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FEBRERO 2010 VERACRUZNOCTURNO.COM

REVISTA GRATUITA

carnavalnuestro

el arte de una mesa

osteoartrosis ¿con qué se come?

también celebra al bicentenarioMODA ¿cuál es tu estación?

la

gu

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tecnología

apple y google del amor a la guerra

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Lic. Luis A. Sánchez OchoaGerente General

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Arq. Ricardo Cue IsobaMaite Fernández

Sheila FloresLAF. Enrique Deschamps

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Lic. César Campos MoralesAsesor Jurídico

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Tel. 199.70.36Radio ID 62*15*30013living@lat-media.com

FEBRERO 2010 CONTENIDO

DIRECTORIO

EL ARTE DE uNA MESA

POLLO A LA CACCIATORE

OSTEOARTROSIS ¿CON qué SE COME?

APPLE y gOOgLE DEL AMOR A LA guERRA

Tu ESTACIóN

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14 16 18 19lIVInG es una publicación mensual

editada por Rafael Sánchez Ochoa, con

domicilio en Blvd. Manuel Avila Cama-cho #2431, Int. 33.Registro en trámite. Las opiniones ver-

tidas en esta publicación son responsabi-

lidad de sus autores. lIVInG investiga la

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TAMBIéN CELEBRA EL BICENTENARIO4

TORRE BuRj DuBAI uNA MARAVILLA

ARquITECTuRA6

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tu estación

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Febrero, mes del amor y la amistad, mes de las fiestas de carnaval de nuestro hermoso estado veracruzano y segundo mes de esta tu revista LIVING, que como he-

mos prometido la traemos para tí con más secciones de interés dedicado a ustedes lectores, seguiremos por este camino con el compromiso de mes a mes encuentres temas que sean de tu agrado e interés así que no nos queda más que desearles que pa-sen unas alegres fiestas de este carnaval el más alegre del mun-do: el carnaval del bicentenario 2010 y disfrutar el mes del amor al máximo como lo sabemos hacer los veracruzanos, sin más, feliz día del amor y la amistad.

Equipo Editorial living

Bienvenido

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Por: Luis Miguel Cortés/Veracruz Puerto.

En este 2010, del 09 al 17 de Febrero, se lleva a cabo la tradicional y espectacular fiesta de todo el estado de Veracruz, también to-

mando como temática principal la máxima celebra-ción de nuestro país: “el carnaval del Bicentenario” .

Repasando un poco de la historia, los orígenes da-tan desde el año 1866 en la época de la colonia, cuan-do en México, imperaba el régimen del emperador Maximiliano, en ese entonces, el prefecto superior de departamento, Domingo Bureau, dio la autoriza-ción para que los jarochos, celebraran la “fiesta de las mascaras” debido a su buen humor y estilo bullange-ro, por lo cual había bailes de disfraces y mascaras.

Así, surge la fiesta esperada de los veracruzanos, el mismo Don Domingo Bureau, logra que se formule

el reglamento para la celebración de los carnavales, y ahí nacen los famosos y vistosos desfiles del Carnaval de Veracruz.

En la actualidad, es el ayuntamiento la autoridad, a través de un comité organizador de las fiestas del también llamado “rey momo”, quien coordina todos las convocatorias, cómputos de elección de reyes, eventos, coronaciones, y por supuesto los extraordi-narios desfiles monumentales de carros alegóricos, comparsas, escuelas de samba, escuelas de música, bastoneras y todo aquel veracruzano que da rienda a su alegría con ingeniosos disfraces chuscos de perso-nales o temas de la actualidad, y por supuesto la ale-gría del anfitrión veracruzano que presencia y goza en esos días de la fiesta de casa.

Este año, para celebrar el famoso y multicitado

Bicentenariotambién celebra al

del golfo de México.A lo largo de todo el bulevar Ma-

nuel Ávila Camacho, como cada año, se colocan gradas metálicas, en las cuales los locales con sus familias y amigos,, asi como visitantes nacio-nales y extranjeros, presencian desde sus lugares elegidos y pagados, el pa-so de la majestuosidad de la corte real del Carnaval, la belleza de las bastone-

ras, el estruendo y emotividad de las batucadas o escuelas de samba y las bandas de música instrumental de mas de cuarenta elementos, los pa-sos de más de treinta grupos de com-parsas de bailarines que previamente han ensayado sus coreografías y han alistado sus trajes para la fiesta y por su puesto los más de cuarenta monu-mentales carros alegóricos, depar-tiendo la alegría y belleza de mujeres en su mayor parte, que “capitanean” estos vistosos vehículos adoc al tema de la principal fiesta del veracruzano.. “el carnaval del bicentenario”.

Estos siempre vistosos desfiles

inician el día sábado a partir de las 18 horas desde el cruce de las calles de Reyes Heroles y el mencionado bu-levar por toda esta principal arteria y concluyendo a la altura del Club de Ya-tes del puerto. El día domingo existen dos desfiles por la mañana a partir de las 10 horas en sentido contrario de la trayectoria del día anterior y por la tar-de desde las 18 horas, retoma nueva-

mente el sentido del primer desfileYa para el día lunes a partir de las 18

horas, el cuarto desfile, parte en sen-tido de norte a sur y por ultimo para el martes, los desfiles, quinto y último, primero en sentido de sur a norte, pa-ra concluir con el que inicia en Vera-cruz y termina en Boca del Rio.

