Manualdietas hospital donostia

Dietas y codificacin.

Definicin de las dietas.

Dietas indicadas en funcin de la patologa.

Modificaciones de las dietas en funcin de las necesidades del paciente.

Desarrollo de los mens semanales de las dietas.

Ingredientes, composicin, anlisis nutritivo y elaboracin.

1

2

3

4

5

6

Depsito legal: SS-780-2008

Unidad de Comunicacin Hospital Donostia

Fotografa: P. J. Etxebeste

s para m una verdadera satisfaccin realizar el prlogo de esteManual de dietas del Hospital Donostia, fruto de un intenso trabajode los profesionales de Cocina del Hospital y de sus experienciascompartidas con los mejores cocineros del Estado.

Siendo conscientes de la relevancia que tiene para nuestro organismoy su buena salud la ingesta de una dieta equilibrada, en una pocaen la que tenemos a nuestro alcance multitud de informacionesrelacionadas con este tema, resulta de verdadero inters poderdisponer de esta obra, sin duda relevante, que incluye entre suspginas recetas que hacen confluir el equilibrio diettico con unaimagen apetecible y, as mismo, gracias a su gil diseo, posibilitala inclusin de otras nuevas y si fuera necesario la modificacin delas existentes.

En su elaboracin han colaborado la Subdireccin de ServiciosGenerales, la Direccin de Gestin y la Unidad de Comunicacin delHospital. A todos ellos quiero expresar mi ms sincero agradecimientopero muy especialmente a todos y cada uno de los profesionales delservicio de cocina porque, de verdad, sin sus valiosas aportacionesy buen hacer no hubiese sido posible la presentacin definitiva deeste libro.

Mximo GoikoetxeaDIRECTOR-GERENTE DEL HOSPITAL DONOSTIA

Depsito legal: SS-780-2008

Edita: Unidad de Comunicacin Hospital Donostia

Fotografa: P. J. Etxebeste

Tenemos la obligacin de humanizar la comida para que sea un momento grato del da y representeun elemento confortable en la vida hospitalaria del paciente, pudiendo convertirse en uno de los pocosplaceres que le quedan en el hospital. Quien esto afirma es Enrique Rojas Hidalgo -autor de numerosostratados de diettica y nutricin-, y el equipo de Cocina y Alimentacin del Hospital Donostia lo asumeen su totalidad, siendo el hilo conductor en su trabajo diario y base de este manual.

La diettica es la ciencia de seleccionar los alimentos ms convenientes para asegurar el mantenimientoo recuperacin de un estado nutricional ptimo. Se ocupa de establecer la dieta ms adecuada paracada persona segn sus necesidades fsicas y psicolgicas, teniendo en cuenta el tipo de actividad yla patologa.

El objetivo fundamental de la dieta es cubrir las necesidades nutricionales de la persona evitando elriesgo de enfermedad por ingestas o comportamientos inadecuados.

Segn la Organizacin Mundial de la Salud, la aplicacin de una dieta adecuada desarrolla el efectopreventivo, teraputico y educativo del paciente y contribuye a su bienestar social y fsico.

Este manual de dietas se elabora a partir de la unificacin de los mens existentes hasta ahora en elhospital, teniendo en cuenta los fundamentos bsicos de la diettica y las caractersticas y costumbresde nuestra zona.

Parte de una dieta basal de doble opcin para una semana y desarrolla los mens para dietas progresivas,de textura modificada, patologas gastrointestinales, control de residuos, control de protenas, controlde grasas, diabetes y control de peso, dieta peditrica, dietas para diabetes peditrica, dieta pobre engrasa saturada y colesterol y dieta ovo-lacto-vegetariana. Aparte de este grupo, existen otras dietaspara patologas especficas as como una dieta especial con la posibilidad de eleccin de hasta cincoplatos diferentes.

Aunque este manual recoge la mayora de los casos que se puedan dar en nuestro hospital, existe laposibilidad de elaborar dietas personalizadas siempre que lo prescriba el facultativo que atiende alpaciente.

Debido a que la diettica, al igual que las dems ciencias, est en constante evolucin, este manualest sujeto a cambios, adems de los que se deben al cambio estacional.

Director EconmicoFinanciero

Mikel Gotzon AguirreSubdirectora de

Servicios Generales

Sara OyarzabalJefe de Cocina

y dietista

Jess Mara Orcajo

N Dieta123456789

1011121314151617181920212223242526272930313233343536

DietaHiperproteica blandaProteccin gstricaAstringente pobre en residuosProteccin biliarHiposdica estrictaHipoproteicaInvestigacin hemorragias ocultas1.000 Kcal diabtico1.500 Kcal diabtico2.000 Kcal diabticoSin gluten - no pan*700 Kcal. no panSuperblandaSuperblanda biliarPobre en purinasControl colesterolBasalBlanda20 g De protenasTrmix astringenteTrmix d-9 diabticoTrmix hiperproteicoTrmix hipoproteicoMen pediatraRica en residuosEspecial ampliaTrmix blando-similaresAstringente pediatraLquidaBlanda estrictaPostoperatorio gstricoAstringente sin dulcesBlanda sin lcteosPobre en potasioSuperblanda sin lcteos

N Dieta373839404142434445464748495051525354555657585960616263646566676869707188

DietaEspecial manualSuperblanda pediatraC.M.I.Trmix biliarDieta n2 TrmixDieta espesaTrmix sin lquidosOvolactovegetarianaTrmix 2 azul1.200 Kcal pediatra1.500 Kcal pediatra1.800 Kcal pediatra2.000 Kcal pediatraBlanda geritricaLquida blandaSin residuosPostgastrectomaPreparacin enema opacoCmara estril1.800 Kcal2.200 Kcal3.000 KcalLquida astringenteModifastNasogstricaNormal hiposdicaLquida blanda fraLquida sin grasaDieta fruta y verduraCmara estril manualTrmix diabtico sin lquidosTrmix nasogstrico no panAstringente urgenciasEspecial pediatraDieta intestino cortoNothman

Nmero123456789

1011121314151617181920212223242526272930313233343536

ObservacinDoble racinMedia racinSin lcteosSin frutaSin huevosSonda n.g.Sin dulcesSin crudosSin carneSin pescadoSin polloSin mariscoSin lquidosSin verduraSin cerdoPor trmixLquida biliarLquida sin grasaNo leche. S lcteosEstndarCaldos y recenaEspesantes1.100 caloras1.400 caloras1..800 caloras30 cc.Alergia a la cebollaAlergia al glutenAlergia al huevoAlergia al kiwiAstringenteBatido fruta en meriendaCon residuosDiabticosFraccionada

Nmero3738394042434445464749515253545556575859606162636566677071727374

ObservacinFruta de postreHiperproteicaHipoproteicaHiposdicaLecheLquidos por sondaMs 1.500 cc. de lquidosMs segundo plato blandoMs lquidosSin cafNo yogurRestriccin lquidos a 1.500 cc.Restriccin lquidos a 1.000 cc.Restriccin lquidos a 750 cc.Sin grasaSin residuosSlo fruta y verduraYogur postreLcteos2.200 calorasT en desayuno y meriendaTila en desayuno y meriendaLquidos, heladosVerdura en purSin ctricosManzanilla en desayuno y meriendaBandeja isotrmicaMs trmixSin tomateDescafeinadoCola Cao en desayuno y meriendaLeche en desayuno y merienda

Observaciones a la dieta

Grupo de dietas

GRUPO1

234

5

6

7

TIPO DE DIETADieta basal

Dieta pediatraDieta ovo-lacto-vegetarianaDietas progresivas* Dieta lquida* Dieta lquida blanda fra* Dieta lquida astringente* Dieta lquida sin grasa* Dieta superblanda sin lcteos* Dieta superblanda* Dieta superblanda biliar* Dieta blanda geritrica* Dieta blanda estrictaDietas de textura modificada* Dieta trmix astringente* Dieta trmix D-9 diabticos* Dieta trmix hiperproteico* Dieta trmix Hipoproteico* Dieta fcil masticacin* Dieta biliar* Dieta proteccin gstrica* Dieta sin lquidos* Dieta nasogstrica* Dieta trmix nasogstrico NO PAN* Dieta diabtico sin lquidos* Dieta pediatra

Dietas para patologas gastrointestinales* Dieta de proteccin gstrica* Dieta postgastrectoma* Dieta posoperatorio gstrico* Dieta de proteccin biliar

Dietas para diabetes y control de peso* Dieta de 700 kcal* Dieta de1.000 kcal

CDIGO

BasalBlanda opcionalNormal hiposdicaMen pediatraOvo-lacto-vegetariana

LquidaLquida blanda fraLquida astringenteLquida sin grasaSuperblanda sin lcteosSuperblandaSuperblanda biliarBlanda geritricaBlanda estricta

Trmix astringenteTrmix D-9 diabticosTrmix hiperproteicoTrmix HipoproteicoTrmix Blando-similaresTrmix BiliarDieta N 2 TrmixSin lquidosNasogstricoTrmix nasogstrico NO PANDiabtico sin lquidosTrmix 2 azul

Proteccin gstricaPostgastrectomaPosoperatorio gstrico 2AProteccin biliar

700 kcal no pan1.000 kcal diabticos

N.

1718622444

306359643613145031

202122232740324361686745

25332

4

128

GRUPO

8

9

10

11

12

TIPO DE DIETA* Dieta de 1.500 kcal* Dieta de 1.800 kcal* Dieta de 2.000 kcal* Dieta de 2.200 kcal* Dieta de 3.000 kcalDietas para diabetes pediatria* Dieta de 1.200 kcal* Dieta de 1.500 kcal* Dieta de 1.800 kcal* Dieta de 2.000 kcalDietas controladas en residuos* Dieta astringente* Dieta Astringente sin dulces* Dieta Astringente urgencias* Dieta Astringente pediatra* Dieta sin residuos* Dieta rica en residuosDietas con control de protenas* Dieta hiperproteica blanda* Dieta hipoproteica* Dieta de 20 g de protenasDieta pobre en grasa saturada y colesterol* Dieta de control del colesterolOtras Dietas* Dieta alergia al gluten* Dieta pobre en purinas* Dieta especial de complacencia* Dieta de cuidados intensivos* Dieta pobre en potasio* Dieta especial manual* Dieta espesa* Dieta preparacin enema opaco* Dieta modifast* Dieta de fruta y verdura* Dieta de cmara estril* Dieta de cmara estril manual* Dieta de intestino corto* Dieta especial pediatra* Dieta Nothman

CDIGO1.500 kcal diabticos1.800 kcal2.000 kcal diabticos2.200 kcal3.000 kcal

1.200 kcal Pediatra1.500 kcal Pediatra1.800 kcal Pediatra2.000 kcal Pediatra

Astringente pobre en residuoAstringente sin dulcesAstringente UrgenciasAstringente pediatraSin residuosRica en residuos

Hiperproteica blandaHipoproteica20 g protenas

control de colesterol

Sin gluten NO-PANPobre en purinasEspecial ampliaC.M.I.Pobre en potasioEspecial manualDieta espesaPreparacin enema opacoModifastDieta fruta y verduraCmara estrilCmara estril manualDieta de intestino cortoEspecial pediatraNothman

