MACARRONES GRATINADOS CON SALSA BETCHANEL

INGREDIENTES:

300 gr de macarrones60 gr de quezo parmezano40 gr de queso doble crema600 ml de leche40 gr de mantequilla40 gr de harinaSal y pimienta

PROCEDIMIENTO:

Se iniciara poniendo a cocer los macarrones con sal y aceite

Para la salsa betchanel en un sarten derretimos mantequilla aadimos harina y tostamos ligeramenteDespus aadiremos poco a poco la leche hasta que quede bien unido y sin gruposPonemos bien el queso doble crema rallado en el recipiente para meter al hornpo

Incorporamos los macarrones ya cocidos y escurridos le agregamos la salsa betchanelPor ultimo el queso parmesano por encima para gratinar