PERFIL DE MERCADO PULPOS CONGELADOS – ESPAÑA

ProChile Madrid, Agosto 2005 PRODUCTO CÓDIGO SISTEMA ARMONIZADO CHILENO SACH: 0307.5910

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO: PULPO CONGELADO CÓDIGO SISTEMA ARMONIZADO LOCAL: 0307.5910 SITUACIÓN ARANCELARIA Y PARA-ARANCELARIA

Código Descripción del producto

0307 Moluscos, incluso separados de sus valvas, vivos, frescos, refrigerados, congelados, secos, salados o en salmuera; invertebrados acuáticos, (excepto los crustáceos y moluscos), vivos, frescos, refrigerados, congelados, secos, salados o en salmuera; harina, polvo y "pellets" de invertebrados acuáticos, (excepto los crustáceos), aptos para la alimentación humana

0307 51 -Pulpos (Octopus spp.)

0307 59 --Los demás

0307 59 10 ---Congelados

0307 59 90 ---Los demás

Origen Código adicional

Tipo de medida Derecho de aduana Pié de página

Reglamento/ Decisión

Erga omnes Derecho terceros países 8 % R8726580

SPG (R 01/2501) - Régimen general Excl. ( AM AZ BY GE GL KG KZ LK MD RU TH TJ TM UA UZ)

Preferencias arancelarias 2.8 % TM547 R0125011

Chile Preferencias arancelarias 0 % D0209790

Fuente: http://export-help.cec.eu.int/index_es.html COPYRIGHT

Acuerdo de Asociación política y económica Chile – UE

OTROS PAÍSES CON VENTAJAS ARANCELARIAS

Código Nombre Orígenes

024 IS Islandia Espacio Económico Europeo

028 NO Noruega Espacio Económico Europeo

037 LI Liechtenstein Espacio Económico Europeo

039 CH Suiza EFTA, TERCEROS

041 FO Islas Feroe Ac. Pref., TERCEROS

066 RO Rumania Acuerdo Preferencial

068 BG Bulgaria Acuerdo Preferencial

388 ZA Sudáfrica Acuerdo Preferencial,SPG, TERCEROS

412 MX México Ac. Pref, SPG, TERCEROS Fuente: http://www.taric.es OTROS IMPUESTOS

IVA 7%

0307.59.10.00

Congelados. Exención del IVA para las importaciones definitivas efectuadas en los puertos por los armadores de buques de los productos de pesca que procedan directamente de sus capturas, en el mismo estado en que se capturaron o sometidas operaciones destinadas exclusivamente a preservarlas para su comercialización, tales como limpieza, troceado, clasificación y embalaje, refrigeración, congelación o adición de sal. Dichos productos no deberán haber sido objeto de una entrega previa a la importación. Según Ley 37/92 BOE 29-12-92.

REQUISITOS Y BARRERAS DE INGRESO

Código de producto 03075910

Etiqueta del producto Pulpos "Octopus spp.", incl. sin concha, congelados

País de origen Chile (cl)

País de destino España penins. (excluyendo XC XL) (ES)

Requisitos específicos para 03075910 Gravámenes interiores

Control sanitario de los productos de la pesca destinados al consumo humano

EU/ES

Etiquetado del pescado EU/ES

IVA y otros derechos ES

Requisitos generales para todos los productos

Factura comercial EU

Declaración del valor en aduana EU

Seguro de flete EU

Declaración Unica de Aduanas (DUA) EU

Documentos de flete EU

Lista de carga EU

Resumen

Sintesis de los procedimientos de importación EU/ES

IVA EU/ES

Impuestos sobre consumos específicos EU/ES

Fuente: http://export-help.cec.eu.int/index_es.html COPYRIGHT

BARRERAS PARA ARANCELARIAS

CONCAL Control de calidad (a la importación). SANIM Inspección sanitaria (importación) SOVEX SOIVRE (exportación exclusivamente) TSANT Inspección sanitaria para el tránsito

El control de calidad a la importación "CONCAL" será efectuado por los Servicios del SOIVRE, según lo establecido en la Orden PRE/3026/2003 de 30 de octubre (BOE n. 262 de 1 de noviembre de 2003).

Las exportaciones de esta partida están sujetas al control de calidad "SOVEX". Dicho control es realizado por los Servicios del SOIVRE, según lo establecido en la Orden PRE/3026/2003 de 30 de octubre (BOE n. 262 de 1 de noviembre de 2003).

