Ruptura celular

Metodos no mecanicos

Choque osmotico

Digestion enzimatica

Metodos mecanicos

Dilucion lipidica

Ruptura osmotica de membrana, con estres de producto suave. Delta P = -RTci

Ruptura de globulos rojos

Los solventes deben de actuar sobre la pared celular logrando una desestabilizacion.

rompimientos de levadura con tolueno

Empleo de enzimas que atacan ala pared celular y provoca n el rompimiento celular.

Lisozima que rompe el enlace B1-4 entr acido N-acetilmuramico y Nacetil glucoamina

Tratamiento alcalino

Solubilizacion de membranas por saponificacion de liidos pequeos

Hidroxido de sodio e hipoclirito

Solubilizacion

Los detergetes tienen una zona hidrofilica y otra hidrofobica. su habilidad se basa en la solubilizacion de los lipidos de la pared celular

Molino de perlas

Las celulas son prensadas entre perlas de vidrio

Homogenizacion

Tratamiento de suspensiones celulares a gran escala

Homogeneizador de cuchillos

Homogeneizador alta presion

Las celulas son forzadas a pasar a traves de un pequeo orificio, produciendo su ruptura por el esfuerzo de corte

Las celulaz son rotas en un mezclador

Tratamiento a escala de suspension de celulas

Rompimiento de tejidos y celulas animales

Permeabilizacion enzimatica

Consiste en alterar la estructura de la pared y la membrana celular para facilitar la difusion del producto

E.coli con tolueno al 5% como solvente; dodecil sulfato de sodio; Triton X-100; EDTA

Molienda

Por medio de molienda con abrasivos las celulas son rotas

Ultrasonificacion

Las celulas son quebradas en una cavidad ultrasonica, se producen zonas de baja presion en el liquido

Rompimiento a escala para suspension de celulas y celulas de plantas

Sulfonato de sodio, colato de sodio, Spam, Tween, Bromuro de catiltrimetil amonio, Tauroclorato de sodio

Agentes caotropicos

Interfieren con los enlacees no covalentes desorganizando la estructura del agua menos hidrofilica, debilitando las interacciones soluto-soluto

Urea, clohidrato de guanidina

Congelacion - descongelacion

Para formar y deshacer los cristales de hielo, y rompen la integridad interior de la membrana celular, haciendola mas prmeable