Manual de atención

Peste Porcina Clásicade focos de

DSA-PNSP-M-03 23-oct-12 V3 Ing Alfredo Acosta B. Dr. Javier Vargas Página 1 de 38

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Autores y Colaboradores

Ing. Alfredo Acosta Batallas Responsable Proyecto de Control y Erradicación de Peste porcina clásica alfredo.acosta@agrocalidad.gob.ec

Dr. Stalin VasquezResponsable componente Vacunación

Dr. Javier Vargas EstrellaDirector de Sanidad Animaldirección@agrocalidad.gob.ec

Agradecimientos en contenidos y procedimientos:

Instituto Colombiano Agropecuario

Asociación Colombiana de Porcicultores - Fondo Nacional de la Porcicultura

Primera ediciónAGROCALIDAD 2014

MANUAL DE CONTROL Y ERRADICACIÓN DE FOCOS DE

PESTE PORCINA CLÁSICA I Índice

1. OBJETIVO GENERAL.......................................................................................

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2. OBJETIVOS ESPECÍFICO ..................................................................................

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3. APLICACIÓN 4

4. DEFINICIONES 4

5. ESTRUCTURA PARA LA ATENCIÓN DE EMERGENCIAS 5

6. PROGRAMA SANITARIO PORCINO COMPONENTE CONTROL DE LA PPC 13

7. DESCRIPCIÓN DE LA PESTE PORCINA CLÁSICA PPC 14 7.1. ETIOLOGÍA 14 7.2. TRANSMISIÓN 14 7.3. SIGNOS CLÍNICOS 14

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5.1. Coordinador de operaciones 5 5.2. Grupo de vigilancia epidemiológica 6 5.3. Grupo de cuarentena y control demovilización de animales y productos 7

.................. 5.4. Grupo de sacrificio y destrucción de animales, productos y elementos 85.5. Grupo de limpieza y desinfección 9

............................................................................ 5.6. Grupo de centinelización 10................................................................................. 5.7. Grupo de diagnóstico 10................................................................................. 5.8. Grupo de vacunación 11

............................................................................ 5.9. Grupo de administrativo 12

....................................................... 5.10. Grupo de divulgación y comunicaciones 12

8. PREVENCIÓN Y CONTROL 17

8.1. VACUNACIÓN 17 8.2. CONTROL DE LA MOVILIZACIÓN 18

9. ATENCIÓN DE EMERGENCIAS 19

9.1. SOSPECHA DE ENFERMEDAD EN UNA EXPLOTACIÓN 19 9.2. INFORMACIÓN PREVIA A CONSIDERAR ANTES DEL DESPLAZAMIENTO HACIA EL PREDIO AFECTADO 19 9.3. EQUIPO DE EMERGENCIA 199.4. VISITA AL PREDIO AFECTADO 20 9.5. INGRESO A LA GRANJA Y PROCESO DE LA VISITA 20 9.6. TOMA DE MUESTRAS PARA EL DIAGNOSTICO DE LABORATORIO 21 9.7. LAVADO Y DESINFECCIÓN DE LOS ELEMENTOS Y EQUIPOS 22 9.8. RECOMENDACIONES AL PRODUCTOR 22

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10.2. CUARENTENA 10.3. CONTROL DE MOVILIZACIÓN 10.4. VACUNACIÓN 10.5. SACRIFICIO Y ELIMINACIÓN DE ANIMALES 10.6. VACIO SANITARIO LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN 10.7. LEVANTAMIENTO DE LA CUARENTENA Y REPOBLACIÓN

11. SOSPECHA DE PPC EN FERIAS DE COMERCIALIZACIÓN 3412. SOSPECHA DE PPC EN UNA CAMAL O PLANTA DE SACRIFICIO 35 13. TAREAS PARA LA ATENCIÓN DE FOCOS DE PPC 35 14. DIAGRAMA DE FLUJO DE CONTROL DE FOCOS DE PPC 37

PROYECTO DE CONTROL Y ERRADICACIÓN DE PESTE POCINA CLÁSICA POR ZONIFICACIÓN

La Peste porcina clásica es una enfermedad viral específica de los cerdos domésticos y silvestres, altamente contagiosa, con una elevada tasa de morbilidad y mortalidad cuya transmisión es a través del contacto directo con animales enfermos o mediante la intervención del ser humano, fómites contaminados, materia fecal y/o alimentos de origen porcino.

La Peste porcina clásica, es una enfermedad transfronteriza incluida en la lista de enfermedades que limitan el comercio internacional de la organización Mundial de Sanidad Animal OIE para cerdos vivos, carnes y subproductos y por lo tanto es necesaria su erradicación lo que permitirá la participación de Ecuador en el comercio mundial de la carne de cerdo.

El Programa nacional sanitario porcino (PNSP) desarrollado por el Servicio Sanitario Oficial - AGROCALIDAD, se encuentra vigen-te a través de la Resolución No. 80 del 19 de julio del 2011, proporcionando recursos en la planificación operativa anual para su ejecución.

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9.9. REGRESO A LA OFICINA 23 .......................................... 9.10. NOTIFICACIÓN DEL EPISODIO A LOS NIVELES DE APOYO 23

.............................................................. 9.11. ENVÍO DE MUESTRAS AL LABORATORIO 24.................................................................... 9.12. COMUNICACIÓN DE RESULTADOS 24

....................... 9.13. FLUJO DE INFORMACIÓN DEL SISTEMA DE VIGILANCIA EPIDEMIOLÓGICA 24

10. PROCEDIMIENTO ANTE UN CASO POSITIVO A PESTE PORCINA CLÁSICA. 25

10.1. DELIMITACIÓN DEL ÁREA AFECTADA 25........................................................................................... 27

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En la última década los países del Continente Americano han realizado esfuerzos para controlar y erradicar la PPC, el Ecuador en el año 2013 a través de AGROCALIDAD priorizó el Proyecto de control y erradicación de Peste porcina clásica por Zonificación, el cual pretende promover el desarrollo de la porcicultura nacional eliminando la Peste porcina clásica, elevando la productividad nacional y abriendo oportunidades de exportación de productos porcícolas hasta el año 2017.

El proyecto consta con los siguientes componente:

. Planes de contingencia de la enfermedad.· Zonificación y compartimentación de áreas.· Mecanismos de indemnización.

Zonificación y control de brotes y Normativas

Edu comunicación ycapacitación

· Sensibilización y difusión del programa.· Capacitación a clientes internos.· Capacitación a productores.· Capacitación en escuelas y colegios a nivel rural.

.Vigilancia activa ( Invest igac iones ep idemio lóg icas dirigidas).· Vigilancia pasiva (notificaciones por productores). D i a g n ó s t i c o específico y diferen-cial

· Certificación de insumos (vacunas, aretes y certifica-dos).. Estrategia de vacunación.. Control de cadena de frío.. Fiscalización de aplicación.

· Registro y geopo-sicionamiento de predios.· Sistema de control de movilización.· Operativos de control y fiscaliza-ción.· Protección de áreas libres.

Vigilancia epidemiológica y diagnóstico

Vacunación

Control demovilización

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3

1. Objetivo General

Erradicar los Focos de Peste porcina clásica, entregando las recomendaciones técnicas y sanitarias necesarias, con el fin de mantener el estatus sanitario dentro el país y así lograr el control de la enfermedad, favoreciendo a la seguridad alimentaria del país, la inserción en el mercado internacional y el fortalecimiento de las estructuras sanitarias. 2. Objetivos Específicos:

Consolidar un sistema nacional de emergencia ante la posible aparición de casos de Peste Porcina Clásica en las poblaciones susceptibles a la enfermedad. Aplicar las medidas de emergencia de forma inmediata ante la aparición de un foco de Peste Porcina Clásica para tratar de recuperar el estatus sanitario de la zona afectada en el menor plazo de tiempo posible. Identificar y eliminar las potenciales fuentes de infección y controlar los riesgos de reingreso y difusión de la enfermedad, con la aplicación de medidas sanitarias estándar normadas en el país.

