LOS SISTEMAS MATERIALES

DOCENTE: YENNY PAOLA CALDERON MORA

QUIMICA 11

Pueden ser

Si presentan Si presentan

También se llaman Pueden ser Se pueden separar por

Se pueden separar por

Como

MÉTODOS FÍSICOSCOLOIDESSUSPENSIONES

DOS FASES O MAS

HETEROGÉNEOSHOMOGÉNEOS

UNA SOLA FASE

SOLUCIONES

MEDIOS FISICOS

CROMATOGRAFÍA EVAPORACION

AEROSOLES

HIDROSOLES

ORGANOSOLES

DECANTACIÓN

TAMIZADO

CENTRIFUGACION

LOS SISTEMAS MATERIALES

Sistemas homogéneos

• Solo una fase• Sus componentes se pueden separar mediante

procesos físicos• Ejemplos: agua, agua de mar, te, • Constituido por una fase dispersante donde se

encuentra una o mas sustancias en menor proporción conocida como fase dispersa .

• Soluciones: soluto (fase dispersa) + solvente (fase dispersante)

Propiedades del sistema homogéneo

• La fase dispersa es soluble en la fase dispersante.

• Las partículas que se disuelven no se depositan en el fondo del recipiente.

• Dejan pasar la luz, es decir, muestran un aspecto traslúcido.

Las soluciones pueden ser liquidas, solidas y gaseosas

SOLUCION FASE DISPERSANTE FASE DISPERSA EJEMPLO

Líquida Líquida Líquida Agua y alcohol

Líquida Líquida Gaseosa Una gaseosa

Líquida Líquida Sólida Agua de mar

Sólida Sólida Líquida Amalgama (Hg y Ag)

Sólida Sólida Sólida Bronce (aleación)

Gaseosa Gaseosa Gaseosa Aire

TECNICAS PARA SEPARA SISTEMAS HOMOGÉNEOS

• DESTILACION

CRISTALIZACION

• EVAPORACION• CROMATOGRAFÍA

• CENTRIFUGACION

SISTEMAS HETEROGÉNEOS

• Conjunto de sustancias o estados de la misma sustancia, con una superficie de separación apreciable.

• Presentan varias fases.• Se clasifican en coloides y suspensiones.

LOS COLOIDES

• La fase dispersa no se distribuye uniformemente en el medio dispersante, formando dos o mas fases.

• Sus partículas tienen un diámetro de una décima y una milésima de micra (1 micra=10-6 )

• Las partículas (solutos) se hallan suspendidas en el medio dispersante (solvente). Pueden separarse por medios ultrafiltros.

ALGUNAS CLASES DE COLOIDESSE DISPERSA UN … EJEMPLO

Sólido en un gas Humo

Líquido en un gas Niebla

Sólido en un sólido Vidrio

Líquido en un sólido Las perlas

Gas en un líquido Espuma

Gas en un sólido Piedra pómez

Líquido en un líquido Mayonesa

Sólido en un líquido Mantequilla

EFECTO TYNDALL• Johon Tyndall paso un rayo de luz

a través de una solución verdadera y un coloide. Observó que el rayo pasaba por la solución verdadera en forma directa (sin desviación) y no se hacia visible; mientras que la luz se dispersaba al pasar por un coloide, porque chocaba con las partículas coloidales, produciendo puntos luminosos que se veían a unos 90 grados de la línea de visión. Permite diferenciar las soluciones verdaderas de los coloides.

LAS SUSPENSIONES• Son mezclas heterogéneas que se definen en función

del tamaño de las partículas que intervienen en ellas (mayor al de una décima de micra).

• Son dispersiones de sustancias sólidas en un líquido o un gas, presentan aspecto lechoso o nebuloso.

• Existe poca afinidad del medio dispersante, y al precipitar sus partículas, se forman soles (hollín)

• Aerosol: medio dispersante gaseoso.• Hidrosol: medio dispersante es el agua.• Organosol: medio dispersante líquido.

TECNICAS PARA SEPARAR SISTEMAS HETEROGÉNEOS

• TAMIZADO

FILTRACIONDECATANCION