Laboratorio de Micología y Micorrizas,

Facultad de Ciencias Naturales y Oceanográficas 1

Universidad de Concepción Facultad de Cs. Naturales y Oceanográficas

“El mundo de los Hongos”

VIVIANA EDITH SALAZAR VIDAL Junio 2015

GENERALIDADES

Clasificación de los seres vivos

REINO

MONERA

REINO

PROTISTA

REINO

FUNGI

REINO

PLANTAE REINO ANIMAL

(Fuente: elblogverde.com)

¿Qué es un hongo?

4

Un hongo se puede definir como un organismo diferente de las plantas y de los animales, por lo cual pertenece a un reino aparte,

el denominado Reino Fungi.

Son organismos eucarióticos, heterótrofos y cosmopolitas, que se reproducen sexual y/o asexualmente, por medio de esporas.

(Fuente: www.micomania.com)

¿Qué es una seta? Las setas o carpóforos son las

fructificaciones de los hongos. Es como si comparamos un árbol y

sus frutos: El árbol sería el hongo y los frutos las setas.

5 (Fuente: mushroomtime.org/hongos/)

(Fuente: www.vivelanaturaleza.com)

Partes de un hongo

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Ciclo de vida de un hongo

7 (Fuente: mushroomtime.org/hongos/)

Se sugiere que alrededor de 80.000 a 120.000 especies de hongos han sido descritos, aunque el número total de

especies se estima en alrededor de 1,5 millones!!! (Hawksworth 2001, Kirk et al. 2001).

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Hongos descritos

(Fuente: www.asturnauta.com)

Tipos de hongos

Hongos tóxicos

(Fuente: www.pinterest.com)

Hongos comestibles

(Fuente: www.imagui.com)

Los más importantes para distinguir las setas tóxicas de las comestibles

son: micromorfología de esporas y otros elementos del himenio, el color

de la esporada, la macromorfología como forma, tamaño, color y textura

de píleo (sombrero), himenio y estípite (pie) (Gómez 2000).

Diferentes tipos de esporas Tipo de himenio Forma de distintos hongos

Caracteres para identificar una seta

(Fuente: www.micomania.rizoazul.com) 10

IMPORTANCIA

(Fuente: www.errotari.com)

Los hongos son importantes PFNM

Los PFNM son aquellos bienes de origen biológico distinto de la madera, procedentes de los bosques, de otros terrenos arbolados y de árboles situados fuera de los bosques (INFOR 2009).

Hongos Semillas Plantas medicinales

(Fuente: www.chilebosque.cl)

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Especies de hongos silvestres comestibles que habitan en Chile (FIA 1996)

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Morchella conica Pers. (Colmenilla)

(Fuente: www.funghiemicologia.com)

Ramaria subaurantiaca Corner (Changle)

(Fuente: Dr. Götz Palfnerl)

Cyttaria espinosae (Digüeñe)

(Fuente: www.chileflora.com)

Boletus loyita E. Horak (Pichi loyo)

(Fuente: Dr. Götz Palfnerl)

14 (Fuente: Dr. Götz Palfner)

Cortinarius lebre Garrido (Lebre)

Pleurotus ostreatus (Jacq.) P. Kumm. (Champiñón ostra)

Boletus loyo Phillippi (Loyo)

Cortinarius austroturmalis M.M. Moser & E. Horak

Los hongos cumplen un rol importante en el ecosistema

Saprófitos

Parásitos

Micorrícicos

Pleurotus ostreatus (Fuente: www.mykoweb.com)

Cyttaria espinosae (Fuente: www.chilebosque.cl)

Ramaria flava (Fuente: www.chilebosque.cl)

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Varias especies nativas presentan una asociación obligatoria con hongos formadores de ectomicorrizas (Garrido 1988; Palfner 2001).

Morfología de ectomicorrizas formadas por 6 especies fúngicas distintas en

Nothofagus sp. de Chile

(Fuente: Fotografías del Dr. Götz Palfner). Ectomicorriza

Los hongos juegan un papel muy importante dentro de sus hábitats naturales

Pues al ser organismos descomponedores y reciclar gran cantidad de desechos

orgánicos pueden transformar la materia muerta, devolviendo al

medio ambiente elementos y sustancias asimilables por

otros seres vivos como plantas y animales, lo cual

permite el flujo de energía y nutrientes a través de los

ecosistemas naturales. 17

Los hongos tienen gran importancia para la medicina, la alimentación y la industria

18 Agaricus bisporus (Champiñón)

Gracias por su atención