N.9

56105758

46474849

33369295225

16

19

16

111526393537425460655566717088

Situacin fisiopatolgicaAusencia y prdida de piezas dentariasDieta de fcil masticacin odontolgicaDieta de fcil masticacin geritricaDieta de ingresoDisfagia a alimentos slidosPostoperatorioPostoperatorioPostoperatorioCncerCardiopata isqumicaCiruga gstrica generalColecistomaColecistitisDiabetes mellitus tipo 1Diabetes mellitus tipo 2DiarreaEmbarazo con estreimientoEnfermedad celiacaEnfermedad diverticular del colonEnfermedad inflamatoria intestinalEnfermedades cardiovasc. de origen aterosclerticoEstreimientoGastritis aguda o crnicaHemorroides y venas varicosasInsuficiencia renal agudaInsuficiencia renal crnicaIntolerancias o alergias alimentariasLitiasis biliarMalnutricin protenico-energticaNios 4-14 aosPacientes ovo-lacto-vegetarianosPaso de alimentacin artificial a oralPiloroplastiasPolitraumatismosPreoperatorioQuemadurasSobrepeso y obesidadUlcera ppticaPruebas de exploracin de hemorragiasNothman

Cdigo de dietaTrmixBlanda estrictaGeritricaBlandaTrmixLiquidaSuperblandaSuperblanda biliarHiperproteica blandaBaja en grasa saturada y colesterolPostgastrectomaProteccin biliarProteccin biliar1.500/2.000/2.2001.000/1.500/2.000AstringenteRica en residuosSin glutenRica en residuosAstringenteBaja en grasa saturada y colesterolRica en residuosProteccin gstricaRica en residuos60 g de protenas60 g de protenasAstringenteProteccin biliarHiperproteica blandaPeditricaOvo-lacto-vegetarianaLquidaPosgastrectomaHiperproteica blandaLquidaHiperproteica blanda1.000 KcalProteccin gstricaHemorragias ocultasNothman

Dietas indicadas en funcin de la patologa

N dieta2731501827301314

116321414

9--10--578--9--10

3251125

31625

225

66341

24443032

130

1827

88

LUNES MARTES MIRCOLES JUEVES VIERNES SBADO DOMINGO

A

A

DESA

YUNO

COMI

DAME

R.C

ENA

Leche, azcarClara huevoTostadasJamn yorkPur de lentejasPescado con verduritasYogurt naturalCaf con lecheGalletasCrema de zanahoriasTortilla de jamn de yorkCompota de manzana

Leche, azcarClara huevoTostadasJamn yorkArroz con verdurasSalmnYogur naturalCaf con lecheGalletasSopa de estrellasMerluza al hornoCompota de manzana

Leche, azcarClara huevoTostadasJamn yorkCrema de LegumbresTernera asada c/champisArroz c/lecheCaf con lecheGalletasSopa de verdurasLenguado menierNatillas

Leche, azcarClara huevoTostadasJamn yorkPaellaAlbndigasCompota de manzanaCaf con lecheGalletasCrema de guisantesBacalao ajoarrieroYogur natural

Leche, azcarClara huevoTostadasJamn yorkCrema de alubiasMuslo de pollo asadoCompota de manzanaCaf con lecheGalletasSopa de pescadoPescado al horno c/guar.Natillas

Leche, azcarClara huevoTostadasJamn yorkMenestra de verdurasPescado en salsa verdeCompota de manzanaCaf con lecheGalletasB sopa de ajoLomos de cabrachoYogur de sabores

Leche, azcarClara huevoTostadasJamn yorkJudias verdes con patat.Conejo a la cazadoraFlanCaf con lecheGalletasCrema de calabacnPavo en salsaYogur natural

A

A


A

A

DESA

Y.CO

MIDA

MER.

CEN

A

Leche, azcarGalletasMantequilla, mermeladaPur de patataPollo asado desgrasadoYogurt naturalLeche, azcarGalletasCrema de zanahoriasTortilla de jamn de yorkManzana asada

Leche, azcarGalletasMantequilla, mermeladaArroz con verdurasMerluza cocidaYogur naturalLeche, azcarGalletasSopa de estrellasMerluza al hornoCompota de manzana

Leche, azcarGalletasMantequilla, mermeladaMacarrones c/quesoTernera asada c/champisArroz c/lecheLeche, azcarGalletasPur de patataLenguado cocidoNatillas

Leche, azcarGalletasMantequilla, mermeladaSopa de estrellasPescado al hornoCompota de manzanaLeche, azcarGalletasSopa de aveTortilla francesaYogur natural

Leche, azcarGalletasMantequilla, mermeladaPur de patataPollo asado desgrasadoCompota de manzanaLeche, azcarGalletasSopa de estrellasHuevos coc. crem champYogur natural

Leche, azcarGalletasMantequilla, mermeladaSopa de estrellasPescado en salsa verdeNatillasLeche, azcarGalletasSopa minestronePollo cocidoYogur natural

Leche, azcarGalletasMantequilla, mermeladaPur de patataMerluza cocidaFlanLeche, azcarGalletasCrema de calabacnJamn yorkYogur natural

A

A

1 HIPERPROTEICA BLANDA1

2 PROTECCIN GSTRICA2

4 PROTECCIN BILIAR4LUNES MARTES MIRCOLES JUEVES VIERNES SBADO DOMINGO

A

A

DESA

YUNO

COMI

DAME

R.C

ENA

Leche desc. Descafei.azcarTostadasFruta, mermelada doblePur de patataPollo asado desgrasadoFrutaLechedesc. Descafei.azcarTostadasFruta, mermelada dobleCrema de zanahoriasMerluza cocidaCompota de manzana

Leche desc. Descafei.azcarTostadasFruta, mermelada dobleArroz con verdurasFilete planchaYogur natural descrem.Lechedesc. Descafei.azcarTostadasFruta, mermelada dobleSopa de estrellasMerluza al hornoCompota de manzana

Leche desc. Descafei.azcarTostadasFruta, mermelada dobleCrema de verdurasTernera asadaFrutaLechedesc. Descafei.azcarTostadasFruta, mermelada dobleSopa de verdurasLenguado cocidoCompota de manzana

Leche desc. Descafei.azcarTostadasFruta, mermelada dobleEnsaladaPollo cocido/arrozFrutaLechedesc. Descafei.azcarTostadasFruta, mermelada dobleSopa de avePescado planchaYogur natural descrem.

Leche desc. Descafei.azcarTostadasFruta, mermelada doblePur de patataPollo asado desgrasadoYogur natural descrem.Lechedesc. Descafei.azcarTostadasFruta, mermelada dobleSopa de estrellasPescado vaporCompota de manzana

Lechedesc. Descafei.azcarTostadasFruta, mermelada dobleMenestra de verdurasPescado en salsa verdeFrutaLechedesc. Descafei.azcarTostadasFruta, mermelada dobleSopa minestroneLomos de cabrachoYogur natural descrem.

Lechedesc. Descafei.azcarTostadasFruta, mermelada dobleJudias verdes c/patatasConejo a la cazadoraFrutaLechedesc. Descafei.azcarTostadasFruta, mermelada dobleSopa de estrellasPavo en salsaFruta

A

A


A

A

DESA

YUNO

COMI

DAME

R.C

ENA

TYogur actimelTostadasMembrilloSopa de estrellasPollo asado desgrasadoYogurt natural descremTYogur biodescremadoTostadasCrema de zanahoriasTortilla de jamn de yorkManzana asada

TYogur actimelTostadasMembrilloPur de patataMerluza cocidaYogur natural descremTYogur biodescremadoTostadasSopa de estrellasJamn yorkCompota de manzana

TYogur actimelTostadasMembrilloPur de arroz/zanahoriaTernera asada c/champisYogur natural descremTYogur biodescremadoTostadasSopa de estrellasLenguado cocidoYogur natural descrem.

TYogur actimelTostadasMembrilloSopa de estrellasPescado al hornoCompota de manzanaTYogur biodescremadoTostadasPur de patataTortilla francesaYogur natural descrem.

TYogur actimelTostadasMembrilloPur de patataPollo asado desgrasadoYogur natural descrem.TYogur biodescremadoTostadasSopa de estrellasPescado vaporPltano

TYogur actimelTostadasMembrilloSopa de estrellasPollo cocidoYogur natural descrem.TYogur biodescremadoTostadasSopa de aveJamn yorkManzana asada

TYogur actimelTostadasMembrilloArroz con zanahoriaMerluza cocidaYogur natural descrem.TYogur biodescremadoTostadasSopa de estrellasJamn yorkYogur natural descrem.

A

A

3 ASTRINGENTE POBRE EN RESIDUOS3


A

A

DESA

YUNO

COMI

DAME

R.C

ENA

Leche, Descafeinado,azcarTostadasMantequilla, mermeladaPur de patataPollo asado c/patat. frit.FrutaLeche, Descafeinado,azcarTostadasMantequilla, mermeladaCrema de zanahoriasBacalao vizcanaManzana asada

Leche, Descafeinado,azcarTostadasMantequilla, mermeladaArroz con verdurasSalmnFrutaLeche, Descafeinado,azcarTostadasMantequilla, mermeladaSopa de estrellasMerluza al hornoCompota de manzana

Leche, Descafeinado,azcarTostadasMantequilla, mermeladaMacarrones con tomateTernera asada c/champ.FrutaLeche, Descafeinado,azcarTostadasMantequilla, mermeladaCrema de puerro/patataCroquetas de jamnFruta

Leche, Descafeinado,azcarTostadasMantequilla, mermeladaPatatas en salsa verdePescado al hornoFrutaLeche, Descafeinado,azcarTostadasMantequilla, mermeladaSopa de aveLomo en su jugoFruta

Leche, Descafeinado,azcarTostadasMantequilla, mermeladaCrema de alubiasMuslo de pollo asadoCompota de manzanaLeche, Descafeinado,azcarTostadasMantequilla, mermeladaEspinacas salteadasPescado al horno c/guar.Fruta

Leche, Descafeinado,azcarTostadasMantequilla, mermeladaMenestra de verdurasPescado en salsa verdeFrutaLeche, Descafeinado,azcarTostadasMantequilla, mermeladaSopa minestroneTortilla de patataFruta

Leche, Descafeinado,azcarTostadasMantequilla, mermeladaJudias verdes c/patatasConejo a la cazadoraFrutaLeche, Descafeinado,azcarTostadasMantequilla, mermeladaCrema de calabacnPavo en salsaFruta

A

A


A

A

DESA

Y.CO

MIDA

MER.

CEN

A

Caf con lecheTostadasMermeladaPur de legumbresPollo asado c/patat. fritaFrutaCaf con lecheTostadasMermeladaCrema de zanahoriasBacalao vizcanaManzana asada

Caf con lecheTostadasMermeladaPorrusaldaSalmnFrutaCaf con lecheTostadasMermeladaSopa de estrellasJamn yorkCompota de manzana

Caf con lecheTostadasMermeladaCrema de legumbresTernera asada c/champFrutaCaf con lecheTostadasMermeladaSopa de verdurasLenguado menierFruta

Caf con lecheTostadasMermeladaPatatas en salsa verdePescado al hornoFrutaCaf con lecheTostadasMermeladaSopa de aveLomo en su jugoYogur natural

Caf con lecheTostadasMermeladaCrema de alubiasMuslo de pollo asadoFrutaCaf con lecheTostadasMermeladaSopa de pescadoPescado vaporFlan

Caf con lecheTostadasMermeladaMenestra de verdurasPescado en salsa verdeFrutaCaf con lecheTostadasMermeladaSopa minestroneTortilla de patataCompota de manzana

Caf con lecheTostadasMermeladaJudias verdes con pat.Conejo a la cazadoraFrutaCaf con lecheTostadasMermeladaCrema de calabacnPavo en salsaFruta

A

A

6 HIPOPROTICA6

5 HIPOSDICA ESTRICTA5


A

A

DESA

Y.CO

MIDA

MER.

