MARÇ 2017 MENÚ NO CARN - WordPress.com · marÇ 2017 menÚ no carn dilluns dimarts dimecres...

1
MARÇ 2017 MENÚ NO CARN DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES 1 CIGRONS ESTOFATS AMB ALL I JULIVERT ESTOFAT DE SIPIA AMB VERDURES FRUITA Kcal: 530 HC(G): 62 LIP(G): 25 P(G): 19 2 SOPA DE VERDURES I PASTA HAMBURGUESA VEGETAL AMB ARRÒS FRUITA Kcal: 575 HC(G): 66 Lip(G): 24 P(G): 21 3 BLEDES AMB PATATES REMENAT D´OU AMB VERDURES I ESPÁRRECS LÀCTIC Kcal: 547 HC(G): 22 LIP (G): 28 P(G): 46 Mongeta verda amb patata/Pollastre al forn amb verdures/ fruita Espinacs saltejats amb panses / Rap al forn amb sofegit de ceba i patata/ Fruita Crema de carbassa/ Llit d'ou amb salsa de tomàquet ceba i patata/Macedona 6 LLENTIES GUISADES AMB PASTANAGA I CEBA TRUITA DE PISTO AMB BROTS TENDRES, ESPÀRRECS I OLIVES FRUITA Kcal: 559 HC(G): 57 LIP(G): 33 P(G): 20 7 ARRÒS AMB VERDURES BROQUETES DE TOFU AMB VERDURES FRUITA Kcal: 667 HC(G):88 LIP(G): 30 P(G):13 8 CREMA DE PORROS, API I CARBASSÒ RAP ARREBOSSAT AMB AMANIDA I BLAT DE MORO FRUITA Kcal: 537 HC(G) 49 LIP(G): 33 P(G):14 9 MONGETA VERDA AMB PATATA TRUITA DE PATATA I CARBASSÓ AMB AMANIDA DE ROURE I OLIVES FRUITA Kcal: 592 HC (G): 57 LIP(G): 34 P(G): 18 10 MACARRONS AMB SALSA DE TOMÀQUET I TONYINA LLUÇ AL FORN AMB VERDURES LÀCTIC Kcal: 537 HC(G):39 LIP(G): 28 P(G): 29 Minestra de verdures/Hamburguesa pollastre amb patata al caliu/Fruita Crema de verdures/Sardines al forn amb guarnició d’arròs /Fruita Saltejat de bolets amb espárrecs/ Estofat de tofu amb patata/ Fruita Pésols saltejats/ Bacallà amb sanfaina/Fruita Tartar de tonyina amb alvocat/Sándwich vegetal/Macedonia 13 MACARRONS INTEGRALS AMB SALSA DE TOMÀQUET TRUITA DE TONYINA AMB ENCIAM I COGOMBRE FRUITA KCAL: 597 HC(G): 56 LIP(G): 35 P(G): 26 14 MONGETES BLANQUES ESTOFADES BACALLÀ AL FORN AMB ENCIAM I BLAT DE MORO FRUITA KCAL: 513 HC(G): 60 LIP(G): 22 P(G): 21 15 MINESTRA DE VERDURA AMB ALL ESTOFAT DE TOFU AMB PATATA FRUITA KCAL: 495 HC(G): 58 LIP(G): 19 P(G): 24 16 ARRÒS AMB VERDURES SALMÓ AL FORN AMB ENCIAM I TOMÀQUET FRUITA KCAL: 545 HC(G): 42 LIP(G): 22 P(G): 17 17 CREMA DE VERDURES DE TEMPORADA* LLUÇ A LA PLANXA AMB CUSCÚS INTEGRAL LÀCTIC KCAL: 519 HC(G): 51 LIP(G): 23 P(G): 27 Timbal d’albergínia i ou/Llom de porc a la planxa amb enciam y tomàquet/ Fruita Carxofes al forn/Filet de vedella a la plancha amb cuscús de guarnició/fruita Arrós integral a la cubana (ou a la planxa i plátan)/ Làctic Amanida catalana/Hamburguesa de pollastre amb patata al