Secretaria General de Comercio Exterior

Contingentes de Pesca http://www.mcx.es/sgcomex/Sectores5.asp?codigo=10902&Program=Sectores4.asp&radiob=Continpesca

Fuente: Secretaria De Estado De Turismo Y Comercio, Secretaría General De Comercio Exterior

Normativa Etiquetados Real Decreto 1380/2002, de 20 de diciembre de 2002 De identificación de los productos de la pesca, de la acuicultura y del marisqueo congelados y ultracongelados. BOE 3 de 3 de enero de 2003. http://from.mapa.es/fijos/pdf/esp/etiquetados/rd_1380_2002.pdf

El Reglamento (CE) 104/2000 del Consejo, de 17 de diciembre de 2000, por el que se establece la organización común de mercados en el sector de los productos de la pesca y de la acuicultura, otorga un carácter prioritario al hecho de que el consumidor posea una adecuada información sobre el producto que va a consumir. Estos aspectos son desarrollados en el Reglamento (CE) 2065/2001.

Respecto a la normativa estatal, la Ley 3/2001, de 26 de Marzo, de Pesca Marítima delEstado, muestra igual preocupación por la correcta información del consumidor. Así en suartículo 78 establece los principios a los que debe estar sujeto el etiquetado, presentación ypublicidad de los productos pesqueros. Dichos principios son los siguientes:

a) Deberán incorporar o permitir de forma cierta y objetiva una información eficaz, veraz y suficiente sobre su origen y sus características esenciales.

b) No dejarán lugar a dudas respecto de la naturaleza del producto, debiendo constar en cualquier caso la especie.

c) No inducirán a error o engaño por medio de inscripciones, signos, anagramas, dibujos o formas de presentación que puedan inducir a

confusión con otros productos. d) No se omitirán o falsearán datos de modo que con ello pueda propiciarse

una imagen falsa del producto. e) Declararán la calidad del producto o de sus elementos principales en base

a normas específicas de calidad.

En virtud de la citada normativa, el Real Decreto 1380/2002, de 20 de Diciembre y el RealDecreto 121/2004, de 23 de Enero, regulan respectivamente, la identificación de losproductos de la pesca, la acuicultura y el marisqueo, congelados o ultracongelados elprimero, y vivos, frescos, refrigerados o cocidos el segundo. En ambos Reales Decretos se establece el contenido mínimo y obligatorio que debe contener el etiquetado y que debe de acompañar al producto en todas las fases de su comercialización, desde la primera exposición a la venta, hasta el consumidor final. Dicha información puede resumirse en el siguiente cuadro:

Congelados y ultracongelados Vivos, frescos, refrigerados o cocidos

INFORMACIÓN MÍNIMA OBLIGATORIA

En etiquetado del envase o embalaje, o documentación

adjunta

En etiqueta, tablilla o cartel para venta al por menor sin

envase

En etiquetado del envase, embalaje

o pallet, o documentación

adjunta

En etiqueta, tablilla o cartel para venta a

granel al consumidor final

a) Denominación comercial de la especie

X X X X

b) Denominación científica de la especie

X X

b) Método de producción

X (pesca extractiva, pescado en aguas

dulces, criado, acuicultura o marisqueo)

X (pesca extractiva, pescado en aguas

dulces, criado, acuicultura o marisqueo)

X (pesca extractiva, pescado en aguas

dulces, criado, acuicultura o marisqueo)

X (pesca extractiva, pescado en aguas

dulces, criado, acuicultura o marisqueo)

c) zona de captura o cría

X X X X

d) Forma de presentación

X (entero, filetes,

otros)

X (eviscerado, con

o sin cabeza, fileteado, cocido, descongelado,

otros)

X (eviscerado, con o

sin cabeza, fileteado, cocido, descongelado,

otros)

e) Denominación X (Producto congelado)

f) Peso neto X (para envasados)

X (para envasados)

g) Identificación del primer expedidor o

X

Las nuevas etiquetas del pescado congelado

http://www.consumaseguridad.com/web/es/normativa_legal/2003/01/14/4719.php ESTADÍSTICAS - IMPORTACIONES CIF Fuente: http://www.camaras.org AÑO 2004

PRINCIPALES PAÍSES DE ORIGEN

CANTIDAD (miles kg)

MONTO (Miles euros)

% DE PARTICIPACIÓN EN EL MERCADO

MARRUECOS 14.324 94.278 54,03%

MAURITANIA 2.810 15.211 8,71%

MÉXICO 1.772 8.502 4,87%

CHILE (8/44) 1.520 5.204 2,98%

SUBTOTAL 20.426 123.195 70,60%

TOTAL IMPORTADO 33.425 174.491 100%

AÑO 2003

PRINCIPALES PAÍSES DE ORIGEN

CANTIDAD (miles Kg)

MONTO (Miles euros)