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3.

Aplicación:

Este procedimiento aplica para la prevención y control de la Peste Porcina Clásica que realiza AGROCALIDAD, y es de obligatorio cumplimiento por parte de la estructura técnico-administrativa nombrada en este documento.

4. Definiciones

Acción sanitaria: Secuencia de medidas que las autoridades oficiales de la Dirección de Sanidad Animal, llevan a cabo en una zona, región o país para la prevención, control y erradicación de una enfermedad. Animal contacto: Aquel que ha estado reunido con animales infectados y objetos contaminados y que tiene la posibilidad de haber sido expuesto al agente infeccioso. Animal enfermo: Aquel que muestra signos clínicos de una enfermedad determinada. Animal infectado: Es un animal en el cual se multiplica el agente infeccioso, con o sin la presentación de los signos clínicos de la enfermedad. Animal susceptible: Es el animal que puede infectarse y presentar la enfermedad. Anticuerpo: Proteína producida por el organismo en respuesta directa a la introducción de un antígeno o un hapteno. Antígeno: Sustancia de naturaleza proteica, extraña al organismo, capaz de inducir la respuesta inmune. Área focal: Comprende la granja o granjas infectadas en un radio de 1 km. Área perifocal: Comprende una región geográfica que rodea el área infectada o foco en un radio de aproximadamente 3 km. Área de vigilancia: Es la zona que se encuentra alrededor del área perifocal, en un radio de aproximadamente 10 km. Autoridad sanitaria: Servicio veterinario oficial encargado del control fito y zoosanitario en un país, región o zona en el caso del Ecuador AGROCALIDAD. Brote: Conjunto de un foco primario y de varios secundarios en un área determinada. Caso: Animal individual afectado por la enfermedad. Contaminación: Infección de personas u objetos inanimados. Control: Son las acciones encaminadas a reducir el número de casos o las oportunidades de transmisión de una enfermedad, hasta un nivel que deja de ser un problema de importancia o desaparece como preocupación sanitaria económica. Cuarentena: Acción legal, que impone restricciones en el movimiento interno y externo de, animales productos y subproductos de un foco o área infectada, con el objeto de evitar la difusión de la enfermedad.

Desinfección: Destrucción de microorganismos patógenos en todos los ambientes materiales en que pueden ser nocivos, por los distintos medios: mecánicos, físicos o químicos. Enfermedad endémica: Enfermedad generalmente infecciosa que prevalece en países o regiones con grados variables de frecuencia. Eliminación: Sistema de descartar o destruir animales infectados y objetos contaminados. Erradicación: Destrucción y eliminación del organismo causante de una determinada enfermedad, de una zona, región o país. Etiología: Causa de la enfermedad. Foco: Granja/finca con animales enfermos y muertos por causa de una determinada enfermedad. Puede incluir predios vecinos cuando haya posibilidad de contacto directo con los animales enfermos. Fuente de infección: De donde proviene o se origina la enfermedad. Infección: Entrada y desarrollo de agentes patógenos en especies susceptibles con acción morbosa y reacción orgánica consecutiva. Morbilidad: Número proporcional de individuos que enferman en poblaciones y tiempo determinado. Mortalidad: Número proporcional de animales muertos en una población y en tiempo determinado. Patógeno: Que produce enfermedad, comúnmente limitado a un agente vivo como bacterias o virus. Puesto de control oficial: Es el lugar establecido para el control de movimiento de entrada o salida de áreas infectadas, perifocal o de vigilancia. Sitios de concentración de porcinos: Lugares o áreas en donde los cerdos son reunidos con fines de sacrificio, venta, exhibición o competencia. Vigilancia Epidemiológica: Conjunto de actividades que permiten reunir información para conocer la conducta de las enfermedades, para detectar o proveer cualquier cambio en los factores determinantes y para recomendar oportunamente las medidas tendientes a su prevención, control y erradicación. Zona Endémica: Es aquella donde la enfermedad está presente, hay focos de manera constante y previsible, y en donde no se ha demostrado ausencia de actividad viral 5. Estructura para la atención de emergencias.

5.1. Coordinador de operaciones

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Desinfección: Destrucción de microorganismos patógenos en todos los ambientes materiales en que pueden ser nocivos, por los distintos medios: mecánicos, físicos o químicos. Enfermedad endémica: Enfermedad generalmente infecciosa que prevalece en países o regiones con grados variables de frecuencia. Eliminación: Sistema de descartar o destruir animales infectados y objetos contaminados. Erradicación: Destrucción y eliminación del organismo causante de una determinada enfermedad, de una zona, región o país. Etiología: Causa de la enfermedad. Foco: Granja/finca con animales enfermos y muertos por causa de una determinada enfermedad. Puede incluir predios vecinos cuando haya posibilidad de contacto directo con los animales enfermos. Fuente de infección: De donde proviene o se origina la enfermedad. Infección: Entrada y desarrollo de agentes patógenos en especies susceptibles con acción morbosa y reacción orgánica consecutiva. Morbilidad: Número proporcional de individuos que enferman en poblaciones y tiempo determinado. Mortalidad: Número proporcional de animales muertos en una población y en tiempo determinado. Patógeno: Que produce enfermedad, comúnmente limitado a un agente vivo como bacterias o virus. Puesto de control oficial: Es el lugar establecido para el control de movimiento de entrada o salida de áreas infectadas, perifocal o de vigilancia. Sitios de concentración de porcinos: Lugares o áreas en donde los cerdos son reunidos con fines de sacrificio, venta, exhibición o competencia. Vigilancia Epidemiológica: Conjunto de actividades que permiten reunir información para conocer la conducta de las enfermedades, para detectar o proveer cualquier cambio en los factores determinantes y para recomendar oportunamente las medidas tendientes a su prevención, control y erradicación. Zona Endémica: Es aquella donde la enfermedad está presente, hay focos de manera constante y previsible, y en donde no se ha demostrado ausencia de actividad viral 5. Estructura para la atención de emergencias.

5.1. Coordinador de operaciones

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Determinar predios y poblaciones en riesgo. Localizar en mapas, los focos índices, primarios y secundarios.

Graficar el comportamiento diario de la enfermedad y calcular tasas de ataque.

En las zonas endémicas o zonas control determinar predios y poblaciones a vacunar.

Establecer la vigilancia epidemiológica en ferias comerciales y mataderos en la zona de vigilancia.

Envio adecuado y oportuno de muestras al laboratorio de diagnóstico de sanidad animal Formulario de envio de muestras (SA-VE-F-02).

Determinar el foco primario del brote.

5.3. Grupo de cuarentena y control de movilización de animales y productos:

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Analizar y definir cuidadosamente las áreas a cuarentenar, con base

en la revisión de los factores de riesgo presentes. Identificar las vías de comunicación existentes. Establecer puestos estratégicos de control y desinfección. Asesorar a las Autoridades, en las labores de control de movilización. Definir las necesidades de información para la comunidad, sobre las

actividades de cuarentena y control de movilización. Gestión de la movilización de campers móviles necesarios.

5.4. Grupo de sacrificio y destrucción de animales, productos y elementos:

Determinar las estrategias para la eliminación de animales afectados

y material contaminado. Determinar los lugares de sacrificio, destrucción, incineración,

enterramiento o traslado de animales, productos y elementos. Programar y adecuar el tamaño de la de fosa, corrales y embudos,

necesarios para el manejo y enterramiento de animales. El sacrificio o destrucción de animales, debe ser ejecutado

únicamente por funcionarios de AGROCALIDAD o miembros de la fuerza pública.

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Determinar las medidas de seguridad, para evitar accidentes y

permitir la presencia solo del personal mínimo necesario. Participar en la revisión de los animales a sacrificar, destruir o

trasladar según especie, raza, sexo y edad y de los elementos a destruir y constatar y firmar el acta correspondiente.

Elaborar y firmar el acta de sacrificio, destrucción o traslado de animales y elementos (Formulario SA-PE-F-04-FOSSA).