La fiesta termina el miércoles 17 del segundo mes de este año, religio-samente “miércoles de ceniza”, con la parodia chusca del entierro de “Juan Carnaval”, para sepultar la fiesta y alegría vivida en días previos, y cum-plir un año más de esta festividad en honor al “rey momo”.

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El Carnaval de Veracruz es una de las fiestas más esperadas durante el años, ya que es un mar de diversión y eventos de nivel internacional.

tema del bicentenario de la indepen-dencia de nuestro país, Veracruz se viste de fiesta y gala para dar rienda a la alegría a lo largo de esa segunda y parte de la tercera semana del mes de Febrero.

Las actividades inician con el pri-mer evento oficial, la “quema del mal humor” en donde se escenifica y se enciende con fuego un monumental “monigote” que interpreta un perso-naje o tema irónico el cual se busca “quemar” para dar la bienvenida a la fiesta y la alegría.

Tras este primer día, vienen en los días posteriores, las elegantes y emo-tivas coronaciones en donde se coro-nan como sus graciosas majestades del Carnaval a la Reina, Patty III, Patri-cia Covarrubias Ponce; al Rey, Fabricio I, Fabricio Aguirre Madrid, y a los reyes infantiles, Zulema Benedel Martínez Peregrina y Juan Luis Contreras Gon-zález de la principal fiesta de todo el estado de Veracruz, el carnaval.

En esta edición anual de la fiesta de los veracruzano, el comité organi-zador ha contratado para actuar a los siguientes artistas, Paty Lu, Emanuel, Alejandra Guzmán,en las coronacio-nes de los reyes; mientras que, el ve-nezolano Oscar de León, Julio Precia-do, el grupo Elefante, el grupo bori-cua Calle 13, en eventos masivos noc-turnos en la Macro Plaza del malecón tras los desfiles y en la gran noche de cierre de la festividad, actuara el lati-no “Chayanne”, todos ellos derrocha-ran su talento y alegraran con sus ac-

tuaciones al público local, visitantes de otras partes del país, e incluso ex-tranjeros en los nueve días de fiestas diarias en el puerto y zona conurbada con la ciudad de Boca del Rio.

Sin duda, además de los segmen-tos emotivos de las noches de coro-nación de los Reyes de la fiesta, tam-bién la gran expectación recae en la celebración de los seis majestuosos y coloridos desfiles a lo largo de más de dos kilómetros de distancia, des-de el día sábado hasta el martes 16 de Febrero, sobre el bulevar Manuel Ávi-la Camacho, teniendo como el mejor testigo de acontecimientos el mar

los orígEnEs del CarnaValDatan desde el año 1866 en la época de la colonia, cuando en México, imperaba el régi-men del emperador Maximiliano, en ese entonces, el prefecto superior de departamento, Domingo Bureau, autorizó para que los jarochos, celebraran la “fiesta de las mascaras”

la rEina Patty iiiEs la encargada de repre-sentar Carnaval Bicentenario.

El rEy fabriCio iEs la máxima autoridad de este evento de alegria y di-versión.

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Por: Arq. Ricardo Cue Isoba

En este artículo no hablare-mos sobre alguna tenden-cia de arquitectura, sino

que centraremos nuestra atención en una de las obras arquitectóni-cas más imponentes de los últimos tiempos: la Torre Burj Dubai.

Un rascacielos que se encuen-tra situado en el distrito Downtown Burj Khalifa de la ciudad de Dubai, en los Emiratos Árabes Unidos. Es la estructura más alta construida por el hombre.

Diseñada por el arquitecto Méxi-co-estadounidense Adrián D. Smith esta torre se ha convertido en la to-rre más alta del mundo gracias a sus 828 m de altura siendo esto una jo-ya de la ingeniería y arquitectura. La torre cuenta con 344 m2 de superfi-cie, 162 plantas las cuales están dis-tribuidas en 49 para oficinas, y 61 de ellas para departamentos.

Dentro de este hotel se encon-trará en las primeras 39 plantas, 700 departamentos privados con aca-bados de un gran lujo de la planta 45 a la 108, un mirado en el piso 123, un observatorio en la siguiente planta y un bloque de oficinas.

El diseño de este edificio es algo fuera de lo común debido a su altu-ra su base se encuentra con un gran núcleo central que llega hasta el to-pe de la edificación y 3 secciones la-terales que sobresalen de éste. Es-tas secciones ascienden cada una a distinta altura y van haciendo que la estructura del edificio vaya siendo más estrecha.

La localización de las alas for-ma una escalera en caracol con di-rección a la izquierda, que rodea el edificio y sirve para contrarrestar los fuertes vientos y las numerosas tormentas de arena en Dubai. Esta

La Torre Burj Dubai...

construido en su mayoría con concreto reforzado a excepción de las ultimas plantas que fue-ron construidas en acero para hacerlas más ligeras. Su cimen-tación como todo el edificio es al-go fuera de lo normal con pilotes de 1.5 m de diámetro y enterrados a más de 50 m de profundidad.

