BRAINSTORMING INTEGRANTES:

LARIOS HUARACA EDWARD MORE PALACIOS ANDREAPAREJA TOLEDO CHABELI

Tema

UNIVERSIDAD NACIONAL “JOSÉ FAUSTINO SÁNCHEZ CARRIÓN”

FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL, SISTEMAS e IMFORMÁTICA

ESTUDIO DE MERCADO

ING: LINO

LA IDEA DE NEGOCIO

MERMELADA DE ROCOTOFLAN DE SABILAGELATINA DE CAFÉGELATINA DE CACAOMANTEQUILLA DE MARACUYAMANTEQUILLA DE MANISERVICIO EXPRESS “LLEVAYÁ”

Nuestro grupo empezó a buscar una idea de negocio; para lo cual participamos todos de la lluvia de ideas. En el transcurso encontramos las siguientes ideas de negocio.

Al final elegimos optar por Servicio Express “LLEVAYÁ”

FLAN CON SABILA DESCRIPCION DEL PRODUCTO

DEMANDA

FORMA DE PRESENTACION

El nuevo producto es una alternativa para gente que quiere nutrirse con las propiedades de cicatrización, humectación, regeneración presentes en la sábila y personas que quieren mantenerse en forma agregándole un poco de dulce a su vida cotidiana. Las madres también pueden usarlo como lonchera para sus hijos.

El flan de sábila; tiene a la planta en trozos en su presentación, primero se ha quitado todo lo que podría darle un mal sabor o fuerte olor para hacer el producto rico y alimenticio.

- Pensamos en hacer presentaciones en polvo para preparación inmediata, mezclándolo con leche.

- Presentaciones personales, a comodo precio.

IDEAS DE NEGOCIO

Las personas no cuentan con un postre que tenga valor agregado en nutrición y a la vez bajo en azucares.

DEMANDA INSATISFECHA

IMITACION

GUSTO- INNOVACION Y

COMERCIALIZACION

INVESTIGACION DE MERCADOS

FUENTES DE IDEAS DE NEGOCIO

La venta de flan es muy rentable, la gente lo consume por su fácil preparación; entonces podemos poner en producción lo mismo pero emulándolo; agregándole la sábila.

La demanda de flan es alta por ser uno de los postres mas fáciles de preparar y su fácil digestión; se puede vender no solo en sobre si no también como dulce directo.

Al producir este sabor de flan; la demanda puede aumentar respecto al flan ya que la gentequerra cosas nutritivas y ricas en su postre rápido o cotidiano.

GELATINA DE CAFÉ - CACAODESCRIPCION DEL PRODUCTO

DEMANDA

FORMA DE PRESENTACION

Personas que quieran consumir producto orgánico mezclado con la gelatina.Personas oriundas de la selva que quieran acercarse con ese innato sabor del café natural a su tierra( por tanto tendría valor emocional)

La gelatina de café y cacao; es un postre rápido, simple de preparar . Actualmente en la costa no contamos con la ingesta de café o caco natural como lo hacen los de la selva. Este producto seria orgánico extraído de las zonas de nuestra selva peruana y procesado.

- Pensamos en hacer presentaciones en polvo para preparación inmediata, mezclándolo con leche.- Presentaciones personales a cómodo precio.

IDEAS DE NEGOCIO

Las personas pueden adquirir un producto orgánico que sea beneficioso parea la salud. ; ay que tienen los productos grasas buenas; lo cual ayuda a combatir el colesterol.

DEMANDA INSATISFECHA

IMITACION

GUSTO- INNOVACION Y

COMERCIALIZACION

INVESTIGACION DE MERCADOS

FUENTES DE IDEAS DE NEGOCIO

La venta de gelatina es muy rentable, la gente lo consume por su fácil preparación; entonces podemos poner en producción lo mismo pero emulándolo; agregándole cacao o café.

La demanda de gelatina es alta por ser uno de los postres mas fáciles de preparar y su fácil digestión; este producto tiene grasas buenas para la salud lo que puede combatir el colesterol.

Al producir este sabor de flan; la demanda puede aumentar respecto a la gelatina ya que la gente querrá cosas nutritivas y ricas en su postre rápido y cotidiano.

MANTEQUILLA DE MARACUYA - MANIDESCRIPCION DEL PRODUCTO

DEMANDA

FORMA DE PRESENTACION

Las nuevas oportunidades comerciales en el sector se dan d acurdo al producto es este caso por se un producto nuevo innovador , a la vez nutritiva tendría una fuerte adquision, ya que no es dañina para la salud , así consumido por l publico n general ,pero con ciertas restricciones para los que padecen ciertas enfermedades.

Se elaborará a partir de la crema de leche. Se va a someter a una agitación (con la batidora), el batido consiste en golpear la nata con el propósito de envolver estas envolturas proteicas para que la grasa quede libre. En el proceso la crema aumenta en volumen, formándose estrías; empieza a disminuir su volumen y las gotas de grasa empiezan a liberarse, uniéndose unas tras otras formando acúmulos mayores (los glóbulos de la mantequilla) .y así se llegaría a elaborar un product nutritive, proteico y vitamínico y con propiedades digestivas.