5.5. Grupo de limpieza y desinfección:

Determinar los lugares, en donde sea necesaria esta actividad y

existan las condiciones para realizarla. Determinar los procedimientos para lavado, cepillado y desinfección

de pisos, corrales, elementos y recogida de material orgánico. Constatar el estado de los equipos, para garantizar una buena

desinfección. Utilizar detergentes para el lavado y productos adecuados para

desinfección, en las cantidades indicadas.

Lavar y desinfectar botas, sogas, narigueras, pinzas, tijeras,

colectores y, en general todo elemento utilizado para la atención de la emergencia.

5.6. Grupo de centinelización:

Introducir y desplazar por toda la finca, animales centinelas, durante un

período mínimo de 30 días. Realizar tres muestreos a los animales en el día 1, 15 y 30 de la centi-

Preparar el plan de control de focos, en caso de presentarse de nuevo

la enfermedad en los animales centinelas o de encontrar resultadospositivos

Supervisar la repoblación del (os) predio (s) y de las actividades de vi-lancia a desarrollar.

5.7. Grupo de diagnóstico:

Realizar las pruebas diagnósticas, inmediatamente se reciba las

nelización

muestras.

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Comunicar inmediatamente los resultados al subproceso de Vigilancia

epidemiológica en Planta central. Verificar el resultado en laboratorios de referencia, cuando el caso lo

amerite. Solicitar nuevas muestras cuando lo considere necesario.

5.8. Grupo de vacunación:

Determinar el número de predios y animales, a ser vacunados, de

acuerdo al riesgo de difusión de la enfermedad.

Supervisar la conservación y aplicación de la vacuna, por parte del operador de vacunación o tecnicos de la coordinanción provincial, en tal forma que garantice la inmunización de la población, en el menor tiempo posible, con los menores costos y reduciendo el riesgo de difu-sión de la enfermedad.

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Supervisar la vacunación de los predios vecinos al foco (s) y las poblaciones con alta exposición al riesgo, inmediatamente se tenga el diagnóstico; si en la (s) finca (s) afectada (s) hay potreros con animales que no hayan estado en contacto con los afectados, éstos deben ser vacunados.

Entrega y supervisión de los certificados Registros Únicos de Vacunación (SA-PE-F-03) de acuerdo a las instrucciones que reciba y relacionar diariamente las fincas y poblaciones animales vacunadas, según especie, sexo y edad.

5.9. Grupo administrativo:

Coordinar los procedimientos económico-administrativos, con los grupos de campo.

Preparar el presupuesto necesario, el registro de gastos y elaborar los informes

Tramitar los pedidos de elementos y equipos, que requieran los grupos de campo.

Tramitar y realizar contratos de alquiler, mano de obra, transporte y comunicaciones.

Tramitar viáticos y pasajes, para el personal que participa en la operación.

Velar por el cumplimiento de las medidas sobre salud ocupacional del personal que participa en la atención de la emergencia.

5.10. Grupo de divulgación y comunicaciones:

de ejecución respectivos, para los diferentes niveles.

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Determinar las ayudas necesarias, que contribuyan al proceso de

control o erradicación, (boletines de prensa, radio, trípticos, vallas, volantes).

Preparar y distribuir información a ganaderos, autoridades y comunidad en general, sobre las medidas implementadas para lograr su apoyo y hacerlas efectivas.

Desarrollar acciones de información hacia la comunidad en las áreas en cuarentena, para buscar su participación en el manejo del problema.

Informar a la comunidad cuando se terminen las operaciones de control o erradicación.

6. Proyecto de control y erradicación de Peste porcina clásica La Peste porcina clásica es una enfermedad viral específica de los cerdos domésticos y silvestres, altamente contagiosa, con una elevada tasa de morbilidad y mortalidad cuya transmisión es a través del contacto directo con animales enfermos o mediante la intervención del ser humano, fómites contaminados, materia fecal y/o alimentos de origen porcino. La Peste porcina clásica, es una enfermedad transfronteriza incluida en la lista de enfermedades que limitan el comercio internacional de la Organización Mundial de Sanidad Animal OIE para cerdos vivos, carnes y subproductos y por lo tanto es necesaria su erradicación lo que permitirá la participación de Ecuador en el comercio mundial de la carne de cerdo. El Programa nacional sanitario porcino (PNSP) desarrollado por el Servicio Sanitario Oficial-AGROCALIDAD, se encuentra vigente a través de la Resolución No. 80 del 19 de julio del 2011.

En el año 2015 a través de la normativa específica de aplicación seiniciará el Plan de control progresivo que permitirá erradicar la enfer-medad en el Ecuador.

El Proyecto de Control y Erradicación de Peste porcina clásica por zonifica-ción en el Ecuador fue priorizado por Senplades el 24 de diciembre de 2012 y inició su ejecución desde noviembre del 2013, implementando la estructura operativa administrativa necesaria para la erradicación de la enfermedad.

El proyecto a través de sus componentes en el año 2014 pretende instaurar las estrategias de aplicación de medidas sanitarias como la zonificación, control de brotes, educación sanitaria, capacitación a productores, técnicos y consumidores, vigilancia epidemiológica, diagnóstico, vacunación y control de movilización.

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Virus PPC

7. Descripción de la Peste porcina clásica PPC 7.1. Etiología

La PPC es una enfermedad ocasionada por un virus de la familia Flaviviridae, género Pestivirus, altamente contagiosa para los cerdos y caracterizada por un cuadro hemorrágico de rápida diseminación, fiebre, alta morbilidad y mortalidad en granjas susceptibles 7.2. Transmisión

La infección puede ser ocasionada por la ingestión de alimentos, aguas y materiales contaminados, o por la introducción del virus a través de lesiones de la piel. El virus se encuentra presente en excreciones y secreciones como orina, materia fecal, secreción nasal, saliva y semen.

Las cerdas infectadas transmiten el virus a sus lechones antes de nacer.

La transmisión puede producirse por diversos factores como lo muestra la siguiente figura.

7.3. Signos clínicos En Ecuador, como en otros países donde la enfermedad es endémica, ocurren dos formas de presentación: la aguda y la atípica.

Forma aguda:

Transmisión entre granjas

Compra y movilización de animales infectados.

Contacto directo entre animales infectados

Alimentación de cerdos con residuos de la

alimentación humana

Transmisión indirecta a través del semen, de

botas, de overoles y/o vehículos contaminados

Compra de cerdas preñadas infectadas.

ALIMENTOS Y AGUA CONTAMINADOSSECRECIONES NASALES Y ORALESMATERIALES CONTAMINADOSPOR ORINA Y HECESSEMEN

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Se presenta en porcinos no vacunados, por cepas de virus muy patógenos y causa alta mortalidad en pocos días. Es producida por cepas virulentas y se manifiesta como una enfermedad que se difunde rápidamente entre los cerdos, los cuales presentan fiebre de 40 a 41ºC, inapetencia, tendencia a amontonarse, períodos de diarrea, conjuntivitis y cianosis (color azul de la piel), principalmente de las orejas, abdomen y piernas. Puede observarse caminar vacilante, temblores musculares, trastornos nerviosos, parálisis, convulsiones y muerte de un alto número de animales.

Signos clínicos forma aguda:

Fiebre alta Falta de apetito Debilidad, quietud, se agrupan, dan la impresión de tener frío Materia fecal dura, seguido de diarrea y vómito ocasional Áreas enrojecidas azulosas en la piel de orejas, abdomen o piernas Las cerdas preñadas pueden abortar, dar origen a lechones débiles o con anormalidades En la fase final los animales se echan y sufren de parálisis de los miembros posteriores

Forma atípica: Es producida por cepas virales menos patógenas. Se presenta en animales vacunados, es difícil de diagnosticar y en la medida que se avanza en las acciones del Proyecto de erradicación de la enfermedad, se constituirá en la forma más común de ocurrencia de la enfermedad.

