MAISOR Kantauriko esperientzia

www.maisor.comON-LINE SALMENTA

MAISOR-en Kantauriko arrantzarik onenaren kontserbak egiten ditugu. Kanpainako arraina erabiltzen dugu soilik, zuzenean, Getariako lonjatan aukeratutakoa. Guztia esperientzia gastronomiko paregabea bizi dezazun.

Antxoa da MAISOR-en espezialitatea. Antxoa-xerra bakoitza mimoz eta banan-banan garbitzen dugu, gure arbasoek erakutsitako prozesuari jarraituz.

Antxoa (salazoian zein ozpinetan), hegaluzea, berdela, mendrezka, sardintxoak. Zapore ezin finagoak, produktu onaren sentsazioa transmititzen dutenak, eta MAISOR esperientzia errepikatzera gonbidatzen zaituztenak.

“Familia-enpresa bat gara, arrantza tradiziokoak. Arrantzaleak, lehendabizi, handizkariak, ondoren, 1.999an erabaki genuen kontserbaren munduan hastea, MAISOR obradorea sortuz, Getariako portuan bertan eta lonjatik metro gutxira. Gertutasun honi esker, eguneko arrain freskoarekin egiten dugu lan; eta honek amaierako produktuaren kalitatean eragin nabarmena du”.Sorkunde Iribar Azpeitia, MAISORen fundatzailea

Dastatu Kantauri itsasoak eskaintzen digun onena…

Getariako portuan


PRODUKTUAK

KONTSERBAZIORAKO AHOLKUAK:

Kantauriko antxoa xerrak oliotan…

Antxoa semikontserba bat da; hau dela eta, beronen kontserbazioak arreta handiagoa merezi du, produktua kontsumo-baldintza egokienetan iritsi dadin mahaira. Horregatik, honako gomendioak:

· Ez erosi hurrengo 120 egunetan kontsumitu dezakezun kantitatea baino gehiago· Produktua beti leku fresko eta hotzean mantendu (5 eta 15º bitartean)· Ontzia behin ireki ondoren, antxoak beti olioz ondo estali


Pisu garbia: 80 gr.Pisu xukatua: 40 gr.Xerra kopurua: 14/16Unitateak kaxa bakoitzeko: 12

Pisu garbia: 490 gr.Pisu xukatua: 350 gr.Xerra kopurua: 90Unitateak kaxa bakoitzeko: 4




A100-F A180-FA40-F

... oliba olioa

... landare olioa ... landare olioa ... landare olioa ... oliba olioa

... oliba olioa ... oliba olioa

A350-B A40-B A100-T A100-L



PRODUKTUAK

Kantauriko antxoa xerrak ozpinetan marinatuak…

KONTSERBAZIORAKO AHOLKUAK: Antxoa semikontserba bat da; hau dela eta, beronen kontserbazioak arreta handiagoa merezi du, produktua kontsumo-baldintza egokienetan iritsi dadin mahaira. Horregatik, honako gomendioak:

· Ez erosi hurrengo 60 egunetan kontsumitu dezakezun kantitatea baino gehiago· Produktua beti leku fresko eta hotzean mantendu (2º eta 6º bitartean)· Ontzia behin ireki ondoren, antxoak beti olioz ondo estali



V50-F

V400-B

V40-B



PRODUKTUAK

KANTAURIKO ANTXOA:

Antxoa olio eta ozpinetan – Edizio Berezia...

Antxoa olio eta ozpinetan – “Konboa”...

MAISORen Kantauriko antxoarekin (Engraulis Encrasicholus) soilik egiten dugu lan, Getariako arrantzaleek FAO27 moduan ezagutzen den gunean arrantzatutakoa. Kantauriko antxoa estimatuena da salazoi eta kontserbarako bere usain, testura eta haragi arrosarengatik.