Las formas n las que se presentarían seria en tapercitos transparentes de diferentes tamaños, kilo ,medio kilo, un cuarto d kilo.

IDEAS DE NEGOCIO

Al adquirir un producto natural y nutritivo las personas se benefician d aquello , de tal manera que no las afecta a sus sistemas inmunológicos, a la vez seria recomendado y así extender su mercado .pero hay ciertas restricciones para los k padecen ciertas enfermedad.

DEMANDA INSATISFECHA

IMITACION

GUSTO- INNOVACION Y

COMERCIALIZACION

INVESTIGACION DE MERCADOS

FUENTES DE IDEAS DE NEGOCIO

El sabor seria similar al d la mantequilla gloria , la diferencia esta el sabor d la maracuyá o mani pero como es una fruta con fuerte adquisición n el mercado y con un sabor agradable la combinación d estos, resulta una riquísima mantequilla de fruta .

Ya que la mantequilla es consumida n l desayuno seria infalible la venta de ello pro con el valor nutricional y natural tendría una mayor comercialización.

Al laborar este producto la gente quedra consumir ,por la alta concentración de nutrientes y así s incrementará la demanda de mantequillas con sabores de futas.

POLVO DE ROCOTO

Dirigido a los amantes del rocoto. Actualmente se

usan especias en polvo para comidas o ají en pasta;

el rocoto en polvo es una alternativa para facilitar el

modo de uso en diferentes comidas como pizzas,

sopas, frituras; entre otros.

EXOTIC FRUIST COMPANNY SAC Conservas de frutas exóticas, iniciando

con los sabores de kiwi, tuna y

pomarrosa para ofertar a la demanda

insatisfecha. Las presentaciones serán de

200 y 500 gr, producto enlatado con abre

fácil. Postre practico, natural y

respetuoso con el medio ambiente.

MATRIZ DE LA DESCRIPCIÓN Y ALCANCES DE LA IDEA DE NEGOCIO

Ahora que tiene identificada sus potenciales ideas de negocio, lo siguiente es hacer una

breve descripción de LOSALCANCES de las ideas identificadas en la TORMENTA DE

IDEAS.

  Tamaño de mercado potencial Variabilidad de la demanda Facilidad de imitación Inversión inicial( financiero y tecnológica) Existencia de productos sustitutos Sensibilidad de precio Canales de distribución Existencia de barreras de salidas Facilidad de acceso a proveedores Acceso de la tecnología

 

Para la calificación de los criterios se ha utilizado una escala

de 1 a 5 de acuerdo al siguiente:

o Muy bueno (5)

o Bueno (4)

o Regular (3)

o Aceptable (2)

o Malo (1) 

OPORTUNIDADES DE NEGOCIOS ANALIZADOS

PONDERACION

POLVO DE ROCOTO FLAN DE SABILA GELATINA DE

CAFEMANTEQUILLA DE MARACUYA

EXOTIC FRUITS SAC

VARIABLESA B C D E

Calif. Result. Calif. Result. Calif. Result. Calif. Result. Calif. Result.

Tamaño de mercado potencial 9 1 9 4 36 2 18 2 18 4 36Variabilidad de la demanda 5 1 5 2 10 2 10 2 10 3 15

Facilidad de imitación 9 3 27 3 27 3 27 3 27 2 18Inversión inicial (financiera y

tecnológica) 9 1 9 3 27 3 27 3 27 4 36

Existencia de grandes competidores 8 1 8 1 8 2 16 2 16 3 24Existencia de productos sustitutos 8 2 16 2 16 2 16 2 16 2 16

Sensibilidad de precio 9 2 18 2 18 1 9 1 9 2 18Canales de distribución 7 3 21 3 21 3 21 2 14 3 21

Existencia de barreras de salidas 6 2 12 2 12 3 18 3 18 3 18Facilidad de acceso a proveedores 8 2 16 3 24 3 24 3 24 3 24

Potencial de desarrollo y rentabilidad 9 3 27 2 18 3 27 1 9 3 27Poder de negociación de los

proveedores 7 2 14 2 14 2 14 2 14 3 21

Acceso de la tecnología 6 4 24 4 24 2 12 3 18 2 12TOTAL 100 206 255 239 220 286

MATRIZ DE CONCEPTO DE LA IDEA DE NEGOCIO

A) Descripción del producto a ser ofrecido Producto de calidad, seguro y económico

B) Los clientes Clientes clase B y C; segmento que gusta de postres prácticos y naturales.

C) ¿Qué satisface la idea o concepto de producto?

Satisfacer un segmento de mercado que demanda el producto; hecho a base de kiwi, tuna

y pomarrosa.

E) ¿Cuál es el beneficio que se está ofreciendo?

El cliente nos va a preferir por nuestra variedad de productos y calidad.

F) ¿Cómo llegará el producto al mercado? Nuestro producto va a ser ofertado en minimarket.

Denominación: Exotic Fruits Company SAC