B A R R E N E T X EPanaderia y Pasteleria

Artesanos Panaderos, Confiteros y Chocolateros desde

1699

BARRENETXE está constituida por 8 tiendas, 2 obradores (uno de pan y otro de pasteleria) y

una cocina.

GROSgran via, 27

Supermercado BM en la calle ronda, 4

CENTROPlaza Gipuzkoa,9

Arrasate, 43Supermercado Super Amara en el centro San Martín

AMARASupermercado Super Amara en Isabel II

ANTIGUOSupermercado Super Amara en Benta Berri

(Avenida de Tolosa, 1)

LASARTE-ORIAGeltoki Kalea, 15

NUESTROS ESTABLECIMIENTOS

Tarta DonostiarraBizcocho de almendra con licor de cerezas, cubierto de fondat.

Tarta MozartBizcocho praliné cro-canti, crema inglesa y cacao.

Tarta RústicaHojaldre con crema, nata y yema tostada.

Tarta TxintxorroBizcocho de almendra con naranja.

Buen Provecho!

HISTORIA SERVICIOS PASTELERIA

Allá por el siglo XVII en un pequeño pueblecito de Navarra en el valle del Baztán (Zugarramundi) la familia Barrenetxe tuvo sus orígenes como pana-deros, cereros y confiteros. Los cereros, tradición artesanal, ya perdida, utilizaban la cera de la miel para la fabricación de velas y con el resto (la miel pura) se empezaron a elaborar dulces de la época, panes dulces, tortas ect.

Estos comienzos tuvieron lugar en le caserio ETXENIKEA, donde aún hoy existen escritos en una de las paredes de la ganbara del pequeño obrador las ultimas tandas de velas que se reali-zaron allí llegaron a tener mucha importancia en la zona pues se trasladaban hasta San Juan de la Luz Lesaca y San Sebastián donde eran proveedo-res de la Familia Real.

Tenemos que remontarnos hasta le año 1699 para ver de esta empresa facturas de la época y darse cuenta de la gran tradición de la misma Desde el inicio de su actividad en San Sebastián se ha creado más de 60 puestos de trabajo y la crea-ción de 8 tiendas más los obradores.

BARRENETXE es una de las más prestigiosas pastelerías de Gipuzkoa. Su tradición giró geográ-ficamente por diversas regiones, desde Zugarrra-murdi, pasando por Eibar, hasta al fin estable-cerse en San Sebastián definitivamente el 22 de junio de 1985.

CAFETERÍA

Desayunos completos con la bollería más fresca pan con tomate y aceite zumo natural y la prensa de la jornada.

¡La mejor forma de empezar el día!Disfruta de nuestra gran variedad de cafés infusiones o tés un tentempié para recuperar fuerzas o simplemente hacer un paréntesis. Y por la tarde la manera más dulce de merendar con nuestra extensa variedad de pastas o

la mini pastelería de barrenetxe.

PANADERÍA

Más de 35 variedades diferentes de pan elaborados artesanalmente con las mejores materias primas. Sin conservantes y naturalmente con masas fresca recién

amasada y horneada.En Barrenetxe nunca congelamos la masa. Solo así pode-mos ofrecer la mayor calidad. Uno de los mejores panes de España según la revista Club Gourmet. Ofrecemos, por encargo, aperitivos fríos y calientes y para las cele-braciones más originales nuestro Pan Sorpresa (pan gi-gante con sándwiches hechos a partir de la imagen que

lleva dentro).

Todos los postres recién elaborados, chocolates, pastas.. bollería, bombones, trufas, tejas y ciga-rrillos, pantxinetas, pastel vasco, merliton, frutas confitadas, Nuestras tartas rustica Mozart, tropi-cal trufa limón sacher saint honore txintxorro do-

nostiarra y un sinfín de productos más.

MACARRONS

Pasta de almendra rellena de diferentes sabores.

LA MINIPASTELERÍA DE BARRENETXE

Nuestras especialidades como el txintxorrro eibarres y donostiarras en formato mini.

-chocolate. gran variedad de bombones y chocolates.

PASTAS

Gran variedad de bombones y chocolates.

CHOCOLATE

Gran surtido en pastas de muchos y variados sabores.