CEN

A

Caf leche desnat.SacarinaFrutaEnsaladaPollo asadoFrutaCaf leche desnat.SacarinaFrutaSopa de estrellasTortilla de jamon yorkFruta

Caf leche desnat.SacarinaFrutaEnsaladaSalmnFrutaCaf leche desnat.SacarinaFrutaSopa de estrellasMerluza al hornoCompota de manzana

Caf leche desnat.SacarinaFrutaEnsaladaTernera asadaFrutaCaf leche desnat.SacarinaFrutaSopa de verdurasLenguado cocidoYogur nat. descremado

Caf leche desnat.SacarinaFrutaEnsaladaPescado al hornoFrutaCaf leche desnat.SacarinaFrutaSopa de aveLomo en su jugoFruta

Caf leche desnat.SacarinaFrutaCrema de alubiasPollo asado desgrasadoFrutaCaf leche desnat.SacarinaFrutaEspinacas salteadasPescado vaporFruta

Caf leche desnat.SacarinaFrutaMenestra de verdurasPescado en salsa verdeFrutaCaf leche desnat.SacarinaFrutaSopa minestroneLomos de cabrachoYogur nat. descremado

Caf leche desnat.SacarinaFrutaJudias verdes c/patatasConejo a la cazadoraFrutaCaf leche desnat.SacarinaFrutaSopa de estrellasMerluza a la planchaYogur nat. descremado

A

A


A

A

DESA

Y.CO

MIDA

MER.

CEN

A

Caf con lecheTostadasMantequillaSopa de estrellasTortilla francesaNatillasLeche, azcarGalletasMantequillaSopa de estrellasPur de pat. c/yema 2Yogur natural

Caf con lecheTostadasMantequillaSopa de estrellasHuevos cocidos c/arrozFlanLeche, azcarGalletasMantequillaSopa de arrozTortilla francesaNatillas

Caf con lecheTostadasMantequillaMacarrones con quesoHuevos con bechamelYogur naturalLeche, azcarGalletasMantequillaSopa de estrellasTortilla francesaFlan

Caf con lecheTostadasMantequillaSopa de estrellasHuevo coc. /patat. vap.Yogur naturalLeche, azcarGalletasMantequillaPur de patataTortilla francesaYogur natural

Caf con lecheTostadasMantequillaPur de patataHuevos con bechamelNatillasLeche, azcarGalletasMantequillaSopa de estrellasTortilla francesaFlan

Caf con lecheTostadasMantequillaPur de patataHuevo coc. /patat. vap.Yogur naturalLeche, azcarGalletasMantequillaSopa de estrellasTortilla de patataFlan

Caf con lecheTostadasMantequillaPur de patataTortilla francesaFlanLeche, azcarGalletasMantequillaSopa de estrellasHuevos con bechamelNatillas

A

A

8 1.000 Kcal DIABTICO8

7 INVESTIGACIN HEMORRAGIAS OCULTAS7


A

A

DESA

Y.CO

MIDA

MER.

CEN

A

Caf leche desnat.SacarinaPan 50 gConfit. diet-frutaLentejasPollo asado c/patat. fr.FrutaCaf leche desnat.SacarinaGalletas dietticasFrutaSopa de estrellasHuevos cocidos c/pistoYogur natural

Caf leche desnat.SacarinaPan 50 gConfit. diet-frutaArroz con verdurasSalmnFlan de frutas sin azcarCaf leche desnat.SacarinaGalletas dietticasFrutaSopa de estrellasPollo estof c/champisCompota de manzana

Caf leche desnat.SacarinaPan 50 gConfit. diet-frutaCrema de legumbresTernera asada c/champ.FrutaCaf leche desnat.SacarinaGalletas dietticasFrutaSopa de verdurasPescado menierYogur natural

Caf leche desnat.SacarinaPan 50 gConfit. diet-frutaPatatas en salsa verdeAlbndigasFrutaCaf leche desnat.SacarinaGalletas dietticasFrutaSopa de aveLomo en su jugoYogur nat. descremado

Caf leche desnat.SacarinaPan 50 gConfit. diet-frutaAlubia blancaMuslo de pollo asadoFrutaCaf leche desnat.SacarinaGalletas dietticasFrutaEspinacas salteadasPescado al horno c/guar.Yogur natural

Caf leche desnat.SacarinaPan 50 gConfit. diet-frutaMenestra de verdurasPescado en salsa verdeFrutaCaf leche desnat.SacarinaGalletas dietticasFrutaSopa minestroneTortilla de patataYogur natural

Caf leche desnat.SacarinaPan 50 gConfit. diet-frutaJudias verdes c/patatasConejo a la cazadoraFrutaCaf leche desnat.SacarinaGalletas dietticasFrutaCrema de calabacnMerluza a la americanaFlan de frutas sin azcar

A

A


A

A

DESA

Y.CO

MIDA

MER.

CEN

A

Caf leche desnat.SacarinaPan 25 gConfit. diet-frutaLentejasPollo asadoFrutaCaf leche desnat.SacarinaGalletas diabticasFrutaSopa de estrellasHuevos cocidos c/pistoYogur natural descrem.

Caf leche desnat.SacarinaPan 25 gConfit. diet-frutaPorrusaldaSalmnFlan de frutas sin azcarCaf leche desnat.SacarinaGalletas diabticasFrutaSopa de estrellasPollo estof. c/champCompota de manzana

Caf leche desnat.SacarinaPan 25 gConfit. diet-frutaCrema de legumbresTernera asadaFrutaCaf leche desnat.SacarinaGalletas diabticasFrutaSopa de verdurasPescado menierYogur natural descrem.

Caf leche desnat.SacarinaPan 25 gConfit. diet-frutaPatatas en salsa verdeAlbndigasFrutaCaf leche desnat.SacarinaGalletas diabticasFrutaSopa de aveLomo en su jugoYogur natural descrem.

Caf leche desnat.SacarinaPan 25 gConfit. diet-frutaAlubia blancaMuslo de pollo asadoFrutaCaf leche desnat.SacarinaGalletas diabticasFrutaEspinacas salteadasPescado al horno c/guar.Compota de manzana

Caf leche desnat.SacarinaPan 25 gConfit. diet-frutaMenestra de verdurasPescado en salsa verdeFrutaCaf leche desnat.SacarinaGalletas diabticasFrutaSopa minestroneTortilla de patataYogur natural descrem.

Caf leche desnat.SacarinaPan 25 gConfit. diet-frutaJudias verdes c/patatasConejo a la cazadoraFrutaCaf leche desnat.SacarinaGalletas diabticasFrutaSopa de estrellasMerluza a la americanaFlan de frutas sin azcar

A

A




A

A

DESA

Y.CO

MIDA

MER.

CEN

A

Caf leche desnat.SacarinaFrutaCaldoPollo asado desgrasadoFrutaYogur biodescremadoFrutaCaldoMerluza cocidaManzana asada

Caf leche desnat.SacarinaFrutaCaldoSalmnFrutaYogur biodescremadoFrutaCaldoMerluza al hornoCompota de manzana

Caf leche desnat.SacarinaFrutaCaldoTernera asada c/champ.FrutaYogur biodescremadoFrutaCaldoLenguado cocidoFruta

Caf leche desnat.SacarinaFrutaCaldoPescado al hornoFrutaYogur biodescremadoFrutaCaldoLomo freco planchaFruta

Caf leche desnat.SacarinaFrutaCaldoPollo asado desgrasadoFrutaYogur biodescremadoFrutaCaldoPescado planchaFruta

Caf leche desnat.SacarinaFrutaCaldoFilete planchaFrutaYogur biodescremadoFrutaCaldoPescado planchaFruta

Caf leche desnat.SacarinaFrutaCaldoFilete planchaFrutaYogur biodescremadoFrutaCaldoJamon yorkYogur natural descrem.

A

A


A

A

DESA

Y.CO

MIDA

MER.

CEN

A

Leche, azcarTostadas sin glutenMermeladaLentejas s/glutenPollo asado s/glutenFrutaLeche, azcarTostadas sin glutenMermeladaC. de zanahorias s/glutenMerluza plancha s/glutenManzana asada

Leche, azcarTostadas sin glutenMermeladaPorrusaldaSalmn-patat. vap. s/glYogur naturalLeche, azcarTostadas sin glutenMermeladaSopa de arroz s/glutenTortilla francesaFruta

Leche, azcarTostadas sin glutenMermeladaCrema de legumbresFilete c/patat. s/glutenArroz con lecheLeche, azcarTostadas sin glutenMermeladaSopa de verdurasLenguado c/arroz s/glCompota de manzana

Leche, azcarTostadas sin glutenMermeladaEnsalada s/glutenGallo c/patat. s/glutenYogur naturalLeche, azcarTostadas sin glutenMermeladaCrema de guisant s/glLomo planch c/arr s/glManzana asada

Leche, azcarTostadas sin glutenMermeladaCrema de alubiasPollo asado desgrasadoYogur naturalLeche, azcarTostadas sin glutenMermeladaEspinacas salt s/glutenBacalao vapor s/glutenFruta

Leche, azcarTostadas sin glutenMermeladaMenestra s/glutenMerluza plancha s/glutenFrutaLeche, azcarTostadas sin glutenMermeladaSopa de arroz s/glutenTortilla de patata s/gl.Manzana asada

Leche, azcarTostadas sin glutenMermeladaJudias verdes c/patatasFilete c/atat s/glutenFrutaLeche, azcarTostadas sin glutenMermeladaC. de calabacn s/glutenMerluza plancha s/glutenYogur natural

A

A

12 700 Kcal NO PAN12

11 SIN GLUTEN - NO PAN11


A

A

DESA

Y.CO

MIDA

MER.

CEN

A

Lechedes. descafei.azcarTostadasMermeladaSopa de estrellasPollo asado desgrasadoYogur natural descrem.Lechedes. descafei.azcarGalletasMermeladaSopa de estrellasJamn yorkCompota

Lechedes. descafei.azcarTostadasMermeladaSopa de aveMerluza cocidaYogur natural descrem.Lechedes. descafei.azcarGalletasMermeladaSopa de estrellasJamn yorkCompota de manzana

Lechedes. descafei.azcarTostadasMermeladaSopa de estrellasPollo cocidoYogur natural descrem.Lechedes. descafei.azcarGalletasMermeladaSopa de estrellasLenguado cocidoCompota

Lechedes. descafei.azcarTostadasMermeladaSopa de estrellasMerluza cocidaYogur natural descrem.Lechedes. descafei.azcarGalletasMermeladaSopa de estrellasPollo cocidoCompota

Lechedes. descafei.azcarTostadasMermeladaSopa de estrellasPollo asado desgrasadoYogur natural descrem.Lechedes. descafei.azcarGalletasMermeladaSopa de estrellasJamn yorkCompota de manzana

Lechedes. descafei.azcarTostadasMermeladaSopa de estrellasPollo cocidoCompota de manzanaLechedes. descafei.azcarGalletasMermeladaSopa de estrellasMerluza cocidaYogur natural descrem.

Lechedes. descafei.azcarTostadasMermeladaSopa de estrellasMerluza cocidaYogur natural descrem.Lechedes. descafei.azcarGalletasMermeladaSopa de estrellasJamon yorkCompota de manzana

A

A


A

A

DESA

Y.CO

MIDA

MER.