caliu/ Fruita Sopa de arrós/ Salmó al forn amb ceba/ Compota de poma 20 MACARRONS INTEGRALS AMB TONYINA I TOMÀQUET REMENAT D’OU AMB XAMPINYONS FRUITA KCAL: 543 HC): 54 LIP(G): 27 P(G): 6 21 BRÒQUIL AMB PATATA RAP ARREBOSSAT AMB AMANIDA I TOMàQUET FRUITA KCAL: 595 HC(G): 44 LIP(G): 37 P(G): 24 22PAELLA DE VERDURES TRUITA DE VERDURES AMB AMANIDA I PASTANAGA FRUITA KCAL: 532 HC(G): 58 LIP(G): 22 P(G): 25 23 PÉSOLS SALTATS AMB ALL I TONYINA MAIRA AL FORN AMB PATATA I CEBA FRUITA KCAL: 342 HC(G): 31 LIP(G): 17 P(G): 17 24 CREMA DE PASTANGA AMB ROSTES SALSITXES VEGETAL AMB SALSA DE TOMÀQUET AMB MUNTANYETA D’ARRÒS FRUITA KCAL: 519 HC(G): 51 LIP(G): 23 P(G): 27 Espinacs saltejats amb panses /Rap a la planxa amb arrós/ Fruita Puré de patata amb tomàquet /Sardines al forn amb ceba i patata/Fruita Crema de coliflor y patata/ Ragú de seitan/ Fruita Arròs amb verdures / gall d’indi a la planxa amb enciam i balt de moro /Fruita Amanida variada / Lassanya de verdures i carn /Iogurt 27 LLENTIES GUISADES AMB VERDURES TRUITA D’ESPINACS AMB BROTS TENDRES, ESPÀRRECS I OLIVES FRUITA KCAL: 598 HC(G): 57 LIP(G): 34 P(G): 20 28 TIRABUIXONS A LA NAPOLITANA LLUÇ A LA PLANXA AMB AMANIDA I COGOMBRE FRUITA KCAL: 494 HC(G): 61 Lip(G): 20 P(G): 20 29 CREMA DE CARBASSA AMB ROSTES TRUITA DE PATATA I CEBA AMB AMANIDA I PASTANGA KCAL: 514 HC(G): 45 LIP(G): 33 P(G): 15 30 ARRÒS AMB VERDURES ESTOFAT DE SIPIA AMB PATATA FRUITA KCAL: 515 HC(G): 78 LIP(G): 16 P(G): 15 31 MINESTRA DE VERDURA AMB PERNIL SALAT FILET DE SALMÓ AMB PATATA AL CALIU LÀCTIC KCAL: 533 HC(G): 33 LIP(G): 31 P(G): 28 Crema de carbassa/Pollastre marinat/iogurt Sopa d’arròs/ Ou dur amb verdures saltejades / Fruita Wok de fideus chinesos amb verdures i gambetes/fruita Cuscús amb xampiñons/Rap a la planxa amb tomàquet i ceba confitada /Fruita Pizza cassolana vegetal/Macedonia [Aquests menús s’adaptaran a les possibles intoleràncies i/o al·lèrgies substituint els aliments i/o procés d’elaboració, previ certificat mèdic. Tota la pasta alimentària (espaguetis, fideus, macarrons…), els llegums (cigrons, llenties…) i l'arròs són d'agricultura ecològica. Les postres làctiques són productes de granja elaborats per la cooperativa catalana d'iniciativa social sense ànim de lucre LA FAGEDA. El peix serà fresc 1 cop a la setmana. La verdura serà de temporada. Aquest document és propietat d’alimenta’t Insitut d’Educació Nutricional SL, CIF B65306540 - Alex Vidal Dietista-Nutricionista Col. Núm CAT00386 MENU MARÇ 2017 ESCOLA ENXENETA

