MANA 340 UMET

download MANA 340 UMET

of 24

Transcript of MANA 340 UMET

MANA 340 ADMINISTRACIN DE PRODUCCION Y OPERACIONES

Universidad del Este, Universidad Metropolitana, Universidad del Turabo Sistema Universitario Ana G. Mndez, 2003 Derechos Reservados Prep. 27 MAY 04 Prof. Luis Echegaray, MMS

Escuela de Estudios Profesionales Programa AhoraUniversidad del Este, Universidad Metropolitana, Universidad del Turabo

TABLA DE CONTENIDOPginasProntuario Taller Uno Taller Dos Taller Tres Taller Cuatro Taller Cinco .............................................................................................................. 4 .......................................................................................................................... 8 .......................................................................................................................... 12 .......................................................................................................................... 16 .......................................................................................................................... 19 .......................................................................................................................... 22 .......................................................................................................................... .......................................................................................................................... .......................................................................................................................... Anejos Anejo A Assessment .......................................................................................................................... 23 .......................................................................................................................... 25 .......................................................................................................................... 26 ......................................................................................................................... 27

Anejo B

Anejo C

Anejo D

Prep. 28.MAY 04. Prof. Luis Echegaray, MMS MANA 340 Administracion de Produccion y Operaciones

3

Escuela de Estudios Profesionales Programa AhoraUniversidad del Este, Universidad Metropolitana, Universidad del Turabo

ProntuarioTtulo del Curso: Administracin de Produccin y Operaciones

Codificacin:

MANA 340

Duracin:

Cinco semanas

Prerrequisito:

MANA 101, MANA 213, MATH 111, STAT 201

Descripcin: El curso Administracin de Produccin y Operaciones (MANA 340) est diseado para el estudiante de tercer ao del Bachillerato en Administracin de Empresas con concentracin en Gerencia. El curso est diseado para proveer al estudiante un trasfondo de la Administracin de produccin y Operaciones y su interrelacin con otras funciones de apoyo en las organizaciones. Los tpicos a explorarse incluyen: productividad y calidad; planificacin de capacidad; administracin de materiales y planificacin de produccin; itinerarios y control; manufactura de clase mundial. Los tpicos se explorarn desde dos perspectivas: cuantitativa y cualitativa.

Prep. 28.MAY 04. Prof. Luis Echegaray, MMS MANA 340 Administracion de Produccion y Operaciones

4

Escuela de Estudios Profesionales Programa AhoraUniversidad del Este, Universidad Metropolitana, Universidad del Turabo

Objetivos Generales Al finalizar el curso, el estudiante estar capacitado para: 1. Describir el rol y la terminologa utilizada en la Administracin de Produccin y Operaciones. 2. Formular y analizar asuntos importantes de capacidad y distribucin a largo plazo, e incluye la ubicacin de las facilidades. 3. Evaluar asuntos de produccin, tales como: el diseo de procesos; tipos y enfoques de procesos; los factores que influyen en la capacidad; el rol de las computadoras y la tecnologa en los procesos de produccin y diseo; alternativas de medicin de desempeo. 4. Determinar los insumos, las salidas y la naturaleza de la planificacin de los materiales requeridos as como las condiciones bajo las cuales el MRP es ms apropiado.

5. Explicar las implicaciones de los itinerarios incluyendo el distinguir las necesidades de los itinerarios en volmenes altos bajos e intermedios. 6. Examinar e ilustrar estrategias de Administracin de proyectos utilizando las tcnicas PERT/CPM y los diagramas de redes, incluyendo el anlisis de redes de tiempo constante.

