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de septiembre de 2014

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22 Sep. 2014

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Ciudad Guzmán, Jalisco.

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El lema de este año es: “En respuesta al VIH y el SIDA, los adolescentes prevenimos con educación”.

Presentación del libro Don Humberto Silva Ochoa en la ciudad de Colima. Foto Ecos de la Costa.

El IEPC fue el encargado de llevar a cabo la consulta. Foto Omar Romo.

El jardín principal fue el escenario del final de la marcha. Foto Omar Romo.

» Humberto Silva, “forjador de nuestra

alma máter y un hombre de singular valía”: Rector UDC

Sistema Informativo de Occidente (SIO).- Para dar inicio con los festejos del 75 Aniversario de la Universidad de Colima, en un auditorio del Archivo Histórico de la ciudad, se presentó un libro dedicado a la vida y trayec-toria del fundador del Diario Regional de Zapotlán (DRZ), Don Humberto Silva Ochoa (HSO), quien falleciera el pasado 21 de Mayo del pre-sente año.

Presentan libro inspirado en el fundador del DRZ

SISTEMA INFORMATIVO DE OCCIDENTE (SIO).- Según una publicación en la cuenta de Facebook personal de Ramiro Farías Martínez, el joven Juan Carlos Valle fue encontrado vivo luego de que se reportara su desaparición el pasado 17 de septiembre. Esta es la publicación del alcalde de Zapotiltic:Ramiro Farías MartinezLes informo que el Joven Juan Carlos Vallé lo encontramos VIVO Gracias a dios por sus oraciones.

Es EncontraDo Juan carlos VallE

Sistema Informativo de Occidente (SIO).- Con un par de urnas electrónicas, el día de ayer se llevó a cabo la consulta ciudadana para la

legalización de la marihuana en Zapotlán el Grande. La consulta fue impulsada por el di-putado perredista Enrique Velázquez González.

Sistema Informativo de Occidente (SIO).- De blanco y con exigencias en las manos, casi 80 personas se dieron cita en el estacionamiento de conocido cine de Ciudad Guzmán para demandar más seguridad y apoyar a los fami-

liares de los dos jóvenes des-aparecidos en el municipio vecino de Zapotiltic.

Recientemente se regis-traron dos desapariciones en Zapotiltic, Jalisco; el 12 de septiembre, Daniela Magaña Castellanos ya no fue vista

Sistema Informativo de Occidente (SIO).- Con el fin de contribuir a la modificación de las conductas de riesgo entre los adolescentes de Jalisco, la Secretaria de Salud Jalisco (SSJ) participa den la Semana Nacional de Salud de la Ado-lescencia, que está diseñada para intensificar las acciones que informen y orienten a este sector de la población. “En

esta semana lo que se pre-tende es reforzar las acciones en cuestión a la prevención, capacitación y educación, y sobre todo, incentivar a los jóvenes para que sean par-tícipes de su propia salud y tomen una responsabilidad de la misma”, subrayó Alberto Ocampo Chavarría, jefe del departamento de Medicina Preventiva.

Conmemoran el natalicio de Juan José Arreola

Sistema Informativo de Occidente.- Colocan una ofrenda floral en el busto del escritor Juan José Arreola, en el marco del Festival Juan José Arreola y del Coloquio Arreolino, autoridades del gobierno de Zapotlán El Grande y del Centro Univer-sitario del Sur, nacido hace 96 años en esta ciudad.

En su participación el académico Marcos Manuel Macías Macías, destacó la importancia de Areola a ser una figura clave de la literatura mexica y de igual forma uno de los escritores reconocidos a nivel inter-nacional, “no sólo por su peculiar sentido del humor y su habilidad para borrar las fronteras entre la realidad y la fantasía, sino también por la precisión de sus metáforas”.

Inclusive, destacó Mar-cos Macías, Julio Cortázar lo designó como “árbol de pala-bras” y así reconocer la vitali-dad y audacia del creador de La feria, su primera novela ...

Atlantis se cubrió de Gloria

A través de la pantalla se observó cómo Atlantis tras insistir con su llave creación “La Atlántida” se cubría de gloria dejando sin másca-ra al Ultimo Guerrero que había dominado gran parte de la lucha después de tres caídas.

Después de una batalla que quedará marcada en la Lucha Libre en México, en que Atlantis logra vencer a Último Guerrero para así despejarlo de su cotizada máscara dejando atónita a la afición en el 81 aniversario de CMLL, luego de estar parejos en las dos primeras caídas pero la tercera fue la decisiva.

Le llovió sobre mojado al Tenerías

En jornada de la categoría Golden de la liga de futbol veteranos intdependiente de Ciudad Guzmán.

El Nacional derrotó al Unión Guerrero Tenerías en marcado global 8 a 2, en un partido donde los del Na-cional tuvieron el juego en sus pies todo el encuentro, en partido de vuelta jugado a las 17:40 horas del sábado sobre la cancha del estadio Santa Rosa.

Exigen más seguridad en el sur de JaliscoOmar Romo

por sus familiares luego de que se dirigía a un gimnasio, mientras que Juan Carlos Valle desapareció el 17 de septiembre cuando iba a recoger una bicicleta.

Semana Nacional de Salud de la Adolescencia

Consultan a Zapotlenses para legalizar la marihuana

Omar Romo

EspecialLunes 22 de septiembre de 2014 | Diario Regional de Zapotlán 2

El Auditorio lucía lleno durante la presentación del libro. Foto Ecos de la Costa

Los familiares de Don Humberto, junto con al Rector de la UDC. Foto Ecos de la Costa.

Entre los presente se encontraba a los familiares del homenajeado. Foto Ecos de la Costa.

» Humberto Silva, “forjador de nuestra alma máter y un hombre de singular valía”: Rector

UDC

Sistema Informativo de Occidente (SIO).- Para dar inicio con los festejos del 75 Aniversario de la Universidad de Colima, en un auditorio del Archivo Histórico de la ciudad, se presentó un libro dedicado a la vida y trayectoria del fundador del Diario Regional de Zapotlán (DRZ), Don Humberto Silva Ochoa (HSO), quien falleciera el pasado 21 de Mayo del presente año.

Y es que, además de ser Don Humberto Silva el fundador del DRZ, durante una década comprendida entre 1979 y 1989 fue rector de la máxima casa de estudios del estado de Colima, y durante ese periodo destacan logros de importante magnitud para los estudiantes del vecino estado, entre los que destacan, la creación de 57 nuevas licenciaturas e ingenierías que no había en Colima, la transformación de la Universidad Popular en una institución de educación superior capaz de cumplir con calidad sus funciones sustantivas, también, se encargó de la vinculación social como función sustantiva, del acercamiento estudiantil con patrones-empleadores, e impulsó centros de educación tecnológica en Colima.

