PDS 2007 - Minera Yanacocha SRL – Centro Experimental para el Cierre de Minas Maqui Maqui
Los secretos del maqui LA SUPER FRUTA CHILENA. Introduccion: descubierta fortuita del jugo de maqui...
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Los secretos del maquiLA SUPER FRUTA CHILENA
Introduccion: descubierta fortuita del jugo de maqui en la isla Huapi, lago Ranco
El maqui: arbusto silvestre nativo
Descripción del arbusto: planta dioica
Tamaño
Descripción de las hojas y frutos
Localización geográfica
Uso del maqui, cultivo Frutos
Jugo / chicha
Mermelada
Polvo deshidratado para enriquecer yogur o postres
Crema corporal y facial
Jabón exfoliante
Hojas
Para ensaladas
Té de hierbas
Ramas
Fuego
Muebles de adorno
Cultivo del maqui/ Talca
Maqui hembra con frutos: bayas
Cualidades nutricionales y medicinales del maqui
- antioxidante
-Anti-inflamatorio
-energizante
-regulador de la función renal
-regulador de la glicemia
-cura diarrea y disentería
-protección de la piel
-efectos benéficos posibles para la enfermedad de Alzheimer.
Productos derivados Frutos:
Jugo, concentrado
Chicha
Mermelada , Miel
Deshidratado para agregar en postres y yogurt
Exfoliante/ Jambón
Colorante natural para la tinción de lana
Hojas
Té de hierbas
Cataplasma
Agregadas en ensaladas o curantos
Productos alimentarios y cosméticos
Adivinanza y prospectivas
Adivinanza : ¿Cual es la cantante que se refirió al maqui en una de sus canciones?
Fuentes:
http://www.sofarchi.cl/medios/revistas/fitofarmacologia/Alonso_J_Revista_de_Farmacologia_de_Chile_2012_V_5_%20N2.pdf
http://www.agrimundo.cl/wp-content/uploads/reporte_uno_berries_version_final.pdf
https://www.youtube.com/watch?v=DliWwj-UsiQ
http://meli.mapuches.org/spip.php?article1487
http://www.chlorischile.cl/chichas/chichas.htm
Autora Cécile Furstenberg