CEN

A

Caf con lecheGalletasMantequilla, mermeladaSopa de estrellasPollo asado desgrasadoYogur naturalCaf con lecheGalletasSopa de estrellasTortilla de jamn yorkCompota de manzana

Caf con lecheGalletasMantequilla, mermeladaSopa de estrellasMerluza cocidaYogur naturalCaf con lecheGalletasSopa de estrellasJamn yorkCompota de manzana

Caf con lecheGalletasMantequilla, mermeladaSopa de estrellasPollo cocidoNatillasCaf con lecheGalletasSopa de estrellasTortilla francesaCompota de manzana

Caf con lecheGalletasMantequilla, mermeladaSopa de estrellasMerluza cocidaManzana asadaCaf con lecheGalletasSopa de estrellasJamn yorkYogur natural

Caf con lecheGalletasMantequilla, mermeladaSopa de estrellasPollo asado desgrasadoNatillasCaf con lecheGalletasSopa de estrellasTortilla francesaYogur natural

Caf con lecheGalletasMantequilla, mermeladaSopa de estrellasPollo cocidoCompota de manzanaCaf con lecheGalletasSopa de estrellasJamn yorkNatillas

Caf con lecheGalletasMantequilla, mermeladaSopa de estrellasMerluza cocidaFlanCaf con lecheGalletasSopa de estrellasJamn yorkYogur natural

A

A

14 SUPERBLANDA BILIAR14

13 SUPERBLANDA13


A

A

DESA

Y.CO

MIDA

MER.

CEN

A

Lechedes. descafei.azcarPanMermeladaLentejasPollo asadoFrutaLechedes. descafei.azcarFrutaSopa de estrellasBacalao vizcanaManzana asada

Lechedes. descafei.azcarPanMermeladaPorrusaldaSalmnFrutaLechedes. descafei.azcarFrutaCrema de verduraMerluza al hornoCompota de manzana

Lechedes. descafei.azcarPanMermeladaMacarrones con tomateTernera asadaFrutaLechedes. descafei.azcarFrutaCrema de puerro/patataPescado menierFruta

Lechedes. descafei.azcarPanMermeladaPatatas en salsa verdePescado al hornoYogur natural descrem.Lechedes. descafei.azcarFrutaCrema de guisantesBacalao ajoarrieroFruta

Lechedes. descafei.azcarPanMermeladaCrema de alubiasPollo asado desgrasadoCompota de manzanaLechedes. descafei.azcarFrutaEspinacas salteadasPescado planchaFruta

Lechedes. descafei.azcarPanMermeladaMenestra de verdurasPescado en salsa verdeFrutaLechedes. descafei.azcarFrutaSopa minestroneLomos de cabrachoManzana asada

Lechedes. descafei.azcarPanMermeladaJudias verdes c/patatasConejo a la cazadoraFrutaLechedes. descafei.azcarFrutaCrema de calabacnPescado planchaFruta

A

A


A

A

DESA

Y.CO

MIDA

MER.

CEN

A

Caf con lechePanMantequilla, mermeladaLentejasPollo asado c/patat. fr.FrutaCaf con lecheGalletasSopa de estrellasTortilla de jamn yorkFruta

Caf con lechePanMantequilla, mermeladaEnsaladaEstofado de terneraFrutaCaf con lecheSobaosCrema de verduraMerluza al hornoCompota de manzana

Caf con lechePanMantequilla, mermeladaMacarrones con tomateVerdel a la donostiarraFrutaCaf con lecheGalletasSopa de verdurasPescado menierFruta

Caf con lechePanMantequilla, mermeladaPatatas en salsa verdePescado al hornoFrutaCaf con lecheGalletasSopa de aveBacalao ajoarrieroYogur natural

Caf con lechePanMantequilla, mermeladaCrema de alubiasPollo asado desgrasadoFrutaCaf con lecheSobaosSopa de avePescado al horno c/guar.Fruta

Caf con lechePanMantequilla, mermeladaEnsalada mixtaPescado en salsa verdeFrutaCaf con lecheGalletasSopa minestroneTortilla de patataFruta

Caf con lechePanMantequilla, mermeladaJudias verdes c/patatasConejo a la cazadoraFrutaCaf con lecheGalletasCrema de calabacnPavo en salsaFruta

A

A

16 CONTROL COLESTEROL16

15 POBRE EN PURINAS15


A

B

C

DE

A

B

A

B

C

DE

A

B

DES

AYU

NO

CO

MID

AM

ERIE

ND

AC

ENA

Caf con lechePanMantequilla - mermeladaLecheCacaoGalletasLecheazcarManzanillaLecheDescafeinadoazcarLentejasPollo asado c/patat. fr.FrutaPanach de verdurasPescado con verduritasYogur naturalCaf con lecheGalletasLecheCacaoLecheazcarManzanillaLecheDescafeinadoazcarSopa de estrellasHuevos cocidos c/pistoFrutaCrema de zanahoriasBacalao vizcanaManzana asada

Caf con lechePanMantequilla - mermeladaLecheCacaoGalletasLecheazcarManzanillaLecheDescafeinadoazcarArroz con verdurasEstofado de terneraFrutaPorrusaldaSalmnYogur de saboresCaf con lecheSobaosLecheCacaoLecheazcarManzanillaLecheDescafeinadoazcarCrema de verduraMerluza al hornoFrutaSopa de estrellasPollo estofado c/champisCompota de manzana

Caf con lechePanMantequilla - mermeladaLecheCacaoGalletasLecheazcarManzanillaLecheDescafeinadoazcarMacarrones con tomateTernera asada c/champisManzana asadaGarbanzos con espinac.Verdel a la donostiarraFrutaCaf con lecheGalletasLecheCacaoLecheazcarManzanillaLecheDescafeinadoazcarSopa de verdurasPescado menierFrutaCrema de puerro/patataSalchich. frescas c/PurNatillas

Caf con lechePanMantequilla - mermeladaLecheCacaoGalletasLecheazcarManzanillaLecheDescafeinadoazcarPaellaAlbndigasFrutaPatatas en salsa verdePescado al hornoCuajadaCaf con lecheGalletasLecheCacaoLecheazcarManzanillaLecheDescafeinadoazcarCrema de guisantesBacalao ajoarrieroFrutaSopa de aveLomo en su jugoYogur natural

Caf con lechePanMantequilla - mermeladaLecheCacaoGalletasLecheazcarManzanillaLecheDescafeinadoazcarCrema de alubiasMuslo de pollo asadoCompota de manzanaAlubia blancaA_calam. encebolladosFrutaCaf con lecheSobaosLecheCacaoLecheazcarManzanillaLecheDescafeinadoazcarSopa de pescadoPescado al horno c/guar.FrutaEspinacas salteadasHuev. coc crem/champisFlan

Caf con lechePanMantequilla - mermeladaLecheCacaoGalletasLecheazcarManzanillaLecheDescafeinadoazcarMenestra de verdurasPescado en salsa verdeFrutaEnsalada mixtaCordero en menestraArroz c/lecheCaf con lecheGalletasLecheCacaoLecheazcarManzanillaLecheDescafeinadoazcarSopa minestroneTortilla de patataFrutaSopa de ajoLomos de cabrachoNatillas

Caf con lechePanMantequilla - mermeladaLecheCacaoGalletasLecheazcarManzanillaLecheDescafeinadoazcarJudias verdes c/patatasConejo a la cazadoraFrutaMarmitakoLengua en salsaFlanCaf con lecheGalletasLecheCacaoLecheazcarManzanillaLecheDescafeinadoazcarSopa de estrellasPavo en salsaFrutaCrema de calabacnMerluza a la americanaYogur natural

17 BASAL17


A

B

C

DE

A

B

A

B

C

DE

A

B

DES

AYU

NO

CO

MID

AM

ERIE

ND

AC

ENA

Caf con lechePanMantequilla - mermeladaLecheCacaoGalletasLecheazcarManzanillaLecheDescafeinadoazcarSopa de estrellasPollo asado c/patat. fr.FrutaPur de legumbresPescado con verduritasYogur naturalCaf con lecheGalletasLecheCacaoLecheazcarManzanillaLecheDescafeinadoazcarSopa de estrellasHuevos cocidos c/pistoFrutaCrema de zanahoriasBacalao vizcanaManzana asada

Caf con lechePanMantequilla - mermeladaLecheCacaoGalletasLecheazcarManzanillaLecheDescafeinadoazcarArroz con verdurasEstofado de terneraFrutaPorrusaldaSalmnYogur de saboresCaf con lecheSobaosLecheCacaoLecheazcarManzanillaLecheDescafeinadoazcarCrema de verduraMerluza al hornoFrutaSopa de estrellasPollo estofado c/champisCompota de manzana

Caf con lechePanMantequilla - mermeladaLecheCacaoGalletasLecheazcarManzanillaLecheDescafeinadoazcarCrema de legumbresTernera asada c/champisManzana asadaMacarrones con tomateVerdel a la donostiarraFrutaCaf con lecheGalletasLecheCacaoLecheazcarManzanillaLecheDescafeinadoazcarSopa de verdurasPescado menierFrutaCrema de puerro/patataSalchich. frescas c/PurNatillas

Caf con lechePanMantequilla - mermeladaLecheCacaoGalletasLecheazcarManzanillaLecheDescafeinadoazcarPaellaAlbndigasFrutaPatatas en salsa verdePescado al hornoCuajadaCaf con lecheGalletasLecheCacaoLecheazcarManzanillaLecheDescafeinadoazcarCrema de guisantesBacalao ajoarrieroFrutaSopa de aveLomo en su jugoYogur natural

Caf con lechePanMantequilla - mermeladaLecheCacaoGalletasLecheazcarManzanillaLecheDescafeinadoazcarCrema de alubiasMuslo de pollo asadoCompota de manzanaSopa de estrellasA_calamares enceb.Compota de manzanaCaf con lecheSobaosLecheCacaoLecheazcarManzanillaLecheDescafeinadoazcarSopa de pescadoPescado al horno c/guar.FrutaEspinacas salteadasHuev. coc crem/champisFlan

Caf con lechePanMantequilla - mermeladaLecheCacaoGalletasLecheazcarManzanillaLecheDescafeinadoazcarMenestra de verdurasPescado en salsa verdeFrutaEnsalada mixtaCordero en menestraArroz c/lecheCaf con lecheGalletasLecheCacaoLecheazcarManzanillaLecheDescafeinadoazcarSopa minestroneTortilla de patataFrutaSopa de ajoLomos de cabrachoNatillas

Caf con lechePanMantequilla - mermeladaLecheCacaoGalletasLecheazcarManzanillaLecheDescafeinadoazcarJudas verdes c/patatasLengua en salsaFrutaSopa de estrellasConejo a la cazadoraFlanCaf con lecheGalletasLecheCacaoLecheazcarManzanillaLecheDescafeinadoazcarCrema de calabacnMerluza a la americanaYogur naturalSopa de estrellasPavo en salsaFruta

18 BLANDA18


A

A

DESA

Y.CO

MIDA

MER.

CEN

A

TYogur actimelGalletasCaldo de arrozTrmix astring. PolloCompota de manzanaTYogur biodescremadoGalletasCaldo de arrozTrmix astring. PescadoYogur natural descrem.

TYogur actimelGalletasCaldo de arrozTrmix astring. CarneCompota de manzanaTYogur biodescremadoGalletasCaldo de arrozTrmix astring. PescadoYogur natural descrem.






A

A


A

A

DESA

Y.CO

MIDA

MER.

