MAESTRÍA EN CHOCOLATERÍA

“ Una Institución Comprometidacon el Desarrollo ”

RVOE 2020ES8202165 05/04/2020

MAESTRÍA ENCHOCOLATERÍA

CRISTIANMARTÍNEZ

Chef FRANCISCOVÁZQUEZ

Chef ALEJANDROLECHUGA

Chef ERIKRIVERA

Chef VÍCTORRIVERA

Chef

Serás capaz de diseñar y desarrol lar diferentespresentaciones de productos cuya base es el chocolate, a partir de una identificación oportuna de los diferentes t ipos de cacao, sus técnicas de procesamiento y transformación, así como métodos decorativos, para elaborar chocolatería de primera cal idad. Además, sabrás crear empaques y presentaciones para lacomercial ización de estos productos.

MAESTRÍA EN REPOSTERÍA “ Una Institución Comprometidacon el Desarrollo ”

MAESTRO (A) EN CHOCOLATERÍA

Universidad ISIMA Online (722) 100 15 13 (722) 372 29 31 [email protected] ISIMA Online

MAESTRÍA EN CHOCOLATERÍA

Diseñada para ti que quieres invertir en tu desarrollo en un sistema con horarios f lexibles y de fáci l acceso, lo que te permite una optimización de t iempos a la vez que perfeccionas diversashabil idades tecnológicas, comunicativas, desolución de problemas, entre otras.

Cuentas con el acompañamiento de un docente, tutor y un coordinador además de asesorías en l ínea.

A lo largo del cuatrimestre cursarás 3 asignaturas, cada una durante 5 semanas, acreditándolas de manera secuencial .


MODALIDAD EJECUTIVO ONLINE



Flexibi l idad en el ¿cómo? ¿cuándo? y ¿dónde? aprender.Posibi l idad de integrar las actividades laboralescon el estudio.Autonomía en el aprendizaje.

Horarios l ibres, con opción de 2 horas de asesoría ala semana por medio de video conferencia.


EJECUTIVO ONLINE

HORARIOS



La Maestría en Chocolatería t iene una duración de2 años (6 cuatrimestres)

EJECUTIVO ONLINE

$ 5,5005 Semanas por Bloque


HORARIOS

MODALIDAD DURACIÓN COSTO

Inscr ipción: $3,000 Reinscr ipción: $3,000




PLAN DE ESTUDIOS

• Historía e Introducción al Estudio del Chocolate• Manejo del Chocolate• Historia y Geografía del Cacao

• Técnicas de elaboración del Chocolate• Atemperado• Chocolate Artesanal

• Metodología y Aspectos del Chocolate• Química Culinaria del Chocolate• Esculturas y Figuras de Chocolate

• Formas y Tipos de Chocolate• Pastelería• Bombones

• Chocolatería Fina• Técnicas y decoraciones con Chocolate• Chocolatería Suiza y Tabletas

• Mercadotecnia del Chocolate• Empaques y Envolturas• Seminario del Chocolate

CUARTO CUATRIMESTRE QUINTO CUATRIMESTRE SEXTO CUATRIMESTRE

PRIMER CUATRIMESTRE SEGUNDO CUATRIMESTRE TERCER CUATRIMESTRE




REQUISITOS

Acta de nacimiento certif icada (original) .

Certif icado de preparatoria legalizado (original) .

CURP (Clave Única de Registro de Población).

1 fotografía tamaño infanti l B/N (archivo digital de

2.5x3cm en formato JPG 300 dpi).

Comprobante de domicil io (copia).

Carta compromiso f irmada (original) .

DOCUMENTOS DE INSCRIPCIÓN.

Comprobante de pago (copia).

DOCUMENTOS DE INSCRIPCIÓN




CENTROS DE ENLACE



VILLAHERMOSALAMBERTO CASTELLANOS No.

226 2DO. PISO COL. ARBOLEDAS C.P. 86000 VILLAHERMOSA.

(993) 312 18 26

TUXTLABOULEVARD BELISARIO DOMÍNGUEZ No.

2878, FRACCIONAMIENTO JARDÍNESDE TUXTLA C.P. 29020 TUXTLA GUTIÉRREZ,

CHIAPAS. (961) 612 1071

XALAPAAV. ORIZABA No. 108 COL.

OBRERO CAMPESINA C.P. 91020 XALAPA, VERACRUZ

(228) 840 05 48

TLAXCALAAV. INDEPENDENCIA No. 69 COL. CENTRO

C.P. 90000 TLAXCALA, TLAXCALA.(246) 462 66 85

AV. ADOLFO LÓPEZ MATEOS No. 327 ESQ. 16 DE SEPTIEMBRE BARRIO ENCINO ZONA

CENTRO, C.P. 20240, AGUASCALIENTES,AGUASCALIENTES.(449) 918 28 45

AGUASCALIENTES CELAYA

MUTUALISMO No. 709 COL. RESIDENCIAL C.P. 38060 CELAYA, GUANAJUATO.

(461) 17 402 29

COATZACOALCOS

AV. BENITO JUÁREZ No. 920 ESQ. CON IGNACIO ALDAMA COL. CENTRO

C.P. 96400 COATZACOALCOS, VERACRUZ.(921) 214 28 99

CÓRDOBA

AV. 7 1402 ESQ. CALLE 14 FRACCIONAMIENTO SAN JOSÉ C.P. 94560 CÓRDOBA, VERACRUZ.

(271) 7 12 75 66

COLIMA

AV. DE LOS MAESTROS No. 320 PLANTA ALTA COL. LA ARMONÍA C.P. 28020 COLIMA, COLIMA.

(312) 314 62 86

OAXACA

CALLE MACEDONIO ALCALÁ 1003, COLONIA CENTRO, OAXACA DE JUÁREZ,

OAX. C.P. 68000(442) 131 97 19

MÉRIDA

CALLE 47 No. 499 LOCAL 1 ENTRE 58 Y 56 A COL. CENTRO C.P. 97000 MÉRIDA,

YUCATÁN.(999) 928 16 94

POZA RICA

MANLIO FABIO ALTAMIRANO No. 322, ESQ. MARIANO ARISTA COL. EL TAJIN, C.P. 93260

POZA RICA, VERACRUZ.(782) 826 81 52

PACHUCA

PROLONGACIÓN JAIME NUNÓ 204, EXT. A COL. PERIODISTAS, C.P. 42060, PACHUCA DE SOTO, HIDALGO

(771) 211 78 95

MORELIA

CALLE CASAMATA No. 950 ESQ. MATAMOROS COL. CHAPULTEPEC SUR

C.P. 58260 MORELIA, MICHOACÁN.(443) 232 02 09

REYNOSA

BLVD. DEL MAESTRO No. 114 ESQ. M. ESCANDÓN COL. MÓDULO 2000

C.P. 88700 REYNOSA, TAMAULIPAS.(899) 261 02 27

SAN LUIS POTOSÍ

MARIANO ARISTA No. 420 COL. CENTRO C.P. 78000, SAN LUIS POTOSÍ.

(444) 814 22 33

TEHUACÁN

AV. HÉROES DE LA INDEPENDENCIA No. 532 COL. HIDALGO C.P. 75790

TEHUACÁN, PUEBLA.(238) 382 31 04

PUEBLA

CALLE 43 ORIENTE O LUIS SÁNCHEZ PONTÓN No. 607 COL. SAN BALTAZAR

CAMPECHE ZONA DORADA PUEBLA, PUEBLA.

(222) 403 40 86

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