) 0,84 – 1,45

mmol/l

Magnesio (Mg2+) 0,73 – 1,06

mmol/l

Juegan un papel importante en el mantenimiento del balancehídrico y están involucrados en la actividad eléctrica de lascélulas musculares y nerviosas.

Los diferentes niveles de concentración de electrolitos lespermite penetrar las membranas celulares para cumplir con elnormal funcionamiento del cuerpo. Por ejemplo, la difusión deiones a través de un espacio entre las células nerviosas provocauna señal química que fluye de una célula a otra a través delsistema nervioso. Así es como tu cuerpo se comunica,provocando funciones motoras y respuestas sensoriales. Losmúsculos se contraen en una manera similar: la acción potencialde una señal se propaga a través de la activación de los canalesde sodio a lo largo de las fibras musculares. Estos canalespermiten a los iones entrar a las células. Cuando la acciónpotencial alcanza a la neurona motora, tu músculo es capaz decontraerse.