MATERIALES METALICOS FERROSOS UTILIZADOS POR AZUCARERA CASA GRANDE

7/26/2019 MATERIALES METALICOS FERROSOS UTILIZADOS POR AZUCARERA CASA GRANDE

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UNIVERSIDAD CSAR VALLEJO

FACULTAD DE INGENIERA

ESCUELA DE INGENIERA MECNICA ELCTRICA

ASIGNATURA:

INGENIERIA DE MATERIALES

PROYECTO:

MATERIALES METALICOS FERROSOS UTILIZADOS EN EMPRESA

AZUCARERA CASA GRANDE

DOCENTE:

-ING. TEOFILO MARTIN SIFUENTES INOSTROZA

ALUMNOS:

- SALAZAR PAREDES EMERSON

- LLICAN BECERRA YITZHAR

- LEON CABRERA ANDERSON

- NORIEGA ALVA MARCOS

TRUJILLO2015


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METERI ALES METAL ICOS FERROSOS UTI LI ZADOS EN EMPRESA AZUCARERA CASA

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NDICE GENER L

IINTRODUCCION..................................................................................................................... 3

1.1.REALIDAD PROBLEMATICA .................................................................................................. 4

1.2.HIPOTESIS ............................................................................................................................ 4

1.3.OBJETIVOS ........................................................................................................................... 4

1.3.1. GENERALES ............................................................................................................. 4

1.3.2. ESPECIFICOS ............................................................................................................ 4

IIMETODOLOGIA. ................................................................................................................... 5

MATERIALES METLICOS FERROSOS UTILIZADOS EN AZUCARERA .......................................... 5

REA DE MANTENIMIENTO ....................................................................................................... 6

REA DE ELABORACION ........................................................................................................... 6

ORGANIGRAMA ......................................................................................................................... 9


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I.INTRODUCCION.

ANTECEDENTES HISTRICOS:

Las crnicas de la poca refieren que el capitn Martn Bazn Heredia fuepropietario de la hacienda Casa Grande, Facal y Mocollope. Susherederos la vendieron al alemn Luis Albrecht, que tambin habacomprado la hacienda de Lache. Con estas cuatro empresas Albrecht creCasa Grande Zuckerplantagen A.G. alrededor de 1860, la misma que opercon una fbrica moderna y creo su propia moneda para sus operacionesinternas; siendo una empresa prspera.

El ao 1879 se dio la guerra con Chile, reducindose los sembros porfalta de mano de obra, debido a que los obreros se enrolaron en las filasdel ejrcito patrio. Luis Albrecht, ante las amenazas del general chilenoPatricio Lynch, se vio obligado a pagar cupos al ejrcito invasor para evitarel incendio de la ciudad de Trujillo y los caaverales del Valle Chicama ypuso a disposicin de la causa nacional su hacienda y su fortuna, acuandola clebre frase Nadie debe nada. Los bienes se han hecho para reparar

los males. Agobiado por una penosa enfermedad y la crisis econmicadesatada a raz de la guerra con Chile, puso en remate su empresa el 1 deagosto de 1888. Esta propiedad fue adquirida por otro alemn, el seorJuan Gildemeister, quien form la empresa Casa Grande y Co. Tuvo unabreve administracin hasta que dej de existir en 1895.

La empresa pas a ser administrada por sus hijos e iba camino a la ruinahasta que un pariente, don Enrique Gildemeister, experimentado

negociante, logr salvarla y comenz a adquirir otras haciendas paraampliar su frontera agrcola, habiendo propuesto a su familia hacer uso delcrdito de los bancos para modernizar el ingenio y hacerlo ms competitivo.En 1915 compr el puerto Malabrigo por donde realiz sus operacionesportuarias con el extranjero y adquiri en 1927 la hacienda Roma y, con laadquisicin de esta hacienda consolid su posicin, convirtindose en elemporio agroindustrial ms importante del Valle Chicama y uno de los msgrandes del Per.


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Con la reforma agraria del gobierno militar ocurrida en el ao 1969, CasaGrande pas a manos de sus trabajadores asociados en Cooperativas ySociedades Agrcolas de Inters Social.