Transcript of MARÇ 2017 MENÚ NO CARN - WordPress.com · marÇ 2017 menÚ no carn dilluns dimarts dimecres...

Page 1: MARÇ 2017 MENÚ NO CARN - WordPress.com · marÇ 2017 menÚ no carn dilluns dimarts dimecres dijous divendres 1 32 cigrons estofats amb all i julivert estofat de sipia amb verdures

MARÇ 2017 MENÚ NO CARN

DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES

1 CIGRONS ESTOFATS AMB ALL I

JULIVERT ESTOFAT DE SIPIA AMB VERDURES

FRUITA Kcal: 530 HC(G): 62 LIP(G): 25 P(G): 19

2 SOPA DE VERDURES I PASTA

HAMBURGUESA VEGETAL AMB ARRÒS FRUITA

Kcal: 575 HC(G): 66 Lip(G): 24 P(G): 21

3 BLEDES AMB PATATES

REMENAT D´OU AMB VERDURES I ESPÁRRECS LÀCTIC

Kcal: 547 HC(G): 22 LIP (G): 28

P(G): 46

Mongeta verda amb patata/Pollastre al forn

amb verdures/ fruita

Espinacs saltejats amb panses / Rap al forn amb sofegit de ceba i patata/

Fruita

Crema de carbassa/ Llit d'ou amb salsa de tomàquet ceba i patata/Macedona

6 LLENTIES GUISADES AMB

PASTANAGA I CEBA TRUITA DE PISTO AMB BROTS TENDRES,

ESPÀRRECS I OLIVES FRUITA

Kcal: 559 HC(G): 57 LIP(G): 33 P(G): 20

7 ARRÒS AMB VERDURES

BROQUETES DE TOFU AMB VERDURES FRUITA

Kcal: 667 HC(G):88 LIP(G): 30

P(G):13

8 CREMA DE PORROS, API I CARBASSÒ

RAP ARREBOSSAT AMB AMANIDA I BLAT DE MORO FRUITA

Kcal: 537 HC(G) 49 LIP(G): 33

P(G):14

9 MONGETA VERDA AMB PATATA

TRUITA DE PATATA I CARBASSÓ AMB AMANIDA DE ROURE I OLIVES

FRUITA Kcal: 592 HC (G): 57 LIP(G): 34 P(G): 18

10 MACARRONS AMB SALSA DE TOMÀQUET I

TONYINA LLUÇ AL FORN AMB VERDURES

LÀCTIC Kcal: 537 HC(G):39 LIP(G): 28 P(G): 29

Minestra de verdures/Hamburguesa pollastre amb patata al caliu/Fruita

Crema de verdures/Sardines al forn amb

guarnició d’arròs /Fruita Saltejat de bolets amb espárrecs/ Estofat de

tofu amb patata/ Fruita Pésols saltejats/ Bacallà amb sanfaina/Fruita

Tartar de tonyina amb alvocat/Sándwich vegetal/Macedonia

13 MACARRONS INTEGRALS AMB

SALSA DE TOMÀQUET TRUITA DE TONYINA AMB ENCIAM I

COGOMBRE FRUITA

KCAL: 597 HC(G): 56 LIP(G): 35 P(G): 26

14 MONGETES BLANQUES

ESTOFADES BACALLÀ AL FORN AMB ENCIAM I BLAT

DE MORO FRUITA

KCAL: 513 HC(G): 60 LIP(G): 22 P(G): 21

15 MINESTRA DE VERDURA AMB ALL

ESTOFAT DE TOFU AMB PATATA FRUITA

KCAL: 495 HC(G): 58 LIP(G): 19 P(G): 24

16 ARRÒS AMB VERDURES

SALMÓ AL FORN AMB ENCIAM I TOMÀQUET

FRUITA KCAL: 545 HC(G): 42 LIP(G): 22 P(G): 17

17 CREMA DE VERDURES DE TEMPORADA*

LLUÇ A LA PLANXA AMB CUSCÚS INTEGRAL LÀCTIC

KCAL: 519 HC(G): 51 LIP(G): 23 P(G): 27

Timbal d’albergínia i ou/Llom de porc a la planxa amb enciam y tomàquet/

Fruita

Carxofes al forn/Filet de vedella a la plancha amb cuscús de guarnició/fruita

