Mechui

INGREDIENTES:

Carne de cordero

Cebolla

Perejil

azafrán

Pimienta

Aceite de girasol

pimiento verde

Pimiento rojo sal

• En el agua lavar perejil y pelar bien cebolla .

• En una tabla cortar fino el perejil y la cebolla.

• En una tabla cortar la carne de cordero y los pimientos a trozos.

• En un bol mezclar carne de cordero , el perejil, la cebolla, la pimienta, el aceite de girasol, sal y el azafrán.

• Coger unos pinchos y colocar los trozos de cordero, y de pimiento

• En un el horno asar los pinchos y girarlos.

BON PROFIT!