La fachada del edificio está completamente tapizada por paneles de vidrio, que ocupan un área de 142,000 m2. Cada panel está hecho de vidrio reflectivo y cuenta con secciones de aluminio y acero. Los paneles están cerrados herméticamente y no dejan que la temperatura en el interior del edifi-cio se incremente.

Espero que este articulo haya si-do de su agrado y siempre agrade-ciendo a Living la oportunidad que nos brinda para expresarnos por es-te medio.

828 mde altura total

344 m2

de superficie

162 pisosde superficie

1.5 mde diámetro de los pilares

50 mla profundidad de los pilares

142mil m2

de paneles de vidrio

RadiogRafía de una maravilla•Fecha de inicio: 21 de septiembre de 2004•Fecha de inauguración:4 de enero de 2010

Arq. Ricardo Cue Isoba

rcrdcue@gmail.com

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Por: Maite Fernández

Alguna vez tenemos la necesidad de celebrar un cumpleaños, el as-

censo de un puesto o simplemen-te por el gusto de reunirnos con familiares,amigos o compañeros de trabajo,aqui los anfitriones son los que que elaboran la lista de invita-dos y eligen el sitio que ocupará cada uno, por eso es importante conocer algunas normas clasicas de protoco-

lo que les pueden servir de guia.Es importante elaborar la lista de

invitados seleccionando a las perso-nas en cuanto a afinidades,aficiones,oficios,gustos, ect...asi podra desarro-llarse una buena reunion,agradable con una buena conversacion,un am-biente ideal para todos los ahi reuni-dos. E igualmente se trata de evitar poner cerca a personas que no se agraden o tengan enemistad para evitar situaciones incomodas.

Los anfitriones presidirán La mesa debe estar pues-ta antes de que lleguen los invitados...en una cena o comida formal. si esta fuese informal,no importa cuando lleguen incluso pueden co-laborar con la mes.

A la hora de acomodar a las personas tomar en cuenta las siguientes reglas.

1.Mezclar a las parejas,no sentarlas juntas sino entre los invi-

tados para mejorar las rela-ciones sociales.

2. cuando el núMe-ro de Mujeres y hoMbres no son

iguales,tratar de no sen-tar a dos mujeres juntas, es preferible sentar a dos hom-bres juntos,tampoco deben sentarlas en esquinas. pero cuando son mas mujeres o más varones,se pueden sentar a todas las mujeres juntas y a todos los varones juntos.

3.las personas Mayores preceden a las más jóvenes.

4. si tiene un invi-tado extranjero que no hable la misma

lengua este tiene preferencia y se sienta cerca de él alguien que hable su idioma para no aislarlo.

5. si hay niños,se sien-tan en una mesa aparte, especialmente para el-

los.

Si el número de invitados es cuantioso, debemos poner tarjetas en cada mesa indi-candoles su lugar,de caso contrario los anfitriones le acompañarán a sus respec-tivos lugares.

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•El mantel preferentemente debe ser de color blanco y debe caer natural sobre la mesa sin mos-trar dobleces. o puede ser un mantel decorado y servilletas que hagan juego.

•La Servilleta se coloca sobre el plato llano doblada en forma rectangular y si se va a usar plato hondo debe ir a la izquierda del invitado antes de los ten-edores.

•Los centros de mesa siempre deben ser elegantes de buen gusto..inclusive pueden ser flores pero que no dificulten la visibilidad entre comensales.

•Los platos siempre deben ser de la misma vajilla,nunca deben mezclarse dos o mas vajillas.los platos del pan y del postre si pueden ser distintos.

•Nunca se debe utilizar el mismo plato para comer el primer y segundo platillo.

los platos se colocan de la siguiente manera

Porta Platos. Plato decorativo que nunca se quita de la mesa y que tampoco se usa se retirara cuan-do se vaya a servir el postre. este debe ser de metal ya sea plata,plata con oro,metal blanco o de cristal.

Plato hondo. Si se va a servir sopa o consome o crema,se colocara encima del plato llano,cuando se termine esto se comprueba si el plato llano se ensucio,de ser asi se cambia por otro limpio.

Plato llano a uno o dos centimetros de la mesa. Nunca poner un plato llano encima de otro llano.

Plato de pan. Se coloca a la izquierda del plato llano a la altura de las copas.

Plato del postre. Se coloca unicamente cuando los platos llanos se hayan retirado y se vaya a dar paso al postre.

los cubiertos se colocan de la siguiente manera

Los cubiertos se colocan todos a la vez acomoda-dos de acuerdo a su uso desde afuera hacia aden-tro.

A la izquierda del plato y de fuera hacia adentro: • tenedor para la ensalada (si es necesario).se colo-can con la punta hacia arriba. • tenedor para pes-cado. • tenedor para la carne

A la derecha del plato y de fuera hacia dentro: • cuchillo para la ensalada. Con el filo hacia adentro.

•cuchara, si servimos sopa o consomé,con lo con-cavo hacia arriba • pala de pescado.

En una cena formal nunca usaremos vasos, sólo copas. los vasos se usan en cenas informales y se dejan para el agua.

A la Izquierda la copa mas grande que es para el agua y se sirve antes de que se sienten los comen-sales. sigue la copa para el vino blanco que deberá ser delgada y alargada. servir frio.

para vino tinto copa de contorno redondeados a temperatura ambiente.