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Los cerdos tienen signos clínicos y lesiones diferentes a los observados en la forma aguda, lo cual confunde y dificulta el diagnóstico a nivel de campo. Los animales pueden sobrevivir más allá de los 30 días, presentan fiebre intermitente, tos, diarrea, retraso en el crecimiento y desarrollo, que les impide alcanzar el peso óptimo para salir al mercado. Algunos parecen normales pero son portadores del virus y pueden transmitirlo a otros cerdos sanos. La exposición natural de las cerdas gestantes a cepas virales de moderada o baja virulencia (responsables de las infecciones atípicas), induce en ellas el llamado “Síndrome de la cerda gestante portadora”. El virus puede atravesar la placenta y provocar fallas reproductivas como: mortalidad embrionaria, abortos, momificación fetal, nacimiento de lechones débiles y/o con temblores (mioclonía), muertes perinatales o nacimiento de lechones infectados, aparentemente sanos. Una de las secuelas de la infección transparentaría con el virus de la PPC en los lechones, es la infección congénita persistente. Al nacimiento los animales pueden parecer sanos, pero pueden ser portadores del virus y esta viremia puede persistir de por vida. Como secuela de esta infección, los cerdos afectados presentan un síndrome caracterizado por retraso en el desarrollo y crecimiento. Además, son incapaces de producir anticuerpos específicos frente al virus de la PPC, aun después de ser vacunados, debido a que no reconocen como extraño al virus (tolerancia inmunológica). Estos cerdos con infecciones crónicas, persistentes y de sintomatología atípica suponen un reservorio de virus en el campo, y en muchas ocasiones son los causantes de nuevos brotes sin explicación aparente, en zonas donde se ha trabajado en la erradicación de la enfermedad.

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8. Prevención y control 8.1. Vacunación La prevención de la enfermedad en Ecuador está fundamentada en la protección conferida a través de la aplicación del biológico y está encaminada a reforzar el nivel inmunitario de la población porcina con el fin de conformar una barrera que evite la multiplicación y diseminación del virus. Cada uno de los porcicultores es el encargado de realizar la vacunación en su predio, AGROCALIDAD es en encargado de realizar capacitación sobre manejo de biológicos, su importancia y criterios técnicos para su aplicación, con el objetivo de mejorar el proceso de inmunización de animales. La estrategia de seguimiento, supervisión y control a la inmunización realizada por el productor y establecida en el Proyecto de control y erradicación de PPC en el que se contemplan las siguientes actividades:

Para los grandes porcicultores con explotaciones tecnificadas la vacunación será aplicada por el Médico Veterinario responsable de la sanidad de la explotación.

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Para los medianos porcicultores con explotaciones semitecnificadas

la vacunación será aplicada por el Médico Veterinario responsable de la sanidad de la explotación, propietarios o contratar una persona encargada de dicha labor.

Para los pequeños porcicultores la vacunación será aplicada por los propietarios, personas encargadas del cuidado de los animales o contratar una persona encargada de dicha labor.

En las zonas con predominio de explotaciones extensivas o de traspatio se utiliza la estrategia de charlas de concientización hacia los dueños o tenedores de porcinos acerca de la importancia de la vacunación para prevenir la enfermedad, y hacer un seguimiento de las actividades.

Únicamente está autorizado el uso de vacuna contra PPC, con registro vigente de AGROCALIDAD y preparada con Cepa China. Fallas en la cadena de frío, inconformidades en el registro de distribuidores de medicamentos, productos sin el debido registro oficial de Agrocalidad o demás inconformidades que el inspector sanitario dictamine, llevará al decomiso del producto. 8.2. Control de la movilización La movilización de porcinos en pie, en todo el territorio nacional, está controlada a través de la expedición del Certificado sanitario de movilización interna de animales, la cual debe portarse durante todo el tiempo de transporte, debe llevar impresa la discriminación de los animales por categoría y será válida para un solo trayecto. Los requisitos para solicitar y obtener el certificado sanitario de movilización son:

El predio de procedencia de los cerdos, debe estar registrado en las oficinas de AGROCALIDAD. El predio de origen de los animales no deberá encontrarse ubicado dentro de una zona perifocal (radio de 3 kilómetros), en donde se haya presentado en los último mes, focos de fiebre aftosa, cuadros vesiculares clínicos sin diagnóstico final, focos de PPC u otras enfermedades transmisibles que a criterio del AGROCALIDAD constituyan riesgo para la sanidad animal.

Ante el incumplimiento en los requisitos para movilización de cerdos en pie, genera el regreso de los animales al predio de origen con el seguimiento

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respectivo por parte del AGROCALIDAD y en coordinación con la fuerza pública.

9. Atención de emergencias

9.1. Sospecha de enfermedad en una explotación Notificación La notificación oportuna de cuadros clínicos compatibles con la enfermedad, representa una valiosa herramienta para confirmar el diagnóstico de la PPC e instaurar las medidas de control correspondientes. La información sobre sospechas de la enfermedad debe notificarse oportunamente a la Oficina Local más cercana de AGROCALIDAD al sitio de localización de la granja o a través del 1800-AGRO00 (1800-247600). Normalmente deben ser los propietarios de los animales, el administrador de la granja o los sensores epidemiológicos las principales fuentes de información. También se deben notificar episodios a partir de sitios de concentración de porcinos como ferias, mataderos, paraderos, o de las visitas a fincas realizadas por parte de funcionarios del sector estatal o privado. 9.2. Información previa a considerar antes del desplazamiento

hacia el predio afectado Al conocerse la presencia o ante la sospecha de un caso de PPC, el funcionario de AGROCALIDAD debe revisar la información existente en la oficina local sobre la granja a través del SIZSE (Formularios SIZSE PNSP-02 y 01), con el fin de determinar la ubicación geográfica, vías de acceso, fincas o granjas porcinas vecinas, población de animales susceptibles, planes de vacunación y antecedentes de movilización de cerdos en el área afectada. La visita debe realizarse inmediatamente después de haberse recibido la notificación de la sospecha. En lo posible deberá contactarse al propietario, asistente técnico o administrador del predio para informar sobre la visita y evitar pérdidas de tiempo por el trámite de permiso para el ingreso a la granja. Es ideal que la visita se realice conjuntamente con el asistente técnico de la granja. La visita se realizará por el médico veterinario de la oficina local de AGROCALIDAD. 9.3. Equipo de emergencia

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Cada oficina local de AGROCALIDAD debe disponer de un equipo destinado en forma exclusiva para la atención de emergencias sanitarias, revisar el MANUAL PARA LA TOMA DE MUESTRAS (SA-PNSP-I-01). 9.4. Visita al predio afectado El desplazamiento hacia un predio para atender una notificación debe ser inmediato, con el fin de tomar medidas oportunas para evitar la diseminación de cualquier problema sanitario. La visita de atención a la explotación afectada o sospechosa, será realizada por el técnico de AGROCALIDAD. Antes de salir, el funcionario preparará su equipo de emergencia para la atención del problema. Una vez en el lugar de la sospecha, se tendrá la precaución de no ingresar el carro a la granja, o por lo menos a las áreas afectadas, con el fin de minimizar el riesgo de difundir la enfermedad dentro de la explotación o a otras explotaciones. Al ingresar al predio es necesario cambiarse la ropa y el calzado por overoles y botas de caucho, exclusivos para la atención de este tipo de problemas. 9.5. Ingreso a la granja y proceso de la visita La Formulario DSA-VE-F-01 es el instrumento para consolidar la información más importante y necesaria, por ello deberá llenarse en su totalidad. En caso de no disponerse de la información requerida para alguna de las casillas deberá aclararse colocando las iniciales (SI), lo que se interpretará como “sin información”. La información completa de un formulario es imprescindible para el levantamiento de expedientes que reposan en planta central y en las coordinaciones provinciales, estos documentos son 100% auditables por AGROCALIDAD y Organismos Internacionales y deberán ser expeditos para justificar las actividades de atención de la Autoridad Sanitaria. Para obtener la información requerida es necesario conversar con el productor, tratando de generar confianza y de forma profesional entrevistar al propietario/responsable de la explotación, realizando las preguntas de forma organizada, en un tiempo adecuado y sin confundir al producto. Se debe realizar especial énfasis en los siguientes puntos:

Ubicación geográfica y datos generales del propietario y del predio Enfermedad: fecha de aparición de los primeros enfermos, número de enfermos, fecha de aparición de los primeros animales muertos y número de muertos.