CEN

A

Leche descafeinadoazcarTostadas ms frutaMantequilla, mermeladaEnsalada mixtaLentejas estofadasFrutaLeche descafeinadoazcarTostadas ms frutaMantequilla, mermeladaSopa de estrellasCrema de zanahoriasManzana asada

Leche descafeinadoazcarTostadas ms frutaMantequilla, mermeladaEnsalada mixtaArroz con verdurasFrutaLeche descafeinadoazcarTostadas ms frutaMantequilla, mermeladaSopa de estrellasCrema de verduraCompota de manzana

Leche descafeinadoazcarTostadas ms frutaMantequilla, mermeladaPanach de verdurasMacarrones c/tomateFrutaLeche descafeinadoazcarTostadas ms frutaMantequilla, mermeladaSopa de estrellasCrema de puerro/patataManzana asada

Leche descafeinadoazcarTostadas ms frutaMantequilla, mermeladaEnsaladaPaella 2FrutaLeche descafeinadoazcarTostadas ms frutaMantequilla, mermeladaSopa de aveCrema de guisantesCompota de manzana

Leche descafeinadoazcarTostadas ms frutaMantequilla, mermeladaCrema de alubiasMacarrones c/tomate 2Yogur naturalLeche descafeinadoazcarTostadas ms frutaMantequilla, mermeladaSopa de estrellasEspinacas salt. sin jCompota de manzana

Leche descafeinadoazcarTostadas ms frutaMantequilla, mermeladaEnsalada mixtaMenestra de verdurasFrutaLeche descafeinadoazcarTostadas ms frutaMantequilla, mermeladaSopa minestroneGuisantes salteadosCompota de manzana

Leche descafeinadoazcarTostadas ms frutaMantequilla, mermeladaSopa de estrellasJudias verdes 2FrutaLeche descafeinadoazcarTostadas ms frutaMantequilla, mermeladaCrema de calabacnArroz c/champ. y yemaManzana asada

A

A

20 TRMIX ASTRINGENTE20

19 20 g DE PROTEINAS19


A

A

DESA

Y.CO

MIDA

MER.

CEN

A

Caf con lecheGalletasBatido de frutasCaldoTrmix hiperpr. PolloNatillasCaf con lecheGalletasBatido de frutaCaldoTrmix Hiperpr. PescadoYogur natural

Caf con lecheGalletasBatido de frutasCaldoTrmix hiperpr. CarneYogur naturalCaf con lecheGalletasBatido de frutaCaldoTrmix Hiperpr. PescadoFlan

Caf con lecheGalletasBatido de frutasCaldoTrmix hiperpr. PolloYogur naturalCaf con lecheGalletasBatido de frutaCaldoTrmix Hiperpr. PescadoNatillas

Caf con lecheGalletasBatido de frutasCaldoTrmix hiperpr. CarneFlanCaf con lecheGalletasBatido de frutaCaldoTrmix Hiperpr. PescadoYogur natural

Caf con lecheGalletasBatido de frutasCaldoTrmix hiperpr. PolloYogur naturalCaf con lecheGalletasBatido de frutaCaldoTrmix Hiperpr. PescadoNatillas

Caf con lecheGalletasBatido de frutasCaldoTrmix hiperpr. CarneFlanCaf con lecheGalletasBatido de frutaCaldoTrmix Hiperpr. PescadoYogur natural

Leche-descaf.-azcarGalletasBatido de frutasCaldoTrmix hiperpr. PolloFlanCaf con lecheGalletasBatido de frutaCaldoTrmix Hiperpr. PescadoYogur natural

A

A


A

A

DESA

Y.CO

MIDA

MER.

CEN

A

Caf - leche desnat.sacarinaCompotaSopa de estrellasTrmix legumbre/polloCompotaCaf - leche desnat.sacarinaBatido de fruta

Sopa de estrellasTrmix zanahoria-pesc.Yogur natural

Caf - leche desnat.sacarinaCompotaSopa de estrellasTrmix pat/zanah/carnCompotaCaf - leche desnat.sacarinaBatido de fruta

Sopa de estrellasTrmix blando pescadoYogur natural

Caf - leche desnat.sacarinaCompotaSopa de estrellasTrmix legumbre/polloCompotaCaf - leche desnat.sacarinaBatido de fruta

Sopa de estrellasTrmix puerr/pat/guis.Yogur natural

Caf - leche desnat.sacarinaCompotaSopa de estrellasTrmix blando carneCompotaCaf - leche desnat.sacarinaBatido de fruta

Sopa de estrellasTrmix puerr/pat/lengd.Yogur natural


Sopa de estrellasTrmix verdura/pesc.Yogur natural


Sopa de estrellasTrmix puerr/pat/lengd.Yogur natural

Caf - leche desnat.sacarinaCompotaSopa de estrellasTrmix j. verdes/polloCompotaCaf - leche desnat.sacarinaGalletas dietticas

Sopa de estrellasTrmix verdura/pesc.Flan de frutas sin azcar

A

A

22 TRMIX HIPERPROTEICO22

21 TRMIX D-9 DIABTICO21


A

A

DESA

Y.CO

MIDA

MER.

CEN

A

Leche-CacaoGalletasMantequilla-mermeladaPur de lentejasPollo asado c/patat. fr.NatillasBocadillosFrutaCrema de zanahoriasTortilla de jamn yorkYogur natural

Leche-CacaoGalletasMantequilla-mermeladaArroz con verdurasMerluza rebozadaFrutaBocadillosFrutaCrema de verduraPollo estofado c/champisYogur de sabores

Leche-CacaoGalletasMantequilla-mermeladaMacarrones con tomateTernera asada c/champ.Yogur naturalBocadillosFrutaCrema de verduraSalch. frescas c/purNatillas

Leche-CacaoGalletasMantequilla-mermeladaPaellaAlbndigasFrutaBocadillosFrutaCrema de guisantesCroquetas de jamnYogur natural

Leche-CacaoGalletasMantequilla-mermeladaCrema de alubiasMuslo de pollo asadoFlanBocadillosFrutaSopa de pescadoPescado reboz. 3azulNatillas

Leche-CacaoGalletasMantequilla-mermeladaCrema de verduraLomo de cerdo c/pat. fr.Yogur naturalBocadillosFrutaSopa de estrellasTortilla de patataYogur de sabores

Leche-CacaoGalletasMantequilla-mermeladaPur de judas verdesLengua en salsaFlanBocadillosFrutaCrema de calabacnMerluza a la americanaYogur natural

A

A


A

A

DESA

Y.CO

MIDA

MER.

CEN

A

Leche-descafeinadoazcarGalletasMantequilla-mermeladaCaldoTrmix hipopr.NatillasLeche-descafeinadoazcarGalletasMantequilla-mermeladaCaldoTrmix hipopr.Yogur natural

Leche-descafeinadoazcarGalletasMantequilla-mermeladaCaldoTrmix hipopr.CompotaLeche-descafeinadoazcarGalletasMantequilla-mermeladaCaldoTrmix hipopr.Flan

Leche-descafeinadoazcarGalletasMantequilla-mermeladaCaldoTrmix hipopr.Compota de manzanaLeche-descafeinadoazcarGalletasMantequilla-mermeladaCaldoTrmix hipopr.Natillas

Leche-descafeinadoazcarGalletasMantequilla-mermeladaSopa de estrellasTrmix hipopr.Compota de manzanaLeche-descafeinadoazcarGalletasMantequilla-mermeladaCaldoTrmix hipopr.Yogur natural

Leche-descafeinadoazcarGalletasMantequilla-mermeladaCaldoTrmix hipopr.CompotaLeche-descafeinadoazcarGalletasMantequilla-mermeladaCaldoTrmix hipopr.Flan

Leche-descafeinadoazcarGalletasMantequilla-mermeladaCaldoTrmix hipopr.CompotaLeche-descafeinadoazcarGalletasMantequilla-mermeladaCaldoTrmix hipopr.Natillas

Leche-descafeinadoazcarGalletasMantequilla-mermeladaCaldoTrmix hipopr.CompotaLeche-descafeinadoazcarGalletasMantequilla-mermeladaCaldoTrmix hipopr.Yogur natural

A

A

23 TRMIX HIPOPROTEICO23

24 MEN PEDIATRA24


A

B

C

DE

A

B

A

BC

DE

A

B

DES

AYU

NO

CO

MID

AM

ERIE

ND

AC

ENA

Caf con lechePanManteq-merm-frutaLeche - cacaoGalletasLecheazcarManzanillaLeche - descafeinadoazcarLentejasPollo asado c/patat. fr.FrutaPanach de verdurasPescado con verduritasCompota de manzanaCaf con lecheGalletasFrutaLeche - cacaoLecheazcarManzanillaLeche-descafeinadoazcarCrema de zanahoriasHuevos cocidos con pistoFrutaSopa de estrellasBacalao vizcanaYogur con frutas

Caf con lechePanManteq-merm-frutaLeche - cacaoGalletasLecheazcarManzanillaLeche - descafeinadoazcarArroz con verdurasEstofado de terneraFrutaPorrusaldaSalmnYogur de saboresCaf con lecheSobaosFrutaLeche - cacaoLecheazcarManzanillaLeche-descafeinadoazcarCrema de verduraMerluza al hornoFrutaSopa de estrellasPollo estofado c/champ.Compota de manzana

Caf con lechePanManteq-merm-frutaLeche - cacaoGalletasLecheazcarManzanillaLeche - descafeinadoazcarCrema de legumbresTernera asada c/champ.FrutaMacarrones con tomateVerdel a la donostiarraYogur con frutasCaf con lecheGalletasFrutaLeche - cacaoLecheazcarManzanillaLeche-descafeinadoazcarSopa de verdurasPescado menierFrutaCrema de puerro/patat.Salch. frescas c/PurCompota de manzana

Caf con lechePanManteq-merm-frutaLeche - cacaoGalletasLecheazcarManzanillaLeche - descafeinadoazcarPaellaPescado al hornoFrutaPatatas en salsa verdeAlbndigasCuajadaCaf con lecheGalletasFrutaLeche - cacaoLecheazcarManzanillaLeche-descafeinadoazcarCrema de guisantesBacalao ajoarrieroFrutaSopa de aveLomo en su jugoYogur con frutas

Caf con lechePanManteq-merm-frutaLeche - cacaoGalletasLecheazcarManzanillaLeche - descafeinadoazcarCrema de alubiasMuslo de pollo asadoFrutaSopa de estrellasA_calam. encebolladosCompota de manzanaCaf con lecheSobaosFrutaLeche - cacaoLecheazcarManzanillaLeche-descafeinadoazcarEspinacas salteadasPescado al horno c/guar.FrutaSopa de pescadoHuevos coc. crem/champ.Manzana asada

Caf con lechePanManteq-merm-frutaLeche - cacaoGalletasLecheazcarManzanillaLeche - descafeinadoazcarMenestra de verdurasPescado en salsa verdeFrutaEnsalada mixtaCordero en menestraYogur con frutasCaf con lecheGalletasFrutaLeche - cacaoLecheazcarManzanillaLeche-descafeinadoazcarSopa minestroneLomos de cabrachoCompota de manzanaB_Sopas de ajoTortilla de patataFruta

Caf con lechePanManteq-merm-frutaLeche - cacaoGalletasLecheazcarManzanillaLeche - descafeinadoazcarJudias verdes c/patat.Lengua en salsaFrutaMarmitakoConejo a la cazadoraFlanCaf con lecheGalletasFrutaLeche - cacaoLecheazcarManzanillaLeche-descafeinadoazcarCrema de calabacnMerluza a la americanaFrutaSopa de estrellasPavo en salsaManzana asada

