MANUAL DE DE EVENTOS - thunderbirdhotels.com · · Lomo de cerdo a las finas hierbas aromáticas...

DE EVENTOSMANUAL DE

Calle General Borgoño 116. Alt. cuadra 4 de Av. José Pardo. Miraflores Email: [email protected] www.thunderbirdhotels.com

EL ESPACIOIDEALPara hacer de su evento una experiencia inolvidable.Nuestras 4 salas de conferencias se encuentran completamente equipadas para realizar eventos sociales , conferencias y sesiones de negocios.Nuestro personal de organización se ocupara de todos los detalles de su evento.

AUDIO / VIDEO / COMPUTO

ALQUILER DEEQUIPOS Y OTROS

01 PAPELÓGRAFO

01 PÓDIUM

CORTESÍA

CORTESÍA

CORTESÍA

CORTESÍA

CORTESÍA

CORTESÍA

CORTESÍA

01 PIZARRA ACRÍLICA, PLUMONES Y MOTA

01 PUNTERO LASER

01 PUNTO DE INTERNET - WIFI O CABLE

01 JARRAS CON AGUA Y CARAMELOS

BLOCKS Y LAPICEROS (30 Und.)

PROYECTOR MULTIMEDIA SVGA *

EQUIPO DE SONIDO, INCLUYE 1 MICRÓFONO INALÁMBRICO *

S/ 449.00

S/ 299.00

S/ 399.00

S/ 300.00

*

*

S/ 150.00

S/ 100.00

LAPTOP *

TV.LCD 32” *

ECRAN ELÉCTRICO

ECRAN DE PIE

S/ 99.00

S/ 1.50

MICRÓFONO INALÁMBRICO

IMPRESIONES B/N (C/U)

*Los precios están expresados en S/. Nuevos soles e incluyen impuestos y servicios*El organizador puede traer sus propios equipos y/o terceros, quienes serán responsables de su custodia.

*Precio medio día 15% dscto.(*)

*Los equipos que se encuentren dentro de la cotización serán facturados sean o no sean usados.Líneas telefónicas (aplican tarifas de hotel).


EQUIPO PRECIO

60 mts. Piso 19

ÁREA UBICACIÓN

60 Pax 25 30 25 25 30/30 40TODO EL DÍAS/ 1000.00

MEDIODÍAS/ 700.00

28 mts. MezzanineCafé 21

10 Pax 10 10 6 6 10 8

AFORO

TARIFARIO

PAR

DO

DIRECTORIO TEATRO AULA U COCKTAIL BANQUETE

SALONES YARMADOS

* Se otorgará descuentos en el alquiler de las salas de conferencias de acuerdo a los servicios de alimentos y bebidas que se contraten.


TAM

BO

TODO EL DÍAS/ 550.00

MEDIODÍAS/ 420.00

28 mts. MezzanineLobby

12 Pax 10 12 10 12 9 10

RE

DU

CT

O


MEDIODÍAS/ 420.00

25 mts. 1er PisoLobby

8 Pax 8 - -

30

10

AUDITORIO

10

- - - -

BO

RG

OÑ

O


MEDIODÍAS/ 370.00

TIPOS DE ARMADOS

ARMADOS:

MESA EN U: 25 TEATRO: 30 BANQUETE: 40COCKTAIL: 60 AULA: 25 DIRECTORIO: 25

Los precios incluyen Impuestos y Servicios.

SERVICIO DE CAFÉ POR DÍA S/ 24.00Café, agua, leche, jarras de agua e infusiones.*Con galletas surtidas S/ 26.00 · Precio por persona

COFFEE BREAK LIGERO S/ 32.00Café, infusiones, leche, 01 opción de jugo de frutas(naranja, piña o papaya) o gaseosas en jarra. 03 galletas variadas o 01 tipo de sandwich

*Precio por persona

COFFEE BREAK BORGOÑO S/ 34.00Café, infusiones, leche, 01 opción de jugo de frutas(naranja, piña o papaya) o gaseosas en jarra.02 opciones de sandwich, 01 opción de dulce*Precio por persona

COFFEE BREAK TAMBO S/ 38.00Café, infusiones, leche, 01 opción de jugo de frutas(naranja, piña o papaya), o gaseosas en jarra.03 opciones de sandwich, 02 opciones de dulce*Precio por persona

COFFEE BREAK LIGHT S/ 42.00Café descafeinado, leche light, infusiones, 01 opción dejugo de frutas (naranja, piña o papaya). 02 opciones desandwich: Sandwich vegetariano, wraps de alcachofas,cocktail de frutas en copa.*Precio por persona


ALIMENTACIÓNCOFFEE BREAK

*Foto Referencial

· Sándwich de pollocon pecanas.