El libro, que narra la vida política y académica de HSO, lleva por nombre “Humberto Silva Ochoa. La refundación de la Universidad de Colima”, fue escrito por José Luis Ramírez Domínguez secretario técnico de rectoría de la UDC, y edita-do por la propia casa de estudios y la Asociación Nacional de Universidades e Instituciones de Educación Superior (ANUIES), con el objetivo de rendir homenaje a su memoria y legado, el autor dijo que “el libro es una selección de nuestra realidad a través de charlas programadas con Don Humberto, de sus enseñanzas y consejos”, y agregó que en él se encuentra cómo percibía e interpretaba él la realidad y comentó que para lograr-lo, indagaron en diferentes fuentes documentales y platicaron con muchas personas cercanas.

A la presentación del libro se dieron cita autoridades del

Presentan libro inspirado en el fundador del DRZ

estado, de la universidad y familiares, entre ellos, Uriel Moreno Flores, secretario del Trabajo y previsión Social en representa-ción del gobernador Mario Anguiano Moreno; el rector de la UDC José Eduardo Hernández Nava, quien estuvo a cargo de presidir la ceremonia; la directora de Investigación e Innovación Educativa de la ANUIES, Alejandra Margarita Romo López; el

propio autor del libro José Luis Ramírez Domínguez y; Jorge Silva Torres, hijo del homenajeado.

El ex gobernador y ex rector Fernando Moreno Peña, habló sobre las tres pasiones sociales de Silva Ochoa: La política, la educación y el periodismo y le reconoció su habilidad de alentar y formar cuadros para la educación y la política al servicio del estado. “Fue gente más de encuentros que de desencuentros. Más bien se defendía y aguantaba hasta el final; esa era otra de sus cualidades” y agregó que quienes fueron formados por él, incluyéndose, “le guardamos mucha gratitud”.

En su turno de hablar, Romo López, le adjudicó haber hecho de la Universidad de Colima un espacio de desarrollo creativo, de enriquecimiento de su comunidad y de servicio a la socie-dad. “Y no conforme –recalcó– supo esparcir los impactos de su extraordinaria obra hacia otras instituciones, traspasando exitosamente las fronteras del territorio de la entidad”.

Jorge Silva Torres destacó que durante los 10 años que estuvo su padre al frente de la casa de estudios fue la etapa culminante de un proyecto personal enfocado al beneficio de la educación y de la sociedad e hizo una recapitulación de todo lo logrado por el homenajeado.

Por su parte, el rector José Eduardo Hernández Nava reco-noció a Silva Ochoa como “un forjador de nuestra alma máter y un hombre de singular valía”, y dijo que durante esa década “se estableció a la educación superior pública como un bien accesible a las mayorías. La Universidad no podría entenderse sin lo que fue ayer. Somos el resultado del estudio, la lucha y el trabajo de muchas generaciones. El edificio del saber que forma parte de nuestro patrimonio se ha levantado con el trabajo de todos. Somos una comunidad comprometida con la vida acadé-mica, con la superación, con el apego a los valores universitarios esenciales y con la responsabilidad social”.

Información GeneralLunes 22 de septiembre de 2014 | Diario Regional de Zapotlán 3

Amelia Lizárraga Ruíz, jefa del departamento de Salud Reproductiva y Alberto Ocampo Chavarría, jefe del departamento de Medicina Preventiva.

Sistema Informativo de Occidente (SIO).- Con el fin de contribuir a la modificación de las conductas de riesgo en-tre los adolescentes de Jalisco, la Secretaria de Salud Jalisco (SSJ) participa den la Semana Nacional de Salud de la Ado-lescencia, que está diseñada para intensificar las acciones que informen y orienten a este sector de la población.

“En esta semana lo que se pretende es reforzar las accio-nes en cuestión a la preven-ción, capacitación y educa-ción, y sobre todo, incentivar a los jóvenes para que sean partícipes de su propia salud y tomen una responsabilidad de la misma”, subrayó Alberto Ocampo Chavarría, jefe del departamento de Medicina Preventiva.

En Jalisco, dos por ciento de todos los casos con el Virus de Inmunodeficiencia Hu-mana (VIH) y el Síndrome de Inmunodeficiencia Adquirida (SIDA) son adolescentes, por lo que el lema de esta estra-tegia es: “En respuesta al VIH y el SIDA, los adolescentes prevenimos con educación”.

Entre las acciones a rea-lizar destacan: 175 ferias de la salud, 117 eventos depor-tivos, culturales y artísticos; 39 desfiles escolares, 39 foros, mil 200 pláticas, detecciones de anemia y 390 pláticas so-bre temas de prevención de violencia y maltrato en niños, niñas y adolescentes.

Los organismos e institu-ciones participantes en esta Semana Nacional de Salud de la Adolescencia son: el Consejo Estatal Contra las Adicciones en Jalisco (CE-CAJ), el Consejo Estatal Para la Prevención de Accidentes en Jalisco (CEPAJ), el Conse-jo Estatal de Trasplantes de Órganos y Tejidos (CETOT) y el Consejo Estatal para la Prevención del SIDA (COESI-DA), así como los programas de Salud Bucal, Promoción de la Salud, Participación Social, Salud Reproductiva, entre otros.

“La intención es trabajar también en salud reproduc-tiva, porque el 26 de septiem-bre es el Día del embarazo no planeado y no deseado. Trabajamos en el programa de Salud Reproductiva, en fortalecer e intensificar estas acciones, sensibilizarlos, dar-les, orientación, consejería y prevención de lo que son los embarazos no planeados, sobre sexualidad, planifica-ción familiar y prevención de enfermedades de transmisión sexual, como el VIH, SIDA”, re-firió Amelia Lizárraga Ruíz, jefa del departamento de Salud Re-productiva. La Semana Nacio-nal de Salud de la Adolescencia se realizará del 22 al 26 de septiembre en todo el estado. Los servicios de información y orientación se brindarán en una primera instancia en las 582 unidades de salud, además también se llevará a cabo en las escuelas, así como en las unidades cívicas y deportivas.

Semana Nacional de Salud de la Adolescencia

Lunes 22 de septiembre de 2014 | Diario Regional de Zapotlán 4

Zapotlán

Los ciudadanos que residen en Zapotlán el Grande tuvieron la oportunidad de expresar su opinión respecto a la posible despenalización de la marihuana. Foto Omar Romo.

Familias, estudiantes y sociedad en general participaron en la marcha para exigir más seguridad. Foto Omar Romo.Carteles preventivos fueron distribuidos durante la marcha. Foto Omar Romo.

Colocan una ofrenda floral en el busto de El Último Juglar; asisten autoridades gubernamentales y universitarias. CSCSur.

Sistema Informativo de Occidente (SIO).- Con un par de urnas electrónicas, el día de ayer se llevó a cabo la consulta ciudadana para la legalización de la marihuana en Zapotlán el Grande. La consulta fue impulsada por el dipu-tado perredista Enrique Velázquez González.

Al respecto, el regidor zapotlense Silvano Hernández, después de emitir su voto en la urna electrónica comentó lo siguiente:

“Es una consulta que abre la posibilidad a los ciudadanos de que expresen su punto de vista respecto a esta iniciativa del diputado Enrique Velázquez que piensa presentar al Congreso una vez que se cuente con el aval en-tre los ciudadanos. Abrir la participación a los ciudadanos es muy importante en un tema tan controvertido como es el uso de la marihuana con fines terapéuticos”.