Antes de ser intervenida por el gobierno militar la hacienda Casa Grandeera propietaria de grandes extensiones de tierras: en la Costa tena 107,717hectreas y en la Sierra 75,086 hectreas.

El 13 de marzo de 1996, despus de los fallidos intentos de cambiar elmodelo cooperativo, el gobierno promulg el Decreto Legislativo 802, Leyde Saneamiento Econmico Financiero de las Empresas Agrarias

Azucareras y con fecha 01 de julio de 1996, por decisin de la mayora desocios cooperativistas, Casa Grande se acogi a dicha norma y decidicambiar de modelo social convirtindose en una Sociedad Annima, con loque los socios cooperativistas que capitalizaron sus adeudos seconvirtieron en accionistas de la compaa, al igual que el Estado.

En el ao 1998, la sociedad fue adecuada a la forma de SociedadAnnima Abierta, por disposicin de la Ley General de Sociedades.

En octubre del 2005, Lakebar Holding S.A adquiri el 21.2% de las acciones

de la compaa a la empresa Roncesvalles, el mayor accionista particularen ese momento, y posteriormente, el 25 de enero del 2006 CorporacinAzucarera del Per S.A adquiri el 57.09 % de acciones de la azucarera atravs de una Oferta Pblica de adquisicin (OPA) convirtindose en elaccionista mayoritario.

En Junta General de Accionistas de fecha 31 de marzo de 2008, se acordmodificar la razn social de Empresa Agroindustrial Casa Grande S.A.A, aCasa Grande S.A.A.

ASPECTOS GENERALES.

La agroindustria nacional siempre ha sido uno de los principalesproblemas de nuestra historia republicana, no slo por su importanciaeconmica, sino tambin por su constante incidencia social y cultural en losespacios en donde se recrea a travs de sus mltiples manifestaciones,que van desde los primeros latifundios capitalistas de inicios del siglo XX,

las cooperativas de propiedad social surgidas del gobierno de la JuntaMilitar, hasta las ahora reprivatizadas empresas de propiedad transnacional


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Como producto del Plan de Ajuste Estructural (PAE) promovido durante losprimeros aos de la dcada de 1990.

Casa Grande, ubicada en el d epartamento de la l ibertad, sede de laempresa azucarera casa grande; una de las empresas azucareras msimportantes tanto a nivel regional como nacional. Y que ahora, a travs dela nueva administracin a cargo del grupo Gloria, viene produciendo unproceso de modernizacin econmica que de diversas maneras se traduceen la emergencia de una nueva situacin econmica, social y cultural en elpueblo, situacin que estamos seguros se encuentra en correspondenciatanto con los escenarios econmico - polticos y socioculturales nacionalese internacionales.

El desarrollo del presente informe est constituido en 3 partes, la primeraest referida al MARCO TEORICO, en el cual se proporcionara laimportancia de los materiales metlicos en las industrias azucareras, asmismo se brindara la lista de los materias metlicos ferrosos de mayorutilidad en el proceso de elaboracin del azcar que tiene la empresaazucarera casa grande; as mismo se har la descripcin de la funcin quecumple cada uno de estos materiales.

En la segunda parte, encontraremos la descripcin de sus propiedadesqumicas, (mecnicas y trmicas), y tecnolgicas de cada uno de estosmateriales.

Y por ltimo, en la parte final se tocara la METODOLOGA implementadaen nuestra investigacin.


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1.1. REALIDAD PROBLEMTICA:

De qu manera influyen los materiales metlicos ferrosos utilizados por laempresa azucarera casa grande en el proceso de elaboracin del azcar?

1.2. HIPOTESIS:

Los materiales metlicos ferrosos utilizados por la azucarera casa grande sonde gran importancia, Tanto en los procesos de preparacin, elaboracin ydistribucin del producto final (AZUCAR); debido a que estos materiales tienen

una durabilidad alta y estn diseados para soportar altas presiones ytemperaturas.

