Los cultivos

Jesús Lorente

Datos previos:

•Disminución tierras de cultivo y de población activa agraria, pero aumento de la producción.•Producción final agraria: 63% agricultura y 37 % ganadería.•Cultivos de secano: 78,8% de las tierras cultivadas y un 30/40% de lo producido.•Cultivos de regadío: 21,2% de las tierras cultivadas y un 70/60% de lo producido.

Mapa distribución del regadío

Cultivos de secano

a) Los cereales.b) El olivar.c) El viñedo.d) Las leguminosas.e) Frutales de secano.

a) LOS CEREALES• Productos: cebada, trigo, avena y centeno (maíz en la

España húmeda)

• Variedad de especies: monocultivo.

• Productividad: agricultura extensiva de bajo rendimiento (sistemas de rotación y barbecho)

• Situación tras la PAC: subvenciones para compensar la adaptación a los precios europeos, extensión de los barbechos, reconversiones…

Localización: cuenca del Duero y la Mancha, Depresiones exteriores , campiñas extremeñas y hoyas andaluzas, Vitoria, Lérida y Pamplona.

cebada trigo

avena

centenomaíz

Cultivo de cereales

Tierra de campos

Campiña de Jerez de la Frontera

Campos de Castilla

b) EL OLIVAR

• Producto: aceituna para la producción de aceite, primer proveedor mundial..

• Productividad: alto rendimiento por la introducción de mejoras (riego, abonos, cooperativas…), sigue ocupando mucha mano de obra durante la campaña de recogida

• Situación con la PAC: medidas favorecedoras tras superar el debate de ayudas al árbol o a la producción.

•Localización: Andalucía , Extremadura, Toledo, Ciudad Real, Tarragona…

Olivar de Jaén

Jornaleros y modernización del sector

c) EL VIÑEDO • Producción: gran productor mundial• Productividad y la PAC: crisis, modernización y

orientación a la calidad (Denominación de Origen)• Localización: -Tintos: Castilla La Mancha, La Rioja, Ribera del

Duero, Toro, El Bierzo, El Penedés(*espumosos), El Somontano de Aragón y Jumilla de Murcia.

-Blancos: Castilla La Mancha, Jerez, El Condado de Huelva y Montilla –Moriles en Andalucía, rueda en Valladolid y ribeiro y albariño de Galicia.

La Rioja alavesa

c) LAS LEGUMINOSAS• Productos: judías, garbanzos, lentejas, habas…para

consumo humano y animal.

• Productividad: complementarios de los cereales, bajo rendimiento, difícil mecanización…

• Situación con la PAC: ayudas para el cultivo, pero siguen siendo cultivos complementarios.

• Localización: área de producción de cereales.

d) FRUTALES DE SECANO

• Productos: nogal, avellano, higuera, almendro…

• Productividad: aumento por mayor demanda de la industria agroalimentaria.

Almendros de Murcia

Higuera

Avellano

Nogal

Cultivos de regadío

a) REGADÍOS EXTENSIVOS

CARACTERÍSTICAS:• Ha sido un modelo de agricultura tradicional.• Afectados por la PAC.• Progresiva tecnificación y modernización.

Remolacha azucarera y girasol

Algodón

Tabaco

Alfalfa (*cultivo forrajero)

Cultivo de remolacha azucarera

Cultivo de tabaco

Cultivo de tabaco en Extremadura

Algodón

Cultivo de algodón (Sevilla)

Cultivo de alfalfa para forraje

b) REGADÍOS INTENSIVOS

CARACTERÍSTICAS:• Alto rendimiento y exportación.• Contribución al incremento del PIB.• Generan empleo y mantienen el tejido social.• Empleo de nuevas técnicas: -enarenados. -acolchados. -cultivo bajo plástico. -cultivos hidropónicos.

Frutos de pepita y hueso (melocotón, albaricoque, ciruela, manzana y pera)

Cítricos (naranja, mandarina, limones)

Cultivos tropicales (chirimoya, caña de azúcar, aguacate y mango

Flores

Plátanos

Hortalizas: Zona mediterránea, baleares y valles interiores

Enarenados: Superposición de tres capas (tierra, estiércol y arena)

Acolchados: Suelo cubierto con plásticos que se perforan para el crecimiento de la planta.

Cultivos bajo plástico o invernaderos: generan un microclima cálido y húmedo que potencia el rápido crecimiento

Cultivos hidropónicos: realizados sin tierra sobre una base de fibra u otros materiales y con las raíces en agua

enriquecida con los nutrientes necesarios

http://drscienz.tripod.com/img/SISTEMAHIDRO2.JPG

Naranjos: España primer exportador

mandarino

limonero

Melocotonero

Ciruelo

Albaricoques

Manzanas

Peras

Hortalizas

Plataneros de Canarias

Chirimoya Aguacate

Mango Kiwi

Productos tropicales

Cultivo de caña de azúcar

Motril (Granada)

Floricultura