La consulta consistió en una par de pre-guntas, la primera en el plano medicinal de la planta y mencionaba si se estaba de acuerdo en que una persona con enfermedad termi-nal, en el caso de que un médico lo recetara, tuviera derecho a cinco plantas o 150 gramos de la misma.

La segunda pregunta residía en el plano del consumo personal y mencionaba si se estaba de acuerdo en que la Ley General de Salud permitiera la portación de hasta 30 gramos de marihuana para uso personal.

En Ciudad Guzmán hubo variedad de opi-niones respecto al tema, por esa razón se rea-lizó un censo entre la población que participó en la consulta. Jesús Elías Bernal Contreras, estudiante que está a favor de la legalización del cannabis, mencionó su postura:

Sistema Informativo de Occidente (SIO).- De blanco y con exigencias en las manos, casi 80 personas se dieron cita en el estacionamiento de conocido cine de Ciudad Guzmán para demandar más seguridad y apoyar a los familiares de los dos jóvenes desaparecidos en el municipio vecino de Zapotiltic.

Recientemente se registraron dos desapariciones en Za-potiltic, Jalisco; el 12 de septiembre, Daniela Magaña Caste-llanos ya no fue vista por sus familiares luego de que se dirigía a un gimnasio, mientras que Juan Carlos Valle desapareció el 17 de septiembre cuando iba a recoger una bicicleta.

El evento, que nació como una propuesta en Facebook denominado “Marcha por nuestra seguridad, la de nuestra familia y amigos” tomó rumbo por la Calzada Madero y Ca-rranza de la ciudad hasta llegar al jardín principal, donde los organizadores tomaron la voz.

“Básicamente la marcha fue para hacer valer los derechos que dicen que tenemos, como lo es la seguridad, también fue en solidaridad con lo que ha pasado en Zapotiltic. No quere-mos que esto pase en Zapotlán, queremos que Zapotlán sea un lugar seguro para nuestras familias, para nuestros hijos, para nuestros amigos y todas las personas que estamos aquí”, dijo Osvaldo Zapeda, uno de los organizadores de la marcha.

Durante el recorrido se dejaron ver algunas exigencias directas hacia el gobierno, el deseo de encontrar con vida a Daniela y Juan Carlos, así como muestras de solidaridad con el municipio de Zapotiltic y la pega de carteles preventivos.

Los organizadores hicieron un llamado a la sociedad zapotlense a cuidarse por sí mismos y a informarse correc-tamente para no caer en una “paranoia colectiva” como se ha estado haciendo en los últimos días.

Finalmente Osvaldo Zepeda anunció la creación de un colectivo desprendido de la marcha llamado Zona Sur Alerta, el cual tiene una página en Facebook con el mismo nombre y que se alimentará de las denuncias ciudadanas de toda la sociedad del sur de Jalisco. Entre los planes del colectivo es tener un representante de cada municipio de la zona sur del estado.

Sistema Informativo de Occidente.- Colocan una ofrenda floral en el busto del escritor Juan José Arreola, en el marco del Festival Juan José Arreola y del Coloquio Arreo-lino, autoridades del gobierno de Zapotlán El Grande y del Centro Universitario del Sur, nacido hace 96 años en esta ciudad.

En su participación el académico Marcos Manuel Macías Macías, destacó la importancia de Areola a ser una figura clave de la literatura mexica y de igual forma uno de los escritores reconocidos a nivel internacional, “no sólo por su peculiar sentido del hu-mor y su habilidad para borrar las fronteras entre la realidad y la fantasía, sino también por la precisión de sus metáforas”.

Inclusive, destacó Mar-cos Macías, Julio Cortázar lo designó como “árbol de palabras” y así reconocer la vitalidad y audacia del creador de La feria, su primera novela que publicó en 1963. Concluyó su intervención con la lectura del cuento “Pueblerina” que forma parte del título Confa-bulario (1952).

Por su parte el alcalde de Zapotlán El Grande, José Luis Orozco Sánchez Aldana, el Rector del Centro Universita-rio del Sur, Ricardo Xicoténcatl García Cauzor y Orso Arreola colocaron la ofrenda floral al

Consultan a Zapotlenses para

legalizar la marihuana » Instalados fuera de la presidencia municipal, personal del Instituto

Electoral y Participación Ciudadana de Jalisco (IEPC) realizaron la consulta impulsada en Jalisco por el PRD

Omar Romo

“Yo creo que la marihuana no es una sus-tancia muy mala como lo cree la mayoría de la gente, es una idea errónea, como pensar que quien la utiliza es una mala persona, al contrario, tiene muchos beneficios medicina-les y además puede terminar con parte de la delincuencia”, mencionó.

Sin embargo, también hubo quien estuvo en contra de la legalización de la planta, como el ciudadano Fernán Flores Osuna, quien men-cionó que “si se llega a legalizar, son mentiras que sólo se utilizará para uso médico, además no me gustó la consulta con solo dos preguntas, debería de realizarse una más desarrollada”.

Exigen más seguridad en el sur de Jalisco

Omar Romo

Conmemoran el natalicio de Juan José Arreolapie del busto de El Último Ju-glar, como también se conoce a Juan José Arreola.

Cabe mencionar que Juan José Arreola Zúñiga nació el 21 de septiembre de 1918 en Ciudad Guzmán, Jalisco (hoy Zapotlán el Grande). Nun-ca concluyó la primaria, su formación fue autodidacta y aprendió a leer “de oídas”. En 1936 viajó al Distrito Federal y se inscribió en la escuela de teatro del Instituto Nacional de Bellas Artes (INBA).

En México Arreola hizo teatro con Rodolfo Usigli, Xa-vier Villaurrutia y en Francia con Louis Jouvet y Jean Louis

Barrault. Miembro del grupo teatral “Poesía en voz alta”; creó talleres literarios, dirigió importantes publicaciones (Los presentes, Cuadernos y Libros del unicornio, la revis-ta Mester y las ediciones del mismo nombre, durante la década de 1960).

Publicó Varia invención (1949), Confabulario (1952), La hora de todos (teatro, 1954), Bestiario (1958), La feria (no-vela, 1963); su última obra escrita, La palabra educación (1973), es una recopilación de sus intervenciones orales.

Recibió numerosas distin-ciones como el Premio Nacio-

nal de Lingüística y Literatura 1976, el Premio Nacional de Periodismo, el Premio Nacio-nal de Programas Culturales de Televisión o la condecora-ción del gobierno de Francia como oficial de Artes y Letras Francesas.

Juan José Arreola falleció el 3 de diciembre de 2001 en Guadalajara, Jalisco y en ese mismo la Universidad de Gua-dalajara, a través del Centro Universitario del Sur, institu-yó el Concurso Nacional de Cuento Juan José Arreola, con el propósito de propósito de estimular el trabajo literario de los escritores mexicanos.