% DE PARTICIPACIÓN EN EL MERCADO

MARRUECOS 17.775 117.693 55,81%

MAURITANIA 3.318 21.097 10%

CHINA 2.906 14.773 7%

CHILE (8/43) 1.211 5.075 2,40%

SUBTOTAL 25.210 158.638 75,23%

TOTAL IMPORTADO 36.995 210.850 100%

AÑO 2002

PRINCIPALES PAÍSES DE ORIGEN

CANTIDAD (miles Kg)

MONTO (Miles euros)

% DE PARTICIPACIÓN EN EL MERCADO

MARRUECOS 18.798 109.748 63%

MAURITANIA 2.555 12.272 7,04%

MÉXICO 2.057 11.395 6,54%

CHILE (10/43) 385 1.530 0,87%

SUBTOTAL 23.795 134.945 77,47%

TOTAL IMPORTADO 34.251 174.184 100%

POTENCIAL DEL PRODUCTO Estudio de hábitos de consumo Productos Pesqueros congelados - 2003 http://from.mapa.es/fijos/pdf/esp/consumo_estudios/EsthabitosCONGELADOSWEB.pdf Estudio hábitos de consumo población inmigrante - 2003 http://from.mapa.es/fijos/pdf/esp/consumo_estudios/EsthabitosPOBINMIGRANTEWEB.pdf Generalidades del consumo de productos pesqueros en España - 2003 http://from.mapa.es/fijos/pdf/esp/consumo_estudios/EsthabitosGENERALIDADESWEB.pdf

El consumo de pescado congelado aumenta en los hogares españoles y descienden los mariscos. La merluza cae un 2% en el primer semestre del año.

Los últimos datos facilitados por la dirección general de alimentación (MAPA) sobre el consumo de pescado, mariscos y moluscos congelados en los hogares españoles, a lo largo del primer semestre 2003, muestran un moderado crecimiento de este con respecto al mismo periodo de 2002. la merluza se mantiene como el pescado mas demandado por los consumidores aunque los datos obtenidos hasta junio de este año muestran un leve descenso en relación con 2002. Sin embargo, otros pescados como el bacalao y el salmón están ganado cuota de mercado y, en los últimos años, han mostrado un continuo crecimiento, aunque todavía lejos de las cifras registradas por la merluza. Por lo que respecta a los mariscos y moluscos congelados, los datos de enero a junio reflejan un leve retroceso de las ventas, para nada alarmante, sobre todo en el segmento de los crustáceos.

El consumo de pescado congelado sigue ganando adeptos en los hogares españoles o, al menos, eso es lo que señalan los datos de la Dirección General de Alimentación (MAPA). La tendencia al alza de los tres meses del año se viene manteniendo hasta finales de junio, aunque sin mostrar grandes incrementos. Estabilidad, por tanto, en las ventas de pescado liberadas, como viene siendo habitual, por la merluza. No obstante, el consumo de esta especie a lo largo de los seis primeros meses del año parece haberse estancado, mostrando una ligera caída, de casi un 2%, con respecto al primer semestre de 2002.

Según datos del MAPA, durante el primer semestre del año pasado se consumieron en los hogares españoles 32.810 toneladas, mientras en 2003 se contabilizaron 556 toneladas menos. Algo similar ha ocurrido con el lenguado, aunque en menor escala que con la merluza. Los consumidores han recurrido a otras especies, como el bacalao y el salmón, en detrimento del lenguado, la segunda especie mas demandada en los hogares españoles. Se trata de un descenso moderado (-5,8%) pero que ha permitido a especies como el bacalao incrementar su consumo en un 25%, o el salmón, cuya compra en hogares ha crecido casi un 40%.

Consumo de pescado congelado en el hogar. Primer semestre 2003 Miles de kilogramos (Fuente: MAPA)

En el segmento de los mariscos y moluscos congelados, por el contrario, parece no haber superado los niveles de 2002. La caída ha sido generalizada entre las especies mas demandadas por los consumidores (langostinos, gambas, calamares, pulpo, entre otros) y su consumo representa casi un 3% menos que en 2002. los crustáceos han sido los mas perjudicados, experimentando una bajada aproximada del 7%. La única categoría que ha registrado un crecimiento es la de otros mariscos, casi un 5% mas que en 2002, pero no ha crecido lo suficiente como para compensar el descenso generalizado del consumo de mariscos y moluscos congelados en los hogares españoles.