7. Definir el trmino Calidad, explicar sus determinantes, los costos asociados con la calidad, y discutir el concepto de Administracin de Calidad Total. Textos: Heizer, J., Render, B. (2004). Operations Management. 7th Ed. Prentice Hall. ISBN 0-13-101612-1 Krajewski, L., Ritzman, L. (2000). Administracin de Operaciones Estrategia y Anlisis. 5ta Ed. Prentice. ISBN 968-444-411-7 Render,B., Heizer, J. (1996). Principios de Administracin de Operaciones. Prentice Hall. ISBN 968-880-722-2

Prep. 28.MAY 04. Prof. Luis Echegaray, MMS MANA 340 Administracion de Produccion y Operaciones

5

Escuela de Estudios Profesionales Programa AhoraUniversidad del Este, Universidad Metropolitana, Universidad del Turabo

Evaluacin:Mdulo 1 - 50 puntos Mdulo 2 - 100 puntos Mdulo 3 - 100 puntos Mdulo 4 - 150 puntos Mdulo 5 - 50 puntos Asistencia & participacin 50 puntos Asistencia: Curva: 0 1 2 3 A B C Nula = F

Curva: (%) 100-90 89-80 79-70 69-60

Nota A B C D

Descripcin de las normas del curso: La asistencia es obligatoria. El estudiante debe excusarse con el facilitador, si tiene alguna ausencia y reponer todo trabajo. El facilitador se reserva el derecho de aceptar la excusa y el trabajo presentado y ajustar la evaluacin, segn entienda necesario. Las presentaciones orales y actividades especiales no se pueden reponer, si el estudiante presenta una excusa vlida y constatable (Ej. mdica o de tribunal), se proceder a citarlo para un examen escrito de la actividad a la cual no asisti.

Prep. 28.MAY 04. Prof. Luis Echegaray, MMS MANA 340 Administracion de Produccion y Operaciones

6

Escuela de Estudios Profesionales Programa AhoraUniversidad del Este, Universidad Metropolitana, Universidad del Turabo

Este curso es de naturaleza acelerada y requiere que el estudiante se prepare antes de cada taller, segn especifica el mdulo. Se requiere un promedio de 10 horas semanales para prepararse para cada taller.

El estudiante debe someter trabajos de su autora, por lo tanto, no deber incurrir en plagio. Debe dar crdito a cualquier referencia. Si el facilitador realiza algn cambio, deber discutir los mismos con el estudiante en el Taller Uno. Adems, entregar los acuerdos por escrito a los estudiantes y al Programa.

El facilitador establecer el medio y proceso de contacto. El uso de telfonos celulares est prohibido durante los talleres. No est permitido traer nios o familiares a los salones de clases.

Taller UnoObjetivos Especficos Al finalizar el Taller, el/la estudiante: 1. Definir el concepto general de la gerencia de operaciones. 2. Aplicar los conceptos asociados a productividad. 3. Explicar las funciones de servicio al cliente. 4. Manejar los principios generales al costo de producir un bien o servicio. 5. Identificar las caractersticas de calidad de un producto. 6. Definir el concepto productividad. 7. Explicar las funciones del mercado global. 8. Sabr definir el concepto de gerencia de proyectos. 9. Podr explicar la importancia de hacer pronsticos de produccin (forecasting) 10. Explicar cuales son las herramientas ms comunes en la toma de decisiones. 11. Podr opinar sobre los temas discutidos en clase.Prep. 28.MAY 04. Prof. Luis Echegaray, MMS MANA 340 Administracion de Produccion y Operaciones

7

Escuela de Estudios Profesionales Programa AhoraUniversidad del Este, Universidad Metropolitana, Universidad del Turabo

Direcciones Electrnicas http://www.apgc.org http://www.econ-datalinks.org/ http://www.esa.doc.gov