Opinión*Napoleón Medrano

LAÚD

Fernando F. Velasco Villa SDG

CADA LUNES DESDE ALGÚN LUGAR DE JALISCO

Leticia Bonifaz

Enriqueta Cabrera

La infancia expuesta en redes sociales ¿Sabes con quién platica tu hijo en Facebook?

ANOSOGNOSIA

Indigno e indignante

Texas y México, una difícil relación

La protección de las niñas y los niños en el manejo de redes sociales es fundamental para la conservación de

sus datos personales, en la actualidad en muy común ver como los menores de edad utilizan las redes sociales como parte del proceso diario de comunicación. Según la Asociación Mexi-cana de Internet (AMIPCI) la distribución de usuarios en Internet por grupos de edad en el 2013, coloca a los niños de entre 6 a 11 años con el 11% del total de las personas que utilizan este medio, sin embargo la población en México que más utiliza Internet es la que tiene entre 12 a 17 años de edad con el 22% total. Lo que significa que el 33% del total de usuarios en In-ternet son menores de edad, que pueden estar expuestos a cualquier vulnerabilidad en la red.

En promedio, un usuario de Internet, utiliza cinco horas y un minuto por día para navegar, AMIPCI señala que el 82% de los usuarios de Internet en México utilizan las redes sociales, convirtiendo al uso de Facebook, Twitter, Youtube, Instagram y de cualquier otra red social, en la tercera actividad más usada en Internet.

¿Pero cómo peligran los menores de edad?Iniciamos con datos globales relacionados

con ciberdelitos cometidos contra personas de todas las edades. El Reporte Norton 20131, señala que ante más movilidad, menos pro-tección, lo que significa que si los menores de edad utilizan diferente vías de acceso a internet, como teléfonos inteligentes, tabletas u otros dispositivos portables, se intensifica la posibilidad. El mismo reporte semana que existen 378 millones de víctimas al año, o lo que es lo mismo 12 víctimas por segundo.

México es el segundo país más vulnerable para ciberdelitos, así lo señala el informe “Ten-dencias de Seguridad Cibernética en América Latina y el Caribe”.

Ante el escenario nacional e internacional, no es difícil entender por qué es fundamental proteger a los menores de edad en el uso de internet o redes sociales.

En los muros de Facebook es muy común compartir toda clase de información, desde noticias que se generan en los medios de comunicación, hasta los detalles más íntimos de la vida privada, no tenemos una cultura de protección, compartimos nuestra fecha de nacimiento, ideología política, creencias religiosas, logros personales, adquisición de bienes, estados de ánimo, y no conformes con ello, compartimos fotografías de nuestras

licencias de manejo cuando nos la dieron, el pasaporte logrado después de tanto tiempo en la fila, el título profesional después de años de estudio, el resultado del análisis clínico fes-tejando el embarazo, la credencial de elector con el nuevo domicilio, la compra de boletos de avión para las vacaciones esperadas y por si fuera poco hasta la reservación del hotel al que llegaremos.

Somos tan comunicativos, que hasta po-nemos las fotos de nuestros sobrinos e hijos de sus cumpleaños, bautizos o la clásica foto familiar. Esta diarrea informativa, no es otra cosa que exponer la vida privada en las redes sociales, y no conformes con hacer pública, publicamos la de los demás.

Lo mismo pasa con los menores de edad, si no tienen un referente de precaución a la hora de compartir pueden publicar sus más íntimos datos sin ningún complejo o restricción, sin embargo para que exista algún delito debe haber la combinación perfecta, el usuario que publica y el criminal que está buscándola.

La primera regla de oro para el manejo de las redes sociales en los menores de edad es que sean supervisadas por los padres, son ellos los que tienen la obligación de salvaguardar la integridad de los niños, permitir el acceso sólo a usuarios que se conozcan, no permitir la entrada a usuarios desconocidos, por más “tiernas” que sean las fotos de perfil de usuario, uno nunca se sabe quién está detrás de una computadora.

El menor debe saber que no deberá in-formar a ningún contacto, (por más que se conozca) sobre situaciones personales como disgustos con su familia, problemas económi-cos, salida de sus padres fuera de la casa, hora-rios de los padres o de la familia, o condiciones laborales del papá o la mamá.

Es prioridad hacer entender al menor de edad que por ningún motivo deberá enviar fotografías a otros contactos, aunque sean amigos de la escuela, o conocidos de algún lugar, es fundamental que el menor cuide profundamente este aspecto, explicarle la trascendencia que puede tener el mal uso de su imagen, desde un posible rapto, secuestro, hasta situaciones de trata.

Por lo que hay que explicarles que si bien las redes sociales son un canal para compartir información, lo importante es saber qué infor-mación No debe compartir.

Y tú ¿sabes con quién platica tu hijo en Facebook?

El 19 de septiembre se cumplieron 29 años del terremoto de 1985, que no fue menos fuerte en Ciudad Guz-

mán, que en la Ciudad de México, aunque como la mayoría de las construcciones en Za-potlán son de un piso, no hubo muchos muer-tos. El huracán “Odile”, que acaba de azotar a Baja California Sur, me recordó que diez años antes del terremoto del 85, nos tocó un fuerte ciclón en Mazatlán, en el Hotel Camino Real, cuyas “suites” que lucían grandes ventanales en tres de sus lados, en una especie de penín-sula frente al mar, fueron totalmente arrasadas. Ambas experiencias fueron tremendas y si bien, los ciclones cada vez son más predecibles (aunque los prestadores de servicios turísticos, ante la posibilidad de que los huracanes “se desvíen” y ahuyenten inútilmente a sus clien-tes, suelen minimizar los riesgos) su mayor duración prolonga la angustia al padecerlos, recuerdo que cuando por fin suponíamos que había terminado, mi esposa comentó que la calma que se sentía era porque estábamos en el centro y así fue, faltaba lo peor.

María Elena Gómez de Rivera, hizo favor de reenviarme correo que considero importante reproducir, para mis familiares y amigos no tan jóvenes corporalmente;

LOS OLVIDOS NO SON IGUAL QUE AL-ZHEIMER ¿Qué es la Anosognosia?

Desde hace tiempo me estaba preocupando porque:

No recuerdo, a veces, los nombres propios con facilidad.

No encuentro donde dejé algunas cosas.A veces, cuando estoy hablando, de pronto

me paro y no sigo, porque no recuerdo lo que iba a decir o de qué estaba hablando o cómo continuar. Me preocupaba que hubiera em-pezado a tener un enemigo en mi cabeza cuyo nombre empieza con A, pero leyendo un artí-

culo quedé más tranquilo. Les voy a trasmitir la parte más interesante:

Hay un término ANOSOGNOSIA, que in-dica el no darse cuenta de lo que ocurre. La mayoría de los mayores de 50 años presenta alguna falla, pero es más por la edad que por enfermedad. Quejarse de fallas de memoria, es un hecho frecuente en personas de 50 años para arriba que no pueden recordar el nombre propio de un individuo, entran a una habita-ción y de pronto no recuerdan lo que iban a buscar, olvidan el título de una película o el autor de un libro, o dónde dejar los anteojos o las llaves.