Consumo de mariscos y moluscos congelados en hogar. Primer semestre

2003. Miles de kilogramos (Fuente: MAPA)

Tomando como referencia los dos últimos años, en el caso del pescado congelado parece probable que su consumo continúe incrementándose en lo que queda de año sin que se produzcan grandes alteraciones. De 2001 a 2002, el consumo ha aumentado alrededor del 13% y, aunque todavía es pronto para augurar resultados, las cifras del primer semestre de 2003 (+5,3%) dan una idea de este crecimiento moderado y progresivo.

Más pulpo mauritano, pero a mayor precio

La sobreexplotación de las aguas mauritanas ha propiciado una caídas desmesurada de los desembarques de cefalópodos y más concretamente de pulpo, el principal recurso pesquero de Mauritania. Sin embargo, a comienzos de año se observa un ligero aumento del volumen de las importaciones españolas de este cefalópodo, así como de su valor que se ha incrementado de forma considerable con respecto al año anterior.

De las 357 Tm. compradas por España en enero de 2002, se ha pasado a 417 Tm. a principios de este año con un precio medio por kilo de 7,16 euros frente a los 3,68 euros/kilo de 2001

La mayor parte del pulpo que se consume en España procede de Galicia, Huelva y el Banco Canario Sahariano. En este último caso, su presentación es siempre congelado, aunque últimamente están llegando a las lonjas gallegas, partidas de pulpo Marroquí en fresco. En las costas gallegas se captura también el pulpo blanco o cabezudo, que se distingue claramente por tres aspectos: su color casi blanco, el gran tamaño de su cabeza en relación con su cuerpo y por poseer a lo largo de sus brazos una única fila de ventosas.

El pulpo cabezudo, a pesar de ofrecer interesantes cualidades gastronómicas, es un olvidado de la cocina española, por lo que apenas acude a estos mercados en fresco, siendo su destino otros mercados o para conservas. Pero tal y como ocurre con otros productos de la pesca, en el mercado español se consume pulpo como si todo procediera de Galicia, por lo que las empresas españolas están estableciendo las garantías de la certificación del origen de cada uno de ellos. Así mismo, existen varios proyectos experimentales en Galicia para la cría del pulpo. Producto Prioritario a Corto plazo. El pulpo congelado muestra en los últimos años un dinamismo que contrasta con los malos resultados que se registraron durante buena parte de la pasada década. El consumo ha experimentado un crecimiento moderado. Según un estudio realizado por Globefish en el año 2003, referente al mercado internacional de pulpo congelado, resaltaron el crecimiento que han experimentado las importaciones españolas de pulpo a nivel mundial, a pesar del descenso de las capturas de los principales caladeros. En el caso de Marruecos, principal proveedor de España, la temporada de pulpo finaliza en el mes de agosto, reportando en esas fechas pobres capturas, mientras que en México, cuya temporada se inicia en agosto, los primeros datos no fueron tampoco muy alentadores. Esta importante reducción de los desembarques afectó de lleno a la comercialización de la especie, debilitándola, y provocando diferentes efectos entre los principales mercados importadores. Japón, líder mundial en importación de pulpo congelado, vio reducidas sus compras en un 34% a lo largo de los primeros siete meses del año, mientras que Italia –principal importador europeo- y España incrementaron el volumen de sus importaciones en un 3% y un 22% respectivamente en el trascurso de los cinco primeros meses de dicho año. Importación de pulpo congelado en los principales mercados del mundo. Toneladas. Presentación 2002 2003 Variación (%) Japón (en-jul) 52.500 34.400 -34% Italia (en-May) 18.800 19.400 3% España (en-May) 12.400 15.100 22% Fuente: Estadísticas nacionales de comercio (Globefish) Al igual que Italia, las importaciones españolas de pulpo congelado continuaron en alza tras finalizar los primeros cinco meses del año. Su principal proveedor, Marruecos, perdido cuota de mercado (-17%), pasando del 62% de participación al 42%, pero aun así se mantuvo como el primer abastecedor de esta especie. En el caso de Italia, Marruecos fue desplazado por España como principal proveedor del mercado italiano. Otros países como Mauritania, China y Túnez aumentaron sus exportaciones de pulpo a España compensando la perdida de cuota marroquí. Así, la participación de Mauritania en el mercado español pasó del 7% al 12%, tomando como referencia los cinco primeros meses el 2002 y 2003. China, pasó del 3% al 9% y Túnez, del 1% al 6%. Importación española de pulpo congelado. Toneladas. Enero-Mayo 2003.

