7/23/2019 Maduracion Etc

1/5

DAO POR FRO1. RESULTADOS

TOMATE 1 Y 3 SIN BOLSA

TOMATE 2 Y 4 CON BOLSAPALTA 1 Y 3 SIN BOLSA

PALTA 2 Y 4 CON BOLSA

CONGELACIN

Fruta Mircole

s

Jueves Viernes S!"#o Lunes M"r$es Mircoles

tomatemaduro 1

151.74 151.52 151.37 151.14 151.02 150.92 150.67

tomatemaduro 2

146.92 146.79 146.63 146.32 146.29 146.23 145.33

tomateverde 1

168.37 167.26 167.18 167.11 166.83 166.72 166.61

tomateverde 2

150.97 150.88 150.77 150.66 150.6 150.57 150.34

a!tamadura 1

385 385 385 385 385 385 385

a!tamadura 2390 390 390 390 390 390 390

a!ta verde1

336.36 330 330 330 330 330 325

a!ta verde2

311.84 310 310 310 310 310 310

temeratura

No se

midi

-11.3 17.4 -12.7 -14.5 -16.5C - 13.8C

"umedad 66% 66.5% 55.6% 66.2% 66.4% 56.3%

REFRIGERACIN

7/23/2019 Maduracion Etc

2/5

Fruta Mirco

les

Jueves Viernes S!"#o Lunes M"r$es Mircoles

tomate

maduro 3

155.1

4

153.5 152.85 151.72 150.15 148.74 147.46

tomate

maduro 4

162.6 163.47 163.39 163.32 163.1 162.84 162.72

tomate

verde 3

144.5

7

143.08 142.51 141.47 139.72 138.92 137.82

tomate

verde 4

170.4

7

170.3 169.84 169.72 169.54 169.4 169.34

palta

madura 3

395 395 390 390 380 380 380

palta

madura 4

445 445 445 445 445 445 445

palta verde

3

367.0

6

360 360 355 355 350 350

palta verde4

370 365 365 360 360 355 355

Temperatur

a C

No se

midi

4.6 2.4 2.1 2 1 5.5

HR 64.1% 65.9% 60.1% ------ 65.5% 55.3%

7/23/2019 Maduracion Etc

3/5

AL#ACENA#IENTO EN AT#OSFERA #ODIFICADA

1. RESULTADOS

REFRIGERACION $ AGUA%#ANTO

EN&ASE #UESTRA #IERCOLES &IERNES LUNES #IERCOLE

S

Pa

'ua

TECNOPO% A&u"'("n$o )*3 & )*1+ & )*,- & )*,, & ,*,.)&

BOLSA A&u"'("n$o )*)4 & )*3/ & )*1+ & )*1- & ,*,.)&

7/23/2019 Maduracion Etc

4/5

PAPEL A&u"'("n$o )*12 & )*,/ & 4*+- & 4*-) & ,*,. &

REFRIGERACION $ FRESA

EN&ASE #UESTRA #IERCOL

ES

&IERNES LUNES #IERCOL

ES

Pa'ua

TECNOPO% 0res" 24*4/ & 21*33 & 2,*3/ & 2,*,1 & 1*-4 &

BOLSA 0res" 21*-- & 21*/. & 21*)2 & 21*,1 & ,*3 &

PAPEL 0res" 23*2) & 21*/4 & 1/*/+ & 13*+- & 2*21 &

A#(IENTE

#UESTRA #IERCOLES &IERNES LUNES #IERCOLES

Fre)a 2)*,. & 1+*.3 & )*31 & 2*1, &

A'ua*ma+to 4*4. & 4*+) & 3*+1 & 3*)- &

7/23/2019 Maduracion Etc

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CONTROL DE CALIDAD DE LOS CEREALES1. RESULTADOS

Cara,ter-)t,a) de! Arro/

TIPO Peso ec$oli$rico

&L5

6r"nos

7"8"#os 95

6r"nos

:ue!r"#os 95

6r"nos

Ti;"#os 95

6r"nos con

C"r!on95

1 -/*. )*4/ , 3*.- 1*4.2 -2*- +3*3) , -4*+4 +*)1

3 -/*. ))*3+ 11 3.*// 4*-2

10 Arro; E