25 RICA EN RESIDUOS25


A

BC

DE

A

B

C

D

E

A

BC

DEA

B

C

D

E

Caf con lechePanMantequilla - mermeladaLeche - cacaoLecheazcarManzanillaLeche - descafeinadoazcarLentejasPescado con verduritasFrutaPanach de verdurasPollo asado c/ patatas fr.NatillasSopa de estrellasTortilla de jamon yorkYogur naturalMenestra de verdurasTortilla francesaFlanEnsalada mixtaPescado planchaCompota de manzanaCaf con lecheGalletasLeche - cacaoLecheazcarManzanillaLeche-descaf-azcarCrema de zanahoriasBacalao vizcanaFrutaSopa de estrellasHuevos cocidos con pistoManzana asadaEnsalada mixtaTortilla francesaNatillasMenestra de verdurasPescado planchaCompota de manzanaCrema de verduraFilete planchaYogur natural

Caf con lechePanMantequilla - mermeladaLeche - cacaoLecheazcarManzanillaLeche - descafeinadoazcarArroz con verdurasEstofado de terneraFrutaPorrusaldaSalmonCompota de manzanaSopa de estrellasTortilla de jamon yorkYogur naturalMenestra de verdurasTortilla francesaYogur de saboresPur de patataFilete planchaNatillasCaf con lecheSobaosLeche - cacaoLecheazcarManzanillaLeche-descaf-azcarCrema de verduraMerluza al hornoFrutaSopa de estrellasPollo estofado c/ champisYogur naturalEnsalada mixtaTortilla francesaCompota de manzanaMenestra de verdurasPescado planchaYogur de saboresSopa de estrellasFilete planchaManzana asada

Caf con lechePanMantequilla - mermeladaLeche - cacaoLecheazcarManzanillaLeche - descafeinadoazcarMacarrones con tomateTernera asada c/ champisManzana asadaCrema de legumbresVerdel a la donostiarraFrutaSopa de estrellasTortilla de esparragosYogur naturalEnsalada mixtaFilete planchaFlanMenestra de verdurasTortilla francesaCompota de manzanaCaf con lecheGalletasLeche - cacaoLecheazcarManzanillaLeche-descaf-azcarSopa de verdurasSalchichas frescas c/ PurFrutaCrema de puerro / patataPescado menierFlanEnsalada mixtaTortilla francesaNatillasPur de patataPescado planchaYogur naturalCrema de verduraLomo de cerdo c/pat. fManzana asada

Caf con lechePanMantequilla - mermeladaLeche - cacaoLecheazcarManzanillaLeche - descafeinadoazcarPatatas en salsa verdeAlbondigasFrutaPaellaPescado al hornoCuajadaSopa de estrellasPescado planchaYogur naturalMenestra de verdurasFilete planchaCompota de manzanaPur de patataTortilla francesaNatillasCaf con lecheGalletasLeche - cacaoLecheazcarManzanillaLeche-descaf-azcarCrema de guisantesLomo en su jugoFrutaSopa de aveBacalao ajoarrieroYogur naturalSopa de estrellasTortilla de esparragosCompota de manzanaEnsalada mixtaTortilla francesaManzana asadaCrema de verduraMerluza rebozadaFlan

Caf con lechePanMantequilla - mermeladaLeche - cacaoLecheazcarManzanillaLeche - descafeinadoazcarAlubia blancaA calamares enceb.Compota de manzanaCrema de alubiasMuslo de pollo asadoFrutaSopa de estrellasTortilla francesaYogur naturalEnsalada mixtaFilete planchaYogur de saboresCrema de verduraPescado planchaFlanCaf con lecheSobaosLeche - cacaoLecheazcarManzanillaLeche-descaf-azcarEspinacas salteadasPescado planchaFrutaSopa de pescadoHuevos coc. Crem./champ.FlanSopa de estrellasTortilla jamon yorkNatillasEnsalada mixtaTortilla francesaManzana asadaPur de patataMerluza rebozadaYogur natural

Caf con lechePanMantequilla - mermeladaLeche - cacaoLecheazcarManzanillaLeche - descafeinadoazcarMenestra de verdurasPescado en salsa verdeFrutaPanach de verdurasCordero en menestraFlanSopa de estrellasTortilla francesaArroz c/ lecheEnsalada mixtaPescado planchaCompota de manzanaCrema de verduraLomo de cerdo c/ patat. fYogur naturalCaf con lecheGalletasLeche - cacaoLecheazcarManzanillaLeche-descaf-azcarSopa de ajoTortilla de patataFrutaSopa minestroneLomos de cabrachoYogur de saboresMenestra de verdurasTortilla francesaYogur naturalPur de patataMerluza rebozadaNatillasSopa de estrellasFilete planchaCompota de manzana

Caf con lechePanMantequilla - mermeladaLeche - cacaoLecheazcarManzanillaLeche - descafeinadoazcarMarmitakoLengua en salsaFrutaJudias verdes con patatasConejo a la cazadoraPera en almibarSopa de estrellasFilete planchaYogur naturalPanach de verdurasTortilla francesaNatillasCrema de verduraPescado planchaCompota de manzanaCaf con lecheGalletasLeche - cacaoLecheazcarManzanillaLeche-descaf-azcarMenestra de verdurasMerluza a la americanaFrutaCrema de calabacnPavo en salsaYogur naturalSopa de estrellasTortilla francesaFlanEnsalada mixtaMerluza rebozadaCompota de manzanaPur de patataTortilla de jamon yorkManzana asada

26 ESPECIAL AMPLIA26D

ESA

YUN

OC

OM

IDA

MER

IEN

DA

CEN

A


A

A

DESA

Y.CO

MIDA

MER.

CEN

A

Caf con lecheGalletasMantequilla-mermeladaSopa de estrellasTrmix legumbre/polloBatido de frutasCaf con lecheGalletasSopa de estrellasTrmix zanahor-pesc.Yogur natural

Caf con lecheGalletasMantequilla-mermeladaSopa de estrellasTrmix pat/zanah/carneCompotaCaf con lecheSobaosSopa de estrellasTrmix blando pesc.Yogur natural

Caf con lecheGalletasMantequilla-mermeladaSopa de estrellasTrmix legumbre/polloCompotaCaf con lecheGalletasSopa de estrellasTrmix puerr/pat/gui/bac.Natillas

Caf con lecheGalletasMantequilla-mermeladaSopa de estrellasTrmix blando carneCompotaCaf con lecheGalletasSopa de estrellasTrmix puerr/pat/gui/bac.Yogur natural

Caf con lecheGalletasMantequilla-mermeladaSopa de estrellasTrmix legumbre/polloCompotaCaf con lecheSobaosSopa de estrellasTrmix puer/pata/lengd.Natillas

Caf con lecheGalletasMantequilla-mermeladaSopa de estrellasTrmix blando carneCompotaCaf con lecheGalletasSopa de estrellasTrmix puer/pata/lengd.Yogur natural

Caf con lecheGalletasMantequilla-mermeladaSopa de estrellasTrmix j. verd/polloCompotaCaf con lecheGalletasSopa de estrellasTrmix verd/pescadoYogur natural

A

A

27 TRMIX BLANDO-SIMILARES27


A

A

DESA

Y.CO

MIDA

MER.

CEN

A

YogurbiodescremadoGalletasArroz con zanahoriaPollo asado desgrasadoPltanoBocadillos

Arroz con zanahoriaMerluza cocidaPltano

YogurbiodescremadoGalletasArroz con zanahoriaPollo cocidoPltanoBocadillos





Arroz con zanahoriaPescado planchaPltano

YogurbiodescremadoGalletasArroz con zanahoriaMuslo de pollo asadoPltanoBocadillos






A

A


A

A

DESA

Y.CO

MIDA

MER.

CEN

A

Caf con leche

Caldo

Caf con leche

Caldo

Caf con leche

Caldo

Caf con leche

Caldo

Caf con leche

Caldo

Caf con leche

Caldo

Caf con leche

Caldo

Caf con leche

Caldo

Caf con leche

Caldo

Caf con leche

Caldo

Caf con leche

Caldo

Caf con leche

Caldo

Caf con leche

Caldo

Caf con leche

Caldo

A

A

29 ASTRINGENTE PEDIATRA29

30 LQUIDA30


A

A

DESA

Y.CO

MIDA

MER.

CEN

A

Caf con lechePanMantequilla-mermeladaPur de lentejasPollo asado c/pata. fr.Yogur naturalCaf con lecheGalletasSopa de estrellasTortilla de jamn yorkCompota de manzana

Caf con lechePanMantequilla-mermeladaArroz con verdurasEstofado de terneraFrutaCaf con lecheSobaosCrema de verduraMerluza al hornoCompota de manzana

Caf con lechePanMantequilla-mermeladaCrema de legumbresTernera asada c/champisYogur naturalCaf con lecheGalletasCrema de puerro/patataPescado menierNatillas

Caf con lechePanMantequilla-mermeladaPaellaAlbndigasFrutaCaf con lecheGalletasSopa de aveLomo en su jugoYogur natural

Caf con lechePanMantequilla-mermeladaCrema de alubiasPollo asado desgrasadoCompota de manzanaCaf con lecheSobaosSopa de pescadoPescado al horno c/guar.Natillas

Caf con lechePanMantequilla-mermeladaMenestra de verdurasPescado en salsa verdeFrutaCaf con lecheGalletasSopa minestroneTortilla de patataManzana asada

Caf con lechePanMantequilla-mermeladaJudias verdes c/patatasConejo a la cazadoraFlanCaf con lecheGalletasCrema de calabacnMerluza a la americanaYogur natural

A

A


A

A

DESA

Y.CO

MIDA

MER.

CEN

A

Leche-azcarGalletasMantequilla-mermeladaPur de legumbresPollo asado c/pata. fr.FrutaLeche-azcarGalletasSopa de estrellasTortilla de jamn yorkYogur natural

Leche-azcarGalletasMantequilla-mermeladaPur de patataSalmnFrutaLeche-azcarGalletasSopa de estrellasMerluza al hornoYogur natural

Leche-azcarGalletasMantequilla-mermeladaCrema de legumbresTernera asada c/champisYogur naturalLeche-azcarGalletasSopa de verdurasLenguado cocidoFruta

Leche-azcarGalletasMantequilla-mermeladaCrema de verduraPescado al hornoFrutaLeche-azcarGalletasCrema de guisantesBacalao ajoarrieroYogur natural

Leche-azcarGalletasMantequilla-mermeladaPur de patataPollo asado desgrasadoFrutaLeche-azcarGalletasSopa de estrellasPescado planchaFruta

Leche-azcarGalletasMantequilla-mermeladaMenestra de verdurasFilete planchaFrutaLeche-azcarGalletasSopa minestroneTortilla de patataFruta

Leche-azcarGalletasMantequilla-mermeladaPur de patataPescado planchaFrutaLeche-azcarGalletasCrema de calabacnPavo en salsaYogur natural

A

A

31 BLANDA ESTRICTA31

32 POSTOPERATORIO GSTRICO32


A

A

DESA

Y.CO

MIDA

MER.

CEN

A

TTostadasCompota de manzanaSopa de estrellasPollo asado desgrasadoYogur natural descrem.TTostadasCompota de manzanaSopa de estrellasTortilla de jamn yorkCompota de manzana

TTostadasCompota de manzanaPur de patataMerluza cocidaYogur natural descrem.TTostadasCompota de manzanaSopa de aveTortilla francesaCompota de manzana

TTostadasCompota de manzanaPur de arroz/zanaho.Ternera en su jugoYogur natural descrem.TTostadasCompota de manzanaSopa de estrellasPescado vaporCompota de manzana

TTostadasCompota de manzanaSopa de estrellasPescado al hornoYogur natural descrem.TTostadasCompota de manzanaPur de patataTortilla francesaCompota de manzana

TTostadasCompota de manzanaPur de patataPollo asado desgrasadoYogur natural descrem.TTostadasCompota de manzanaPur de patataPescado vaporCompota de manzana

TTostadasCompota de manzanaSopa de estrellasPollo cocidoYogur natural descrem.TTostadasCompota de manzanaSopa de aveJamn yorkCompota de manzana

TTostadasCompota de manzanaArroz con zanahoriaMerluza cocidaYogur natural descrem.TTostadasCompota de manzanaSopa de estrellasJamn yorkCompota de manzana

A

A


A

A

DESA

Y.CO

MIDA

MER.