1.3. OBJETIVOS:

1.3.1 GENERAL:

Elaborar una lista de los materiales metlicos ferrosos de mayor utilidad

que utiliza la azucarera casa grande para la elaboracin del azcar yproporcionar informacin sobre las propiedades qumicas, mecnicas ytecnolgicas que tiene cada una de ellas.

1.3.2. ESPECIFICOS:

Realizar la descripcin de la funcin que cumple cada uno de estosmateriales en las diferentes etapas de la elaboracin del azcar.

Elaborar una lista de los materiales metlicos ferrosos de mayorutilidad en el proceso de fabricacin del azcar.

Hacer la descripcin de sus propiedades mecnicas y qumicas decada uno de estos materiales.

Informar sobre las propiedades tecnolgicas que tiene cada uno deestos materiales.


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II. METODOLOGIA.

MATERIALES METALICOS DE MAYOR UTILIDAD EMPLEADOS EN LAELABORACION DEL AZUCAR.

La empresa azucarera casa grande es una de las ms grandes empresasa nivel nacional en elaboracin y produccin del azcar. Ante ello esnecesario contar con las herramientas ms sofisticadas para cumplir lasexigencias y demanda del cliente; para ello, se necesitan que estosmateriales cumplan las exigencias mecnicas y trmicas a las que sernsometidas en operacin.

Basado en ello, en el diseo de nuestra investigacin solo vamos aelaborar un listado de los materiales metlicos con composicin de hierro demayor importancia que utiliza la AZUCARERA CASA GRANDE en laelaboracin del azcar.

Para ello, visitamos la empresa azucarera casa grande y nos enfocamosen el rea de mantenimiento de los equipos y el rea de produccin, para as

entrevistara los encargados de dichas reas y nos puedan brindar sobre laimportancia de estos materiales en el proceso de elaboracin del azcar, ascomo tambin el modelo, tipo y funcin de cada uno de estos materiales.

Finalmente la metodologa de anlisis se realizara solo a los materialesmetlicos de mayor utilidad y comprender en saber las propiedadesqumicas, mecnicas y tecnolgicas de cada una de estas.


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III. RESULTADOS.

CAPITULO I

MARCO TEORICO

1. Importancia de los materiales metlicos en las industrias azucareras.


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las cuales son:

1. Calderas 23 MW

2. Turbogenerador de flujo de bagazo 12 MW.

3. Intercambiadores de calor tipo M3

4. Evaporadores

5. Bombas centrifugas de agua y bagazo

6. Tuberas de trasportacin del jugo de (azcar)

7. Tornos

8. Fresadoras

9. Recubrimientos a base de materiales polmeros

AREA DE MANTENIMIENTO.

TALLER DE MECNICA:La empresa cuenta con ingenieros y operarios que realizan las

reparaciones generales de todo el equipo de la empresa y tambin realizantrabajos a otras empresas azucareras. Tambin se fabrican una serie de equipospara servicio interno. En esta seccin, la fabricacin de mazas para trapichestanto para consumo interno como para abastecimiento a otras Azucareras. En laSeccin de Tornos chicos. En esta seccin hay 13 tornos que varan de longitudy velocidad para diferentes trabajos pequeos tales como trabajo de material debro nce, f ierro fund ido, etc.

Tornos medianos: en esta seccin del taller se tiene 12 tornos que varande longitud de bancada y velocidad de trabajo se hacen trabajos como ejes,


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bocinas, pernos, tubos, etc. Tornos grandes: existen 4 tornos de mayoresdimensiones, lo que permite preparar mazas y ejes de gran tamao para su usode la misma empresa y de otras empresas azucareras.

SECCIN FRESAS.

Tiene 3 fresas, en las cuales se hacen los siguientes trabajos: Engranajes,Piones para mover mazas, peines para trapiches etc. Seccin Taladros: En estaseccin hay 6 taladros.