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Manejo: Movilizaciones, ingresos y egresos, tipo de alimentación, cambios de alimentación, condiciones de alojamiento, últimas actuaciones realizadas. Se censará toda la población, clasificándola por las 6 categorías etarias. Se adjuntará al formulario una imagen de localización del predio afectado a través del programa GoogleEarth. Se realizará una inspección clínica de toda la población existente. El número de cerdos en los que será necesario realizar un registro de temperatura, será el siguiente:

CENSO ANIMALES A EXAMINAR 0 -25 Todos

26 - 30 26 31 - 40 31 41 - 50 35 51 - 100 45

101 – 200 51 > 200 60

Para evitar su movimiento innecesario dentro de la granja, el examen físico de los cerdos se hará directamente en sus respectivos corrales iniciando el examen por los animales aparentemente sanos y después se examinarán los afectados, seleccionando aquellos que por sus signos ameriten ser inspeccionados. En el caso de encontrar animales muertos, se les practicará la necropsia con el fin de observar las lesiones en los órganos internos y realizar la toma de tejidos para su envío al laboratorio (Revisar la guía sobre necropsia y toma de muestras para laboratorio en la especie porcina. Disponible en la coordinación provincial) Para el manejo de los animales enfermos es aconsejable emplear el menor número de trabajadores, los que se destinarán únicamente para la atención de los mismos. Estos operarios usarán ropa exclusiva para la tarea asignada y no deberán entrar en contacto con otros animales sanos susceptibles. 9.6. Toma de muestras para el diagnostico de laboratorio

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Para el diagnóstico se requieren muestras suficientes, recientes y limpias; con adecuado manejo y conservación, al igual que la información consignada en el formularios DSA-VE-F-01 o DSA-VE-F-02. Para la toma y envío de muestras ver el manual de Instructivo específico de muestreo de cerdos para PPC DSA-PNSP-I-5, toma de muestras para casos sospechosos de peste porcina clásica (PPC). Las muestras deberán ser enviadas a través del formulario de envio de muestras (DSA-VE-F-02 ) 9.7. Lavado y desinfección de los elementos y equipos

Antes de salir de la(s) granjas (s) afectada (s), se debe realizar un riguroso lavado y desinfección de los elementos empleados en el manejo de los animales tales como sogas, narigueras, pinzas, tijeras, termos, frascos, recipientes y medios de transporte, para ello se deberán usar preferiblemente desinfectantes a base de yodo (concentración 4 x 1000) u otro producto que garantice la desinfección de los mismos.

Al abandonar la granja afectada, es necesario cambiar la ropa de trabajo, la que debe depositarse en una bolsa plástica para su posterior lavado y desinfección; así mismo es necesario lavar con jabón detergente, cepillo y desinfectante las botas, guantes u otros utensilios que se deben movilizar.

Entre tanto, se deben colocar los elementos utilizados y desinfectados en bolsas plásticas, las cuales se deben sellar y desinfectar. Al terminar la operación todos los participantes en la faena deben lavar y desinfectar sus manos y brazos. Deben desinfectarse el/los vehículos utilizados para la atención de la sospecha o foco.

9.8. Recomendaciones al productor Para el manejo de los animales afectados y sanos, se formularán instrucciones verbales y por escrito al productor (entregar siempre una notificación de visita al propietario); y orientadas a disminuir el riesgo de difusión de la enfermedad dentro de la granja o hacia su exterior. Entre los aspectos a recomendar se destacan los siguientes:

Aislar los animales enfermos de los sanos. No movilizar animales enfermos.

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Suspender las actividades que impliquen la movilización de animales fuera de la granja.

Prohibir el tránsito de vehículos, animales y el transporte de porquinaza para evitar la difusión de la enfermedad a otras piaras.

No visitar fincas vecinas, ni permitir la entrada de personas o animales ajenos a la granja.

Desinfectar las sogas, baldes y otros elementos utilizados para el manejo de los porcinos enfermos o sospechosos, no utilizándolos para el manejo de los animales sanos.

Dedicar el mínimo número de personas posible para el manejo de los animales enfermos, no permitiendo que éstos entren en contacto con los animales sanos.

No arrojar los animales muertos a los ríos o alcantarillas; tampoco se debe vender, regalar o consumir su carne. Es aconsejable enterrarlos profundamente para evitar que los perros los desentierren y el sitio del enterramiento debe desinfectarse.

Lavar y desinfectar adecuadamente los corrales, comederos, jaulas y equipos donde hayan estado los cerdos enfermos.

En el caso que la notificación se haya dado en una explotación de traspatio o familiar en donde se empleen desperdicios de la alimentación humana (lavazas) para la alimentación de los animales, estas se deberán cocinar muy bien (las lavazas) antes de suministrarlas dejándolas hervir por una hora, esto inactivará el virus y deberá ser un método utilizado de forma responsable. En estos casos siempre se debe conocer la procedencia de los desperdicios.

Estas recomendaciones, más las que se consideren propias de cada caso, deben notificarse al encargado quien deberá firmar, aceptando u objetando su cumplimiento.

9.9. Regreso a la oficina

Una vez atendido el predio afectado, el técnico deberá regresar directamente a la oficina sin detenerse a visitar otras explotaciones donde existan poblaciones porcinas susceptibles y ya en la oficina procederá a comunicar lo ocurrido. 9.10. Notificación del episodio a los niveles de apoyo El Punto focal provincial del PNSP que atendió el episodio deberá notificar esta sospecha en forma inmediata y por la vía más rápida (teléfono, fax, mail, etc.) al Coordinador Provincial y al Subproceso deVigilancia Epidemiológica y al Programa Nacional de control.

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9.11. Envío de muestras al laboratorio Las muestras de tejidos o sueros, deben ser enviadas en forma inmediata al Laboratorio Nacional de Diagnóstico Veterinario Tumbaco LANDSAT, para lo cual se debe ver el manual de Procedimiento Especifico de Muestreo para Animales Domésticos PEM/L-V/01, que es un manual de toma de muestras para casos sospechosos de peste porcina clásica (PPC). 9.12. Comunicación de los Resultados Los resultados de diagnóstico de las muestras enviadas desde el nivel local, deberán comunicarse a Vigilancia Epidemiológica, Programa Nacional de Control, Coordinación Provincial y Punto Focal Provincial del Programa Porcino. La comunicación de resultados hacia el productor deberá seguir el procedimiento para comunicación del riesgo a través del instructivo DSA-PNSP-I-02. La comunicación de resultados deberá siempre respetar el órgano regular y será de acuerdo al flujo de información del sistema de vigilancia epidemiológica.

9.13. Flujo de información del sistema de vigilancia epidemiológica

El sistema de vigilancia epidemiológica, recolecta información sobre la ocurrencia de sospechas y presencia de las enfermedades en las explotaciones pecuarias del país, con el fin de establecer el comportamiento de éstas y direccionar las estrategias de control y prevención ejecutadas en los programas sanitarios.

El flujo del sistema deberá ser siempre respetado en la atención de cualquier notificación de enfermedades.

La notificación deberá incluir todo lo relacionado con la situación de la finca, propietario, ubicación geográfica, población porcina, síntomas obser-vados, medidas adoptadas, diagnóstico presuntivo y otros detalles de inte-rés. El formulario deberá ser enviado por y el formulario deberá ser cargado en el SIZSE.