Presentación 2002 2003 Variación (%) Marruecos 7.700 6.400 -17% Mauritania 850 1.800 112% China 400 1.400 250% Túnez 100 850 750% Otros 3.350 4.700 40% Total 12.400 15.150 22% Fuente: Estadísticas nacionales de comercio (Globefish) Según Globefish, Italia, es el principal importador europeo de pulpo congelado, importando en el año 2002 alrededor de 52.000 toneladas, mayoritariamente de Senegal y Marruecos. Durante los primeros cinco meses del 2003, las compras italianas crecieron un 3% pero el reparto de cuotas dentro del mercado italiano sufrió cambios significativos en lo que a proveedores se refiere. La caída más importante fue en ese periodo para Marruecos, que vio reducidas sus ventas a más de la mitad, pasando de 6.400 toneladas de 2002 a las 2.900 el año 2003. Mucho tuvo que ver la subida de precio del pulpo marroquí a causa del descenso de las capturas. Sin embargo, países como Senegal y México, entre otros, aumentaron su cuota de mercado. Al igual que España que, aunque sus ventas a Italia crecieron ligeramente en esos cinco primeros meses del año, le permitieron colocarse a la cabeza de los proveedores, dejando en un segundo puesto a Marruecos. Importación italiana de pulpo congelado. Toneladas. Enero-Mayo 2003 Presentación 2002 2003 Variación (%) España 3.700 3.800 3% Marruecos 6.400 2.900 -55% Senegal 1.100 2.200 100% Mauritania 2.600 2.000 -23% Otros 5.000 8.500 70% Total 18.800 19.400 3% Fuente: Estadísticas nacionales de comercio (Globefish) El consumo de productos de la pesca ha experimentado modificaciones notables, la preocupación por la salud y la seguridad alimentaria, o la importancia creciente del gasto en alimentación fuera del hogar, han sido algunas de las cuestiones sociales que han favorecido la generalización de la demanda del pescado y sus derivados dentro del sistema alimentario español. Los acuicultores de todo el mundo llevan años intentado controlar la cría en cautividad del pulpo, pero siempre han tropezado en la misma piedra: la nula supervivencia de las larvas. Ahora, equipos de ocho comunidades autónomas españolas trabajan conectados para dar con las claves que permitan la cría en cautividad del pulpo común (octopus vulgaris) y, a medio plazo, su explotación comercial a escala industrial. El pulpo lo tiene todo para triunfar en la acuicultura: valor mercantil y aprecio de los consumidores nacionales y foráneos, fecundidad elevada y crecimiento rápido. Pero los biólogos marinos de Galicia, Asturias, Andalucía, Baleares, Canarias, Cataluña, Murcia y Valencia, que trabajan en la reproducción

en cautividad del pulpo, aún luchan por garantizar el delicado tránsito de las larvas al estadio de juveniles y hallar la dieta adecuada para su supervivencia.

Según las principales publicaciones de alimentación, dentro de los comentarios dietéticos comentan que el pulpo se consume durante todo el año, pero su mejor temporada es en Agosto. En comparación con el resto de marisco, el contenido de colesterol y proteínas del pulpo es relativamente bajo. Tiene un escaso valor energético

Las últimas recomendaciones de la O.M.S. (Organización Mundial de la Salud) aconseja un incremento en el consumo de productos pesqueros a la población mundial, debido a su alto valor nutritivo y aporte vitamínico.

PRECIOS DE REFERENCIA RETAIL Y MAYORISTA.

Precio mercado mayorista 2005 (Mensual)

Mes Entradas Precio Medio

Mercado Eur/Kg

Enero 17.485 10,51

Febrero 14.120 10,51

Marzo 41.128 10,51

Abril 15.337 10,51

Mayo 19.904 10,65

Fecha última actualización: 31/05/2005 14:18:00 © mercamadrid

Precio mercado mayorista 2005 (21/06/05)

CONGELADOS

Producto Kgs-día Variedad Precio

máximo Euros/Kg

Precio mínimo

Euros/Kg

Precio más frecuente Euros/Kg

PULPO 850 PULPO GALLEGO 13,22 7,21 11,72

PULPO THAILANDES 10,82 4,21 8,41

© mercamadrid

PRECIOS DE PESCADOS Del 13 al 19 de Junio

PRODUCTOS KILOGRAMOS Máximo

PRECIOS Más Frecuente

Mínimo

PULPO 1.349 5,68 4,85 4,23

PULPO DESC. Y REFRIG. (AGUA) 374 15 13,69 12

Precio lonja 16/06/05

Descripción+ Precio

Pulpo Extra (más de 4 kg/pieza) http://www.lonxanet.com/product_info.php/products_id/96

14,50 Eur (individual)

13,69 Eur en caja (15/20

kg)

Pulpo Grande (de 3 a 4 kg/pieza) http://www.lonxanet.com/product_info.php/products_id/97

14,00 Eur individual 12,50 Eur en caja (15/20

Kg)