Tareas a realizar antes del Taller Uno Instrucciones: 1. Lea los temas asignados contenidos en los Objetivos Especficos en cualquiera de los tres textos sugeridos para el curso. Puede utilizar cualquier texto o fuente de referencia. Tome en consideracin la fecha en la cual fueron escrito. Use referencias recientes. No use referencias o textos anteriores a 1995. 2. Se le recomienda que use las referencias sugeridas del Internet para ste mdulo. 3. Prepare un corto ensayo sobre cualquiera de los temas que aparecen en el mdulo. Tales como: productividad, costo, calidad, mercado global, gerencia de proyecto, pronsticos (forecasting), o cualquier otro. 4. Para escribir un ensayo corto use la siguiente gua y especificaciones: A. Todo ensayo tiene una portada, una tabla de contenido. B. Una introduccin donde se explica de forma abreviada en una o dos pginas, de qu trata su trabajo? C. Todo trabajo tiene un alcance. Esto es, especficamente, qu va a investigar? Es decir, desde donde y hasta donde usted va a tratar el tema seleccionado. Esto debe tomarle de dos a tres pginas, asumiendo que usted va a utilizar por lo menos tres referencias. De utilizar ms de cinco referencias, esto cambiar el total de pginas de su trabajo. D. Todo trabajo tiene una investigacin. En sta seccin usted presenta el anlisis de los temas y las fuentes de informacinPrep. 28.MAY 04. Prof. Luis Echegaray, MMS MANA 340 Administracion de Produccion y Operaciones

8

Escuela de Estudios Profesionales Programa AhoraUniversidad del Este, Universidad Metropolitana, Universidad del Turabo

E.

F.

G. H. I. J. K.

utilizadas. Para fines de ste primer ensayo se le requiere un mnimo de tres Fuentes de investigacin. Puede utilizar fuentes variadas, tales como: revistas, textos, artculos de Internet, peridicos, entrevistas con profesionales del rea o cualquier fuente (seria) de informacin que goce de prestigio y credibilidad. En sta seccin su escrito debe de tener de tres a cinco pginas. Su trabajo debe de tener una conclusin. Usted debe hacer un planteamiento formal de lo investigado y lo encontrado. Esto debe de tener de una a dos pginas de extensin. Todo trabajo de investigacin tiene que tener una ficha bibliogrfica, presentada en orden alfabtico. Utilice el estilo de APA. Debe tener de tres a cinco referencias. Incluya una seccin de Anejos; Entregue copia de las referencias utilizadas. Usted tiene que presentar su trabajo de forma oral y escrita. En este primer trabajo usted tiene diez minutos para presentar. Se le requiere que entregue sus trabajos (preferiblemente) en Word y su presentacin en Power Point. Esta primera presentacin tiene un valor de cincuenta puntos o el equivalente del diez porciento de su nota final. Los criterios de evaluacin de la presentacin oral de su trabajo son: dominio del material, ilustraciones apropiadas, nmero de referencias utilizadas y el manejo del tiempo. Para evaluar su presentacin escrita se tomarn en consideracin los siguientes criterios: Portada, errores gramaticales, bibliografa, referencias (bien citadas), manejo y profundidad del tema, anlisis y organizacin del material.

Actividades 1. Presentacin del facilitador(a). 2. Presentacin individual de los integrantes del grupo. Realice un ejercicio para romper el hielo entre los integrantes. Sea creativo. 3. Discutir los objetivos, la evaluacin del curso, explicar y aclarar las dudas sobre el curso, el mdulo , formas de evaluacin o rbricas y su uso. 4. El Facilitador dividir el grupo en subgrupos de trabajo. Se les proveer un corto tiempo para conocerse y compartir. 5. El facilitador asignar el tema que cada subgrupo tendr asignado para la discusin en el taller # 2. Cada grupo se conocer, nombrar un lder y se dividirn las tareas del prximo trabajo de investigacin.Prep. 28.MAY 04. Prof. Luis Echegaray, MMS MANA 340 Administracion de Produccion y Operaciones

9

Escuela de Estudios Profesionales Programa AhoraUniversidad del Este, Universidad Metropolitana, Universidad del Turabo

6. El facilitador har una introduccin de los temas asignados para el taller # 1. 7. El facilitador ser responsable de discutir aquellos temas no presentados por los estudiantes.