CEN

A

T-azcarPanMermeladaPur de lentejasPollo asado c/pata. fr.FrutaT-azcarTostadasFrutaSopa de estrellasTortilla de jamn yorkManzana asada

T-azcarPanMermeladaArroz con verdurasSalmn vaporCompota de manzanaT-azcarTostadasFrutaSopa de estrellasMerluza al hornoFruta

T-azcarPanMermeladaCrema de legumbresTernera asadaFrutaT-azcarTostadasFrutaSopa de verdurasLenguado rebozadoCompota de manzana

T-azcarPanMermeladaPatatas en salsa verdeAlbndigasFrutaT-azcarTostadasFrutaSopa de aveLomo en su jugoFruta

T-azcarPanMermeladaCrema de alubiasPollo asado desgrasadoCompota de manzanaT-azcarTostadasFrutaEspinacas salteadasPescado al horno c/guar.Fruta

T-azcarPanMermeladaMenestra de verdurasPescado en salsa verdeFrutaT-azcarTostadasFrutaSopa minestroneLomos de cabrachoCompota de manzana

T-azcarPanMermeladaJudias verdes c/patatasConejo a la cazadoraFrutaT-azcarTostadasFrutaSopa de estrellasPavo en salsaCompota de manzana

A

A

33 ASTRINGENTE SIN DULCES33

34 BLANDA SIN LCTEOS34


A

A

DESA

Y.CO

MIDA

MER.

CEN

A

Caf con lechePanMantequilla-mermeladaSopa de estrellasPollo asado c/patat. fr.NatillasCaf con lecheGalletasSopa de estrellasTortilla de jamn yorkManzana asada

Caf con lechePanMantequilla-mermeladaArroz con verdurasEstofado de terneraYogur naturalCaf con lecheGalletasSopa de estrellasMerluza rebozadaManzana

Caf con lechePanMantequilla-mermeladaMacarrones con tomateTernera asada c/champisPeraCaf con lecheGalletasSopa de verdurasCroquetas de jamnFlan

Caf con lechePanMantequilla-mermeladaPaellaAlbndigasManzanaCaf con lecheGalletasSopa de estrellasLomo fresco planchaYogur natural

Caf con lechePanMantequilla-mermeladaTallarines con tomateMuslo de pollo asadoPeraCaf con lecheGalletasSopa de pescadoPescado al horno c/guar.Natillas

Caf con lechePanMantequilla-mermeladaEnsalada mixtaFilete planchaCompota de manzanaCaf con lecheGalletasSopa minestroneLomos de cabrachoYogur natural

Caf con lechePanMantequilla-mermeladaSopa de estrellasConejo a la cazadraFlanCaf con lecheGalletasSopa de estrellasPavo en salsaYogur natural

A

A


A

A

DESA

Y.CO

MIDA

MER.

CEN

A

T-azcarTostadasMermeladaSopa de estrellasPollo asado desgrasadoCompota de manzanaT-azcarTostadasCompota de manzanaSopa de estrellasTortilla de jamn yorkManzana asada

T-azcarTostadasMermeladaSopa de estrellasMerluza cocidaCompota de manzanaT-azcarTostadasCompota de manzanaSopa de estrellasJamn yorkCompota de manzana

T-azcarTostadasMermeladaSopa de estrellasPollo cocidoCompota de manzanaT-azcarTostadasCompota de manzanaSopa de estrellasTortilla francesaManzana asada

T-azcarTostadasMermeladaSopa de estrellasMerluza cocidaCompota de manzanaT-azcarTostadasCompota de manzanaSopa de estrellasTortilla francesaCompota de manzana

T-azcarTostadasMermeladaSopa de estrellasPollo asado desgrasadoCompota de manzanaT-azcarTostadasCompota de manzanaSopa de estrellasTortilla francesaBatido de frutas

T-azcarTostadasMermeladaSopa de estrellasPollo cocidoCompota de manzanaT-azcarTostadasCompota de manzanaSopa de estrellasJamn yorkCompota de manzana

T-azcarTostadasMermeladaSopa de estrellasMerluza cocidaCompota de manzanaT-azcarTostadasCompota de manzanaSopa de estrellasJamn yorkCompota de manzana

A

A

35 POBRE EN POTASIO35

36 SUPERBLANDA SIN LCTEOS36


A

A

DESA

Y.CO

MIDA

MER.

CEN

A

Pedido manual

Pedido manual

Pedido manual

Pedido manual

Pedido manual

Pedido manual

Pedido manual

Pedido manual

Pedido manual

Pedido manual

Pedido manual

Pedido manual

Pedido manual

Pedido manual

Pedido manual

Pedido manual

Pedido manual

Pedido manual

Pedido manual

Pedido manual

Pedido manual

Pedido manual

Pedido manual

Pedido manual

Pedido manual

Pedido manual

Pedido manual

Pedido manual

A

A


A

A

DESA

Y.CO

MIDA

MER.

CEN

A

Leche-cacaoGalletasMantequilla-mermeladaSopa de estrellasPollo cocidoNatillasYogur naturalJamn yorkSopa de estrellasTortilla de jamn yorkCompota de manzana

Leche-cacaoGalletasMantequilla-mermeladaSopa de estrellasMerluza cocidaYogur naturalYogur naturalJamn yorkSopa de aveTortilla francesaManzana asada

Leche-cacaoGalletasMantequilla-mermeladaSopa de estrellasPollo cocidoFlanYogur naturalJamn yorkSopa de estrellasTortilla francesaCompota de manzana

Leche-cacaoGalletasMantequilla-mermeladaSopa de estrellasMerluza cocidaManzana asadaYogur naturalJamn yorkSopa de estrellasPollo cocidoYogur natural

Leche-cacaoGalletasMantequilla-mermeladaSopa de estrellasPollo asado desgrasadoNatillasYogur naturalJamn yorkSopa de estrellasTortilla francesaFlan

Leche-cacaoGalletasMantequilla-mermeladaSopa de estrellasPollo cocidoYogur naturalYogur naturalJamn yorkSopa de estrellasMerluza cocidaCompota de manzana

Leche-cacaoGalletasMantequilla-mermeladaSopa de estrellasMerluza cocidaFlanYogur naturalJamn yorkSopa de estrellasJamn yorkYogur natural

A

A

37 ESPECIAL MANUAL37

38 SUPERBLANDA PEDIATRA38


A

A

DESA

Y.CO

MIDA

MER.

CEN

A

Lechedesc.-descafei-azcarTostadasMermeladaCaldoTrmix verdura/polloCompotaLechedesc.-descafei-azcarGalletasCaldoTrmix j. verdes/polloYogur natural descrem.

Lechedesc.-descafei-azcarTostadasMermeladaCaldoTrmix pat/zanah/carn.CompotaLechedesc.-descafei-azcarGalletasCaldoTrmix blando pescadoYogur natural descrem.

Lechedesc.-descafei-azcarTostadasMermeladaCaldoTrmix verdura/polloCompotaLechedesc.-descafei-azcarGalletasCaldoTurmixpuer/pat/guis/bac.Yogur natural descrem.

Lechedesc.-descafei-azcarTostadasMermeladaCaldoTrmix blando carneCompotaLechedesc.-descafei-azcarGalletasCaldoTrmix verdura/pescadoYogur natural descrem.

Lechedesc.-descafei-azcarTostadasMermeladaCaldoTrmix blando carneCompotaLechedesc.-descafei-azcarGalletasCaldoTrmix verdura/pescadoYogur natural descrem.

Lechedesc.-descafei-azcarTostadasMermeladaCaldoTrmix blando carneCompotaLechedesc.-descafei-azcarGalletasCaldoTrmix puer/pat/lengd.Yogur natural descrem.

Lechedesc.-descafei-azcarTostadasMermeladaCaldoTrmix blando carneCompotaLechedesc.-descafei-azcarGalletasCaldoTrmix verdura/pesc.Yogur natural descrem.

A

A


A

A

DESA

Y.CO

MIDA

MER.

CEN

A

Lechedesc.-descafei-azcarTostadasMantequillaPur de lentejasPollo asado c/patat. fr.Yogur naturalLechedesc.-descafei-azcarTostadasCrema de zanahoriasTortilla de jamn yorkManzana asada

Lechedesc.-descafei-azcarTostadasMantequillaArroz con verurasEstofado de terneraFrutaLechedesc.-descafei-azcarTostadasSopa de estrellasMerluza al hornoCompota de manzana

Lechedesc.-descafei-azcarTostadasMantequillaMacarrones con tomateTernera asada c/champisFrutaLechedesc.-descafei-azcarTostadasSopa de verdurasPescado menierNatillas

Lechedesc.-descafei-azcarTostadasMantequillaPaellaPescado al hornoCuajadaLechedesc.-descafei-azcarTostadasSopa de aveLomo en su jugoYogur natural

Lechedesc.-descafei-azcarTostadasMantequillaCrema de alubiasA_Calamares enceboll.Compota de manzanaLechedesc.-descafei-azcarTostadasSopa de pescadoPescado al horno c/guar.Yogur natural

Lechedesc.-descafei-azcarTostadasMantequillaMenestra de verdurasPescado en salsa verdeFrutaLechedesc.-descafei-azcarTostadasSopa minestroneLomos de cabrachoYogur natural

Lechedesc.-descafei-azcarTostadasMantequillaJudias verdes c/patatasConejo a la cazadoraFrutaLechedesc.-descafei-azcarTostadasCrema de calabacnMerluza a la americanaYogur natural

A

A

39 C.M.I.39

40 TRMIX BILIAR40


A

A

DESA

Y.CO

MIDA

MER.