Al final se coloca la de cava o champaña.

Nunca se ponen más de tres cubiertos por lado y nunca deben ser ni de madera ni de plástico.

El segundo plato se sirve hasta que todos los co-mensales hayan terminado.

El plato para fruta se pone en el momento que se sirve el postre.

El postre y el cafe se sirven a la mesa con sus pro-pios cubiertos.

Los cubiertos de postre en posicion paralela el ten-edor con los dientes hacia la derecha y la cucharita detras de este hacia la izquierda.

Al finalizar el postre,si se sirvio en plato bajo la cu-charita se deja dentro del plato,si fue en copa,se deja en el platito de servicio.

La entrada, la salida y el cambio de platos debe efectuarse por la izquierda, no lo olvide

El servicio de bebidas, se efectúa por el lado dere-cho manejando las copas y los vasos por su base, no por los bordes

El agua debe servirse antes de que los invitados se sienten a la mesa.

a la hora de servir.

De sabores mas suaves a sabores mas fuertes,lo mismo se aplica en los vinos.

Los almuerzos suelen admitir comoidas más fuertes y la cena de sabores más suaves.

Mantel de algodón. Puede ser con estampados y también pueden ser individuales.

Plato de Pan. Puede ser una cesta de mimbre y cada quien corta su pedazo

La servilleta. Se puede doblar y poner encima del plato o a la izquierda de este

Dos copas. Una para el agua a la izquierda y otra para el vino a la derecha.

La comida comienza cuando la anfitriona coloca el tenedor con los dientes hacia arriba como mar-cando las 5 en un reloj.

Cuando se debe interrumpir la comida,se cruzan los cubiertos en el centro del plato.

Al terminar de comer los cubiertos se dejan en paralelo,el tenedor hacia a arriba y el cubierto ha-cia adentro

Preparar una mesa nos puede llevar horas,de ac-uerdo a la solemnidad conque se efectúe y la dedi-cación que se quiera poner en ello, no debe hac-erse con prisas. Así tendremos una mesa perfecta y una reunión maravillosa.

Mesa ForMal

Mesa inForMal

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LIVING IN MONEY

LAF Enrique Deschamps Espino Barros

Buen inicio de año para to-dos los lectores de Living en su segunda edición, los

saludo y les deseo lo mejor. Como se había dicho, este artículo está dedi-cado a un tema muy delicado: el di-nero.

En esta edición se hablará de lo necesario que es aplicar la diversifi-cación en nuestras inversiones para así disminuir nuestro riesgo. Se po-dría explicar con el famoso dicho de “no colocar todos los huevos en la misma canasta”.

La diversificación es una de las mejores maneras de reducir el ries-go, como inversionista usted debe determinar su propio nivel de tole-rancia al riesgo antes de invertir.

Lo recomendable es no invertir en un solo proyecto – aunque pa-rezca una excelente oportunidad - ya que se pudiera estar arriesgan-do el patrimonio de una persona o, en el peor de los casos, de una fami-

Diversificación ante toDo

lia entera. Aunque se entiende que a mayor riesgo, mayor rendimiento no hay que poner en peligro nuestro patrimonio.

Un consejo que se les puede dar por este medio es hacer un portafo-lio de inversión, en el cual se integren las diferentes alternativas que el in-versionista haya seleccionado.

En este portafolio pueden apa-recer conceptos como bienes raíces, fondos de inversión, acciones en la

Bolsa, bonos en el Banco, un nego-cio propio, entre muchas otras op-ciones. Para hacer su elección, debe tomar en cuenta aspectos básicos como el nivel de riesgo que esté dis-puesto a correr y los objetivos que busca alcanzar con su dinero. En cuanto a porcentajes de inversión ya depende de las necesidades de cada persona.

Por supuesto, antes de decidir cómo se integrará el portafolio, se-

rá necesario conocer muy bien los instrumentos a su disposición pa-ra tomar las mejores decisiones, de acuerdo a sus expectativas.

Espero que estos pequeños con-sejos hayan sido de beneficio para todos ustedes y cualquier comenta-rio al respecto estoy a sus órdenes. De esta manera hago una cita para la próxima edición de Living in Money.

LAF Enrique Deschamps Espino Barrosenriquedeschamps@hotmail.com

•Una regla no escrita de las finanzas es aplicar nuestra edad como porcentaje de inversión, se entiende que a menor edad más riesgo y a mayor edad más precaución. En mi caso particular (25 años) el 25% de mi portafolio está dirigido a una inversión de muy bajo riesgo y el otro 75% va hacia inversiones de mayor riesgo.

para TOMARSE

EN CUENTA

Una forma de diversificar nuestras inversiones monetarias, son los bienes raices.

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Lic. Jose A. Salvatori Arjona

Las mujeres y los hombres tienen los mismos dere-chos y obligaciones, como

regla general, una de las caracterís-ticas de las leyes, es que deben ser generales, impersonales, abstrac-tas, esto es, que se deben aplicar a todos por igual.