8. El facilitador deber resumir los hallazgos o reas de mejora y repasar lo que as amerite de los temas asignados para el prximo Taller. 9. Se les dar un tiempo razonable para que el grupo seleccione un representante del curso. Assessment

Al finalizar cada uno de los Talleres, se le proveer al estudiante un tiempo razonable para completar cada uno de los cuatro Anejos:A, B, C y D.1. El estudiante har su Assessment llenando el Anejo A. 2. Entregar la Hoja del Anejo B, sobre el punto ms confuso al finalizar el Taller. 3. Llenar Anejo C, sobre qu fue lo que ms disfrut y lo que menos disfrut? 4. Llenar Anejo D, sobre el resumen de conceptos que debe recordar y repasar.

TALLER DOS Objetivos EspecficosAl finalizar el taller, el/la estudiante: b. Definir el concepto de diseo de productos o servicios. c. Describir la importancia del manejo de la calidad. d. Explicar varias de las estrategias de procesos. e. Aplicar varias formas de anlisis de capacidad. f. Explicar las estrategias de seleccin de productos.Prep. 28.MAY 04. Prof. Luis Echegaray, MMS MANA 340 Administracion de Produccion y Operaciones

10

Escuela de Estudios Profesionales Programa AhoraUniversidad del Este, Universidad Metropolitana, Universidad del Turabo

g. Manejar la seleccin correcta de la localizacin o ubicacin de facilidades. h. Explicar las ventajas y desventajas del mtodo de seleccin de instalaciones. i. Definir los conceptos de calidad total (TQM) tales como: tcnicas Taguchi, Paretho, grficas de flujo de proceso, diagramas de causa y efecto y control de proceso estadstico (SPC). j. Utilizar las funciones de inspeccin. k. Opinar sobre los procesos y trminos aprendidos en clase.

Direcciones Electrnicashttp://www.aom.pacr.edu/bps httpp://europa.euint/abc-en.htm http://wwwcranfield.ac.uk/som

Tareas a realizar antes del Taller Dos: Instrucciones:1. Utilice las referencias de su preferencia. Se le sugieren los tres textos de referencia del curso. El grupo ha sido dividido en subgrupos, segn las instrucciones del final del taller nmero uno. Los temas a discutir son los siguientes: Grupo 1 - Diseo de productos o servicios Grupo 2 El manejo de la Calidad Grupo 3 Estrategias de procesos

Prep. 28.MAY 04. Prof. Luis Echegaray, MMS MANA 340 Administracion de Produccion y Operaciones

11

Escuela de Estudios Profesionales Programa AhoraUniversidad del Este, Universidad Metropolitana, Universidad del Turabo

Grupo 4 Anlisis de capacidad Grupo 5 Seleccin de productos Grupo 6 Localizacin / ubicacin de facilidades Grupo 7 Instalacin de sistemas Grupo 8 El concepto de calidad total (TQM) Grupo 9 Las funciones de inspeccin 2. Use las referencias del Internet que se proveen para cada mdulo. No se limite a ellas solamente. Sea creativo. 3. Cada grupo presentar un trabajo de investigacin segn fue asignado desde la clase anterior. Cada integrante tiene cinco minutos para presentar la parte que le corresponda del trabajo. Usted ser evaluado de forma individual. Usted ser evaluado utilizando el modelo incluido en las secciones K y L del Taller # 1. El lder del grupo ser responsable por entregar las partes de los trabajos asignados. Cada lder recibir una bonificacin adicional de diez puntos. Este ejercicio vale cien puntos, o el veinte porciento de su nota final.

Actividades:1. El facilitador har una corta introduccin de los temas objeto de la presentacin del mdulo. El facilitador cubrir aquellos temas no discutidos por los estudiantes. 2. Cada grupo tendr a cargo la presentacin de los temas asignados. 3. El facilitador har un corto repaso de los criterios de evaluacin o Rbrica a Utilizarse. Este trabajo tiene un valor total de cien puntos. 4. Una vez terminadas todas las presentaciones, el facilitador cambiar los integrantes de los grupos y formar los nuevos grupos de trabajo para el prximo trabajo. Se sugiere que stos no deben ser ms de dos estudiantes por tema. Los temas son:

Prep. 28.MAY 04. Prof. Luis Echegaray, MMS MANA 340 Administracion de Produccion y Operaciones

12

Escuela de Estudios Profesionales Programa AhoraUniversidad del Este, Universidad Metropolitana, Universidad del Turabo

Grupo 1 La adecuacidad de los empleados seleccionados en operaciones de clase mundial. Grupo 2 Diseo de trabajo Grupo 3 Curvas de aprendizaje Grupo 4 La importancia de los distribuidores Grupo 5 El comercio electrnico Grupo 6 Tcnicas de control de inventario Grupo 7 Confiabilidad de un producto Grupo 8 Diseo de procesos Grupo 9 Robtica Grupo 10 Anlisis de capacidad Grupo 11 Demanda, oferta y punto de equilibrio 5. El facilitador ampliar o presentar aquellos temas en los cuales los estudiantes no entiendan o no estn familiarizados. 6. Se les dar tiempo para trabajar el inicio de ste proceso en la biblioteca. El facilitador har los arreglos de antemano para que se les d una visita dirigida en las facilidades de la biblioteca. 7. Ser altamente recomendable que estos temas sean discutidos con gran sentido de aplicacin prctica. Si las circunstancias as lo permiten, los grupos deben auscultar la idea de visitar alguna industria local (de la periferia). Debe planificarse con suficiente tiempo y hacer los arreglos necesarios. Pueden planificar el traer un experto de la industria para compartir sus experiencias con el grupo. Sea creativo, se pueden presentar hasta cuatro conferenciantes en un da. 8. El facilitador debe proveer un tiempo razonable para llenar los anejos A,B,C y D de la evaluacin del taller.

Prep. 28.MAY 04. Prof. Luis Echegaray, MMS MANA 340 Administracion de Produccion y Operaciones

13

Escuela de Estudios Profesionales Programa AhoraUniversidad del Este, Universidad Metropolitana, Universidad del Turabo

TALLER TRESAl finalizar el taller tres el/la estudiante: 1. Conocer la teora de Carl Jung, sobre la teora de las preferencias de los individuos y la relacin que existe entre sta y adecuacidad en la ejecucin de las funciones. 2. Conocer sobre las medidas de desempeo comnmente utilizadas. 3. Podr explicar lo que es el diseo de trabajo, y conocer sobre medidas ergonomtricas. 4. Conocer lo que son curvas de aprendizaje. 5. Sabr la importancia que tiene la distribucin de un producto y lo que significa el sentido de urgencia. 6. Conocer la importancia del comercio electrnico y la utilidad en la gerencia moderna, con especial nfasis en la toma de decisiones. 7. Sabr aplicar las tcnicas ms comunes de control de inventario. 8. Conocer la importancia de la confiabilidad de un producto. 9. Podr explicar, relativo al diseo de procesos lo que es: reingeniera y mejoramiento continuo. 10. Conocer sobre la robtica, con especial nfasis en los efectos sociales y econmicos. 11. Conocer los elementos bsicos de anlisis de capacidad. 12. Sabr explicar la importancia de la demanda, la oferta y el punto de equilibrio. 13. Opinar y participar en la discusin de stos conceptos bsicos.

Direcciones Electrnicas:www.eprojectcentral/.com www.criticaltools.comPrep. 28.MAY 04. Prof. Luis Echegaray, MMS MANA 340 Administracion de Produccion y Operaciones

14

Escuela de Estudios Profesionales Programa AhoraUniversidad del Este, Universidad Metropolitana, Universidad del Turabo

www.pmi.org

Tareas a realizar antes del Taller Tres1. Es altamente recomendable que el estudiante venga preparado con una idea general de los temas a discutirse. 2. Los temas de ste mdulo fueron asignados en el taller anterior (Taller # 2). Cada grupo debe determinar como y donde se va a hacer la presentacin de los temas asignados y haberlo discutido de antemano con el facilitador. Por tal razn sta actividad debe planificarse con antelacin y debe ser producto de cada grupo e trabajo. 3. Utilice los portales electrnicos que se provee. Sea creativo. Puede ampliar su bsqueda de referencias tanto como as usted lo desee. 4. Cada grupo presentar su trabajo utilizando como gua el formato provisto en el Taller # 1. 5. ste ejercicio tiene un valor de cien puntos o el vente porciento de su nota final. Distinto a los anteriores, la nota es de grupo y no individual. 6. De salir fuera de las facilidades, los estudiantes debern firmar un relevo de responsabilidad que provee la institucin.

