Loncherassaludables
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Health & Medicine
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Dr. Gabriel Flores MüllerLic. Delia Vera Chaparro
Qué función cumple una lonchera saludable en el organismo de los niños?
• Reponer la energía y otros nutrientes consumidos entre las horas de estudio y trabajo permitiendo continuar las tareas
Qué función cumple una lonchera saludable en el organismo de los niños?
• Proporcionar al niño una parte de sus necesidades nutritivas para crecer y desarrollar adecuadamente (aproximadamente 20% de lo que necesita diariamente)
¿Que es la Lonchera Escolar?
• El refrigerio se convierte en un “alto” al trabajo escolar para reponer la energía gastada en actividades de las primeras horas
• El refrigerio por ningún motivo puede reemplazar una de los comidas principales.
características debe tener la lonchera
• Ser de fácil digestión• Su preparación en casa debe
ser sencilla• El niño o niña debe tener
facilidad para su manipulación e ingestión
• Tiene que estar compuesto de alimentos libres de bacterias u otros contaminantes y de alimentos que no fermenten con facilidad
¿Que debe contener una lonchera escolar?
Para que sea nutritivo debe contener por lo menos tres alimentos tales como:
• Un alimento de origen animal (queso, huevo, carne, embutido)
• Un alimento energético (pan, papa, camote, yuca, mote, cancha tostada, maní, etc.
• Un alimento que proporcione vitaminas, minerales y agua (fruta al natural, jugo de frutas)
• Se puede incluir aceitunas, frutas secas como pecanas, maní, kiwicha, Quinua y Soya tostada.
RECOMENDACIONES • No es recomendable acompañar el refrigerio
con mayonesa, mostaza o cualquier salsa• Fomentar el hábito de lavarse las manos
antes de consumir los alimentos• Enviar los alimentos en recipientes prácticos,
limpios y seguros• Lavar diariamente la parte interna de la
lonchera para prevenir enfermedades• Usar servilletas de papel o tela limpia antes
de colocar los alimentos en la lonchera
RECOMENDACIONES • Incluir alimentos fáciles de comer y con
empaques fáciles de abrir • Usar tortillas pequeñas y delgadas para
enrollar algo rico.• Pelar y cortar las frutas en trocitos, agregar
gotas de limón • Planificar la lonchera con tiempo• Motivar al niño a que participe en la
planificación de su lonchera.
PRIMERA SEMANA:• Primer día:
Pan con atún
Juego de papaya
Manzana• Segundo día:
Pan con queso fresco
Jugo de naranja
Melocotón• Tercer día:
Pan con paté de hígado
Jugo de piña
Mandarina• Cuarto día:
Pan con hot-dog
Jugo de maracuyá
Papaya picada• Quinto día:
Pan con tortilla
Jugo de carambola
Plátano
Ejemplos de Loncheras Nutritivas
SEGUNDA SEMANA• Primer día:
Leche Huevo duroPan Mandarina
• Segundo día:Pan con polloYogurtManzana
• Tercer día:Pan con quesoAgua de manzanaPlátano
• Cuarto día:Pan con mermeladaLecheMandarina
• Quinto día:Dulce de lecheLimonadaManzana
Ejemplos de Loncheras Nutritivas
TERCERA SEMANA• Primer día:
Pan con tortilla de huevoLechePlátano
• Segundo día:Pan con hígado fritoLeche Naranja
• Tercer día:Pan con polloLecheUvas
• Cuarto día:Leche QuequeTuna
• Quinto día:Pan con mantequillaLecheMango
Ejemplos de Loncheras Nutritivas
CUARTA SEMANA• Primer día:
Pan con milanesa de polloJugo de papayaManzana
• Segundo día:Pan con asado de resJugo de naranja Melocotón o durazno
• Tercer día:Pan con bisteckJugo de piñaPlátano
• Cuarto día:Pan con queso y jamón Jugo de maracuyáPapaya picada
• Quinto día:Pan con pollo a la PlanchaJugo de carambolaMango
Ejemplos de Loncheras Nutritivas