Desde el punto de vista del De-recho Civil las madres solteras es-tán protegidas, es importante que ellas sepan que pueden reclamar la pensión alimenticia al padre de la criatura, pues las leyes civiles dicen que, los padres que reconocen al hi-jo nacido incluso fuera del matrimo-nio, tienen la obligación de propor-cionarle alimentos, que comprende no solo la comida, sino el vestuario, los libros, el pago de las colegiatu-ras, doctores, medicinas en fin, todo lo que implica el mantener al menor, hasta que en su adultez sea inde-pendiente, más aún ese hijo puede ser reconocido en un testamento y goza de todos los derechos al igual que los hijos concebidos en un ma-trimonio.

Cualquier madre pero más aún la soltera, tiene la preferencia res-pecto a tener el derecho de custodia de su hijo, se han dado casos donde muchos padres de niños nacidos fuera de matrimonio amenazan a las madres con que les van a quitar la custodia, y realmente las leyes mexicanas siempre dan la preferen-cia para este derecho a las madres; solo causas muy graves y excepcio-nales le podrían quitar al a madre es-te derecho.

La madre soltera tiene el derecho

COMO DATOS CURIOSOS•En México existen 4.5 millones de madres solteras, separadas o viudas, quienes al igual que sus hijos son sujetos de discrimi-nación

•Además 71.8 por ciento de ellas trabaja Esta proporción es ligeramente menor al prome-dio nacional de madres con hijos en el hogar, que es de 35.4 por ciento.

•Esa situación va contra la Con-

vención sobre los Derechos de los Niños aprobada por la Organiza-ción de las Naciones Unidas

•En México existen más de 130 mil matrimonios entre niñas de 14 años y niños de 16.

•Las madres solteras son en su

mayoría jóvenes, menores de 30 años; las mujeres separa-das y divorciadas concentran los mayores porcentajes entre los 30 y 49 años, mientras que entre las viudas predominan las mayores de 50 años.

pleno a rehacer su vida, y en caso que otro hombre distinto al padre quiera reconocer al hijo, no hay ningún obs-táculo siempre que la propia señora otorgue el consentimiento.

Existen muchas historias de ma-

dres solteras humildes y perseve-rantes, que han sacado adelante a su prole, por lo que no deben sentir-se víctimas sino al contrario, crecer ante las dificultades les va a dar mu-cho más mérito, y van a ser acreedo-

ras de un mayor respeto en la socie-dad. Una madre soltera que conozca sus derechos y sepa como ejercitar-los, va a ser siempre, una persona respetada y aceptada por toda la so-ciedad.

CUaLqUIeR madRe pero más aún la soltera, tiene la preferencia respecto a tener el derecho de custodia de su hijo.

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Por: Héctor Navarro

Hola amigos, yo soy Héctor Navarro y en esta ocasión estoy listo para platicarles

un poco de todo lo que ocurre con los preparativos del carnaval del bicente-nario, en donde muchas estrellas se darán cita para los distintos espectá-culos que se llevaran acabo en la Ma-croplaza y el zócalo de Veracruz, uno de estos grandes será el encargado de cerrar estas fiestas con la energía y ta-lento que lo caracteriza, estoy hablan-do del puertorriqueño CHAYANNE o también conocido como Elmer Figue-roa Arce nació el 28 de junio del 1968 en Río Piedras

Comenzó a utilizar el nombre ar-tístico de “Chayanne” cuando tenía 19 años de edad. Su nombre artístico proviene de una serie de televisión oc-cidentales llamada Cheyenne, que su madre solía ver.

A finales de los 70, hizo una audi-ción para Menudo, pero se le dijo en el momento que él era demasiado jo-ven para estar en el grupo.

Luego inicio su carrera en el grupo

musical Los Chicos, y a partir de ahí sal-taría a la fama con tan solo 17 años de edad.

A lo largo de su carrera y tras veinte álbumes ha vendido más de 11 millo-nes de discos. Sus ventas han alcan-zado más de 20 álbumes del platino y 50 de oro.

En la década de 1980, Chayanne participó en varias telenovelas y pro-tagonizó la serie cómica “Generacio-nes”, con Luis Antonio Rivera. Más re-cientemente, ha recibido varias ofer-tas para trabajos de actuación, pero ha rechazado la mayoría de ellas para centrarse en su carrera musical que considera su prioridad.

En 1994 se interpretó a sí mismo en Volver a empezar junto con Yuri. Ese mismo año, también protagonizó Linda Sara al lado de la ex Miss Univer-so, Dayanara Torres.

La película fue escrita y dirigida por el puertorriqueño Jacobo Mora-les. Más recientemente ha protago-nizado otros proyectos como la tele-novela argentina Provócame, para la que hizo la banda sonora del mismo

nombre. En 1998, protagonizó su pri-mera película en Hollywood, inter-pretando a un bailarín cubano, junto con Vanessa Williams en Dance with me.

Chayanne está casado con la mo-delo, abogado y ex reina de belleza ve-nezolana Marilisa Maronesse. Tienen dos hijos - Lorenzo Valentino e Isadora Sofía

Para 2010 se anuncio de mane-ra oficinal un nuevo disco de estudio que lleva por nombre NO HAY IMPO-SIBLES, del que ya se desprende el pri-mer sencillo ME ENAMORE DE TI te-ma que le da vida la telenovela Cora-zón Salvaje que también se graba en Veracruz.

Ahora tú podrás disfrutar de es-ta bomba en el escenario que con rit-mo y mucho sabor dejara sin duda, un grato sabor de boca al puerto de Vera-cruz.