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SUBSISTEMA DE VIGILANCIA EPIDEMIOLÓGICA

ALERTA

SOSPECHA

CONFIRMACIÓNAGROCALIDAD YRED DE LABORATORIOS

LABORATORIO DEDIAGNÓSTICO

VISITASEGUIMIENTO

HASTAFINALIZACIÓN

AGROCALIDAD CON SUS MÉDICOS

VETERIANRIOS

SENSORES:PRODUCTORPROPIETARIO

COMUNICACIÓNINMEDIATA

10. Procedimiento ante un caso positivo a Peste porcina clásica.

En caso de confirmarse positiva la sospecha de Peste Porcina Clásica en el predio se procederá a implementar las siguientes medidas:

10.1. Delimitación del área afectada

Área infectada o foco

El área infectada comprende el o los predios donde se encuentran los animales enfermos, en esta podrán incluirse los predios vecinos con alta posibilidad de contacto directo o indirecto con los animales de la explotación afectada, esta área puede considerarse de hasta 1 km del predio afectado.

En el caso de granjas que hayan recibido animales, productos o elementos procedentes de la granja afectada en las dos semanas anteriores a la aparición del caso, éstas deberán ser reportadas para

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proceder a su inspección por parte de la oficina local AGROCALIDAD de la respectiva jurisdicción.

Área perifocal

Comprende la zona contenida en un radio de 3 kilómetros desde el foco (granja o explotación porcina afectada).

En ésta zona se debe identificar el nombre y la localización de las granjas porcinas ubicadas dentro de la misma.

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Área de vigilancia o Protección

Comprende una zona de aproximadamente 10 kilómetros de radio desde el foco. Es necesario determinar el número y la localización de las explotaciones porcinas dentro de esta área.

10.2. Cuarentena

La cuarentena se aplicará de acuerdo con las actas de interdicción y resoluciones sanitarias de cuarentena para los animales vivos, muertos, productos, subproductos, alimentos u objetos inanimados que representen riesgo zoosanitario.

Antes de interdictar un área se debe considerar: - No afectar predios, áreas o parroquias que no estén

realmente expuestos. - Procurar minimizar las consecuencias económicas y sociales

ocasionadas por las restricciones impuestas por la cuarentena.

- Diseñar estrategias que permitan vigilar y hacer viable el cumplimiento de la cuarentena.

Expedir la resolución de cuarentena, si se está autorizado, o solicitar su expedición al nivel que corresponda, Dirección nacional de sanidad animal – Subproceso de cuarentena animal Formulario de cuarentena de áreas o zonas infectadas (DSA-CA-F-2) emitida a través de resolución sanitaria. Notificar la resolución a los propietarios o administradores de la (s) granja (s) afectada (s) y hacer conocer la resolución a las autoridades civiles y policiales locales.

Señalizar con avisos el predio o área en cuarentena. Suministrar por escrito las recomendaciones al porcicultor o

administrador de la granja en cuarentena, dejando una constancia firmada de la entrega.

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10.3. Control de movilización

Movimiento de personas y vehículos

Entrada

Permitir únicamente el ingreso de personas y vehículos cuando sea estrictamente necesario; el número de personas a entrar será lo más reducido posible.

Al ingresar, el personal deberá cambiarse de ropas y usar overoles y botas de caucho, los cuales preferiblemente deberán ser suministrados por la propia granja.

Usar solución desinfectante no cáustica para el lavado de los vehículos. Se deben desinfectar también los zapatos del conductor y en el interior de la cabina el sitio ocupado por este.

Salida Antes de abandonar el predio, el personal debe cambiarse la ropa de protección por ropa de calle.

Cuando sea absolutamente necesario retirar de la granja infectada algunos elementos como ropa, botas, objetos contaminados, estos deberán sumergirse en una solución desinfectante y colocarse dentro de una bolsa plástica.

Los vehículos deben ser lavados nuevamente con una solución desinfectante antes de salir de la explotación.

Movimiento de porcinos y subproductos

Ningún cerdo deberá salir hacia otras granjas o hacia plantas de sacrificio cuando proceda de un área infectada, excepto cuando el médico veterinario oficial encargado de supervisar la cuarentena otorgue el permiso correspondiente y se deberá enviar los camiones con precintos oficiales y realizar el seguimiento en el camino y en el camal.

Ningún porcino que haya estado expuesto directa o indirectamente al virus podrá salir de la granja dentro de los 30 días posteriores a la aparición de la enfermedad. Durante la cuarentena quedará prohibida la salida de productos de origen porcino cuando estos sean procedentes de animales infectados o en contacto. Estos productos se considerarán potencialmente contaminados y deben ser destruidos.

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Otros materiales considerados en la movilización

No se permitirá la salida del predio, de porquinaza, camas, jaulas u otros objetos en contacto directo con los animales infectados, estos materiales deben ser desinfectados, enterrados o incinerados.

Los animales que puedan actuar como diseminadores mecánicos del virus, tales como perros y gatos, deberán ser confinados y en el caso de roedores se aplicarán los métodos específicos para su control.

Puestos de control oficial

Es importante avisar a la comunidad local sobre la presencia de la enfermedad en la zona, y las restricciones implementadas para evitar la difusión del episodio. En caso de establecerse puestos de control es conveniente informar acerca de su ubicación.

Los puestos de control y de desinfección estarán conformados por funcionarios de Sanidad Animal de AGROCALIDAD y se ubicarán en lugares estratégicos a las salidas de la zona afectada.

10.4. Vacunación

La vacunación y revacunación se deberá realizar en la zona focal y en la zona perifocal de forma centrípeta, desde límite de área perifocal hacia adentro y de la manera más rápida posible a fin de detener la difusión de la enfermedad.

La vacuna debe ser adquirida en cualquiera de los sitios autorizados para la venta del biológico más próximos al sitio de la emergencia, en donde se suministrará el biológico registrado en AGROCALIDAD y que el tipo de virus sea cepa china. Transportar y conservar la vacuna en una caja de refrigeración (icopor) con suficiente hielo, no exponiéndola directamente a los rayos solares. Comenzar la vacunación por los corrales con animales aparentemente sanos y terminar con los animales a mayor riesgo.

La vacuna se debe reconstituir un frasco a la vez, manteniéndolo siempre en hielo y a la sombra.

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De preferencia se debe utilizar una aguja por animal, así se evita que se difunda ésta y otras enfermedades y se contaminen los frascos. La esterilización de las agujas y jeringas debe ser por ebullición, mínimo durante 10 minutos.

Aplicar la dosis indicada por el laboratorio productor de la vacuna (2 ml), por vía intramuscular detrás de la oreja a nivel de la tabla del cuello.

Al salir del predio, el personal técnico y los vacunadores lavarán y desinfectarán las botas y se cambiarán de ropa.

10.5. Sacrificio y eliminación de animales

En todo caso positivo a Peste Porcina Clásica, se procederá al sacrificio inmediato de los animales enfermos. En estos casos se debe tener en cuenta que las operaciones de sacrificio de los animales enfermos con llevan riesgos inherentes a esta actividad, por lo tanto se deben tomar las mayores precauciones para evitar accidentes del personal a cargo.

Si existiese problemas en el sacrificio de los animales por falta de colaboración de los propietarios y si los animales positivos son asintomáticos se podrá optar por un sacrificio sanitario en un camal autorizado para el efecto, en el cual el dictamen del MVZ del camal sobre la canal deberá ser respetado con respecto a su consumo, se procederá al decomiso de las vísceras.

El sacrificio deberá realizarse bajo la supervisión directa de un médico veterinario, para asegurar la utilización de métodos no cruentos.

El sacrifico se puede realizar utilizando fármacos o electrocución, esta última como la más recomendable.

El sacrificio debe realizarse en un lugar próximo o dentro de la fosa donde van a ser enterrados los animales.

Métodos de eliminación

Hace referencia a la forma de eliminar los cadáveres de los animales sacrificados durante la erradicación del foco. Se deben tener en cuenta las condiciones de campo como topografía, fuentes de agua, tanques sépticos, etc. Un médico veterinario oficial será el responsable de coordinar las acciones de sacrificio y destrucción de los animales y materiales.