ACTIVIDADES1. El facilitador har una introduccin de los temas a presentar en ste Taller. Dar especial nfasis a la aplicacin de los conceptos (teora) a la realidad de la industria moderna. 2. El facilitador presentar la teora de las preferencias Carl Jung. Discutir lo que es la adecuacidad en el proceso de reclutamiento. 3. Se harn las presentaciones de los temas asignados. De no poder lograr hacer unaPrep. 28.MAY 04. Prof. Luis Echegaray, MMS MANA 340 Administracion de Produccion y Operaciones

15

Escuela de Estudios Profesionales Programa AhoraUniversidad del Este, Universidad Metropolitana, Universidad del Turabo

visita fuera de las facilidades de la institucin, se harn en el saln de clase o el lugar que decida el grupo. 4. De no ser posible visitar las facilidades de una industria, sea creativo: puede planificar una dramatizacin de algn tema, preparar una discusin a manera de panel, traer un conferenciante, presentar tirillas cmicas sobre el tema asignado y discutirlas en clase (usando ejemplos de la vida real). Cualquier otra idea que pueda producir el grupo, disctala con el facilitador, el le ayudar.

5. Antes de finalizar la actividad debe completar el formulario de las evaluacionesde los anejos A, B, C y D. El lder de cada grupo entregar las evaluaciones al facilitador. 5. La asignacin de los temas del prximo Taller (# 4) se har antes de finalizar las actividades del Taller # 3. El facilitador asignar un tema a cada estudiante. De no ser posible se podr asignar los temas a ms de un estudiante. Estos son: A. Control de inventario B. MRP C. JIT D. Tcnicas de control y manejo del tamao de los lotes E. La planificacin a corto plazo F. La planificacin a mediano plazo G. La planificacin a largo plazo H. El Mantenimiento preventivo I. El mantenimiento predictivo J. Los equipos dedicados K. Tiempo de cambio de producto o tamao L. La disponibilidad del equipo M. Manejo de tcnicas de capacidad (turnos de trabajo)

TALLER CUATRO Objetivos EspecficosAl finalizar el Taller, el/la estudiante:Prep. 28.MAY 04. Prof. Luis Echegaray, MMS MANA 340 Administracion de Produccion y Operaciones

16

Escuela de Estudios Profesionales Programa AhoraUniversidad del Este, Universidad Metropolitana, Universidad del Turabo

1. Conocer la importancia de los beneficios de requerimiento de materiales (MRP) 2. Sabr como majar las funciones bsicas del control de inventario. 3. Sabr como aplicar los conceptos bsicos de Justo a Tiempo (JIT). 4. Explicar las tcnicas para determinar el tamao de los lotes. 5. Conocer las ventajas de la planificacin (a corto, mediano y largo plazo). 6. Conocer las ventajas de preparar un programa efectivo de mantenimiento para el equipo y la maquinaria (preventivo y predictivo). 7. Opinar sobre las tcnicas y contenido del mdulo

Direcciones Electrnicas:1. http://dali.ece.curtin.edu.au:80/~c/ive/public_html/jit/jit/.htm 2. http://www.mfgeng.com/ 3. http//www.geocities.com/TimesSquare/1848/japan21.html

Tareas a realizar antes del CuartoTaller1. Se recomienda que el estudiante venga preparado con la lectura previa de los temas asignados. 2. Los temas a cubrirse en ste mdulo fueron asignados al final del mdulo anterior ( Taller # 3)Prep. 28.MAY 04. Prof. Luis Echegaray, MMS MANA 340 Administracion de Produccion y Operaciones