Pulpo Mediano (de 2 a 3 kg/pieza) http://www.lonxanet.com/product_info.php/products_id/98 13,50 Eur

Pulpo Pequeño (menos de 2 kg/pieza) http://www.lonxanet.com/product_info.php/products_id/99

9,00 Eur

Fuente: http://www.lonxanet.com

Precio supermercado 2005 (21/06/05)

Pulpo a la Gallega - Delfín - paquete de 330 g. 12.95 €

Pulpo cocido - Delfín - bandeja de 400 g. 11.95 €

Rodajas de pulpo Ref. 4360 400 g 14,45 €

ESTRATEGIAS Y CAMPAÑAS DE PROMOCIÓN UTILIZADAS POR LA COMPETENCIA Las jornadas "El sabor de Galicia" acercarán la gastronomía del marisco a 14 ciudades españolas http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/2005/01/21/115545.php Promociones genéricas de Instituciones o Gobierno (FROM), directamente relacionadas con el consumo de pescado congelado y dirigidas al cliente final, lo que beneficia directamente a la industria sectorial.

Promociones puntuales de empresas privadas, quienes apuestan por una estrategia de valor comunicando, donde se resaltan las que características del producto con valor agregado (platos precocinados en base a filetes de merluza).

No se han detectado acciones promocionales de otros países exportadores.

El FROM está incentivando y orientando el consumo de los productos de la pesca y de la acuicultura. Para ello, durante el 2004 llevaron a cabo las siguientes campañas promocionales:

· Acuicultura Marina: Dorada, Lubina y Rodaballo http://from.mapa.es/esp/consumo/campanas/campa01_amarina.asp?sl=&IdMenu=5&Seccion=Consumo&Subseccion=Campañas+promocionales:Acuicultura+marina:Dorada,Lubina+y+Rodaballo

· Trucha http://from.mapa.es/esp/consumo/campanas/campa02_trucha.asp?sl=&IdMenu=5&Seccion=Consumo&Subseccion=Campañas+promocionales:Trucha

· Conservas de pescado y marisco http://from.mapa.es/esp/consumo/campanas/campa03_coservas.asp?sl=&IdMenu=5&Seccion=Consumo&Subseccion=Campañas+promocionales:Conservas+de+pescado+y+marisco

· Atún http://from.mapa.es/esp/consumo/campanas/campa04_atun.asp?sl=&IdMenu=5&Seccion=Consumo&Subseccion=Campañas+promocionales:Atún

· Mejillón http://from.mapa.es/esp/consumo/campanas/campa05_mejillon.asp?sl=&IdMenu=5&Seccion=Consumo&Subseccion=Campañas+promocionales:Mejillón

· Pescados y mariscos congelados http://from.mapa.es/esp/consumo/campanas/campa06_congelados.asp?sl=&IdMenu=5&Seccion=Consumo&Subseccion=Campañas+promocionales:Pescados+y+mariscos+congelados

· Pezqueñines http://from.mapa.es/esp/consumo/campanas/campa07_pezque.asp?sl=&IdMenu=5&Seccion=Consumo&Subseccion=Campañas+promocionales:Pezqueñines

· Etiquetado http://from.mapa.es/esp/consumo/campanas/campa10_etiquetado.asp?sl=&IdMenu=5&Seccion=Consumo&Subseccion=Campañas+promocionales:Etiquetado

· Histórico de otras campañas http://from.mapa.es/esp/consumo/campanas/indice.asp?sl=&IdMenu=5&Seccion=Consumo&Subseccion=Campañas+promocionales:Histórico+de+otras+campañas

El From publica semanalmente artículos nutricionales. El pasado 09/05/05 publicaron “El pescado congelado aporta proteínas de tanta calidad como el alimento fresco” http://from.mapa.es/fijos/otros/esp/articulos/ficheros/73_text_65_pescadocongelado.pdf

El Fondo de Regulación y Organización del Mercado de los Productos de la Pesca y Cultivos Marinos (FROM) destinará 5,2 millones de euros para la difusión en los medios de comunicación de las campañas de publicidad para impulsar el consumo de pescado.

Según recogía ayer el Boletín Oficial del Estado (BOE), la distribución de esta partida, será cinco millones para el año 2005 y 200.000 para el año 2006.

El FROM pretende con esta iniciativa promocionar el consumo y que los ciudadanos conozca los aportes del pescado e introduzcan de forma cotidiana el pescado en su dieta diaria, ya que supone "unos innegables beneficios" para el organismo.

