Mandonguilles de bacallà i llesquetes amb sucre i canella
-
Upload
centreterapeutic -
Category
Documents
-
view
226 -
download
2
Transcript of Mandonguilles de bacallà i llesquetes amb sucre i canella
![Page 1: Mandonguilles de bacallà i llesquetes amb sucre i canella](https://reader035.fdocuments.es/reader035/viewer/2022073117/5598cc1d1a28ab791a8b4623/html5/thumbnails/1.jpg)
2 RECEPTES:2 RECEPTES:
MANDONGUILLES DE BACALLÀMANDONGUILLES DE BACALLÀII
LLESQUETES AMB SUCRE I CANELLALLESQUETES AMB SUCRE I CANELLA
CUINERES CONVIDADES:CUINERES CONVIDADES:MATI I ESTHERMATI I ESTHER
![Page 2: Mandonguilles de bacallà i llesquetes amb sucre i canella](https://reader035.fdocuments.es/reader035/viewer/2022073117/5598cc1d1a28ab791a8b4623/html5/thumbnails/2.jpg)
PARLEM DE…PARLEM DE…
BACALLÀBACALLÀ
JULIVERTJULIVERT
ALLSALLS
![Page 3: Mandonguilles de bacallà i llesquetes amb sucre i canella](https://reader035.fdocuments.es/reader035/viewer/2022073117/5598cc1d1a28ab791a8b4623/html5/thumbnails/3.jpg)
ALTRES INGREDIENTS DE LES ALTRES INGREDIENTS DE LES RECEPTES:RECEPTES:
OUS, OUS, CREÏLLES,CREÏLLES, PA DUR, PA DUR, LLET,LLET,
SUCRE, SUCRE, CANELLA EN POLSCANELLA EN POLS
![Page 4: Mandonguilles de bacallà i llesquetes amb sucre i canella](https://reader035.fdocuments.es/reader035/viewer/2022073117/5598cc1d1a28ab791a8b4623/html5/thumbnails/4.jpg)
LOCALITZEM-LOS A LA PIRÀMIDELOCALITZEM-LOS A LA PIRÀMIDE
![Page 5: Mandonguilles de bacallà i llesquetes amb sucre i canella](https://reader035.fdocuments.es/reader035/viewer/2022073117/5598cc1d1a28ab791a8b4623/html5/thumbnails/5.jpg)
CARACTERÍSTIQUES CARACTERÍSTIQUES NUTRICIONALS DE…NUTRICIONALS DE…
EL BACALLÀ:EL BACALLÀ:
EL PA:EL PA:
![Page 6: Mandonguilles de bacallà i llesquetes amb sucre i canella](https://reader035.fdocuments.es/reader035/viewer/2022073117/5598cc1d1a28ab791a8b4623/html5/thumbnails/6.jpg)
MATERIAL NECESSARI:MATERIAL NECESSARI:
- SAFATESSAFATES- PAELLESPAELLES- PLATSPLATS- FORQUETESFORQUETES- GANIVETSGANIVETS- UTENSILIS DE CUINAUTENSILIS DE CUINA
![Page 7: Mandonguilles de bacallà i llesquetes amb sucre i canella](https://reader035.fdocuments.es/reader035/viewer/2022073117/5598cc1d1a28ab791a8b4623/html5/thumbnails/7.jpg)
INGREDIENTS I QUANTITAT:INGREDIENTS I QUANTITAT:
MANDONGUILLES:MANDONGUILLES:
- 1 Kilo i mig de creïlles1 Kilo i mig de creïlles- Mig kilo de bacallàMig kilo de bacallà- JulivertJulivert- 3 o 4 ous3 o 4 ous- 2 o 3 dents d’all2 o 3 dents d’all
LLESQUETES:LLESQUETES:
- Pa durPa dur- OusOus- LletLlet- SucreSucre- Canella en polsCanella en pols
![Page 8: Mandonguilles de bacallà i llesquetes amb sucre i canella](https://reader035.fdocuments.es/reader035/viewer/2022073117/5598cc1d1a28ab791a8b4623/html5/thumbnails/8.jpg)
ELABORACIÓELABORACIÓMANDONGUILLES:MANDONGUILLES:- Pelar les creïlles i bullir-lesPelar les creïlles i bullir-les- Picar-lesPicar-les- Desmollar el bacallàDesmollar el bacallà- Mesclar el bacallà amb la Mesclar el bacallà amb la
creïllacreïlla- Afegim julivert i l’all ja picat a Afegim julivert i l’all ja picat a
la mesclala mescla- S’amassa totS’amassa tot- Se li dóna forma a la massa Se li dóna forma a la massa
amb les mansamb les mans- Es rebossa amb ouEs rebossa amb ou- Finalment, ho fregim amb oli Finalment, ho fregim amb oli
ben calentben calent
LLESQUETES:LLESQUETES:- Tallar el pa en llesques de 2 Tallar el pa en llesques de 2
cm d’amplàriacm d’amplària- Batir els ousBatir els ous- Remullar el pa amb lletRemullar el pa amb llet- Passar el pa remullat per l’ou Passar el pa remullat per l’ou
batutbatut- Fregir amb oliFregir amb oli- Passar el pa ja fregit, per el Passar el pa ja fregit, per el
sucre i la canellasucre i la canella
![Page 9: Mandonguilles de bacallà i llesquetes amb sucre i canella](https://reader035.fdocuments.es/reader035/viewer/2022073117/5598cc1d1a28ab791a8b4623/html5/thumbnails/9.jpg)
COM HO PRESENTEM AL PLAT?COM HO PRESENTEM AL PLAT?
![Page 10: Mandonguilles de bacallà i llesquetes amb sucre i canella](https://reader035.fdocuments.es/reader035/viewer/2022073117/5598cc1d1a28ab791a8b4623/html5/thumbnails/10.jpg)
RECOMANEM…RECOMANEM…
Menjar les mandonguilles:Menjar les mandonguilles:
Menjar les llesquetes:Menjar les llesquetes:
![Page 11: Mandonguilles de bacallà i llesquetes amb sucre i canella](https://reader035.fdocuments.es/reader035/viewer/2022073117/5598cc1d1a28ab791a8b4623/html5/thumbnails/11.jpg)
ARA, A CUINAR-HO TOT I A ARA, A CUINAR-HO TOT I A MENJAR-NOS-HO!!!MENJAR-NOS-HO!!!