M E M O R I A D E S O S T E N IB I L I D A ... -...
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MEMORIA DE SOSTENIBILIDAD E
IMPACTO
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1. ¿Qué es FARMIDABLE? Farmidable surge ante el convencimiento de los socios fundadores, de encontrar una alternativa sostenible a los circuitos de consumo de la gran distribución, permitiendo el acceso a productos locales frescos, naturales y de temporada, y recuperando una alimentación de calidad, sana a la vez que sostenible y responsable con el medio ambiente.
Farmidable es la primera plataforma “tech for good” con impacto positivo, de producto fresco, recién cosechado, y que une a consumidores y productores locales, mediante un modelo de click&collect, a través de comunidades naturales de consumo en colegios, empresas, organizaciones y envío a domicilio de forma sostenible (bicicleta y GLP) El usuario realiza su compra a través de la web o aplicación móvil de Farmidable. La plataforma coordina y gestiona los pedidos para que los productores puedan
prepararlos durante las 24-36 horas previas a la entrega. Farmidable recibe en su Hub central todos los productos, y realiza el picking y packing de las compras, que son distribuidas en los colegios y empresas coincidiendo con los horarios de salida de los niños y/o fin de jornada laboral. Impactamos fundamentalmente en varias áreas socioeconómicas y medioambientales: el desarrollo del consumo de proximidad sostenible y de la economía local en la comunidad de productores, la recuperación de una
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alimentación natural de temporada, sana y equilibrada, la formación y divulgación de valores de sostenibilidad en niños, y la integración de personas en riesgo de exclusión (mujeres principalmente) gracias a nuestro acuerdo con el área de empleo de Cruz Roja Española. Nuestra propuesta implica mejorar la salud y el bienestar de la población, facilitando
el acceso a productos de proximidad y de calidad, bajo unos criterios de producción, crianza y transformación sostenibles, impactando de una forma positiva en el medio ambiente, impulsando el desarrollo económico local de los productores, y fomentando el empleo de calidad, la igualdad de género y la integración social de colectivos desfavorecidos, a través de un convenio firmado con el área de empleo de Cruz Roja. Fomentamos el desarrollo de una producción local sostenible y el acceso a alimentos de calidad, naturales (libres de químicos, conservantes, aditivos, etc.) y de proximidad, algo que se demanda cada vez más, debido a la preocupación creciente por la excesiva presencia de alimentos procesados en nuestra dieta.
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2. Innovación Hoy en día existe un problema importante en las sociedades avanzadas: cada vez hay más enfermedades crónicas que están asociadas a la alimentación procesada. Esto se une a la necesidad latente de acceder a alimentos con sabor, que mantengan todas sus propiedades organolépticas, que estén producidos de una forma orgánica, y no procesados. Por ello Farmidable busca resolver dos vertientes del mismo problema: Por un lado la necesidad creciente de los consumidores por acceder a producto local, fresco, natural, ecológico y de calidad, algo complejo dado que la distribución
convencional sólo ofrece alimentos industriales o ecológicos, a precio elevado, pero muy raramente frescos y locales.
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Por otro, la dificultad de desarrollo y supervivencia de los productores locales, puesto que la gran distribución implica intensificar y/o industrializar la producción en detrimento del producto, mientras que el comercio local tradicional, implica menor producción y ventas. Actualmente las soluciones pasan por tiendas locales en algunos barrios de grandes ciudades (precio alto), así como pequeños grupos de consumo privados no profesionalizados, algunos apoyados por plataformas digitales; existen iniciativas privadas de algunos productores para facilitar el envío a domicilio de su producto mediante compra online (naranjas, cestas de verduras, etc.). El riesgo fundamental radica en mantener un crecimiento sostenido y aumento de la penetración del consumo de proximidad vs. el consumo en gran superficie, algo que mitigamos trabajando la comunicación y divulgación de los valores del proyecto y el impacto generado. Lo disruptivo e innovador de nuestro modelo es dirigirnos a Comunidades ya existentes, nos dirigimos a cualquier persona que trabaje en una empresa Farmidable, o familia de un colegio Farmidable.
Nos dirigimos a empresas, colegios y organizaciones, principalmente en grandes núcleos urbanos (ciudades de más de 100.000 habitantes), también colaboramos en
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la ciudad de Madrid con entidades para divulgar nuestro modelo y ofrecer en los barrios, alternativas reales de accesibilidad al consumo de nuestros productos de origen.
3. Impacto y Sostenibilidad #SomosBCorp 1. Hemos generado un volumen de compras, de forma orgánica, entre casi 70 productores sostenibles locales (Madrid, Castilla, etc.) pequeños y medianos ganaderos, agricultores, panaderos, ... mejorando la calidad y facilitando el crecimiento económico de las comunidades de estos productores.
2. Creación de un modelo innovador para las familias, promoviendo un consumo de proximidad, responsable y sostenible, y fomentando la comunidad de consumidores en un modelo de sistema de participación de garantía, basado en transparencia, seguridad alimentaria y trazabilidad, donde el consumidor tiene voz. 3. Fomento de una nutrición saludable, basada en alimentos frescos, naturales y de temporada, libres de pesticidas, aceleradores o conservantes industriales. 4. Desarrollo de actividades divulgativas (charlas temáticas, talleres con productores, visitas a granjas, etc.) de índole social y educativa, orientadas a las familias y a los alumnos de los centros. 5. Reinversión de parte de los beneficios en actividades con impacto social para centros educativos, desayunos saludables, charlas divulgativas, mercados efímeros. 6. Reducción de la huella de carbono en más de 2 toneladas en estos años de existencia del proyecto 7. Reducción del uso de plásticos y envases innecesarios, así como del desperdicio alimentario, gracias al modelo directo del productor de compra bajo demanda. 8. Desarrollo económico local en el crecimiento de hectáreas de cultivo y generación de empleo indirecto en productores. 9. Fomento del empleo de personas de colectivos vulnerables y promoción de la igualdad de género: a través de convenio con Cruz Roja Empleo Madrid, habiendo generado 8 empleos. La relación es directamente proporcional: el incremento de las ventas a través de la plataforma, incrementa la actividad generada y por ende, aumenta
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proporcionalmente el impacto en todas las áreas descritas. De otra forma, cuantas más compras Farmidable se realizan, mayor es el impacto positivo que generamos.
4. Madurez
Farmidable ha crecido desde su concepción como una marca asociada a un innovador proyecto de impacto económico y social; hemos trabajado su posicionamiento y gozamos en menos de un año, de una gran presencia y repercusión, tanto en los círculos de economía colaborativa y de impacto, como en general, así como en el ámbito online; somos una empresa referente en el sector de la alimentación sostenible. Actualmente somos empresa B-Corp, Best for the World e Impact Business, certificada por BCorp Europa y Fundación Ship2B.
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