· Sándwich deroast beef.

· Mini hamburguesa con queso,tomate y lechuga

· Sándwich triple con pollo,esparrago y queso.

· Sándwich decroque Monsieur.

· Sándwich de capreseen pan integral.

· Sándwich de jamón del paíscon cebolla caramelizada.

· Sándwich de tocino, espinacay queso crema en pan molde.

· Jamón del país con piña. · Sándwich de asado criollo.

· Sándwich hawaiano(Piña y pollo). · Sándwich vegetariano.

· Butifarra de la casa. · Mixto de jamón y queso.

· Galleta Morena(Chocolate).

· Limeña(Choco chip).

· Napolitana(Canela y azúcar).

· Azteca(Bañada con Chocolate).

· Pecosa(Vainilla y pecanas).

· Profiterolesde caramelo.

· Profiteroles de chocolate. · Suspiro limeño en tartaleta.

· Brownie. · Encanelado de manjar.

· Alfajorcitos. · Alfajorcitos bañadosen chocolate.

· Trufas de chocolate. · Pionono de lúcuma.

· Macarones · Tartaletas de frutas

· Cocadas · Pie de manzana

· Mini tres leches · Rollos de canela

· Orejitas


LISTA DE SANDWICH MIGNON

LISTA DE PASTELERÍA VARIADA

OPCIONES PARA COFFEE BREAK

DESAYUNO EJECUTIVO S/ 40.00

· Café, leche o infusiones.

· Jugo de fruta de su elección (Naranja Piña o papaya).

· Ensalada de frutas.

· Huevos revueltos (jamón, queso, o vegetales).

· Cesta de panes de la casa.

· Mantequilla, mermelada y miel de abeja.

· Café, leche descremada e infusiones.


· Sinfonía de Frutas.

· Omelette de verduras con claras de huevo.

· Tostadas de pan integral de la casa.


DESAYUNO SALUDABLE S/ 44.00

· Café, leche e infusiones.


· Chicharrón de cerdo con el toque de la casa.

· Camote frito.

· Tamal (criollo o verde) con salsa criolla.

· Cesta de panes de la casa.


DESAYUNO PERUANO S/ 42.00


DESAYUNOS PLATEADOS

Los menús incluyen panes variados, gaseosa e infusiones. Los precios incluyen Impuestos y Servicios. **Se debe fijar un set pre establecido para el grupo** ** Restricciones alimenticias deben ser coordinadas mínimo 3 días antes del evento**

El menú incluye bebida caliente o fría ( no alcohólicas ). Adicional de pisco sour o chilcano a S/ 11.00. Escoger una opción de cada uno


ALMUERZOS Y CENASOPCIONES DE PLATOS - S/ 80.00 por persona

· Ceviche de pescado.· Causa tradicional.

· Ensalada de atún en vinagreta de maracuyá.· Ensalada carpaccio de lomo.· Ensalada Thunderbird tropical.

· Ensalada César.

· Roast beef crêpe.

· Salpicon de pollo.

· Crema de espárragos. · Chupe de pescado. · Minestrone Genovés.

ENTRADAS

ENTRADAS DE INVIERNO

· Cheesecake de maracuyá.· Profiteroles rellenos de crema pastelera.

· San martín Crepê.· Brownie con helado de vainilla francesa.· Mousse de lúcuma.

· Macedonia de frutas al grand marnier. · Creme Bruleé.

POSTRES

· Ají de gallina servido con arroz y papa sancochada.· Arroz con pollo acompañado con zarza criolla.

· Seco de res a la norteña servido con arroz blanco y frejoles guisados.

· Asado de res mechado con puré de papas al tomillo.

· Pollo Caprese con risotto alla Parmigiana.

· Lomo de cerdo a las finas hierbas aromáticas con pastel de camote.

· Pechuga de pollo con arroz blanco y verduras al vapor.

· Pollo a la cazadora con arroz y puré de papas.

· Pollo relleno de causa en salsa de choclo Cuzqueño.

· Beef bourguiñon con riz soubise.

· Lomo fino en salsa de tres pimientas con duquesa de papas.

· Lomo en salsa de oporto con patatas panaderas.

· Lomo Strogonoff al pisco acholado con arroz blanco y verduras al vapor.