Por lo pronto los dejo, yo soy Héc-tor Navarro y puedes escucharme de lunes a viernes a través del 93.3 de tu radio con lo mejor de los espectácu-los, EXAFM mucho más música.

Chayane a lo largo de su carrera a co-sechado el reconocimiento por su música.

2se Me va la voz

Alejandro Fernández

3Colgando

en tus Manos

Carlos Baute y Marta Sánchez

4loCa

Aleks Syntek

5Mientes

Camila

6equivoCada

Thalia

7lookin’ for

paradiseAlejandro Sanz y

Alicia Keys

8ni rosas ni juguetes

Paulina Rubio

9CelosFanny Lu

10esClavo de tus besos

David Bisbal

1 lo HeCHo está HeCHo

Shakira

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LA RECETA

Por Chef Daniel López Aguilar

Este rico estofado clásico de la Cocina Italiana no los de-jará de fascinar por su pecu-

liar combinación de aromas , además accesible y fácil de preparar. Significa pollo a la cazadora tradicionalmente se puede sustituir el conejo por el pollo . Depende de los gustos del comensal , podemos recomendarles el acompa-ñar o maridar que es el termino correc-to a este platillo con algún vino tinto de la cepa Sangiovese italiana la cual armonizara perfectamente nuestro plato..así mismo un arroz blanco o una pasta podrían ser la perfecta guarni-ción para nuestra comida.. Provecho!

IngREdIEnTEs 6 pechugas de pollo2 Limones Sal Pimienta2 cuchardas de ac de oliva 1 cebolla blca fileteada 2 tallos de cilantro 1 zanahoria en bastones 1 taza de hongos en rebanadas2 tazas de tomate en brunoisse de taza de Vino Blco 3 cucharas de pasta de tomate de taza de Fondo de pollo2 ramitas de tomillo fresco

PREPARACIOn•Limpiar las pechugas y frotarlas con los limones •Salpimentar •En una Budinera agregar el Aceite y sellar las pechugas, después ponerlas aparte.•En la budinera Sofreir cebolla , ajo , la zanahoria y los hongos al final el tomate y el cilantro•Agregar las pechugas , el vino blanco , la pasta de tomate , el consomé y el tomillo •Subir el fuego y llegar a hervor , bajar el fuego y cocinar hasta que esté listo.

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Por: Dr. Rafael Sánchez Arenas “Consultorio: 931 12 00

La osteoartrosis también llamada Osteoartritis, es una enfermedad reumáti-

ca cronicodegenerativa, como con-secuencia del proceso de envejeci-miento, afecta principalmente el cartílago, aquí se ve reflejado el uso y el abuso de la articulación a lo largo de la vida.

Afecta principalmente a hombres después de los 45 años y a mujeres después de los 55 años. General-mente todas las personas a los 75 años padecen Osteoartrosis.

Las articulaciones más afecta-das, son la cadera y la rodilla, por se los lugares que más peso del cuerpo soportan.

Pero también depende del trabajo que hayamos desarrollado en nues-tra vida y las articulaciones que más hayamos usado, son las que se verán mas afectadas.

Además hay factores genéticos que nos predisponen a desarrollar Osteoartrosis.

Comienza de manera gradual con dolores en articulaciones e inflama-ción moderada que apenas se perci-be.

El dolor aparece casi siempre des-pués de que la articulación haya es-tado en reposo por algún tiempo ,es por eso que al levantarnos des-pués de dormir nos cueste trabajo caminar normal inmediatamente, presentamos dolor que va desapa-reciendo conforme vayamos reco-brando el movimiento.

El daño articular se presenta cuan-do el cartílago, la capsula articu-lar y los músculos que absorben la mayor parte de la presión ejercida durante el sostenimiento del cuer-po, comienza a perder agua y otros componentes fundamentales con la edad, al mismo tiempo hay perdi-da de elasticidad y un incremento en la fragilidad de estos tejidos, lo que

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conduce a que el cartílago se endu-rezca, aspero y quebradizo,

El líquido sinovial disminuye con lo que aumenta el trauma sobre el cartílago que junto con el hueso es destruido causando deformidad y perdida de las relaciones articulares normales.

Al contario de lo que sucede en la Artritis Reumatoide la inflamación en la Osteoartrosis es consecuen-cia de la destrucción de tejidos y no su causa.

En esta enfermedad los dolores pueden ser provocados o aumen-tar por los cambios bruscos de tem-peratura tanto el frío como el calor excesivo por lo tanto tenemos que evitarlos.

Los pacientes que padecen Os-teoartrosis en cadera o Rodilla, por lo general fueron personas que prac-ticaban fútbol, sin haber calentado antes la articulación o personas obe-sas.

En personas obesas la rodilla se vuelve dolorosa y posteriormente pueden aparecer chasquidos al ca-minar, va perdiendo movimiento hasta que por completo le cuesta mucho trabajo realizar su función.

Además de la Obesidad, las mal-formaciones de las piernas, el acor-tamiento de alguna, o el soporte excesivo de peso conducen a una Osteoartrosis de Cadera llamada Coxartrosis.

En la Coxartrosis una de las prime-ras manigfestaciones es limitacion para flexionar la pierna,por ejemplo al agacharse a hacer cualquier cosa como amarrarse lo zapatos o poner-se las medias.