17

Escuela de Estudios Profesionales Programa AhoraUniversidad del Este, Universidad Metropolitana, Universidad del Turabo

3. Cada estudiante tiene un tema asignado. ste presentar su tema de forma individual. El valor de sta presentacin es de ciento cincuenta puntos, que equivalen a el treinta porciento de su nota final. 4. Cada estudiante seguir las instrucciones dadas en el Taller # 1. 5. Para dar su presentacin usted tendr un tiempo especfico: entre 15 y 20 minutos. 6. Se le pedir un total de cinco referencias. Utilice: revistas, peridicos, textos, artculos del Internet, entrevistas a profesionales del rea, y otros. Si va a usar un portal del Internet, tiene que proveer una copia que contenga: el nombre del portal, el nombre del autor y la fecha en la cual fue escrito. Use referencias recientes: no se aceptar ninguna referencia anterior al ao 2000.

ACTIVIDADES DEL CUARTO TALLER1. El facilitador har una introduccin de los temas del Cuarto Taller. 2. Se harn las presentaciones de los temas asignados. De ser necesario el facilitador ampliar o aclarar cualquier asunto de la discusin. 3. De no poder concluir todas las presentaciones en el da, se continuarn las mismas al inicio del Quinto Taller. 4. Cada presentacin se presta para compartir las formas en que se manejan los temas en las industrias o compaas donde laboran los estudiantes. Se provee suficiente tiempo a los efectos y estimular el mayor grado de participacin. El propsito es dar el mayor nfasis de la aplicacin, conocimiento y uso prctico de los conceptos discutidos entre los estudiantes. 5. Antes de concluir las presentaciones del da, el facilitador proveer suficiente tiempo para contestar las evaluaciones de los anejos A, B, C, y D. 6. Antes de finalizar la jornada, el facilitador dividir el grupo en por lo menos de cinco a siete grupos. Los temas de los grupos son: Grupo 1 Criterios de muestreo y aceptacin Grupo 2 Uso de la programacin lineal

Prep. 28.MAY 04. Prof. Luis Echegaray, MMS MANA 340 Administracion de Produccion y Operaciones

18

Escuela de Estudios Profesionales Programa AhoraUniversidad del Este, Universidad Metropolitana, Universidad del Turabo

Grupo 3 Transportacin Grupo 4 Curvas de aprendizaje Grupo 5 Uso de la simulacin en manufactura Grupo 6 Conceptos generales de ISO Grupo 7 Redes de comunicacin

QUINTO TALLER Objetivos Especficos:Al finalizar el taller el/la estudiante: 1. Conocer sobre las herramientas ms comunes en el muestreo y aceptacin de productos. Sabr la importancia de esto en el proceso de toma de decisiones. 2. Conocer la utilidad y aplicacin prctica de la programacin lineal.

Prep. 28.MAY 04. Prof. Luis Echegaray, MMS MANA 340 Administracion de Produccion y Operaciones

19

Escuela de Estudios Profesionales Programa AhoraUniversidad del Este, Universidad Metropolitana, Universidad del Turabo

3. Conocer los criterios ms importantes de los modelos de transportacin (ventajas y desventajas). 4. Interpretar el uso y manejo de las curvas de aprendizaje. 5. Conocer la importancia de las simulaciones en manufactura. 6. Explicar los conceptos generales y el uso de la reglamentacin ISO. 7. Conocer la importancia de la planificacin y uso las de redes de comunicacin.

