Los CEVICHES también son buenazos en La Paz...
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Nuestra versión es más pequeña pero llenadora y con una fiesta de sabores (una degustación de cuatro unidades) Y de yapa te invitamos nuestra salsa de huchullawjua de aji amarillo, tartara de wacataya y mayoaji Langostinos con queso Humacha LAS salteñas 30 Bs. Corderito con queso de cabra, tomates secos, pesto tradicional y quinua Tomates asados, pesto de tomates secos, mozzarella y albahaca Pique Macho LA SOPITA DEL DIA ESPERA POR TI La sopita es una diferente cada día, pregunta por el sabor de hoy... Descubre el primer banco de semillas de Bolivia Los CEVICHES también son buenazos en La Paz Nuestros ceviches estan acompañados con un mix de chips de papas andinas AL CHIMICHURRI Tierno pulpo y langostinos en una cama de dulce camote con palta y terminado con cebolla y locotos al cilantro AL TAMARINDO Atún fresco aleta amarilla en cubos de camote, palta y cebolla con locoto BLOODY COCTEL Langostinos, pulpo y calamar a la parrilla en un jugo de clamato y un toque de singani terminado con apio, palta y pimienta 50 Bs. EL SIMPLON Tilapia, en papa morada, camote caramelizado, choclitos con la leche de tigre tradicional, cebollitas y locoto de sombrero Tahi Pescado blanco de mar y ostiones, apio, cebolla, pepino, silantro y salsa de curry verde con un toque de leche de coco.
Transcript of Los CEVICHES también son buenazos en La Paz...
Nuestra versión es más pequeña pero llenadora y con una fiesta de sabores (una degustación de cuatrounidades)
Y de yapa te invitamos nuestra salsa de huchullawjua de aji amarillo, tartara de wacataya y mayoaji
Langostinos conqueso Humacha
LAS salteñas 30 Bs.
Corderito con queso de cabra, tomates secos,
pesto tradicional y quinua
Tomates asados, pesto de tomates secos, mozzarella y albahaca
Pique Macho
LA SOPITA DEL DIA ESPERA POR TI
La sopita es una diferente cada día, pregunta por el sabor de hoy...
Descubre el primer banco de semillas de Bolivia
Los CEVICHES también son buenazos en La Paz
Nuestros ceviches estan acompañados con un mix de chips de papas andinas
AL CHIMICHURRI Tierno pulpo y langostinos en una camade dulce camote con palta y terminado
con cebolla y locotos al cilantro
AL TAMARINDO Atún fresco aleta amarilla en cubos de
camote, palta y cebolla con locoto
BLOODY COCTEL Langostinos, pulpo y calamar a la parrilla en un jugo de clamato
y un toque de singani terminado con apio, palta y pimienta
50 Bs.
EL SIMPLON Tilapia, en papa morada, camote caramelizado,
choclitos con la leche de tigre tradicional, cebollitas y locoto de sombrero
TahiPescado blanco de mar y ostiones,
apio, cebolla, pepino, silantro y salsa de curry verdecon un toque de leche de coco.
Vive la experiencia APTAPI de manera exclusiva por la noches... preguntanos como.
En papa morada trucha fresca, palta, huevito de codorniz, queso crema y pesto de quirquiña
En camote al maracuyá con langostinos, pulpo y palta con salsa cevichera
En papa amarilla con ensalada de langostinos y centolla, palta y apio terminado con una tártara de huacataya
En croqueta de quinua real atún fresco sellado a las tres pimientas, palta, huevito de codorniz y alioli tradicional con un toque de sriracha
Quesillo cochabambino, tomates jugosos a la oliva y palta, terminados con un pestode quirquiña y montados con charque de res crujiente
NUESTROS MONTADITOS SON DE PAPAS ORIGINARIAS O QUINUA REAL ORGANICA yun toque especial de APTAPI
50 Bs.
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45 Bs.
Nuestros gustitos especialeS
Arrocito alverjado con deliciosocorderito Orureño deshuesado 50 Bs.
Hamburguesa de quinua real orgánica tricolor con queso de brie, tomates deshidratados,
kale, rucula y terminada con nuestra tartarade wacataya
35 Bs.
Anticucho de corazón de resen su tradicional salsa de ají amarillo y maní 35 Bs.
Chaufa de quinua real tricolor orgánica con mariscos 50 Bs.
Pasta de harina de quinua con langos-tinos en queso Humacha 50 Bs.
Ñoquis de papa morada, corazonesde alcachofa y tres quesos 40 Bs.
Sonso de yuca relleno con lechoncito tradicional servido en su salsa tradicio-
nal con tomatillos verdes y chipotle 35 Bs.
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25 Bs.
JUGOS 500ml
Desintoxicantes, Energéticos,Bronceadores, Super C
BEBIDASFrutos amazónicos de temporada. Pregunta por nuestras variedades y sabores
14 Bs.GUARANÁ ANTARTICAH2OH! Limoneto / Narancheto
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GASEOSAS
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17 Bs.HUARI MIEL
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12 Bs.AGUA C/S GAS