Más del 70% de los adultos de esas edades, presentan ese tipo de dificultades, lo que indica que más que una enfermedad es una característica de los años que se tienen; por lo que no hay que preocuparse en exceso por esos olvidos.

“Quien es consciente de padecer ese tipo de olvidos, es quien no tiene problemas serios de memoria, ya que quien padece una enfer-medad de la memoria, como el Alzheimer, no tiene registro de lo que efectivamente le pasa, ya que presenta ANOSOGNOSIA, una palabra médica que indica precisamente el no darse cuenta de lo que le ocurre.

B. Dubois, profesor de neurología de Pitié-Salpetrire, acuñó una paradójica pero didáctica explicación, válida para la mayoría de los casos de personas preocupadas por sus olvidos: “Cuanto más se quejan lo sujetos de su memoria, menos probabilidades tienen de sufrir la enfermedad”.

Si crees que valga la pena mostrarle este artículo a alguien y se te olvida, quédate tran-quilo, no es Alzheimer, son los años, “orgullo-sos años”.

Hasta la próxima semana. [email protected]

Como muchas otras personas, considero indignoe indignante que la policía federal haya hecho

una revisión físicaa los niños que acudieron a escuchar el Grito de Independencia enel Zócalo de la ciudad de México. Las imáge-nes circularon en lasredes sociales primero, después se pudieron observar en algunos-canales de televisión y aparecieron también en la prensa.

La fotode mayor impacto fue sin duda la de la niña del vestidito yzapatitos rosa que no aparentaba más de tres años. Su edad seadivinaba porque era más pequeña que la policía que con unarodilla en el piso le pasaba las manos sobre su pequeño cuerpo.

Esa imagen dice más que las mil palabras contenidas en laConstitución, en los tratados celebrados por México para laprotección a la niñez y en las leyes federales correspon-dientes.

El artículo 4 de la Constitución señala: “en todas las decisiones yactuaciones del Estado se velará y cumplirá con el principio delinte-rés superior de la niñez, garantizando de ma-nera plena susderechos”. “Este principio de-berá guiar el diseño, ejecución,seguimiento y evaluación de las políticas públicas dirigidas a laniñez”.

También señala : “Los ascendientes, tutores y custodiostienen la obligación de observar y exigir el cumplimiento de estos-derechos y principios”.“El ejercicio de los derecho de los adultos no podrá en nin-gúnmomento, ni en ninguna circunstancia condicionar el ejercicio delos derechos de niñas, niños y adolescentes”, dice la ley para laprotección de los derechos de niñas, niños y adolescentes.

El interés superior de la niñez no pre-valeció en la “fiesta” del 15de septiembre. El comisionado aseguró que se siguieron-lineamientos de actuación y que la medida se justificaba por laseguridad del público.

El Estado no puede vulnerar la integridad física y dignidad de unapersona. Si lo hace,

debe tratarse de un verdadero caso aisladode excepción y estar plenamente fundado. No estamos en unrégimen de suspensión de garantías. El control con arcosdetectores de metales parecería suficiente. ¿Por qué pedir-les quelevantaran sus bracitos y sintieran la intromisión en su cuerpo?¿Qué pudo llevar a la policía a realizar actuaciones ilícitas? ¿Lapura paranoia? ¿O tenían información de un riesgo inminente queno conocemos?De acuerdo con la Constitución, los mayores pu-dieron exigir quese respetara la integridad y dignidad de los menores, pero ambosfueron tratados como sospechosos. El niño, sospe-choso de quealgún adulto lo pudiera estar utilizando para introducir entre susropas un objeto peligroso. El adulto, sospechoso de utilizar alniño como vehículo para provocar algún daño. Ambos fueronsometidos a una revisión infundada.

Muchos niños a esa edad están en la fase de admirar al policía, albombero y a la enfermera. ¿Qué imagen queda en sus cabe-citasdel agente que los revisó como si fueran delincuentes enpotencia? Existe incluso el riesgo de que crezcan aceptando comonor-males estas intervenciones que ningún niño merece vivir.Algunas voces pidieron que se elabore un protocolo de actuación.

En principio, los niños no deben ser re-visados nunca con contactofísico. Formular un protocolo nos pudiera hacer pensar que estapráctica puede llegar a ser común y eso es realmentepreocupante. Otras voces pi-dieron que no se repita estaactuación más adelante. No escuché a nadie exigiendo ladestitución del jefe policiaco que ordenó el atropello. LaComisión Nacional de los Derechos Humanos ya inicióinvestigaciones que esperamos terminen con recomendacio-nescontundentes.

Los niños acudieron para gritar vivas a los héroes que nos dieronpatria, pero lo que sucedió en este trozo de patria no fue lo quelos héroes hubieran querido.

Profesora investigadora del CIDE

Se equivoca el gobernador de Texas, Rick Perry, cuando moviliza la Guardia Nacional en la frontera con

México para cuidar a su estado de las “ame-nazas” que representan los indocumentados y el tráfico de drogas. Su política, como lo dijera el presidente Enrique Peña Nieto, es condenable, reprobable e inaceptable. La movilización de la Guardia Nacional que mi-litariza la frontera México-Texas es un gran equívoco que daña la relación, no resuelve problemas conjuntos ni permite acuerdos en una muy larga frontera.

Habría que preguntarle al señor Perry si lo que busca es una frontera que separe y di-ficulte seriamente la relación. Su posición es agresiva contra México e insostenible.

Sus argumentos son efectivamente in-aceptables. ¿Va a proteger a los texanos de la droga? Bueno, si la droga se trafica por la frontera hacia Estados Unidos y hacia Texas es precisamente porque ahí existe el mayor mercado por la cantidad enorme de consumidores y traficantes que mueven y venden toda clase de drogas a millones de consumidores. Más aún, los cárteles de la droga se proveen de armas precisamente en territorio estadounidense cercano a la frontera. Bien haría el señor Perry en poner en marcha políticas que ataquen el origen de graves problemas precisamente en Es-tados Unidos.

El gobernador Perry ¿va a proteger a los ciudadanos de Texas de quienes cruzan sin papeles para trabajar en empleos que su economía ha creado y necesita? ¿Acaso los va a proteger de quienes con su trabajo han fortalecido la economía de ese Estado? A los indocumentados los llama ilegales porque carecen de papeles, pero los empleadores los contratan para trabajar porque la economía texana los necesita. Sería un primer paso para una política de entendimiento, reconocer es-tas y otras realidades, entre las que destacan que Texas es el estado de la Unión America-na más beneficiado con el Tratado de Libre comercio con América del Norte con cerca del 40% del intercambio comercial entre los

dos países. En 2013, México vendió a Texas 95 mil millones de dólares y Texas exportó a México cerca de 100 mil millones. Texas tiene la frontera más extensa con México: 2 mil 018 kilómetros de una línea divisoria total de 3 mil 185 kilómetros, en la que conviven 12 pares de ciudades hermanas a uno y otro lado, entre las que destacanCiudad Juárez y El Paso, Piedras Negras e Eagle Pass, Nuevo Laredo y Laredo, Brownsville y Matamoros.