Prensa Hidrulica: Esta prensa se emplea para ensamblar las mazas enlos ejes que son de gran tamao. Fundicin: En esta seccin se hace todo loreferente a la fundicin de las mazas, bombas, etc. y cuenta con las siguientes

mquinas: Dos hornos rotatorios, dos hornos cubilote, un crisol

AREA DE ELABORACIN DEL AZCAR.

FILTRACIN

Para la filtracin de la cachaza existen 5 filtros rotatorios al vaci y 4 filtrosa presin 3 de los rotatorios son marca Oliver (148 y los otros 2 son marca

EIMCO (1952 los filtros a presin son todos de marca FASH- FLOC

EVAPORACIN

Para la evaporacin existe 1,6Haque est distribuida en 21 cuerpos quese agrupa en la forma siguiente: pre-evaporadores 7 grandes y 2 chicos con un

total de 7200 . Adems se cuenta con 3 cuerpos de evaporadores de tripleefecto de 2 000 y 3 cuerpos de simple efecto de 1.000 cada uno. Losltimos cuerpos de los triples estn conectados a condensadores baromtricosequipados cada uno con su bomba de vaci tipo anillo de agua Para elenfriamiento de agua de inyeccin tanto de los evaporadores como de los tachos,existe una torre de tiro natural y una torre de tiro forzado con sus bombas deagua caliente y fra respectivamente. Hay adems 5 bombas de vaco a pistonesaccionados por motores elctricos que sirven para el sistema central de vaci

CRISTALIZADORES


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Se cuenta tambin con 12 cristalizadores para mazas A y B muy antiguosy modificados en la Empresa Casa Grande. Los 6 modificados tienen unacapacidad de 80 TM, 5 antiguos de 60TM y un FABRIMET de 80 Ton.

CENTRIFUGADORAS

Para la centrifugacin de las masas A y B mejor dicho del lado A y del ladoB se distribuyen como sigue: lado A: 5 centrifugas para azcar refinada (2 marcaWestern States y 3 marca BMA), y 5 para refundicin. En el lado B, se encuentran7 centrifugas para azcar de exportacin (6 marca Buckau Wolf y 1 marcaWestern states) y 16 centrifugas de tercera marca Western States. En la Seccinde Refinera se tiene un equipo de dos tanques carbonatadores, 6 filtros prensay 3 filtros Pronto para repasar el carbn residual que lleva el licor cuando se usacarbn.

El equipo para decalizar las mieles con carbn activador consiste de lostanques de preparacin de 8 filtros (Schumacher) a presin. Para el cocimientode las masas de azcar existen 3 tachos. La azcar refinada que es secadamediante un tambor de doble efecto marca BMA con una capacidad mxima de350 toneladas por da y adems para depositar las masas de refinada se cuentacon un cristalizador FABRIMET de 170 toneladas de capacidad.

PLANTA GENERADORA DE VAPOR.

En la azucarera Casa Grande existe 12 calderos que generanaproximadamente unas 330 toneladas de vapor/h, quemando bagazo de caa ypetrleo. El vapor vivo se genera de 32 a 21 atmsferas respectivamente, estapresin puede reducirse segn los requerimientos mediante vlvulas de

reduccin. Para el agua de alimentacin de estas calderas; se usaexclusivamente el agua de condensacin y se cuenta con 3 tanques dealmacenamiento con una capacidad de 4 600 . Se cuenta adems con dostanques de petrleo uno de 200 000 galones y el otro de 500 000 galones decapacidad.

Para el almacenamiento de bagazo se tiene una bagacera provista deconductores areos para almacenar y recuperar el bagazo.

La generacin y transporte de energa en forma elctrica y tieneimportantes ventajas econmicas; Debido al costo por unidad de energa

elctrica generada, Las instalaciones elctricas tambin permiten utilizar laenerga hidroelctrica a buena distancia del lugar donde se genera.


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ORGANIGRAMADELAEMPRESAAZUCARERACASAGRANDE

DIRECTOR

JORGECOLUMBO

R

R

EZ

GERENTEGENERAL

JHONCARTY

IRI

S GerentedeFbrica

HERNANDOPONCE

ONEDERO

RecursosHumanos

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LEYJ

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GerenciadeProd

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