Arrós integral a la cubana (ou a la planxa i plátan)/ Làctic

Amanida catalana/Hamburguesa de pollastre amb patata al caliu/ Fruita

Sopa de arrós/ Salmó al forn amb ceba/ Compota de poma

20 MACARRONS INTEGRALS AMB

TONYINA I TOMÀQUET REMENAT D’OU AMB XAMPINYONS

FRUITA KCAL: 543

HC): 54 LIP(G): 27 P(G): 6

21 BRÒQUIL AMB PATATA

RAP ARREBOSSAT AMB AMANIDA I TOMàQUET

FRUITA KCAL: 595 HC(G): 44 LIP(G): 37 P(G): 24

22PAELLA DE VERDURES

TRUITA DE VERDURES AMB AMANIDA I PASTANAGA

FRUITA KCAL: 532 HC(G): 58 LIP(G): 22 P(G): 25

23 PÉSOLS SALTATS AMB ALL I

TONYINA MAIRA AL FORN AMB PATATA I

CEBA FRUITA

KCAL: 342 HC(G): 31 LIP(G): 17 P(G): 17

24 CREMA DE PASTANGA AMB ROSTES

SALSITXES VEGETAL AMB SALSA DE TOMÀQUET AMB MUNTANYETA D’ARRÒS

FRUITA KCAL: 519 HC(G): 51 LIP(G): 23 P(G): 27

Espinacs saltejats amb panses /Rap a la planxa amb arrós/ Fruita

Puré de patata amb tomàquet /Sardines

al forn amb ceba i patata/Fruita

Crema de coliflor y patata/ Ragú de seitan/ Fruita

Arròs amb verdures / gall d’indi a la planxa amb enciam i balt de moro

/Fruita

Amanida variada / Lassanya de verdures i carn /Iogurt

27 LLENTIES GUISADES AMB

VERDURES TRUITA D’ESPINACS AMB BROTS TENDRES, ESPÀRRECS I OLIVES

FRUITA KCAL: 598 HC(G): 57

LIP(G): 34 P(G): 20

28 TIRABUIXONS A LA NAPOLITANA

LLUÇ A LA PLANXA AMB AMANIDA I COGOMBRE

FRUITA KCAL: 494 HC(G): 61 Lip(G): 20 P(G): 20

29 CREMA DE CARBASSA AMB ROSTES

TRUITA DE PATATA I CEBA AMB AMANIDA I PASTANGA KCAL: 514 HC(G): 45 LIP(G): 33 P(G): 15

30 ARRÒS AMB VERDURES

ESTOFAT DE SIPIA AMB PATATA FRUITA

KCAL: 515 HC(G): 78 LIP(G): 16 P(G): 15

31 MINESTRA DE VERDURA AMB PERNIL

SALAT FILET DE SALMÓ AMB PATATA AL CALIU

LÀCTIC KCAL: 533 HC(G): 33 LIP(G): 31 P(G): 28

Crema de carbassa/Pollastre marinat/iogurt

Sopa d’arròs/ Ou dur amb verdures saltejades / Fruita

Wok de fideus chinesos amb verdures i gambetes/fruita

Cuscús amb xampiñons/Rap a la planxa amb tomàquet i ceba

confitada /Fruita

Pizza cassolana vegetal/Macedonia

[Aquests menús s’adaptaran a les possibles intoleràncies i/o al·lèrgies substituint els aliments i/o procés d’elaboració, previ certificat mèdic. Tota la pasta alimentària (espaguetis, fideus, macarrons…), els llegums (cigrons,

llenties…) i l'arròs són d'agricultura ecològica. Les postres làctiques són productes de granja elaborats per la cooperativa catalana d'iniciativa social sense ànim de lucre LA FAGEDA. El peix serà fresc 1 cop a la setmana. La

verdura serà de temporada. Aquest document és propietat d’alimenta’t Insitut d’Educació Nutricional SL, CIF B65306540 - Alex Vidal Dietista-Nutricionista Col. Núm CAT00386

MEN

U M

AR

Ç 2

01

7

ESC

OLA

EN

XEN

ETA