Quiere el señor Perry una frontera que una o que separe, que sea terreno de enten-dimiento o de confrontación, que pueda crear políticas conjuntas para problemas comunes o que levante muros de sordos e incomunica-dos, que fortalezca la relación y el progreso o que destruya lo construido.

Lamentablemente, los argumentos de Perry y la militarización de la frontera con la Guardia Nacional envenenan la relación con México, aunque posiblemente considere que es políticamente redituable en tiempos elec-torales, un discurso de confrontación para sus ambiciones políticas que posiblemente no han desaparecido, ¿estará pensando en las elecciones presidenciales de 2016? Tal vez ignora, o tal vez olvida que en una elección cerrada será imposible ganar sin el voto latino.

Por lo que se ve, Perry no quiere ni trabaja por una frontera segura y por la buena rela-ción con México, el republicano que buscaría la candidatura de su partido en 2016, encami-na la relación hacia una confrontación que no debiera tener cabida entre el estado de la Unión Americana con la frontera más larga y compleja con México.

Entre México y Texas es posible una re-lación distinta a la que en el discurso y con acciones pretende avanzar Perry. Una rela-ción de entendimiento, colaboración y buena vecindad.

Hay que recordarle al gobernador texano que es posible una relación con México ba-sada en el respeto mutuo y la colaboración constructiva. En Texas viven 8.6 millones de personas de origen mexicano.

Periodista y analista de temas interna-cionales


Deportes

Ver el mano a mano entre Rizo y Gómez sería un buen espectáculo.

Zapotlán está en la final categoría Golden.

Tal vez estén en la final Rizo y Beltrán.

Después de vencer por segunda vez a los del Muebles Za-potlán “los Popis” se van a la final de la categoría veteranos Golden de la liga Independiente, tras remontar el adverso 0 contra 1 que se llevaron en los primeros 45 minutos, cabe destacar que tenían el marcador a su favor del partido de ida con 5 goles.

Tras 5 minutos después de la hora señalada comenzó el partido, los primeros en abrir el marcador fueron los Muebleros un buen gol de Alvarado Mendoza, cabe mencionar que fue el único antes del descanso.

Para el segundo tiempo las cosas cambiaron por completo con los cambios realizados por parte de los Popis, pronto se dieron los 2 goles para darle la vuelta al marcador parcial, el empate a uno fue obra de Alfredo Torres “El Galleto” quien le dio la confianza al equipo y posteriormente vino el gol del triunfo anotado de penal, con el 2 a 1 el partido continuaba con

buenas acciones por ambos lados, donde hubo varias jugadas de peligro a las porterías pero ya no se dio nada para nadie y el marcador quedó establecido 2 para el Zapotlán y 1 para los del Muebles Zapotlán, dando como marcador final 7 a contra 1 a favor de los del Zapotlán

Bajo las órdenes del árbitro Morán los equipos arrancaron con la siguiente alineación: Zapotlán; Rodolfo “el Rodo” Her-nández, Sergio Chávez, Ricardo López, Alfredo “el Galleto” Torres, Héctor Manuel Beltrán Leal, Oscar Ocampo, Jorge “la sopa de arroz” Esparza, Adrian “el Montoya” Briseño, Oswaldo Frías, Gustavo Alcalá y Luis Fernando Ramos.

Muebles Zapotlán; Alfredo Zamora Rodríguez, Ricardo Alvarado Mendoza, David Cárdenas, José de Jesús Hernández Aquino, José de Jesús Guzman, Gonzalo Cibrián, Julio César Cervantes, Rafael Ramírez Ramírez, Valencia Magaña, Roberto Contreras Chacón y José Luis Chávez Córdova.

Tras el partido disputado el viernes cuando los Queseros San José visitaron las instala-ciones del estadio Occidente en Atemajac, Jalisco, para enfrentar a las 13:00 horas en partido correspondiente a la jornada 4 de la tercera división por el grupo X los chicos del centro de Formación de futbol Nuevo México, saliendo con un buen resultado de visita.

La victoria fue para los visitantes 1 gol por 2, en un partido que se disputó bajo un ambiente familiar, tanto por los aficionados locales como por las familias que acom-pañaban a los de San José de Gracia Michoacán. EL juego estuvo disputado por ambas escuadras, sin embrago al final los visitantes se llevaron la victoria, cabe señalar que es la primer victoria que lo gran el equipo de los Queseros.

En partido correspondiente a la jornada 4 de la tercera división profesional por el grupo X, celebrado la tarde del domingo, los charales blancos del deportivo Chapala hicie-ron su visita a Manzanillo y dieron cuenta a domicilio de los Volcanes de Colima (Aduaneros de Manzanillo), a los que derrotaron por el apretado marcador de un gol por dos. Un resultado negativo para los Volcanes que vuelven a sufrir una

derrota en casa.Mientras que el día sábado, en el Salto Jalisco, los Mamuts

del Salto, derrotaron a los jaboneros del Atlético Cocula por 3 goles a 2, fue un juego de toma y daca donde los dos pusieron todo para salir con la victoria, la primera parte terminó 2 a 1 ya con ventaja para los locales y al final cada equipo anotó un tanto para darle forma al marcador final de 3 a 2.

Marina y Ángeles no se hicieron daño

Por J.J.L.

El Club Marina como Ángeles de la Ciudad de México F. C. no se hicieron daño y terminaron por dividirse los puntos de por medio con su empate sin goles, para después proce-der conforme al reglamento en decretar al equipo vencedor mediante el manchón del penalti y llevarse el punto extra el representativo de la Nava, en juego del Grupo IV valedero al arranque de la temporada 2014-2014 de la Tercera División Profesional celebrado en la cancha principal del Deportivo Rosario Iglesias.

Al concluir el encuentro sin goles entre ambas escuadras y tras el cobro de penales que favoreció 5-3 al Club Marina, que con ello logra sus primeras dos unidades de la competencia en calidad de local ante los Ángeles que busco ganar el juego en tiempo reglamentario.

El accionar del encuentro resulto interesante por parte de ambas escuadras proponiendo el partido, convirtiéndose en un ir y venir a media cancha buscando el ansiado gol que para su mala fortuna nuca llego dentro del tiempo regular para forzar llegar hasta el manchón de penalti.

Incidencias.El encuentro fue presenciado por altas autoridades de la

Naval, encabezada por el Teniente Diana Cerecedo Rodríguez, como los Maestre Ivonne Valdez Ortega y Daniel Osorno, ade-más del C. P. Ricardo Pérez.

Árbitro.Michel Ricardo Espinoza Avalos fue el responsable del ac-

cionar del partido, estuvo auxiliado en las bandas por Rafael Gutiérrez Carmona y Mario Alberto Ramírez Sánchez.