Animales positivos sin sintomatología clínica con destino a sacrificio, encasos debidamente aprobados por la Autoridad sanitaria podrán serdestinados a camal y faenados liberando su carne con autorización del MVZ del centro de faenamiento con el respectivo decomiso de órganos.

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Eliminación por enterramiento

Es el método más aconsejable, el sitio de la fosa deberá estar dentro del predio afectado o tan cerca como la topografía lo permita.

La excavación debe hacerse lo más pronto posible, luego de confirmar el diagnóstico y puede realizarse utilizando maquinaria o mano de obra.

La fosa deberá tener unas dimensiones de por lo menos 2.0 metros de ancho por 3.0 metros de profundidad y una longitud variable de acuerdo con el número de animales a enterrar. Para efectos prácticos se requiere de un metro cúbico (1 m3) por cada cuatro (4) porcinos de 80 a 100 kg.

Una vez sacrificados los animales, se debe abrir su estómago para evitar el almacenamiento de gases y su posterior desenterramiento.

Los alimentos, materiales, madera y porquinaza contaminados, se deben depositar también en la fosa.

Sobre los cadáveres se debe aplicar desinfectante y en lo posible no debe utilizarse cal, ya que esta retrasa la putrefacción.

La fosa se debe tapar con una capa de tierra de aproximadamente un (1) metro de espesor. No se debe compactar la superficie y sí es posible se debe aislar el sitio.

Eliminación por incineración

Es un sistema poco práctico por la demanda y los costos de los materiales combustibles que se requieren (maderas, llantas de vehículo o derivados del petróleo). Solo se recomienda cuando las

enterramiento (manto freático,

el número de porcinos de acuerdo al Formulario de

condiciones del terreno no permiten el roca excesiva, fuentes de agua y la cantidad de animales es elevada).

Acta de sacrificio

Concluido el sacrificio y eliminación de los animales, se debe levantar un acta de sacrificio de los animales y materiales, indicando sacrificados y los procedimientos utilizados sacrificio sanitario (DSA-PE-F-04).

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10.6. Vacío sanitario limpieza y desinfección

Una vez terminado el sacrificio y eliminación de los animales, se iniciarán las actividades de limpieza y desinfección de corrales, corredores, jaulas y equipos en donde hayan permanecido o estado en contacto los porcinos afectados.

Las anteriores actividades estarán a cargo del productor, quien organizará una brigada de limpieza y desinfección y proveerá los materiales y productos necesarios.

El médico veterinario oficial será el encargado de coordinar y constatar la adecuada realización de las acciones de descontaminación de la granja afectada.

El vacío sanitario deberá ser de 21 días contados a partir del sacrificio del último animal enfermo.

Limpieza de instalaciones y materiales Una labor de limpieza adecuada es el punto de partida para lograr la máxima eficacia de los desinfectantes. Es necesario recordar que ningún desinfectante logra trabajar con toda su potencialidad sobre materia orgánica o en superficies sucias. Para realizar una correcta limpieza se deberán seguir las siguientes instrucciones:

Remoción del equipo: retirar tolvas de alimento, comederos, separadores, etc.

Retirar del piso mediante raspado la materia fecal, cama, alimento y todos los residuos de materia orgánica.

Lavar con agua abundante y jabón detergente las paredes, pisos, techos y muros, utilizando de preferencia equipo de lavado a presión o a vapor. Permitir 20 minutos de contacto entre las superficies con la solución detergente.

El lavado de corredores, bebederos, jaulas u otros equipos, debe realizarse utilizando un detergente apropiado y restregando con cepillo todos sus lados y componentes.

La labor de lavado culmina con un enjuague abundante, de ser posible utilizar agua caliente. Finalmente se debe dejar secar la edificación, equipos y materiales.

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Desinfección La aplicación de productos químicos para la desinfección de las porquerizas e instalaciones, debe hacerse teniendo en cuenta algunas consideraciones y precauciones con el fin de obtener la máxima efectividad en la destrucción del agente infeccioso.

Ningún desinfectante actúa instantáneamente, ya que requiere de cierto tiempo para ejercer su acción germicida, por lo tanto es recomendable dejar el tiempo necesario para que el desinfectante pueda actuar (deje actuar el producto como mínimo 12 horas antes de enjuagar). Seleccionar el desinfectante que más convenga a la operación de limpieza, teniendo en cuenta su espectro o actividad microbicida, el tipo de microorganismo a controlar y las condiciones de acción del producto. Igualmente, se debe tener en cuenta que el ingrediente activo no se vea afectado por la presencia de materia orgánica. Para la desinfección de equipos no se deben utilizar agentes corrosivos. Preparar correctamente las diluciones del producto utilizando las dosis recomendadas (nunca utilizar dosis rebajadas). Los productos comerciales son “concentrados” del principio activo que deben diluirse en agua para su aplicación. El agua debe ser de buena calidad, limpia, libre de contaminantes y estar a la temperatura adecuada. Lea cuidadosamente y siga al pie de la letra las instrucciones y recomendaciones inscritas en la etiqueta e insertos de los desinfectantes.

Utilizar siempre productos con registro oficial de AGROCALIDAD, con el fin de asegurar que el desinfectante cumple con las normas de calidad y por lo tanto es confiable. De acuerdo con las especificaciones del producto, la aplicación puede realizarse por aspersión, inmersión, nebulización, gasificación o termo nebulización. Aplique el producto y déjelo secar.

El procedimiento de limpieza y desinfección debe repetirse por lo menos tres (3) veces, con un intervalo de tres (3) días, para asegurar una descontaminación adecuada.

Al terminar las actividades de limpieza y desinfección es recomendable pintar (con cal, si se desea) los muros y paredes.

Por último, instalar el equipo portátil previamente lavado y desinfectado.

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10.7. Levantamiento de la cuarentena y repoblación De acuerdo con las condiciones sanitarias, se debe proceder a levantar las restricciones definidas en la cuarentena, una vez transcurrido el período de centinelización y después de haber constatado la ausencia de actividad viral. El levantamiento de la cuarentena se hace por medio de Resolución de la Dirección de Sanidad Animal y el levantamiento de las actas de interdicción del predio por la Coordinación Provincial de cada jurisdicción Formulario de levantamiento de cuarentena (DSA-PE-F-02). La introducción de cerdos a la explotación se efectuará con el permiso previo de la Coordinación Provincial de cada jurisdicción. 11. Sospecha de PPC en ferias de comercialización En el caso de sospecha de Peste Porcina Clásica, el médico veterinario responsable procederá de forma inmediata a la localización e inmovilización del animal o lote de porcinos, tratando de ubicar el predio de origen mediante la guía de movilización. Los animales serán aislados, se aconseja no moverlos dentro de la feria. Se debe realizar lo siguiente:

Informar a los participantes de la feria de la sospecha de PPC, con el fin de que se extremen al máximo las medidas de bioseguridad. Prohibir la entrada y salida de animales de la feria. Controlar que se realice la limpieza y desinfección de los camiones.

Localizar a los porcicultores o comercializadores participantes en la feria, principalmente aquellos que hayan estado en contacto directo con los animales sospechosos. Se controlará la aplicación de estrictas medidas de bioseguridad por parte del médico veterinario oficial.

El médico veterinario responsable examinará los animales sospechosos, diligenciará el formulario de eventos sanitarios DSA-VE-F-01, y procederá a la toma de muestras y envío al laboratorio. Mientras se confirma el diagnóstico, los animales sospechosos se trasladarán al matadero municipal.

Una vez localizado el origen, se comunicará a los médicos veterinarios respectivos la sospecha, con el fin de que se tomen las medidas oportunas en la zona.

En el caso de no confirmarse la sospecha, se realizará un informe de la visita de la inspección de los animales sospechosos antes de

levantar las medidas. En ningún caso se levantarán las medidas hasta que no se tenga un resultado negativo por parte del laboratorio.