Añade que el objetivo final es fomentar el consumo de pescado entre la población española, contando con el apoyo de diferentes medios de comunicación, mediante inserciones publicitarias en televisión, revistas, radio y acciones en punto de venta

CANALES DE COMERCIALIZACIÓN Y DISTRIBUCIÓN Distribución Comercial Cerca del 42,8% del pescado congelado que se consume en los hogares es adquirido en tiendas tradicionales, el 38,3% en supermercados y el 12,2% en hipermercados. La venta a domicilio es la siguiente forma comercial en importancia a la hora de adquirir este tipo de productos para el consumo doméstico, con una cuota próxima al 4,6% sobre el total. CARACTERÍSTICAS DE PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO RETAIL Y MAYORISTA.

PULPO // octopus vulgaris // Origen: Galicia y Marruecos

ENVASADO // PALETIZACIÓN PULPO COCIDO TROCEADO

GLASEO GRANEL BOLSA 1 KG CAJAS/PALET 10 % 5 kg 4 kg 144 25 % 6 kg 5 kg 144

SUGERENCIAS Y RECOMENDACIONES DEL DIRECTOR COMERCIAL SOBRE LA ESTRATEGIA A SEGUIR PARA LA PENETRACIÓN O COLOCACIÓN, MANTENCIÓN Y/O CONSOLIDACIÓN DEL PRODUCTO CHILENO

En líneas generales hay que potenciar la posición de Chile como proveedor confiable, con una imagen de calidad y seriedad. Par ello recomendamos la participación en ferias especializadas, excelente escaparate de producto y de empresa.

Tomar el pulso del mercado a través de misiones comerciales es otra maniobra a tener en cuenta para alcanzar penetración o posicionamiento de la oferta del pulpo chileno.

VALORES NUTRICIONALES (100 gr.)

Factor Cloruros % 0,52

Humedad 83,30

Grasa total g. 2,30

Carbohidratos Total g. 0,00

Proteinas Total g. 14,00

FERIAS Y EVENTOS LOCALES A REALIZARSE EN EL MERCADO EN RELACIÓN A LOS PRODUCTOS FERIA LUGAR FECHA WEB

SINAVAL Bilbao 24 al 27 de enero 2007

http://www.bilbaoexhibitioncentre.com

Alimentaria Castilla y León

Valladolid 6 al 10 de marzo 2005

http://www.feriavalladolid.com

Exporápita San Carlos de la Rápita (Tarragona)

28 de abril al 1 de mayo 2005

Arrain Azoka Bermeo (Vizcaya)

20 al 22 de mayo 2005

Semana del Corazón Madrid 31 de mayo al 5 de junio 2005

Conxemar Vigo (Pontevedra)

4 al 6 de octubre 2005

http://www.conxemar.com

OTRA INFORMACIÓN RELEVANTE Y FUENTES DE INFORMACIÓN EN INTERNET DONDE SE PUEDA PROFUNDIZAR EL CONOCIMIENTO DEL MERCADO ANALIZADO

Asociaciones sectoriales: http://www.mapya.es/es/pesca/pags/Directorio/directorio.htm

http://europa.ue.int/ Web de la Unión Europea

http://www.taric.es Aranceles

http://www.mercasa.es Alimentación en España

http://www.mapya.es Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España

http://www.camaras.org Estadísticas comercio exterior

http://www.mercamadrid.es Mercado de Pescados

Artículos de interés:

http://www.consumaseguridad.com/web/es/sociedad_y_consumo/2003/01/02/4602.php En la revista Consumer, canal de nutrición, mensualmente realizan especiales sobre productos:

Pescado en la dieta: Con el pescado todo son ventajas. Especial publicado en el mes de Junio 2005 http://revista.consumer.es/web/es/20050601/alimentacion/

Estadísticas europeas:

EUR25 / Todos los socios (incluidos los Estados miembros de la UE) de la mercancía 03075910 en el año 2004

Pulpos "Octopus spp.", incl. sin concha, congelados

Medidas Importación Valor (1000 EUR)

Importación Volumen (1000 kg)

Exportación Valor (1000 EUR)

Exportación Volumen (1000 kg)