En los adultos mayores lo mas fre-cuente es el dolor de espalda y está relacionado con degeneración arti-cular de columna vertebral. Aquí si es cierto que el mal uso de esta articula-ción se manifiesta por el dolor.

La sobrecarga de peso, la debilidad en los músculos abdominales y de la espalda, así como uso de posturas incorrectas conducen al deterioro de las múltiples articulaciones de la espalda y si a esto se le agrega el da-ño degenerativo propio de la edad o heredado, la consecuencia será un dolor crónico de Espalda

Por lo cual es conveniente acudir a tiempo con un Ortopedista para que

le hagan un diagnostico temprano y le indique un tratamiento que de-tenga dicha enfermedad y le indique su rehabilitación.

Las personas que padecen Osteoartrosis generalmente presentan dolores en caderas y rodillas primorcdialmente.

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Por: Luis A. Sánchez Ochoa (luis@lat-media.com)

Durante mucho tiempo Apple y Google mantu-vieron una gran relación

y se respetaban mutuamente, la empresa de la manzana innovaba en el tema de hardware y el desarro-llo de computadoras con un diseño industrial inigualable mientras que la empresa del buscador avanzaba cada día más en Internet.

Tal fue la buena relación entre ambas empresas que en Agosto de 2006, Eric Schmidt �Consejero De-legado de Google- ingresó al Conse-jo de Administración de Apple para trabajar al lado de Steve Jobs �CEO de Apple, junto a ellos Arthur Levin-son aconsejaba a ambas empresas.

El fin de la buena relación empezó cuando Google lanzó en Octubre de 2008 el sistema operativo para telé-fonos Android �que competía con el iPhone-, en varias ocasiones se ru-moró que Schmidt no asistía a las re-uniones en Apple donde se hablaba del teléfono.

del amor a la guerra

La ruptura se formalizó cuando a principios de Agosto, Schmidt re-nuncia como consejero de Apple, la respuesta de la manzana se da 2 me-ses después cuando Levinson renun-cia como consejero de Google.

La guerra se declaró formalmente

cuando Google lanzó el pasado 5 de Enero su teléfono llamado Nexus One que viene a competir directa-mente contra el iPhone, aunque los directivos de Google negaron du-rante la presentación que se tratara de un mensaje contra Apple.

Cabe señalar que durante la pre-sentación del Nexus One de Google, la empresa de Jobs � Apple � estuvo generando información para inten-tar contrarrestrar la presentación de su rival, anunció logros de tienda en línea y anunció también la compra de Quattro Wireless -empresa de publicidad móvil- que compite di-rectamente con AdMob que está a punto de ser adquirida ¿por quién? claro, por Google.

La respuesta de Steve Jobs ante el lanzamiento del teléfono de Goo-gle es muy clara: ya está negociando con Microsoft la incorporación de su buscador Bing en el iPhone para sus-tituir a Google y borrarlo de su dispo-sitivo de un plumazo.

Lo cierto es que esta guerra entre 2 de las empresas tecnológicas más poderosas e innovadoras del mo-mento sólo generan un ganador en el corto plazo: el usuario final que puede disfrutar de la competencia entre estas empresas con produc-tos de alta calidad e innovación tec-nológica.

Steve Jobs, CEO de Apple. Eric Schmidt, CEO de Google.

A p p l e y G o o G l e

Elidé Bello Bravo

No me refiero precisa-mente a una época del año en que nacen las flo-

res, hace mucho calor y te la vives en la playa, ves caer las hojas de los ár-boles o te mueres de frío.

Por ejemplo, ¿has notado que hay días que al verte al espejo notas que con ciertas “prendas” tu piel brilla más y por ende tus facciones resal-tan mucho más que con algunas otras?No es precisamente la ropa la que hace el milagrito, sino el tono de la misma. Así es, un color puede ha-cer maravillas, siempre y cuando se-pamos elegir el tono adecuado.

Me refiero a que existe una teoría que divide a las personas en 4 gru-pos: primavera, verano, otoño e in-vierno, basada en 2 características específicas, cálido o frío y apagado o nítido.

Es decir, si tu piel tiene una base ligeramente azulada, tus venas se notan azules y te ves maravillosa en blanco con accesorios de plata, defi-nitivamente perteneces al grupo de los colores “fríos”.

Por el contrario, si perteneces al grupo de los “cálidos” es porque tu piel tiene una base amarillenta o un tanto dorado, tus venas tienden a ser verdes, el color marfil y los acce-sorios dorados son lo tuyo.

Ahora bien, si tu color de piel es “ní-tido” es porque el color de tus ojos y tu cabello contrastan mucho con tu color de piel, es más tiende a ser algo traslúcida. Mientras que si es “apagado” el contraste no será tan notorio.

No es que debas olvidarte de ese color que te encanta, simplemente trata de inclinarte por un tono del mismo que te haga un lindo contras-te y no uno que se confunda con tu

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TU ESTACIóN

cara. Si aún así decides usar aquellos colores que de-finitivamente no te van, procura alejarlos de tu cara, por ejemplo, alomejor te encanta el negro y eres “ve-rano”, entonces trata de llevarlo en la parte abajo de tu atuendo y no en una blusa con cuello de tortuga. Recuerda que hay una amplia paleta de colores, solo tienes que saber elegir bien.