En caso de confirmarse la sospecha, se procederá al sacrificio de los animales en el mismo matadero.

Se comunicarán los resultados del diagnóstico en el origen del lote y se aplicarán todas las medidas establecidas ante la aparición de un caso de PPC.

Se localizará y comunicará mediante un correo electrónico a las provincias destino de porcinos que hayan abandonado la feria anteriormente a la declaración de la sospecha, con el fin de proceder a su control e inmovilización.

Se comunicará a los campers en provincias destino para que fortalezcan las medidas de control sanitario en los porcinos que atraviesen dichos puntos.

12. Sospecha de PPC en un camal o planta de sacrificio

Ante la sospecha de PPC en una planta de sacrificio, se procederá a comunicar a la autoridad competente para que adopte las medidas cautelares al lote en el que se sospeche la enfermedad y se ordenará que:

Se suspendan las labores de sacrificio y se prohíba la entrada de porcinos a la Planta de Sacrificio.

Se proceda a la limpieza y desinfección de las instalaciones, utensilios, equipos y vehículos en contacto con los animales enfermos.

Las canales y despojos de los cerdos infectados y sospechosos serán destruidos bajo la supervisión oficial, de forma que se evite el riesgo de difusión del virus.

No se introducirá cerdos en el matadero hasta que no hayan transcurrido 24 horas, al menos, desde el final de las operaciones de limpieza y desinfección

13. Tareas para la atención de focos de PPC

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Nº Responsable Tareas Resultado 1 Productores,

Sensores, M.V. oficina local de AGROCALIDAD

Notificación ( § ) Notificación realizada

2 M.V. oficina local Información previa a considerar

antes de visitar al predio afectado Reconocimiento del predio y de la zona

3 M.V. oficina local Entrevista con el productor o persona responsable ( © )

Levantamiento de información relevante

4 M.V. oficina local Diligenciamiento del formulario VE-01

Formulario VE-01

5 M.V. oficina local Toma de muestras para diagnostico ( § )

Muestras tomadas

6 M.V. oficina local Lavado y desinfección de los elementos y equipos utilizados ( § )

Elementos y equipos lavados y desinfectados

7 M.V. oficina local Recomendaciones al productor ( © )

Recomendaciones escritas hechas al productor

8 M.V. oficina local Notificación del episodio a los niveles de apoyo

Notificación realizada

9 M.V. oficina local Envió de muestras al Laboratorio de Diagnostico Veterinario de Tumbaco

Muestras enviadas al laboratorio

10 Responsable Laboratorio de Diagnostico Veterinario de Tumbaco

Comunicación de los resultados del laboratorio

Resultados comunicados

11 Vigilancia Epidemiológica, Programa Nacional de Control.

Comunicación de los resultados del laboratorio y acciones a tomarse según manuales para enfrentar la contingencia de PPC

Actualización de estatus, comunicación de resultados y coordinación de medidas para enfrentar la contingencia,

12 Coordinación Provincial y Punto Focal Provincial del Programa Porcino

Recepción de resultados y aplicación de acciones a tomarse según manuales para enfrentar la contingencia de PPC

Aplicaciones de medidas emergentes para enfrentar el brote PPC

13 M.V. oficina local Delimitación de la zona afectada ( § )

Establecimiento de las zona focal, perifocal y de protección

14 Coordinación provincial de AGROCALIDAD

Cuarentena del predio ( © ) Predio en cuarentena

15 Productor en coordinación con MAGAP bajo supervisión M.V. oficina local de AGROCALIDAD

Vacunación ( © ) ( ¥ ) Predios y animales vacunados

16 M.V. oficina local Control de la movilización ( § ) Evitar la difusión de la enfermedad

17 M.V. oficina local de AGROCALIDAD

Sacrificio y eliminación de animales ( © )

Animales sacrificados y eliminados

18 Productor en coordinación con

Limpieza y desinfección de equipos, instalaciones y

Eliminación del virus de la PPC de los equipos,

MAGAP bajo supervisión M.V. oficina local de AGROCALIDAD

elementos ( § ) ( ¥ ) instalaciones y elementos

19 Productores supervisados por M.V. oficina local de AGROCALIDAD

Centinelizaciôn ( § ) Confirmación de la erradicación del foco de PPC

20 Dirección de Sanidad Animal y Coordinación Provincial de AGROCALIDAD

Levantamiento de la cuarentena y el levantamiento de las actas de interdicción del predio respectivamente

Levantamiento de las medidas cuarentenarias

21 Productor en coordinación con MAGAP y AGROCALIDAD

Repoblación ( ¥ ) Predio repoblado

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Productor en coordinación con MAGAP y AGROCALIDAD

Capacitación en manejo de explotación porcina ( ¥ )

Personal capacitado para manejo de granja

14. Control, seguimiento y apoyo al procedimiento Tareas criticas: Las tareas críticas corresponden a aquellas donde se puede potencializar

un riesgo impactándose sustancialmente el procedimiento. En la descripción del procedimiento y en el diagrama de flujo se identifican las tareas criticas en color rojo y con el símbolo ( § )

Tareas de control Las tareas de control permiten prevenir o corregir el impacto de los riesgos así como facilitan la adecuada ejecución de las políticas de operación definidas para el logro de los objetivos de la entidad En la descripción del procedimiento y en el diagrama de flujo las tareas de control se identifican en color azul y con el símbolo ( © )

Tareas de apoyo Las tareas de apoyo se reconoce para fortalecimiento de las actividades pecuarias basándose en los lineamientos establecidos en manuales de AGROCALIDAD En la descripción del procedimiento y en el diagrama de flujo las tareas de control se identifican en color verde y con el símbolo ( ¥ )

15. Diagrama de flujo de control de focos de PPC

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NOTIFICACIÓN

Formulario Inicial DSA-VE-01 Atención de la notificación, entrevista productor

M.V. oficina local

M.V. oficina local

Inspección Clínica de los animales y toma de muestras

Lavado y desinfección elementos y Recomendaciones al Productor

Coordinación Provincial

Establecimiento de cuarentena del predio

M.V. Oficial

Delimitación de la zona afectada y establecimiento de zonas de cuarentena (focal, perifocal y vigilancia)

Laboratorio Nacional de Diagnóstico Tumbaco

Diagnóstico de laboratorio

M.V. oficina local

M.V. oficina local

Regreso a la oficina y comunicación al nivel zonal y Nacional Envio de DSA-VE-01 a través de SIZSE y zimbra

M.V. oficina local

Envío muestras al laboratorio

POS

NEG

M.V. oficina local

Cierre

Fin

Formulario de interdicción del predio DSA-AI-01

Formulario de envío de muestras DSA-F-EM-01

Positivos de Estudios de

vigilancia activa

Inicio

Propietario, administrador o personal AGROCALIDAD

ATENCIÓN DE EMERGENCIAS

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39

M.V. Oficial

Delimitación de la zona afectada y establecimiento de zonas de cuarentena (focal, perifocal y vigilancia)

M.V. Oficial

Control de la movilización

VACUNACION

inación

SUPERVISIÓN OFICIAL

AGROCALIDAD

Coordinación Zonal-provincial

Levantamiento de la cuarentena 30 días luego de último animal enfermo (2 períodos de incubación)

Fin

M.V. oficina local

Cierre del Brote

Informe final Cierre VE-01 y PNSP-SF-01

Coordinación -supervisión de vacunación focal y perifocal

SACRIFICIO y DESINFECCIÓN

inación Coordinación -supervisión sacrificio y desinfección Formulario sacrificio sanitario DSA-F-04-FOSA

Formulario de seguimiento semanal a foco DSA-PE-F-05

Certificado de vacunación DSA-PE-F-03

Reporte de controles de movilización SIFAE

Formulario de levantamiento de cuarentena DSA-PE-F-02

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Primera edición AGROCALIDAD 2014

DR. ESPARTACO ALTUNA

ING. SALOMON BARREZUETA