CEN

A

Leche-azcarGalletasMantequilla-mermeladaCaldoTrmix lentejas/polloNatillasLeche-azcarGalletasCaldoTrmix j.verdes/polloYogur natural

Leche-azcarGalletasMantequilla-mermeladaCaldoTrmix pat/zanah/carnCompotaLeche-azcarGalletasCaldoTrmix blando pescadoYogur natural

Leche-azcarGalletasMantequilla-mermeladaCaldoTrmix legumbre/polloCompotaLeche-azcarGalletasCaldoTrmix puer/pat/gui/bac.Natillas

Leche-azcarGalletasMantequilla-mermeladaCaldoTrmix blando carneCompotaLeche-azcarGalletasCaldoTrmix puer/pat/lengd.Yogur natural

Leche-azcarGalletasMantequilla-mermeladaCaldoTrmix blando carneCompotaLeche-azcarGalletasCaldoTrmix verdura/pescadoNatillas

Leche-azcarGalletasMantequilla-mermeladaCaldoTrmix verdura/polloCompotaLeche-azcarGalletasCaldoTrmix puer/pat/lengd.Yogur natural

Leche-azcarGalletasMantequilla-mermeladaCaldoTrmix blando carneCompotaLeche-azcarGalletasCaldoTrmix verdura/pescadoYogur natural

A

A

41 DIETA N2 TRMIX41


A

A

B

C

D

A

A

B

C

D

Caf con lechePanMantequilla - mermeladaPur de patataMerluza cocidaYogur naturalPur de legumbresFilete c/patat. vaporNatillasCrema de verduraPechuga pollo planchaYogur de saboresLentejasPescado con verduritasManzanaYogur naturalGalletasCrema de verdurasTortilla francesaFlanMenestra de verdurasJamn yorkNatillasSopa de esrtellasTortilla de jamn yorkCompota de manzanaCrema de zanahoriasBacalao bizcainaYogur natural

Caf con lechePanMantequilla - mermeladaPur de patataMerluza cocidaYogur naturalCrema de legumbresFilete c/patat. vaporNatillasCrema de verduraSalmnYogur de saboresArroz CalvetePechuga pollo planchaManzanaYogur naturalGalletasCrema de verdurasTortilla francesaFlanMenestra de verdurasJamn yorkNatillasSopa de esrtellasTortilla de jamn yorkCompota de manzanaCrema de verduraMerluza al hornoYogur natural

Caf con lechePanMantequilla - mermeladaPur de patataMerluza cocidaYogur naturalCrema de legumbresFilete c/patat. vaporNatillasCrema de verduraPechuga pollo planchaYogur de saboresMacarrones con quesoTernera asada c/champisManzanaYogur naturalGalletasCrema de verdurasTortilla francesaFlanMenestra de verdurasJamn yorkNatillasSopa de esrtellasTortilla de jamn yorkCompota de manzanaCrema de guisantesLenguado menierYogur natural

Caf con lechePanMantequilla - mermeladaPur de patataMerluza cocidaYogur naturalCrema de legumbresFilete c/patat. vaporNatillasCrema de verduraPechuga pollo planchaYogur de saboresPaellaPescado al hornoManzanaYogur naturalGalletasCrema de verdurasTortilla francesaFlanMenestra de verdurasJamn yorkNatillasSopa de esrtellasTortilla de jamn yorkCompota de manzanaCrema de guisantesLomo en su jugoYogur natural

Caf con lechePanMantequilla - mermeladaPur de patataMerluza cocidaYogur naturalCrema de legumbresFilete c/patat. vaporNatillasCrema de verduraMuslo de pollo asadoYogur de saboresTallarines con quesoA_Calamares enceb.ManzanaYogur naturalGalletasCrema de verdurasTortilla francesaFlanMenestra de verdurasJamn yorkNatillasSopa de esrtellasTortilla de jamn yorkCompota de manzanaSopa de pescadoHuevos coc. crem/cham.Yogur natural

Caf con lechePanMantequilla - mermeladaPur de patataMerluza cocidaYogur naturalCrema de legumbresFilete c/patat. vaporNatillasCrema de verduraPechuga pollo planchaYogur de saboresCrema de legumbresPescado planchaCompota de manzanaYogur naturalGalletasCrema de verdurasTortilla francesaFlanMenestra de verdurasJamn yorkNatillasSopa de esrtellasTortilla de jamn yorkCompota de manzanaSopa de ajoLomos de cabrachoYogur natural

Caf con lechePanMantequilla - mermeladaPur de patataMerluza cocidaYogur naturalCrema de legumbresFilete c/patat. vaporNatillasCrema de verduraPechuga pollo planchaYogur de saboresJudias verdes c/patatasConejo a la cazadoraCompota de manzanaYogur naturalGalletasCrema de verdurasTortilla francesaFlanMenestra de verdurasJamn yorkNatillasSopa de esrtellasTortilla de jamn yorkCompota de manzanaCrema de calabacnPavo en salsaYogur natural

42 DIETA ESPESA42DE

SAY.

CO

MID

AME

R.C

ENA


A

A

DESA

Y.CO

MIDA

MER.

CEN

A

Caf con lechePanMantequilla-mermeladaEnsalada vegetarianaLentejas estofadasNatillasCaf con lecheGalletasEnsalada vegetarianaPanach de verduras 2Fruta

Caf con lechePanMantequilla-mermeladaPorrusaldaPanach de verduras 2Yogur naturalCaf con lecheSobaosEnsalada vegetarianaTortilla francesaCompota de manzana

Caf con lechePanMantequilla-mermeladaEnsalada vegetarianaGarbanzos c/espinac 2Arroz c/lecheCaf con lecheGalletasEnsalada vegetarianaArroz con champis 2Fruta

Caf con lechePanMantequilla-mermeladaPatatas en salsa verdeGarbanzos con arrozPera en almbarCaf con lecheGalletasCrema de guisantesTortilla francesaFlan

Caf con lechePanMantequilla-mermeladaCrema de alubiasTallarines con tomate 2Compota de manzanaCaf con lecheSobaosEnsalada vegetarianaEspinacas c/bechamelFruta

Caf con lechePanMantequilla-mermeladaEnsalada vegetarianaPanach de verduras 2Manzana asadaCaf con lecheGalletasSopa minestroneTortilla de patataFruta

Caf con lechePanMantequilla-mermeladaJudias verdes c/patatasPaella vegetalPera en almbarCaf con lecheGalletasCrema de calabacnTortilla francesaFruta

A

A


A

A

DESA

Y.CO

MIDA

MER.

CEN

A

Caf con leche espeso

Trmix legumbre/polloCompota

Yogur natural

Trmix zanah/pescadoFlan


Trmix pat/zanah/carnCompota

Yogur natural

Trmix blando pescadoFlan


Trmix legumbre/polloCompota

Yogur natural

Trmix puer/pat/gui/bac.Flan


Trmix blando carneCompota

Yogur natural

Trmix puer/pat/lengd.Yogur natural



Yogur natural

Trmix puer/pat/lengd.Flan



Yogur natural

Trmix puer/pat/lengd.Flan


Trmix j. verdes/polloCompota

Yogur natural

Trmix verdura/pescadoFlan

A

A

43 TRMIX SIN LQUIDOS43

44 OVO-LACTO-VEGETARIANA44


A

A

DESA

Y.CO

MIDA

MER.

CEN

A

1.200 kcal Pedi.ver manual1.200 kcal Pedi.ver manual1.200 kcal Pedi.ver manual1.200 kcal Pedi.ver manualFruta1.200 kcal Pedi.ver manual1.200 kcal Pedi.ver manual1.200 kcal Pedi.ver manual1.200 kcal Pedi.ver manualFruta







A

A


A

A

DESA

Y.CO

MIDA

MER.

CEN

A

Leche-cacaoGalletas

Trmix 2 azulYogur natural

Batido fruta


Leche-cacaoGalletas


Batido fruta


Leche-cacaoGalletas


Batido fruta


Leche-cacaoGalletas


Batido fruta


Leche-cacaoGalletas


Batido fruta


Leche-cacaoGalletas


Batido fruta


Leche-cacaoGalletas


Batido fruta


A

A

45 TRMIX 2 AZUL45

46 1.200 Kcal PEDIATRA46



A

A

DESA

Y.CO

MIDA

MER.

CEN

A

1.500 kcal Pedi.ver manual

1.500 kcal Pedi.ver manual1.500 kcal Pedi.ver manualFruta1.500 kcal Pedi.ver manual1.500 kcal Pedi.ver manual1.500 kcal Pedi.ver manualFruta













A

A


A

A

DESA

Y.CO

MIDA

MER.

CEN

A















A

A



A

A

DESA

Y.CO

MIDA

MER.

CEN

A















A

A


A

A

DESA

Y.CO

MIDA

MER.

CEN

A

Caf con lechePanMantequilla - mermeladaPur de lentejasPescado con verduritasYogur naturalCaf con lecheGalletasCrema de zanahoriasTortilla de jamn yorkManzana asada

Caf con lechePanMantequilla - mermeladaArroz con verdurasEstofado de terneraFlanCaf con lecheSobaosCrema de verduraMerluza al hornoCompota de manzana

Caf con lechePanMantequilla - mermeladaCrema de legumbresTernera asada c/ champisArroz c/ lecheCaf con lecheGalletasCrema de verduraSalch. frescas c/ purNatillas

Caf con lechePanMantequilla - mermeladaPaellaAlbndigasCuajadaCaf con lecheGalletasCrema de guisantesBacalao ajoarrieroYogur natural

Caf con lechePanMantequilla - mermeladaCrema de alubiasA_calamares enceb.Compota de manzanaCaf con lecheSobaosSopa de pescadoHuevos coc. Crem. champisNatillas

Caf con lechePanMantequilla - mermeladaCrema de verduraPescado en salsa verdeYogur de aromasCaf con lecheGalletasSopa de ajoTortilla de patataManzana asada

Caf con lechePanMantequilla - mermeladapur de patataConejo a la cazadoraFlanCaf con lecheGalletasCrema de calabacnMerluza a la americanaYogur natural

A

A

49 2000 Kcal PEDIATRA49

50 BLANDA GERITRICA50


A

A

DESA

Y.CO

MIDA

MER.

CEN

A

Caf con lecheGalletas

Sopa y purFlan


Sopa y purYogur con frutas


Sopa y purFlan


Sopa y purYogur natural


Sopa y purFlan




Sopa y purFlan















A

A


A

A

DESA

Y.CO

MIDA

MER.

CEN

A

T - azcarTostadas

Pur de patataPollo asadoYogur natural

T - azcarTostadas

Sopa de estrellasMerluza cocidaCompota de manzana

T - azcarTostadas

Pur de patataSalmn sin guarnicinFlan

T - azcarTostadas

Sopa de estrellasMerluza al hornoYogur natural

T - azcarTostadas

Pur de patataTernera asada s/ guar.Natillas

T - azcarTostadas

Sopa de estrellasPescado planchaCompota de manzana

T - azcarTostadas

Pur de patataAlbndigasFlan

T - azcarTostadas

Sopa de estrellasLomo en su jugoCompota de manzana

T - azcarTostadas

Pur de patataPollo asado desgrasFlan

T - azcarTostadas

Sopa de estrellasPesc. al horno c/ guar.Compota de manzana

T - azcarTostadas

Pur de patataFilete planchaYogur natural

T - azcarTostadas

Sopa de estrellasPescado planchaFlan

T - azcarTostadas

Pur de patataLengua en salsaFlan

T - azcarTostadas

Pur de patataPavo en salsaCompota de manzana

A

A

51 LQUIDA BLANDA51

52 SIN RESIDUOS52


A

A

DESA

Y.CO

MIDA

MER.

CEN

A

Manzanilla sin azcarTostadas

Pur de patataPollo cocidoYogur natural


Sopa de estrellasMerluza cocidaCompota de manzana


Pur de patataSalmn vaporCompota de manzana


Sopa de estrellasMerluza al hornoYogur natural


Pur de patataTernera asada c/ champYogur natural


Sopa de estrellasPescado menierFlan


Pur de patataAlbndigasYogur con frutas


Sopa de estrellasBacalao ajoarrieroYogur natural


Pur de patataPollo asado desgrasYogur natural


Sopa de estrellasPesc. al horno c/ guar.Compota de manzana


Pur de patataPescado en salsa verdeYogur natural


Sopa de estrellasTortilla de patataYogur natural


Pur de patataLengua en salsaYogur natural


Sopa de estrellasMerluza a la americanaCompota de manzana

A

A


A

COMI

DAC

ENA

Sopa de estrellasMerluza cocidaYogur natural - tostadasSopa de estrellasPescado planchaYogur natural - tostadas

Sopa de estrellasPescado planchaYogur natural - tostadasSopa de estrellasPescado planchaYogur natural - tostadas




Sopa de estrellasMerluza cocidaYogur natural - t

Manualdietas hospital donostia

Documents

Transcript of Manualdietas hospital donostia