Direcciones Electrnicas:1. www.mech.kuleuven.ac.be./pma/project/complan/appsched.html 2. www.production-scheduling.com 3. www.asprova.com

TAREAS A REALIZAR ANTES DEL QUINTO TALLER1. Se recomienda que el estudiante venga preparado con los temas asignados para ste mdulo. 2. Cada estudiante tiene un tema el cual fue asignado en el mdulo anterior. 3. Preparar una presentacin, utilizando las especificaciones del Taller # 1. Utilice un mnimo de tres referencias (por cada integrante del grupo). 4. Para sta presentacin usted tendr (por grupo) no ms de diez minutos. 5. Su presentacin oral y escrita tendr un valor total de cincuenta puntos o el diez porciento de su nota total. Debe entregar copia de las referencias usadas, el escrito y la presentacin en Power Point.

ACTIVIDADESPrep. 28.MAY 04. Prof. Luis Echegaray, MMS MANA 340 Administracion de Produccion y Operaciones

20

Escuela de Estudios Profesionales Programa AhoraUniversidad del Este, Universidad Metropolitana, Universidad del Turabo

1. De ser necesario se utilizar la parte inicial de ste Taller para concluir las presentaciones del Cuarto Taller. 2. El facilitador har una introduccin de los temas a discutirse en ste Taller. 3. Se harn las presentaciones de los temas asignados. El facilitador proveer suficiente tiempo para la aclarar dudas o ver diferentes puntos de vista de los integrantes del grupo. 4. Evaluacin del Quinto Taller. Utilice los Anejos de evaluacin A, B, C y D. 5. Con el fin de evaluar el curso, se le proveer suficiente tiempo al representante del grupo para administrar la evaluacin del programa y el curso. 6. Es importante que se provea un corto tiempo para socializar, despus de finalizar la jornada.

Anejo A

Nombre: ________________________ MANA 340

Fecha: _____________________

SEA OBJETIVO. NARRE EN SUS PROPIAS PALABRAS LA FORMA EN LA CUAL USTED ENTIENDE QUE SE PODRA MEJORAR EL PROCESO DE ENSEANZA APRENDIZAJE. HAGA QUE SU OPININ CUENTE.

Prep. 28.MAY 04. Prof. Luis Echegaray, MMS MANA 340 Administracion de Produccion y Operaciones

21

Escuela de Estudios Profesionales Programa AhoraUniversidad del Este, Universidad Metropolitana, Universidad del Turabo

Anejo B________________________ MANA 340

Hoja de Punto ms confuso Nombre: Fecha: _____________________

Favor de indicar cul fue el punto que entendi mejor sobre el material del Taller ________________________________________________________________ ________________________________________________________________ ________________________________________________________________ ________________________________________________________________

Favor de indicar que no entendi bien sobre el material del Taller ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________ 22

Prep. 28.MAY 04. Prof. Luis Echegaray, MMS MANA 340 Administracion de Produccion y Operaciones

Escuela de Estudios Profesionales Programa AhoraUniversidad del Este, Universidad Metropolitana, Universidad del Turabo

________________________________________________________________ ________________________________________________________________ Indique en que forma puede superar las dificultades que usted tiene, si alguna: ________________________________________________________________ ________________________________________________________________ ________________________________________________________________ ________________________________________________________________

_________________________ Nombre Anejo C

____________________ ___ Firma

Nombre: ________________________

Fecha: _____________________

Identifique cual/es fueron los temas que ms disfruto y los que menos disfrut.

DISFRUT NO DISFRUT

Prep. 28.MAY 04. Prof. Luis Echegaray, MMS MANA 340 Administracion de Produccion y Operaciones

23

Escuela de Estudios Profesionales Programa AhoraUniversidad del Este, Universidad Metropolitana, Universidad del Turabo

Anejo D

Funciones y conceptos que debe repasarNombre: ________________________ MANA 340 Mencione los temas o conceptos que se deben repasar. Fecha: _____________________

Prep. 28.MAY 04. Prof. Luis Echegaray, MMS MANA 340 Administracion de Produccion y Operaciones

24

Escuela de Estudios Profesionales Programa AhoraUniversidad del Este, Universidad Metropolitana, Universidad del Turabo

Prep. 28.MAY 04. Prof. Luis Echegaray, MMS MANA 340 Administracion de Produccion y Operaciones

25