El colegiado mostro el cartón preventivo para Miguel Ruíz al minuto 57 por el representativo de la naval; mientras Rogelio Calixto al minuto 41, Omar Sánchez al 67 y Francisco Sánchez al 70 por la escuadra angelina de la capital.

Expulsado.José Luis López, entrenador de la escuadra capitalina fue

expulsado por el colegiado por ser el responsable del área técnica al minuto 42.

Alineaciones.Club Marina.- Fernando Amador; Miguel Ruíz, Carlos

Martínez (Jesús Leoz al 62´), Javier Niño y Miguel Arias; Uziel Macías, Juan Delgado (Ricardo Esparza al 52´) y Alexis Meras; César Cisneros (Oswaldo Castillo al 22´), Jorge Ponce y Luis Contreras. Entrenador: Alejandro Domínguez.

Estuvieron en la banca: Raúl Maldonado, preparador físico; Edgar Lozano, auxiliar de porteros y Rafael Contreras, utilero. Además de Samuel González, Sergio Caro y Saúl Ariel.

Ángeles de la Ciudad de México F. C.- Oscar Morales; Ra-fael Calixto, Rogelio Calixto, Omar Sánchez y Erick Tepostero; Brandon García (Carlos Gómez al 45´); Abraham Landin y Francisco Sánchez; Rafael Rocha (Isaac Sánchez al 62´), Eder Hernández (Martín Ortiz al 62´) y Erick Hernández. Entrenador: José Luis López.

Estuvieron en la banca: Joaquín Monroy, preparador físico y Enrique Fuentes, auxiliar técnico. Además de Germán Barreto, Antonio Mendoza, Ernesto Orozco y Raúl Pérez.

(Cortesía de Jorge Fernando Rodríguez jefe de informática de la tercera división profesional)

Zapotlán jugará la final de los Golden

Chapala le pega a domicilio a Volcanes

Queseros gana su primer partido

7Lunes 22 de septiembre de 2014 | Diario Regional de Zapotlán

Deportes

Ahí está ya sin máscara Ultimo Guerrero quien perdió ante Atlantis en lucha.

Con goleada de 7 a 1 (global 8 a 2) sobre Tenerías pasó a la final el Nacional en la liga Golden.

El Pony dándole gusto a una familia. Aramis y el Pony quien es el más popular del Nacional en este momento.

En jornada de la categoría Golden de la liga de futbol vete-ranos independiente de Ciudad Guzmán. El Nacional derrotó al Unión Guerrero Tenerías en marcado global 8 a 2, en un par-tido donde los del Nacional tuvieron el juego en sus pies todo el encuentro, en partido de vuelta jugado a las 17:40 horas del sábado sobre la cancha del estadio Santa Rosa.

Tras a ver transcurrido 7 minutos del primer tiempo Pedro Salcedo puso en ventaja al Nacional a pase de Pony Ruíz, ya en el minuto 12 cuando el propio Pony ponía a funcionar el tablero y en jugada personal puso el 2 a 0 para los del Nacional, después a los 17 un pase del Pony por la derecha mandando la pelota en centro pasado a donde llega Gallaga para cambiar la pizarra y marque el 3 a 0, ya en cambio de juego ahora por la izquierda se manda el balón pasado a donde llega Alejandro de la Torre “El paya” y en el minuto 22 hace el 4 a 0, para dejar que sea Fernando Guijarro quien en el minuto 34 hiciera el 5 a 0 para retirarse al descanso.

En la parte complementaria el Nacional realizó varios cam-bios para darle actividad a su banca y fue así como Oswaldo

que entró de cambio hizo el 6 a 0 apenas iniciado el encuentro, pasando algunos minutos los del Tenería aprovecharon los cambios del Nacional y con un gol de Héctor Daniel González que prendió la pelota de bolea sin dejarla botar a centro que le enviara por el lado derecho Guadalupe Marcial pusiera la pelota en la red haciendo posible un marcador de 6 a 1, pero todavía faltaba otro de Mauricio Gallaga para poner de forma definitiva el marcado parcial 7 a 1, para hacer un global de 8 a 2 logrando así que los del Nacional pasarán a la final.

El arbitraje de Manuel no fue apenas regular y los equipos alinearon de la manera siguiente: Nacional; Florentino de la Cruz, Víctor Manuel Gómez, Alejandro de la Torre, Pedro Sal-cedo, Luis Alfonso Luisjuan, Salvador Hernández, Fernando Guijarro, Joel Barragán, Mauricio Gallaga, Rodrígo Ruiz y Joel López.

Unión Guerrero Tenerías; Gabriel Ruíz, Pablo Negrete, José Ramón Cisneros, Andrés Ruíz, Ramón García, Santiago Silva, Marco Antonio Guzmán, Sergio González, José Guadalupe Marcial, Héctor Daniel González y Damián Rogelio Espinosa.

A través de la pantalla se observó cómo Atlantis tras insistir con su llave creación “La Atlántida” se cubría de gloria dejando sin más-cara al Ultimo Guerrero que había dominado gran parte de la lucha tras tres caídas.

Después de una batalla que quedará marca-da en la Lucha Libre en México, en que Atlantis logra vencer a Último Guerrero para así despe-jarlo de su cotizada máscara dejando atónita a la afición en el 81 aniversario de CMLL, luego de estar parejos en las dos primeras caídas pero la tercera fue la decisiva.

Durante la lucha Último Guerrero dominó en parte a la Leyenda (Atlantis) y logró salir bien librado de dos Atlántidas, y justo cuando todo parecía perdido para Atlantis, logró una

vez más su llave final y en esta ocasión el de “Otro Nivel” tuvo que rendirse y llevar al final una brillante etapa de su carrera.

Cabe mencionar que el Último Guerrero dio a conocer su nombre a la afición que lleno el recinto, José Gutiérrez Hernández, dejando atrás una leyenda del encordado mexicano y mundial al que se le reconoce su inmortalidad, así como la elegancia con que perdió, ya que el sólo entregó la máscara a Atlantis quien reconoció la calidad del rival. Al finalizar el combate la gente tiró monedas, billetes e inclu-so aparatos electrónicos al ring reconociendo la calidad del combate vivido. De esta manera se cierra uno de los capítulos importantes de la historia de la Lucha Libre.

Le llovió sobre mojado al Tenerías

Atlantis se cubrió de Gloria

aGarranDo ParEJo

» De Política, Deportes, Sociales y Cosas Peores

Pos, pos aunque no se crea, ya empiezan los destapo-nes de candidatos a buscar la silla de Pozotlán el Grande que se está distinguiendo por no tener baches, sino pozos. Y clarines que los luchadores para esta batalla ya comien-zan a subirse al ring, será un encuentro campal entre varios ases de la baraja Guzmanense y quesque se apunta también un juereño, ya está en la lista el enmascarado de lata el buen Chepo Núñez que desde atrás del escritorio de la empresa de lucha libre está llevando agua a su molino.

A esto súmenle al luchador maravilla que es el mero mero actualmente del rip, el deportista Joé que por poco y acaba con el futbol por hacerles caso a ciertas personas. Pero bueno todo se vale arriba del Ring, donde se pueden pegar hasta con la cubeta.