PrimaveraTienes un Tono cálido y claro. Eres de las personas que se sonrojan fácilmente, tu cabello es rubio, marrón dorado o bien, rojo zanahoria; tus ojos son azules, verdes o marrón dorado claro. A ti te quedan muy bien los tonos claros y frescos, pero debes evitar los colores fuertes y sobretodo el contraste blanco- negro.

veraNoTienes un Tono frío y apagado. Eres de piel o muy clara, o bien, muy oscura, pero con un toque de rosa. Eres de las que se brocean rapidísimo y tu color de cabello es cenizo o apa-gado, puede ser desde un rubio platinado hasta marrón oscuro. Tus ojos son azul grisáceo o verdes, o bien, marrones. A ti te viene excelente cualquier tono pastel, pero yo que tú evitaría el negro y el naranja.

otoñoTienes un Tono cálido y apagado. Tu piel tiene un tono de dorado o marfil, eres de las que puede pasar horas bajo el sol tratando de broncearse, y si lo haces es porque literalmente “te quemaste” o ya te salieron pecas por el sol. Tu color de cabello puede ser rojizo, rubio dorado o miel, o bien, marrón con reflejos cobrizos; tus ojos son verde oliva, marrón dorado, avellana o azul clarito. Tú deberías inclinarte por los colores tierra, como el caramelo, el beige, el naranja, mar-fil, dorado, oliva, rojos oscuros y marrones. Pero evita los colores fríos, principalmente el rosa.

iNvierNoTienes un Tono frío y níTido. Pertenec-es a este grupo si tu piel es muy blanca, tienes el cabello oscuro y los ojos claros. Te favorece el blanco, el negro, el gris, el rojo, el rosa fuerte, el esmeralda, azul oscuro y púrpura. Es decir, opta por los colores encendidos, y aléjate del beige, el naranja, el dorado, el marrón y los colores desla-vados.

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Luis Miguel Cortés / Revista Living

Hoy en día, si evaluamos quien es el mejor equi-po veracruzano en de-

porte de conjunto a nivel profesio-nal, no hay dudas, es el equipo de baloncesto, Halcones Rojos de Ve-racruz.

Ni en el futbol, los tiburones Rojos con todo y su estrella Cuauhtémoc Blanco, ni en el beisbol, los Rojos del Águila, han tenido recientemen-te una temporada tan exitosa de triunfos y de espectacularidad en su deporte, como el basquetbol en Veracruz puerto.

Y es que , los Halcones Rojos dirigi-dos por el puertorriqueño Manuel Cintrón, culminó la temporada re-gular de la Liga Nacional de Balon-cesto Profesional compuesta por veinte equipos del país, y luego de 40 partidos que iniciaron desde Septiembre de 2009 a enero pasa-do, terminaron siendo los número uno del ranking, ganando 32 en-cuentros, y perdiendo únicamente 8 encuentros.

El equipo porteño que tiene su se-de en la duela del auditorio Benito

Juárez, en 20 encuentros jugando como local gano 18 y perdió solo 2, ante Campeche y Córdoba, demos-trando por mucho que en su “nido”, son una quinteta imposible para el visitante.

Para esta temporada 2009-2010, la directiva del club, encabezada por el finado José Díaz Vega, le dio toda la libertad de elección al coach boricua Cintron de armar lo mejor posible su cuadro sobretodo el ex-tranjero, y para ello trajo a sus con-nacionales Jeff Aubry (boricua na-cido en Estados unidos) un gran

reboteador que ayudó espectacu-larmente al equipo los primeros 20 encuentros; el movedor de pelota también boricua Carlos Rivera; el “gigante” Ricardo “Ricky” Sánchez, y complementando la base norte-americana iniciaron y continúan con los emplumados, Dainmon Gooner y Lawrence Hill, así como la incorporación a final de campa-ña, de un ex jugador NBA, el caso de Dan Langhi.

A toda esa legión extranjera, en Halcones Rojos, parte importante también han sido los mexicanos,

los casos de Héctor Nungaray, Mi-guel Ayala, Oscar Castellanos, Raúl Navarro y Alonso Izaguirre.

Un equipo ganador y que conven-ce a la tribuna cada vez que triunfa y que pasa por encima a sus rivales, esa es la gran diferencia de la quin-teta veracruzana, que termino la campaña regular para acceder a la ronda de play offs como el número uno del circuito, en base a la pun-tuación realizada por la liga.

Veracruz buscará el campeonato de la Liga Nacional de Baloncesto, en las próximas semanas pero pa-ra esto debe quitar de su camino a grandes equipos como Halcones UV Xalapa, Halcones UV Córdoba y los norteños, Soles de Mexicali.

La afición al basquetbol está en aumento en las tribunas y en co-nocimientos del deporte ráfaga en el puerto de Veracruz, con un gran espectáculo del equipo de casa, sus encestes, sus jugadas y “clavadas” sobre el tablero rival y como ingre-diente extra, un gran “show” de la mascota del equipo, la botarga “ye-yo”, con sus bailes y animaciones hacia la tribuna.

Halcones Rojos

Visita:

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MODA ¿cuál es tu estación?