· Pescado a la Chorrillana con puré de camote glaseado.· Cordon bleu de pollo acompañado arroz con choclo y panaché de legumbres.

PLATOS DE FONDO

Los precios incluyen Impuestos y Servicios. **Opción mínima para 30 personas**

El buffet incluye panes variados, gaseosas e infusiones a elegir5 entradas, 5 fondos, 4 guarniciones y 4 postres


· Vitello tonnato con tostaditas.

· Carpaccio de lomo al pesto genovés.

· Crema de champiñones.

· Ensalada César con pollo.

· Moussaka Griega.

ENTRADAS

· Lasagna alla bolognese.

· Pechuga de pollo al tomillo.

· Beef Bourguiñón.

· Pescado a la florentina.

· Solomillo de cerdo albardado.

FONDOS CALIENTES

BUFFET INTERNACIONALOPCIONES DE PLATOS

S/ 120.00 POR PERSONA

· Riz soubise.

· Papitas cocktail.

· Puré de papas al tomillo.

· Ratatouille.

GUARNICIONES

· Apple crumble.

· Studel de peras.

· Tiramisu.

· Creme bruleé

POSTRES

*Foto Referencial

Los precios incluyen Impuestos y Servicios.**Opción mínima para 30 personas**


· Causa criolla.· Tiradito de pescado a la crema de ají amarillo.

· Chupe de mariscos.· Cebiche de pescado.

ENTRADAS

GUARNICIONES

· Tamales criollos.· Pulpo al olivo.

· Solterito de queso.· Papa a la huancaína.

· Boli-yucas en salsa de ocopa.

· Yuca sancochada. , · Camote glaseado. , · Arroz con choclo.· Papas naturales. , · Choclo desgranado. , · Canchita serrana.

POSTRES· Alfajores de maicena. , · Mazamorra morada con arroz con leche.

· Crema volteada. , · Ensalada de frutas. , · Suspiro a la limeña.

· Arroz con pollo.· Chicharron con carapulcra.

· Adobo de cerdo.· Cau cau criollo.

PLATOS DE FONDO

· Lomo saltado.· Seco de carne con frijoles.

· Ají de gallina.· Pescado a la chorrillana.

· Escabeche de pollo.

BUFFET CRIOLLOOPCIONES DE PLATOS

S/ 99.00 POR PERSONA

*Foto Referencial

El buffet incluye panes variados, gaseosa e infusiones a elegir 5 entradas, 5 fondos, 4 guarniciones y 4 postres


COCKTAILSCHEESE & WINE

S/ 84.00

VARIEDAD ANTIPASTOS

APERITIVOS· Vino tinto (02 rondas).

* Precio por persona

· Gruyère.

· Emmental.

· Danish blue.

· Edam.

· Fresco.

· Salame.

· Jamón de pavo.

· Fruta de la estación.

· Frutos secos.

· Panes.

APERITIVOS· Una rueda de pisco sour, algarrobina, piña colada o chilcano clásico (01 Rondas) Sodas variadas (02 rondas).

- Elegir 01 opciónBOCADITOS FRÍOS· Mini causa de pulpo. · Montadito de carpaccio.· Tartare de atún y fresas

· Maki furai

- Elegir 01 opciónBOCADITOS CALIENTES

· Brochetas teriyaki (pollo, langostino y piña).

· Filet mignon.· Montadito caprese

· Langostino al panko con puré de camote.

- Elegir 01 opciónBOCADITOS DULCES· Suspiro de lúcuma.

· Trufas variadas.

· Alfajores de lúcuma.

· Tartaletas de crema pastelera y frutas de la estación.

COCKTAIL

S/ 69.00S/ 99.00

Los precios incluyen Impuestos y Servicios.

* Precio A : 1 frio, 1 caliente, 1 postre

* Precio B : 2 frio, 2 caliente, 1 postre

ESTÁNDAR S/ 36.00

01 Jugo de naranja

01 Sándwich entero en pan molde

01 Postre

01 Fruta de la estación

UPSCALE S/ 44.00

01 Jugo de naranja

01 Sándwich entero en pan molde

Papitas pringles

Bebida rehidratante

01 Postre

01Fruta de la estación


BOX LUNCH

· Sándwich mixto.

· Sándwich Vegetariano de alcachofa, espinaca y espárragos.

· Keke de plátano, chocolate o zanahoria.

· Sándwich de pollo

Sándwiches

Postre

· Manzana, mandarina o plátano.

Fruta

Los precios incluyen Impuestos y Servicios. precio por persona.

*Foto Referencial

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