Que viene tras ellos el jinete enmascarado que aunque viene de juera tiene posibilidades según decires de los conocedores de la polaca abierta, y es que se presume que trae buen caballo para llegar al ringo y ponerse los cacles correspondientes.

Pos no se sabe a ciencia cierto pero igual se dice que también Lino toca fino y ese otro luchador viene en canoa por el canal del agua potable y no de la laguna.

Hay otros dos que tienen por el momento hueso y de no alcanzar otro hueso por allá mesmo diría chana, se aventarían por la silla de Pozotlán, será melón será Sandía, será el Squirt o será el Mendoza, pero la cosa esta para otra cosa mariposa. Pos viene un luchador de técnica depurada que sin máscara ni cabellera larga “el chino Elizóptero” puede ser el verdaderamente bueno, ya que ha participado en otras luchas y ha sido derrotado con arteros faules que le han propinado y el réferi como si nada, ahora que no es el tirantes ni el copetes el réferi, ya que a lo mejor es “Pepe Sando Tropicasas” puede que si la haga, y sería según la vox populi sería el ideal para sacar del bache a Pozotlán y sobre todo al deporte que ha sido el más golpeado a pesar de que el Pony Ruíz, le poni ganas y con su acostumbrado carisma llena el Santa Rosa lo que no se había dado en mucho tiempo, pero allá tal vez no luchen en campal sino en mano a mano y de común acuerdo, pos como que en otros partidos no hay tantos aficionados.

Y nos vemos la próxima agarrando más parejo.


Estilos

El té es una de las bebidas más sublimes, que encierra fan-tásticas historias y tradiciones de la dinastía china y japonesa.

En los últimos tiempos han surgido una gran variedad de mezclas y de hojas de té, pero hay 10 que no se deben de perder los fanáticos de esta legendaria bebida.

“En una ocasión, alguien me preguntó ¿cuáles eran los 10 tés que un amante de esta bebida tenía que probar en su vida?

“Es un tema fuerte y difícil de definir, ya que para un co-nocedor, tal vez haya muchos más. Sin embargo, trabajé en el tema y escogí los más finos, en sabor y textura, así como los más exclusivos por su región, recolección y proceso de secado”, explica Olivia Medita, tea máster y directora general de Eurote.

Añade, que para dar respuesta a esta inquietud, se dio a la tarea de buscar los 10 “imperdonables”, ya sea por su reputación, su rareza o por ser tan diferentes entre sí, y que con probarlos se da una idea muy clara de que es y a que sabe cada té.

1.-Yin zhenEste es un té imperial, el menos procesado y muy delicado.

Probarlo y apreciarlo es un reto para cualquier principiante en el tema, ya que su sabor es muy sutil. Por lo mismo, se debe probar una vez que ya tenemos algo de camino andando en este mundo del té.

También se le llama aguja plateada (silver needle) debido a su apariencia blanca, grisácea y aterciopelada. Está formado únicamente por los brotes no abiertos de la camellia sinensis y su recolección y proceso es un reto, ya que los mejores grados no tienen ningún brote roto.

2.-Long jingEs un té verde chino mencionado por Lu Yu en su famoso

tratado “Cha chang”, escrito en el siglo XVIII. Su nombre sig-nifica pozo del dragón y cuenta la leyenda que los pobladores de la región del “Lago del Oeste” en Hang zhou, durante la dinastía Ming, estaban construyendo un pozo en el tiempo de Hong Shan y sacaron una piedra con la forma de un dragón y decidieron darle al té que se cultivaba ahí, ese nombre.

3.-Bi lo chunSu nombre significa caracol verde de primavera, así lo

Las 10 bebidas que debes consumir

nombro el emperador Kang Xi en el siglo XVII, ya que le pa-reció que las hojas al humedecerse semejaban pequeños caracoles verdes. Únicamente se procesan un brote y una hoja por lo que se necesitan entre 60 mil y 80 mil recolecciones para producir ½ kilo de té ya procesado.

4.-GyokuroEl primer té de nuestra lista de Japón,

donde se producen únicamente tés verdes. Su preparación requiere cierta expe- riencia, ya que la temperatura que requiere es más bien tibia y las hojas no deben agitarse. Existen teteras y tazones especiales para tal fin.

En él encontramos deliciosos aromas a algas, sal, espárragos y un sabor inigualable, el famosos “umami” o el quinto sabor, también llamado “el sabor de lo sabroso” ¡así que imagínese qué deleite!

5.-MatchaOtro té japonés que no debe perderse es el usado para la

ceremonia japonesa de té, “Cha No Yu”. Es el único té que se consume en su totalidad, ya que las hojas del té están molidas finamente, como talco, lo cual le da ese color tan característico, verde claro y brillante. No debe guardarse por mucho tiempo, ya molido que se oxida fácilmente, también se debe proteger de temperaturas altas (suele guardarse en refrigeración).

6.-Huang chaUno de los pocos tés amarillos existentes. De manufactura

China su producción es muy limitada (aún menor que los blancos) y se manufactura principalmente en Sichuan y Anhui.

El objetivo del proceso de recolección de este té es quitar el sabor “verde” a las hojas, aunque su apariencia es amarillo verdosa y su sabor muy similar al té verde con una nota a cereal y semillas.

7.-Huang jin guiEl primer té ulong de nuestra lista, es la categoría de tés

semioxidados, también llamados azules o grises, su nombre significa “Dragón Negro”

(Wu long). Este tipo se producen en la región de Fujian, al norte, los más oxidados, al sur, menos oxidados.

8.- Tie kuan yin (Tie Guan Yin)Otro te ulong poco oxidado, se procesa con la variedad de

camellia senensis Imada Tie Kuan yin, es el rey de los tés de Anxi.Su nombre significa Diosa de la compasión de hierro, la

leyenda dice en el centro de Anxi había un templo descuida-do que tenía un estatua de hierro de Guan Yin, la diosa de la Compasión. Un granjero pobre llamado Wei pasaba junto a él y decidió limpiar el templo y colocar algo de incienso, tarea que repetía con frecuencia.

9.-Perlas de jazmínEl único té aromatizado de nuestra lista, su elaboración se

remonta a la dinastía Quing (1644-1912). Consiste en un rami-llete de hojas de té que se procesan en forma de perla durante la primavera, se almacenan hasta el verano y es entonces cuando se ponen en contacto con las flores frescas de jazmín que im-partirán su rica fragancia a estas pequeñas perlas. Mientras más veces se ponga en contacto el té con las flores, más caro será.

10.- Darjeeling stfgfop1El único té negro que incluí por ser muy especial, se cultiva

en India en la región con denominación de origen Darjeeling, en las faldas de los Himalayas.

Aquí es donde los ingleses comenzaron a cultivar té a fines del siglo XIX y la única región del país que tiene la varietal de Camellia Sinensis Sinensis, es decir la varietal de Camellia Sinensis Sinensis.

Lunes 22 de septiembre

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Transcript of Lunes 22 de septiembre