... landare olioa

... oliba olioa

A50-E

A40

V40&

V50-E



Pisu garbia: 75 gr. x2Pisu xukatua: 40 gr. x2Xerra kopurua: 10/12 aceite; 6/7 vinagreUnitateak kaxa bakoitzeko: 12


Ver 100-BVer 50-F

ARRAIN URDINA, BALIO MANTENTZAILE HANDIKOA:

Bai berdela, bai eta hegaluzea ere omega 3an aberatsak dira. Honek kolesterola eta gaisotasun kardiobaskularrak jasateko arriskua murrizten laguntzen du, eta beraz oso gomendagarria da astean hainbat egunetan produktu hauek kontsumitzea.

B260

PRODUKTUAK

PRODUKTUAK

Kantauriko berdela ozpinetan marinatua...

VENT

Hegaluze solomoak eta mentrezka oliotan...

B150


Pisu garbia: 90 gr.Pisu xukatua: 50 gr.Unitateak kaxa bakoitzeko: 12





Peso neto: 85 gr.Peso escurrido: 60 gr.Nº sardinillas aprox: 6/8Unidades por caja: 72

SAR

Antxoa salazoian... Abakando krema...

Sardintxoak...

SAL BOGAV

PRODUKTUAK

PRODUKTUAK

PRODUKTUAK

KANTAURI ITSASOKO BESTE KAPRITXOAK:

Eta sibaritenentzat… antxoak salazoian, garbitu eta xerratzeko prest. Ikas ezazu nola egin gure “Antxoaren elaborazio tailerrean” (8. orria).



Pisu garbia: 780 gr.Edukia: 850 ml.Unitateak kaxa bakoitzeko: 12

Proposamenak

Hegaluze solomoak piper gorriarekin

Ezkongaiak: antxoa olio&ozpinetan

Bokeroia piper gorri eta berdearen ozpin-oliotan

Gilda

Hegaluze mentrezka oliba olioaren kabiarrarekin

Berdela, ahabia-saltsan, ozpin eta Porto ardoaren erredukzioarekin

Antxoa oliotan ahuntz gaztaren gainean eta piper-mermeladarekin


MAISOR EsperientziakANTXOAK EGITEN IKASTEKO TAILERRAAntxoa ona jatea gustuko duen horietakoa bazara, esperientzia ahaztezina eskaintzen dizugu. Izan ere, Kantauriko antxoa oliotan egiteko lanketa prozesuan parte hartu ahal izango duzu, modu tradizional eta artisauean lan eginez.

Ondoren, egindako antxoa horiek etxera eramateko aukera izango duzu.

Guztia Getariko portuan dagoen Maisor antxoa lantegian.

+info: [email protected]

OBRADORERA BISITA ETA KANTAURIKO PRODUKTUEN DASTAKETAAukera ezin hobea MAISOR obradorea gertutik ezagutu eta Kantauriko produktu onenekin (antxoa, bokeroia, berdela) egindako pintxo goxoak dastatzeko, Getariako txakolin kopa batekin lagunduta.

ANTXOA XERRATU ETA DASTATZEKO ZERBITZUA, EKITALDIETARAKOArtisau-eskuak, momentuan Kantauriko antxoa xerratzen. Ikuskizun bat, bai bistarako bai eta ahosabairako ere; edozein ekitaldi edota zeremonia janzten duena.


OPARIRAKO…

Oparitu ezazu Kantauriko zaporea duen esperientzia bat

Osatu opari-sorta bat MAISOR produktuekin, pertsonalizatu, eta nahi duzunari nahi duzun lekura bidaliko diogu.

FERIATARAKO…

Bezeroaz soilik kezkatu zaitezen; gainerakoa gure kontu!:

• MAISOR Kantauriko produktu-sorta + Getariako txakolina

• Beharrezko tresnak

• Garraioa, feria/hoteleraino

MAISOR Dastaketak


OBRADOREA eta DENDAPortua z/g. Astillero eraikina 20808 Getaria (Gipuzkoa)

Tel. +34 943 140 993ON-LINE SALMENTA

[email protected] 892 935

www.maisor.com

MAISOR Kantauriko esperientzia

Documents

Transcript of MAISOR Kantauriko esperientzia