Países declarantes eur25 eur25 eur25 eur25

Años 2004 2004 2004 2004

Países socios

Albania - - 1.700 0.4

Andorra - - 440.010 55.4

Angola 67.360 26.9 32.350 7.3

Antillas Neerlandesas - - 0.430 0.1

Argelia 1 660.000 618.6 12.580 5.3

Argentina - - 242.960 64.8

Aruba - - 0.110 0

Azerbaiyán - - 4.700 0.9

Bahamas - - 478.400 160.4

Bangladesh 0.070 0 - -

Belarús - - 0.900 0.3

Bosnia-Hercegovina 75.600 23.2 125.020 36.4

Brasil 4 148.500 942.8 38.710 8.2

Bulgaria - - 33.850 8.4

Cabo Verde - - 3.320 1.2

Canadá 205.200 47.6 338.560 97

Ceuta - - 46.040 9

Chile 5 793.230 1 678.5 43.280 6

China, República Popular de 9 597.220 2 482.8 894.030 275.2

Congo - - 0.390 0.2

Corea, República de 4 272.220 932.4 3.330 0.6

Costa de Marfil ,Côte d'Ivoire 746.380 240.2 - -

Costa Rica 39.680 5.4 - -

Croacia 14.960 2.1 364.530 97.1

Cuba - - 38.170 9.4

Dominicana, República - - 71.360 12.5

Ecuador 48.940 19.9 - -

Egipto 1 365.710 650.7 - -

Estados Unidos 1 500.890 362.1 1 766.500 355.5

Filipinas 2 997.760 1 184.5 - -

Gabón 213.810 60.4 - -

Gambia 39.850 12 - -

Ghana 9 880.510 2 097.5 - -

Gibraltar - - 3.520 0.3

Guinea 373.420 130.7 - -

Guinea-Bissau 763.340 373.4 - -

India 3 756.530 3 316.9 29.150 23.5

Indonesia 4 898.970 2 012.5 - -

Irán, República Islámica del 12.280 3.9 - -

Israel - - 6.970 1.3

Japón - - 27 690.330 5 957

Jordania - - 2.260 0.6

Kazajistán - - 1.940 0.5

Kenia 2 041.930 596.4 - -

Líbano 0.000 0 1.050 0.5

Liechtenstein - - 8.680 1.3

Macedonia, Antigua-República Yugoslava de - - 12.980 1.6

Madagascar 1 598.340 511.8 - -

Malasia 1 093.080 693.6 - -

Marruecos 122 287.961 19 947.301 97.280 117.8

Mauritania 28 445.730 6 439.2 - -

México 25 154.869 5 296.1 23.310 3.2

Moldavia, República de - - 0.300 0

Mozambique 232.400 74.1 - -

Namibia 10.170 8.1 - -

Nigeria 22.920 12.7 - -

Noruega - - 19.680 5.3

Nueva Zelanda 19.020 4.5 - -

Omán 3.780 1.7 - -

Panamá - - 660.130 144.8

Perú 3 050.680 966.2 - -

Rumania - - 11.160 3.2

Rusia, Federación de - - 396.750 97.3

Senegal 34 682.199 7 606.7 10.040 2.1

Serbia y Montenegro - - 63.940 18.3

Sudáfrica 293.780 89.7 - -

Suiza - - 2 064.670 356

Surinam 4.040 2.4 - -

Tailandia 20 990.061 6 002.3 159.150 44

Taiwán 2 398.340 594.5 - -

Tanzania, República Unida de 5 957.870 1 717.6 - -

Túnez 13 182.300 2 676 - -

Turquía 1 883.900 328.1 - -

Ucrania - - 6.830 1.6

Uruguay - - 15.090 9

Venezuela 371.550 105.3 - -

Viet Nam 6 982.710 5 905.1 15.830 10.8

Estados miembros

Alemania 307.960 63.2 6 834.280 1 623.1

Austria 104.580 21.3 427.450 73.7

Bélgica 437.250 152.6 866.100 136.6

Checa, República 0.920 0.2 48.810 12.7

Chipre 23.810 4 720.840 178

Dinamarca 371.220 76.3 450.570 107.8

Eslovaquia - - 14.840 4.6

Eslovenia 0.230 0.1 355.790 81.3

España 57 723.371 12 485.4 13 652.690 2 124.8

Estonia - - 4.370 1.5

Finlandia 0.910 0 33.790 4.5

Francia 2 284.230 524.3 3 043.120 740.4

Grecia 3 088.110 744.8 10 343.640 1 871.8

Hungría 0.280 0.1 41.740 9.3

Irlanda 24.390 20.1 4.750 2.1

Italia 5 119.970 969.1 35 058.359 8 181.6

Letonia 0.410 0.2 4.360 1.1

Lituania 8.980 1.6 7.210 2.7

Luxemburgo 7.040 1.2 419.680 78

Malta 1.380 0.6 193.360 66.6

Países Bajos 912.100 243.6 495.400 142.6

Polonia - - 46.970 11.8

Portugal 7 840.770 1 229 33 229.371 6 340.5

Reino Unido 180.520 62.6 944.320 181.7

Suecia 19.600 2.5 109.280 22.4 Fuente: http://export-help.cec.eu.int/index_es.html COPYRIGHT